跪求。
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黄河主持词，大概是一个主题班会、、重内容、、要有内涵的、、优美点。
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急呀、、
词： 《……》活动开始。
黄涌的波涛声时时在的耳边回响，在我们的心中。
它的气势，它的勇猛激励着我们，站在黄河边，闭目深吸，会感受到来自心灵深处的澎湃。
在民间，黄河有许多流传的故事，你知道吗
瞧，那便来了几位“民间大侠”，我们不妨来问问他们。
（第一个话题） 不知道大家爱不爱看神话故事，而这古老的文明黄河也有一段神话呢
说到这儿，还是请“河神”来show吧。
（第二个话题） 黄河的历史渊源流长，历来的许多历史人物也同样如此，都有谁呢
让我们掌声有请“史神”
（第三个） 大家都知道，我们有5000年历史的文明古国——中国，很久以前就涌现出了许多朗朗上口的谚语，那么大家在这方面又有多少了解呢
还是请“中国神”来展示一下吧
（第四个） 提到黄河，我们不禁会想到“风在吼，马在叫，黄河在咆哮”的词句，就这样短短的一首歌，一下子便把黄河的特点展现的淋漓尽致，除了这些，不用我说了，还是请“歌神”为大家献上把
（第五个） 在歌声中，我们一同走进了黄河，来到了自己的内心深处，也对我们中国的骄傲黄河有了更进一步的了解。
同学们，让我们放松心情，闭上眼睛，用心去聆听这激动人心的音符把……（背景音乐响起） 《……》活动到此结束，谢谢大家
--------------------------------------------------------------------------------开头当然是：xxxxx们。
大家好，我是xxx。
相信大家一定都知道为什么我要举办这个。
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会，是为了。
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黄河是母亲河。
千百万年来滋养了我们炎黄子孙，让我们流传下五千年的灿烂文化，黄河在三皇的时代就。
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（这个时候讲一下在尧舜禹的时代的简单故事，因为大家基本都晓得，所以带过就可以）到了唐代，著名诗人李白写下了：君不见，黄河之水天上来，奔流到海不复回。
xxx写了。
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解放前，党和人民为了治理黄河（此处列举一些小小的事例）现在，黄河怎么怎么了。
小时候，我就听过很多跟黄河有关的歌曲，象xxx。
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大家一定都很熟悉吧。
然后就可以切入表演的话题了。
补充一下：如果你们的表演不是唱歌之类的话，你就把最后的那段更改一下。
总之最后的一段一定要跟接下来的节目挂钩。
我这样说你大概能写出来了吧。
班级开展综合性实践活动 有关黄河的 求主持人开场白 串词 结束语 急
开场白；我们是和黄河水长大的，看着黄河母亲一天天的苍老，消瘦，我们心如刀绞，黄河母亲天天忍受着人类对她的折磨，喝着人类排放的污水，吃着人类的生活垃圾，却仍然为人类灌溉，滋润万物，大禹治理黄河是有三件宝，一是河图，二是开山斧，三是避水剑。
传说河图黄河水神河伯传授给大禹的~~~~~~~~．关于黄河的神话传说:炎黄二帝与尧舜禹的传说 ；传说黄帝原姓公孙，因长于姬水，才改姓姬；曾居轩辕之丘，号轩辕氏；因是有熊国君之苗裔，又称有熊氏。
他“生而神灵，弱而能言，幼而徇齐（伶俐），长而敦敏，成而聪明”，后来被推举为部落首领，率部迁徙到陕西北部定居。
随着农业生产的发展，为了寻找更加平坦、开阔、肥沃的土地，又沿北洛河南下，到达今陕西的大荔、朝邑一带。
那里的黄土地给了他们发展农业的便利条件，但不时出现的干旱又困扰着他们，迫使他们去继续寻找理想之所。
于是，黄帝又率领族人从大荔、朝邑东渡黄河，顺着中条山和太行山麓进入汾河谷地，再向东北迁移，到达今河北涿鹿附近。
那里有由桑干河、洋河冲积而成的适宜农耕的宽阔谷地，附近还有可供狩猎的山林，他们觉得环境非常优越，就定居了下来。
就在黄帝率领他的部落东迁的时候，炎帝也率领他的族人开始长途跋涉。
炎帝又称赤帝，一说他降生于厉（烈）山即今湖北随州市厉山镇，一说他降生于常羊即今陕西宝鸡神农乡常羊山，“育于姜水，姜姓，以火德王，亦曰烈山氏”。
同是为了寻找理想的定居之地，他也率领部落东迁。
但走的路线与黄帝不同，他们先是沿渭河东下，到达今河南西南部，再顺黄河东下，到达现在的豫东地区，在那里安顿了下来。
那时候，随着私有财产的出现和氏族制度的瓦解，部落首领逐步掌握了一定的特权。
部落之间为了争夺生存空间，为了互争雄长，经常发生战争。
一些部落首领为了满足自己的私欲，“内行刀锯，外用甲兵”，也发动掠夺财富、奴役其他氏族部落的战争。
这种战争加剧了社会的分化，给正常的农业生产带来巨大的威胁，但氏族制度调节社会矛盾的习惯法此时又已丧失作用，对此显得无能为力。
面对日益增多的战争，具有血缘关系的亲属部落便互相联合起来，结成联盟，进而结成范围更大的联合体。
炎、黄两大部落这时也都使用武力征讨四方，扩大自己的势力，从而引发大规模的冲突。
双方在阪泉（今河北怀来）进行了三次大战，黄帝指挥属下的熊、罴、貔、貅、、虎六个氏族，与炎帝部落杀得天昏地暗，炎帝部落遭到惨败，只得缴械投降。
由于这两个部落有血缘亲属关系，黄帝没有屠杀炎帝部落，而是和他们结成部落联盟，黄帝便成了炎黄部落联盟的首领。
炎黄部落联盟经过长期的发展，形成日后华夏族的雏形。
后来，定居在山东曲阜地区的九黎首领蚩尤扩展势力范围，又引发了与炎帝部落的战争。
九黎即九夷，属于东夷族。
传说蚩尤领有9个部落，81个氏族，他兽身人语，铜头铁额，食沙石子，如同妖魔，这可能是出自炎黄子孙对其他部落首领的故意丑化。
“蚩尤作冶”，“以金作兵”，制造兵杖、刀、戟、大弩，英勇善战，威震天下。
他率领9个部落组成的部落联盟西进豫东，进攻炎帝部落。
炎帝部落无法抵挡，节节败退，居地尽失。
蚩尤紧追不舍，炎帝向黄帝寻求援助。
黄帝于是率部迎击，与蚩尤在涿鹿展开激战。
这场战争进行得极其惨烈，据说黄帝与蚩尤九战不胜，蚩尤放出大雾弥漫了三天三夜，黄帝的部落看不清方向，黄帝之“臣”风后受北斗星座的启示发明了指南车，他们才得以冲出大雾。
黄帝在困境中还得到玄女的帮助，制作了80面大鼓，用东海神兽夔的皮蒙鼓，用雷兽的骨头作鼓槌，在战斗中擂响，声闻500里。
战斗延续了很长时间，最后在冀州进行决战。
黄帝派应龙向蚩尤进攻，应龙蓄水，摆下水阵。
蚩尤请来风伯雨师，一时风雨大作，冲垮水阵，使黄帝再次陷入了困境。
黄帝又请来天女旱魃阻止风雨，使天气突然转晴。
蚩尤不知所措，部下惶恐不安，黄帝指挥大军掩杀过去，取得最后的胜利，蚩尤和他请来的风伯雨师都投降了黄帝。
黄帝便进入东夷活动的地区，他“驾象车而六蛟龙，毕言（兆火鸟）并辖，蚩尤居前，风伯进扫，雨师洒道，虎狼在前，鬼神在后，腾蛇伏地，凤皇（凰）覆上”，至泰山之顶大会鬼神，并演奏了他亲自作的一支激越悲凉的《清角》乐曲，以纪念涿鹿之战的胜利。
蚩尤后来被杀，一部分九黎人加入炎黄部落联盟，融入了华夏族；一部分南下，融入南方的苗蛮之中。
涿鹿战争的胜利，进一步扩大了炎黄部落联盟的势力，发展成规模更大的部落联合体。
黄帝的权威大大提高了，集审判权、祭祀权、军事指挥权与生产指挥权于一身。
各部落均需听从他的号令，不听从号令的，即出兵进行征伐。
他还开山修路，努力打通部落地区的隔绝，增进部落之间的交往。
传说黄帝一生“未尝宁居”，在118岁那年出巡河南时死在荆山，人们将他护送回陕北，葬在今陕西黄陵县的桥山之上，这就是前面提到的黄帝陵。
由于黄帝后来被追尊为华夏的祖先，后人便把远古时代的许多创造发明都归功于他和他的“大臣”们，如说黄帝建造屋宇，开凿水井，缝制衣冠，制造舟车弓弩，炼石为铜，创制乐律，他的妻子嫘祖发明育蚕，他的“大臣”仓颉创文字，伶伦造律吕，大挠作甲子，等等。
同样的原因，由于炎帝也被追尊为华夏的祖先，后人也将一些创造发明的功劳算到他的身上，并称他为神农氏。
在先秦的传说中，神农氏和炎帝原本是时代不同的两个人物，神农氏生活的时代要早于炎帝。
到战国时，人们将两个人合在一起，称为炎帝神农氏，说“神农氏作，斫木为耜，揉木为耒，耒耜之利，以教天下”，“始尝百草，始有医药”，“又作五弦之瑟，教人日中为市”。
这些发明当然也是原始时代人们的集体创造。
3．与黄河有关的历史任务的故事: 原始农耕时代;伏羲氏教民熟食、结网捕鱼;神农氏教民播种五谷;河姆渡的磨制石器;我国是世界上最早种植水稻的国家 4．黄河流域的古战场，请举出几处:牧野古战场;崤山古战场;巨鹿古战场;昆阳古战场;官渡古战场 5．黄河沿岸的许多城市曾经是历代王朝的都城:夏朝定都阳城（今河南登封），商朝定都于亳（今河南商丘），后迁都于殷（今河南安阳），周朝定都于镐京（今陕西西安），秦朝定都于咸阳，西汉定都于长安（今陕西西安），东汉定都于洛阳，魏晋均定都于洛阳，隋唐均定都于长安（今陕西西安），宋朝定都于东京（今河南开封）。
6．黄河沿岸的著名石窟有云冈石窟、龙门石窟、炳灵寺石窟、麦积山石窟、须弥山石窟和敦煌莫高窟等等。
其中云冈、龙门、麦积山、敦煌号称我国四大石窟。
7．关于黄河的诗词歌赋: 君不见黄河之水天上来，奔流到海不复回（李白《将进酒》） 黄河远上白云间，一片孤城万仞山（王之涣《凉州词》） 8．关于黄河的成语:河清海晏`河清难候`河山带砺 9．关于黄河的俗语: 黄河落天走东海，万里写入胸怀间（唐·李白） 黄河之水天上来，奔流到海不复回（唐·李白） 黄河西来决昆仑，咆哮万里触龙门（唐·李白） 黄河九曲天边落，华岳三峰马上来（明·萧磁） 黄河远上白云间，一片孤城万仞山（唐·王之焕） 黄河万里触山动，盘涡毂转秦地雷（唐·李白） 黄河尚有澄清日，岂可人无得运时 黄河若不断，白首长相思（唐·李白） 九曲黄河万里浪，浪淘风簸自天涯（唐·刘禹锡） 10．关于黄河的谚语: 不到黄河不死心; 跳进黄河也洗不清; 黄河九曲十八弯; 自古天下黄河富宁夏; 圣人出，黄河清; 黄河之水天上来，奔流到海不复回; 黄河归来不看川,黛眉归来不看山; 是非吹入凡人耳,万丈黄河洗不清; 黄河百害,惟富一。
; 11．关于黄河的歌曲、民谣:《黄河大合唱》 中国第二大河。
上游有3源：西源玛曲，又称约古宗列渠，源于巴颜喀拉山脉中部的雅拉达泽山东麓的约古宗列盆地西南缘；中源卡日曲，又称喀喇渠，发源于巴颜喀拉山脉中部的各姿各雅山北麓；南源多曲，源于巴颜喀拉山脉北麓的日吉山附近。
在这3条源流中，玛曲为黄河正源说已有200多年的历史。
若依据“河源唯远”的原则，在3条源流中以卡日曲最长（190.1千米），它比玛曲（171.5千米)长18.6千米，因此也有主张以卡日曲作为黄河正源。
中国水利部及黄河水利委员会仍以玛曲为黄河正源。
从青海省的玛曲为源头，东流经四川省、甘肃省、宁夏回族自治区、内蒙古自治区、陕西省、山西省、河南省等，在山东省垦利县注入渤海。
全长5464千米，流域面积75.24万平方千米。
黄河因含泥沙多，水浑而色黄得名。
干流可分三段：从河源至内蒙古托克托县的河口镇为上游；河口镇至河南省桃花峪为中游；桃花峪以下为下游。
上游穿行在青藏高原和内蒙古高原上。
流域面积38.6万平方千米，河长3472千米。
河源段的“约古宗列”（藏语为炒青稞的锅子之意），是一个东西长约40千米，南北宽约60千米的椭圆形盆地，在盆地西南缘，有数股泉水在地表汇集成涓涓细流，并串连了盆地中星罗棋布的湖泊，逐渐汇集成一条宽约2～3米的小河，这就是约古宗列渠。
约古宗列渠流经星宿海湖沼区和穿扎陵湖、鄂陵湖两个高原淡水湖泊后，折向东南，流行在阿尼玛卿山和西倾山之间，受岷山山脉阻挡，河道呈大“S”形转折，形成著名的黄河第一曲。
从玛多到青铜峡，穿行在峡谷和盆地相间的串珠状地形中，其中从龙羊峡到青铜峡近918千米的河段中，峡谷最为集中，较大的峡谷有龙羊峡、松巴峡、积石峡、刘家峡、李家峡、盐锅峡、八盘峡、桑园峡、红山峡、黑山峡、青铜峡等。
有白河、黑河、洮河和湟水汇入。
流域植被条件比较好，因此这一段水多沙少，是黄河水量的主要源地。
青铜峡以下，黄河向东北沿鄂尔多斯高原西缘流动，进入银川平原和河套平原。
这里气候干旱，几乎无支流注入，蒸发旺盛、引黄灌溉消耗水量多，河流水量沿途减少。
中游从河口镇至河南桃花峪。
流域面积34.4万平方千米，河长1206千米。
流经黄土高原。
水系发育，沟谷纵横。
主要支流有渭河、窟野河、无定河、延水、汾河、伊洛河和沁河等。
在河口镇受吕梁山所阻，转向南行，穿行于晋陕峡谷之中，河流切割强烈，河谷两岸陡峻，高出水面数十米到百多米，水流湍急，著名的壶口瀑布和龙门就在这段。
龙门到潼关，进入汾渭谷地，河谷开阔，潼关以下，东折进入三门峡，东流至孟津进入华北平原。
中游流经的黄土高原，不仅是黄河中下游泥沙主要源地，而且也是下游洪水的主要来源。
下游从桃花峪到河口。
流域面积2万多平方千米，河长786千米。
东流进入华北平原。
河道展宽，水流变缓，泥沙大量淤积，使河床逐年淤高，一般高出岸边地面3～5米，有的地方高达10米，成为举世闻名的地上河。
下游两岸除东平湖的陈山口到济南的玉符河口，南岸依傍山麓外，其余南北河岸，全靠长1340千米的人工大堤为屏障，约束黄河免于改道。
南北大堤也成了南北河流的分水岭，堤北为海河水系，堤南为淮河水系。
黄河是世界上含沙量最大的一条河流，多年平均含沙量37.6千克／立方米，年输沙量平均16亿吨，其中4亿吨泥沙淤积在下游河床内，其余随水入海，在黄河口形成三角洲，其顶点在宁海，北起徒骇河口，南至支脉沟口。
面积5450平方千米。
自1947年黄河回归现行河道至1985年底，共计填海造陆1220平方千米，平均每年造陆31.3平方千米，河口一带海岸线平均向海内推进390米。
黄河流域大部分属于干旱半干旱的大陆性气候区。
多年平均降水量476毫米，降水年内分配不均，大约60％的降水量集中在6～9月，径流的补给主要靠降水，因此年内分配不均匀，年际变化大，干流最大年径流量与最小年径流量的比值为2～3倍。
天然河川径流量658亿立方米，实测年径流量431亿立方米。
干支流水力资源蕴藏量4054.8万千瓦，可能开发量约2800万千瓦，占中国可能开发水电装机的6.1％，主要集中在上中游。
中华人民共和国建立后，对黄河进行治理与开发，在干支流上兴建了3000多座水库，下游加固大堤和兴建滞洪区。
1949～1992年，下游没有发生决堤，扭转了黄河历史上三年两决口的局面，开始了由害河向利河的转变。
各民族传统节日、生活习俗和饮食文化
回族人在居住较集中的地方建有清真寺，由阿訇主持宗教活动，经典主要是《古兰经》，信徒称“穆斯林”。
生活习俗固守回族传统，遵循教规，讲究卫生，不吃猪肉，狗肉，动物的血液等。
伊斯兰教在回族的形成过程中曾起过重要作用。
清真寺是回族穆斯林举行礼拜和宗教活动的场所，有的还负有传播宗教知识、培养宗教职业者的使命。
清真寺在回族穆斯林心目中有着重要位置。
按伊斯兰教历，每年12月10日为古尔邦节。
每年的这一天，形成了宰牲献祭的习俗沿袭至今。
另外，伊斯兰教规定，每年教历9 月定为斋月。
在斋月里要封斋，要求每个穆斯林在黎明后至落日前的时间里，戒饮、戒食、戒房事……其目的是让人们在斋月里认真地反省自己的罪过，使经济条件充裕的富人，亲自体验一下饥饿的痛苦心态。
到教历1 0 月1 日即斋戒期满,举行庆祝斋功完成的盛会，这一天就是开斋节。
开斋节这天，人们早早起床、沐浴、燃香，衣冠整齐地到清真寺作礼拜，聆听教长讲经布道。
然后去墓地“走坟”，缅怀“亡人”，以示不忘祖先。
婚姻方面，实行一夫一妻制。
回族婚礼很隆重，且有许多宗教和民族的特点。
如举行婚礼，要请阿訇念尼卡哈即因阿拉伯经文进行证婚和祝贺。
回族信仰伊斯兰教，认造物主为最高主宰，一切生活、行为无不受伊斯兰教清规戒律所制约。
饮食方面，以牛、羊为主，禁食猪、马骡、驴、狗、猛兽肉和自死之物及宿食，以及各类生物之血，禁止喝酒和抽烟（特别是草烟）；行为方面，禁止赌博、斗殴、奸淫盗窃、损人利已。
清真寺是回族穆斯林节日活动和宗教活动的中心，主要节日有开斋节、古尔邦节、圣节，在不同的地方还有阿舒拉节、姑太节、云人节等，以上节日都以教历（回历）计算。
回族穆斯林由于长期与汉族杂居，在住房、服饰、语言等方面大致与汉族相同，只是没有本民族的文字，虽有经文，但也是阿拉伯文。
回族分布较广，食俗也不完全一致。
如：宁夏回族偏爱面食，喜食面条、面片，还喜食调合饭。
甘肃、青海的回族则以小麦、玉米、青稞、马铃薯为日常主食。
油香、馓子是各地回族喜爱的特殊食品，是节日馈赠亲友不可少的。
民间特色食品有酿皮、拉面、打卤面、肉炒面、豆腐脑、牛头杂碎、臊子面等。
多数人家常年备有发酵面，供随时使用。
城市的回族一年四季早餐习惯饮用奶茶。
肉食以牛、羊肉为主，有的也食用骆驼肉，食用各种有鳞鱼类，如北方产的青鱼、鲢鱼、鳇鱼等。
鸽子在甘肃地区的回族中被认为是圣鸟，可以饲养，但不轻易食用。
如有危重病人，征得伊玛目（宗教职业者）同意，可作补品食用。
回族长于以煎、炒、烩、炸、爆、烤等各种烹调技法，风味迥异的清真菜肴中，既有用发菜、枸杞、牛羊蹄筋、鸡鸭海鲜等为主要原料，作工精细考究，色香味俱佳的名贵品种，也有独具特色的家常菜和小吃。
西北地区的回族民间还喜食腌菜。
回族饮料较讲究，凡是不流的水、不洁净的水均不饮用。
忌讳在人饮水源旁洗澡、洗衣服、倒污水。
回族也喜饮茶和用茶待客，西北地区回族的盖碗茶很有名。
宁夏回族还饮用八宝茶罐罐茶也很有特色。
回族的典型食品主要有：清真万盛马糕点、羊筋菜、金凤扒鸡、翁子汤圆和绿豆皮等。
青海省西宁市，回族著名的万盛马糕点影响很大。
河北石家庄的金凤扒鸡、保定的马家卤鸡和白运章包子，辽宁沈阳市的马家烧麦，义县的伊斯兰烧饼，陕西的牛羊肉泡馍，湖南常德市的翁子汤圆、绿豆皮、牛肉米粉在当地都很有名气。
盛行于宁夏南部的清真筵席菜五罗四海、九魁十三花、十五月儿圆等套菜驰名全国。
“五罗”是指五种炒菜同时上齐，“四海”是指四种带汤汁的菜肴一次上桌。
“九魁”、“十三花”、“十五月儿圆”分别是九碗、十三碗、十五碗菜的谥美之词。
谁有仓央嘉措的《相见何如不见时》等他的诗集及生平介绍哦，麻烦发到我的邮箱726891948@qq.com.
1.这是六世达赖喇嘛的作品，原作品如下： 第一最好不相见，如此便可不相恋。
第二最好不相知，如此便可不相思。
第三最好不相伴，如此便可不相欠。
第四最好不相惜，如此便可不相忆。
第五最好不相爱，如此便可不相弃。
第六最好不相对，如此便可不相会。
第七最好不相误，如此便可不相负。
第八最好不相许，如此便可不相续。
第九最好不相依，如此便可不相偎。
第十最好不相遇，如此便可不相聚。
但曾相见便相知，相见何如不见时。
安得与君相诀绝，免教生死作相思。
2.六世达赖仓央嘉措是一位传奇性的人物。
身为藏传佛教中地位至高至尊的活佛，却又是一位在藏族文学史上声誉崇高的伟大诗人，传世的诗作皆为情诗，这在藏传佛教的历史上恐怕是绝无仅有的。
仓央嘉措的身世特别是他的生死，更是数百年难解的玄奥之谜。
一、西藏政教矛盾斗争的险恶风涛。
仓央嘉措是在西藏政教矛盾斗争十分尖锐的旋涡中被推上达赖喇嘛尊位的。
藏传佛教形成与发展的历史，是与各教派的纷争和政治势力的冲突相伴随的。
首先是作为外来宗教的佛教与藏族原始宗教本教经过长期的斗争，佛教取代了本教的传统地位，又不同程度地吸取了部分本教的地域、文化原素，形成了藏传佛教。
其次，藏传佛教中的宁玛派(红教)、噶当派(黑教)、噶举派(白教)、萨迦派(花教)、格鲁派(黄教)经过长期的斗争，确立了格鲁派的传统地位。
第三，格鲁派内部，存在主宰前藏30余万僧众、以拉萨为中心的达赖喇嘛与主宰后藏1万余僧众、以日喀则为中心的班禅喇嘛的长期斗争。
第四，达赖喇嘛一系，则存在实际上执掌政教实权的大喇嘛之间、大喇嘛与年轻的达赖喇嘛之间错综复杂的矛盾斗争。
仓央嘉措就是在这样的时代背景下，被推到了藏族社会矛盾冲突的旋涡中心。
1683年，仓央嘉措诞生在藏南门域宇松地方一个信仰藏传佛教密宗的宁玛派喇嘛家庭。
他自幼聪颖灵惠，深受父母、乡邻的喜爱。
1682年，五世达赖去世。
其私生子、掌握拉萨政教实权的第巴•桑结嘉错匿不发丧，以“达赖喇嘛年迈多病，需静修静养，政教事务皆委第巴主持”为名，宣布五世达赖“入定”，除第巴•桑结嘉错以外不见任何人，从而结党营私。
第巴•桑结嘉错与清廷在西藏的驻军首领、扶持格鲁派确立在藏传佛教中的主导地位的和硕特蒙古达赖汗及其子拉藏汗对抗；唆使、支持准噶尔蒙古噶尔丹叛乱东犯；并托词拒绝出兵征讨叛清的吴三桂。
第巴•桑结嘉错的种种逆行，为他自己的悲惨结局、也为六世达赖仓央嘉措日后的身世变故种下了祸根。
第巴•桑结嘉错为巩固自己的权利，按照藏传佛教的“活佛转世”制度，于公元1685年在门域地方秘密找到仓央嘉措，作为五世达赖的“转世灵童”，将他接到措那城堡悄悄供养起来。
公元1896年，康熙皇帝御驾亲征，在漠北蒙古昭莫多地方大破噶尔丹，并从俘虏的藏人口供中，得知五世达赖已去世多年，第巴•桑结嘉错隐秘不报，并唆使噶尔丹东犯。
康熙皇帝为之震怒，下诏对桑结嘉错严辞痛斥，意欲征伐。
第巴•桑结嘉错慑于清廷之威力，不得不遣使奏报，卑词自谴，辩称秘不发表的原因是担心西藏政治、社会发生变乱，等等。
康熙皇帝因连年征战，内地需要修养生息，西藏也需要社会的安定，“惟以不生事为贵”，故且“宽宥其罪”。
在这种社会历史背景下，在1697年仓央嘉措15岁时被迎至拉萨布达拉宫坐床，途中由五世班禅多桑意希为其剃度，成为第六世达赖喇嘛。
登上达赖喇嘛至尊无尚高位的仓央嘉措，是尖锐冲突的社会政治矛盾的产物，也注定了作为尖锐冲突的社会政治矛盾牺牲品的命运。
二、身居达赖喇嘛尊位的情歌诗人。
身披袈裟，头戴黄帽，在香烟缭绕的庙堂之中独居尊位，宣教弘法，接受僧众和信徒顶礼膜拜，享有至高无上的权利与声誉的活佛，与流连于市井酒肆，纵酒放歌，风流倜傥的情歌诗人，是风马牛不相及的人物——一位在佛国，一位在尘世；一位是圣人，一位是凡夫；一位地位崇高，一位身份卑下。
无论人们有多么丰富的想象力，也很难将二者联系在一起。
然而，在六世达赖仓央嘉措身上，却将二者融为一体。
这是一个令人惊异的奇妙的融合。
正是这个融合，造就了身为活佛，又身为情歌诗人的仓央嘉措。
正是这个融合，书写了藏传佛教历史扑朔迷离的一页，也书写了藏族文学史千秋辉煌的一章。
自从被选为五世达赖的转世灵童，仓央嘉措就告别了慈爱的父母，告别了与小伙伴嬉戏玩耍的庭院，告别了山清水秀的故乡，来到了崇楼高阁、富丽堂皇却又失却了平民生活的亲情与欢愉的寺庙殿堂之中。
从此，再没有了父母慈祥亲切的爱抚，再没有了小伙伴们天真烂漫的欢歌笑语，与童稚未脱的儿童、鸿蒙初开的少年终日相伴的，只有师傅道貌岸然的教导训示，举目可见的庙堂之内金装灿然、彩绘宝饰的佛像、菩萨、法王…… 这一变化对仓央嘉措幼小的心灵留下的印象是极为深刻的，并伴随着他从儿童步入少年，并成长为俊秀清朗、英姿勃发的青年。
同时，仓央嘉措也饱览了西藏政教权贵之间的争权夺利、勾心斗角、凶险阴谋——在“维护西藏政教利益”的掩饰下，第巴•桑结嘉措欺上瞒下、阳奉阴违的种种不端；在“维护朝廷在西藏的统治”的旗帜下，第巴•桑结嘉措与达赖汗及拉萨汗之间互置杀手的明争暗斗；在“弘佛正法”的自我标榜下，藏传佛教格鲁派与其他教派之间有我无他的生死搏杀；以及冠冕堂皇的宗教上层不择手段地聚敛财富、骄奢淫逸的丑行恶迹，引起仓央嘉措的失望，引起仓央嘉措的憎恶，引起仓央嘉措的愤怒…… 然而，仓央嘉措却又是无奈的。
在戒律森严的宗教仪轨面前，在终日监护的师傅们面前，在环列如堵的佛陀、菩萨、法王面前，在看似无形、却又无时无处不在的宗教氛围之中，仓央嘉措显得那么孤独，那么弱小，那么无助…… 仓央嘉措需要逃避。
仓央嘉措需要解脱。
只有逃离了与世隔绝的禁苑之墙，只有逃离了沉重如磐、令人窒息的清规戒律，仓央嘉措才能获得片刻的解放，他年轻、蓬勃的心灵才能享受灿烂的阳光，才能呼吸清新的空气，才能在广阔的天地里自由驰骋，才能还原一位真实、自我的仓央嘉措…… 仓央嘉措在亲随喇嘛的帮助下，换上普通的藏族服装，戴上长长的假发，寻机溜出戒备森严的布达拉宫，来到拉萨的中心八廓街，或者是布达拉宫下面的雪村，化名唐桑汪波，结识了一群青年男女，成为一起玩耍欢乐的朋友。
这种无拘无束、青春自由的世俗生活，使仓央嘉措摆脱了政教斗争的巨大压力和每天从早到晚诵诗、礼佛，无穷无尽的宗教仪规，心灵得到解脱，情感得到释放。
仓央嘉措还在布达拉宫后面园林的湖中小岛上，建筑了一座精美的楼阁，起名龙王潭。
在这里邀请他的青年男女朋友，在一起唱歌跳舞，饮酒狂欢。
才华横溢的仓央嘉措充分发挥他的诗情，创作了许多情歌，让大家即兴演唱。
仓央嘉措的诗歌热情奔放、朗朗上口，很受人们的喜欢。
一经演唱，便很快流传开来。
仓央嘉措的诗歌，表现了冲破佛门的清规戒律、冲破封建制度等级森严的枷锁，反压迫、反封建的强烈情绪，例如—— （一） 娇声善歌的小鸟， 幽闭在笼里。
虽然飞翔有翅， 却是摆脱无边。
（二） 住在布达拉宫时， 是日增仓央嘉措。
住在“雪”的时候， 是浪子唐桑汪波。
（三） 面对德高喇嘛， 恳求指点明路。
可心儿怎能收回
已跑到情人那里。
（四） 入夜去会情人， 破晓时大雪纷飞。
足迹已印在雪上， 保密还有什么用
在和青年朋友欢聚的日子里，仓央嘉措结实了一位名叫达娃卓玛的姑娘。
达娃卓玛来自琼结地方，容貌美丽，心地善良，温柔多情，歌声甜美。
仓央嘉措每当望着达娃卓玛象黑宝石般又黑又亮的大眼睛，就象喝了甘醇的青稞酒，禁不住醉了。
他在诗中说—— （五） 拉萨人烟稠密， 琼结人儿美丽。
我心心相印的人儿， 是琼结地方来的。
（六） 杜鹃鸟来自门隅， 带来了春天的地气。
我和情人见了面， 身心也感到愉快。
仓央嘉措与达娃卓玛相亲相爱，亲密无间，几乎达到出双入对、形影不离的程度。
白天他们游玩歌舞，夜里常常约会，情炽意浓。
仓央嘉措在诗中说—— (七) 我那心爱的人儿， 如果作终身伴侣， 就象从大海底下， 捞上来珍宝一样。
(八) 问问倾心爱慕的人儿： 愿否作亲密的伴侣? 答道：除非死别， 活着永不分离! 然而，佛教的教义视人生为苦海，倡导出世解脱，鼓吹禁欲修炼。
自童年时代便受到长期佛教熏陶也不可能不对仓央嘉措产生影响。
而凡俗生活的轻松愉快、自由欢乐，特别是与达娃卓玛的甜蜜爱情也使他难以割舍。
这使他陷入深深的痛苦之中，难以解脱—— (九) 若随顺美女的心愿， 今生就和佛法绝缘。
若到深山幽谷修行， 又违背姑娘的心愿。
(十) 工布少年的心情， 象蜂儿圈在网里。
和情侣缠绵之日， 又想起终极佛法。
(十一) 想她想得放不下， 如果这样去修法， 在今生今世， 就会成佛啦。
(十二) 默想的喇嘛的面孔， 不显现在心上； 没想的情人的容颜， 却映在心中明明朗朗。
但是，仓央嘉措与达娃卓玛的爱情，似乎一开始就注定是要以悲剧终结的。
仓央嘉措至高至尊的达赖喇嘛的身份，使他不可能与达娃卓玛结婚。
达娃卓玛也不可能长久地保持与仓央嘉措的情人关系。
“甜青稞往往酿成苦酒。
”这句古老的藏族谚语，终于在仓央嘉措和达娃卓玛身上再一次应验了。
一连几天，龙王潭欢聚的人群中没有出现达娃卓玛的身影。
仓央嘉措托朋友给达娃卓玛捎信，而达娃卓玛已不在原来的地方居住了。
仓央嘉措只好亲自前去向邻居们打听，才知道达娃卓玛已被父母带回家乡琼结去了。
心爱的姑娘不辞而别，使仓央嘉措如同失去了生活的阳光，心中十分难过。
这时写下的诗歌，充分体现了他的悲伤—— (十三) 请不要再说琼结琼结， 它让我想起达娃卓玛。
达娃卓玛，我心中的恋人 难忘你仙女般的姿容， 更难忘你迷人心魄的眼睛 (十四) 热爱自己的情人， 被别人家娶去作妻。
心儿被相思折磨， 已经身瘦肉消了。
(十五) 请看我消瘦的面容 是情人害我生病。
已经瘦骨嶙峋， 纵有百医也无用! (十六) 这短短的今生， 就这样过了。
来世少年时节， 且看能否相逢! 从此，受到失恋打击、折磨的仓央嘉措心灰意冷，失魂落魄，在痛苦中度过凄凉的时光…… 回到琼洁家乡的达瓦卓玛，很快与人成了亲，生儿育女，成了家庭的主妇…… 往日的美好时光已成过眼烟云、镜花水月，仓央嘉措只能在梦中与达瓦卓玛相会…… 然而，仓央嘉措难以想到，更大的灾难即将降临到他的身上，他极力逃避的西藏政教权利斗争的残酷进程，将使他的命运发生根本的改变…… 三、众说纷纭的生死之谜。
在社会政治矛盾尖锐冲突的旋涡中，仓央嘉措想逃避却无从逃避，想解脱却难以解脱。
终于，无情的厄运降临到他的身上。
进入十八世纪，第巴•桑结嘉措与和硕特蒙古汗王之间的权利斗争严重激化，并酿成公开的武装冲突。
公元1705年，第巴•桑结嘉措兵败被杀。
取得胜利的和硕特蒙古拉藏汗召集拉萨各大寺庙的活佛对仓央嘉措进行宗教审判，指斥仓央嘉措“不守清规”，“非真达赖”，要求将其废黜。
然而，活佛们意见不一，废黜之议难以实行。
拉藏汗又上奏朝廷，并称桑结嘉措所立的六世达赖为“假达赖喇嘛”，平素不守清规戒律，行为放荡不羁，经常化装出游，而且酗酒好色，奏请康熙皇帝将其废黜，另寻达赖五世的真正转世灵童。
康熙皇帝对第巴•桑结嘉措素无好感，如今拉藏汗除掉桑结嘉措，如同去掉一块心病。
但对于六世达赖喇嘛仓央嘉措，则采取了慎重的态度，遣使赴拉萨，要求将仓央嘉措“诏执献京师”。
消息传出后，在拉萨的僧众中引起很大的震动。
当仓央嘉措与押解士兵起程之际，曾被哲蚌寺的喇嘛抢走藏于寺内。
拉藏汗调集兵卒围攻哲蚌寺三天。
为了避免寺院与僧众受到严重伤害，仓央嘉措自动下山(一说为官兵“攻破寺院夺回”)，被官兵押送，踏上北赴京师的漫漫旅途。
公元1706年秋，仓央嘉措一行来到青海湖附近，留下了一桩生死难测的千古之谜。
有些史籍记载，仓央嘉措死于此地，年仅24岁。
也有些史籍则说，仓央嘉措在这里成功逃脱，从此云游四方。
各种说法扑朔迷离，云雾重重，令人难解。
持仓央嘉措“亡逝于此”的各种说法也不统一—— 有说是“病逝于途”的，据《清实录•圣祖卷二二七》记载“康熙四十五年十二月庚戌，理藩院题：‘驻扎西宁喇嘛商南多尔济报称：拉萨送来假达赖喇嘛，行至西宁口外病故。
假达赖喇嘛行事悖乱，今既在途病故，应行文将其尸骸抛弃。
’从之。
” 伯戴煦在《十八世纪早期支那与西藏的历史》中认为：仓央嘉措“于1706年11月14日死于公噶瑙湖附近。
虽然按意大利传教士的说法，传闻他是被谋害的，但汉、藏的官方记载都说他死于疾病。
而没有什么充分的理由可以怀疑他的真实性。
” 于道泉在《第六代达赖喇嘛仓央嘉措情歌》一文中说：“拉藏汗乃取得皇帝之同意，决以武力废新达赖而置之死地。
即以皇帝诏，使仓央嘉措往北京。
而以蒙古卫兵及一心腹大臣伴行。
路过哲蚌寺前，寺中喇嘛出卫兵之不意，将仓央嘉措劫去。
卫兵遂与寺中喇嘛开战，攻破哲蚌寺复将仓央嘉措夺回，带往纳革刍喀。
康熙四十五年(1706年)仓央嘉措25岁，在纳革刍喀被杀。
而依照汉文的记载则说他到纳革刍喀与青海之间患水肿病而死。
” 洪涤尘《西藏史地大纲》认为：“假达赖行至青海，病死，时年二十五岁，康熙四十六年也。
” 王辅仁、索文清在《藏族史要》中说：“公元1706年(康熙四十五年)，仓央嘉措在解送途中，病死在青海湖畔。
” 杜齐在《西藏中世纪史》中说：“仓央嘉措的去世，据云是途中得了暴病结果。
”“在黑河附近，仓央嘉措丧命。
” 有的说是“被杀”，如葛桑喇在《一个宗教叛逆者的心声》中认为：六世达赖仓央嘉措“行至青海湖畔，被拉藏汗派去的人杀害。
” 王尧在《第巴•桑结嘉措事迹考》中指出：“当第巴桑结嘉措被杀的第二年，仓央嘉措便紧跟着断送在和硕特拉藏汗的手中，死在青海湖畔遂解的途中，……被弄死在青海。
” 曾文琼则在《历史知识》1981年第2期撰文上说：“六世达赖在戒备森严的蒙古包中，一时一刻也没有忘记他的诗歌朋友们和情人仁增旺姆……感慨地写到：‘在东山的高峰，云烟缭绕的山上，是不是仁增旺姆，又为我烧起神香!’1706年6月27日，六世达赖被押送北京。
行前他还通过一个藏兵把他写给仁增旺姆的诗交给她，他又写了一首离别的诗：‘白色的野鹤呀请你借给我翅膀，我不去远方久住，只去理塘一趟。
’……据说，行至青海湖畔，被拉藏汗谋害。
” 也有的语焉不详，笼统含糊，如《清史稿•列传•蕃部(八)西藏》记载：康熙“四十四年桑结以拉藏汗终为己害，谋毒之，未遂，欲以其逐之。
拉藏汗集众讨诛桑结。
诏封为翊法恭顺拉藏汗。
因奏废桑结所立达赖，诏送京师。
行至青海道死，依其俗，行事悖乱者抛弃尸骸。
卒年二十五。
时康熙四十六年。
” 释妙舟在《蒙藏佛教史》第四篇第三章第七节中说：仓央嘉措“年至二十有五，敕入觐。
于康熙四十六年行至青海工噶洛地方圆寂。
” 这些记述虽然都认为仓央嘉措是在赴京途中死去的，但是在具体问题上则略有不同。
例如，关于死亡的具体地点记述分别为“青海道”、“西宁口外”、“公噶瑙湖”、“工噶洛”、“纳革刍喀”、“青海“、“青海湖”、“黑河附近”等处，总之未超出西宁以西那曲以北的地域范围。
关于仓央嘉措到底是怎么死的，各种记述分别使用的是“死”、“病故”、“圆寂”、“丧命”、“被弄死”、“被谋害”等说法。
其实，不论是病故还是被谋害，只有这两种可能。
因为按照藏传佛教“不杀生”的宗教观念和藏族的传统习俗，是不赞成自杀的，何况仓央嘉措也完全没有自杀的必要和理由。
对于仓央嘉措的享年，有的说亡年为24岁，有的说是25岁。
其实仓央嘉措诞生于公元1683年，如逝世于1706年(康熙四十五年)，应当是24虚岁；如逝世于1707年(康熙四十六年)按虚岁计算则是25岁。
持仓央嘉措“逃遁”之说的仍然充满悬念—— 据法尊《西藏民族政教史》第六卷第六节：“次国藏王佛海与蒙古拉桑王不睦，佛海遇害。
康熙命钦使到藏调节办理，拉桑复以种种杂言谤毁，钦使无可奈何，乃迎大师晋京请旨。
行至青海地界时，皇上降旨责钦使办理不善，钦使进退维难之时，大师乃舍弃名位，决然遁去。
周游印度、尼泊尔、康、藏、甘、青、蒙古等处。
宏法利生，事业无边。
尔时钦差只好呈报圆寂，一场公案，乃告结束。
” 《仓央嘉措秘传》(藏文全名是《一切知语自在法称祥妙本生记殊异圣行妙音天界琵琶音》)书成于公元1757年，以第一人称记述仓央嘉措亲口的讲述，说仓央嘉措在去北京途中行至尕瑙尔，施展法术，于夜间向东南方向遁走。
去过打箭炉、峨眉山，又回到西藏的拉萨、山南，还去了尼泊尔、印度，再返回西藏及西宁，最后在今内蒙古的阿拉善圆寂。
作者名叫额尔德尼诺门罕阿旺伦珠达吉，又名拉尊•阿旺多尔济，是阿拉善旗的蒙古人。
《仓央嘉措秘传》一书的汉文译者庄晶先生认为“他的在衮噶瑙出走后，最后归宿于阿拉善旗的可能性极大”。
他还介绍说：贾敬颜先生曾在阿拉善旗考察，“文革”前广宗寺还保存着六世达赖的肉身塔，五十年代寺内主持还出示过六世达赖的遗物，其中有女人的青丝等。
全国人民代表大会民族委员会编《内蒙古自治区巴彦淖尔盟阿拉善旗情况》中说：六世达赖行抵衮噶瑙后，于风雪夜中倏然遁去。
先往青海，复返西藏，最后来到阿拉善旗班自尔扎布台吉家，时为康熙五十五年(1716年)。
六世达赖仓央嘉措三十四岁以后收班自尔扎布台吉的儿子阿旺多尔济为徒，并在当地弘扬佛法。
于乾隆十一年(1746年)64岁时坐化。
阿拉善旗有八大寺庙，据说其中著名的广宗寺(建成于1757年，位于贺兰山中)即为阿旺多尔济遵照六世达赖的遗愿所建。
内有六世达赖的遗体，供于庙中七宝装成的切尔拉(塔式金龛)内。
该寺尊仓央嘉措为该寺的第一代格根(即上师)，名为德顶格根。
阿旺多尔济任第一代“喇嘛坦”。
另传甘肃中卫的一个汉人，因敬奉达赖六世而得子，便替他修了一座庙，庙名朝克图库勒(藏语名班第扎木吉陵)，即阿拉善八大寺的昭化寺，六世达赖坐化后，遗体也曾浮厝于此庙。
玛•乌尼乌兰在发表于1982年4月24日《阿拉善报》的《再见了．歌的海洋、歌手之乡》一文中说：阿拉善宗教中心广宗寺遗址赛音希日格(在三尼峰与牧仁峰之间)，山口有一股清泉，叫拉先泉，是这里的五大泉之一，据说是六世达赖仓央扎木苏用手杖捅出的一口清泉，饮了吉祥如意。
有民间传说讲，仓央嘉措带着刑具行至青海扎什其地方，忽然失踪，用大法力从刑具中脱身，即往五台山住了几年，后到阿拉善旗为蒙人放养。
羊被狼吃，大师受主人责斥，乃把狼领到主人面前说：“羊是他吃的，你同他理论吧。
”蒙人大奇，始知为仙，终知为达赖。
伊明举在他收集整理的《达赖六世情歌•小序》中说：“据说他还到过云南，这组情歌也就采自云南迪庆藏族自治州的中甸县。
” 据藏文《十三世达赖传》所载：“十三世达赖到山西五台山朝佛时，曾亲去参观六世达赖仓央嘉措闭关坐禅的寺庙。
”根据这一记载来看，六世达赖仓央嘉措被送到内地之后，清帝曾将其软禁在五台山，后来即死在那里，较为确实。
关于六世达赖仓央嘉措的生死之迷，虽然众说纷纭，但是“逃遁”之说应该更为合乎情理。
首先，清初数朝，悬案颇多，如顺治遁世、康熙传位、雍正之死等等，但凡有关皇家体统，必巧为掩饰。
然而种种说法，总有难以自圆其说之处。
其次，六世达赖仓央嘉措如系病死，则不应有“谋害”的诸种传说，《清史稿•列传•藩部(八)西藏》也无须以“行至青海道死”之说含糊其辞，而应与《清实录•圣祖卷二二七》中的“在途病故”一说相同。
死亡之地也不应众说纷纭，无一确切之处。
第三，六世达赖仓央嘉措“被谋害”的说法也难以成立。
当时，拉藏汗属下的官兵，皆是笃信藏传佛教的，且以护教弘法为宗旨。
虽然因为拉藏汗与第巴•桑结嘉措的政治斗争使六世达赖仓央嘉措成了牺牲品，而他们也承担了押解仓央嘉措远赴京师的职责，但是决无下毒手谋害之理。
因为，“蒙古素崇佛教，有达赖之名皆皈向之”(《皇朝藩部要略•卷十七》)。
连康熙皇帝也知道，仓央嘉措“有达赖喇嘛之名，众蒙古皆服之”(《清实录•圣祖卷二二七》)，信徒怎么可能杀害尊崇的活佛呢? 值得重视的是，拉藏汗是蒙古和硕特部的汗王，而阿拉善旗的蒙古族也属和硕特部。
阿拉善蒙古族将六世达赖仓央嘉措奉为八大召庙之首的广宗寺的始祖，世世代代竭诚供奉，甚至在“无产阶级文化大革命”那样险恶的社会环境下，也冒着身家性命的危险保存六世达赖的遗骨、遗物，这是具有深刻的历史、社会原因的——青海、阿拉善地区的和硕特蒙古素与拉藏汗不睦，当拉藏汗将格桑嘉措立为“六世达赖”之后，青海和硕特部即与新疆准噶尔部蒙古联手进攻拉藏汗；攻破拉萨，并将其杀害。
和硕特蒙古的下层官兵、贫民百姓，对六世达赖更是敬服、同情的。
因此在六世达赖仓央嘉措一行行至青海时，寻机将其解救，而以“病故”上报了结。
仓央嘉措在云游四方之后隐居阿拉善，弘扬佛法，恰恰是因为阿拉善蒙古也属于和硕特部，又地处偏远，清朝政府与拉藏汗均侦伺不便。
而当公元1717年拉藏汗被噶尔丹之侄、准噶尔部蒙古首领策妄阿拉布坦所杀之后，远离西藏政教权利斗争焦点的仓央嘉措也就得以在阿拉善高原安处一隅，得享天年了。
在这种社会环境下，或许是因为天高地远，隐居于世的六世达赖仓央嘉措未为清廷所知，或许是因为西藏政教权利斗争的两大主角第巴•桑结嘉措与拉藏汗皆已作古，难以将仓央嘉措借题发挥、兴风作浪，而惟以安定西藏局势为第一要务的清朝中央政权也无须担心仓央嘉措会再起波澜，更没有必要将这一世人渐渐淡忘的公案再又重提，从而引起新的事端，特别是在尊崇达赖喇嘛的蒙、藏地区导致新的社会动荡，所以清廷也就息事宁人，佯为不知。
这样，就省却了朝廷棘手的一道难题，也给了处于生死路口的仓央嘉措一条隐姓埋名的逃生之路。
四、不绝的余音，不朽的诗魂。
经历了人生的巨大打击，仓央嘉措从高居于凡人之上的活佛沦为阶下之囚，又成为逃脱了囹圄却又没有正常的身份，不得不隐姓埋名，四处流浪的逃亡者。
仓央嘉措从虚幻飘渺的佛国回到了多苦多难的尘世，从纵情诗酒的浪漫世界来到了蓬头垢面、胼手胝足、在艰难困苦中为衣食辛勤劳作的普普通通的人们之中。
当脱掉了“活佛”的华丽袈裟，来到劳苦大众之中的时候，他才真正感受到了这些人的朴实，这些人的纯真，这些人的可爱……
概述四川民俗文化
四川民风绚丽多姿，幽默的方言，独特的茶馆，可口的川菜和小吃．丰富的各种节庆。
腔调优美的川剧；离奇的生活习俗和礼仪活动；以及广泛流传的曲艺、杂耍，和叹为观止的工艺。
四川是一个以汉族为主的多民族的省份，各个民族有其独特的生活习惯和信仰礼仪． 汉族精于农耕，手工业、商业发达。
旧习土葬。
有春节、端午节、端午、中秋、 重阳等中华传统节日。
此外,生活在巴蜀大地的的四川人民也创造了具有浓郁地方特色的民俗文化。
在这块土地上的其他民族有藏族、彝族、羌族、土家族、和苗族等，形成了独特而丰富的地域性民族风情。
盖碗茶 汉族饮食习俗。
流行于四川各地。
整个茶具由茶盖、茶碗、茶托三件组成。
多为瓷器，茶托也有金属制成的。
茶托下中有一圆形凹坑，茶碗圈足刚好放入其中。
当茶 客在茶馆坐定后，喊一声“泡茶”，掺茶的师傅便会应声而至，一手提开水壶，一手 夹一摞茶具来到桌前。
只见他一挥手，茶托子满桌开花，放在客人面前。
接着，把装 好茶叶的茶碗一一放在茶托上，左手扣住茶盖，右手提壶嘴一翘，卤上滴水不洒。
“吧嗒”一声，茶盖翻过去将碗盖住。
茶盖讲究盖而不严，既可保温，又能透气，并可用来搅动碗中茶水，调匀茶味。
而且隔着茶盖品茶，可免茶叶入口，既科学又艺术。
该习俗现仍十分流行。
九大碗 汉族饮食习俗。
流于四川各地。
民间凡遇婚娶、新居落成、小儿诞生、老人寿辰等喜事，都要办一顿丰盛的酒席。
旧时，除猪肉外，或鸡或羊必上满九碗，故称。
后来发展演变为上九道菜，依次顺序为：一、干盘菜；二、凉菜；三、炒菜；四、镶碗；五、墩子；六、膀；七、烧白；八、鸡或钱；九、汤菜。
罐罐肉 汉族人饮食习俗。
流行于四川各地。
将猪蹄、猪腿洗净去毛，在微火上烧烤一下，用沙罐盛装，加大半罐水放入黄豆或白豆，加少许米。
滤米饭 汉族人饮食习俗。
流行于四川各地。
将米淘洗后放入锅中，加水煮至半熟，连汤舀入筲箕中过滤。
将半熟的米饭倒入铁锅中，加少许水。
以微火慢慢烘熟。
或将半熟的米饭倒入木甑中上盖，放入铁锅中加水蒸熟鸣堂 汉族饮食习俗。
是饭菜馆的一种辅餐侍席世术，分为空店鸣堂和侍席鸣堂两类。
前者是在店内无顾客时，幺师站在店堂门前，对街上往来过客吆喝着介绍店内设施、技术、菜目等。
后者是从顾客进店门开始，将客人视为“上帝”，自已充当个从，围绕吃喝而开展的一系列辅餐工作的鸣堂。
——彝族——砣砣肉 彝族佤统食品。
用猪、牛、羊鸡等禽畜肉砍成拳头大小的砣状，用水煮到刚断生捞起滤水，然后拌以盐、盐、蒜、辣椒、姜等佐料。
按习俗，每逢客人到来，必以此肉相待。
转转酒 彝族饮食习俗。
彝族饮酒不分声合。
席地而坐，围成一圈，端着酒杯依次轮饮，故名。
戒酒 彝族人饮食习俗。
彝族人饮酒，主张自我克制，以微醉为上，大醉为下，料醉如泥被视为有失体统。
如长期酗酒闹事，屡劝不改，便须在长辈主持下举行戒酒仪式。
兰花烟 彝族人民嗜好的一种烟。
每年六七月间收割回烟叶，晒干后叠齐，用草扎成小把存放。
吸用时阄烟叶用手揉碎，搓成细末。
——藏族——青稞酒 藏族传统饮料。
又称藏酒。
是用青稞酿成的一种低度酒。
到藏家做客，主人请喝青稞酒，客人必须先喝三口，主人再给斟满，然后喝干。
否则，会被认为不懂礼貌，主人会不高兴。
酥油茶 藏族传统饮料。
将砖茶用熬成浓法，渗进牛奶煮沸，倒进专用的酥油桶内，放入酥油和食盐，搅拌至水乳交融即成。
是藏族日常的饮料，也是待客的佳品。
糌粑 藏族传统食品。
藏语音译，意为炒面。
将青稞烫洗后，炒熟磨成面即成。
食用时，将面倒入盛着奶茶、酥油的木碗中，再加入盐末、奶酪等一起拌和，拌成面团食用。
——羌族—— 猪膘 羌族传统食品。
流行于茂县、汶川、北川等地。
将猪勒死，把肉分割成条块，用盐渍三至七天后，吊在屋梁上风干即成。
金裹银 羌族传统食品。
流行于汶川、茂县、理县等地区。
以黄色的玉米为主拌和少量白色的大米蒸熟而成，故名。
以大米为主、玉米为辅的称银裹金。
玉米蒸蒸 羌族传统食品。
流行于汶川县等地。
用水将玉米布拌匀，拌成颗粒状蒸熟即成
