今天不是立秋么 抢秋膘是什么意思呢
简言这就是到立秋这天吃好的，把夏天掉的膘抢回来。
立秋要“抢秋膘”吃炖肉（吃黄瓜会越来越瘦，吃茄子会越来越胖）北方人自古就有好吃的习惯，并且是什么季节吃什么，在这方面北方人特别的在意和讲究。
比如说立春那天吃春饼；谷雨那天煮面条；端午时节包粽子；立秋炖大肉，（意为贴秋膘）。
实际上在炎热的夏季，北方人有“苦夏”之说。
由于天太热，人们什么都吃不下去，有厌食之感。
每日除了花样翻新的吃一些个过水凉面条以外，再也没别的可吃。
这既是一种季节反映，同时也是一种心里反映。
一但立秋虽仍然很热，而人们的身上再无湿粘不适之感，毕竟凉爽的秋天快要到了。
于是就开始萌发了要做点好吃的想法，以补偿入夏以来的亏空，而最解馋的是炖肉，用吃炖肉的办法把夏天身上掉的膘重新补回来，所以叫“抢秋膘”。
这种习惯一直流传到了今天。
立秋到底要不要“抢秋膘”
是“贴秋膘”吧
现在生活好了，人们的营养不但不缺乏，而且很充足，即使是夏天也不缺乏什么，已经没有必要像以前那样再进行“贴秋膘”一类的做法，那样做不但没好处，还有可能因为摄入脂肪过多造成不良后果。
还是正常饮食为好。
立秋为什么要抢秋膘
立秋要“抢秋膘”吃炖肉（瓜会越来越瘦，吃茄子会越来越胖） 北京人自古就有好吃的习惯，并且是什么季节吃什么，在这方面北京人特别的在意和讲究。
比如说立春那天吃春饼；谷雨那天煮面条；端午时节包粽子；立秋炖大肉，（意为贴秋膘）。
那么何谓“贴秋膘”呢
实际上在炎热的夏季，北京人有“苦夏”之说。
由于天太热，人们什么都吃不下去，有厌食之感。
每日除了花样翻新的吃一些个过水凉面条以外，再也没别的可吃。
这既是一种季节反映，同时也是一种心里反映。
一但立秋虽仍然很热，而人们的身上再无湿粘不适之感，毕竟凉爽的秋天快要到了。
于是就开始萌发了要做点好吃的想法，以补偿入夏以来的亏空，吃什么呢
最解馋的是炖肉
用吃炖肉的办法把夏天身上掉的膘重新补回来，所以叫“贴秋膘”。
这种习惯不知是从什么时候开始的，但却流传到了今天。
每到立秋这天，您看吧市场上卖得最好的就是肉，回民买牛羊肉、汉民买猪肉，总之在这一天里不分民族家家户户都在炖肉，不信您尽可以随便到北京的哪个家庭里调查，迎接您的准是炖肉。
北京人在这天吃炖肉别提多讲究了，特别是汉满两族。
首先家里的主妇要到市场上买一大块非常新鲜的猪后臀尖肉，回到家里洗净，在炉子上坐好了锅，里面除了切成方块的肉和水以外，还要放上葱、姜、蒜、花椒、大料、料包、大酱、盐、用文火炖。
在这里面的料包可不简单，它是由：丁香、肉桂、桂皮、香叶、木香、凉姜、白芷、陈皮、豆蔻、砂仁、桂圆、小茴香、甘草等等二十多种中草药香料组成，炖出来的肉香味扑鼻。
可以说在这一天里，整个北京城完全沉浸在炖肉的香味里。
其实北京人在这天吃炖肉，除了久远的风俗习惯以外，对养生保健也是大有好处的。
因为夏天太热，人们会不自觉的造成偏食，这对人体的生态平衡是非常有害的，往往还会对人体的内分泌和生物机能造成影响。
而就在这个时候，人们用吃炖肉的方法解决了这个问题，在体内既补冲了必要的营养、脂肪、蛋白、以及多种微量元素，又起到了增强肌体抵抗能力的作用，同时料包内的各种中草药的中和，对人体更是起到了祛瘟除湿、平补平泻的疗效。
所以说立秋吃炖肉既解了馋，同时又起到了保健和养生的作用，何乐而不为呢
立秋饺子抢秋膘抢对联
上联：立秋饺子抢秋膘抢下联：处暑馒头漫暑酷漫横批： 农历节气
我们是饺子馆想在立秋当天写个标语怎么写
立在秋天的门坎，欢送酷暑远去，盛夏落幕。
一个饺子一颗心。
吃韭菜馅饺子，愿你青春常驻;吃萝卜馅饺子，愿你健康长寿;吃蘑菇馅饺子，愿你钱袋渐鼓;吃三鲜馅饺子，愿你家庭和睦。
立秋吃饺子在山东，立秋的风俗是包饺子，老百姓都称之为“咬秋”。
立秋当天，年纪稍大的人会在堂屋正中，供一只盛满五谷杂粮的碗，上面插上三炷香，祈求“立秋”过后五谷丰登。
而大多数人家会在立秋时刻过后，剁肉馅包饺子，全家人围在一起“咬秋”。
在东北立秋一般是吃饺子或者包子，习惯叫“抢秋膘”。
我抢你碗里的一个饺子，秋天就能体格健壮，补上夏天流掉的油水。
有意思的是，随着减肥的热潮，女孩子都很珍惜“苦夏”带来的成果，也希望在立秋吃饺子的时候被别人多抢走几个饺子，这预示着减肥成果会一直保持到冬天，不再发福。
莱西一带立秋日民间多吃饺子，有“立秋的饺子入伏面，吃了哽天不出汗”之说。
莱阳还有个说法是“立秋的饺子入伏的面”，所以到了这一天一般家家户户都要吃饺子。
对于立秋吃饺子，一方面有中医的进补理论，另一方面又是贴秋膘的一种吃法，所以综合起来我们就可以知道了，立秋吃饺子一般吃肉馅就可以了，因为主要也是起到一个进补的作用。
不同地区吃肉馅饺子的方法不一样，也没有关系，可以加各种辅助的材料做成肉馅饺子。
抢秋膘什么意思
啃秋又叫咬秋，抢秋膘等等。
即在立秋之日啃吃西瓜，意用西瓜啃去余夏暑气，啃下“秋老虎”，迎接凉爽的秋季。
民间流行在立秋这天“啃秋”，即在立秋之日啃吃西瓜，意用西瓜啃去余夏暑气，啃下“秋老虎”，迎接凉爽的秋季。
简单地讲就是在立秋这一天吃些东西来补充，也有迎接秋天到来之意。
