便宜坊烤鸭
分普通烤鸭、特色烤鸭，普通烤鸭118一套，卷饼、黄瓜条之类的单独收费，做鸭汤或需加10块的加工费。
特色烤鸭188一套，含卷饼之类的配料。
服务员特别讨厌，老是建议你点特色烤鸭，引导高端消费。
除了烤鸭和鸭子的菜系，其他的可选的较少，海鲜很贵。
基围虾300多一斤。
包间收10%服务费，自带酒水再加10%服务费。
黑
还是建议去郭林吃烤鸭，一样好吃，还有其他的可选，价格也公道。
语文五年级下册十六课烤鸭里面的便宜坊读什么音
“坊”字有两个读音：fāng（方）和fáng（房）.“坊”字的基本义是指里巷、胡同.《现代汉语词典》的解释是：fāng ①里巷（多用于街巷名）：白纸坊（在北京）；②店铺：书坊；③牌坊：节义坊.词条有：坊本（旧时书坊刻印的版本）；坊间（街市上,旧时多指书坊）.fáng 小手工业者的工作场所：作坊、油坊、染坊、磨坊、粉坊.“便宜坊”不能看作是一家店铺,它是起源于一间经营鸡鸭的小作坊（fáng）,后来增加了烤鸭等酒菜,因其“方便宜人,物超所值”,被称为便宜坊.由此看来,“便宜坊”中的“坊”应当读作fáng .“便宜坊”应当读作biànyífáng.
便宜坊有什么好吃
其实哪家店的味道都差不多，给你推荐几家，下次是具体位置和电话。
便宜坊烤鸭店(新世界店) 地址: 崇文区崇文门外大街5号新世界二期青春馆3楼电话: 010-67088680推荐菜：烤鸭 干烧鸭四宝 芥末鸭掌 盐水鸭肝 椒盐鸭架 糟溜鱼片 榴莲酥 酒香鸭心 海参烧蹄筋 木瓜酥 人均：80-100便宜坊烤鸭店(幸福大街店) 地址：崇文区幸福大街36号电话: 010-67116545推荐菜：烤鸭 芥末鸭掌 盐水鸭肝 水煮牛肉 宫爆鸭心 干烧四素人均：70-90便宜坊烤鸭店（航天桥店）海淀区阜成路101号电话: 010-88146066 88146068推荐菜：烤鸭 干烧鸭四宝 芥末鸭掌 乌鱼蛋汤 干烧四素 葱烧海参 花香烤鸭 蓝莓山药人均：90-120便宜坊烤鸭店（安华店）地址: 朝阳区北三环中路6-6号电话: 010-82081019 58572687推荐菜：烤鸭 盐水鸭肝 芥末鸭掌 花香烤鸭 精品烤鸭 干烧鸭四宝 咸蛋黄南瓜 糟溜鱼片 焖炉烤鸭 干烧四素人均：80-120便宜坊烤鸭店（上地店）地址: 海淀区信息路33号附1号尚清园宾馆后院内电话: 010-82771152 82771184推荐菜：烤鸭 芥末鸭掌 鸭四宝 火腿酥人均：60-100便宜坊烤鸭店（富丰路店）地址: 丰台区丰台镇富丰路2号(西四环富丰桥西)电话: 010-63771988推荐菜：烤鸭 鸭四宝 蟹黄豆腐 人均：80-130提问者评价好全面 感谢……
便宜坊烤鸭
你好
\ \ 全聚德的名望确实要大于便宜坊。
\ \ 但是，其实，便宜坊要早于全聚德。
\ \ 全聚德始创于1864年(清同治三年)，设于北京前门外肉市—前门大街，1979年迁至和平门大街。
原为“德聚全”干鲜果店，由杨全仁主持后改为“全聚德”，由清宫御厨掌炉制作烤鸭，并以经营山东风味菜点为特色。
\ \ 便宜坊始创于清咸丰五年，即1855年，匾额由嘉靖年间兵部员外郎杨椒山所书。
\ \ \ 全聚德的名望大于便宜坊的原因主要有以下几点：\ \ \ 一： 点名题字：\ \ 全聚德三个字是同治皇帝亲笔题字。
而便宜坊的题字是嘉靖年间兵部员外郎杨椒山所书。
\ \ 一个是皇帝题的字，一个是员外郎题的字， 自然由高有低啦。
\ \ \ 二： 烤鸭的工艺不同\ \ 目前，烤鸭工艺主要有二种，一种是挂炉烤鸭，一种是焖炉烤鸭。
\ \ 全聚德和便宜坊正好是挂炉烤鸭和焖炉烤鸭的典型代表。
\ \ \ 便宜坊的烤鸭是焖炉烤鸭，而全聚德是挂炉烤鸭。
\ 这是二者在烤鸭工艺方面的本质区别。
\ \ 便宜坊主要是焖炉烤鸭，它明显区别于挂炉烤鸭的是外烤内煮，不见明火。
好处是比较入味儿，但是缺点是由于焖炉的烤鸭特点，鸭子的油脂全部焖在烤鸭里，吃起来有些油腻。
\ \ \ 全聚德烤鸭主要是挂炉烤鸭，属于开放式烤鸭，\ 其特点是烤鸭不见明火，鸭膛内灌入特制老汤，形成外烤内煮之势，因此减少了明火烤制易产生致癌物的现象，具有皮脆，肉嫩的特点，完全没有了焖炉烤鸭的油腻感，人们比较乐意接受。
而且有绿色食品之美称 。
\ \ \ 三：店面发展：\ \ 全聚德和便宜坊无可争议地占据着首要品牌的位置，全聚德烤鸭由于店面多，名声响，无人不晓。
而品牌与全聚德一样经典的便宜坊，由于如今店面不太多，北京人日常消费似乎不太经常光顾，其实便宜坊的焖炉烤鸭和鲁菜与其品牌一样的经典。
\ \ \ 四： 推陈出新：\ \ \ 全聚德除了注重烤鸭的改进，也非常注重推陈出新， 比如下面这道“火燎鸭心”就是同治皇帝在位时比较喜欢的菜品。
\ \ 火燎鸭心：\ \ \ \ 烤鸭：\ http:\\\/\\\/img1.gootrip.com\\\/gootrip\\\/_20upload\\\/mdd\\\/2007-06-27\\\/42333_2.jpg\ \ \ 谢谢
便宜坊和全聚德烤鸭的区别?
便宜坊的烤鸭是“闷炉烤鸭”，是最早的北京烤鸭。
鸭子开膛，佐料腌制，明火烤熟，做法是借鉴西方的烤鹅而来。
全聚德的烤鸭是“挂炉烤鸭”，不给鸭子开膛。
只在鸭子身上开个小洞，把内脏拿出来，然后往鸭肚子里面灌开水，然后再把小洞系上。
然后挂在火上烤。
这方法的好处有若干个，第一是不让鸭子因被烤而失水。
第二是让水把鸭肚子胀着，这样鸭子的皮就被胀开，而不会被烤软，这样鸭子皮就很薄很脆。
鸭子皮就成了烤鸭的最好吃的部分。
现在便宜坊的烤鸭，也好像和全聚德的做法差不多了。
郭德纲和便宜坊什么关系，为什么郭德纲屡次说北京最好的烤鸭是便宜坊
我的天啊。
。
必须没关系啊亲。
。
这是他自己的感觉吧，就跟马三立老师的《吃论》比较相似，是自己创作的吧。
希望能帮到你
便宜坊烤鸭店
便宜坊的烤鸭比较便宜，在200元左右，可以要半只，还可以要写鸭架汤比较鲜，如果吃烤鸭的话建议全聚德，可能价格稍微贵些，要260元以上，但是口感还是比较好的，也可以要半只
