食品安全广播稿
广播稿一：食品安全广播稿甲：“红领巾”广播站又如约的和大家见面了
我是小主持人XXX。
乙：大家好
我是XXX。
合：让我们一起走进我们今天的小学生食品卫生与安全特别节目
甲：保尔·柯察金曾经说过：“人最宝贵的是生命，生命对于每个人来说，只有一次。
”而我们少年儿童的生命更像一朵含苞欲放的花儿，娇嫩纤弱，应该珍爱。
然而，在我们身边，随时都可能因为某些举动而发生危及我们生命的事，所以，我们从小就应该提高安全意识。
乙：食物是我们人类生活中必不可少的，但食物的质量问题和人在饮食时的不注意也会导致一些疾病甚至食物中毒，而我们小学生由于幼稚无知可能是最大的受害者。
甲：食品的安全关乎人的生命健康。
在校园生活中，我们时常会与老师、同学一起开展一些户外活动，而在活动中有时会带一些零食，为了求方便，有些同学会从路边的小摊随意买一些。
有卖羊肉串的、炸排的、烤鸡翅的……同学们只为了一时的享受，却殊不知这些发出阵阵香味的食物，是来自地下工厂、非法制造的、有些炸食品的油还是反复使用的。
吃了这种不健康的食物，容易损伤胃粘膜，轻则拉肚子，重则胃肠炎、胆囊炎等。
另外，有的同学刚玩过，手弄得脏兮兮的，便吃东西；有的同学吃东西的时候不注意节制，暴饮暴食。
这样都可能会危害我们的健康。
乙：所以，我们首先就应该注意食品安全。
曾经，一篇新闻一度轰动：劣质奶粉与“大头娃娃”头大，嘴小，浮肿，低烧。
这些幼小生命的罪魁祸首竟然是本应为他们提供充足“养料”的安徽阜阳生产的奶粉。
造成171名婴儿致病，13名婴儿死亡的事例，着实让我感到心寒与心痛：现在的生产厂家太缺德了，不管对别人的身体健康会造成怎样的伤害，只顾着赚钱。
甲：现在，食品安全管理存在的标准不统一、多头管理问题，成为摆在食品安全上建设面前的首要难题。
处于我们现在这个开放的时代，超市的食品架上增加了许多新品种，摆满了琳琅满目的副食品；农贸市场里蔬果的颜色，红的红，紫的紫，黄的黄，五花八门的东西总是让人目不暇接、眼花缭乱。
可是难道它们真的是让人可以放心的食品吗
从它们表面看上去是要多好有多好，但有些恰恰是我们的头号健康“杀手”。
乙：食品安全是我们老百姓日益关心的话题，工商部门积极管理的同时，也常常实施着食品的检查工作。
在人的生活当中，衣食住行，样样都不得。
古人云：“民以食为天，食以安为先”，由此可见食品在生活中的重要性。
合：因此，食品安全要警钟长鸣，不容忽视。
稍不留神就会影响健康，甚至危及生命。
一句话，为了大家的利益、健康和安全，我们呼吁：“让全社会都来重视食品安全吧
”广播稿二：食品安全广播稿甲：敬爱的老师乙：亲爱的同学们，合：大家上午好
红领巾广播又和大家见面了。
甲：我是主持人XXX。
乙：我是主持人XXX。
甲：同学们都喜欢吃零食吧
今天我们想与大家来谈谈有关儿童的食品问题。
乙：大家可要认真听了，关系到我们小朋友的健康问题呢。
甲：近年来，以儿童为主要消费对象的食品如雨后春笋般涌现，儿童正餐外的食品费用已成为家庭的重要开支项目之一，且儿童食品在孩子们膳食中的比例越来越大。
但由于多数家长缺乏这方面的知识，因此，在儿童食品的消费中存在着一些健康安全方面的问题，不能不引起人们的重视。
乙：问题一：用方便面代替正餐。
方便面是在没有时间做饭时偶尔用来充饥的食品，其中以面粉为主，又经过高温油炸，蛋白质、维生素、矿物质均严重不足，营养价值较低，还常常存在脂肪氧化的问题，常食用方便面会导致营养不良。
甲：问题二：用乳饮料代替牛奶，用果汁饮料代替水果。
现在，家长们受广告的影响，往往用“钙奶、果奶”之类的乳饮料代替牛奶，用果汁饮料代替水果给孩子增加营养。
殊不知，两者之间有着天壤之别，饮料根本无法代替牛奶和水果带给孩子的营养和健康。
乙：问题三：吃大量巧克力、甜点和冷饮。
甜味是人出生后本能喜爱的味道，其它味觉是后天形成的。
如果一味沉溺于甜味之中，儿童的味觉将发育不良，无法感受天然食物的清淡滋味，甚至影响到大脑的发育。
同时，甜食、冷饮中含有大量糖分，其出众的口感主要依赖于添加剂，而这类食品中维生素、矿物质含量低，会加剧营养不平衡的状况，引起儿童虚胖。
甲：问题四：过分偏食引起过敏。
儿童食物过敏者中大约30％是由偏食造成的。
因为食物中的某些成分可使人体细胞发生中毒反应，长期偏食某种食物，会导致某些“毒性”成分在体内蓄积，当蓄积量达到或超过体内细胞的耐受量时，就会出现过敏症状。
乙：同学们，下面我们教大家《如何辨别食品包装及标识》甲：（1）食品包装一定要具有标识，产品标识可以用文字、符号、数字、图案以及其他说明物等表示。
产品标识应当清晰、牢固，易于识别。
产品标识所用文字应当为规范中文。
可以同时使用汉语拼音或者外文，汉语拼音和外文应当小于相应中文。
而没有标识的食品希望同学们不要购买。
乙：（2）产品标识应当有产品名称、生产者的名称和地址、生产日期(限期使用的产品应当标明安全使用期或者失效日期)。
没有这三项内容的属于三无产品，建议同学们不要到无证摊贩处购买食品，也不要买三无食品。
甲：（3）国内生产并在国内销售的食品，应当标明企业所执行的国家标准、行业标准、地方标准或者经备案的企业标准的编号。
乙：（4）实行生产许可证管理的产品(例如大米、面粉、酱油、食醋、植物油)，其包装上应当标明有效的生产许可证编号和标记。
以上五类食品的外包装上如果没有大写英文字母QS(意思是质量安全)，请同学们告诉家长不要购买。
甲：（5）根据食品的特点和食用要求，需要标明食品的规格、等级、数量、净含量、所含主要成份的名称和含量以及其他技术要求，应当相应予以标明。
乙：（6）食品标识应当标注有效的产品条码。
甲：今天我们俩为大家介绍了关于食品安全的一些知识，希望对同学们能有所帮助。
乙：嗯，好的，不知不觉又到了和大家说再见的时候了。
甲：老师们、同学们咱们下周再见
合：再见
广播稿三：食品安全广播稿亲爱的广大的经营户：大家好
国以民为本，民以食为天，食以安为先，食品是人类生存的第一需要，食品安全直接关系着人民群众的生活，关系着子孙后代的幸福和民族的兴旺昌盛。
不讲食品安全，哪怕是一块豆腐，一根豆芽，都能让你身体残缺；不懂食品安全，哪怕是小小的一包盐，就能中断免疫系统的正常运行；不要食品安全，哪怕只是小小的一个意念，就能让生机勃勃的生命处于危险之中。
是什么让这些食品商如此做呢
一是部分厂家见利忘义，不负责任，泯灭良心。
“君子有所为，有所不为。
”一名成功的经营者，不仅要考虑赚钱，也要考虑自己的社会责任。
但我国的一些商家却是见利忘义，见钱眼开，只要赚钱，什么方法都用。
二是食品安全意识不强，经营者对食品的安全隐患的意识不高，喜欢拿生命开玩笑。
更加说明了某些人的素质在下跌，人们的安全意识在下降，不道德的人越来越多。
一些食品生产经营单位主要负责人对《食品卫生法》一无所知；三是食品生产经营行业的整体卫生条件和管理水平还比较低。
“食品企业、良心事业”，食品生产经营企业是合格、优质食品的生产者，是功臣，也是劣质有害食品制造者，又可能成为罪人，因此说，食品生产经营者是食品安全的第一责任人，决定食品质量的关键因素既不是技术，也不是管理和设备，关键在于食品生产经营业主和从业人员的职业操守和道德水准。
食品安全不仅关乎他人的健康，也关乎大家自己的健康和长远利益。
生产不合格食品的人,你们有没有想过，假如有一天，受害者是你自己，或是你的子女呢?你希望你的宝宝变成“大头娃娃”吗
广大经营者应提高对食品安全的重视程度，全面深刻的理解食品安全的意义。
还要全面落实自律制度，诚信经营，文明经营，从正规途径进货，杜绝假冒伪劣商品上柜台，确保广大消费者吃上放心的食品。
国家对此相当重视。
我国颁布实施的《食品安全法》、《农产品质量安全法》、《刑法》等法律法规都对食品安全做出了严格的规范。
对于违反食品安全规定的不法商人，国家会对其进行严厉的惩罚。
不仅会进行罚款，严重者还会负刑事责任。
食品安全非同小可，你很有可能会为此坐牢。
大家不要存侥幸心理，食品安全立法并非虚设，政府相关单位已严格执行法律法规规定，将食品安全违规行为者送上法庭,严重者送入监狱。
国务院办公厅也印发2012年食品安全重点工作安排的通知，继续深化食品安全治理整顿，加大严惩重处力度，切实解决影响人民群众食品安全的突出问题，坚决遏制食品安全违法行为多发态势。
“以人为本，安全第一”，食品安全需要你我的参与；食品安全需要你我共同的努力。
为了少年儿童的茁壮成长，为了千家万户的幸福，为了广大业主和我们市场更加灿烂的明天，让我们共同努力做好食品安全。
急
主持稿+串场词+开场白+结束语 。
要端午节的主题班会，俩个人的。
旧时定义：个体户，最初是个贬义词，在20世纪80年代初期，它基本上就是待业青年、劳改犯的代名词，是和主流社会格格不入的，听着硌耳，看着更扎眼。
但偏偏就是这帮人，赶上了中国改革开放的第一波，赶上了流通领域的市场化，他们就开始练摊，倒腾。
倒服装，倒电器，把广州的东西运回内地来卖，就凭跑个差价，硬是发了，成了万元户。
那时候公务员的月薪也就是一两百元，万元户是个什么概念
有了钱，也就有了地位，渐渐的，女人也愿意嫁了，丈母娘脸上也有光了，个体户也就不是个贬义词了。
只不过除了有钱，确实也找不到更多可歌可颂的地方，所以始终没有成长为时代英雄。
与其说他们抓住了机遇，还不如说机遇抓住了他们，但不管怎么说，抓住了，命运就变了，直到第二次浪潮袭来。
定义：个体经营户是指除农户外，生产资料归劳动者个人所有，以个体劳动为基础，劳动成果归劳动者个人占有和支配的一种经营单位。
其中包括： 个体户营业执照(一)按照《民法通则》和《城乡个体工商户管理暂行条例》规定经各级工商行政管理机关登记注册、领取《营业执照》的个体工商户。
具体是指公民在法律允许范围内，依法经核准登记，从事工业、商业、建筑业、运输业、餐饮业、服务业等活动的个体劳动者。
(二)依据《民办非企业单位登记管理暂行条例》，经国务院民政部门和县级以上地方各级人民政府民政部门核准登记、领取《民办非企业单位(合伙)登记证书》或《民办非企业单位(个人)登记证书》的民办非企业单位。
(三)没有领取《营业执照》但实际从事个体经营活动的城镇、农村个体经营单位。
但不包括农民家庭以辅助劳力或利用农闲时间进行的一些兼营性的工业、商业及其它活动。
个体户普查范围问题 1、农民家庭以从事农业为主，以辅助劳力或利用农闲时间进行的一些工业生产活动或其他生产活动，如竹藤棕草编织、毛衣、手套、塑料提蓝编织、挑花、刺绣、抽纱、刷纸等，属农民家庭兼营工业，不在此次普查范围内。
2、农村中的一些经营活动，如养蜂、养鸡、养猪、养鹅 、生豆芽、养磨菇、养蚕、养鱼、炕房、烘房、孵坊、采种、育苗等，不论其单位名称如何，均属相应的农业、畜牧业、林业、渔业，不在此次普查范围内。
3、农村中一些从事流动性上门干活的工匠，如木匠、蔑匠、弹花、缝纫、油漆匠等，还有从事流动性的服务作业，如走街串巷、逢场赶集、赶会的屠宰户及临时性的豆制品加工等，不在普查范围内。
4、保姆、家教不能统计为个体户。
[编辑本段]个体户的注册要求 个体工商户：对注册资金实行申报制，没有最低限额基本要求： （1）有经营能力的城镇待业人员、农村村民以及国家政策允许的其他人员，可以申请从事个体工商业经营； （2）申请人必须具备与经营项目相应的资金、经营场地、经营能力及业务技术。
提交申请 1、申请人签署的《个体工商户设立登记申请书》； 2、申请人身份证明； 3、经营场所证明； 4、国家法律、法规规定提交的其他文件； 法律、行政法规规定须报经有关部门审批的业务的有关批准文件； 办证程序 1．当地工商分局领表填写； 2．行政中心工商窗口核准名称； 3．材料齐全后去当地工商分局办理执照。
[编辑本段]个体户与私营企业的区别 关于区分私营企业和个体工商户的问题 区分私营企业和个体工商户分以下两种情况： （1）已到工商部门进行登记注册的私营企业和个体工商户，按其登记注册情况区分。
个体领取的是“个体工商户营业执照”，私营企业领取的是“企业营业执照”，包括私营独资公司、私营有限责任公司和个体独资公司。
（2）未到工商部门进行登记注册的，原则上按其在税务部门纳税情况进行区分，如果税务部门作为企业类型纳税的单位，视作企业进行调查，否则归入个体经营户。
[编辑本段]个体户的税收 个体户一般是税务机关根据其所在位置规模员工人数销售商品等等来估算你的销售额,然后再给定税.不论当月的收入多少，有无收入都要按定税金额来交税，个体工商户为定额税由税务专管员根据以上情况核定。
[编辑本段]个体户相关法律条例 城乡个体工商户管理暂行条例实施细则 （1987年9月5日国务院工商个字(1987)第231号公布，1998年12月3日国家工商行政管理局令第86号修订。
） 第一条 根据《城乡个体工商户管理暂行条例》(以下简称《条例》)第二十七条的规定，制定本实施细则。
第二条 按照《条例》第二条、第三条和第七条的规定，申请从事工商业经营的，申请人应当持户籍证明，向户籍所在地的工商行政管理所提出申请；对符合登记条件的，准予填写申请登记表。
申请登记表格式，由国家工商行政管理局统一制定。
第三条 申请人属下列情况之一者，申请登记时，除户籍证明外，还应当出具有关证明： (一)申请从事机动车船客货运输的，应出具车船牌照、驾驶执照、保险凭证； (二)申请从事饮食业、食品加工和销售业的，应出具食品卫生监督机关核发的证明； (三)申请从事资源开采、工程设计、建筑修缮、制造和修理简易计量器具、药品销售、烟草销售等的，应提交有关部门批准文件或者资格证明； (四)申请从事旅店业、刻字业、信托寄卖业、印刷业的，应提交所在地公安机关的审查同意证明。
请帮手、带学徒的，还应当报送与帮手、学徒分别签订的合同副本。
涉及人身健康和生命安全的，应出具保险凭证。
第四条 个人经营的，以经营者本人为申请人；家庭经营的，以家庭成员中主持经营者为申请人。
第五条 《条例》第三条所列行业的划分： 工业、手工业，是指从事自然资源开采和商品的生产、制造、加工，矿产开采，以及生产设备、工具修理等； 建筑业，是指从事土木建筑、设备安装和建筑设计、房屋修缮等； 交通运输业，是指从事公路、水上客货运输，装卸搬运等； 商业，是指从事商品收购、销售、贩运、储存等； 饮食业，是指从事饭馆、菜馆、饭铺、冷饮馆、酒馆、茶馆、切面铺等； 服务业，是指从事理发、照相、浴池、洗染、旅店、刻字、体育娱乐、信息传播、科技交流、咨询服务等； 修理业，是指从事钟表、自行车、缝纫机、收音机、电视机、黑白铁及其他杂品修理等； 其他行业，是指国家法律和政策允许个体工商户经营的其他行业。
第六条 《条例》第八条所列登记的主要项目中： 字号名称，是指个体工商户为基营业厂、店等所起的名称。
个体工商户的字号名称，在申请登记的市、县范围内，同一行业中不得相同。
个体工商户可以按登记的字号名称刻制图章，并应报送原登记的工商行政管理机关备案。
没有字号名称的，本项目不登记； 经营者姓名，是指依法经核准登记的本实施细则第二条的申请人姓名。
家庭经营的，参加经营的家庭成员姓名应当同时登记； 经营者住所，是指申请人户籍所在的详细住址； 从业人数，是指参加经营活动的所有人员，包括经营者、参加经营活动的家庭成员、帮手和学徒； 资金数额，是指申请开业时的注册资金； 经营范围，是指经核准经营的行业和商品的类别。
个体工商户可以一业为主，兼营与主业相反的其他业务； 经营方式，包括自产自销、代购代销、来料加工、零售、批发、批零兼营、客运服务、货运服务、代客储运、代客装卸、修理服务、培训服务、咨询服务等； 经营场所，是指厂址、店铺、门市部的所在市(区)、县、乡镇(村)及街道门牌等地址，及经批准的摊位地址或本辖区流动经营的范围。
第七条 工商行政管理所，在受理从事个体工商业经营的申请，查验有关证明，准予填写申请登记表后，应将有关文件报送县级工商行政管理局审查。
县级工商行政管理局应当在受理申请登记之日起30日内作出审查决定。
核准登记的，发给营业执照；不予登记的，书面通知申请人。
第八条 个体工商户使用全国统一的营业执照。
个体工商户可以根据业务需要，向原登记的工商行政管理机关申领营业执照副本。
营业执照及其副本，由县级工商行政管理局颁发。
营业执照副本，可作为签订合同、注册商标等的合法证明；对从事客货运输、贩运及及摆摊设点、流动服务的个体工商户可作为营业赁证。
第九条 个体工商户可以持营业执照异地经营，外出时必须向原登记的工商行政管理机关书面报告备案。
异地工商行政管理机关同意接受后，收存其营业执照及其副本，发给临时营业执照，并加强管理。
第十条 根据《条例》第十条和第十一条的规定，工商行政管理机关收缴个体工商户的营业执照及其副本，应予以注销。
第十一条 根据《条例》第十条的规定，工商行政管理机关应在每年3月底以前对核准登记的个体工商户的营业执照进行验照。
在异地经营一年以上的个体工商户，由经营地的工商行政管理机关进行验照。
第十二条 个体工商户因故停业，应向原登记或经营地的工商行政管理机关报告，暂时交回营业执照及其副本或临时营业执照，在停业期间不缴纳管理费。
第十三条 个体工商户遗失营业执照及其副本或临时营业执照，应向原登记或经营地的工商行政管理机关报告并登记挂失。
不报告、不挂失的，因此造成不良后果，由经营者承担责任。
个体工商户的营业执照及其副本或临时营业执照挂失后，可以向原发照机关申请补发。
第十四条 营业执照及其副本和临时营业执照不得转借、出卖、出租、涂改、伪造。
对个体工商户转借、出卖、出租、涂改营业执照及其副本和临时营业执照的，没收其非法所得，可以并处五千元以下的罚款，情节严重的，应吊销其营业执照及其副本或临时营业执照。
对持假营业执照或假营业执照副本、假临时营业执照经营的，应没收其假照和非法所得，可以并处一万元以下的罚款；对构成犯罪的，交由司法机关追究刑事责任。
第十五条 根据《条例》第七条和第二十二条的规定，未经工商行政管理机关核准登记颁发营业执照擅自开业的，属非法经营，应予取缔，没收非法所得，可以并处五千元以下的罚款。
第十六条 根据《条例》第九条和第二十二条的规定，个体工商户擅自改变主要登记项目的，分别给予下列处罚： (一)对擅自改变经营者姓名和指定的经营场所不服从监督管理的，给予警告，或者处以一千元以下的罚款； (二)对擅自改变字号名称的，处以五千元以下的罚款； (三)对擅自改变经营方式或者超越核准的经营范围的，没收其非法所得，可以并处五千元以下的罚款。
对擅自经营不准个体工商户经营的商品的，没收其非法所得，可以并处一万元以下的罚款；情节严重的，应吊销营业执照及其副本或临时营业执照。
第十七条 根据《条例》第十条和第二十二条的规定，对个体工商户逾期不办理验照手续且无正当理由的，工商行政管理机关应当收缴其营业执照及其副本。
异地经营的个体工商户逾期不办理验照手续的，由经营地的工商行政管理机关收缴其营业执照及其副本，并退回原登记的县级工商行政管理机关注销。
第十八条 根据《条例》第十九条和第二十二条的规定，个体工商户应当亮照经营，明码标价。
对个体工商户投机倒把和违反市场管理的行为，应按照市场管理和打击投机倒把的有关法律、法规和规章处理。
第十九条 个体工商户违反税务、卫生、交通、城建、公安等部门的规章，除了由有关部门按规定处理外，需要扣缴或吊销营业执照的，有关管理机关应及时提交工商行政管理机关处理。
第二十条 工商行政管理所可以依照本细则以自己的名义对个体工商户的违法行为作出警告、罚款、没收非法所得的处罚。
罚款、没收非法所得的数额由省级工商行政管理机关在本细则规定的范围内决定。
对个体工商户处以吊销营业执照的处罚时，必须经县级工商行政管理局局长批准。
个体工商户被吊销营业执照6个月后，方可申请登记，从事个体经营。
第二十一条 根据《条例》第十三条的规定，个体工商户领取营业执照、临时营业执照和换领营业执照，应当缴纳登记费；办理变更登记，应当缴纳变更登记费。
个体工商户登记费的收费标准，按照一九九二年八月十一日国家物价局、财政部《关于发布工商行政管理系统行政事业性收费项目和标准的通知》执行。
第二十二条 根据《条例》第十三条和第二十二条的规定，个体工商户应按规定向经营地的工商行政管理机关缴纳管理费。
个体工商户管理费的收费办法，按照一九八三年六月二十五日国家工商行政管理局、财政部《关于个体工商业户管理费收支的暂行规定》执行。
异地经营的个体工商户，由经营地的工商行政管理机关收取管理费，原登记的工商行政管理机关不再收取管理费。
个体工商户逾期不缴纳管理费的，工商行政管理机关应当限期补缴。
拒不缴纳的，处以应缴管理费的1至2倍的罚款。
工商行政管理机关不得向个体工商户预收管理费。
第二十三条 违反《条例》第十四条和第十八条的规定，侵害个体工商户合法权益造成损失的，向个体工商户乱收费用的，应当由有关的单位和个人进行退赔。
经批准个体工商户使用的经营场地，需要拆迁的，应当按照有关规定，由使用单位承担拆迁费用。
第二十四条 根据《条例》第二十五条的规定，个体工商户对工商行政管理机关作出的违章处理不服时，可向上一级工商行政管理机关申请复议。
第二十五条 本实施细则自公布之日起施行。
国家工商总局的数据表明，1999年我国实有个体工商户3169万户，到了2004年，这一数字下降为2350万户，6年间净“缩水”810万户，平均每年减少135万户。
以上来自于资料，下面说说我自己的看法。
现在做个体很不好做了，首先一般纳税人不好办下来，没有正规的增值税发票，很多大公司，大企业，都不愿意合作。
然后，货源也是个问题，中间的票税是个很难算的问题，再加上各个局（税务局之类的）都是一帮子土匪，尤其是做烟酒行业的，过年过节，那些国家老鼠就要挨家挨户的转。
曾经有个朋友看见过，国庆节期间，某市**局科长带着2个人，1天中搜刮了1车烟酒。
还有，做个体户要面对很多困难。
所以，中国的个体户在不断的减少中。
至于如何做好一个个体： 第一点—诚信。
做生意，人家都说无奸不商，商人是以利润来衡量一切的，但要做好生意，一定要保持一个良好的诚信度。
第二点—勤奋（不怕苦）既然是个体，肯定要有好多事要亲自去做，所以一定要勤奋，就算是雇了人，但好多事也要自己亲自去做。
第三点—学习。
一般个体户都是子承父业的了，自己创业的只是一部分，创业容易守业难，所以最关键的是学校
作为餐饮部经理你应该具有什么样的才能,你应当承担怎样的职责和工作?
部经理岗责标准 ●全面餐饮部的经营管作，直接对总经理负责。
●负责制定餐饮部长期、短期的年度和月度计划，组织、督促完成各项任务和经营指标，并对月度、年度经营情况作分析并报总经理。
●制定服务标准程序和操作规程。
检查下属各岗位人员的服务态度、服务规程，保证食品的质量，促使本部门做好卫生清洁工作，开展经常性防火、安全教育。
●与财务部配合作出每年的预算和月计划，研究扩大销售范围和销售量，增加经营收入。
●根据市场情况和季节拟订并组织食品的更换计划，控制食品、饮品标准规格和要求，正确控制毛利率和成本。
●与人事部配合招聘、挑选、奖励、处罚、晋升、调动、开除餐饮部员工，并负责组织餐饮部员工的业务和卫生知识的培训工作。
●制定服务技术和烹饪技术培训计划和考核制度。
定期同行政总厨研究菜点推出新菜单并有针对性地组织服务人员和厨师外出学习其他单位的先进经验、技术。
●了解市场动向和掌握原材料行情，CVP边际成本控制，有效控制经营成本，降低营业费用，从而确保营业指标和利润指标的完成。
●注意现场管理，经常性地对餐厅、厨房巡视监督，组织QC(全面质量管理)小组活动，保证各项运作正常。
●亲自组织、安排大型团体就餐和重要宴会，负责VIP客人的迎送，处理客人的重要投诉。
●主持日常和定期(每周一次)的餐饮部会议，经常检讨业务状况，及时调整，完善经营措施，参加酒店部门经理会议。
●抓好设备、设施维修保养，确保各种设施处于完好状态，并得到正确使用，防止发生事 ●协调本部门与酒店其他部门的关系，做好总经理或副总经理交办的其他工作。
主要工作: （一）落实酒店经营承包方案,完善激励分配制度,调动员工的积极性。
今年,饮食部定额上交酒店的任务为380万元,比去年的320万元,上升60万元,上升率为19％。
为了较好地完成任务,饮食部领导制定了内部经营方案和效益工资分配方案,按照部门、岗位、技术、技能、劳动强度等方面的不同,把经济指标分解到各个分部门,核定了各分部门的营业额、出品额、费用额、毛利率,逐月核算,超额提成,节能加奖,充分体现了任务与效益工资挂钩的原则,使他们发挥各自的优势,能想方设法,搞好经营,调动了员工的积极主动性。
今年人均月收入＿＿＿＿元,比去年同期的＿＿＿＿元,增加了＿＿＿元,增长率为＿＿％。
（二）抓好规范管理。
强化协调关系,提高综合接待能力。
1．健全管理机构,由饮食部领导、分部门经理组成的质量管理小组,全年充分发挥了作用,小组既分工,又协作,由上而下,层层落实管理制度,一级对一级负责,实行对管理效益有奖有罚,提高了领导的整体素质,使管理工作较顺利进行。
2．完善饮食部的会议制度。
会议包括年终总结会、季度总结会、每月经营分析会、每周例会、每日检讨会、班前班后会、财务监督稽查会、卫生安全检查汇报会等,由于制度的完善,会议质量提高了,上级指令得到及时落实执行。
3．建立出品估清供应监督制度。
为了最大限度降底估清品种,协调各分部门做好出品供应工作,每天早、午、晚市检查出品供应估清情况,对当市估清的品种设专薄记录,同时到有关分部门核实查证,并要求管理人员签名,以分清责任。
制度建立后,原耒每市估清五、六个菜式的现象已成为历史,现在出品供应情况已处于正常化。
4．加强协调关系。
酒店分工细,环节多,一项工作的完成,有赖于各部门之间的协调合作,每周例会上反复强调,出现问题,部门之间不得相互责怪、推搪,要敢于承认错误,多发现对方的优点,搞好协调,今年大大减少了过去存在的一些脱节不协调的现象。
5．提高综合接待能力。
今年,全面抓好服务规范,出品质量,使接待能力大大提高。
在做好各类社团宴会、酒会、喜宴、自助餐、会议餐接待的同时,还做好高级领导和各大公司、酒店的各类型宴会的接待,如接待了多个外国国家总统、元首、总理和使团,国内的中央部委级领导、省长、司令员、军长、市长等等领导;3月18日晚市接待单位宴客、婚筵等订餐共165席,创开业以耒日订餐总席数的最高记录;9月29日晚,接待婚筵共75席,创历史纯婚筵总席数的最高记录。
由于环境优美、价格合理、味道可口、服务一流,使宾客高兴而耒,满意而归。
（三）开拓经营,发展增收渠道,扩大营业收入。
今年在饮食业不景气,生意难做的情况下,饮食部领导经常进行市场调查,做经营分析,不断探索,大胆偿试,英明决策,走自己的经营路子。
第一,全年开设经营项目六个:自助中餐、自助火锅、海鲜任你嚓、友谊夜总会、千年老龟火锅城、饮食连锁店（筹备中）。
第二,开展联营活动,饮食部与客房部、桑拿中心、茶艺馆相互配合,共同促进经营;如宾客凭住宿卡消费可享受八五折优惠,桑拿中心送餐业务,向茶艺馆提供香茶美点。
第三,全年开展促销活动八次,让利酬宾加州鲈每条一元,贵宾房免最低消费,特惠菜式益食家,每款15元。
优质服务月活动、文明礼貌月活动、推销有奖活动等。
第四,营业部与出品部,根据市场消费需要,每月定期推出新菜、点18款。
全年推出千年老龟汤等新菜共200多款,扩大营业收入100多万元,酒店通过一系列经营活动,提高了知名度,取得了良好的经济效益和社会效益。
（四）全员公关,争取更多的回头客。
饮食部领导把公关作为一项重要工作耒抓,大小会议上,经常灌输公关意识和知识。
营业部人员在旺场时充实到楼面与顾客沟通、点菜,以不同的形式征求他们的宝贵意见。
逢节假日,向关系户电话问候,赠送如中秋月饼、奉送挂历、寄贺年卡等。
通过大家的努力,今年饮食部整体公关水平提高了,回头客比往年有所增加。
（五）增强员工效益意识,加强成本控制,节约费用开支。
饮食部领导经常强调成本控制、节约费用的重要性,增强了员工的效益意识,并要求员工付之行动。
同时完善有关制度,明确责任,依*制度去加强控制 。
全年完善了《费用开支规定》、《原材料收、付、存制度》、《堵塞漏洞制度》、《原材料合理使用制度》、《办公用品领用制度》、《物品申购制度》、《财务审核稽查制度》、《收款员管理制度》等。
今年全体员工已养成良好的节约习惯,合理开闭水掣、油掣、气掣、电掣,发现浪费现象,及时制止。
另外,饮食部领导、供应部经理定期进行市场调查,掌握市场价格动态,及时调整原材料的进货价。
十月份推出的千年老龟汤,原耒是整套半成品进货,为降低成本,后耒改为自己进龟,自己烹制,近二个月耒,节省成本三万多元。
（六）做好政治思想工作,促进经济效益的提高。
饮食部充分发挥党组织和工会组织的作用,关心员工,激发情感,增强凝聚力。
1．组织员工参加97年羊城优秀厨师、优秀服务员技术大赛,参加酒店田径运动会、书法比赛、技能比赛、象棋比赛、乒乓球赛等。
参加酒店扶贫济困捐助活动,学习三字经活动,学英语50句活动。
在各项比赛活动中,都取得较好的成绩,其中在酒店的田径运动会,就摘取六枚金牌、三枚银牌。
2．全年本部门举行文明礼貌月技能知识抢答比赛、舞会、卡拉ok等文娱活动9次,春游1次,外出参观学习13次,各类型座谈会5次,妇女会2次,家访6次,探望病员20次。
通过各种活动,使员工形成了一个热爱酒店,团结奋发的强大集体,员工思想品德好,全年拾金不昧事迹有8次,员工队伍稳定,流动量小,今年月均人员流动量约5人。
（七）完善劳动用工制度和培训制度,提高员工素质。
1．严格劳动用工制度,饮食部招聘新员工,符合条件的,择优录取,不符合条件的,一律拒收,不讲情面,保证招工的质量。
同时,上级领导深入员工之间,挖掘人才,不断充实队伍,通过反复考察,全年提拔部长6人,领班8人。
对违反酒店规定的员工,以教育为主,对屡教不改者,则进行处罚解聘,全年共处罚员工11人。
由于劳动用工的严格性,员工素质较高,办事效率大大提高。
2．完善培训制度。
为了使培训收到预期的效果,饮食部领导首先明确了培训要具有目的性、实用性、时间性的指导思想。
其次,成立了培训小组,再三是制定了培训方案,采取理论与实际相结合,以老带新的方式,分期分批进行培训。
例如,每月一次管理培训、安全卫生培训;每周二次促销培训、服务知识、服务技能培训等。
再四,定期进行考核,全年开展推销手册、服务知识、技能、咨客服务规范、酒店管理知识、出品质量、促销业务知识、英语50句、礼貌用语、安全卫生知识等培训达200多次。
（八）重视食品卫生,抓好安全防火。
1．重视食品卫生,健全各项食品卫生岗位责任制,成立卫生检查组,明确各分部门卫生责任人,制定了日检查、周评比、月总结的制度,开展了流动红旗竟赛活动,对卫生搞得好的分部门给予奖励,卫生差的分部门相应扣罚。
由于全体员工的努力,全年未发现因食品变质而引起的中毒事故,顺利通过省市旅游局的星级酒店年审和国检。
2．抓好安全防火工作,成立安全防火领导小组,落实各分部门安全防火责任人,认真贯彻安全第一,预防为主的方针,制定安全防火制度,完善安全防火措施,各楼层配备防毒面具,组织员工观看防火录像,并进行防火器材实操培训。
出品部定期清洗油烟管道,做好各项设备的保养工作。
地喱部定期检查煤气炉具的完好性,通过有效的措施,确保了饮食部各项工作的正常开展和财产的安全,今年以耒未发生任何的失火事故。
（九）按照星级标准,完善硬件配套设施,美化了环境,稳定了客源,提高了经营气氛。
全年增加设施总投资300多万元,主要是:二楼东厅的改造,二楼南、北厅的装修,五楼走廊、洗手间的装修,友谊夜总会的开办、千年老龟火锅城的设备购置等,由于服务设施的完美配套,吸引了不少的回头客。
三、存在的问题: 1．出品质量有时不够稳定,上菜较慢。
2．厅面的服务质量还不够高。
3．防盗工作还做得比较差,出现失窃的现象。
四、明年的设想: 1．提高出品的质量,创出十款招牌菜式。
2．抓好友谊夜总会、千年老龟火锅城的经营。
3．加强规范管理,提高企业整体管理水平和服务质量。
4．开设餐饮连锁分店.
连锁经营新经主持台词，怎样激情演讲5分钟
新人经管台词主持男：各位新老朋友，大家晚上好
很高兴由我来维持今天晚上的学习会场秩序，同时也很荣幸的邀请到行业里做的非常优秀的XX经理来为我们大家讲解，在XX经理讲解的过程中，请大家做好自律，严禁随意走动，交头接耳，吸烟等一切不的行为发生，请把手机调为振动或关机状态，如有特殊情况请举手向我示意。
新来了解行业的朋友可能会问我们行业有什么保障
在这里，我可以很肯定的告诉大家，我们行业有三大保障，第一大保障就是里的，它是一个很好的责任制；第二大保障就是今天晚上我们要学习的，它是一个非常好的管理制度；第三大保障XX经理讲完我们就清楚了。
由于我们所从事的是，人与人打交道的行业，为了方便以后的学习与交流，首先做一个简单的自我介绍，由我开始…主讲女：今天很荣幸由我来为大家讲解我们行业的第二大保障，刚才一圈简单的自我介绍，我们都是来自全国各地五湖四海的朋友，都是受着亲人的嘱托和朋友的邀约来到这个陌生的城市，我们来的目的都是为了赚钱，实现自己的人生价值。
俗话说，国有国法，家有家规，行业也有行业的规章制度，下面就从前言开始…接下来请老朋友谈谈对《生活经营管理二十条》的看法和体会，请新朋友也来谈谈了解行业的过程以及感想感悟。
（示意从左手边开始）（新人演讲后，主讲问问题）主讲女：这位朋友，现在可不可以问您两个问题
第一，你觉得刚刚我所讲解的这二十条生活经营管理是不是我们行业的一大保障
第二个问题，是一个比较假设性的问题，假如你通过了解加入了这个行业，那你会不会遵照里面的管理制度去做
（如果回答是肯定的就说：回答的相当肯定，这样很好，恭喜你已经成功了一半，剩下的一半有待你继续考察）主持男：XX经理的《生活经营管理二十条》已经为大家讲解完了，大家都了解到我们行业的第三大保障就是自我保障，也就是自律，只有做好自律才能保障每个人都赚到这笔钱。
接下来看我们XX经理还有什么要补充的。
主讲女：确实，我们行业已经运行了十二年之久，我们身边的每一个朋友都在不断地改变，该拿钱的拿钱，该晋升的晋升，而不变的是我们这个行业依然在健康有序的发展着…接下来我也和大家分享一下…主持男：今天晚上大家的自律都做的非常好，请继续保持，由于时间关系，我们就以轻微的掌声来结束今天晚上的学习。
老人经管台词主持男：各位朋友晚上好
很高兴由我来维持今天晚上的学习会场秩序，在学习过程中，请大家做好自律，严禁随意走动，交头接耳，吸烟等一切不的行为发生，请将手机调为关机或震动，如有特殊情况请举手向我示意。
大家都知道我们行业有三大保障：第一大保障是里的，它是一个很好的责任制；第二大保障是我们今天晚上要学习的《生活经营管理二十条》，它是一个很好的管理制度；第三大保障就是自我保障，也就是自律，由于我们所从事的是，人与人打交道的行业，为了方便以后的学习与交流，首先做一个简单的自我介绍，由我开始…（主讲介绍后，直接读前言，然后从左手边朋友开始，每人读三条，主持，主讲各四条）主讲女：接下来请大家总结一下上周做到了没有，如果做到了请继续保持，没有做到的加以改正，并且谈谈自己的感想感悟。
从这位朋友开始，时间控制在五分钟…主持男：大家都用自己的心声道出了对《生活经营管理二十条》的看法和自己的做法，这非常好，接下来看XX主讲还有什么要补充的。
《生活经营管理二十条》已经讲完了，大家想一下自己前段时间做到了没有，做到的情继续保持，没有做到的请加以改正，今天晚上大家的自律做的非常好，积极性也很高，请继续保持，由于时间关系，我们就以轻微的掌声来结束今天晚上的学习。
新人晨会台词主持女：各位新老朋友早上好
很高兴由我来维持今天早上的学习会场秩序。
在学习过程中，请大家做好自律，严禁随意走动，交头接耳，吸烟等一切不的行为发生，请把手机调为振动或关机，如有特殊情况请举手示意。
很高兴又迎来新一天的学习，俗话说的好一年之计在于春，一日之时在于晨。
早晨时我们思维最活跃，记忆力最强的时候，行业利用每天早晨的黄金时间把大家聚集在一起学习，互相交流。
我们是为了寻找新的资讯和新的赚钱方法，我们要向在短短两年半的时间里获得成功，必须通过每天不断的学习，从而提升自己，完善自己，最终成就自己。
我们要学习的科目有很多，今天由于时间的关系，依然学习行业的老三项，第一项读；第二项激情演讲；第三项阅读行业的经营理念。
由于我们从事的是，是人与人打交道的行业，为了方便以后的学习与交流，首先做一个简单的自我介绍，由我开始…主讲男：随着一圈简单的自我介绍，我们大家都是来自全国各地五湖四海的朋友，是行业有缘把我们相聚在这座繁华的城市，我们来这里的目的都是一样，为了赚钱，然而国家引进这个行业的目的不是为了培养暴发户，而是为了培养一批有能力有素质能够独当一面的现代化商人。
我们都是平凡的人，想要从事这个不平凡的行业，就要通过每天不断的学习。
今天由于时间关系，就从第一项读开始，读它时，我们要抱着两个根本目的，第一，它里面的文字十分精炼，语句比较拗口，可以很好的锻炼我们的国语普通话，因为我们大家都是来自全国各地的朋友，每个人都有各自的方言，如果在日常的生活中都用各自的方言进行交流，肯定会对我们的工作和学习带来很大的不便，所以我们很有必要锻炼好国语普通话。
第二，它里面包涵了十项基本原则，可以很好的指引我们走向成功，从而避免失败。
希望大家在接下来的阅读过程中，声音清晰并读出感情，现在每人读一篇，由这位朋友开始…主持女：读的时间过去了，大家从中得到了很好的锻炼，它并不是我们行业的专业书籍，它是一本风靡当今的商业圣经，很多大公司，大企业及成功人士都在拜读它，我们每个家庭都有一本，希望大家在回去之后多读多看多领悟，因为它里面包涵的十项基本原则，可以很好的指引我们走向成功，从而避免失败。
接下来进行第二项激情演讲，它可以锻炼我们大脑的瞬间语言组织能力及，演讲更能提升我们的自信和勇气。
新来了解行业的朋友，在走工作的过程中，见到那些大主任，大经理，他们讲话头头是道，滔滔不绝，以为他们是我们行业请来的专业讲师，其实我们行业没有专业讲师，每个人的口才都是通过这个小小的舞台锻炼出来的。
接下来请老朋友谈谈对行业的看法，以及来了解行业的过程，同样也请我们的新朋友谈谈了解行业的过程以及感想感悟，现在由这位朋友开始…主讲男：激情演讲的时间过去了，各位朋友都用朴实无华的语言道出了自己的心声，行业就是这么现实，每个月一号，该上经理的上经理，该上高级业务员的上高级业务员，该拿六位数收入的拿六位数收入，那么同样每天也不断有人来了解行业。
下面我也来跟大家分享一下…主持女：刚才演讲大家的积极性很高，把我们要过的第三项业务洽谈的时间给占用了，不过这并不代表它不重要，它是我们行业的血脉，是我们吃饭的饭碗。
老朋友回去后一定要熟记熟背，因为我们一至七班的工作都包含在里面。
剩下一点时间我也来和大家分享一下…今天早上大家的自律做的非常好，请继续保持，由于时间关系，我们就以轻微的掌声来结束早上的学习。
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5、店面装修：店面装修必须按照我公司统一的设计方案进行装修。
古井（小学课文）
《古井》 老舍我们村的东头有一口古井。
井里的水清凉可口。
村里的人都到这儿取水。
古井像一位温情的母亲，用她的甜美的乳汁哺育着她的儿女。
古井离我们家才十来米远。
每天从晨光熹微到暮色降临，取水的人络绎不绝地从我家门前走过，桶儿叮叮当当，扁担吱悠吱悠，像一支支快乐的乡间小曲。
门前的路面湿漉漉的，老是像刚下过一场春雨似的。
我们家的邻居是一对年过六旬的老人。
男的是个老党员，在抗日战争时期腿负过伤，走路一瘸一拐的；女的又矮又瘦，身子很单薄，简直像一阵风能把她吹倒似的。
老两口只有一个女儿，在外地教书。
乡亲们见两位老人用水有困难，这个帮着挑一担，那个帮着提一桶，老人的水缸总是满满的。
两位老人多次表示，要给帮他们挑水的人一些报酬，可是谁也不肯接受。
“日子长着哩，俺们不能总让大家白出力气啊。
”老两口带着歉意说。
“那口古井给人们出了多少力气
可它从来没跟人们要过报酬。
”乡亲们总是这样劝说两位老人。
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天津市营业执照办理方法
营业执照是做生意都要办理的，而经营许可证却是某些行业的特别要求，所以，如果你做的是普通产品的贸易，比如服装、百货、办公用品等，都不需要许可证的，而做酒类、医疗器械等就需要许可证才能经营。
营业执照在办理，各类许可证在相关的政府管理部门办理。
