
自制奥尔良烤翅的问题
10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒(红酒也可)、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。
开始动手啦: 1、准备10个新鲜鸡翅,如果是速冻鸡翅,请先解冻。
(注:尽量自然解冻哦,如果用微波炉的解冻档,鸡翅就会半熟,白白的,影响外观,而且不利于腌渍味道哦。
) 2、把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内,加入盐、姜末、红干辣椒、五香粉、黑胡椒、2勺酱油、2勺料酒或红酒,搅拌均匀。
东东好多,当心不要漏掉哦,不然口味就没办法保证了,呵呵 ^o^ (一定要用干的小红辣椒,切成2-3段,菜市场里都有零卖的,绝对不能用辣椒酱) 3、盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制一宿。
“心急吃不了热豆腐”,不腌上一天可没办法入味的啦。
为了饱口福,我等…我等……我等等等………… 4、将腌制好的鸡翅取出,涂抹上蜂蜜。
港台剧里常看到刷蜂蜜烤鸡翅的呀,俺也来,刷得厚厚的,挖卡卡 5、放进微波炉,中高火加热(3个火苗那档)11分钟。
啊,香味飘出来了,快快快,受不了了啦
要吃
“当”,出炉
那个香呀,那个滑呀,那个嫩呀拆开包装,入眼的是红色粉末状的腌料,有些像辣椒粉,同时有一缕浓香的味道刺激着我的神经,让我迫不及待地按照早已熟知的步骤操作起来。
先取出我精选的上等鸡翅,用针刺几个小孔以方便入味。
每1000克鸡翅加入70克新奥尔良烤鸡腌料及70克水,将鸡翅放入调好的腌料中,混合均匀,再将鸡翅置于冰箱冷藏室静腌12小时以上。
最后将腌制好的鸡翅用烤箱烤制,180~200℃加热15分钟左右,烤至八成熟后,再用200℃烤3分钟即可。
果然如售货员所说的那样简单。
烤好的鸡翅香气袭人,轻咬一口,鸡肉细嫩的质感和奥尔良烤翅独特的味道瞬间爆发,味道不仅不逊于KFC的产品,在我看来,似乎还更胜一筹。
我想,今后再也不必为了心爱的奥尔良烤翅而在嘈杂的KFC里忍受拥挤和漫长的等待了,而且另有一番DIY的乐趣。
跟我一样喜欢奥尔良烤翅的朋友也一起来试试吧~
奥尔良烤翅的做法
奥尔良烤翅的制作方法(所用材料:爱考特奥尔良腌料)1、按爱考特奥尔良腌料瓶后面介绍的用量是建议比例哦……可根据自己的口味深浅适当增减的
2、将爱考特奥尔良腌料与水放到容器搅拌均匀,再倒入到鸡翅根中~~~。
搅拌让腌料均匀附着在鸡翅根上,为了入味还可用刀子在鸡翅根上划戳(或者拿牙签在上面多戳些小孔,更容易使料汁被吸收)腌制4--8小时最佳。
~~腌制过程中最好翻动几次,有利于奥尔良腌料被鸡翅吸收。
(附加方法:把混合好的料和鸡翅根放入结实包装袋,封口后,放在桌上反复摔打,让的鸡翅根经脉尽断,有利于腌料充分被鸡翅吸收。
)等待ing..........3、将腌好的鸡翅根放入烤盘内 4、经过等待的煎熬后,可以将腌好的鸡翅根进行烤制咯!!!炭烤,微波,烤箱,油炸 都没问题的,想咋整就咋整奥尔良烤翅烤制的多种方法:①微波炉微波档高火3-5分钟左右②微波炉烧烤档3-5分钟左右③烤箱烘烤4-6分钟左右④直接放入油锅炸至金黄(建议此类料的比列可以减少,因油炸水分丢失容易造成味偏重,或直接裹上面粉烹炸)⑤腌好的鸡翅,直接野外烧烤,最好刷点油以免烤焦附:时间谨供参考,具体时间根据自家设备而定。
烤制过程中最好翻转鸡翅根一次
什么牌子的奥尔良腌料好吃
奥尔良腌料实际上是一种复合腌料(含食品添加剂)或复合香辛料(香辛料是利用植物的种子、花蕾、叶茎、根块等,或其提取物,具有刺激性香味,赋予食物以风味,增进食欲,帮助消化和吸收的作用)。
只是描写西瓜味道的句子,字数最好要100字多。
描写西道的句子导读:本文描写西瓜味道的句子,参考,如果觉得很不错,欢评和分享。
描写西瓜味道的句子 1、西瓜的味道很美,甜滋滋的,十分好吃。
在炎热的夏天,四十多度的高温下,你只要吃下一块西瓜,马上就会感到凉爽、舒适。
2、这只西瓜又大又圆,像只大皮球,它表皮的颜色绿绿的,上面还带有黑色的花纹。
切开西瓜,立刻露出了红色的瓜瓤,同时淌出了西瓜汁,只见瓜瓤里嵌着一颗颗乌黑的瓜籽。
这时,我早已馋得口水直流,恨不得马上就咬一口,解解渴。
3、西瓜是茎蔓生一年草本植物。
茎叶满地蔓延爬着长,茎上有细 细的绒毛。
叶子呈分裂羽状,青翠欲滴;雌花、雄花不同。
雌花落 果呈翡翠球状,成熟时呈球形或椭圆体浆果。
西瓜外皮表面是浓绿 色夹有蛇纹,也有黑绿色的,厚约半厘米至一厘米不等;小的有笛 球大小,重三千克左右,大的十千克左右。
4、用水果刀把西瓜切开,立马露出了鲜嫩的果肉,红色的果肉上还有许多黑瓜子,像一只只小蝌蚪在红色的果肉里睡觉,红色的果肉流出红色的果汁。
5、只要你切开它,马上露出一大片鲜红的果肉,像小朋友常说的鲜红的太阳。
走近一看,咦,太阳上面怎么有麻子呢
哈哈,原来是西瓜籽呀
难怪人们说:看起来是绿色,吃起来是红的,吐出来是黑的。
6、西瓜全身是宝,西瓜中含有丰富的维生素C,多吃西瓜能补充营养,吃西瓜查以润喉、清火、解渴、利尿、排除体内毒素;吃剩的西瓜皮,千万不要扔了, 你可以把它炒着当菜吃;西瓜籽还可以当零食吃呢
用处最大的要数西瓜那翠绿的外衣了,它可以做成西瓜霜,那可是口腔的消防队员呀
7、用刀切开它,可以看见那鲜红的瓜肉,里面一颗籽也没有,还没有吃到嘴里,就闻到一股淡淡的清香,你咬一口,嘴唇上舌头上同时染满了鲜红的汁水,甜津津的,叫人越吃越爱吃,冷冻过的西瓜更清甜无比,比那刚买的还要好吃,冰凉凉的,真是夏天解暑的好水果。
8、三伏天,骄阳似火,烈日炎炎。
火辣辣的太阳靠着大地。
我非常口渴,妈妈买来了两个大西瓜,洗了切开一看,啊
好瓜,皮薄如纸,汁多如泉,味甜如蜜,果然是瓜中的上品。
吃起来甜蜜蜜、凉滋滋,爽口极了。
9、虽然冷藏过的西瓜吃起来更爽,但却会破坏它的营养成份,使它的营养价值降低。
因此,不要贪凉、图好吃,再去冷藏西瓜。
10、西瓜的形状是椭圆形的,比皮球大一些,外面的颜色是深绿和浅绿,里面有暗色的花纹,像水草般,美丽极了,西瓜的尾部还有像猪尾巴似的藤。
切开后看到的是鲜红的果肉,还有一些心心点点瓜瓤,红果肉的旁边有大约2厘米的白果肉隔开西瓜皮。
11、我迫不及待地拿了一片西瓜,咬了一口感觉凉甜可口,真爽
我吃西瓜大口大口的吃 我从来吃西瓜是不吐西瓜籽的 红色的汁水流的满口都是 像满嘴的血一样 我不由的叫了一声:西瓜真甜
12、西瓜圆圆的和皮球一样大小。
西瓜先是淡绿色,然后变成深绿色,最后变成光滑的墨绿色。
13、将西瓜籽磨成粉,泡进茶里喝,不出一个星期,必定胃口大开。
西瓜的瓜肉有排毒的作用,吃了瓜肉能清热解毒,排出毒素,跟茶的功效相仿。
14、西瓜不但瓜肉好吃,瓜皮也好吃,去掉绿皮,剩下白色的部分,把它切成一块一块的再炒,真是一道美味的小菜。
15、在父亲眼里,西瓜的精华恰是介于皮与瓤之间的部分。
于是,父亲再次操刀而起,削去薄薄5mm宽的一层皮。
这青色透明的一层煞是可爱。
你把它联想成玉一类的东西也不为过。
如果将此雕琢成什么,必也是奇珍异品了。
不过我们顾不得那么多了,吃为上。
这一层西瓜皮恐怕再洒上多少糖,也未必好吃。
它自有它的妙用。
父亲将其与青椒炒制一盘,美其名曰:下里巴人。
我叹之果然恰如其分。
吃之更是妙不可言。
将其放入口中,牙齿轻轻一咬,那份松软不失小脆的感觉,加之被压挤出的汁水的味道同时上来。
你想啊,油盐酱醋所有的味道尽在其中了。
那感觉能不美吗 真是泌人心脾,余味难寻啊
16、没有熟透的西瓜有点酸,有点硬,瓜瓤是粉红色的,籽是白色的。
熟透的西瓜瓤是甜甜的,鲜红色的,籽是黑色的。
17、我用手拍了拍西瓜,发出非常清脆的咚咚声,我想这西瓜一定熟得很好。
我稍用刀一切,只听见“叭”的一声,西瓜从中间裂成了两半,露出了水灵灵、红通通的瓜瓤,我急忙切了一块放进嘴里。
啊,甜滋滋、凉丝丝的,滋润着我的喉咙,流进了我的心田,感觉特别爽。
18、切开西瓜,立刻露出了红色的瓜瓤,同时淌出了西瓜汁,只见瓜瓤里嵌着一颗颗乌黑的瓜籽。
这时,我早已馋得口水直流,恨不得马上就咬一口。
19、我爱西瓜,深深的爱着西瓜的美味,感觉就像老鼠爱大米一般。
炎热的夏季,吃上一个,从口到胃,从胃到肠,都异口同声喊着一个字:“爽
” 20、西瓜有着翠绿的外衣,上面镶嵌着一条侨深绿色的纹线,像似裹着一条漂亮的头巾。
用手去摸它的表皮,光光滑滑,像婴儿的皮肤一样,让人感觉很舒服。
21、西瓜在被大解八块,又被取其精华之后,多数人会丢弃了。
而父亲却操起菜刀,一块一块地削去残留的薄薄的一层的红瓤部分。
接着将其盛入碟内,洒上少许糖,此刻看上去,它恰似一盘精致的水果沙拉。
父亲为其取名曰:阳春白雪。
这名字太动人啦。
吃的感觉也极美妙了。
我们蜂捅而至,倾刻间,父亲的阳春白雪就只剩下汁水了。
而这汁水也不能丢掉,由父亲视作美味受用了。
22、西瓜圆圆的,它的皮有的花花绿绿的,有的是黑色的,绿色的瓜皮中间还有许多黑色的道道。
切开以后就看见水灵灵的红色瓜瓤和亮闪闪的黑色瓜籽,咬一口甜甜的。
23、六、七月份,西瓜就开出了一朵朵黄澄澄的小花,像一个个小巧灵珑的田螺。
那小花还发出一股淡淡的清香,让人感到十分清爽。
等花凋零后,那原本特别小的西瓜便变得来越大。
不久,那又大又圆的西瓜就从枝叶上长出来了,躺在地面上了。
阳光把西瓜皮的颜色一点点的变绿。
墨绿色的西瓜就成熟了,而浅绿色的则没有熟。
没有熟的西瓜皮上的条纹十分杂乱,果肉是白色的,吃起来特别硬。
而成熟的西瓜皮上的颜色又深又绿,而且条纹也十分清晰。
24、一个个西瓜,身披绿外衣,头扎马尾辫,真像一个个小绅士。
拿出一个成熟的西瓜,用刀轻轻一切,“哧啦
”一声,那清脆的瓜皮就自动裂开,红红的瓜汗瞬间流了出来,一阵清香扑鼻而来,绝对给你一种垂涎裕滴的感觉。
25、西瓜圆圆的,像个大皮球,它外表是深绿和青绿相间的花纹,好像穿着一件非常漂亮的花衣裳。
感谢阅读,希望能帮助您
鸡蛋汉堡制作材料,以及做法过程。
越详细越好。
拜托
1。
肯德基的薯条是用土豆粉加工成型的(土豆粉不是淀粉是一种含有纤维较多的粉状物,比淀粉粗的多,确切的说是土豆颗粒)。
2。
在加工运输过程中是在速冻的条件下,所以能保证其形状整齐好看。
3。
在炸的时候油中不是单纯的烹炸用油,而是在其中加了一定量的牛油,而且比例很高,牛油的作用,是让在炸时吃入土豆的油挥发时带有动物脂肪的特有香味。
而且土豆条里面更加的松软,而外面坚挺不走型。
4。
保温设备很重要。
这样才能保证薯条的口感。
肯德基表面的磷片就是面粉加配料后油炸形成。
配料比例很小。
超市都有卖的。
做法是:酱腌制好的鸡翅或鸡腿预裹第一层包裹粉,轻轻抖去多余的包裹粉,将带包裹粉的鸡翅或鸡腿盛入篮中,整篮浸入一盆清水中,确保所有鸡翅鸡腿都被均匀浸湿。
将浸湿的鸡翅或鸡腿再放入包裹粉中,再一次将鸡翅均匀粘上包裹粉。
重复浸湿裹粉一次,最后将鸡翅或鸡腿轻抖去多余的包裹粉,过油炸,可令鸡翅鸡腿形成鳞片状的外包裹皮。
(上好包裹粉的鸡翅存放时间不宜超过5分钟。
) 下面说说裹粉的具体方法: 把腌好的鸡腿丢进包裹粉里进行裹制, 裹的方法是4压3抛 就是把粉全部堆在鸡肉上然后用手使劲地压 压了以后再用手把鸡肉抛2下 然后再压再抛 一共要4次 裹好以后再把鸡腿丢进水里泡2秒钟迅速再拿出来再用4压3抛的方法裹一遍,这样重复3—4次就可以了,这样炸出来的鸡翅才能美观。
(也可用油炸粉试试,有专起磷片的油炸粉
)



