
酥皮豆沙饼怎么做如何做好吃
食材主料面粉320g玉米粉30g植物油130g辅料豆沙200g鸡蛋1个白芝麻适量白糖5g盐2g清水适量步骤1.酥油:面粉120g、玉米淀粉30g、植物油70g,所有材料揉成光滑面团。
2.酥皮:面粉200g、盐2克、白糖5g、植物油60g、清水适量,所有材料揉成光滑面团。
3.盖上保鲜膜醒10分钟。
4.两种面团分成大小均匀的小团。
我分的个头太大,所以只弄了7个。
5.取一份酥皮面团擀成薄片,将酥油面团放在里面。
6.捏成包子的样子,中间捏紧一点。
7.合口朝下,擀成长条形薄片。
8.从上向下卷起来。
9.盖上保鲜膜醒10分钟。
10.取一个卷卷,擀成长条薄片。
11.像步骤8一样,卷起来继续醒一会。
12.把豆沙馅搓成大小合适的圆形。
13.取一个卷对折一下擀成薄片,放上豆沙馅,捏成包子状。
14.合口朝下,轻轻压成饼状。
15.刷上蛋液,撒上芝麻。
(刷蛋液之前应该在表面轻划两三道口子,烤出来的饼表面可能就不会鼓鼓的裂开,着急忘了这个步骤,有点影响美观。
)16.烤箱预热,180度,25分钟,表面蛋液变成金黄色微焦。
小贴士上面的步骤都有提到。
酥皮豆沙饼怎么做好吃,酥皮豆沙饼的家常做法
食材明细红豆沙500克酥皮4张鸡蛋1只黑芝麻少许甜味口味烘焙工艺三刻钟耗时高级难度酥皮红豆沙饼的做法步骤1将酥皮解冻切成四块。
2放入红豆沙。
3折叠起来。
4尽量将外形弄成圆形,再用手将其压扁。
5用剪刀剪开口子。
6再将剪开的口子扭转。
7在上面洒上少许黑芝麻。
8烤箱设置200度,烤15分钟。
9取出在酥皮上涂上一层蛋液。
10重新放入烤箱,继续15分钟。
11取出即可食用。
健身完8点10分晚餐吃绿豆汤和一个酥皮豆沙饼一片燕麦饼干会不会胖
燕麦即使是粗纤维也是淀粉食品啊。
不过和别的比起来它似乎是最不容易发胖的主食之一。
豆沙酥皮饼的做法步骤图,豆沙酥皮饼怎么做
你好步骤1用水、油将小麦粉和成面团,作水皮步骤2用油将小麦粉和成面团,作油皮步骤3将和好的两块面团饧20分钟步骤4水皮做成大小均匀的面剂步骤5油皮做成比水皮小的面剂步骤6将水皮擀薄,包裹油皮步骤7包好后擀长步骤8叠成三折,再擀长,再叠,反复三次步骤9包入豆沙馅步骤10按扁。
酥皮豆沙饼坯就成了步骤11烤盘上刷少许油,将豆沙饼坯摆入烤盘,刷上蜂蜜水步骤12烤盘入预热好的烤箱,上下加热,190度,烘焙25左右分钟
怎样做豆沙饼,不要油炸的,要最简单的
食材 红薯 糯米粉 薄面 豆沙馅 芝麻 植物油 1.红薯洗净,切成大块,放入蒸锅中蒸熟。
2.将蒸熟的红薯去皮,装在保鲜袋中放在案板上用杠面杖碾成泥3.糯米粉放入盆中,加80度左右的热水搅拌,再放入红薯泥、10克左右植物油揉搓均匀成面团。
4.案板上铺一层薄面,将面团搓成长条状分割成大约50克的剂子若干个。
5.豆沙馅也搓成条状分割成大约15克的豆沙剂子,揉搓成球。
6.将面团剂子揉圆按扁,放入豆沙球,包严实搓成球状再放入芝麻盘中沾满芝麻,使芝麻粘牢(芝麻一定要粘牢),按扁成饼坯。
老家给的芝麻发黄,看起来有点脏,其实挻干净的。
7.如果不要油的话找个锅来烙 (但是要先在锅上蒸一段时间,不然不放油烙的话饼焦了也没熟)
酥皮饼的热量是多少
就是外面是一层一层酥皮的,里面是豆沙和芝麻的那种。
一个那种饼的热量是多少
最好不要当饭吃,热量很高的,而且也不健康
豆沙月饼的热量是多少
豆沙月饼的热量(以100克可食部分计)是405大卡(1694千焦),在同类食物中单位热量较高。
每100克豆沙月饼的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的18%。



