新郎结婚致辞，在婚礼上对来宾说的话
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关于婚礼的文章
我只有婚嫁的。
不好意思。
经典贯口开场 开车的，响炮的，还有送礼刚到的， 热酒的，蒸馍的，还有炒菜掌勺的。
穿红的，戴绿的，怀里抱着学步的， 掉牙的，白头的，不管叫爷叫叔的。
十八的，十九的，播下爱情没收的， 胡盯的，乱瞅的，新人把魂勾走的。
站近的，站远的，挤眉的，弄眼的， 想和新娘乱谝的。
抽烟的，吃饭的，跟前撵后围看的； 吸气的，赞叹的，嘴里唾沫正咽的； 出汗的，打颤的，想摸新娘手腕的； 调皮的，捣蛋的，想啃苹果脸蛋的。
各位来宾都肃静， 结婚典礼很隆重，耳听眼看莫拥挤， 言谈举止要文明。
-----------------------------------------------------------开场四句词 人逢喜事精神爽，户进新人岁月甜,张灯结彩迎贵宾，喜气洋洋庆新婚 开场词四句 大红的喜子在中央，龙凤呈祥列两旁，亲朋好友聚一堂，衷心祝福掌声响。
开场词四句 大红的喜子在中央，龙凤呈祥列两旁，亲朋好友聚一堂，衷心祝福掌声响。
内蒙古风俗有哪些
蒙古族自称“蒙古”。
“蒙古”这一名称较早记载于《旧唐书》和《契丹国志》，其意为“永恒之火”。
别称：“马背民族”。
蒙古族发祥于额尔古纳河流域，史称“蒙兀室韦”、“萌古”等。
全世界蒙古族人约为1000万人。
、【风俗禁忌】 （1）礼仪往来献哈达：哈达是蒙古族日常行礼中不可缺少的物品。
献哈达是蒙古族牧民迎送客人和日常交往中使用的礼节。
献哈达时，主人张开双手捧着哈达，吟唱吉祥如意的祝词或赞词，渲染敬重的气氛，同时将哈达的折叠口向着接受哈达的宾客。
宾客要站起身面向献哈达者，集中精力听祝词和接受敬酒。
接受哈达时，宾客应微向前躬身，献哈达者将哈达挂于宾客颈上。
宾客应双手合掌于胸前，向献哈达者表示谢意。
敬茶：到牧民家做客或在旅游点上，主人或服务小姐首先会给宾客敬上一碗奶茶。
宾客要微欠起身用双手或右手去接，千万不要用左手去接，否则会被认为是不懂礼节。
主人或服务小姐斟茶时，宾客若不想要茶，请用碗边轻轻把勺或壶嘴一碰，主人便即刻会明白宾客的用意。
客来敬茶是一种高尚的蒙古族传统礼仪。
在蒙古历史上不论是富贵之家还是贫穷之家，不论是上层社会还是平民百姓，也不论在交际上或在家里，在旅途，或在其他一切场合，莫不以茶为应酬品。
家中有客来，茶是必不可少的款待物。
因此，牧民们招待客人，照例是先向贵宾献上一碗奶茶，接着主人又端上来炒米和一大碗一大碗的奶油、奶豆腐和奶皮子等奶制品。
敬酒：斟酒敬客，是蒙古族待客的传统方式。
他们认为美酒是食品之精华，五谷之结晶，拿出最珍贵的食品敬献，是表达草原牧人对客人的敬重和爱戴。
通常主人是将美酒斟在银碗、金杯或牛角杯中，托在长长的哈达之上，唱起动人的蒙古族传统的敬酒歌，客人若是推让不喝酒，就会被认为是对主人瞧不起，不愿以诚相待。
宾客应随即接住酒，接酒后用无名指蘸酒向天、地、火炉方向点一下，以示敬奉天、地、火神。
不会喝酒也不要勉强，可沾唇示意，表示接受了主人纯洁的情谊。
接着穿戴民族盛装的家庭主妇端来清香扑鼻的奶酒款待客人，这也是蒙古族的传统礼节。
主人会用诗一般的语言劝酒：“远方的客人请你喝一杯草原佳酿，这是我们民族传统食品的菁华，也是我们草原人民的厚意深情”。
敬神：蒙古民族的礼宴上有敬神的习俗。
据《蒙古风俗鉴》描述，厨师把羊割成九个相等的肉块，“第一块祭天，第二块祭地、第三块供佛、第四块祭鬼，第五块给人，第六块祭山，第七块祭坟墓，第八块祭土地和水神，第九块献给皇帝”。
祭天则把肉抛向蒙古包上方；祭地则抛入炉火之中；祭佛置于佛龛前；祭鬼置于包外；祭山则挂之于供奉的神树枝上，祭坟墓即祭本民族祖先。
置于包外，祭水神扔于河泊，最后祭成吉思汗，置于神龛前。
这种习俗可以追溯到古老的萨满教，其崇拜多种神祗，尔后蒙古族信仰的喇嘛教又吸收了其古老的民间信仰，把众多的神祗入了喇嘛教的轨迹。
待客：蒙古族自古以来以性情直爽、热情好客著称。
对家中来客，不管常客还是陌生人，都满腔热忱。
首先献上香气沁人的奶茶，端出一盘盘洁白的奶皮、奶酪。
饮过奶茶，主人会敬上醇美的奶酒，盛夏时节还会请客人喝马奶酒。
有些地区用手扒肉招待客人，还有一定的规矩。
例如用一条琵琶骨肉配四条长肋骨肉进餐；牛肉则以一根脊椎骨肉配半节肋骨及一段肥肠敬客。
姑娘出嫁前或是出嫁后回娘家都以羊胸脯肉相待，羊的小腿骨、下巴颏、脖子肉都是给晚辈和孩子吃的。
接待尊贵的客人或是喜庆之日则摆全羊席。
尊老爱幼：蒙古人长幼有序，敬老爱幼。
到蒙古包牧民家做客，见到老人要问安。
不在老人面前通过，不坐其上位，未经允许不要与老人并排而坐。
称呼老人要称“您”，不许以“你”相称或直呼其名。
见到牧民孩子不要大声斥责，更不能打孩子。
不要当着家人的面说孩子生理上的缺陷。
对孩子和善、亲切，被认为是对家长的尊重。
唱歌：蒙古民族的劝酒往往通过情真意切的歌唱表达出来，唱歌与劝酒是同时进行的，往往一人主唱之后，大家举杯合唱，然后大家一起干杯，如此数遍，酒意酣畅。
歌唱有礼仪性的，也有即兴尽兴的，有一人或数人的，也有合唱的，其歌唱往往痛快淋漓，通宵达旦。
热情好客：蒙古民族有重情好客的传统美德，这种习俗从古代一直流传到现在。
选猎狗：蒙古族有猎狗打猎的习俗。
因此，他们非常重视选留一只好猎狗——“台格”，也就是经阉割的短毛细狗。
选留猎狗要注重好的品种，即从良种小狗崽中挑选腰身长，尾巴长而匀称，听觉灵敏，视力敏锐，动作敏捷，跑起来快的小狗作猎狗。
问候：蒙古族是一个热情好客的民族见面要互致问候，即便是陌生人也要问好；平辈、熟人相见，一般问：“赛拜努”，若是遇见长者或初次见面的人，则要问：“他赛拜努”。
款待行路人，是蒙古族的传统美德，但到蒙古族人家里做客必须敬重主人。
进入蒙古包后，要盘腿围着炉灶坐在地毡上，但炉西面是主人的居处，主人不上坐时不得随便坐。
主人敬上的奶茶，客人通常是要喝的，不喝有失礼貌；主人请吃奶制品，客人不要拒绝，否则会伤主人的心。
如不便多吃，吃一点也行。
（2）蒙古人起名习俗其男子起名的特点有：一、按民族心理习惯起名，如：帖木儿、格斯儿、巴特尔等；二、按长辈的期望起名，如：吉雅赛音(好运)、巴雅尔(喜悦)、 白音(富足) 、吉日格勒(幸福)等；三、按婴儿出生时，长辈的年龄起名，如：宾塔(五十) 、吉仁泰(六十)、 达楞(七十) 等；四、以勇猛的禽兽名称起名，如：少布(飞禽)、 巴拉(虎)、 赤那(狼)、 阿不尔斯郎(狮子) 、部日固德(鹰)等；五、按自然万物名称起名，如：朝鲁(石头) 、阿古拉(山)、 牧仁(河) 、塔拉(原野)等；女子起名的特点有：一、以明亮的星辰为名，如：娜仁(太阳) 、萨仁(月亮)、 敖敦(星辰) 、娜仁高娃(太阳般美丽) 、萨仁高娃(月亮般美丽)等；二、以美丽的花草树木为名，如：萨日朗花(山丹花) 、其其格(花儿) 、娜布其(叶子) 、海棠等；三、以珠宝玉器为名，如：哈斯(玉)、 塔娜(珍珠)、 阿拉坦高娃(金子般美丽) 等；四、以理想为名，如：斯琴(聪颖)、 乌云(智慧) 、高娃(美丽)、 斯琴高娃(美丽聪颖)等。
按此方法，蒙古女子的名字还可以分出很多种。
现代蒙古人的名字，最大特点是不带名字前缀，因而它只是名字，不应理解成姓名，有极个别带姓氏前缀的，那只是个别现象。
蒙古族人骑马、驾车接近蒙古包时忌重骑快行，以免惊动畜群；若门前有火堆或挂有红布条等记号，表示这家有病人或产妇，忌外人进入；客人不能坐西炕，因为西是供佛的方位；忌食自死动物的肉和驴肉、狗肉、白马肉；办丧事时忌红色和白色，办喜事时忌黑色和黄色；忌在火盆上烘烤脚、鞋、袜和裤子等；禁止在参观寺院经堂、供殿时吸烟、吐痰和乱摸法器、经典、佛像以及高声喧哗，也不得在寺院附近打猎。
火忌：蒙古族崇拜火、火神和灶神,认为火、火神或灶神是驱妖避邪的圣洁物。
所以进入蒙古包后,禁忌在火炉上烤脚,更不许在火炉旁烤湿靴子和鞋子。
不得跨越炉灶,或脚蹬炉灶,不得在炉灶上磕烟袋、摔东西、扔脏物。
不能用刀子挑火、将刀子插入火中,或用刀子从锅中取肉水忌：蒙古族认为水是纯洁的神灵。
忌讳在河流中洗手或沐浴,更不许洗女人的脏衣物,或者将不干净的东西投入河中。
草原干旱缺水,逐水草放牧,无水则无法生存。
所以牧民习惯节约用水,注意保持水的清洁,并视水为生命之源。
（3）婚礼习俗献哈达 蒙古族青年男女结婚，要选择吉日，男方要给女方家送彩礼。
彩礼有现金、衣服、布匹、首饰、稻谷等。
女方家陪嫁的东西有柜子、被褥、衣服、首饰、电器、自行车、大米、瓜子等。
钥匙由女方家送亲人保管，等新娘到了男方家后，由新郎的母亲拿钱来赎钥匙，再交给新娘。
结婚前一天，男方要把贴有红纸的猪肉和酒送到女方家，既作为礼物又让女方家用于招待宾客。
结婚这一天，新郎在陪郎的伴随下来女方家迎亲，同时要挑点青菜送新娘家。
按习俗，迎亲过程中新郎不能说话，一切由陪郎应酬和周旋，直到把新娘娶回家。
到女方家后，新郎被安排独席吃饭，并不能动手，只能由陪郎夹菜喂新郎吃。
当男方来的人们把嫁妆挑、抬出门的时候，新郎就可以迎上新娘出门了。
新娘梳着少妇的发式，从上到下、从里到外都穿着崭新的衣服。
服饰尚青、黑色，衣裙的花边图案与上衣的高领，都与内蒙古自治区蒙古族相近。
新娘穿的一件小挂，由送亲队伍中一孩童保管。
新娘由舅舅抱进轿子，并由新娘的弟弟陪送到男方家。
新娘上轿后要哭泣，表示不忍离开家，且要一路啼哭，直至进洞房。
新娘进入男方家大门之前，要烧喜神纸，进入大门后要劝新娘停止哭泣，进入洞房后要揭去新娘的红头巾，并供到堂屋中。
吃饭时让新娘在洞房内吃独席，由新郎为新娘添饭。
当晚，姑娘和小伙子要来庆贺，家里一片欢笑声和歌声。
第二天，新婚夫妇要到女方家回门，同时在女方家拜天地和祖先，岳父母同时给新郎一个银镯子。
从女方家返回男方家的路上，不管碰到什么人，新婚夫妇都要作揖。
返回男方家后，他们还要拜天地和祖先。
第三天去上祖坟。
新婚夫妇在姑娘和小伙子的陪伴下，挑着猪头等供品和食品去上男女双方家的祖坟。
回来后，新娘烧火，新郎挑水，给长辈和同伴烧洗脚水。
婚礼至此即告结束。
婚后7天内，新娘不能回娘家，也不能到其他地方住宿。
历史上，蒙古族有男子可以另娶，而原配妻子却不能改嫁的习俗。
现在情况已经发生了根本的变化，结婚自愿，离婚自由已成新风，但蒙古族的离婚率是很低的。
[编辑本段]4、【宗教信仰】 宗教：萨满教是蒙古族古老的原始宗教。
萨满教崇拜多种自然神灵和祖先神灵。
成吉思汗信奉萨满教，崇拜“长生天”。
直到元朝，萨满教在蒙古社会占统治地位，在蒙古皇族、王公贵族和民间中仍有重要影响。
皇室祭祖、祭太庙、皇帝驾幸上都时，都由萨满教主持祭祀。
成吉思汗和他的继承者对各种宗教采取了兼容并蓄的政策。
流行的宗教有佛教、道教、伊斯兰教、基督教、萨满教等。
蒙哥汗时期，蒙哥汗和皇族除信奉萨满教外，也奉养伊斯兰教徒、基督教徒、道教弟子和佛教僧侣，并亲自参加各种宗教仪式。
元朝时也采取同样的政策。
元朝时期伊斯兰教徒的建寺活动遍及各地，基督教也受到重视和保护。
国师八思巴曾向忽必烈及其王后、王子等多人灌顶。
佛教取代了萨满教在宫廷里的地位。
但佛教的影响仅限于蒙古上层统治阶级，蒙古人大多信奉的仍然是萨满教。
16世纪下半叶，蒙古土默特部阿拉坦汗迎进了宗喀巴的藏传佛教格鲁派。
1578年阿拉坦汗和达赖三世索南嘉措在青海仰华寺会面，召开法会，在法会上索南嘉措被阿拉坦汗封为“圣识一切瓦齐尔达喇达赖喇嘛”，达赖喇嘛称号由此产生。
此后，在明、清两朝的支持和提倡下，藏传佛教在蒙古地区兴盛起来。
但萨满教在东部地区以祭祀、占卜、治病活动形式不同程度地幸存了下来。
在清政府倡导下，整个蒙古地区大造寺院，雕刻佛像，绘制壁画，铸造神像以及各种金属工艺随之发展起来，宗教气氛，风靡一时，喇嘛教在蒙古地区成了麻痹人民，驯服人民的力量。
祭祀：祭“腾格里”，蒙古语音译，意为“天”。
蒙古族萨满教观念之一。
指上层世界，即天上；又指主宰一切自然现象的“先主”；还包含“命运”的意思。
祭“腾格里”是蒙古族重要祭典之一。
祭天分以传统奶制品上供的“白祭”和以宰羊血祭的“红祭”两种祭法。
近代东部盟旗的民间祭天活动，多在七月初七或初八进行。
祭火，蒙古族的牧民、猎民十分崇拜火，这是因为他们的祖先笃信具有自然属性和万物有灵观念的萨满教，认为火是天地分开时产生的,于是对“渥德噶赖汗·额赫”更加崇敬。
祭火分年祭、月祭。
年祭在阴历腊月二十三举行，在长者的主持下将黄油、白酒、牛羊肉等祭品投入火堆里，感谢火神爷的庇佑，祈祷来年人畜两旺、五谷丰登、吉祥如意。
月祭常在每月初一、初二举行。
此外还有很多有关火的禁忌反映蒙古人对火的崇敬，如不能向火中泼水，不能用刀、棍在火中乱捣，不能向火中吐痰等。
祭敖包，祭敖包是蒙古人自古流传下来的宗教习俗，在每年水草丰美时节举行。
敖包是石堆意思。
即在地面开阔、风景优美的山地高处，用石头堆一座圆形实心塔，顶端立系有经文布条或牲畜毛角的长杆。
届时，供祭熟牛羊肉，主持人致祷告词，男女老少膜拜祈祷，祈求风调雨顺、人畜平安。
祭祀仪式结束后，常举行赛马、射箭、摔交等竞技活动。
敖包祭是蒙古人为纪念发祥地额尔古纳山林地带而形成，表示对自己祖地的眷恋和对祖先的无限崇敬。
这一信奉萨满教时最重要的祭扫仪式，现已演变成了一年一度的节日活动。
宗教音乐，也叫萨满教歌舞，由蒙古族萨满巫师表演。
使用圆形单鼓伴奏，鼓柄环上套有 铜钱等金属物，摇之沙沙作响。
以鼓鞭敲击鼓面，按鼓点节奏而舞。
祭祀歌曲、巫术歌曲等，则以吟诵及祝辞为主，舞蹈成分较少。
表演形式多为独舞，亦有集体歌舞，可吸收围观群众参加表演。
[编辑本段]5、【优美服饰】 那达慕 蒙古族服饰包括长袍、腰带、靴子、首饰等。
但因地区不同在式样上有所差异。
以女子长袍为例，科尔沁、喀喇沁地区的蒙古族，多穿宽大直筒到脚跟的长袍，两侧开叉，领口和袖口多用各色套花贴边；锡林郭勒草原的蒙古人则穿肥大窄袖镶边不开叉的蒙古袍；布里亚特妇女穿束腰裙式起肩的长袍；鄂尔多斯的妇女袍子分三件，第一件为贴身衣，袖长至腕，第二件为外衣，袖长至肘，第三件无领对襟坎肩，钉有直排闪光钮扣；而青海地区的蒙古人穿的长袍与藏族的长袍较为相近。
除了青海以外，男子的服饰各地差别不大。
春秋穿夹袍，夏季着单袍，冬季着棉袍或皮袍。
蒙古族平时喜欢穿布料衣服，逢年过节或喜庆一般都穿织锦镶边的绸缎衣服。
男装多为蓝、棕色，女装喜欢用红、粉、绿、天蓝色。
腰带是蒙古族服饰重要的组成部分，用长三四米的绸缎或棉布制成。
男子腰带多挂刀子、火镰、鼻烟盒等饰物。
蒙古族靴子分皮靴和布靴两种，蒙古靴做工精细，靴帮等处都有精美的图案。
佩挂首饰、戴帽是蒙古族习惯。
各地区的帽子也有地方特色。
内蒙古及青海等地的蒙古族的帽子顶高边平，里子用白毡制成，外边饰皮子或将毡子染成紫绿色作装饰，冬厚夏薄。
帽顶缀缨子，帽带为丝质，男女都可以戴。
呼伦贝尔的巴尔虎、布里亚特蒙古，男带披肩帽，女带翻檐尖顶帽。
玛瑙、翡翠、珊瑚、珍珠、白银等珍贵原料使蒙古族的首饰富丽华贵。
男子的颜色多为蓝、黑褐色，也有的用绸子缠头。
女子多用红、蓝色头帕缠头，冬季和男子一样戴圆锥形帽。
蒙古族男子穿长袍和围腰，妇女衣袖上绣有花边图案，上衣高领，似与族相似。
妇女喜欢穿三件长短不一的衣服， 蒙古族传统服装——蒙古袍 第一件为贴身衣，袖长至腕，第二件外衣，袖长至肘，第三件无领对襟坎肩，钉有直排闪光纽扣，格外醒目。
蒙古族服饰具有浓厚的草原风格。
因为蒙古族长期生活在塞北草原，蒙古族人不论男女都爱穿长袍。
牧区冬装多为光板皮衣，也有绸缎、棉布衣面者。
夏装多布类。
长袍身端肥大，袖长，多红、黄、深蓝色。
男女长袍下摆均不开衩。
红、绿绸缎做腰带。
男子腰带多挂刀子、火镰、鼻烟盒等饰物。
喜穿软筒牛皮靴，长到膝盖。
农民多穿布衣，有开衩长袍、棉衣等，冬季多毡靴乌拉，高筒靴少见，保留扎腰习俗。
男子多戴蓝、黑褐色帽，也有的用绸子缠头。
女子多用红、蓝色头帕缠头，冬季和男子一样戴圆锥形帽。
未婚女子把头发从前方中间分开，扎上两个发根，发根上面带两个大圆珠，发稍下垂，并用玛瑙、珊瑚、碧玉等装饰。
还有比较有特色的是蒙古族摔跤服。
蒙古族摔跤服是蒙古族服饰工艺。
摔跤比赛服装包括坎肩、长裤、套裤、彩绸腰带。
坎肩袒露胸部。
长裤宽大。
套裤上图案丰富，一般为云朵纹、植物纹、寿纹等。
图案粗犷有力，色彩对比强烈。
内裤肥大，用10米大布特制而成。
利于散热，避免汗湿贴于体表；也适应摔跤角力运动特点，使对手不易使用缠腿动作。
套裤用坚韧结实的布或绒布缝制。
膝盖处用各色布块拼接组合缝制图案，纹样大方庄重，表示吉祥如意。
服装各部分配搭恰当，浑然一体，具有勇武的民族特色。
[编辑本段]6、【节日庆典】 传统节日有“白节”、祭敖包、那达慕、草原上勇敢者的游戏：打鬃节等。
蒙古族民间一年之中最大的节日是相当于汉族春节的年节，亦称“白月”，传说与奶食的洁白有关，含有祝福吉祥如意的意思。
节日的时间与春节大致相符。
除夕那天，家家都吃手把肉，也要包饺子、烙饼，初一的早晨，晚辈要向长辈敬“辞岁酒”。
在锡林郭勒盟民间除过年节外，还在每年的夏天过“马奶节”。
节前家家要宰羊做手把羊肉或全羊宴，还要挤马奶酿酒。
节日的当天，每个牧民家都要拿出最好的奶干、奶酪、奶豆腐等奶制品摆上盘子里，用以招待客人。
马奶酒被认为是圣洁的饮料，献给尊贵的客人。
鲁班节，是云南省通海县西城的一带蒙古族人民的传统节日，每年农历四月初二举行，为期一天。
居住在这里的蒙古族人民从其他兄弟民族那里学会了建筑技术。
他们修建的房屋，不仅造型别致、美观，而且经久耐用，颇受附近各族人民的称赞。
为了纪念和庆祝在土木建筑方面取得的成就，他们就把农历四月初二定为鲁班节。
节日这天，外出修建的泥、木、石匠，无论路途远近都要赶回家里来欢度节日。
各村寨都要杀猪宰羊，搭台唱戏。
人们还把檀香木雕刻的鲁班像拾着，敲锣打鼓，游直各村寨，然后，大家汇集场上，唱歌跳舞。
他们最喜欢的舞蹈叫“跳乐”。
跳时，先由男青年作为先导，他们怀抱龙头四弦琴，边弹边跳，后面的人群群分成两行，有时围成圆圈有时互相穿插，队形多变，且歌且舞，场面十分活跃。
燃灯节，每年农历十月二十五日，待夜幕降临，家家点燃酥油灯，以示欢庆。
现今和布克赛尔蒙古自治县、额敏县多数蒙古族已不过燃灯节；乌苏县蒙古族在燃灯节的—天多不燃灯，代之以各种娱乐形式。
节日后，各村寨忙着收小麦、油菜籽，犁田插秧。
干完这些农活后，工匠们又成群结队外出承包建筑。
[编辑本段]7、【美食佳肴】 奶豆腐 蒙古族富有特色的食品很多，例如烤羊、炉烤带皮整羊、手抓羊肉、大炸羊、烤羊腿、奶豆腐、蒙古包子、蒙古馅饼等。
民间还有：稀奶油，蒙古族常备奶制品；奶皮子；煺毛整羊宴，是蒙古族传统宴客菜，祭祀活动时也常用；熟烤羊，内蒙鄂尔多斯地区风味菜肴；白菜羊肉卷；新苏饼，蒙古族民间传统糕点；烘干大米饭，蒙古族风味小吃。
蒙古族牧民视绵羊为生活的保证、财富的源泉。
日食三餐，每餐都离不开奶与肉。
以奶为原料制成的食品，蒙古语称“查干伊得”，意为圣洁、纯净的食品，即“白食”；以肉类为原料制成的食品，蒙古语称“乌兰伊得”，意为“红食”。
蒙古族除食用最常见的牛奶外，还食用羊奶、马奶、鹿奶和骆驼奶，其中少部分做为鲜奶饮料，大部分加工成奶制品，如：酸奶干、奶豆腐、奶皮子、奶油、稀奶油、奶油渣、酪酥、奶粉等十余种，可以在正餐上食用，也是老幼皆宜的零食。
奶制品一向被视为上乘珍品，如有来客，首先要献上，若是小孩来，还要将奶皮子或奶油涂抹其脑门，以示美好的祝福。
蒙古族的肉类主要是牛、绵羊肉，其次为山羊肉、骆驼肉和少量的马肉，在狩猎季节也捕猎黄羊肉。
羊肉常见的传统食用方法就有全羊宴、嫩皮整羊宴、煺毛整羊宴、烤羊、烤羊心、炒羊肚、羊脑烩菜等70多种。
最具特色的是蒙古族烤全羊（剥皮烤）、炉烤带皮整羊或称阿拉善烤全羊，最常见的是手抓羊肉。
蒙古族吃羊肉讲究清煮，煮熟后即食用，以保持羊肉的鲜嫩，特别是在做手把羊肉时，忌煮得过老。
但内蒙东部蒙汉杂居地区的蒙古族也喜食煮时加佐料，并把肉煮成酥烂的手把羊肉。
有些地区的蒙古族还喜将羊腰窝的肉切成大片，挂糊油炸成炸肉片，民间称为“大炸羊”。
牛肉大都在冬季食用。
有做成全牛肉宴，更多的是清炖、红烧、做汤。
还食用骆驼肉和马肉，油炸驼峰片蘸白糖，视为上肴，有经验的厨师还善于把牛蹄筋、鹿筋、牛鞭牛尾烹制成各种食疗菜肴。
为便于保存，还常把牛、羊肉制成肉干和腊肉。
在日常饮食中与红食、白食占有同样重要位置的是蒙古族特有食品──炒米。
西部地区的蒙古族还有用炒米做“崩”的习俗。
用炒米做“崩”时加羊油、红枣、红、白糖拌匀，捏成小块，就茶当饭。
未经蒸炒的糜子多用来与肉丁煮成粥，糜粉可以烙饼；面粉制作的各种食品在蒙古族日常饮食中也日渐增多，最常见的是面条和烙饼，并擅长用面粉加馅制成别具特色的蒙古包子、蒙古馅饼及蒙古糕点新苏饼等。
西部阿拉善、鄂尔多斯的蒙古族也有用面粉做成馓子状的“章汝”的习惯。
东部的哲里木盟盛产荞麦，用荞麦粉烙制的煎饼是当地较有特色的一种食品。
蒙古族每天离不开茶，除饮红茶外，几乎都有饮奶茶的习惯，每天早上第一件事就是煮奶茶，煮奶茶最好用新打的净水，烧开后，冲入放有茶末的净壶或锅，慢火煮2—3分钟，再将鲜奶和盐对入，烧开即可。
蒙古族的奶茶有时还要加黄油，或奶皮子，或炒米等，其味芳香、咸爽可口，是含有多种营养成分的滋补饮料。
有人甚至认为，三天不吃饭菜可以，但一天不饮奶茶不行。
蒙古族还喜欢将很多野生植物的果实、叶子、花都用于煮奶茶，煮好的奶茶风味各异，有的还能防病治病。
大部分蒙古族都能饮酒，所饮用的酒多是白酒和啤酒，有的地区也饮用奶酒和马奶酒。
蒙古族酿制奶酒时，即先把鲜奶入桶，然后加少量嗜酸奶汁（比一般酸奶更酸）作为引子，每日搅动，3—4日待奶全部变酸后，即可入锅加温，锅上盖一个无底木桶，大口朝下的木桶内侧挂上数个小罐，再在无底木桶上坐上一个装满冷水的铁锅，酸奶经加热后蒸发遇冷铁锅凝成液体，滴入小罐内，即成为头锅奶酒，如度数不浓，还可再蒸二锅。
每逢节日或客人朋友相聚，都有豪饮的习惯。
马奶酒是鲜马奶经发酵制成，不需蒸馏。
『奶酒扒肉』 马奶酒 蒙古族人民世居草原，以畜牧为生计。
马奶酒、手扒肉、烤羊肉是他们日常生活最喜欢的饮料食品和待客佳肴。
每年七八月份牛肥马壮，是酿制马奶酒的季节。
勤劳的蒙古族妇女将马奶收贮于皮囊中，加以搅拌，数日后便乳脂分离，发酵成酒。
随着科学的发达，生活的繁荣，蒙古人酿制马奶酒的工艺日益精湛完善，不仅有简单的发酵法，还出现了酿制烈性奶酒的蒸馏法。
六蒸六酿后的奶酒方为上品。
马奶酒性温，有驱寒、舒筋、活血、健胃等功效。
被称为紫玉浆、元玉浆，是“蒙古八珍”之一。
曾为元朝宫廷和蒙古贵族府第的主要饮料。
忽必烈还常把它盛在珍贵的金碗里，犒赏有功之臣。
手扒肉是蒙古人传统的食品方法之一。
做法是将肥嫩的绵羊开膛破肚，剥皮去内脏洗净，去头蹄，再将整羊卸成若干大块，放入白水中清煮，待水滚肉熟即取出，置于大盘中上桌，大家各执蒙古刀大块大块地割着吃。
因不用筷子，用手抓食而得名。
柯尔克孜族人的风俗是什么
宗教信仰 柯尔克孜人最初是崇拜图腾。
有名的图腾是雪豹和鹿（柯语翻译为buhu，柯尔克孜族世界著名作家艾特玛托夫的小说《白轮船》讲述的也是跟母鹿有关）。
除此，还信仰“乌买”女神（umai ene）。
信奉祖先和天神，他们朝南方祷告，崇拜太阳，认为火星不吉利。
到了清代，才转信伊斯兰教，属于正统的逊尼派。
柯尔克孜族绝大部分人信仰伊斯兰教。
他们早在16世纪中叶就已经开始信奉伊斯兰教了。
他们信仰伊斯兰教逊尼派的哈纳菲派。
礼拜寺是教徒活动的主要场所。
礼拜寺多数建在城市。
教规五功：“念功”、“拜功”、“课功”、“斋功”、“朝功”。
服饰特点 柯尔克孜族的服装，妇女多喜红色，穿短装，也有穿连衣裙的。
衬衫宽大直领。
布料衣服缝制简单，高级衣服缝制讲究，袖口和对襟处钉银扣。
裙子用宽带，或用绸料迭成多褶，制成圆筒状，上端束于腰间，下端镶制皮毛。
内衣翻领套坎肩，坎肩领口甚大，内衣显露。
在短装外面套大衣，多为黑色，翻领敞胸，冬季内加棉絮。
妇女戴圆形金丝绒红色花帽，叫“塔克西”，上面蒙上头巾。
另一种帽子叫“艾力其克”，镶有装饰品和刺绣。
戴这种帽子时，里面要戴绣花软帽。
冬季戴“卡尔帕克”，毛毡制成，顶加帽穗，帽面用呢料或布料，帽两侧开口，顶部一般是白色。
后两种帽子比较古老，多数人不戴了。
妇女的头饰很复杂，用“绣花布条”绑扎发辫，发辫末梢系圆型银质小钱数个，再用珠链将两条发辫连结在一起，脸上喜涂脂粉，手戴玉镯、戒指。
柯尔克孜族的男装亦多刺绣，短装，上衣多长及臂部。
直领，领口绣花，袖口紧束，否则便带刺绣，上衣对襟，对襟处钉银制纽扣，内衣多白色，常刺绣，外套“坎肩”，也叫“架架”，与妇女所穿式样相似，但颜色不同。
男装多黑、灰、蓝三色。
外出都穿大衣，一大衣无领，袖口多用黑布沾边，称“托克切克满”；亦有穿皮衣的，称“衣切克”。
男子不留须，不蓄发。
如为独生子，可在十岁内蓄发，但不能蓄其全部，只在头部的前、后、左、右留上四撮圆形或半圆形的头发作记号，长至十岁，这种记号便要剃掉。
男子的帽子多用红布制成（其它颜色的也有），在帽子的顶上有丝绒作成的穗子。
穗子上缀有珠子等装饰品，冬季带皮帽。
柯尔克孜族的服饰，男子常戴用羊毛皮或毡子制作的白毡帽（ak kalpak）。
穿无领“袷袢”长衣，内着绣有花边的圆领衬衣，外束皮带，左佩小刀等物。
夏天穿立领短袷袢，春秋喜穿条绒缝帛的宽脚裤。
女子通常穿连衣裙，外套黑色小背心，南部妇女穿小竖领衬衫。
妇女包头巾，喜戴装饰品。
饮食主要为奶制品和牛、羊、马、骆驼等肉类食榀，辅以面食。
常饮牛、羊、马奶和酸奶，喜喝茯茶。
柯尔克孜族人民逐水草而居，夏季多住帐篷，冬季多定居在气候温暖的山谷地带，住四方形土房。
柯尔克牧人崇拜图腾，有名的图腾是狼和鹿。
艺术文化 柯尔克孜族玛纳斯吟唱诗人在吟唱玛纳斯史诗悠久的历史和牧业生产生活，造就了柯尔克孜人豪放爽朗的性格和丰富多彩的文化生活。
其中最突出的民歌、诗歌、音乐。
柯尔克孜族的史诗最著名的是《玛纳斯》，有22多万行，为世界三大民族史诗及我国三大民族史诗之一，为世界十大史诗之一，是一部传记性的英雄史诗，是柯尔克孜族重要的标记和象征。
描绘了玛纳斯及其后代共八代人反抗异族侵略、保卫家乡和柯尔克孜族人民的安宁生活这样一个主题。
这是一部思想性和艺术性很高的口头文学，丰富了祖国的艺术宝库。
何尔克孜族人民能歌善舞，阿肯、伊尔奇、玛纳斯奇是民间音乐的创作者、加工者和传播者。
还有多种群众性的娱乐、体育活动，如赛马叼羊、摔跤、马上角力、拔河、荡秋千、夜游、捉迷藏、欧运、姑娘追，等等。
传统乐器亦很丰富，有考姆兹（三弦琴）、奥孜考姆兹（吹奏乐器）、克雅可（二弦拉琴）、帕米尔考姆兹（铁三弦）、却奥尔（牧笛）等。
工艺美术 柯尔克孜族还具有独特风格的工艺美术，其中尤以刺绣、编织最为著名。
柯尔克孜族妇女擅长刺绣，她们在头巾、枕头、被面、衣袖边、马衣以及悬挂的各种布面装饰品上绣出各种的精致花纹，其中有花卉、飞禽、走兽和各种几何图案。
色彩鲜艳，形象生动活泼。
她们编织的挂毯、地毯，花色图案精美。
花毡、白毡帽、银质马鞍、木制碗、盒等，精巧美观、古朴耐用。
各种工艺品以红、蓝、白色为主，尤以红色最受欢迎。
壁挂 壁挂，是柯尔克孜族家庭的一种必备的装饰，也是一种民族手工艺品。
形状多为长方形，有大有小，一般宽约1.2米至3米，长约1.2米到2.5米之间。
壁挂多用紫红色或大红色的平绒做底面，黑色平绒做边，在下沿的边芯相接处，吊坠有金黄色丝穗。
除壁挂中心的整体图案外，在左右和下方的宽阔黑绒边上，则是妇女们用双手以刺绣、贴绣、扎绣和镶坠等方法，构制出一层层结构严谨、色彩对比强烈、纹样优美的图案。
这些图案，主要表现为：变形的山峰、飞溅的水花、翻腾的云浪、飘香的花卉、绿茵的牧草和卷曲的枝蔓等等。
家庭制度 柯尔克孜族的家庭为一夫一妻制。
过去，受宗教影响，富者也有多妻的。
男权很大，老年人威信最高，妇女受和男人较平等对待。
旧式婚姻带有封建买卖性质，一般由父母包办。
订婚有指腹婚、幼年订婚、成年订婚三种形式。
娶妻彩礼至少要牲畜“一打”（九头）。
通婚范围不受氏族部落限制，直系亲属和近亲不能通婚，但有姑表和姨表婚等，并有与外族通婚现象。
好宾客，重礼节。
两人在路上相遇，要用手抚胸躬腰互相问好。
凡有来客，不论是亲戚朋友，还是陌生人，都热情款待。
生活中多禁忌。
禁食猪、驴、狗肉和自死牲畜及一切动物的血；严禁在住宅附近大小便；谈话时不能擤鼻涕；忌讳骑快马到门口下马，因为这意味报丧或有不吉利消息；最忌撒谎、欺骗和赌咒。
饭前饭后要洗手，洗手后手上的水不能洒，要用布擦干。
做客时，吃东西要留下一点，不能吃尽，以示主人招待丰盛。
吃饭时，不许用手摸擦食物，也不允许用鼻子嗅食物，不能动别人的碗勺。
服饰方面忌坦露胸背的衣服，禁止穿裤衩背心在室外活动和作客等等。
客人吃饭时，他人不能进屋或窥探。
客人告别出门时，要背朝门外退出。
丧葬时将尸体用白布缠头和全身，实行土葬，由男子送葬。
民族食俗 国内柯尔克孜族主要分布在中国新疆南部克孜勒苏柯尔克孜自治州等地，柯尔克孜族人民以从事畜牧业生产为主，兼营农业和手工业；传统工艺美术有刺绣、擀毯、雕刻、织花和金银器，习以兵器、山鹰、云彩、猛兽作图案。
喜爱赛马、叼羊、马上打靶和飞马拾物等。
其物质生活与经营畜牧业有密切关系，饮食起居也都有着游牧生活方式的特点。
柯尔克孜族早餐较简单，但营养丰富，多以鲜牛奶佐以其他食物，午餐也较简单，牧民们大都是携带干粮在野外食用，晚餐一般较丰盛。
柯尔克孜人忌食猪肉和自死牲畜肉，马肉马肠为冬季最佳食品。
他们的饮食主要是肉制品和奶制品，也喜欢吃圆白菜、洋葱（皮牙子）、土豆等。
日常饮料是山羊奶和酸奶，还喜欢喝煮沸以后加奶、加盐的茯茶。
富裕起来的牧民们喝的是牛奶羊奶，吃的是牛、羊、马、骆驼肉，也吃米食和面食。
制做面食时，没有案板，而是用皮子制成的擀面布。
他们还把做好的酥油都存放在宰杀后经过加工的牛胃、羊胃里。
碗、勺等餐具都是用木头制做的。
柯尔克孜族青年的婚礼仪式由阿訇，其中有一个和饮食有关的插曲很有意思，阿訇将一个馕分成两半，蘸上盐水，分送给两个新人，其含义是表示同甘共苦，永不分离。
柯尔克孜族十分好客和有礼貌，有“友谊与热情是柯尔克孜人的金子”的名言传世。
凡有客人来访，不论相识与否，都热情招待，拿出家里最好的食物请客人吃，而以羊头肉待客最为尊敬。
在请客人吃羊肉时，先请吃羊尾油，再请吃胛骨肉和羊头肉。
客人也要分出一些给主人家的妇女和小孩，表示回敬。
柯尔克孜人的日常饮食还有馕、锅贴、库依玛克（油馕）、包尔沙克（油炸面块）、曲依包尔沙克（油炸果）、烙饼、油饼、奶皮面片、油炸疙瘩、沙木沙（烤包子）、曲曲尔（水饺）、油馓子、奶油稀饭、抓饭、拌面、花卷等。
随着人民生活水平的提高，以及与各族人民共同聚居、共同生产与生活，柯尔克孜人的饮食结构亦发生了很大的变化。
蔬菜开始进入农牧民的家庭，饭菜的品种也日益丰富多彩了。
柯尔克孜族的饮食忌讳，与新疆其他民族既有相同之外，又有相异之别。
饭前洗手后，余水不可乱甩，须用布子擦干，主人让吃时客人才能吃。
男客不可从女主人手中直接接取食物，以示男女有别。
客人应将碗中食物吃净，切忌将剩饭倒在地上。
吃饭时不可揭开厨房门帘窥视，餐后要背向门退出。
民族婚俗 柯尔克孜族的订婚习俗饶有风趣，他们对白色情有独钟，白色代表他们最喜爱的羊群。
男方去女方家时，要把各种礼物和聘礼放在马上，马头上要扎一朵洁白的棉花，这朵棉花也可以由新娘来扎。
如果有人骑着一匹扎着头上扎着棉花的马，就说明此人是准备订婚的，当地人们一看就知道。
女方的父母对男方的到来，会表示热烈的欢迎，还要做上丰富的佳肴热情地招待男方，并商定吉日娶亲。
在有的地方，当男方来订亲时，如果表示同意了这门亲事，女方要向男方的身上，撒些面粉向他祝福，这预示着新郎，将会像白面一样洁净无暇。
结婚一般要举行三天，日期多选择在月底，仪式主要在女家进行。
柯尔克孜的婚礼是在女方家进行的．早晨母亲就要给女儿沐浴，并由母亲，嫂嫂等人为新娘梳妆打扮。
母亲要为女儿梳头，将满头的小辫子梳理成两条大辫子，边梳边唱哭嫁歌。
歌中有母女的惜别之情，也有深深的祝福。
并同时举行叼羊，赛马等活动，做抓饭，煮肉准备迎接新郎及家人。
第1天 捆新郎 新郎一方在一大早就由长者和青年组成的队伍骑上马，在乐队的敲打声中浩浩荡荡的送去聘礼。
聘礼包括刚宰杀的两只羊，一只作整羊煮熟；一只把五脏掏出，不剥皮烤熟，还要带上数十头小牲畜和各种衣物。
新娘的姐嫂要挡在门口，逐样检查男方送来的聘礼，然后接纳礼品，在门口还要进行女方给新郎礼品的展示，并在众人的面前一一试穿衣物。
等到准备让新郎进屋时，新娘家的男人们早就准备好了绳索。
等新郎一进门，众人一拥而上，捉住新郎五花大绑，将其拴在帐篷前尽情戏耍。
最后要由新郎的父亲和兄长出面，向女方的亲友求情，并向他们赠送礼物，这时他们才会给新郎松绑。
第2天 发喜糖 第二天婚礼仪式一开始，就由陪新郎来的一位客人用一根木棍将毡房顶部的天窗挑开，并从天窗口往外面撒杏干、油果子、糖果等喜庆食品。
这时，新娘家和新郎家的客人分开站在毡房里等着抢那些东西，以分享这对新人的幸福。
新娘家要宰羊及其他牲畜摆上宴席，招待远道而来的来宾。
结婚仪式按伊斯兰教教规进行。
由阿匐主持典礼，念“尼卡罕”（结婚证词），给双方分吃蘸盐水的馕，象征夫妻白头偕老，永不分离。
为庆祝新婚，宾主们要举行刁羊、赛马、摔跤、角力等文娱活动。
晚上，新郎、新娘由伴郎、伴娘陪同坐在帐帘内畅所欲言，嬉笑言欢；帐帘外，男女青年奏考姆兹和其他乐器，唱民歌，跳会面舞，做其他游戏，一直闹到深夜方归。
第3天 回家转 新郎要把新娘带回到自己的新房。
这时，新娘要和自己的家人哭别。
新娘的母亲为了照顾女儿也陪同女儿同来新郎家住上二至三天，有的要住上一个月才返回。
女方要为女儿准备衣物、被褥和其他生活用品作为嫁妆，用马和骆驼驮上送去，同时还准备一匹马，鞍具、笼头和马鞭。
鞍具和马鞭都要是全部是崭新的，并用银铜装饰，十分讲究。
新娘回婆家时，要骑上这匹马，这匹马也算作为嫁妆送给女儿。
新郎和新娘在回去的途中，会受到各地牧民的热情招待，新婚夫妇还要奉上喜糖等礼品作为酬谢。
社会经济 中华人民共和国成立前，柯尔克孜族人民以游牧畜牧业经济为主，保留着氏族部落组织形式。
较大的部落有穷巴噶什、克普恰克、奈曼、交务西、库秋、奇里克、提依特、刻赛克、布库、萨尔巴噶什。
每个部落之下有若干以家庭为单位而组成的“阿寅勒”，是氏族部落的基层生产组织，有“阿寅勒巴什”，一般由威望高的长老或牧主充任，负责安排生产，决定转移牧场和解决纠纷。
随着宗法封建关系的形成和发展，特别是国民党政府统治期间，在柯尔克孜族地区建立了县、区、乡的行政区划后，部落已不再是社会的基本单位，只作为社会组织的残余保留下来，但由于传统习惯，仍有相当影响。
在宗法封建制统治下，阶级分化明显。
有的地方占总户数10%的牧主占有70%的牲畜。
牧主一般有几百头甚至上千头牲畜。
1949年前，今克孜勒苏自治州地区没有牲畜或不满30头牲畜的贫苦牧民和牧工，占牧民总数的60%以上。
牧主占有大片牧场、耕地，有些地方占总户数不到5%的牧主，占有50%的牧场。
牧主还占有较多的生产工具，如棚圈、木犁和砍土曼等，牧民只有少量简单工具。
牧主对牧工主要的剥削形式有雇工、代牧、无偿劳役。
大牧主还勾结反动统治上层，享有各种封建特权。
当时，畜牧业、农业生产粗放，饲养管理和耕作方法原始，社会生产力低。
1949年前，柯尔克孜族的畜牧业生产濒于破产，农田荒芜，畜产品无销路，没有工业和商业，人民生活极为贫困；解放后，在中国共产党和各级政府的关怀和扶持下，柯尔克孜族人民的经济、社会、文化事业发生了深刻变化。
柯尔克孜族地区已经建立起钢铁、煤炭、采矿、发电、石油、伐木、化肥、农机、食品加工等工矿企业，形成了一支本民族的工人阶级队伍。
乌恰县康苏已成为帕米尔高原第一个工业城镇。
畜牧业生产，在改进饲养管理、改良品种、消灭疫病和兽害，以及培养技术队伍等方面都取得很大成就，柯尔克孜草原出现了兴旺景象。
农业生产，在中国共产党的“以牧为主、农牧结合”的方针指导下，也有很大发展，改变了粮食、饲料都要靠外地供应的状况。
交通、邮电、商业、金融、文教、卫生等事业发展较快，出现了阿图什、阿合奇、乌恰、阿克陶等许多新兴城镇；农牧民子女都进了中小学，不少人进入大学深造，已培养出一批柯尔克孜族的科技人员。
1949年新疆和平解放，柯尔克孜族进入了新的时代。
在柯尔克孜族地区进行了民主建政和一系列社会改革。
1954年成立了克孜勒苏柯尔克孜自治州，实现了当家作主的愿望。
一批柯尔克孜族干部已成长起来，并为本民族的发展作出了重要贡献。
柯尔克孜族自治州的东南部是塔里木盆地边缘的绿洲。
山区是柯尔克孜族的主要栖息地。
在山间峡谷与河流两岸，有许多天然牧场。
养育了世世代代的柯尔克孜族人民。
他们畜牧的牲畜有羊、马、骆驼、黄牛、牦牛、驴等。
同时还兼营农业。
他们培植的瓜果也很多。
在山区大面积森林中还藏有众多动植物资源。
丰富的资源是柯尔克孜族的经济发展的基础。
丧葬习俗 在信仰伊斯兰教的家庭里，人死后把“埋体”（遗体）洗净，用白布把全身缠住，用素色布覆盖，头朝西放在房内的帐帘里。
家中的妇女面朝西边哭边唱，历数死者的生平善举。
亲友则带财物前来吊唁，诵经示哀。
“埋体”在家一般停放一天，最多不超过三天。
葬礼在清真寺举行，由阿訇念经致悼词后，即用“塔吾提”(抬尸的木架)或骆驼把尸体送往墓地土葬。
埋葬时，死者头向北，脚向南，面朝西。
死者死后的3日、7日、40日和1周年时，都要举行“乃孜尔”，以寄托对死者的缅怀和哀悼之情。
居丧之家，一年内不能举行婚礼和其他文娱活动。
另外，对于婚礼和丧葬，塔城地区和黑龙江省富裕县的柯尔克孜人或按喇嘛教规进行，或按萨满教规进行。
民族墓葬 斯尔卡克麻扎 斯尔卡克麻扎位于新疆阿合奇县麦尔开其村边防公路北侧，距县城60公里。
“麻扎’’即墓地之意。
该墓地全用天然卵石砌成，规模很大。
相传斯尔卡克系玛纳斯的重要军事将领，随玛纳斯转战疆场。
为了正义的事业，英勇献身，忠骨埋于托什干河畔。
人民为悼念他，在他长眠之地宰牛杀羊，以示祭奠，年年岁岁从不间断，至今其坟墓周围涂满牲血，在坟顶放置兽角及圆石。
这种圆石亦很奇特，大如西瓜，其园度有类铅球，颜色黑亮似从他处运来，当地群众不知此石来自何处。
库兰萨日克谢伊提墓地 坐落在阿合奇县库兰萨日克乡阿克特克提尔村进村口公路南侧2公里处（穿过草原站草场，过该干干渠）占地约100余亩，是一处古代墓葬群，由于年代久远，地面上保留轮廓清楚的坟墓共有42座，坟墓的特点是圆形，用土筑成，坟顶不是类的，呈扁平状，周围都用一种黑色而有光泽的石头覆盖，有的用大一些的片状石围成一圈，有的围成双圈，坟顶中心部分是土，没盖石头，坟有大有小，大的直径20~30米。
小的10来米不等。
其中已被盗掘的坟墓有6座。
出土文物有金鹰夺鹿一个，金质飞马一个，还有6只罐头瓶那么大的瓦罐，3只金指套，2只金手镯（一真一假），两只金戒指等。
玉奇开古墓位于阿合奇县哈拉布拉克乡阿文库尔村契恰尔边防站至沙尔比也公路南侧的莫罗草场（距恰尔站约10公里）。
相传古墓里坟墓的是被柯尔克孜女英雄加额里米尔扎射杀的两个外国大玉秋开，吐鲁库，这两个贼首经常率领一伙山盗扰哈克夏勒人民，成为本地一大祸患，加额里米尔扎一举剪除贼患，为人民立了大功。
为纪念她的功绩，当地群众将盗贼尸首埋葬于此，作为反面教材以教育后人，勿忘前代英雄杀贼保卫人民的光荣事迹和时时警惕外来的侵略。
木孜波洛恰克麻扎位于阿合奇色怕巴依乡但干检查站以东约3公里的公路南侧，紧依大山，有墓葬10多座，并有清真寺2座（一新一旧）。
墓地南部高山悬崖处生长一珠千年古树（山杨），树干径围约2米，枝繁叶茂，树冠如云，立于树下可听到地下泉水叮咚作响，但看不见水流。
在山下50米处清澈的泉水汩汩流出，当地和领县的老乡谓此谁为“圣水”。
人饮“圣水”可消灾祛病，往求“圣水”的人络绎不绝。
墓地东侧还生长数株刺玫瑰树和一株杏树，这些树木都赖山泉滋润，无人摧折，长势旺盛。
传说木孜波洛恰克也是柯尔克孜民族英雄玛纳斯的战将，曾转战托什干河南北，死后就葬于这山杨之下，清泉之旁，但墓地有坟多座，究竟哪座为木孜波洛恰克墓，众说纷纭，难以确定。
石人墓 在阿合奇县境已发现2座，1处在巴什麦开其，墓被毁，墓前所立石人尚在，已倒塌。
另1处位于阿文库山洞西半公里的边防公路北侧300米处，距县城124公里。
该墓保存转完好，石人是利用1块天然大卵石。
在其上刻画一个人头象，石高出地面部分为72米，厚20厘米，低宽35厘米，上宽30厘米，考古学上称为草原石人。
石人面部类突厥人形象，眉，眼，鼻，嘴清晰，面圆，下额略尖，鼻下胡须连通嘴角微向上翘，未刻两耳。
石人立处地面很平，石象下有坟墓，唯四周仍围有石圈。
石人面西而立，并于石人面对的直线每三四米埋1石块，石块连成一直线，似表示一定含义。
此石人墓在阿合奇发现尚属首例，并且石人墓周围环境保护完好，附近居民亦少，人畜进入少。
石人象东数米外有几十座近代坟墓。
民族禁忌 饮食禁忌 与其他信奉伊斯兰教民族大体相同,柯尔克孜人忌食猪、驴、骡及自死动物的肉，忌食动物血忌食非伊斯兰教徒宰的动物。
饭前要洗手，手上的水忌甩，要用布擦干。
柯尔克孜族好客，凡有来客，不论相识与否，都要热情招待并拿出最好的食品待客。
在请客人吃羊肉时，先请客人吃羊尾巴油，然后再吃胛骨和羊头肉，尤以羊头肉待客为尊。
客人在吃肉前，要先取出一些分给主人家的妇女和小孩，在吃其他食品时，摆在桌上的盘里要留一部分不要吃光，以表示主人招待的丰盛。
如吃不完，切忌将剩菜剩饭倒在地上，在客人使用的餐具里，不能剩下残羹剩饭，这一禁忌不仅非穆斯林的客人要切记，就是穆斯林的客人也不能例外。
婚姻禁忌 迎亲日，新郎在迎亲人的陪同下骑马到女方家，女方女眷友好迎之，男眷却手持绳索，将新郎五花大绑捆在帐篷（或门）前，然后捆绑新娘并将一对新人拴在一起。
新人不可流露不满情绪或恼怒，否则于亲事不吉。
直到新郎父兄向女方亲友“求情”再三，新人才可被“释放”。
生活禁忌 两人对面谈话时，忌咳嗽、擤鼻涕、打哈欠等。
否则认为对对方不敬。
忌媳妇的臀部对着长辈，故媳妇自屋里出来时，禁忌转身，只可退着出来。
客人出门时亦应背朝门退出。
最忌撒谎、欺骗和赌咒，若发现，轻者受训，重者引起公愤，甚至被逐出村。
宗教禁忌 忌踩盐和食物。
盐和食物自古被族人视为神圣物品，故认为踩踏盐与食物为极大罪过。
此外，古代柯尔克孜人还忌跨越象征食物宝藏的餐布，忌坐由牲畜绒毛搓成的毛绳，忌跨越花绳（据传该族视狼为图腾，而狼跨越花绳）等原始宗教性禁忌习俗。
忌对月亮、星星诉苦。
该族先民认为星代表人的生命，是人的命星，月是冷神，向其诉苦是一种罪过。
忌傍晚睡觉，易被妖魔缠身。
忌晚上往外拿白色的东西。
因奶为白色，是该族主要食品，故视白为财富、为幸运、为神圣色。
晚上从家里往外拿白色的东西，这等于拿走财富与幸福。
忌黑，认为黑色可引起恐惧，带来灾难，为邪恶、黑暗、绝望之象征，故除丧礼中穿黑色衣服外，日常生活中忌讳黑色。
