中国少数民族的习俗和服饰有哪些
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1．藏族 藏族主要分布在西藏，其余在青海、甘肃、四川、云南等地。
藏族人多信喇嘛教。
敬献“哈达”是藏族对客人最普遍、最隆重的礼节，献的哈达越长越宽，表示的礼节也越隆重。
对尊者、长辈，献哈达的时候要双手举过头，身体略向前倾，把哈达捧到座前。
对平辈，只要把哈达送到对方手里或手腕上就行；对晚辈或下属，就系在他们脖子上。
如果不鞠躬或用单手送，都是不礼貌的。
接受哈达的人最好做和献哈达的人一样的姿势，并表示谢意。
藏民在见面打招呼时，点头吐舌表示亲切问候，受礼者应微笑点头为礼。
有客人来拜访，藏民们等候在帐外目迎贵客光临。
藏民们见到长者或尊敬的客人，要脱帽躬身45度，帽子拿在手上接近地面；见到平辈，头稍低就行，帽子拿在胸前，以示礼貌。
男女分坐，并习惯男坐左女坐右。
藏民对客人有敬献奶茶，酥油茶和青稞酒的礼俗。
客人到藏族家里作客，主人要敬三杯青稞酒，不管客人会不会喝酒，都要用无名指蘸酒弹一下。
如果客人不喝、不弹，主人会立即端起酒边唱边跳，前来劝酒。
如果客人酒量小，可以喝一口，就让添酒。
连喝两口酒后，由主人添满杯，客人一饮而尽。
这样，客人喝得不多，主人也很满意。
按照藏族习俗，主人敬献酥油茶，客人不能拒绝，至少要喝3碗，喝得越多越受欢迎。
敬酥油茶的礼仪是:客人坐在藏式方桌边，女主人拿一只镶着银边的小木碗放在客人面前，接着提壶或热水瓶给客人倒上满碗酥油茶，主客开始聊天；等女主人再提壶，客人就可以端起碗来，轻轻地往碗里吹一圈，然后呷上一口，并说些称赞茶打得好的话；等女主人第三次提壶时，客人呷上第二口酒；客人准备告辞，可以多喝几口，但不能喝干，碗底一定要留点漂着油酥花的茶底。
藏胞最忌讳别人用手抚摸佛像、经书、佛珠和护身符等圣物，认为是触犯禁规，对人畜不利。
2．维吾尔族 维吾尔族人主要居住在，信奉伊斯兰教。
维吾尔人非常重视礼貌，接待见面，习惯把手按在胸部中央，把身体前倾30度或握手，并连声说：“您好”。
客人席地而坐，不要双腿直伸，脚底朝人；院落的大门禁忌朝西开，忌讳睡觉时头朝东脚朝西，所以在给他们分配房间、安放卧具和枕头时，特别要注意。
忌随便走近灶台、水缸等。
讲究卫生，经常在自来水龙头下直接冲洗手、脸。
到维尔吾族家里做客，进门前和用餐前女主人要用水壶给客人冲洗双手，一般洗3次。
习惯一人专用茶杯，住宿期间也不换。
当第一次给茶杯的时候，要当着本人的面，把茶杯消毒后再用。
在屋里就坐的时候，要跪坐，忌双腿直伸、脚朝人。
吃完饭有长者领着做“都瓦”的时候，忌东张西望或站起。
在饮食方面，喜欢喝奶茶、吃馕，喜欢吃拉面和包子以及“炖整羊”、“涮羊肉”、“烤羊肉串”、“羊、牛肉的锅贴”。
烤羊肉串是这个民族最出名的风味小吃。
每餐必喝葡萄酒，酒量大。
忌讳吃猪肉、狗肉、骡肉、鸽子。
衣忌短小，上衣一般过膝，裤脚到脚面，最忌户外穿着短裤。
肉孜节、古尔帮节是传统的盛大节日，不管男女老幼都喜欢戴着四楞小花帽。
他们最喜欢的体育技艺是高空走大绳。
3．蒙古族 蒙古族，主要居住在。
信仰喇嘛教，牧民爱穿滚边长袍，头上戴帽或缠布，腰带上挂着鼻烟壶，脚穿皮靴，多住蒙古包。
蒙古族传统礼节，主要有献哈达、递鼻烟壶、装烟和请安等，当然现在还有鞠躬礼和握手礼。
献哈达的礼节和藏族一样。
蒙古族牧民十分热情好客、讲究礼仪。
请客人进入蒙古包时，总是立在门外西侧，右手放在胸部微微躬身，左手指门，请客人先走。
客人跪坐后，主人按浅茶满酒的礼俗热情敬献上奶茶和美酒，并把哈达托着献给客人。
当接过主人的奶酒，最得体的是按照蒙古人敬酒的方式，左手捧杯，用右手的无名指蘸一滴酒弹向头上方，表示先祭天，第二滴弹向地，表示祭地，第三滴酒弹向前方，表示祭祖先，随后把酒一饮而尽。
如果客人不会喝酒，只要把酒杯恭敬的放在桌上就可以了。
招待来客的佳宴有手抓羊肉和全羊席。
如果你是贵客，主人会设全羊席来款待你，表示主人对你的尊敬。
蒙古人忌讳吃狗肉，不吃鱼虾等海味以及鸡鸭的内脏和肥肉。
送客的时候，主人送客人到蒙包外面或本地边界。
路过蒙古包的时候，要轻骑慢行，以免惊动畜群。
进蒙古包前，要把马鞭子放在门外，否则，会被视为对主人的不敬。
进门要从左边进，入包后在主人陪同下坐在右边；离包的时候要走原来的路线。
出蒙古包后，不要立即上马上车，要走一段路，等主人回去后，再上马上车。
如果蒙古包前左侧缚着一条绳子，绳子的一头埋在地下，说明蒙古包里有病人，主人不能待客。
那达慕大会是蒙古族传统节目，一般在农历七、八月份举办，是蒙古族人民一年一度群众性的盛大集会。
大年和小年是蒙古族比较重要的节日（大年就是春节，小年在腊月二十三）。
4．回族 回族约有1／3人口聚居在，其余散居在全国各地。
他们信奉伊斯兰教。
回族人尊敬长者，禁止居室里面忌放猪皮、猪鬃等制品。
回族非常注意并尊重别人的自尊感，顾全别人面子，不喊外号。
“阿訇”是清真寺教务主持，非常受穆斯林和回族人的尊敬。
在接待工作中，如果他们在祈祷，不能被打扰。
忌用左手递送物品。
凡供人饮用的水井、泉眼，一律不许牲畜饮水，也不许任何人在附近洗脸、或洗衣服。
取水前一定要洗手，盛水容器中的剩水不能倒回井里。
回族的日常饮食很注意卫生，凡有条件的地方，饭前、饭后都要用流动的水洗手。
在饮食方面，禁食猪、狗、驴、骡、马、猫及一切凶猛禽兽，自死的牲畜、动物以及非伊斯兰教徒宰的牲畜，禁止抽烟、喝酒，禁止用食物开玩笑，不能用禁忌的东西作比喻（比如不能说某某东西像血一样红）等，甚至在谈话中也忌带“猪”字或同音字；在信仰方面，禁止崇拜偶像等；在社会行为等方面，禁止在背后诽谤别人和议论他人短处，禁止放高利贷，玩赌等。
一般实行族内通婚，但限制同乳兄弟姐妹结婚。
茶叶和红糖是回族人的节日佳品。
5．壮族 壮族是我国少数民族人口最多的。
主要分布在以及云南、广东，贵州三省。
壮族信仰多神教，崇拜巨石、老树、高山、土地。
祖先崇拜占有主要地位。
每家正屋都供奉着“天地亲师”的神位。
有的还信奉佛教。
壮歌久负盛名，定期举办对歌赛歌的“歌圩”盛会；壮族刺绣、竹芒编以及“干栏”建筑艺术等名扬远近。
如果有客人来访，他们都会热情招待。
由主人出面让座递烟，双手奉上茶。
有客人在家，不可以大声讲话，进出要从客人身后绕行。
和客人共餐，要两腿落地，和肩同宽，不能跷二郎腿。
饮食以大米、玉米、薯类等为主食。
认为狗肉、野味是美味佳肴、珍品。
用餐时须等最年长的老人入席后才能开饭；长辈未动的菜，晚辈不得先吃；给长辈和客人端茶、盛饭，必须双手捧给，而且不能从客人面前递，也不能从背后递给长辈；先吃完的要逐个对长辈、客人说“慢吃”再离席；晚辈不能落在全桌人之后吃饭。
普遍喜欢喝酒。
招待客人的餐桌上有酒才显得隆重。
敬酒的习俗为“喝交杯”，其实并不用杯，而是用白瓷汤匙。
龙州等地的妇女还有嚼槟榔的习俗，有些地方槟榔仍是待客的必需品。
不爱吃胡罗卜、西红柿、芹菜等。
尊老爱幼是壮族的传统美德。
路遇老人要主动打招呼、让路，在老人面前不跷二郎腿，不说污言秽语，不从老人面前跨来跨去。
杀鸡时，鸡头、鸡翘必须敬给老人。
壮族人忌讳农历正月初一这天杀牲；有的地区的青年妇女忌食牛肉和狗肉；妇女生孩子的头三天（有的是头七天）忌讳外人入内；忌讳生孩子尚未满月的妇女到家里串门。
登上壮族人家的竹楼，一般都要脱鞋。
壮族忌讳戴着斗笠和扛着锄头或其他农具的人进入自己家。
火塘、灶塘是壮族家庭最神圣的地方，禁止用脚踩踏火塘上的三脚架以及灶台。
壮族青年结婚，忌讳怀孕妇女参加，怀孕妇女尤其不能看新娘。
怀孕妇女不能进入产妇家。
家有产妇，要在门上悬挂袖子枝条或插一把刀，以示禁忌。
不慎闯入产妇家者，必须给婴儿取一个名字，送婴儿一套衣服，一只鸡或相应的礼物，做孩子的干爹、干妈。
壮族是稻作民族，十分爱护青蛙，有些地方的壮族有专门的“敬蛙仪”，所以到壮族地区，严禁捕杀青蛙，也不要吃蛙肉。
6．满族 满族人大部分聚居在东北三省，以辽宁省最多。
满族非常重礼节。
平时见面都要行请安礼；如果遇到长辈，要请安后才能说话，以示尊敬。
最隆重的礼节是抱见礼，也就是抱腰接面礼。
一般亲友相见，不分男女都行这个礼，表示亲昵。
家里一般都有“万字炕”（即一房西、南、北三面都是土炕），西炕最尊贵，用来供奉祖宗，不能随意去坐。
挂旗也是满族盛行的一种风俗。
旗也叫门笺、窗笺。
春节时每家都要在门楣上、窗户上贴上挂旗，有的还贴上对联，增加节日气氛。
满族以稻米面粉为主食，肉食以猪肉为主，常用白煮的方法烹制，如满族名菜“白肉血肠”。
冬季寒冷，没有新鲜蔬菜，常以腌渍的大白菜（即酸菜） 为主要蔬菜。
用酸菜熬白肉，粉条是满族入冬以后常吃的菜。
过节的时候吃“艾吉格悖”（饺子），农历除夕时，要吃手扒肉等。
他们还保留了饽饽、汤子、萨其玛等有民族特殊风味的食品。
满族接待客人，不避内眷，家庭女性成员都可参加对客人的敬酒等活动。
给客人上菜必须成双成对，客人一旦接受妇女的敬酒，就必须喝干，否则被认为是不礼貌的。
满族最突出的禁忌是不准杀狗，禁吃狗肉，禁穿戴带有狗皮的衣帽。
满族信仰萨满教。
祭天，祭神，祭祖先时，以猪和猪头为祭品。
宰杀前要往猪耳朵内注酒，如猪的耳朵抖动，则认为神以接受，就可以宰杀了，俗称“领牲”。
7．朝鲜族 主要分布在东北三省，多聚居于吉林。
他们在服饰妆扮、生活起居、文体活动等方面都独具特色。
朝鲜族是一个能歌善舞的民族。
每逢节假日和喜庆日，朝鲜族群众就会载歌载舞，欢腾雀跃。
不论男女老少，不仅都能唱会跳，而且还都十分酷爱传统体育活动。
老人在家庭和社会上处处受到尊敬，儿孙晚辈都以照顾体贴祖辈为荣。
晚辈不能在长辈面前喝酒、吸烟；吸烟时，年轻人不得向老人借火，更不能接火，否则便被认为是一种不敬的行为；与长者同路时，年轻者必须走在长者后面，若有急事非超前不可，须向长者恭敬地说明理由；途中遇有长者迎面走来，年轻人应恭敬地站立路旁问安并让路；晚辈对长辈说话必须用敬语，平辈之间初次相见也用敬语。
喜欢食米饭，擅长做米饭，用水、用火都十分讲究。
各种用大米面做成的片糕、散状糕、发糕、打糕、冷面等也是朝鲜族的日常主食。
咸菜是日常不可缺少的菜肴。
朝鲜族泡菜做工精细，享有盛誉。
有吃狗肉的习俗。
常用一种叫“麻格里”的家酿米酒来招待客人。
餐桌上，匙箸、饭汤的摆法都有固定的位置。
如匙箸应摆在用餐者的右侧，饭摆在桌面的左侧，汤碗摆在右侧，带汤的菜肴摆在近处，不带汤的菜肴摆在其次的位置上，调味品摆在中心等。
婚丧、佳节期间不杀狗、不食狗肉。
8．其他民族的习俗忌讳 彝族的禁忌：禁食狗、马、熊等动物的肉；过年三天内禁忌新鲜蔬菜进屋，否则对祖先是最大的不敬；妇女忌食难产而死的家畜之肉；禁过年七天内推磨，不然会使家境贫困；忌用餐后把汤匙扣于碗盆的边沿上，因这是给死人敬食的方式。
忌讳女人跨过男人的衣物，更不能从男子身上，头上跨过。
忌讳女客上楼。
忌讳妇女送自己的首饰、衣物给别人，否则会影响生育和孩子的顺利成长。
傣族的禁忌：忌讳外人骑马、赶牛、挑担和蓬乱着头发进寨子；进入傣家竹楼，要把鞋脱在门外，而且在屋内走路要轻；不能坐在火塘上方或跨过火塘，不能进入主人内室，不能坐门槛；不能移动火塘上的三脚架，也不能用脚踏火；忌讳在家里吹口哨、剪指甲；不准用衣服当枕头或坐枕头；晒衣服时，上衣要晒在高处，裤子和裙子要晒在低处；进佛寺要脱鞋，忌讳摸小和尚的头、佛像、戈矛、旗幡等一系列佛家圣物。
佤族的禁忌： 不能骑马进寨，须在寨门口下马；忌别人摸头和耳朵；忌送人辣椒和鸡蛋；忌任意进入木鼓房；忌讳送给少女装饰品；忌讳客人在家里坐妇女坐的鼓墩或数钞票；若门前放一木杆，说明家里有病人，忌外人进入。
女性不准随便乱抓男性的头发，男性不能触女性的脚；忌讳别人摸自己的头和耳朵。
苗族的禁忌：做客的时候不能去夹鸡头吃。
客人一般也不能夹鸡肝、鸡杂和鸡腿，鸡肝、鸡杂要敬老年妇女，鸡腿则是留给小孩的。
忌跨小孩头顶，否则孩子长不高。
禁忌妇女与长辈同坐一条长凳。
忌杀狗、打狗，不吃狗肉；不能坐苗家祖先神位的地方，火炕上三角架不能用脚踩；不许在家或夜间吹口哨；不能拍了灰吃火烤的糍耙；嬉闹时不许用带捆苗家人；遇门上悬挂草帽、树枝或婚丧祭日，不要进屋；路遇新婚夫妇，不要从中间穿过等。
哈萨克族的禁忌： 年轻人不准当着老人的面喝酒，不准用手乱摸食物；绝对不准跨越或踏过餐布，不准坐在装有食物的箱子或其他用具上。
忌讳当面数主人家的牲畜；不能跨过拴牲畜的绳子，也不能骑马进入羊群；忌讳别人当面赞美自己的孩子，尤其不能说“胖”，认为这样会给孩子带来不幸；忌客人在家门口下马和骑快马到家门口下马；忌食猪肉、狗肉、驴肉、骡肉和自死的畜禽肉及动物的血。
瑶家的禁忌：忌用脚踏火炉撑架；忌在火炉里烧有字的纸张；进入瑶家忌穿白鞋和戴白帽，因为象征丧事；忌坐门槛；穿草鞋不能上楼；不能坐主妇烧火的凳子；到木排上，忌“伞”，言及“雨伞”时，要说“雨遮”，因“伞”与“散”谐音；遇人伐木时，忌说“吃肉”、“死”之类不祥之语等。
绝大部分瑶族禁食猫肉和蛇肉。
瑶族祭神，忌用狗、蛇、猫、蛙肉。
羌族的禁忌：妇女分娩时在门外挂枷单或背兜，忌外人入内；家有病人时在门上挂红纸条，忌外人来访；不能跨火塘或用脚踩三角架，也不能在三脚架上烘烤鞋袜衣物；忌坐门槛和楼梯；饭后不把筷子横在碗上，也不能倒扣酒杯。
布依族的禁忌：到布依族人家做客，不得触动神龛和供桌，火塘边的三脚架忌讳踩踏。
布依族习惯以酒敬客，客人或多或少都应喝一点。
布依族村寨的山神树和大罗汉树，禁止任何人触摸和砍伐。
布依族送礼必须送双数。
高山族的禁忌： 妇女怀孕后忌用刀斧，忌食猿肉、山猫肉、穿山甲肉和并蒂果实等；妇女用的织布机男人不能随便摸弄。
关于2011春晚的作文 800字
今年的春晚，与去年的春晚相比，要好了许多。
去年的春晚，广告气氛太浓，讽刺社会底层人民（本山的小品里讽刺寡妇），魔术效果也不算好，刚演完就有人解密，相比之下，今年的春晚，广告色彩淡了许多，我自己只看到了一个十八酒坊的大瓶子，其他的没意识到什么广告。
有一点，在那个拍客的相声里，我看到了那个手机是iphone3，当时我就想，千万不要给苹果做广告啊，苹果已经够火了，要是再在春晚上提iphone，苹果还不得成火爆了，幸好，让我欣慰的是从头到尾他俩一直没提手机，也没给手机特写，让我心里踏实了很多，在看本山的小品的时候，也确实让我捏了一把汗，去年的春晚成了他的广告收费站，什么香格里拉茅台国窖1573轮番上阵，让不少人恶骂，还好他的本山快乐营2010年给他赚够了钱，没让他来春晚再做广告，这一点，值得表扬。
关于今年的魔术嘛，我真的高兴的拍大腿了，我这么激动，不是因为他很精彩（当然也有精彩的），主要是因为他主动给自己拉面子，说马上会有人揭穿，然后居然自己揭穿自己，这让我很佩服他们。
然后就是魔术的精彩程度了，精彩的地方是当人们都以为那个女的进去会再从前边走出来的时候，居然蹦出个男的，当时我都叫出来了，这个安排太TM绝了
第一个关于金鱼的魔术，我不得不说，糟糕的没法再糟糕了，你说你开场来个小秀，想吧桌布变的鱼槽下边去吧，你居然还露出了马脚，一变，哗啦前边和两边的布掉了下去，后边居然出来快黑布没下去，明显手法失误，你赶紧用手扒拉它，我虽然没学过魔术，但我看的很多，这个种低级错误你居然在春晚上犯
可见你练习的有多么少。
到后面变的金鱼变活就更糟糕了，我已经没法形容了，相信看了的都能看出你有多么紧张，变的多么不顺畅。
至于后边的那个人变的魔术嘛，说实话，除了他的出场震惊了我以外，我真没什么新鲜的感觉。
关于今年春晚的安排以及小品的内容，我恨不得拿着大喇叭去大街上喊：今年的春晚太好了
为什么呢
听我慢慢道来。
大家都知道，没有什么能比高考更让人全身心的投入到试卷中去，因此里边的内容基本会让你记大半辈子，前几年语文有道句子仿写的题，句式非常简单，但是题目内容却是关于大学生失业的，前半句是消极的情况，后半句是积极地态度，我开始很纳闷，这么简单的题，是不是白出了，因为基本每个人都能写出来，但是在老师讲评试卷的时候，我明白了，这题非但没白出，还出的非常好
因为这道题不是用来考人的，而是用来教育人的，只有在高考时你才能全心全意的听话，体会题目的含义 ，这样，即使有很多没考上大学，在失意时也不会太自暴自弃，能想起在自己高考时，试卷教育他要振作，要为自己找出路，这样，也许就会少许多待业在家的人，这就在一定程度上解决了大学生失业问题（或非大学生）。
也许你会问，为什么我会说高考，因为春晚和高考一个道理，但影响比高考还要大，所以春晚一定要能够反映社会，努力改变社会风气，真是在这方面，今年的春晚做的异常的好!1.堵车问题。
不得不说，冯巩，蔡明的小品把北京堵车是好好的涮了几把，真是过瘾，北京的交通那叫个堵啊，早上6点起，8点能到公司就算不错的，用我兄的话说就是，北京堵车，堵得跟蛆似的。
这次在春晚上讽刺了堵车问题，不管能不能改善这个，它都很大快人心。
2.小偷问题。
冯巩的小品里，只是几句话，就足以让那些小偷今年的春晚看不好。
3.假离婚问题。
那个小品名我忘了，但是虽然小品有笑料，但是最后他骂自己缺德，的确会伤到那些骗取lianzufang jingjifang的假离婚的人的心，也会在一定程度上让一部分人打消这个念头，这就是春晚的力量。
（现实中确实存在假离婚的事情，而且不少） 4.嫁房问题.为什么是嫁房呢
因为北京等大城市女方择偶标准基本都是：有房有车没贷款。
我就纳闷了，中国真是开放了，不嫁人了，开始嫁钱了，虽然以前就有冲着钱嫁的女人，但现在这是社会性的，成为了社会的不良风气（恕我称它为不良）。
我很不支持这种做法，虽然有钱有车没贷款说明此人有本事或者家里有钱，但没钱没房有贷款的人将来不一定会差
可以想象就是因为这个有多少情侣不能再一起，想想就伤心。
为什么现在人们都向钱看了
所以，这个春晚节目很好
能让人们警醒
I appreciate it
钱不是万能的
但是，没钱也是万万不能的……（后句可省略）
2012年2月-3月的时事政治谁有啊
周总理是1913年8月，考入天津南开学校。
1917年6月，在天津南开学校毕业。
9月，赴日本留学。
1919年4月，离开日本回国。
参加并领导天津爱国学生运动，参与发起成立觉悟社。
1920年1月，领导天津学生运动。
11月，赴法国勤工俭学。
1921年春，加入巴黎共产主义小组(中国共产党八个发起组之一)。
1922年，参与组织旅欧中国少年共产党。
1923年2月，担任中国共产主义青年团“旅欧支部”书记。
1924年9月，奉调回国抵广州。
后任中共两广区委员会委员长、黄埔军校政治部主任。
1925年2月和10月，先后参与两次东征的领导工作。
8月，与邓颖超结婚。
1927年3月，领导上海工人第三次武装起义。
“四·一二”反革命政变后，力主出师讨伐蒋介石。
7月，任中共临时中央常委。
8月1日，领导南昌起义。
1928年夏，出席在莫斯科召开的中共六大，当选中共中央委员、政治局常委，任常委秘书长兼中央组织部部长。
11月，回调上海实际主持中央工作。
1930年9月，同瞿秋白等纠正李立三“左”倾冒险主义错误，主持召开中共六届三中全会。
1931年12月，进入江西中央苏区，任中共苏区中央局书记。
1932年10月，任红一方面军总政委。
1933年春，和朱德等领导红军粉碎国民党军队对中央苏区的第四次“围剿”。
5月，任中国工农红军总政委。
1934年10月，参与领导中央红军长征。
1935年1月，出席在贵州遵义召开的中央政治局扩大会议，支持的正确意见。
此后，与等率红一方面军西进、北上，于10月到达陕北。
1936年12月，张学良、杨虎城发动“西安事变”。
周恩来作为中共代表出使西安，与张、杨二人迫使蒋介石接受停止内战、一致抗日的主张。
1937年7月，起草《中共中央为公布国共合作宣言》。
12月到武汉，任中共中央长江局副书记。
1938年，任国民政府军事委员会政治部副部长。
1939年1月，任中共中央南方局书记。
8月，赴苏联疗伤，翌年3月回延安。
1941年1月，在《新华日报》上为皖南事变题词，怒斥国民党反动当局。
1944年11月，到重庆同国民党谈判。
1945年4月至6月，出席中共七大，当选为中央委员、政治局委员、书记处书记。
8月，和等赴重庆同国民党谈判。
10月，和王若飞代表中共在《会议纪要》上签字。
1946年1月，同马歇尔、张群谈判达成停战协议。
率中共代表团参加国民党在重庆召开的政治协商会议。
1947年3月，和、任弼时等撤离延安，转战陕北。
8月，为中央军委副主席，兼代中央军委总参谋长。
1948年9月起，协助指挥辽沈、淮海、平津三大战役。
1949年3月，和等率中共中央机关进入北平。
4月，率中共代表团同国民党政府代表团在北平谈判。
6月，主持进行新政治协商会议筹备工作。
9月，出席中国人民政治协商会议第一届全体会议，作关于《共同纲领》问题报告，当选为中国人民政治协商会议全国委员会委员、中央人民政府委员。
10月1日，出席开国大典，被任命为政务院总理兼外交部长。
随后又担任全国政协副主席、中国人民革命军事委员会副主席等职。
1950年1月、2月，和在莫斯科与苏联领导人会谈，签署《中苏友好同盟互助条约》。
10月，协助组织领导抗美援朝战争。
1951年，和陈云等领导人开始主持编制第一个五年计划。
1953年1月，参与中华人民共和国宪法、选举法起草工作。
1954年4月，率中国代表团出席日内瓦会议。
6月，访问印度、缅甸，同印、缅政府总理共同倡导和平共处五项原则。
9月，出席全国人大一届一次会议，作《政府工作报告》，被任命为国务院总理兼外交部长。
12月，当选政协第二届全国委员会主席。
1955年4月，率中国代表团出席万隆会议。
1956年1月，在中共中央召开的知识分子工作会议上作《关于知识分子问题》的报告，阐明知识分子是工人阶级的一部分。
9月，出席中共八大，作关于第二个五年计划建议的报告，当选中央委员、政治局常委和副主席。
12月至次年2月，出访亚、欧十一国。
1957年8月，在民族工作座谈会上提出党关于民族工作的理论和政策。
1958年3月，勘察三峡大坝坝址。
1959年4月，在全国人大二届一次会议上作《政府工作报告》，继续担任国务院总理。
1960年4月、5月，访问亚洲六国。
8月，主持制定对国民经济“调整、巩固、充实、提高”的方针。
1962年1月、2月，出席七千人大会，讲话强调实事求是的思想工作作风。
11月，主持领导发展尖端科技的中央专委会工作。
1963年1月，在上海科技工作会议上指出，建设现代化强国的关键是科技现代化。
12月至翌年2月，访问亚非欧14国，提出中国与阿拉伯国家关系五项原则和中国对外经济技术援助八项原则。
1964年10月，第一颗原子弹爆炸成功后，宣布中国政府关于核武器问题的承诺和建议。
12月至翌年1月，出席全国人大三届一次会议，在《政府工作报告》中完整提出“四个现代化”目标和“两步走”战略。
再次被任命为国务院总理。
1965年3月至7月，先后率中国党政代表团访问欧洲、亚洲、非洲八国。
1966年春，担任北方八省、市、区农业小组组长。
3月、4月赴河北邢台地震灾区视察并指导华北抗旱。
8月，出席中共八届十一中全会，会后实际主持中央日常工作。
1969年4月，出席中共九大，当选为中央委员、政治局委员、常委。
9月，在北京与苏联部长会议主席柯西金会谈。
1971年4月，会见应邀来华的美国乒乓球代表团。
7月、10月，两次会见美国总统特使基辛格。
9月，和一起领导粉碎林彪反革命集团的政变阴谋。
林彪事件后，主持中央日常工作。
1972年2月，同美国总统尼克松会谈，中美发表《联合公报》。
9月，同日本首相田中角荣会谈，中日发表《联合声明》。
1973年3月，主持中央政治局会议，讨论通过恢复党的组织生活和国务院副总理职务决定。
8月，出席中共十大，当选中央委员、中央政治局常委、副主席。
1975年1月，出席四届人大一次会议，作《政府工作报告》，重申“四个现代化”目标。
四届人大确定以周恩来、为核心的国务院领导班子。
