
吃牛排的说说
牛排,只要一次,我就记住了它,并且爱上了它。
我爱上的不仅仅是牛排本身,而是它带给我的美好
第一次吃牛排
坐下以后服务员会给你餐牌 你点个牛排套餐(我觉得这个比较实惠) 种类会很多 你挑选下她会问你配什么汁 一般是香草汁 番茄汁 黑胡椒汁 我觉得黑胡椒汁味道最好了选了汁以后会问你几成熟 中国人最好是选7成吧 5成的里面还带血 估计你接受不了 还会问主食要什么 一般有土豆泥 意大利粉 有的还有米饭 你自己看着办了服务员会给你上餐具 牛排上来之后 用那张大的餐巾纸 遮住自己 以免铁盘溅出的热油烫到就可以开吃了 左手叉 右手刀 行了。
。
。
祝用餐愉快其他没什么要注意的了 现在西餐厅也很随意的不用太拘谨 只要不太引人注目 干什么都行 哈哈
第一次煎牛排怎样有趣的发说说
一想起我和爸爸妈妈第一次吃西餐的情形,我就不由得想乐。
一走进西餐厅,我们就被餐厅的布置所吸引。
在餐厅的入口处,排放着一盆盆盛开的鲜花,争奇斗妍;铮亮的大理石地面,能照出人的影子;四周的墙壁上,随意地点缀着几处壁画。
柔和的灯光,优美的琴声,一切是那么的迷人。
我问爸爸:“那正在弹奏的是什么曲子
”“《给爱丽丝》”爸爸随口而出。
“《致爱丽丝》吧
”妈妈纠正道。
“呵呵,我故意说的,----反正都一样。
”爸爸一脸无所谓笑了笑。
我们找了一处临窗的有吊椅的位置,刚坐下,马上有服务员走了过来。
爸爸很绅士的拿起菜单点起菜来:“三份水果沙拉……法式面包……嗯,一听啤酒,一份牛排。
”“牛排要几成熟的
”服务员小声的问道。
“九成熟吧
”爸爸好像很内行。
其实我知道,爸爸也是第一次吃西餐。
我和妈妈对视了一下,偷偷的抿着嘴笑了。
服务员去了不久,很快又回来了。
她从盘里拿来一包面巾纸、刀、叉等,又从盘里端下几份水果沙拉,面包。
我尝了一下沙拉,味道很好;而面包色道也挺好的,焦黄焦黄的。
爸爸拿起刀叉给我和妈妈切了一块,自己也切了一块,边吃边小声地嘀咕着:“嗯,味道还行,有点儿像我们家的油炸剩馍……” 又过了一会儿,服务员把我们的牛排送了过来。
那牛排装在一个有木托的铁盘子里,旁边还有个鸡蛋,而蛋清,蛋黄还不时的晃动,显然没有熟透,真不明白外国人是怎么吃的。
正琢磨着,服务员又从盘里拎起一个小汤壶,她让爸爸用餐巾布遮一下牛排,然后往铁盘里注汤,“吱——”汤汁四溅,怪不得用木托托着铁盘,原来铁盘是高温的。
嗨,这吃法真稀奇
那牛排是很大的一块。
我也不问它吃西餐的什么礼仪了,抡起刀叉想切下一块,可很不好切。
爸爸说:“来,左手拿叉按住,右手用刀,这样……”我好不容易切下了一块,放到妈妈面前,妈妈看着我,开心的笑了。
我又给爸爸和自己切了一块,吃到嘴里,很松软,很好吃。
还别说,和妈妈做的红烧牛肉味道就是不一样。
…… 晚餐结束了,我们走出餐厅时,街上路灯已经亮了。
我问爸爸:“爸爸,下次什么时候再带我来啊
”“下次啊
等咱有了钱……”不等到爸爸说完,我和妈妈齐声接道:“汽车买两辆,开一辆拖一辆;飞机买两架,一架座机,一架护航。
” “就是嘛,到时,别说吃西餐……” “哈哈……”我们一家不由得笑了起来。
吃牛排的心情说说简短
牛排,只要一次,我就记住了它,并且爱上了它。
我爱上的不仅仅是牛排本身,而是它带给我的美好
让别人请吃牛排的说说
.吃牛排的理由.牛肉营养分析牛肉是全世界人都爱吃的食品,中国人消费的肉类食品之一,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。
[按部位分类]牛肉来自牛只身体的不同部位而另有称呼,例如西冷、T骨、牛柳、肉眼等。
雪花牛肉指油花分布均匀且密集,如同雪花般美丽,因入口即化不适合长时间烹煮,故常见的是簿片形状的牛肉,日本出产的「雪花(霜降)牛肉片」最美味,著名的有肥牛火锅、吉野家牛肉饭及肥牛肉面。
[按产地分类]美国,中国, 法国, 英国, 澳州, 日本等地[关於牛的禁忌]印度教徒不食用牛肉。
在中国古代的某些时期,屠杀牛作为肉食也是非法的,因为农民会用牛来耕作。
【功效】牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。
寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。
中医认为,牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。
适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
牛肉【性味】甘,平。
①《别录》:味甘,平,无毒。
②《千金翼·本草》:味咸,平,无毒。
③《日华子本草》:水牛肉,冷;黄牛肉,温。
【归经】入脾、胃经。
①《雷公炮制药性解》:入脾经。
②《本革汇言》:入手,足阳明经。
【功用主治】补脾胃,益气盘,强筋骨。
治虚损羸瘦,消渴,脾弱不运,痞积,水肿,腰膝酸软。
①《别录》:主消渴,止泄,安中益气,养脾胃。
②《千金·食治》:止唾涎出。
③《本草拾遗》:消水肿,除湿气,补虚,令人强筋骨、壮健。
④《滇南本草》:水牛肉,能安胎补血。
⑤《韩氏医通》:黄牛肉,补气,与绵黄芪同功。
【用法与用量】内服:煮食、煎汁或入丸剂。
【选方】①补诸虚百损:黄犍牛肉(去筋膜,切片,河水洗数遍,仍浸一夜,次日再洗三遍,水清为度,用无灰好酒同入坛内,重泥封固,桑柴文武火煮一昼夜,取出如黄沙为佳,焦黑无用,焙干为末,听用);山药(盐炒过),莲肉(去心,盐炒过,并去盐)、白茯苓、小茴香(炒)各四两,为末。
每牛肉半斤,入药末一斤,以红枣蒸熟去皮,和捣丸,梧子大。
每空心酒下五十丸,日三服。
(《乾坤生意》返本丸) ②治脾胃久冷,不思饮食:牛肉五斤,胡椒五钱。
荜茇五钱,陈皮二钱,苹果二钱,缩砂二钱,良姜二钱。
上件为细末,生姜汁五合,葱汁一合,盐四两,同肉拌匀,腌二日,取出,焙干作脯,任意食之。
(《饮膳正要》牛肉脯) ③治腹中癖积:黄牛肉一斤,恒山三钱。
同煮熟,食肉饮汁,癖必自消。
(《卫生杂兴》) 有黄牛肉、水牛肉之分,以黄牛肉为佳。
其性味甘平,含有丰富的蛋白质,脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。
具有强筋壮骨、补虚养血、化痰熄风的作用。
牛肉的营养价值高,古有“牛肉补气,功同黄芪”之说。
凡体弱乏力、中气下陷、面色萎黄、筋骨酸软、气虚自汗者,都可以将牛肉炖食。
若手术后的病人,可用牛肉加红枣炖食。
牛筋的性味甘平,有补肝强肾、益气力、续绝伤的作用。
血虚、骨折病人可食之。
牛肝性味甘平,能补血养肝明目,凡疳夜盲、产后血虚、面色萎黄者可多食。
牛血性味甘凉,能养血理血,滋阴润肤。
牛脂能治诸疮疥癣。
《本草纲目》指出,牛肉能“安中益气、养脾胃,补虚壮健、强筋骨,消水肿、除湿气”。
牛肉食品:有肥牛火锅类:肥牛、眼肉、上脑、外脊、 韩日餐、巴西烧烤:里脊、腹肉、带油三角肉、带油臀肉、带油牛肩峰、牛仔骨 部位肉:米龙(针扒)、黄瓜条(脍扒)、林肉(和尚头)、臀肉(尾龙扒)、黄小瓜条、牛腱子、牛前展、牛后展、金钱展、胸叉肉、牛前部肉、牛肩肉、脖肉、、瘦肉块、肥肉块、瘦肉馅、肥肉馅、肋条肉一、肋条肉二、精啐肉、一级分割肉、一级牛肉、肉头、学生餐、牛腩、富士肥牛 牛副产品:牛尾、牛舌、牛肚(白)、牛肚(黑)、金钱肚、牛心、牛肝、带油牛肾、牛鞭、牛宝、白百叶、牛蹄筋、板筋、牛头、牛肾、牛肠、牛肺、牛油、膝盖骨、棒骨、切段棒骨、脊骨、软骨、月牙骨、罗肌肉、窝骨肌、牛足、隔肌-西冷筋、筋膜-腱子筋、气管、心血管、脊髓、胸骨、筋头新鲜牛肉营养成分列表(每100克中含)蛋白质(克) 20.2 ;脂肪(克) 2.3 ; 碳水化合物(克) 1.2 膳食纤维(克) 0 ;胆固醇(毫克) 58 ; 灰份(克) 1.1 维生素A(毫克) 6 ;胡萝卜素(毫克) 0 ; 视黄醇(毫克) 6 硫胺素(微克) 0.07;核黄素(毫克) 0.13 ; 尼克酸(毫克) 6.3 维生素C(毫克) 0;维生素E(T)(毫克) 0.35。
a-E 0.35 (β-γ)-E 0 δ-E 0 钙(毫克) 9;磷(毫克) 172; 钾(毫克) 284钠(毫克) 53.6; 镁(毫克) 21;铁(毫克) 2.8锌(毫克) 3.71; 硒(微克) 10.55; 铜(毫克) 0.16 锰(毫克) 0.04;碘(毫克) 10.4 。
吃牛肉的八大理由健美营养学中最近的争论围绕着低碳饮食和以牛肉取代鸡、鱼肉这两个话题进行。
牛肉又一次被尊为增长肌肉饮食计划中最重要的一部分。
阿诺德?施瓦辛格和弗兰克?哥伦布听到这个所谓“最新进展”时一定会感到忍俊不禁,因为他俩早从70年代起就已开始将牛排作为主餐了——这远远早于科学实验对以下经验的证实:要想收效最好,每日五次饮食中至少有一到两次牛肉。
以下便是将牛肉列入日常健美饮食的八大裨益: 1.牛肉富含肌氨酸 牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。
在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。
2.牛肉含维生素B6 蛋白质需求量越大,饮食中所应该增加的维生素B6就越多。
牛肉含有足够的维生素B6,可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。
3.牛肉含肉毒碱 鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低,牛肉却含量很高。
肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
4.牛肉含钾和蛋白质 钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。
钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生,从而影响肌肉的生长。
牛肉中富含蛋白质:4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。
5.牛肉是亚油酸的低脂肪来源 牛肉中脂肪含量很低,但却富含结合亚油酸,这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。
另外,亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。
6.牛肉含锌、镁 锌是另外一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。
锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用,能增强免疫系统。
镁则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量,更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。
7.牛肉含铁 铁是造血必需的矿物质。
与鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比的是,牛肉中富含铁质。
8.牛肉含丙胺酸 丙胺酸的作用是从饮食的蛋白质中产生糖分。
如果你对碳水化合物的摄取量不足,丙胺酸能够供给肌肉所需的能量以缓解不足,从而使你能够继续进行训练。
这种氨基酸最大的好处就在于它能够把肌肉从供给能量这一重负下解放出来。
食疗作用味甘、性平,归脾、胃经;牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。
老年人将牛肉与仙人掌同食,可起到抗癌止痛、提高机体免疫功能的效果;牛肉加红枣炖服,则有助肌肉生长和促伤口愈合之功效。
食疗价值牛科动物牛或水牛的肉。
牛的品种较多,毛色形状稍异。
一般多为黄色,称为黄牛。
我国各地均有饲养;水牛毛色大多灰黑,我国大部分地区有饲养,以南方水稻产区为多。
杀牛取肉洗净,鲜用为佳。
趣闻Sirloin steak的来历传说英国某位国王很喜欢吃牛肉,有一天吃了一块特别美味的牛排,高兴之下把这种牛排封了爵位--sir。
中国的养牛主产地内蒙古通辽市、科尔沁草原、锡林郭勒盟多伦县、辽宁法库县、安徽蒙城、甘肃张掖市、洛宁县、荣昌县、清水县等。



