
做餐饮生意的技巧
做餐饮的十大禁忌【篇一:做餐饮生意的十大禁忌◆非回享用户暂时不能经验“有得”你还可以输入1000字◆◆如对这篇经验有疑问,可反馈给作者,经验作者会尽力为您解决
你还可以输入500字相关经验12013.04.17442013.08.1432014.01.0122013.07.0402013.07.15一、中国的餐饮店不好做的主要原因,是房租太高。
以北京为例,消费者支付的成本里,有一半以上是房租,小城市可能略少一些。
二、房租高涨,还导致用工成本高涨。
以北京为例,消费者支付的成本里,有15-20%是人员工资。
三、去掉房租和人员工资,请问,老板能赚多少
别忘了,还有原料成本呢。
那么,在北京,几乎一块钱成本的东西,就要卖到十块钱,才能不亏本。
这样的价格,餐饮店还能吸引多少消费者
四、所以,唯一的出路就是,快。
世间武功,无坚不破,唯快不破。
快是中国餐饮界的唯一出路。
我们做过实验,消费者能忍受的等待时间,极限是15分钟,超过15分钟,消费者就会歇斯底里。
当然这不重要,重要的是,如果你上菜太慢,就增加了消费者在你店里的时间,你翻不了台,就无法摊薄房租成本。
如果你能在一分钟内上菜,消费者10分钟内吃完滚蛋,那中午两小时的饭点,你能翻十台以上。
如果你15分钟才上,消费者20分钟才吃完(比如用石锅装的米线,太烫,没有人能快快吃),那你一中午就能翻4台。
你的房租成本是人家的2.5倍,你觉得你的生意还能做吗
在北京做餐厅,不需要好吃,只要不难吃就行。
事实上北京也没有什
现在餐饮生意好不好做
现在的餐饮生意不好做的,地理位置好的房租太贵,手艺不行的话也不会有人吃
关于餐饮方面生意好的对联
丰俭由客请上坐,味美价廉客盈门。
生意兴隆
宣传一个餐厅生意很好的句子
用餐请提前预定
餐饮店最近生意不太好,我想搞活动,以什么理由搞
特征就是干净整洁,服务态度好,食物好吃性价比高等等。
为什么餐饮生意越来越难做了
简单的归结于三点:一、生活条件都好了,人们口味多样化,除了关注食物本身,更多的开始注重服务、创新,传统餐饮业只能慢慢被淘汰;二、市场竞争力大,选择性很多,除了国内各个地域的美食,还有来自全世界餐饮业的冲击,更需要创业者变换思维,寻找突破点;三、商圈分布差异大,热门商圈和冷门商圈客流量差异明显,热门商圈租金成本较高,但客流量大,冷门区域成本较低,但人流小,更需要针对不同区域做好营销策略,拉拢人气。



