求粉葛食用法
生食粉葛做法：将粉葛冼净去皮，应注意将葛的头部，即青绿部位去掉一些，因为其头部受太阳光直照部位，故呈青绿色，其纤维多些，将去皮后的葛打开切片、切块、切粒、切丝等随君所欲为之，但下刀应长横刀切之，以切断其纤维为好，像切牛肉一样。
将切好的产品最好放在淡淡盐水中稍为洗一下，作用是能保持葛片雪白颜色，防止葛去皮或切后表面氧化变成褐色，所以切片，生食或打火锅时，过一下淡盐水护色比较好些。
生食方法一般有：（1）直接食用;（2）加入白糖或蜜糖食用;（3）要想口感无纤维的话，故入微波炉1＿2分钟或放入开水烫2＿3分钟加糖食用，味道清甜、脆口，具清心润肺、降火、降压等作用，其生食方法主要采用云南、贵州人的食法。
粉葛扣肉做法：将粉葛切成扣肉大小形状，首先在锅内加入植物油，烧至八成熟时，将葛片入油中炸成七、八成熟即黄色后捞出净油，将葛片和扣肉摆在碗内，即一片葛、一片肉摆好放入蒸笼内，加上配料法蒸熟，用青菜垫底更好，一素一荤配合而成的菜肴。
葛根炒肉片做法：葛去皮，洗净切片，放入开水锅中焯过，捞出控净水;将肉切成薄片;鲜蘑菇、黄瓜（西红柿、辣椒）切片，葱、姜切丝。
烹调时在锅内加入植物油，烧热后，加入葱姜丝煸出香味，加入肉片炒至散开变色时，烹入料酒，加入葛片、鲜菇、黄瓜皮（西红柿、辣椒、精盐）翻炒至熟，加入味精，淋上香油即成。
炒葛片做法：切好的葛片、葱切成段，调制时锅内加油烧至七八成熟时，将葛片入油中炸至炒黄色，捞出净油，锅内留油少许，加入酱油、白糖、盐、水焖直七成熟加葱、味精或香油即成。
葛粒焖狗肉做法：狗肉洗净，入开水锅内洗净血污、捞出切块，葛根切粒，将狗肉放油锅中炸至金黄色，放入干净砂锅中，再加入葛粒清汤，葱段、姜丝、酱油、料酒、白糖、精盐，加盖盖严，待葛粒熟时即可，加入胡椒粉即成。
蒜苗炒葛根做法：将葛切成0.2厘米厚的片青蒜苗一剖为二，切成3厘米长的段莸、姜切末。
调制时炒勺内加油，烧至五成熟，加入莸、姜末烹炒出香味，加葛片翻炒，烹入料酒、酱油、青汤、盐炒几下，倒入青蒜苗，味精颠翻均匀即成。
功效分析：具益肺、除烦热、化痰涎、祛风湿、健脾胃等功能。
葛根质脆味甘淡而糖份量极少，对糖尿病患者，长期食用，有很好疗效。
所以，葛根配以时令青蔬蒜苗，属低热量食品，是冬、春季清补、减肥、健美的良好食品。
调制时注意加汤水、防治锅底;蒜苗不要加太早，宜在出锅前加入，以有生蒜苗味为佳，适合所有减肥健美者食用，对老年人尤有益处。
红烧葛根做法:将去皮洗净后的葛切成滚刀块形，入开水锅烫过;姜葱切末，大蒜拍成碎末。
调制时交油锅烧至五成熟，下入葱姜末炒出香味，下入葛块，酱油同炒，加清汤、料酒，先用旺火烧开，改用小火烧至熟，用湿淀粉勾芡，淋上花椒油，撒上蒜末即可。
葛根炖兔肉做法：葛根切成滚刀块，葱姜切片，兔肉用开水锅加盐，料酒汤去血污，捞出净水，炒匀内加油烧到五成熟时，加葱姜，分别炒出香味，加入清汤、葛根、兔肉同炖，再加料酒、盐烧熟即可。
葛根汤、糖水类（1）葛根切块，猪骨头或猪脚等煲之即可。
（2）糖水类葛根切片，用糖水煲之即可。
炒菜的菜名都有什么
糖骨 鱼香肉丝 水 宫保鸡丁 麻婆豆 红烧肉 夫妻肺片 回锅肉 棒棒鸡 醋熘鸡 圆笼粉蒸肉 东坡肉 东坡鱼 泡菜鱼 鸡豆花 瓤莲藕 板栗烧鸡 水煮肉片 可乐鸡翅 饮食百科：鲁菜 川菜 粤菜 苏菜 闽菜 浙菜 湘菜 徽菜 西餐 西点 药膳 私房菜 鲁菜精选 烤小鸡 雪梨肘棒 素锅烤鸭 锅塌鸡签 锅烧鸡 烤花揽桂鱼 纸包鸡 泰安三美豆腐 芝麻鱼球 拔丝苹果 熬黄花鱼 红烧鱼唇 龙凤双腿 四喜鸭子 泰山赤鳞鱼 酥炸春花肉 炸豆腐丸子 胡椒海参汤 双烤肉 奶汤银肺 换心乌贼 馏鱼片 炸菠菜脯 麻粉肘子 双味蹄筋 荷叶肉 福山烧小鸡 素火腿 冬菇烧蹄筋 砂锅三味 奶汤鲜核桃仁 什锦蜂窝豆腐 山东菜丸 烧罗汉面筋 锅烧鸭 整鱼两吃 焖大虾 蜜汁金枣 龙眼凤肝 蜜汁梨球 凤尾金鱼 蒜苗火鸡排 烤花揽鳜鱼 杨梅虾球 酒香椒盐肘子 奶汤蒲菜 清汤柳叶燕菜 油爆双脆 玛瑙银杏 炒豆腐脑 番茄松鼠鱼 珊瑚金钩 扒酿海参 落叶琵琶虾 南煎丸子 龙潭钓玉牌 软烧豆腐 炸灌汤丸子 紫桂焖大排 更多 » 粤菜精选 辣拌血蛤 香煎茄片 炒桂花鱼翅 蒜子焖酣鱼 广式卤鸭翅 西汁乳鸽 客家酿豆腐 甘菊猪肚 烧瓤鲜沙虫 子萝鸭片 金陵片皮鸭 口福鸡 花雕鸡 果汁鹌鹑 打边炉 金龙乳猪 红斑二吃 蜜汁叉烧 清烩海参 古法扣全端 乳酸菌果汁酱 京乳藕片 枸杞猪肝瘦肉汤 古老肉 红烧猪手 三色龙虾 三皮丝 嘉禾雁扣 蒜香鲶鱼 牛蒡香羹 雪花片汤 灵芝鸡汤 干炒牛河 金银菜东菇墨鱼煲猪踭 香蕉百合银耳汤 凉拌海蜇 兰度鸽脯 炸子鸡 茄汁明虾 脆薯凤尾虾 鱼胶圆肉炖水鸭 海参炖瘦肉 秘制国药中华鳖 西柠蜜糖乳鸽 皱纹圆蹄 莲子山药粥 剑花蜜枣猪肺汤 园林香液鸡 酸汤龙骨面 红扒羊肉 蜜椒蝴蝶片 五柳脆皮鱼 白玉翡翠 梅菜蒸鱼尾 马铃薯笋焖鸡 肉酿生麸圆 豆泥红枣 苹果牛肉炖煮 罗汉果焖瓜子鸡 椰盅海皇 昆布海澡瘦肉汤 青蒜鲤鱼汤 粟米香菇排骨汤 三蛇羹 爆人参鸡片 双菇炖南蛇 蚝油生菜 黑鸡拆烩老猫公 芥菜咸蛋鱼头汤 香荽鱼松酿银萝 梨花豆腐汤 萝卜泡菜 苹果炖鱼 贝丝扒菜胆 凤梨烩排骨 可口的葡萄醋 牛蒡沙拉 沙丁鱼烙 淳安辣椒酱 溜肝尖 西柚三文鱼 鲜竹牛肉 凉瓜浸田鸡 舒心驻颜老火汤 八珍鲩鱼 清汤银耳 玉须泥鳅汤 什锦烩饭 花生红米饭 虾胶龙凤卷 柠檬鸡 芙蓉煎滑蛋 车前子油焖虾 瓜薏米淡菜汤 罗汉果西洋菜猪踭汤 菜干鸭肾蜜枣汤 蚝皇凤爪 番茄蛋花汤 猴头菇炖竹丝鸡 银耳杏仁百合汤 葛根清肺汤 生鱼葛菜汤 雪花鱼翅 香酥凤腿 西红柿肉片汤 杂豆小麦粥 芥兰炒香肠 槐花猪肠汤 荷叶鸡 润燥黄豆肉排汤 白汁鲳鱼 咖喱海鲜锅 酥盐鸡块 潮州肉冻 红枣炖蚕蛹 梅干菜烧肉 油豆腐镶肉 鹿角菜蛤蚧水鱼汤 石榴鸡 三菇浸鱼云 西式芦笋汤 秘制鸳鸯鸡 芦笋煎黄菜 浅色海鲜豉油 煎丸子 桑杏炖猪肺 扁豆薏米炖鸡脚 姜丝肉蟹 板栗焖仔鸡 鲜粟子鸡肉汤 豆腐咸鱼头汤 芡实猪肚汤 银杞明目汤 蜜豆鱼片 菊花猪肝汤 韭菜炒肉 奶味芦笋汤 麻仁当归猪踭汤 生炊麒麟鱼 凉瓜肉排汤 润肺菜干汤 燕窝炖雪梨 罗汉果八珍汤 山楂核桃茶 番茄海蜇 沙参玉竹老鸭汤 雪梨猪踭汤 淡菜紫菜瘦肉汤 米茸芋丝虾煲 七彩瓤猪肚 乌骨鸡归黄汤 密汁牛蒡 参果炖瘦肉 玉米羹 五彩牛肉丝
葛根与山药能一起吃什么功效
1.扩张血管葛根总黄酮和葛根素能改善心肌的氧代谢，对心肌代谢产生有益作用，同时能扩张血管，改善微循环，降低血管阻力，使血流量增加，故可用防治，，心律失常，高血压，等病症。
2.解肌发表葛根丙酮提取物有使体温恢复正常的作用，对多种发热有效。
故常用于发热口渴，心烦不安等病症。
3.降糖降脂葛根素有明显的降低血糖的作用，葛根所含的有降血脂作用，能降低血清胆固醇，降低油三酯，用于治疗，病症，有显著疗效。
4.益智作用某些研究表明葛根对学习记忆障碍有明程的治疗作用，葛根醇提取物能显著对抗东度警碱所致的记显碍。
可用于治疗，智力障碍，差等病症。
5.升举阳气，止渴止泻葛根轻清升散，药性升发，柳举阳气，鼓舞机体正气上升，津液布行。
升发脾胃清阳空气而止渴，止泻痢。
故常用于治疗内热消渴，麻疹透发不畅，腹泻、痢疾等病症。
6.祛脂降压葛根能使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。
能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
7.解酒葛根能解乙醇毒性，并能解酒后迅速排泄。
可解酒后头痛脑涨，脸红等症状。
缓解酒精在胃内吸收，保护胃粘膜。
8.养颜护肤葛根能能增强皮肤的抗损伤能力。
9.葛根润喉去燥，使人清爽舒适。
适宜口干、眼干、思虑过度、、讲话过多的人群。
10.壮阳壮腰葛葛根能够促进性功能、生精助育。
强精益气，提高精液质量，增强精子活力。
适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足。
适用于男子性功能障碍、遗精、阳痿。
炖鸡肉汤放葛根可不可以?
营养功效具有补中益气、养血固脱、温阳益脾滋补肝肾、祛风通络脑细胞不可缺少的营养促进皮膜的新陈代谢防止动脉硬化，防治老年高血压able>
这个叫什么 可以吃 很多蛋白
粉葛。
可以煲汤或者焖肉类。
周末朋友聚会
无非就是一日三餐，饭后可以去唱K，迪厅，网吧，聊天室，茶馆，体育馆，都是不错的选择，看个人喜好了
