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古代早膳的句子说说

时间:2014-10-13 16:29

皇帝一餐吃多少道菜

皇帝吃饭,有专门名词,有好几种叫法,或叫“传膳”,或叫“进膳”,或叫“用膳”,就是回避说“吃饭”,因为他“高贵”嘛,所以连吃饭的叫法也就特别些了。

  为了侍候皇帝吃饭,宫廷中专门设立了一个机构,叫做“御膳房”,直接由内务府管理,设管理事物大臣若干人,都是由皇帝特别简派的。

管理大臣下再设尚膳正、尚膳副、尚膳、主事、委署主事、笔帖式等官职,具体负责皇帝吃饭的事宜。

  皇帝吃饭,并没有固定的地点,多半在他们经常居住和活动的地方。

如乾隆时期的内务府档案中记载:“乾隆十二年九月三十日辰初,万岁爷(即乾隆皇帝)弘德殿进早膳毕。

”“十月初一日未正,万岁爷重华宫正谊明道东暖阁进晚膳。

”“十月初一日茶膳房侍候,万岁爷霁红盘野意酒膳一桌,十五品,…………至养心殿侍候。

”两天之内变换了三个吃饭地方。

  皇帝吃饭,按清代的生活习惯,分早、晚两顿正餐。

早餐一般在卯正一刻(上午六点以后),但有时推迟到辰正(上午八点以后)。

晚餐在午正一刻(上午十二点以后),或推迟到未正(下午两点以后)。

两顿正餐之外,还有酒膳和各种小吃,一般在下午或晚上,没有固定的时间,由皇帝随意命进。

  每到吃饭的时候,皇帝命御前侍卫开始传膳。

负责用膳的大小官员,立即命令有关的大大小小太监在用膳的场所布置膳桌,将预备好的饭菜迅速从御膳房抬来,按照传膳的规定布菜。

因为皇帝总是害怕有人谋害,就是对他的近臣侍卫以及管理用膳的机构也不放心,所以饭菜来了,他并不马上就吃,而是先看看每道菜盘上放的一块小银牌变不变色,据说只要饭菜中下有毒药,银牌就能反映出来。

看了银牌之后,他仍不放心,还要叫随侍的太监先把每样饭菜尝上一点,叫“尝膳”。

  此外,凡是遇到直班奏事的日子,照例文武臣僚各于皇帝吃饭的时候进呈牌子。

要求皇帝引见和奏事。

宗室王公用红头牌子;文职副都御史以上,武职副都统以上,用绿头牌子;外官来京者文职按察使以上,武职副都统、总兵以上,用一般牌子。

皇帝看过这些牌子之后,再决定是否引见和准奏。

因为这些牌子是在皇帝吃饭时进呈的,所以也叫“膳牌”。

  上面是皇帝吃饭前的一些程序。

那皇帝吃的是些什么呢

  御膳房煮饭做菜用的水,是从北京西郊玉泉山专门运来的泉水,据说这里的水“最轻清”。

吃的米是黄、白、紫三色老米。

京西玉泉山、丰泽园和汤泉等地,有专人培植这种稻米,此外,还有全国各地进贡的上色好米,称之为“贡米”。

羊肉取之于宫中庆丰司。

膳房不用牛肉,只用牛奶,也由庆丰司供应。

其他鸡、鸭、鱼、猪肉及时鲜蔬菜,都是在市场上买的。

各种山珍海味,奇瓜异果,和各地方著名干菜等,则由全国各地呈贡而来。

这些都是事先储存准备好了的。

  皇帝每一顿饭又都吃些什么

这可以从每天每餐的膳单上看出来。

膳单上面详细注明早、晚用膳的时间、用何膳桌摆膳,在何地用膳,以及饭菜的品名,按日交与御膳房承做。

有时膳单上还指名何人做何菜,各种菜饭用何餐具盛送。

  在清代内务府档案中,保留着清代皇帝的大批膳单,这里仅举乾隆一餐的膳单,即可得知一斑。

乾隆十二年十月初一日进晚膳,膳单内容是:  “万岁爷重华宫正谊明东暖阁进晚膳,用洋漆花膳桌摆。

燕窝鸡丝香蕈丝火熏丝白菜丝镶平安果一品,红潮水碗。

续八鲜一品,燕窝鸭子火熏片(月官)子白菜鸡翅肚子香蕈,合此二品,张安官做。

肥鸡白菜一品,此二品五福大珐琅碗。

肫吊子一品,苏脍一品,饭房托汤,鸭子一品,野鸡丝酸菜一品,此四品铜珐琅碗。

后送芽韭抄鹿脯丝,四号黄碗,鹿脯丝太庙供献。

烧狍肉锅塌鸡丝晾羊肉攒盘一品,祭祀猪羊肉一品,此二品银盘。

糗饵粉一品,象眼棋饼小馒首一品,黄盘。

折叠奶皮一品,银碗。

烤祭神糕一品,银盘。

酥油豆面一品,银碗。

蜂蜜一品,紫龙碟。

拉拉一品,二号金碗,内有豆泥,珐琅葵花盒。

小菜一品,南小菜一品,菠菜一品,桂花萝卜一品,此四品五福捧寿铜胎珐琅碟。

匙筋手布安毕进呈。

随送粳米膳进一碗,照常珐琅碗、金碗盖。

羊肉卧尽粉汤一品,萝卜汤一品,野鸡汤一品。

”  乾隆帝这顿平常的晚膳,用了各式菜汤二十余品,餐具用珍贵的金、银、珐琅、瓷等碗盘碟匙,而且几种名菜都要特命名师承做。

就在同一天的霁红盘酒膳一桌中,十五品菜,其中有四品就是著名厨役张安官承做的。

但是在乾隆皇帝用膳时,感到四品菜不像张的手艺,马上命令小太监传旨,令厨役张安官再亲自做菜一品呈上,于此可见皇帝口味之高,要求之严。

  一餐膳食几十种,皇帝一人吃得下吗

当然不会。

按照清代制度的规定,皇帝和后妃以及宫内人役都有一定的份例。

在皇帝的份例中,仅膳食一项,每日用白银五十两(相当人民币30000元),不管皇帝用膳与否,用多少,饭菜都是按照每日膳单呈送的。

皇帝每次用膳毕,往往将吃不完甚至动也不曾动过的饭菜赐予他的臣下。

宫内的妃嫔、皇子、公主及御前、内务府、军机处、南书房入值大臣等,经常得到皇帝的赏赐。

  这里谈及的,还仅仅是平日吃饭时的情况,遇到年节,国有大典,以及婚丧喜庆等等举行大型筵宴时,其排场之大,耗费之多,那些就更可想而知了。

雍正皇帝在养心殿里写的一副对联说:“惟以一人治天下,岂为天下奉一人。

”前一名说的倒是实情,后一句就有些自欺欺人了。

单就皇帝的一顿饭来说,就不知耗费了全国人民不少血汗,岂不是天下在奉他一人吗

在第17,18回中摘录一些句子说说大观园的规模及元妃归省的豪华气派

只见正门五间,上面桶瓦泥鳅脊,那门栏窗槅,皆是细雕新鲜花样,并无朱粉涂饰,一色水磨群墙,下面白石台矶,凿成西番草花样。

左右一望,皆雪白粉墙,下面虎皮石,随势砌去,果然不落富丽俗套,自是欢喜。

说着,进入石洞来。

只见佳木茏葱,奇花熌灼,一带清流,从花木深处曲折泻于石隙之下。

再进数步,渐向北边,平坦宽豁,两边飞楼插空,雕甍绣槛,皆隐于山坳树杪之间。

俯而视之,则清溪泻雪,石磴穿云,白石为栏,环抱池沿,石桥三港,兽面衔吐。

桥上有亭。

一面走,一面说,倏尔青山斜阻。

转过山怀中,隐隐露出一带黄泥筑就矮墙,墙头皆用稻茎掩护。

有几百株杏花,如喷火蒸霞一般。

里面数楹茅屋。

外面却是桑,榆,槿,柘,各色树稚新条,随其曲折,编就两溜青篱。

篱外山坡之下,有一土井,旁有桔槔辘轳之属。

下面分畦列亩,佳蔬菜花,漫然无际。

自正月初八日,就有太监出来先看方向:何处更衣,何处燕坐,何处受礼,何处开宴,何处退息。

又有巡察地方总理关防太监等,带了许多小太监出来,各处关防,挡围幙,指示贾宅人员何处退,何处跪,何处进膳,何处启事,种种仪注不一。

外面又有工部官员并五城兵备道打扫街道,撵逐闲人。

贾赦等督率匠人紥花灯烟火之类,至十四日,俱已停妥。

这一夜,上下通不曾睡。

至十五日五鼓,自贾母等有爵者,皆按品服大妆。

园内各处,帐舞蟠龙,帘飞彩凤,金银焕彩,珠宝争辉,鼎焚百合之香,瓶插长春之蕊,静悄无人咳嗽。

贾赦等在西街门外,贾母等在荣府大门外。

街头巷口,俱系围幙挡严。

正等的不耐烦,忽一太监坐大马而来,贾母忙接入,问其消息。

太监道:“早多着呢

未初刻用过晚膳,未正二刻还到宝灵宫拜佛,酉初刻进大明宫领宴看灯方请旨,只怕戌初才起身呢。

哑舍4第十二章涅罗盘

1、《悼春》绝)春韵入园香慈严却远航残红谁再护把夕阳2、《别父》清风蓑雨雨正是人间换景新孰晓天堂传诏令仙幡度我父亲魂3、《思父》(七绝)欲翠青山起父茔难别盛世舍亲情从此慢步重宵九再见音容梦几更4、《思父》(七绝)春雷轰烈起沧茔难信慈严九界行何日再耕陇上地三更梦见泪无声5、《思父》(七绝)醉风醉雨醉思亲难孝高堂欲断魂可叹乡愁谁解意几回梦赋杏花村6、《咏梅》(七绝)俏梅傲雪谁人赏独竖严冬落九芳岁月无痕常忆旧思亲不觉冷风长7、《思乡》(七绝)微风细雨又秋凉犹抱琵琶对烛伤只恨亲情无处诉问君何日下池阳8、《七绝忆父》(新韵)常思爱父就职间,为树清廉戒酒烟。

卸任一身轻自在,回家顿感五粮甜。

9、《忆王孙·诞辰》枯枝依旧借春青,嫩草芳环九九庚。

茔绕云烟杜宇鸣,泣亡灵,香烛扶摇无应声。

10、《想父亲》(新韵)人间五月杨花酩,岁岁来勾想父亲。

似雪一生化无影,爱花半世散花馨。

11、《深秋--驻胆心惊》去岁哀身逢骤雨,余生悸梦恸悲风。

篱边老树存残叶,岭上苍松映旧容。

青鸟若能传家信,菊花开尽子孙情。

12、《浣溪沙 念父》骨血亲情唤不回,冥钱飞舞泪难持。

松涛百鸟亦悲啼

隔断阴阳音信绝,十年冷暖诉谁知

夜台长睡忍相离

13、《祭父》(七律)如戏人生道尽愁风花雪月梦悠悠提笔乱舞红尘事携酒轻吟四海收一枕相思何处愤满膛乡恨问谁求慈严驾鹤仙游去唯有诗词祭杏州14、《秋思》(七律)远山枫叶渐红妆湖上残荷入暮香一地寒霜秋统领半盘弃子影无双人生如戏时光短岁月留痕日记长欲赋太平无翰墨只题杂乱有文章15、《春伤》(七律)东风猎猎送寅春细雨绵绵润景新岁月无声多少事人生慢步几回真青瓷盏具今还在绿水茶香不见人把酒浇愁添乱绪扶锄挥泪葬花魂16、《思父》庭外梅兰迎远客,严君异域归犹

橙黄硕果曳枝头。

凝眸似父笑,神黯泪长流。

三月桂花香满院,相偕共逗弥猴。

天伦慈爱永停留。

阴阳音信断,苍雁望儿愁。

17、《七律(新韵)伤情》萧瑟寒风冻骨骸,凄凉苍雁漫天哀。

神形已倦红尘冷,躯体只合白雪埋。

慈父温情终幻化,幼儿孝意岂疑猜。

篱菊独立犹江岸,怅望渺茫薄雾来。

18、《西江月·睹物思亲》春雨黄花遍地,寒风落叶何移

杜鹃泣血泪湿衣。

泉下严君会意

丹桂花开几次,田七叶绿之时。

音容宛在总追思。

夜梦君颜醒泣

19、《鹧鸪天》一隔阴阳两不知,十年梦碎自怜惜。

归来惟见遗容笑,挥手常为幻影痴。

思往事、记依稀,团圆竟是断肠时

闻人尽孝心酸涩,唯有撰文慰楚凄。

、20、《七律·忆父亲》(新声)梦里千回忆父亲,醒来泪水湿衣巾。

生前历历慈祥貌,耳畔时时肺腑音。

处世随和凭睿智,持家俭朴靠恒心。

今朝不恋功名利,他日更需手脚勤。

还有一些怀念逝去父亲的句子供题主参考:1、独自走在黄昏的路上,吹着凉凉的风。

在夕阳西下的衬托下,秋的枯黄簌簌落下,翩然起舞与枝干告别,是那样的不舍。

而我对爸爸的思念正像那依恋着大树的叶,想着、想着,眼角的泪不禁潸然而下。

2、望山息园,是我为父亲选的家,等着群山葱绿的时节,父亲就可以长眠在那里。

3、深夜的窗外,回忆是陈旧的忧伤,想念的泪,想念的痛,在午夜梦回,总是忘不了父亲那眼角淌下的泪水… 4、春暖花开,也没有转好这几日的心情,思念故去亲人,心里觉得郁闷。

转眼三载,父亲的音容偶尔的会出现在我的梦里,还是那么瘦弱,间或地去看他的遗容,心里甚觉悲凉,可是今年的清明,父亲的那张大照片,也要随他去了。

杜佩筠的角色描写

1.戊戌变法与光绪皇帝 光绪是清朝第九个皇帝,本是慈禧的侄子。

慈禧在儿子同治死后,为掌握实权,立他为帝,实行“垂帘听政”。

光绪帝19岁“亲政”后,宫廷中保守派与维新派在政治上发生冲突。

1898年,维新派代表人物康有为、梁启超、谭嗣同等人通过光绪皇帝实行变法,史称“戊戌变法”。

由于这次资产阶级改良运动只持续了 103天即被扼杀,故亦称“百日维新”。

变法失败后,光绪被软禁在南海的瀛台岛上。

每年慈禧来颐和园时,光绪帝也必须跟随同来,住在玉澜堂。

为了严密控制光绪帝,慈禧命人在王谰堂前后左右修了不少砖墙,门口还有太监站岗。

此时的玉澜堂被全面封闭起来,活像一座监狱,光绪在这里完全失去了行动自由。

近百年来,原为囚禁光绪帝用的砖墙已拆去不少,王澜堂也基本上恢复了皇帝寝宫的面貌,只有玉澜堂东西配殿(霞芬室和藕香榭)内的暗墙仍然保持原样,作为与戊戌变法有关的遗迹供人参观。

2. 关于铜牛传说 清朝光绪年间,慈禧太后为了个人享乐,挪用建立海军的几百万两白银修了颐和园。

她传下旨令:颐和园要修成“天上人间”。

佛香阁象征天宫,昆明湖好比天河,八方亭和龙王庙一带便是人间了。

既然有天河,当然还要有牛郎和织女。

於是,在八方亭下面的昆明湖边安置了一头铜牛,以象征牛郎;在石舫的旁边又建了一座织女亭。

铜牛身体朝东,而头扭向西北,正冲着织女亭方向。

这样,以昆明湖为界,形成了左有“牛郎”,右有“织女”的格局。

从此,这头铜牛就这样朝朝暮暮遥望着“织女”,却不得相聚。

有一年的七月初七,也就是天上的牛郎与织女相会的日子,这头铜牛突然活了。

它离开了原来的位置,一步一步走到湖里,向着织女亭的方向游去。

怎奈昆明湖太大了,铜牛游到一半便沉了下去。

人们赶忙禀报太后慈禧。

慈禧开始不信,亲自到十七孔桥一看:铜牛果然不见了。

怎么办

“天河”边不能没有牛郎啊

於是下令仿照过去的铜牛赶制一只,放在原来的地方。

防它再跑,就用铁链拴住。

到了第二年七月七,铜牛又动起来,眼看铁链子也拴不住了,慈禧忙派手下几个保镖的壮汉将它拉住。

几个壮汉用尽全身力气拼命拽着“牛”尾巴,由於用力过猛,“咔嚓”一声,尾巴断了。

幸好这时有人拿来了更粗的铁链,七手八脚最后总算将铜牛锁住了。

从此,昆明湖边便留下了一只断了尾巴的铜牛。

3. 铜牛的六大传说 传说一:七孔桥头说铜牛 颐和园昆明湖东堤岸边,十七孔桥桥头不远处,有一只神态生动、栩栩如生的镀金铜牛,它昂首安卧于岸边。

令游人流连忘返,合影留念。

是牛的力大无比,勤劳朴实,温顺善良,平和自如,使游人陶醉;另一层意思,是镀金铜牛的故事,多少年来,吸引了千千万万游人。

传说二:禹治水铸铁牛 大禹治水三过家门而不入。

这是海内外炎黄子孙人人皆知的故事。

大禹,传说中的夏后氏部落长、炎黄部落联盟领袖、夏朝的创始者。

姒姓。

亦称大禹、夏禹、戎禹。

鲧之子。

奉舜命治理洪水,接受鲧治水失败的教训,立足于疏导,终于治平水患。

据传说,大禹每治好一处水患,便铸造一条铁牛沉入河底,认为牛识水性,可防河水泛滥。

传说三乾隆:皇帝铸铜牛 到了唐代,经过长期沿袭,人们不再把铁牛投入河中,而是把牛放置在河岸边。

清代高宗皇帝弘历,好大喜功,仿盛唐而自比尧舜禹,袭古人而又标新立异,于乾隆二十年(1755),沿用大禹治水的传说,仿唐朝铁牛上岸的做法,命匠人铸造了一只铜牛,为了表示大清王朝的繁荣强盛,铜牛全身镀金,并在金牛背上用篆文铸了《金牛铭》,其全文是:夏禹治河,铁牛传颂,义重安澜,后人景从。

制寓刚戊,象取厚坤。

蛟龙远避,讵数鼍 (音驮,一种爬行动物)鼋(音元,俗儿鼋)。

(音湾)此昆明,潴流万顷。

金写神牛,用镇悠永。

巴邱淮水,共贯同条。

人称汉武,我慕唐尧,瑞应之符,逮于西海。

敬兹降祥,乾隆乙亥。

乾隆皇帝一生好大喜功,但毕竟是一代较有作为的君主。

铸造镀金铜牛,放置在昆明湖岸边,还能起到考查昆明湖水水位的作用。

据科学考证,昆明湖的东堤,比故宫的地基高约10米。

以前,遇到大雨之年,昆明湖一带便成水患之地,为了防止昆明湖东堤决口,殃及紫禁城受害,在此设置铜牛,观察湖水水位线,随时知道水位比皇宫的城墙高多少,以便加强防护,免使皇宫遭受洪水之灾。

传说四:天上人间话铜牛 铜牛是天上牛郎的象征。

乾隆皇帝把自己比作天上的玉皇大帝,把昆明湖比作为天河。

在天河两侧必有牛郎和织女。

昆明湖东堤岸边设置了牛郎,那么织女又在何方

据有关史料记载,昆明湖西侧有织耕图,以此象征织女。

据民间传说,在昆明湖西墙外某一菜园里,曾发现了织耕图,的踪迹。

有一汉白玉石碑,上刻有三个字织耕图和乾隆御笔的方印,这织女如何在西墙外

据分析,在1860和1900年,因为晚清府腐败无能,颐和园 遭帝国主义列强两次劫难,很多珍贵文物遭受破坏,被偷盗哄抢很多,有一些流失园外,也就不足为奇了。

乾隆把自己比作玉皇大帝,晚清贪图享乐的慈禧太后,则把自己比作天上国母王母娘娘。

在扩奸建颐和园,她曾传下御旨,要将颐和园修成天上人间。

佛香阁 象征天宫,昆明湖好比天河,八方亭和龙王庙一带便是人间了。

既然有天宫天河,当然要有牛郎和织女了。

为此,她见昆明湖东堤已经安置了铜牛,能够象征牛郎,所以又在石舫的旁边,建起了织女亭。

铜牛的身子朝东,头扭向西北,正好冲着织女亭所在方向,以昆明湖(天河)为界,便暗合了牛郎和织女美丽动人的故事传说。

传说五:铜牛遭难民相救 1860年,英法侵略军攻入北京城,侵占了颐和园。

侵略者贪婪无度,掠夺成性,破坏园林,抢夺文物。

镀金铜牛身上的金箔,也成为他们抢的目标。

这伙儿魔鬼竟在光天化日之下,一块一块剥金箔。

铜牛在哭泣,湖水在落泪,手无寸铁的当地居民一个个义愤填膺,怒气冲天。

后来又听说,金箔剥完之后,这伙魔鬼还打算将铜牛运出颐和园化铜卖钱,合伙分赃。

民众们经过商议,决定挑选十个身强体壮的大汉,趁天黑夜静之时,带上工具,潜入颐和园,将铜牛沉入了昆明湖底。

这一夜,狂风大作,暴雨如注,昆明湖东堤留下一点痕迹。

第二天,附近居民纷纷传说,铜牛被大风刮跑了,洋鬼子寻不到破绽,真以为是上帝的安排,也就没有再寻找。

由于人民的保护,时至今日,铜牛才得以在昆明湖东堤岸边,向广大游人展示。

六:铜牛的铸造 颐和园铜牛,是我国古代用拨蜡法铸造的代表作。

我国古代雕刻,是以写意见长,这只铜牛,却用了写实的手法,它不仅造形生动,而且和周围环境融为一体。

置于昆明湖东堤岸边,十七孔桥桥头不远处,好似回首惊顾,若有所闻。

炯炯目光注视着昆明湖的西北方向。

它神态自若,造型逼真、反映了我国当时的铸造艺术水平,是我国现存最大的古代镀金铜牛,也是颐和园内一处重要的人文景观。

4.天地一家春 “天地一家春”本是圆明园四十中景的一景,建筑得朴素典雅。

一八六O年火烧圆明同时,巳被英、法联军全部烧毁了。

奇怪的是在今天颐和园的仁寿殿。

乐寿堂等处的消防铜缸上,都刻有“天地一家春”的大印,这些缸都铸于清朝光绪年间,离火烧圆明固已经有几十年了。

圆明园四十景,可纪念可追忆的地方太多了,为什么对“天地一家春”念念不忘呢?这里面也有慈核的一段故事。

慈禧进宫时地位被微,开始只封了一个兰贵人,可后来声名越来越显赫,当政四十多年,这些都是从“天地一家眷”开始的。

原来这“天地一家春”是慈禧进宫初期的住所,咸丰皇帝初次看上兰贵人既是在这里。

当时,咸丰正带着八大臣在圆明园里闲逛,慈用重金买通了皇帝的跟班太监,有意把皇上往“天地一家春”引,慈禧为了引起皇上的注意和好感,也特意轻装谈抹,倚着雕栏,唱着江南小曲“艳阳天”。

由于唱得非常动听.常居深宫的皇帝入了谜,乖乖地落到了兰贵人的美人计。

从此,名不见经传的兰贵人就开始了步步高升的日子,懿嫔、懿贵妃,荣华富贵全都有了,在生了太子以后,更是一步登天。

咸丰帝死后,她就当上了垂帘听政的皇太后, “天地一家春”是慈禧太后的发样地。

在光绪年间,重娃清筋园时,慈禧本想在园子里再建一座“天地一家春”,并让工部找来了当年的图样。

可是当时国力实在太空虚,再也拿不出许多银两丁。

可她又忘不了对“天地一冢春”的思念之绪,就心生一计,在匠人们铸造防火缸的时侯,她特意下了一道懿旨,在每个铜缸上都刻上了“天地一家春”的大印,并把它们摆在了自己的住室乐寿堂及勤政的仁寿殿。

5.颐和园里的十七孔桥是怎么修成的

北京地区流传着一句歇后语:芦沟桥的狮子——数不清。

其实,颐和园里的十七孔桥,雕刻了五百多只石狮子,比芦沟桥的狮子还多好几十只呢

这十七孔桥,是颐和园里最大的一座桥,全长一百五十公尺,东连八方亭,西接南湖岛。

那十七个券洞上边,是雕刻着石狮子的汉白玉石栏杆,它就象是一道虹,把人世间和蓬莱仙岛连接起来了。

相传,在乾隆年间修十七孔桥的时候,请来了许多能工巧匠。

那晶莹洁白的汉白玉,是石匠们一斧一凿从房山的大石窝开采的,流着汗水一步一步把它运来的。

有一天,修桥工地上来了一个七八十岁的老头儿,头发长的过耳根台子,脸上的土有一个铜子厚。

他背着工具箱子,一边走一边吆喝:“谁买龙门石

谁买龙门石啊

”工地上的人看他那肮脏劲儿,都以为他是疯子,谁也没搭理他。

老头子在工地上转游了三天,也吆喝了三天,还是没人理他。

这个老头,背着工具箱子离开了工地,往东走到六郎庄一棵大槐树底下,呆住不走了。

他夜里就睡在树底下,每天鸡叫头遍起身,抡起铁锤,叮叮当当凿那块龙门石。

一天傍黑儿,下起了瓢泼大雨,风吹雨潲迷得老头睁不开眼睛。

他双手抱头,蹲在树底下背雨。

正好,村西住的王大爷打这儿路过,见那个老头畏畏缩缩的样子,挺心疼,就让他搬到自个儿家里来住。

老石匠搬到王大爷家,有房子住,还管饭吃。

他整整住了一年,也叮叮当当一天不停地凿了一年龙门石。

一天早晨,他对王大爷说:“今天我要走了。

我吃你的饭,住你的房,你的恩情我一辈子也忘不了。

我也没有什么报答的,就把这块石头留给你吧

”王大爷瞅了瞅汉白玉的龙门石,对老头说:“你也别说报答不报答。

为这块石头,你劳累了一年,还是你带走吧

我要它也没用。

”老头说:“我这块石头,真要到节骨眼上,花一百两银子还买不到呢

”说完,背起工具箱,顺大道往南去了。

颐和园里修建十七孔桥的工程快完工了。

听说乾隆皇帝还准备前来“贺龙门”呢

没料想到,桥顶正中间最后那块石头,怎么也凿不好、砌不上。

这可急坏了工程总监

这时候,有人想起了那个卖龙门石的老头子,提醒了总监,就派人四面八方去找他。

工程总监打听到那个老石匠在六郎庄住过,就亲自来到王大爷家。

他一眼看到窗底下那块龙门石,就蹲下来量了量尺寸,结果是长短薄厚一分不差,就好象专为修桥琢磨的一样。

总监高兴得合不拢嘴,对王大爷说:“这是天上下来神人专为修桥凿的,可救了我的急啦

你张口吧,要多少银子我支付多少。

”王大爷说:“你也别多给,那老石匠在我家吃住了一年,你就给我一年的饭钱吧

”总监听说,留下一百两银子,就把龙门石运走了。

这块龙门石砌在十七孔桥上,不偏不斜,严丝合缝,龙门合上了

那些石匠、瓦匠们,人人都吐了一口气:总算把石桥修成了呀

要不然,皇上怪罪下来,还有大伙的活路吗

正当大伙高兴的时候,有个老石匠忽然醒悟过来,对大伙说:“诸位师傅现在该明白了:这是鲁班爷下界,帮咱们修桥来啦

” 从这以后,鲁班爷帮助修建十七孔桥的故事,就流传开啦。

6.瓮山的来历 颐和园里有一座万寿山。

在乾隆十六年以前,这万寿山原来叫做“瓮山”。

提起瓮山的名字,在北京西郊还有一段有趣的传说。

在很早很早以前,瓮山一带平地出泉,是一片沼泽水洼,当地的人都以打鱼摸虾、垒砖烧窑、做小买卖为生。

除去几家财主以外,老百姓生活很苦,常常是吃了上顿没下顿,家家户户为填包肚子四处奔波。

瓮山的半山腰里,有一座又破又小的财神庙,庙里供奉的是财神爷赵公元帅。

老人们说:“赵公元帅心善,他要每年四月十五这天显灵,周济一户穷人。

” 果然,接连几年,每到四月十五赶庙会时,总有一个穷人发了财:先是扛活的赵老黑挖出一瓮元宝;后是卖豆浆的王瞎子捡了一瓮珍珠。

这些事传到有钱人耳朵里,那些财主和大官们可就急红了眼

到四月十五这天,他们也穿起破衣烂衫,腰里系根杂布绳,肩上搭个捎马子,假装穷人,在庙会上晃来晃去,妄想让赵公元帅度化他。

在瓮山西南有一家大财主,叫王有财。

他家有一顷水地、两顷旱地,北京城里还有几座买卖铺子。

王有财贪心不足,还想发大财,就在四月十五这天,穿上他家长工的一身破衣裳,到瓮山上去赶庙会。

他在人群里走过来闯过去,嘴里还不停地嘟囔着:“善心的财神爷度化度化我吧

我家有八十老母,都饿病啦

”他从东走到西,从南念到北,转了六六三十六圈,还是没有遇到那位宽衣大袖、鹤发童颜的财神爷

他累得腰酸腿痛,口干舌燥,没精打采地回家去了。

王有财到家后,喝了两杯茶,倒在炕上就睡着了。

他梦见,从瓮山财神庙走出来两个小孩,一胖一瘦,个头一般高,都穿着一身红兜肚,一蹦一跳地往后山走去。

那个胖小孩说:“师傅叫咱俩今天晚上,把那一瓮金豆度化给一个最穷的人,咱们快去挖金豆吧

”瘦小孩问:“那个最穷的人是谁

”胖小孩说:“咱师傅访察了一年才找到他。

这个人住在山西边,叫大老李;他有个小孩,眉尖上长着一颗痦子。

师傅让咱们把金豆埋在他家西屋旮旯儿里。

”这两个小孩走到山后一棵松树底下,一锹又一锹,挖出来一个鬼脸青色的小瓮来,细脖大肚子,盛满了光闪闪的金豆。

瘦小孩提起小瓮就要走,不小心掰下来一块瓦碴儿,他把瓦片扔在地上,抱起小青瓮就走了。

王有财见把金豆拿走了,急得大声喊起来。

这一喊,把他自己喊醒了。

原来是做了一个梦。

王有财急醒以后,跳下炕就往瓮山跑。

他找到那棵松树,果然在树底下发现了一块破瓦片,跟他梦里看见瘦小孩扔的那块一模一样。

他捡起来揣在衣袋里,盘算着怎样才能找到大老李,想办法去那瓮金豆。

第二天一大早,王有财来到瓮山西边青龙桥一带,到处转悠。

见到小孩就看人家眉尖上有没有痦子。

找了半天也没找到,就垂头丧气地往家走。

在青龙桥村西,遇到一个卖切糕,就搭起话来,问:“你贵姓

”卖切糕的说:“我姓李,人家都叫我大老李。

”王有财一听说他就是大老李,就别提多高兴了,又接着问:“你家孩子有多大了

”大老李叹了口气说:“不瞒你说,我打了半辈子光棍,四十岁才娶亲,快五十岁了,还没尝过当爹的滋味呢

” 正说到这儿,从街里跑过来一个小孩,喘着粗气喊:“李大叔,我大婶生了个小胖子

”大老李一听,拔腿就往家跑,连切糕车和王有财都忘掉了。

等他料理好家里的事,再来推切糕车时,王有财还站在那里帮他看车呢

王有财问:“你大喜啦

孩子长得很富态吧

”大老李笑着说:“长得又胖又壮实,一脸福相啊

喜眉笑眼,眉尖上还有一颗痦子。

”王有财想:果然就是他家

连忙奉承说:“这就是喜鹊(雀)登梅(眉)嘛

” 大老李推着切糕车回家去了。

王有财跟在他后边认准了家门。

过了几天,王有财提着饽饽匣子和两瓶白酒,到大老李家去贺喜。

大老李也留他在家吃饭。

以后,两人越混越熟,经常来往。

一次下大雨,大老李家的房子塌了。

王有财说:“我家祖坟的几间房归你住,你这房就归我啦

行不行

”大老李说:“那敢情好,我们全家就谢谢您啦

” 大老李前脚搬走,王有财后脚就迈进家门,到西屋墙旮旯去挖金豆。

挖来挖去,果然挖出来一个鬼脸青的缺沿小瓮。

他从兜里掏出那块瓮片一对,正好对上。

他刚一提起瓮盖,就从瓮里钻出几条毒蛇来,紧紧地把他缠住,有咬得他浑身是伤,不久就死了。

后来,大老李有搬回青龙桥,他在重新盖房时,也挖出了一个鬼脸青的小瓮,瓮里盛满了金豆。

因为这一瓮金豆,是从山坡上松树底下挖出来的,这座山就叫做“瓮山”了。

7.洋鬼子血染智慧海 庚子那年,八国联军攻打北京城,慈禧还没瞧见洋人的影儿呢,就逃到了西安。

王公大臣们一看太后带头儿颠了,也争先恐后,携带金银细软,四散逃命。

守城的八旗兵军心涣散,群龙无首,和洋人没打几仗,也各想各的法儿去了。

八国联军进了北京,杀人放火抢东西,干尽了缺德事儿。

他们闯进颐和园,又抢又烧,把园子弄得乌烟瘴气。

天擦黑儿的时候,一帮洋鬼子窜到了万寿山顶的智慧海。

他们一看这智慧海,一个个全愣了:好家伙,世界上竟有这么漂亮的房呐

墙是琉璃的,瓦是琉璃的,整个建筑没用一砖一石,也没有一檩一柁,全是用琉璃攒成的。

每块琉璃砖上,还雕刻着一尊佛像,都盘腿打坐,双掌合十,慈眉善目,象活的一样。

鬼子们越看越红眼,就用枪砸开了琉璃佛像。

低处的砸完了,又搭起人梯砸高处的。

刚才还是好好的佛像,不一会儿就被砸德不是缺腿就是少头。

洋鬼子们正砸得起劲,忽听的嗷嗷儿几声怪叫。

鬼子还没弄清发生了什么事儿,有的就被顺风刮来的沙土迷了眼,有的被石头砸破了头。

他们吓得撒丫子就颠,只恨爹娘少生了两条腿。

就在这时,从智慧海后边的松树林里蹿出十几个怪人来,全是黑衣服,短打扮,朱砂涂脸,手拿刀剑,嗷嗷儿叫着冲进鬼子群里。

洋鬼子哪见过这种场面啊,一个个吓得浑身筛糠,两腿发软,尽剩了哭爹喊娘了,哪里还跑得动半步。

这十几个人就象猛虎扑羊一样,挥舞刀剑,一顿猛杀猛砍,直杀得鬼子人头滚滚,血流满地,不一会儿,都倒在了智慧海周围。

过了有两个时辰,从死人堆里晃晃悠悠站起一个鬼子来。

该着着家伙走运,没受致命伤,刚才是连惊带吓晕过去了,因此就成了落网之鱼。

他听听四下没什么动静,就连滚带爬地跑下万寿山,把这事儿报告了洋鬼子头儿。

洋鬼子头儿带着人跑到智慧海一看,立时就傻了眼。

他越看越纳闷儿,怎么他们一枪都没放,就老老实实让人家把脑袋切下来了呢

这是什么人干的,这么大本事

他让人找来了看颐和园的老头儿,问他们这是怎么回事。

两个老头儿看了看说,他们这是叫阎王爷拿了去了。

这智慧海本是一座佛殿,里边儿供的是地藏王,他是阴曹地府的头儿,谁要是在世上为非作歹,专干坏事,他就派追命无常把谁拿了去,根据罪过的大小,分别押在十八层地狱里。

你们今儿个在园子里又烧又抢,还跑到智慧海来砸佛像,阎王爷不拿你们还拿谁去呢

你们再放火抢东西,阎王爷要是再一发火,你们的小命儿就全得留在这儿。

洋鬼子们一听,差点儿全吓晕过去。

有的立马就冲智慧海下了跪,一边嘟囔一边画十字儿;有的拔腿就跑,连头都不敢回,生怕让阎王爷勾了魂儿去。

转眼功夫,鬼子们屁滚尿流地逃出了颐和园。

砸智慧海的洋鬼子真叫阎王爷拿了去了吗

不是,哪有阎王爷呀

他们是被人杀的。

那是一些练过武术的村民,都在颐和园附近住家,他们看洋鬼子在颐和园里边儿烧杀抢掠,实在气愤不过,就假装成鬼神模样,把砸智慧海的洋鬼子送上了西天。

8.瓮娘娘坟与佛香阁 元世祖忽必烈的正宫皇后,是个很有学问的人。

她辅佐忽必烈治理天下,满朝文武和三宫六院没有一个不佩服的。

后来,她忽然得了重病,临死前,对忽必烈说:“臣妾死后,只有一个要求,望陛下把我埋在丹棱北边的那个小山包上。

”忽必烈流着眼泪问:“为什么偏葬在那么荒凉的地方

”瓮娘娘说:“日后有天子给我看坟。

”说完没多大功夫,就闭眼了。

忽必烈按照她的意思,把她葬在了那个小山包上。

从此,那小山也就叫瓮山了。

但到底是葬在瓮山的哪一块儿,地面上没留下任何蛛丝马迹,为的是防备有人决坟盗墓。

五百年以后,清朝皇帝乾隆看这儿山清水秀,风景幽静,心里很喜欢,就想在这儿建座皇家园林。

他征调民工,把瓮山泊开凿成昆明湖,并在瓮山上大兴土木,修建行宫。

在半山腰挖地基时,忽然发现下边有一个大地穴,都是用三尺见方的大石块砌成的,还有一个大石门,关得很紧实。

监工的太监把这事立马禀告了乾隆。

乾隆心想:“这准是瓮娘娘的坟,要能把这坟挖开,说不定里头尽是奇珍异宝

”于是,他亲自跑去看了,命令工匠们悄悄把门撬开,可那门太严实了,工匠们费了九牛二虎之力,才撬开了门前的一块挡门石。

翻过来一看,上面写着几个大字:“你不动我我不动你”。

乾隆一看,脸色立时掺白,吓得差点背过气去,慌忙命令工匠把石头重新砌好。

就在瓮娘娘坟的上边,修建了佛香阁,把坟给压住了。

这一来,瓮娘娘的坟没人敢动了,乾隆认为自己的江山也就牢靠了。

果真应了瓮娘娘:“日后有天子给我看坟”那句话。

这事听起来好象很神,其实并不神。

瓮娘娘是个有学问的人,他见丹棱北边那地方风景好,知道日后准被皇家看上,在这儿修行宫,所以她才说“日后有天子给我看坟”。

至于石板上的字,那是防人掘坟盗墓为吓唬人而刻的。

正好碰上了乾隆,乾隆这人讲风水,好迷信,就给唬住了。

9. 西太后在颐和园内用膳 西太后在颐和园内用膳是颇为讲究的,可以说在中外历史上罕见。

颐和园专有一座供西太后享用的“寿膳房”,地处仁寿北殿的后身,大戏楼东侧,共有八个大院,一百多间房子。

专门为她烹调饮食的首领太监、厨役、菜役等有一百二十八人之多,比乾隆时期的御膳房多二十余人。

膳房下设五局: 一、荤菜局。

专做烹、炒、炸、熘、蒸、炖各种山珍海味、鸡、鸭、鱼、肉等荤菜。

二、素菜局。

专用豆腐、面筋等素菜做各种炒菜、炸菜、熘菜等。

三、饭局。

专做饭、粥、馒头、花卷、烙饼、面条等各种主食。

仅每顿要做的粥就有:绿豆粥、小米粥、肉粥、薏米仁粥、大麦粥、大米粥等。

四、点心局。

专做早点、午后点心,还有夜宵所有的各种蒸、煮、炸、烙点心。

五、饽食局。

专做酥皮饽饽、酥盒子、奶油琪子、小炸食、萨其玛等点心。

西太后膳房的太监、名厨等,不管皇太后到哪里巡幸,都要随驾侍奉。

颐和园“寿膳房”的太监、名厨中的有不少是从故宫“西膳房”调来的。

关于厨师随驾伺候的事,曾发生过这样一件事。

有一位名厨师叫谢二,是一位首领太监的弟弟,因油炸糕做得好,被传入宫中效力。

他做的烧麦皮薄如纸,馅美可口,特别受到“老佛爷”赏识。

有一次西太后去东陵祭祀,谢二没有随驾,到了东陵西太后要吃烧麦,吃完后感到味道不对,问是什么缘故,手下人说谢二没随驾,是刘大做的,结果一怒之下,打了刘大四十大板,并立即传旨命谢二火速赶到了东陵。

在西太后爱吃的菜品中,有一个菜叫“酿豆芽”。

这道菜做起来非常费功夫,必须挑选挺直肥大的豆芽,先用手将头尾掐去,只留中段,再用细铜丝将其挖空,然后再将事先用鸡肉或其它佐料调好的馅塞进去,上锅蒸熟。

就这一个菜,十个人做一天也够忙累的。

在她爱吃的面食里有一种小窝头。

其主要原料有栗子粉、小米面、豆粉、糜子面和玉米面,再加桂花、白糖和枣泥,精心做成如同拇指般大小的窝头。

寿膳房制作的食品花样繁多,能制点心四百多种,菜品四千样,各种上等高级食品如燕窝、鱼翅、熊掌等应有尽有。

西太后用膳每天有固定时间,一般早膳六点,午膳十二点,晚膳下午六点。

另外还有晚点。

传膳前,各局将做好的菜食一律装入菜食盒中,放在廊下几案上。

盛菜的用具是淡黄色的绘有二龙戏珠的木制膳盒,膳盒底部有一个用锡制成的底座,座内装有热水,外包棉垫,能保温较长时间,一般情况下,西太后在乐寿堂用膳,乐寿堂离寿膳房一百多米,每次进膳前,乐寿堂正厅内临时用几张桌子拼成一张大餐桌。

只有当首领太监发出“传膳”时,所有的膳食才能从寿膳房向乐寿堂运送。

传膳时,膳房学徒的小太监有几百人之多。

当传膳太监传旨开膳时,小太监每人把自己的膳食盒搭在右肩上,管膳太监和首领太监领着这些小太监依次而入,再由内侍太监把菜食放在膳桌上。

这时总管太监李莲英用银筷子试尝,他认为安全可靠后才请皇太后用膳。

西太后每天的膳食费一百两白银,比乾隆规定的六十两还高。

在当时,一百两白银可买大米一万二千斤。

按当时一般农民的.

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