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黄金馒头发朋友圈说说

时间:2017-07-13 13:04

微商怎么发朋友圈让客户感觉很好

做馒头,其中面粉是最不可缺少的食材,仅是发面就有很大的技巧:  第一大发面技巧:选对发酵剂。

  1、发面用的发酵剂有三种:小苏打、面肥(老面)和干酵母粉。

它们的工作原理都差不多:在合适的条件下,发酵剂在面团中产生二氧化碳气体,再通过受热膨胀使得面团变得松软可口。

  2、小苏打释放的气体并不丰富,所以用它发面的成品松软度不是非常好。

而且它是弱碱性物质,会破坏面粉中的维生素,降低面食的营养价值,不建议选用。

  3、面肥有些地方又叫老面,是上次发酵之后留取的一块面团,适当保存之后用它来做菌种启动发酵。

面肥必须要搭配碱来使用,是因为它会使面团产生酸味。

但碱会破坏面粉的营养,而且用量非常不好掌握,成品容易造成浪费,呵呵~所以也不建议使用。

  4、活性干酵母(酵母粉)是一种天然的酵母菌提取物,它不仅营养成分丰富,更可贵的是,它含有丰富的维生素和矿物质。

它还不仅自己含有丰富的维生素,它对面粉中的维生素还有保护作用。

还不仅仅如此,酵母菌在繁殖过程中还能增加面团中的 B族维生素。

所以,用它发酵制作出的面食成品要比未经发酵的面食如饼、面条等营养价值高出好几倍。

  第二大发面技巧:发酵粉的用量宜多不宜少。

  发酵粉是天然物质,用多了不会造成不好的结果,只会提高发酵的速度,也许还能增加更多的营养物质也说不定。

所以,对于面食新手来说,宜多不宜少能保证发面的成功率。

我常用的安琪酵母和丹宝利酵母,在超市碰到哪种就买哪种,效果都不错。

  但是,再多也不能一斤面倒进去一整袋酵母的,大致的用量比例是:500g面粉用5g左右的干酵母粉就差不多了。

温度、湿度、面粉的品种、水温等等都能影响发酵的时间和成效这个要灵活调整来运用。

  第三大发面技巧:活化酵母菌对新手比较重要。

  加干酵母的方法我其实是不讲究的。

有时候偷懒就直接和面粉混合了,再加温水和面。

不过对于新手来说,酵母的用量多少和混合不均匀等问题,会对发面结果产生一些影响。

所以,建议新手先活化酵母菌:适量的酵母粉放入容器中,加30度左右的温水(和面全部用水量的一半左右即可,别太少。

如果图省事,全部水量也没问题。

)将其搅拌至融化,静置3-5分钟后使用。

这就是活化酵母菌的过程。

然后再将酵母菌溶液倒入面粉中搅拌均匀。

  第四大发面技巧:和面的水温要掌握好。

  和面用温水。

温度在28-30度之间最好。

如果没有温度计的话,也可以用手感受大致的温度,别让手的感觉出烫来就行。

特别提示:用手背来测水温。

就算是在夏天,也建议用温水。

当然你也可以用冷水,我只是希望发面过程尽量短一些,能节约时间不是  第五大发面技巧:面粉和水的比例要适当  面粉、水量的比例对发面很重要。

不少朋友总是说发不起来,可能是因为面团太硬了。

水少面多,面团就硬,这样的面团适合做手擀面。

水多面少,发出来的面团软踏踏,成品口感差。

大致的配比:500g面粉,水量不能低于250ml,即约等于:2:1的比例。

如果是做馒头还是蒸包子,你完全可以根据自己的需要和饮食习惯来调节面团的软硬程度。

同时也要注意,不同的面粉吸湿性是不同的,这个还是要灵活运用。

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甲:过来过来,叫什么名

乙:嘿……嘿嘿嘿嘿……我叫记不住~ 甲:考考你啊,这是(伸出一个指头) 乙:油条。

甲:这是几呀(伸出二个指头) 乙:两根油条。

甲:这是几呀(伸出五个指头) 乙:一把油条。

甲:你就认识个油条,认真读书。

念:赵钱孙李 乙:赵钱孙李。

甲:赵钱孙李。

乙:赵钱孙李,老师,我脑袋晕。

(摇头晃脑中……) 甲:你换一个方向转。

下面是周吴郑王。

乙:周吴郑王。

甲:周吴郑王。

乙:周吴郑王。

老师,我眼睛发黑…… 甲:别打岔,上面是什么啊

乙:上面

上面是房顶啊。

甲:连房顶都出来了。

甲:赵钱孙李。

乙:哦对,赵钱孙李。

甲:下面呢

乙:下面

又忘了。

甲:我刚教你的。

乙:啊。

我刚忘的。

甲:一块读。

乙:一块都忘了。

甲:赵钱孙李。

(生气) 乙:哦对,赵孙李。

甲:钱呢

乙:钱

都花了。

甲:干什么花了

乙:买油条吃了。

甲:你到能吃啊。

甲:我给你讲解一次啊,加深你的印象。

赵钱孙李,赵就是赵老师。

看见没有

我,赵老师。

乙:哦。

我,赵老师。

甲:我是赵老师

(再次生气) 乙:我是赵老师。

甲:你是赵老师

乙:哎,我是赵老师。

甲:你不蠢嘛。

钱,钱就是交学钱。

乙:哦,交钱。

哎,交过一次了。

怎么又要交啊

你是骗钱的吧

甲:懒得理你,继续啊。

孙,就是小孙子。

李,就是不讲礼。

周五朕王。

周,就是皮蛋粥。

吴,就是无事生非,无法无天。

郑,就是不正经。

王,就是兽中之王。

乙:哦,就是大老虎吧? 甲:随你怎么说。

明白了吧

乙:明白了。

甲:能讲么

乙:讲是能讲,(迟疑3秒左右)老师我不能顺着讲,我只能到过来讲。

甲:那你到过来讲。

乙:到过来就是:大老虎,不正经,无法无天皮蛋粥。

小孙子,不讲理。

骗钱的是赵老师。

嘿嘿嘿嘿……(最后一句指着甲说)

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俏俏!妮妮~ 哈 瑞瑞 俊俊 花花 宁宁 梦梦 泪泪 白白 小白 小黑 圈圈 跳跳 不够全,不过够用了! 回答共 8 条 中文狗名大全 花花.狗狗.威廉.维维安.囔囔.衫衫.馒头.豆儿 鼎鼎 旺财 小白,能能,肥肥,雅虎,公爵,王子,乐乐,球球,圆圆 花花,胡圈,胡豆,胡椒粉,叮叮,当当,爱米,豆豆, 爱贝 贝尔 贝宝 肉肉 皮蛋 宝宝 大壮,狗蛋,大款 多多,枫枫,大赖,飞飞 小乖, 娜娜, 臭臭, 闹闹, 皮皮 来福,拉拉,大奔,奔奔,麻团 果果,美美,格格,坦克 崽崽,东东 琪琪 ,仔仔,棉花糖,蹦蹦,特工,甜甜,小丸子 彬彬,洋洋,肥婆,强盗,名牌,水货,狐狸,安妮,拉登 雪郎 仔仔, 牛牛, 豆豆,小小,哈里

关于责任的名人事例100字概括

20世纪初位美国意大利移民曾为人类精神写下灿烂光辉的一笔。

他叫弗兰克,经过的积蓄开办了一家小银行。

但一次银行抢劫导致了他不平凡的经历。

他破了产,储户失支了存款。

当他拖着妻子和四个儿女从头开始的时候,他决定偿还那笔天文数字般的存款。

所有的人都劝他:“你为什么要这样做呢

这件事你是没有责任的。

”但他回答:“是的,在法律上也许我没有,但在道义,我有责任,我应该还钱。

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