各少数民族的名称，特色，节日，饮食，服饰，住房
蒙古族 [民族简介] 蒙古族，现有人口约4800，00人。
主要聚居在内蒙古自治区，其余分布在中国的东北、西北地区。
蒙古族是一个历史悠久而又富于传奇色彩的民族。
千百年来，蒙古族过着“逐水草而迁徙”的游牧生活。
中国的大部分草原都留下了蒙古族牧民的足迹，因而被誉为“草原骄子”。
蒙古族在科学文化事业上比较发达，特别是明代以来，在历史、文学、语言、医学、天文、地理等方面，对祖国的科学文化事业作出了重大贡献。
在民间文艺方面，“好力宝”是蒙古族中流传很广的一种演唱形式，马头琴是最富特色的民族乐器。
蒙古族始源于古代望建河（今额尔古纳河）东岸一带。
“蒙兀”是“蒙古”一词最早的汉文译名，始见唐代。
“蒙古”最初只是蒙古诸部落中的一个部落的名称。
13世纪初，以成吉思汗为首的蒙古部统一了蒙古地区诸部，逐渐形成了一个新的民族共同体。
“蒙古”也就由原来的部落名称变成为民族名称了。
蒙古族有自己的语言文学。
蒙古族属阿尔泰语系蒙古语族，分为内蒙古、卫拉特、马尔虎－－布里亚特三种方言。
[饮食习惯] 蒙古族人民世居草原，以畜牧为生计。
马奶酒、手扒肉、烤羊肉是他们日常生活最喜欢的饮料食品和待客佳肴。
每年七八月份牛肥马壮，是酿制马奶酒的季节。
勤劳的蒙古族妇女将马奶收贮于皮囊中，加以搅拌，数日后便乳脂分离，发酵成酒。
随着科学的发达，生活的繁荣，蒙古人酿制马奶酒的工艺日益精湛完善，不仅有简单的发酵法，还出现了酿制烈性奶酒的蒸馏法。
六蒸六酿后的奶酒方为上品。
马奶酒性温，有驱寒、舒筋、活血、健胃等功效。
被称为紫玉浆、元玉浆，是“蒙古八珍”之一。
“手扒肉”是蒙古人传统的食品方法之一。
做法是将肥嫩的绵羊开膛破肚，剥皮去内脏洗净，去头蹄，再将整羊卸成若干大块，放入白水中清煮，待水滚肉熟即取出，置于大盘中上桌，大家各执蒙古刀大块大块地割着吃。
因不用筷子，用手抓食而得名。
斟酒敬客，吃手扒肉，是草原牧人表达对客人的敬重和爱戴。
当你踏上草原，走进蒙古包后，热情好客的蒙古人便会将美酒斟在银碗或金杯中，托在长长的哈达上，唱起动人的敬酒歌，款待远方的贵客，以表达自己的诚挚之情。
[建筑特色] “蒙古包”是满族对蒙古族牧民住房的称呼。
“包”，满语是“家”、“屋”的意思。
古时候称蒙古包为“穹庐”、“毡帐”或“毡房”等。
蒙古包呈圆形，有大有小，大者，可纳20多人休息；小者，也能容10几个人。
蒙古包的架设很简单，一般是在水草适宜的地方，根据包的大小先画一个画圈，然后沿着画好的圆圈将“哈纳”（用2.5米长的柳条交叉编结而成）架好，再架上顶部的“乌尼”（长约3 . 2 米的柳条棍），将“哈纳”和“乌尼”按圆形衔接在一起绑架好，然后搭上毛毡，用毛绳系牢，便大功告成。
一户牧民就算在草原上安家落户了。
蒙古包搭好后，人们进行包内装饰。
铺上厚厚的地毡，摆上家具，四周挂上镜框和招贴花。
现在一些家具电器也进了蒙古包，生活十分舒畅欢乐。
蒙古包的最大优点就是拆装容易。
搬迁简便。
架设时将“哈纳”拉开便成圆形的围墙，拆卸时将哈纳折叠合回体积便缩小，又能当牛、马车的车板。
一顶蒙古包只需要两峰骆驼或一辆双轮牛车就可以运走，两三小时就能搭盖起来。
蒙古包看起来外形虽小，但包内使用面积却很大。
而且室内空气流通，采光条件好，冬暖夏凉，不怕风吹雨打，非常适合于经常转场放牧民居住和使用。
[服饰特色] 首饰、长袍、腰带和靴子是蒙古族服饰的4个主要部分，妇女头上的装饰多月玛瑙、珍珠、金银制成。
蒙古族男子穿长袍和围腰，妇女衣袖上绣有花边图案，上衣高领，似与族相似。
妇女喜欢穿三件长短不一的衣服，第一件为贴身衣，袖长至腕，第二件外衣，袖长至肘，第三件无领对襟坎肩，钉有直排闪光钮扣，格外醒目。
[民族禁忌] 蒙古族人骑马、驾车接近蒙古包时忌重骑快行，以免惊动畜群；若门前有火堆或挂有红布条等记号，表示这家有病人或产妇，忌外人进入；客人不能坐西炕，因为西是供佛的方位；忌食自死动物的肉和驴肉、狗肉、白马肉；办丧事时忌红色和白色，办喜事时忌黑色和黄色；忌在火盆上烘烤脚、鞋、袜和裤子等；禁止在参观寺院经堂、供殿时吸烟、吐痰和乱摸法器、经典、佛像以及高声喧哗，也不得在寺院附近打猎。
3、回族 [民族简介] 回族，有人口约8,000,000人，是中国少数民族中人口较多的民族之一。
主要聚居于宁夏回族自治区，在甘肃、新疆、青海、河北以及河南、云南、山东也有不少聚居区。
回族是回回民族的简称。
其先民主要是1 3 世纪蒙古人3 次西征后大批东迁的“回回”人，以及远在唐宋时期侨居中国东南沿海的穆斯林“蕃客”，在长期历史过程中通过通婚等多种因素，并吸收了汉、蒙古、维吾尔族等生活习俗，逐渐形成了回回民族。
汉语为回族的共同语言，在日常交往及宗教活动中，回族保留了一些阿位伯语和波斯语的词汇，在边疆民族地区，回族人民还经常使用当地少数民族的语言。
回族有小集中、大分散的居住特点。
在内地，回族主要与汉族杂居；在边疆，回族主要与当地少数民族杂居；大都分布于水陆交通线上，因此经济文化较为发达。
回族主要从事农业，有的兼营牧业、手工业。
回族还擅经商，尤以经营饮食业突出。
[宗教习俗] 回族人信仰伊斯兰教。
回族多信仰伊斯兰教，在居住较集中的地方建有清真寺，由阿訇主持宗教活动，经典主要是“古兰经”，信徒称“穆斯林”。
生活习俗固守回族传统，遵循教规，讲究卫生，不吃猪肉。
伊斯兰教在回族的形成过程中曾起过重要作用。
清真寺是回族穆斯林举行礼拜和宗教活动的场所，有的还负有传播宗教知识、培养宗教职业者的使命。
清真寺在回族穆斯林心目中有着重要位置。
按伊斯兰教历，每年1 2 月1 0 日为古尔邦节。
每年的这一天，形成了宰牲献祭的习俗沿袭至今。
另外，伊斯兰教规定，每年教历9 月定为斋月。
在斋月里要封斋，要求每个穆斯林在黎明前至落日后的时间里，戒饮、戒食、戒房事……其目的是让人们在斋月里认真地反省自己的罪过，使经济条件充裕的富人，亲自体验一下饥饿的痛苦心态。
到教历1 0 月1 日即斋戒期满,举行庆祝斋功完成的盛会，这一天就是开斋节。
开斋节这天，人们早早起床、沐浴、燃香，衣冠整齐地到清真寺作礼拜，聆听教长讲经布道。
然后去墓地“走坟”，缅怀“亡人”，以示不忘祖先。
[饮食习惯] 回族分布较广，食俗也不完全一致。
如：宁夏回族偏爱面食，喜食面条、面片，还喜食调合饭。
甘肃、青海的回族则以小麦、玉米、青稞、马铃薯为日常主食。
油香、馓子是各地回族喜爱的特殊食品，是节日馈赠亲友不可少的。
民间特色食品有酿皮、拉面、大卤面、肉炒面、豆腐脑、牛头杂碎、臊子面等。
多数人家常年备有发酵面，供随时使用。
城市的回族一年四季早餐习惯饮用奶茶。
肉食以牛、羊肉为主，有的也食用骆驼肉，食用各种有鳞鱼类，如北方产的青鱼、鲢鱼、鳇鱼等。
鸽子在甘肃地区的回族中被认为是圣鸟，可以饲养，但不轻易食用。
如有危重病人，征得伊玛目（宗教职业者）同意，可作补品食用。
回族长于以煎、炒、烩、炸、爆、烤等各种烹调技法，风味迥异的清真菜肴中，既有用发菜、枸杞、牛羊蹄筋、鸡鸭海鲜等为主要原料，作工精细考究，色香味俱佳的名贵品种，也有独具特色的家常菜和小吃。
西北地区的回族民间还喜食腌菜。
回族饮料较讲究，凡是不流的水、不洁净的水均不饮用。
忌讳在人饮水源旁洗澡、洗衣服、倒污水。
回族也喜饮茶和用茶待客，西北地区回族的盖碗茶很有名。
宁夏回族还饮用八宝茶罐罐茶也很有特色。
回族的典型食品主要有：清真万盛马糕点、羊筋菜、金凤扒鸡、翁子汤圆和绿豆皮等。
青海省西宁市，回族著名的万盛马糕点影响很大。
河北石家庄的金凤扒鸡、保定的马家卤鸡和白运章包子，辽宁沈阳市的马家烧麦，义县的伊斯兰烧饼，陕西的牛羊肉泡馍，湖南常德市的翁子汤圆、绿豆皮、牛肉米粉在当地都很有名气。
盛行于宁夏南部的清真筵席菜五罗四海、九魁十三花、十五月儿圆等套菜驰名全国。
“五罗”是指五种炒菜同时上齐，“四海”是指四种带汤汁的菜肴一次上桌。
“九魁”、“十三花”、“十五月儿圆”分别是九碗、十三碗、十五碗菜的谥美之词。
[服饰特色] 回族服饰与汉族基本相同，所不同者主要体现在头饰上，回族男子多戴白色或黑色、棕色的无沿小圆帽。
妇女多戴盖头，特别是在西北地区：少女及新婚妇戴绿色的，中年妇女戴黑、青色的、老年妇女戴白色的。
回族男子在节日或遇有红白喜事时，喜戴白色小帽，妇女则戴披搭式巾帕，巾帕前端遮至下巴，后面披垂于肩头。
[民族禁忌] 回族人忌食猪肉、狗肉、马肉、驴肉和骡肉，不吃未经信仰伊斯兰教者宰杀的和自死的畜禽肉，不吃动物的血等；忌讳别人在自己家里吸烟、喝酒；禁用食物开玩笑，也不能用禁食的东西作比喻，如不得形容辣椒的颜色像血一样红等；禁止在人前袒胸露臂；凡供人饮用的水井、泉眼，一律不许牲畜饮水，也不许任何人在附近洗脸、或洗衣服。
取水前一定要洗手，盛水容器中的剩水不能倒回井里。
回族的日常饮食很注意卫生，凡有条件的地方，饭前、饭后都要用流动的水洗手，多数回族不抽烟，不饮酒，就餐时，长辈要坐正席，晚辈不能同长辈同坐在炕上，须坐在炕沿或地上的凳子上。
另外，舀水、舀饭均不得往外舀。
4、藏族 [民族简介] 藏族，约有人口4,000,000人，主要分布在西藏自治区以及青海、甘肃、四川、云南等临近省。
藏族是汉语的称谓。
西藏在藏语中称为“博”，生活在这里的藏族自称“博巴”。
“博巴”又按不同地域分为“兑巴”（阿里地区），“藏巴”（日喀则地区），“卫巴”（拉萨地区），“康巴”（四川西部地区），“安多娃”（青海、云南、川西北等地区）。
藏语依地区划分为卫藏、康、安多三个方言。
素有“世界屋脊”之称的西藏，美丽神奇，是藏族的主要聚居地，在现有1 3 0 多万人口中，藏族占9 5 ％。
藏族是中国古老的民族之一。
据史书记载：早在秦汉以前，藏族先民就聚居在雅鲁藏布江中游两岸。
由于草原辽阔，水草肥美，生产多以牧业为主。
主要有绵羊、山羊和牦牛、犏牛。
其中牦牛体大毛长，耐寒负重，除供奶、肉外，还是交通运载的“高原之舟”。
农业以种植青稞为主，也有小麦、油菜、碗豆等农作物。
藏族服饰无论男女至今保留完整。
不同的地域，有着不同的服饰，对研究藏族的服饰文化有着重要价值。
藏族有自己的语言和文字。
属汉藏语系藏缅语族藏语支。
藏文的使用，加强了藏族与祖国中原地区经济的联系。
十世纪到十六世纪，是藏族文化的兴盛时期，几百年间，藏族文化大放异彩。
除举世闻名的《甘珠尔》、《丹珠尔》两大佛学丛书外，还有关于韵律、文学、哲理、史地、天文、历算、医药等专著问世。
藏族人民热情开朗、豪爽奔放。
他们以歌舞为伴，自由地生活。
藏族民歌抑扬顿挫，合辙贴韵，悦耳动听。
唱时还伴以各种舞蹈。
舞姿优美，节奏明快。
其中踢踏舞，锅庄舞、弦子舞最为广泛流传。
藏族信仰佛教。
公元七世纪佛教从印度传入西藏，至今已有1 3 0 0 多年的历史。
公元1 3 至1 6 世纪中叶，佛教日益盛行，佛事活动频繁，佛教寺庙遍及西藏各地。
著名的寺庙有甘丹寺、哲蚌寺、色拉寺、扎什伦布寺和布达拉宫。
[宗教习俗] 藏传佛教主要教派:公元10世纪后,随着藏传佛教后弘期的开始,陆续出现了许多教派,早期的有宁瑞派(俗称红教),萨迦派(俗称花教),噶当派,噶举派(俗称白教)等.15世纪初,宗喀巴实施宗教改革,创建格鲁派(俗称黄教).此外藏传佛教还有一些独立的教派:息学派,希解派,觉宇派,觉囊派,廓扎派,夏鲁派等. [饮食习惯] 以青稞等制作的糌粑和酥油、青稞酒是农牧民的主要食品。
糌粑由青稞或碗豆炒熟后磨制而成。
酥油茶是把砖茶的茶叶倒入1米长的木质长筒内，加上盐巴和酥油，用长轴上下冲击，使其各种成分均匀融合而成。
藏族同胞宁可三月无肉，不可一天无酥油茶。
青稞酒是用当地出产的青稞酿制而成的一种低度酒，男女老少皆喜欢，食物多用肉食和奶制品，不少人爱吃风干的牛羊肉。
[婚丧习俗] 西藏人死后有五种葬法，最隆重的是塔葬，然而只有圆寂的达赖喇嘛死后，在布达拉宫里把他的遗体修放在一座塔里，装饰这座塔就用去1 4 万两黄金。
其次，活佛和一些领主死后，即享受火葬。
小孩死了，或因其它病疾死亡的人，则把尸体丢进河里喂鱼，这叫水葬。
生前作过坏事的人，即用土葬。
藏族认为，被埋的人是永远不会转世的。
天葬寄托一种升上“天堂”的幻想。
天葬仪式一般都是在清晨举行的。
死者家属在天亮前，要把尸体送到拉萨北郊的天葬台，太阳徐徐升起，天葬仪式开始。
不经允许一般是不欢迎人们去观看的。
[服饰特色] 藏族服饰无论男女至今保留完整。
不同的地域，有着不同的服饰。
特点是长袖、宽腰、大襟。
妇女冬穿长袖长袍，夏着无袖长袍，内穿各种颜色与花纹的衬衣，腰前系一块彩色花纹的围裙。
藏族同胞特别喜爱“哈达”，把它看作是最珍贵的礼物。
“哈达”是雪白的织品，一般宽约二、三十厘米、长约一至两米，用纱或丝绸织成，每有喜庆之事，或远客来临，或拜会尊长、或远行送别，都要献哈达以示敬意。
[民族禁忌] 接待客人时,无论是行走还是言谈,总是让客人或长者为先,并使用敬语,如在名字后面加个:啦字,以示尊敬和亲切,忌讳直呼其名.迎送客人,要躬腰曲膝,面带笑容.室内就坐,要盘腿端坐,不能双腿伸直,脚底朝人,不能东张西望.接受礼品,要双手去接.赠送礼品,要躬腰双手高举过头.敬茶,酒,烟时,要双手奉上,手指不能放进碗口. 藏族人绝对禁吃驴,马肉和狗肉,有些地区也不吃鱼肉. 敬酒时,客人须先用无名指蘸一点酒弹向空中,连续三次,以示祭天,地和祖先,接着轻轻呷一口,主人会及时添满,再喝一口再添满,连喝三口,至第四次添满时,必须一饮而尽. 吃饭时要食不满口,咬不出声,喝不出响. 喝酥油茶时,主人倒茶,客人要待主人双手捧到面前时,才能接过来喝. 禁忌在别人后背吐唾沫,拍手掌. 行路遇到寺院,玛尼堆,佛塔等宗教设施,必须从左往右绕行. 不得跨越法器,火盆. 经筒,经轮不得逆转. 5、维吾尔族 [民族简介] 在中国西北边陲新疆，有一座白雪皑皑的天山，天山脚下聚居着一个能歌善舞的民族——维吾尔族。
“维吾尔”是民族自称。
共有7 2 1 4 4 3 1 人。
史籍记载：维吾尔族原是公元三世纪游牧于中国北方和西北贝加尔湖以南、额尔齐斯河和巴尔喀什湖一带的牧民。
由于受部落间战争的影响，各个部落的分支逐渐迁徙西域（今新疆），先后曾被译为“韦纥”、“乌纥”、“袁纥”、“回鹘”、“畏兀儿”，以后才改为“维吾尔”，沿袭至今，是“团结”、“联合”之意。
维吾尔族以农业为主，种植棉花、小麦、玉米、水稻等农作物。
此外还擅长园林艺术。
中国最大面积的葡萄生产基地，即葡萄沟就在离新疆维吾尔族自治区首府乌鲁木齐东南1 8 4 公里的吐鲁番盆地。
维吾尔族有自己的语言和文字。
古尔邦节、肉孜节、诺鲁孜节，是他们的传统宗教节日。
维吾尔族能歌善舞，闻名遐迩的音乐史诗《十二木卡姆》（意为《十二部大曲》）是他们的艺术精华。
群众喜闻乐见的顶碗舞、盘子舞、手鼓舞等，最富民族特色。
[宗教习俗] 信仰伊斯兰教。
[饮食习惯] 日食三餐，早饭吃馕和各种瓜果酱、甜酱，喝奶茶、油茶等，午饭是各类主食，晚饭多是馕、茶或汤面等。
以面食为主，喜食牛、羊肉。
主食的种类有数十种。
最常吃的有馕、羊肉抓饭、包子、面条等。
维吾尔族喜欢饮茯茶、奶茶。
夏季多伴食瓜果。
新疆盛产绵羊，由此维吾尔族便有了烤羊肉串的习俗。
讲究的羊肉串肉质鲜嫩，味咸辣，孜然的特殊味浓郁。
与羊肉串相媲美的手抓饭，也是维吾尔族的传统风味食品。
在新疆维吾尔、乌孜别克等民族地区，逢年过年，婚丧娶嫁的日子里，都必备抓饭待客。
他们的传统习惯是请客人围坐在桌子旁，上面铺上一块干净的餐巾。
随后主人一手端盘，一手执壶，逐个让客人净手，并递给干净毛巾擦干。
然后主人端来几盘抓饭，置餐巾上（习惯是二至三人一盘），请客人直接用手从盘中抓吃，故取名为“抓饭”。
维吾尔族抓饭的种类很多，花色品种十分丰富。
[婚丧习俗] 男女青年结婚时，由阿訇或伊码目（均为宗教职业者）诵经，将两块干馕沾上盐水，让新郎、新娘当场吃下，表示从此就像馕和盐水一样，同甘共苦，白头到老。
婚宴要在地毯上铺上洁白的饭单，最先摆上馕、喜糖、葡萄干、枣、糕点、油炸馓子等，然后再上手抓羊肉、抓饭。
[服饰特色] 花帽，是维吾尔族服饰的组成部分，也是维吾尔族美的标志之一。
早在唐代，西域男性多戴卷檐尖顶毡帽，款似当今的“四片瓦”。
到了明代，因受阿拉伯和中亚文化的影响，维吾尔族男子削发戴小罩刺绣花帽。
清代初期，维吾尔族花帽在用料和款式方面，有了新的发展。
冬用皮，夏用绫，前插禽羽。
女帽皆用金银线绣花点缀与装饰，喀什干的四楞花帽脱颖而出几乎成了维吾尔族花帽的主流而延续至今。
经过各地维吾尔族人民的不断创新，花帽做工愈益精细，品种更为繁多。
但主要有“奇依曼”和“巴旦姆”两种，统称“尕巴”（四楞小花帽）。
[民族禁忌] 维吾尔族待客和作客都有讲究。
如果来客，要请客人坐在上席，摆上馕、各种糕点、冰糖等，夏天还要摆上一些瓜果，先给客人倒茶水或奶茶。
待饭做好后再端上来，如果用抓饭待客，饭前要提一壶水，请客人洗手。
吃完饭后，由长者领作“都瓦”，待主人收拾食具完，客人才能离席。
吃饭时，客人不可随便拨弄盘中食物，不可随便到锅灶前去，一般不把食物剩在碗中，同时注意不让饭屑落地，如不慎落地，要拾起来放在自己跟前的“饭单”上。
共盘吃抓饭时，不将已抓起的饭粒再放进盘中。
饭毕，如有长者领作“都瓦”，客人不能东张西望或立起。
吃饭时长者坐在上席，全家共席而坐，饭前饭后必须洗手，洗后只能用手帕或布擦干，忌讳顺手甩水，认为那样不礼貌。
热巴鼓是什么
热巴鼓是热巴舞中用到的鼓 迪庆可称得上是歌舞的海洋，有句俗话说得好藏族人“会说话就会唱歌，会走路就会跳舞”，也正是这得天独厚、歌舞蕴生的环境里，我爱上了锅庄、、山歌还有热情洋溢的热巴舞。
相传热巴舞的产生约在公元十一世纪，由藏传佛教噶举派第二代祖师所创建。
也有人认为是由佛学家当巴桑杰传下来的，有较浓郁的宗教色彩，一般在庆丰收，驱鬼神的日子里舞蹈。
在云南藏区卡格博峰脚下斯农村的热巴舞最具特色。
集铃、鼓、舞为一体，锣伴奏的集体大型歌舞，男子右手持铃，左手持黑白相间的牦牛尾毛，腰间拴紧多条彩绳，技巧性较强，初时舞姿轻捷，高潮时感情奔放，动作粗犷有力。
女子右手持鼓，左手持柄，舞步为基础，以旋转、敲击鼓点的快慢来变幻动作，初是轻盈，高潮时热情奔放。
2004年建国55周年大庆之际，斯农热巴、西盟佤族代表云南省优秀民间舞蹈在京巡回表演，分别在畅春院、玉渊潭、、演出，由我和康巴大地主持并参演，受到了观众的热烈欢迎。
由于当时是两个民族表演队分别上台，支持藏族与支持佤族的同学们各分两派，欢呼声与鼓掌声一浪压过一浪；当时,在台上舞蹈是一种被幸福与热情溶化的飞翔者。
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普渡节——鬼节 在厦门时，每年的农历七月，要过普渡节。
有人叫：中元节,也有人叫：七月半，民间则把它称为的鬼节，祖祖辈辈一直延续着这个节日。
鬼节仅次于春节，从七月初一到三十，都有人过节，各个乡村、各条街道轮流安排好日子，举行普渡、放水灯等祭仪。
在那一天要请朋友们来大吃一顿。
他们抬着佛翕，排着长长的队伍，吹吹打打的再到下一个村子。
下一个村子里，家家户户备好饭菜，设大宴款待宾客，人们要把一年的积蓄，在此时花完。
普渡节用一定的仪式，请天上地下的鬼神来人间尽情地享受。
89年农历七月我初到厦门，正赶上普渡节。
看到人们兴师动众的活动，便尾随着人家看个究竟。
普渡的仪式主要是：请鬼、施食、诵经、驱鬼等。
请鬼：就是打开鬼门，请阴间的孤魂野鬼来到阳间。
那时莲坂地区搞这活动非常的热闹，上至80多岁的老人，下到母亲背上趴的娃娃，他们都沉浸在热闹非凡的鬼节里。
房东阿婆说：“七月初一这一天是请鬼出来，为让众鬼顺利的从阴暗的地狱走到人间，必须在庙前竖立灯杆，上挂灯笼，引导鬼魂。
灯杆越高，明亮的范围就越大，来吃食物的孤鬼就越多。
每个庙都要做出大量的食物，免得鬼多粥少。
敬重鬼神，就不会造成鬼魂的对人的伤害……”我开始觉得这个地方太迷信了，那有什么鬼神
那时的莲坂靠近富山展览城前，有一条河，有人还在水中放水灯。
我问他们这是干什么
他们很认真的说：“给掉在水里的淹死鬼照明
”当时说的我还真有点毛骨悚然，他们说：“关了一年的鬼，来吃东西，你总不能让他摸黑来吧
这儿原来渔村，曾埋过一些死人，打开鬼门放他们出来，也好让他们逛一逛。
”从鬼门开后，村民们开始分组轮流值班，按日供食祭祀，以保平安。
施食 七月普渡节最重要的仪式是“施食”，信众们要供奉大量的饭菜给孤鬼。
老人们把最好的食物供上桌，还把一些衣服供上，好让鬼在人间生活舒适些。
给众鬼的食品，还分给大家吃。
有一次当地村民送给我好多的米羔，和苹果，人们认为吃了这些东西后会带来好运。
有时有的人也去抢供品。
他们叫这为“抢孤”，抢时是普渡过程中最热闹的时刻。
诵经 闽南地区过普渡时，为祭祀鬼魂，常举办佛、道两教的普渡仪式。
有一年的普渡，我去了南普陀寺，那里在为那些孤魂众鬼诵经，好让死者超渡到达极乐世界。
诵经超渡亡魂的同时，也是为了给后人祈福。
他们家家户户派人往寺院的特大型供桌上供品，有水果、点心、酒、营养品、米饭、面丝等，寺院里站满了信众，他们自觉的排队上自己人食品。
这种别开生面的祭祀活动，烧香、膜拜，长达一个月。
法师们为他们诵经，超渡亡者的灵魂。
驱鬼 农历七月二十九的“关鬼门”是普渡的尾声，这一天傍晚，村民们在自已家门前上供备酒菜，为孤鬼们“饯行”。
庙前的灯杆拆除，正重宣布普渡结束。
为防止孤鬼不回阴间，请钟馗押孤，以保一方平安。
有趣的是，每到这一天，天降大雨。
阿婆说：“关门前老天总是要下一场大雨，让孤鬼们洗的干干净净再回鬼门关。
”说来也真有意思，每年这一天都下大雨。
今年正是台风季节，闽南地区普降暴雨…… 闽南人的肝胆深深地打动了我 记得有一次，我在鼓浪屿问一个老人：“您送供品给谁哪
”那老人说：“解放鼓浪屿时，有个团长牺牲在这里，我去他的墓送些供品和鲜花。
”说着他指着浩月园里的墓塔，不知怎的
我的泪夺眶而下……后来我越来越感到闽南人的肝胆，他们十分讲义气，对鬼神很敬畏，对客死异乡的孤鬼更敬重。
这深深地感动了我，让我越来越感到这就是闽南浓浓的民俗。
中国各地的民风民俗
白族：大年初一起得最早的是白族小孩，起床开自己的“财门”；然后找还没有开门的人家帮忙开“财门”。
在小孩开“财门”的时候，各家主人争打第一桶井水；回家后烧泡米花茶喝。
达斡尔族：年年高。
北方的达斡尔族有拜年的习惯，春节时，人们穿上节日盛装，逐家走访，互相祝贺。
每家都备有蒸糕，拜年者一进门，主人就用蒸糕款待。
“糕”在汉语中与“高”谐音，以糕款待，表示互相在新的一年中，生活水平进一步提高。
节日期间，达斡尔族还举行歌舞、体育活动，一直持续半个月。
藏族：藏族喜欢在春节邀约亲朋好友郊游野餐，弹唱祝福歌。
瑶族：瑶族在春节总要表演舞蹈。
僳僳族：僳僳族最喜欢在这时举行赛诗会，唱名调名诗。
阿昌族：男女老少则在这期间打甩秋（千）转秋（千）。
苗族：苗族的主要活动是斗牛、赛马、跳芦笙、打年鼓。
蒙古族：酒肉不尽。
北方的蒙古族过春节却是另一番景象，节前家家户户都备下了当年生长的公羊和各种奶制品以及几坛美酒。
除夕之夜，人们穿上漂亮的蒙古袍，全家席地坐在蒙古包中央，迎接新的一年的到来。
午夜开始饮酒进餐，按常规要多吃多喝，酒肉剩得越多越好，象征着新的一年酒肉不尽，吃喝不愁。
初一早晨，身穿各式服装的男女，跨上骏马，三五成群奔向“浩特”(村镇)，挨个地串蒙古包。
串包时，先要给长辈叩头祝愿，接着主人家的女婿为前来串包的客人敬酒，人们边歌边舞。
壮族：贺吉祥。
居住在南方的壮族，称春节为“新年节”。
这一天，人们出门无论遇到谁都要相互祝贺，认为这样一年才能吉祥。
布依族：姑娘抢挑第一担水。
居住在西南边疆的布依族，每年除夕晚上，都通宵达旦地守岁。
天一亮，姑娘们争着到屋外去挑水，谁先挑回第一担水，谁就被大家认为是最勤劳的姑娘。
景颇族：射荷包。
姑娘们是这项活动的组织者和裁判员。
她们把绣好的荷包用线吊在竹杆上，在树尖中左右摇摆，请小伙子射击。
谁先射落荷包，姑娘们就把酒作为奖品送给谁。
荷包里一般装有一枚硬币、几粒谷子和几颗装饰用的珠子，作为幸福的象征。
哈尼族：荡秋千。
春节前几天，哈尼族居住的村寨就已经热闹起来，小伙子们忙着上山砍竹子，准备立秋千。
那里的秋千有十几公尺高，哈尼族不管男女老少都很爱荡秋千。
节日里，大家都穿着自己最喜爱的衣服去荡秋千，处处呈现出热闹、和睦的节日景象。
傣族：掷糠包。
傣族青年男女喜爱甩糠包的游戏，春节期间，小伙子和姑娘们互相投掷糠包，看谁投得准，看谁接得着。
玩到一定的时候，姑娘们就悄悄抢走小伙子身上佩的腰刀、包头布或拴着的马，跑回家去。
假如小伙子有情就追随而来。
父母见到女儿拿着头布、牵着骏马回来，便设宴款待。
高山族：“围炉”。
除夕晚上，一家老少围坐在放有火锅的圆桌上聚餐，叫做“围炉”。
平常滴酒不沾的妇女，也要象征性地喝一口酒，以示吉利。
“围炉”时吃的蔬菜不用刀切，洗净后带根煮熟，表示祝愿父母长寿。
如果家里有人外出，也要空出一个席位，把这个人的衣服放在空位上，表示全家人对他的思念。
满族：挂旗过年。
挂旗图案优美，色彩鲜艳，象征着一年的吉祥开端。
节日期间，男孩成帮结伙地放鞭炮，或乘坐自制的各式各样的木爬犁，在山岗上、冰面上嗖嗖飞驰。
少女和年轻的媳妇们穿着新做的花衣服，三五成群，分家合伙地玩嘎拉哈(猪或牛的膝关节骨)。
佤族：大年初一是戒忌日，外人不能入户，各家只能在家安闲。
初二清早才热闹起来，亲朋好友互相拜年，然后到舞场跳春舞，一跳就是五至七天。
侗族：芦笙会。
贵州、湖南一带的侗族同胞，春节期间盛行一种“打侗年”(又叫芦笙会)的群众活动。
类似汉族的“团拜”，只不过比“团拜”显得更加欢乐、热烈。
两队在广场上正式举行芦笙歌舞比赛，伴随着乐曲，翩翩起舞，尽情地欢乐。
彝族：跳虎。
彝族人过年时有着“跳虎节”的特殊风俗，全村上下男女老幼都沉浸在迎虎、送虎、观虎跳跃和驱赶邪恶鬼怪的一派欢乐气氛中。
撒尼族：食汤圆。
撒尼语中有一个有趣的现象：“汤圆”和“过新年”是同一个词，叫“阔期玛”，过春节必食汤圆。
黎族：黎族青年男子要在初一或初二，举行一次“春节围猎”活动，猎物全村共享。
土家族：土家族初三举行有万人参加的“摆手舞”会。
纳西族：纳西族的中青年最喜欢在此期间组织灯会，并与别村进行竞赛。
东乡族：正月初一要举行传统娱乐活动——打土仗。
打土仗时漫山遍野、喊声震天，不知道的还以为到了战场呢
人们以土块做“武器”，互掷对方，打得浑身是泥、灰头土脸。
无疑，小伙伴们是这场“战争” 的主力，可是年过花甲的老人们也老当益壮，兴冲冲跑到山野的“战场”上参战，大显身手，场面壮观有趣。
独龙族：独龙族把过年叫做“卡雀哇”节，而最隆重的庆祝仪式是上演中国版的——牛祭天。
族长把牛拴在广场中央的木桩上，由年轻的女孩子把链珠挂在牛角上，接着，一位勇猛强壮的小伙子，手持锋利的竹矛，向牛腋部刺去，直到将牛刺倒死去。
然后，人们就跳起“牛锅庄”舞，分吃牛肉。
侗族：贵州、湖南一带的侗族同胞，春节期间盛行一种“打侗年”（又叫芦笙会）的群众活动。
这种活动类似汉族的“团拜”，只不过比“团拜”显得更加欢乐、热烈。
这种活动一般是由两个村庄共同商定举办的。
两队在广场上正式举行芦笙歌舞比赛。
这时两个村庄的观众，伴随着乐曲，翩翩起舞，尽情地欢乐。
布依族：布依族在初一，各家要扎彩灯，晚上一起点燃。
朝鲜族：朝鲜族要举行庆祝集会，被推选出来的几位老人，登上木制的“望月架”，伴着长鼓、筒箫、唢呐载歌载舞。
畲族：畲族姑娘在节日里，要把亲手绣制的象征纯洁爱情的彩带系在情郎身上。
赫哲族：春节是一年中最快乐的节目。
除夕夜家家做年饭、剪窗花、糊灯笼。
大年初一，姑娘、妇女和孩子们都穿上绣有云边的新装，到亲朋好友家拜年。
鱼宴是赫哲族人款待客人的美味佳肴，有酸辣风味的“踏拉长”（生鱼）、味香酥脆的“炒鱼毛”和透明鲜红的大马哈鱼籽。
滑雪、射草靶、草球是赫哲族青少年迷恋的娱乐活动。
拉祜族：正月初一至初四过大年，在正月初九至十一过小年。
腊月三十晚上要杀猪、舂糯米粑，每家要做一对大的粑粑，象征星星，表示在新的一年里风调雨顺，五谷丰登。
拉祜族亦有大家聚集一起守岁的习俗。
仡佬族：农历腊月三十过年。
年节要祭祖，从腊月三十到正月初三都用糯米做成一个大糯米粑，放在簸箕或木盘中作为供品。
水族：在水历每年4月(农历12月) 的第1个丑日过年，水语称苏念喜。
节日这天男女老少打扮一新，欢歌笑语，还给孩子煮红鸡蛋，蒸红糯米饭吃，祝孩子健康成长，人们都沉浸在一片欢乐的节日气氛中。
我国都有哪些民风民俗?
藏族风土人情简介藏族，有人口4593330人，主要分布在西藏自治区以及青海、甘肃、四川、云南等临近省。
藏族是汉语的称谓。
西藏在藏语中称为“博”，生活在这里的藏族自称“博巴”。
“博巴”又按不同地域分为“兑巴”（阿里地区），“藏巴”（日喀则地区），“卫巴”（拉萨地区），“康巴”（四川西部地区），“安多娃”（青海、云南、川西北等地区）。
藏语依地区划分为卫藏、康、安多三个方言。
素有“世界屋脊”之称的西藏，美丽神奇，是藏族的主要聚居地，在现有1 3 0 多万人口中，藏族占9 5 ％。
藏族是中国古老的民族之一。
据史书记载：早在秦汉以前，藏族先民就聚居在雅鲁藏布江中游两岸。
由于草原辽阔，水草肥美，生产多以牧业为主。
主要有绵羊、山羊和牦牛、犏牛。
其中牦牛体大毛长，耐寒负重，除供奶、肉外，还是交通运载的“高原之舟”。
农业以种植青稞为主，也有小麦、油菜、碗豆等农作物。
以青稞等制作的糌粑和酥油是农牧民的主要食品。
藏族服饰无论男女至今保留完整。
不同的地域，有着不同的服饰，对研究藏族的服饰文化有着重要价值。
藏族有自己的语言和文字。
属汉藏语系藏缅语族藏语支。
藏文的使用，加强了藏族与祖国中原地区经济的联系。
公元6 4 1 年，藏王松赞干布与唐文成公主联姻，促进了藏族文化的发展，十世纪到十六世纪，是藏族文化的兴盛时期，几百年间，藏族文化大放异彩。
除举世闻名的《甘珠尔》、《丹珠尔》两大佛学丛书外，还有关于韵律、文学、哲理、史地、天文、历算、医药等专著问世。
藏族人民热情开朗、豪爽奔放。
他们以歌舞为伴，自由地生活。
藏族民歌抑扬顿挫，合辙贴韵，悦耳动听。
唱时还伴以各种舞蹈。
舞姿优美，节奏明快。
其中踢踏舞，锅庄舞、弦子舞最为广泛流传。
藏族信仰佛教。
公元七世纪佛教从印度传入西藏，至今已有1 3 0 0 多年的历史。
公元1 3 至1 6 世纪中叶，佛教日益盛行，佛事活动频繁，佛教寺庙遍及西藏各地。
著名的寺庙有甘丹寺、哲蚌寺、色拉寺、扎什伦布寺和布达拉宫。
巍峨的布达拉宫 布达拉宫是中国现存最大最完整的古代宫堡建筑，坐落于西藏拉萨市中心突起的红山上。
布达拉，梵语意为“佛教圣地”。
相传七世纪时，吐蕃赞普松赞干布迎娶唐文成公主，在此首建宫室。
后经累世重修扩建，至清顺治2 年，达赖五世令第巴索南饶丹主持扩建工程，历时8 年，建成白宫部分。
康熙2 9 年，第巴桑吉嘉错又建红宫部分，累计扩建工程历时5 0 余年，始具今日规模。
宫体建筑可分红宫和白宫两大部分。
主楼1 3 层，高1 1 7 . 1 9 米，东西长3 6 0 米，全部为石木结构。
内设宫殿、佛堂、习经室、寝宫、灵塔殿、库房、庭院等。
全部建筑依山势垒砌，群楼重叠，巍峨耸峙，气势磅礴，体现了藏式建筑的鲜明特色和藏汉文化的融合，为藏族古代建筑艺术的精华。
东大殿是白宫的最大宫殿，为历世达赖坐床和举行重大宗教活动之处。
其上方日光殿是达赖寝宫，金碧辉煌，陈设豪华。
达赖的灵塔殿共有八座，最大的是达赖五世的一座，高1 4 . 8 5 米，塔身以金皮包裹，珠玉镶嵌，璀烂耀眼。
各殿堂内壁画题材丰富、工笔细腻，瑰丽多姿。
每座宫殿都保存了大量的珍贵文物。
如明、清两代皇帝封赐达赖和西藏官员的诏敕、封诰、印鉴、幔帐、匾额和精雕细镂的珍玩工艺；罕见的藏文经典以及各类佛像、唐卡（卷轴画）、法器、供器等。
1 9 8 9 年国家决定拨款大规模修葺年久失修的布达拉宫，直至1 9 9 4 年竣工。
雄伟壮丽的布达拉宫稳固如初，再现辉煌。
大佛瞻仰节 藏族信仰佛教，不少节日均与宗教有关。
西藏的日喀则僧俗民众每年藏历五月间在扎什伦布寺举行大佛瞻仰节。
扎什伦布（藏语音译“吉祥须弥山”）寺，喇嘛教格鲁派（黄教）第四大寺。
在西藏日喀则尼色日山下，为历世班禅的驻锡地。
扎什伦布寺的大佛瞻仰节，是由黄教创始人宗喀巴（公元1 3 5 7 －1 4 1 9 ）的第子根顿珠巴（公元1 3 9 1 －1 4 7 4 年）于公元1 4 6 8 年创办的。
最初的佛像与展佛台仅有十几米高。
随着宗教的兴盛，从四世班禅洛桑·确吉坚赞（公元1 5 6 7 －1 6 6 2 年）开始，历代班禅大师都对佛像及展佛台进行更新和扩建，逐渐形成宽阔宏伟的规模。
展佛台建在扎什伦布寺的后山坡上，佛台由砖石水泥砌成，高2 8 米，长4 1 米，四周有石砌围墙。
远远望去，犹如宽阔的银幕。
瞻仰节历时三日，每天展出不同的佛像，供信徒朝拜瞻仰。
第一天，展出“过去佛”，即无量光佛；第二天，展出“现在佛”，即释迦牟尼；第三天，展出“未来佛”，即吉尊强巴贡波。
大佛瞻仰节庄严隆重。
节日期间，扎什伦布寺的五百名喇嘛身披袈裟，举行盛大法会。
每天清晨将彩缎制成的巨幅佛，捆在梯形木架上，由1 6 人抬起，前有“狮子”引路，后面仪仗队尾随，缓缓来到展佛台前。
9 时左右，大佛悬挂空中，在阳光下，彩缎光彩夺目，极为壮观。
节日期间，来自江孜、白朗、萨迦、拉孜、南木林等县和日喀则各区的僧侣信徒，赶着毛驴、马车，穿着节日服装，聚集在扎什伦布寺的门前，瞻仰大佛。
神奇的葬礼 美丽的西藏是藏族的主要聚居地，藏族的葬礼，目前仍沿袭着传统的习俗。
外界人不知“天葬”是怎么回事，觉得很神秘。
其实，一个民族有一个民族的婚礼，一个民族自然也有一个民族的葬礼。
这合乎自然，了解了，也就没有什么置疑的。
从清朝那时清廷派到西藏的官员就向西藏宣传土葬的好处，甚至下令禁止天葬。
可是，并没有禁止住，至今还仍然沿袭。
追其因，人的心理起着很大作用，心理平衡了，自然也就淘汰消失了。
尤其是信仰宗教的人认为。
天葬寄托一种升上“天堂”的幻想。
从生态上说，天葬不像火葬有污染。
其实，西藏人死后有五种葬法，最隆重的是塔葬，然而只有圆寂的达赖喇嘛死后，在布达拉宫里把他的遗体修放在一座塔里，装饰这座塔就用去1 4 万两黄金。
其次，活佛和一些领主死后，即享受火葬。
小孩死了，或因其它病疾死亡的人，则把尸体丢进河里喂鱼，这叫水葬。
生前作过坏事的人，即用土葬。
藏族认为，被埋的人是永远不会转世的。
天葬仪式一般都是在清晨举行的。
死者家属在天亮前，要把尸体送到拉萨北郊的天葬台，太阳徐徐升起，天葬仪式开始。
不经允许一般是不欢迎人们去观看的。
喇嘛圣路八角街 西藏自治区首府拉萨市有一条八角街，古老而富有神秘感。
藏族群众誉为“圣路”。
在佛教中，“圣路”即为“上天之路”。
文人形象地说它是一座巨大的时钟，钟轴是壮丽辉煌的大昭寺，时针和分针则是那些虔诚的朝佛者和喜欢猎奇的游客。
每当朝霞和夕阳起落在拉萨市上空时，便有无数藏族佛教徒，转动在这条围绕以大昭寺为中心的环形道－－“八角街”上。
八角街长1 . 5 公里，宽约9 公尺，呈圆形，没头没尾，两旁是老式藏房，街心隔距有几尊佛教的巨型香炉，昼夜烟火弥漫，散发着一种松树油脂的香味。
异乡来客，如不留神，常常找不到来路，辨不清东南西北。
八角街并非以街状定名，而是藏语“八古”的音译，即寺庙周围的意思。
相传七世纪中叶，唐朝文成公主亲自择地、设计为尼泊尔赤尊公主修建了大昭寺。
由于寺内供有文成公主从唐都长安带去的释迦牟尼佛像，所以成为藏族人民最崇拜的宗教圣地。
七世纪末，大昭寺四周渐渐地延伸出了越来越多的寺庙和房屋，供教徒们歇脚住宿。
这就是八角街的原始雏形。
八角街宽阔平坦，两旁藏房高低不齐，显得格外古朴。
街上没有高楼、百货公司、影剧院。
然而，当地藏民都格外看重这块净土。
每天清晨，人们便不约而同地从四方涌到八角街头，汇聚成一条五彩缤纷的人流。
拉萨藏族群众几乎每天都要沿着八角街环绕大昭寺三周。
这种佛事活动，名叫“绕街”。
据说，“绕街”可以使人心灵与佛祖相通，死后灵魂归天，远道来拉萨的香客，也必参加“绕街”活动，许多人还沿着街磕长头。
八角街显得十分狭窄拥挤。
街两旁高高的白墙下，搭满了白色帐篷，小商小贩各自兜售自己的货物。
吃的、穿的、玩的，礼品、供品、化妆品等应有尽有，五花八门。
特别是色泽艳丽的江孜卡垫，做工精致的日喀则金花帽；质地坚硬的加查木碗，晶莹剔透的仁布手镯，都富有民族特色，使人爱不释手。
随着人流，缓步到八角街的另一段，又是一番景色，使人忘记了是置身于高原雪域，仿佛到了春意盎然的江南。
菜棚下，街道边摆满了西红柿、黄瓜、辣椒、茄子、莴笋等各类新鲜蔬菜，极大地丰富了藏族人民的菜篮子。
酥油是藏族人民生活中不可缺少的物品，因此，在八角街上货源充足，占着主要的一席之地。
西藏，地处祖国边陲，与印度、尼泊尔、不丹、锡金接壤，边境贸易也很繁荣。
因而八角街市场上的外国货也很丰富。
印度佛珠，英国香烟，尼泊尔项链，不丹唇膏等等，都带有稀奇古怪的商标。
西藏素有“歌舞海洋”之称。
在八角街随时都可以看到舞姿优美的舞蹈，听到旋律婉转悠扬的藏族民歌，其中掺杂着音响低沉浑厚的流行歌曲。
八角街是古老的，也是繁华的。
尽管现在市政建设发展迅速，拉萨新市区日新月异，但人们依然需要布达拉宫，需要八角街。
特别是夕阳西斜，大昭寺金顶布满金辉的时候，成千上万的藏民涌向八角街，进行晚间转经活动。
许多善男信女在大昭寺门前，五体投地朝拜，在光滑发亮的石地上投下了一道道长长的影子。
藏族的风俗和人情
每个藏族聚集的地方都有自己的职业歌舞团，参加各种活动的演出，民间也有业余爱好的群众自发组织的演出队，看你是什么需要，如果只是爱好，那可以亲自到当地看看，要是你需要职业的团队，那给你介绍几个：云南省迪庆州歌舞团，香格里拉啊彬演绎中心，九寨沟那边还有个高原红艺术团，这几个都是比较出名的藏族演出团体，另外西藏各个地方都有自己的演出团体，具体名字不大知道。
