舌尖上的中国求影评
一位身材略微发福的男人，头戴厨师帽，围着白色围裙在现场一边炒菜一边讲解做菜的步骤。
而在其身边总会有一两个身材曼妙的女主持进行现场观摩解说，并且还时不时的被油锅里溅出的油吓得。
最后等厨师做好菜后，那一两位女主持就拿起筷子，将菜夹起来慢慢放入唇间，然后紧闭双目，一副被美味所陶醉的样子，嘴里发出啧啧的赞美之词“真的好好吃喔
”上述的这段描述大致是多数电视台美食类节目的惯用套路。
厨师、美女主持、现场烹饪这种固定空间所营造的味觉记忆很难将观众留住，而前段时间央视的却为美食类节目开拓了一个崭新的视野，更打开了中国观众长期受食品安全所害的味觉记忆。
在之前，央视就曾制作过许多优秀的纪录片。
上世纪八十年代的，九十年代的，新世纪以来的、等等。
这些纪录片大都是以历史人文为题材，宏观的展现中国的文化、历史。
而却从美食这一角度切入，通过美食融会贯通展现中国人与食物之间的关系，微观的表现中国普通老百姓美味背后的人生。
从这方面来讲，《舌尖上的中国》显得更接地气。
《舌尖上的中国》不是一部单纯只讲述美食的纪录片，它通过中华美食的多个侧面，从本身题材的特殊性延展出了多角度、多元化的观赏效果，中国人的生存状态、传统价值观、中国的民族文化、民俗风土人情等各种元素，都通过美食背后的故事淋漓尽致的体现出来。
《舌尖上的中国》共有7集，每一集都有一个主题，每个主题的主线都采取了碎片式的剪辑方式，进行了不同地域之间的组合与嫁接。
而不管怎样的剪辑，片子都将视角投射到了天南地北的普通老百姓，并且他们大都是以家庭的群像出现在片子中的。
的老黄父子一起腌制火腿；湖北嘉鱼县作为职业挖藕人的兄弟二人；作为职业摄影师的白波只有在过年的时候才能回家与家人吃饺子；已定居北京的回到家乡跟妈妈学做泡菜……几乎每一个美食背后都牵连着一个家庭，承载着家庭的幸福与温暖，折射出浓浓的人情味。
《舌尖上的中国》所探讨的问题并非仅“吃”这么简单，它以饮食作为媒介，通过对食物朴素细腻的描述，对人和食材的关系的微妙理解，悄然传达出几千年来中国人在劳动中所产生的智慧思考以及味觉审美，每一道食物都能勾起观者的浓浓思乡之情。
而这一切，都使这部纪录片呈现出与众不同的魅力感召。
对于长期生活于现代都市的人们来说，《舌尖上的中国》为人们提供了一个不用走出家门便可以窥视外部世界的窗口。
那些少数民族的饮食文化、风土人情、民族仪式都为观众曾现了一个陌生而又新奇的世界，这对于深处世俗的都市人来说绝对是一个奇观展示。
在第一集中，位于的卓玛母女二人在凌晨三点步行到30公里外的原始森林采摘松茸。
当松茸出土后，卓玛立刻用地上的松枝将菌坑掩盖好，只有这样，菌丝才可以不被破坏，为了延续自然的馈赠，藏民们小心翼翼的遵守着山林的规矩。
一方面，我们不禁对于大自然赐予人类美食而产生崇敬之情，感叹大自然的神奇与奥妙。
另一方面，我们更加感叹长久以来大自然与人类之间的和谐共生。
《舌尖上的中国》自2011年3月开拍以来，拍摄周期长达半年之久，是国内第一次使用高清设备拍摄的大型美食类纪录片。
剧组跨越国内60多个地区，涵盖了包括港澳台在内的中国各个地区。
在中国，如此耗费人力、物力资源的大规模拍摄除了央视之外，恐怕别无二家了。
然而，作为代表国家形象的主流电视媒体，央视已然成为宣扬国家意识形态的传声筒，其发出的声音必然带有某种国家机器或是意识形态的意味。
而作为这部央视拍摄的纪录片也必然会带有一种主旋律的声音。
这部片子将视角对准了现实生活中的普通老百姓，以一种平视角度折射出平凡人日常生活的感动，这更容易引起观众的情感共鸣。
每一位观众都可以从这些最民生，最贴近自身的美食中体会到美食刺激味蕾所带来的快感，从而读到一种来源于草根的权力。
片子中那些普通劳动者的笑，那些朴实老百姓的安居乐业，那些小商小贩的快乐自足等等，显然与当下中国的现实格格不入，但片子却为观众提供了一个理想的乌托邦，在这个理想乌托邦中，观众暂时忘却了现实中的苦闷与不满，试图在这种美好的乌托邦中寻找一丝精神上的缝合与心灵上的慰藉。
在当今中国食品安全问题出现严重隐患的时候，当地沟油、毒奶粉、瘦肉精、苏丹红、皮鞋胶囊等一次一次的挑战着公众的心理防线的时候，《舌尖上的中国》这部假借美食之名，实则内在的宣扬主流国家意识形态真善美的纪录片适时而出，让人们沉醉于影像中的美食而流连忘返，暂时忘却了现实中的种种不堪。
这种影像的造梦力量与国家主流意识形态对于人民的控制如出一辙。
如果要按照某种主流观点的解读，这部纪录片的全部内容可以用一句歌词来表达：“勤劳勇敢的中国人，意气风发走进新时代”。
看看片中那些勤劳朴实的劳动人民，那些恭谦卑良的普通老百姓，那些生活在农业文明里安稳于简单生活的人们，还有那些沿用了前辈祖先遗留下来的智慧和工艺的手工艺者们。
我们会不由得发出“这个民族真伟大”的赞叹，继而，会产生一种民族的自豪感。
对于一部纪录片而言，《舌尖上的中国》已经呈现出了一种十分可贵的平视的角度去展现普通老百姓的生存状态。
然而，这种类似主旋律式的温情表达却故意遮掩了现实中的真实面目。
或许，关于现实中的更多问题，我们也不该指望央视的纪录片去完成。
世界之窗埃菲尔铁塔的介绍!
尔（法语：La Tour Eiffel）是一座于1889年建成位于巴黎战神广场上的结构铁塔，高300米，天线高24米，总高324米。
埃菲尔铁塔得名于设计它的桥梁工程师居斯塔夫•埃菲尔。
铁塔设计新颖独特，是世界建筑史上的技术杰作，因而成为法国和巴黎的一个重要景点和突出标志。
建设地点：法国巴黎战神广场 开工时间：1887年1月27日 竣工时间：1889年3月31日 占地面积：1万平方米 建筑高度：324.79米 建筑总质量：约为10100吨 建筑层数：4层 灯泡数： 20000个 结构形式：钢架镂空结构 建筑造价：745万7千法郎 投资单位：法国政府 设计人：斯塔夫·埃菲尔 建设用途：餐厅，观景 英文名称：Eiffel Tower 法文名称：La tour Eiffel 别称：巴黎铁塔埃菲尔铁塔从1887年起建，分为三楼，分别在离地面57.6米、115.7米和276.1米处，其中一、二楼设有餐厅，第三楼建有观景台，从塔座到塔顶共有1711级阶梯，共用去钢铁7000吨，12000个金属部件，250万只铆钉，极为壮观。
1889年5月15日，为给世界博览会开幕式剪彩，铁塔的设计师居斯塔夫•埃菲尔亲手将法国国旗升上铁塔的300米高空，由此，人们为了纪念他对法国和巴黎的这一贡献，特别还在塔下为他塑造了一座半身铜像。
直到2004年1月16日，为申办2012年夏季奥运会，法国巴黎市政府特意在埃菲尔铁塔上介绍了其为申奥所做出的准备情况，而埃菲尔铁塔更成为了该国申奥的「天然广告」。
这个为了世界博览会而落成的金属建筑, 曾经保持世界最高建筑45年, 直到纽约帝国大厦的出现。
它由150万个铆钉连接固定, 据说它对地面的压强只有一个人坐在椅子上那么大。
塔的四个面上, 铭刻了72个科学家的名字, 都是为了保护铁塔不被摧毁而从事研究的人们。
埃菲尔铁塔是巴黎的标志之一，被法国人爱称为“铁娘子”。
它和纽约的帝国大厦、东京的电视塔同被誉为世界三大著名建筑。
1889年，法国大革命100周年，巴黎举办了大型国际博览会以示庆祝。
博览会上最引人埃菲尔铁塔注目的展品便是埃菲尔铁塔。
它成为当时席卷世界的工业革命的象征。
埃菲尔铁塔的设计者是法国建筑师居斯塔夫·埃菲尔。
早年他以旱桥专家而闻名。
他一生中杰作累累，遍布世界，但使他名扬四海的还是这座以他名字命名的铁塔。
用他自己的话说：埃菲尔铁塔“把我淹没了，好像我一生只是建造了她”。
当初，法国政府虽然决定在巴黎建造一座世界最高的大铁塔，但提供的资金只是所需费用的1\\\/5。
埃菲尔为实现他的设计，曾将他的建筑工程公司和全部财产抵押给银行作为工程投资。
1887年1月28日，埃菲尔铁塔正式开工。
250名工人冬季每天工作8小时，夏季每天工作13小时，终于，1889年3月31日这座钢铁结构的高塔大功告成。
埃菲尔铁塔是由很多分散的碎片组成的——看起来就像一堆模型的组件。
不过，这些碎片可不是塑料的，而是金属的，而且有18038个，重达7000吨，施工时共钻孔700万个，使用铆钉250万个。
由于铁塔上的每个部件事先都严格编号，所以装配时没出一点差错。
施工完全依照设计进行，中途没有进行任何改动，可见设计之合理、计算之精确。
据统计，仅铁塔的设计草图就有5300多张，其中包括1700张全图。
建成后的埃菲尔铁塔高300米，直到1930年它始终是全世界最高的建筑。
如今，铁塔上增设了广播和电视天线，它的总高已达320米。
站在塔上，整个巴黎都在脚下。
每天都有世界各地的游客慕名前来参观。
到1988年，“铁娘子”已迎接来自五大洲的游客1.23亿人次。
1989年3月31日，埃菲尔铁塔整整100岁。
为此巴黎铁塔管理公司特地主持隆重的纪念活动，重现了百年前埃菲尔率众登顶的历史场景：身着黑色礼服、头戴宽边礼帽、手持国旗的“埃菲尔”和30名“知名人士”、“建筑工人”，在隆重的鼓乐声中拾级而上。
当他把三色旗插上塔顶时，21响礼炮齐鸣，群鸽绕塔飞翔，彩色气球飘上蓝天。
在铁塔2层平台的围栏上悬挂着用世界各国文字书写的“庆祝铁塔100岁”的彩色条幅。
无数游客翘首目睹了这一壮观场面。
埃菲尔铁塔经历了百年风雨，经过20世纪80年代初的大修之后风采依旧，巍然屹立在塞纳河畔。
它是全体法国人民的骄傲。
埃菲尔铁塔占地一公顷，耸立在巴黎市区赛纳河畔的战神广场上。
除了四个脚是用钢筋水泥之外，全身都用钢铁构成，塔身总重量7000吨。
塔分三层，第一层高57米，第二层115米，第三层274米。
除了第三层平台没有缝隙外，其他部分全是透空的。
从塔座到塔顶共有1711级阶梯，现已安装电梯，故十分方便。
每一层都设有酒吧和饭馆，供游客在此小憩，领略独具风采的巴黎市区全景：每逢晴空万里，这里可以看到远达70公里之内的景色。
铁塔的设计者埃菲尔先生当初交付图纸时就曾说：“只有适当的油漆，才能保障这座金属建筑的寿命。
”这句话对于铁娘子的维护很是适用，它是不是同时也更适合于现今人们情感的维系：细致关怀，善始善终，这才是人间大美之所在。
