江西的莲子那里最好
中莲之乡·-----江西广昌 莲子,是睡莲科水生植物莲的种子.又实、莲米、.莲,又称荷芙蓉、水芝.我国大部分地区均有出产,而以江西广昌产者最佳.秋、冬季果实成熟时,割取莲房（莲蓬）,取出果实；或取坠入水中,沉于泥内的果实,除去果壳,鲜用或晒干用,或剥去莲子的外皮和心（青色的胚芽）用,特称为莲肉.莲子功效：清心醒脾,补脾止泻,养心安神明目、补中养神,健脾补胃,止泻固精,益肾涩精止带.滋补元气.主治：心烦失眠,脾虚久泻,大便溏泄,久痢,腰疼,男子遗精,妇人赤白带下.还可预防早产、流产、孕妇腰酸.
江西的莲子和湖南的莲子哪个更好
各莲子都好，各有各的特点，但是屈一指的还是我南花石的寸。
书本上的东西，什么营养价值，什么历代贡品这些东西，我就不说了，可以自己查资料。
我想说的是，福建莲子好，江西莲子好，湖北莲子好，为什么那么多的，外地厂，外地贸易公司，要找我们花石带生产呢。
，我的厂里面，就给五个厂带加工。
其实就是拿我们花石的莲子，加工好，装上外地的包装袋。
每次看着自己的莲子，装进印有别人公司名字的袋子，心里很不是滋味。
明明是我们湘莲，却要打上别人的名字。
湘莲好，这个事毋庸置疑的，不然没有那么多月饼厂，食品厂要注明是用的湖南的莲子了。
莲子和建莲子一样么
莲子，是睡莲科水生草本植物莲的种子。
又称莲实、莲米、莲肉。
莲，又称荷芙蓉、水芝。
我国大部分地区均有出产，而以江西广昌福建建宁产者最佳。
未去种皮的莲子称红莲子。
因产地不同、药材性状稍异，又分为湘莲子（种子较圆，主产湖南）和湖莲子（种子稍长，主产湖北和江苏）；擦去种皮的称白莲子，因主产福建，故又称建莲子。
莲子可分为几种
莲子从栽培，有田莲、池湖莲之别，质量最好；以采收季节论，有伏莲和秋莲之分，伏莲颗粒大而饱满，胀性好，入口软糯。
而秋莲颗粒瘦长，胀性差，入口较硬；在经营中，莲子又可分为白莲、冬瓜莲、红莲和通心莲。
白莲脱皮、通心，籽粒洁白。
养心补脾话莲子秋风送爽，莲子熟了，大自然又为人们添了一份口福。
莲子，即睡莲科植物———莲之成熟种子，主产于湘、浙、闽、苏、皖、桂等省区。
莲子从栽培上分，有田莲、池莲和湖莲之别，以田莲的质量最好；以采收季节论，有伏莲和秋莲之分，伏莲颗粒大而饱满，胀性好，入口软糯。
而秋莲颗粒瘦长，胀性差，入口较硬；在经营中，莲子又可分为白莲、冬瓜莲、红莲和通心莲。
白莲脱皮、通心，籽粒洁白。
红莲不脱皮，不通心。
通心莲为以刚成熟尚未完全老的莲子，经除皮去蕊加工而成的。
冬瓜莲，多为糊莲母藕结的子实。
品质以白莲最佳，红莲为差。
我国有不少莲之名品，如：江西的“广昌通心莲”、浙江的“丽水白莲”、湖南的“湘莲”等。
莲子营养丰富。
据分析，每100克莲子可食部分含蛋白质16.6克、脂肪2克、碳水化合物62克、钙89毫克、磷285毫克、铁6.4毫克。
此外，还含多种维生素等成分。
莲子可以作羹，也可磨粉煮粥，或捣碎和米煮粥饭食。
今席上甜食多用莲子，如八大菜系中苏菜的“琥珀莲子”，酥烂软滑，口味香甜；粤菜的“清甜莲子”，莲子松化，味道清新；湘菜的“冰糖湘莲”，汤清莲白，甜糯清香。
“拔丝湘莲”，色泽黄亮，外脆肉糯；鲁菜的“冰糖湘莲”，口味清甜，风味诱人。
莲子也可烹制成咸味佳肴，如浙菜中的“莲香脱骨鸡”，口感酥鲜，莲香润齿。
此外，民间常见的八宝饭，其配料中往往含有莲子；莲子去皮后和糯米杂煮而成的莲子粥，清香味美；炖莲羹，更为席上解酒醒脾之甜菜，为食客所津津乐道。
莲子在我国传统药膳中占有一定位置，如龙眼莲子羹，莲子清香，龙眼味甜，食之能养心安神，益肾健脾；雪花莲子，以莲子为主料与鸡蛋清合制而成，白如雪花，味鲜甜香，食之能补肾健脾；莲子汤，以干莲子为主料蒸煮而成，清香可口，食之能理气解暑，去火清凉；冰糖梅花莲子，以去心莲子、银耳为主料蒸制而成，食之能滋阴润肺，补脾安神。
莲子味甘涩性平，有养心益肾、补脾涩肠之功效，治夜寐多梦、遗精淋浊、久痢虚泻、妇人崩漏带下。
《日用本草》说莲子“止烦渴，治泻痢，止白浊。
”《本经》认为莲子“主补中，养神益气力。
”《本草纲目》认为莲子“交心肾，厚肠胃，固精气，强筋骨，补虚损，利耳目，除寒湿，止脾泄久痢”。
莲子的别称
莲子，是睡莲科水生草本植物莲的种子。
又称莲实、莲米、莲肉。
莲，又称荷芙蓉、水芝。
我国大部分地区均有出产，而以江西广昌福建建宁产者最佳。
1985年中国科学院武汉植物研究所对四大莲子进行营养成分进行了对比测试，湘潭的寸三莲在氨基酸、蛋白质等17项主要指标全部优于其它莲子，被誉为“中国第一莲”。
秋、冬季果实成熟时，割取莲房（莲蓬），取出果实；或取坠入水中，沉于泥内的果实，除去果壳，鲜用或晒干用，或剥去莲子的外皮和心（青色的胚芽）用，特称为莲肉。
江西抚州人怎么吃莲子
连花瓣一起吃，嘎嘣嘎嘣脆
