我要参加主持人大赛,求2到3分钟的模拟主持稿
快乐早晨乐好心情
快乐有妙招
大家早
很开心又能和相约在《生活裤》栏目中来,我是你们的老朋友叮当。
今天我给大家带来一些生活中的小决窍,有看到我手中拿着的东西了吗
(摇晃手中拿着的牙膏),没错
这是牙膏。
牙膏有什么用呢
对,没错是是刷牙的啦,当然我今天说的不止是这些,你看夏天来了,我们又得喂蚊子啦,就是被蚊虫叮咬,是不是很烦人呢,往往这个时候我们就会用蚊不叮呀、清凉油呀这些涂呀抹的。
如果身边也有牙膏的话这也是一个不错的替代品哦,来,我们把牙膏抹在被蚊虫叮咬的地方,能让你止痒止疼,夏天呢还有很多讨厌的痱子,当然先用温水清洗衣干净,再涂上牙膏,你会感到无比的清凉。
还有有时我们小朋友经常蹦蹦跳跳的,难免会有擦伤嗑碰这些的,当然也是用这一款“长安牌”的牙膏均匀擦在伤口上,你会觉得就不那么疼了,还能消肿呢。
最后再告诉你这牙膏还能用来清洗不锈钢表面的污迹呢,让用具铮铮发亮,恢复原来的本面目,你们觉得这牙膏神不神奇呢,那今天我也就只说这几点了,观众朋友们如果你们有关生活的一些小诀窍,欢迎致信给长安二小《生活袋袋裤》栏目组叮当收。
好啦,我们今天的《生活袋袋裤》到此结束,我们下周六不见不散。
Bey-bey .
服务员的基本礼仪和该怎麼做呢
第一节 个人形象 个人形象主要是指前厅服务员个人的自然条件和仪表、仪容及仪态。
一、自然条件要求 前厅服务员必须身体健康,身材+般较高,体形匀称,五官端正,精力充沛。
行李员和门童由于工作特性及体能原因,一般为男性,其他岗位的员工性别不限。
二、仪表、仪容要求 1.仪表、仪容概念 仪表指的是人的外表。
它包括容貌、服饰和姿态等,是人的精神状态的外在体现。
,仪容主要是指人的容貌。
仪表、仪容整洁、得体,态度热情、真诚,心态平和,是前厅服务员必须具备的基本条件。
它反映出前厅服务员良好的素质和修养,以及对工作的自信和责任感。
2.仪表、仪容规范 (1)按规定着装 服装熨烫平整,洁净无油渍,纽扣齐全无破绽。
(2)鞋袜洁净 黑色皮鞋清洁光亮无破损。
男员工袜子一般为黑色,女员工袜子应与肤色相近,袜口不外露。
(3)戴服务牌 左胸处端正地佩戴服务牌。
(4)面容清洁 男员工经常剃须,女员工化淡妆,不可浓妆艳抹。
应掌握必要的仪容保健及护肤和化妆常识。
(5)发型美观大方 经常梳理头发,不得有头屑。
男员工不留长发、大鬓角、小胡子。
女员工不梳披肩发型,以留短发为宜,避免使用色泽艳丽、形状怪异的发饰。
提倡卜岗前加少许头油。
(6)饰物限制 不戴戒指、项链、手镯、手链、耳环等饰物(结婚戒指除外)。
(7)勤洗澡换衣 经常洗换工装,身上无异味。
(8)保持手部清洁 经常修剪指甲。
女员工不得涂有色指甲油。
(9)忌异味食品 上岗前不吃葱、蒜、韭菜等异味食品,保持口腔清洁。
三、仪态要求 1.仪态概念 仪态是指人们行为的姿势和风度。
姿势主要是指人的身体在动作时所呈现的特征。
风度主要是指人的精神气质。
前厅服务员的仪态,包括工作中的站立、坐的姿势、走路的步态、对客人的态度、说话的语气、音调以及面部表情等。
2.仪态规范 (1)举止规范 1)前厅服务员应站立服务,面露自然、亲切的微笑。
正确的站姿是:站直,身体重心在双脚之间,双脚与肩同宽、自然分开,双眼平视前方,略微挺胸、收腹,双肩舒展,身体不倚不靠。
两手自然下垂,前交又或背后交叉相握; 2)夜班员工一般在凌晨1点钟以后方可坐下。
当有客人前来,应立即起立接待。
正确的坐姿是:端坐,腰部直挺,胸前挺,双肩自然放松,坐在椅子三分之二部位,不要坐在椅子边沿,双腿并拢,不要把手插入衣袋,或双手相抱,不得在椅子上前俯后仰,摇腿、跷脚或跨在椅子、沙发扶手或桌角上; 3)服务员在大堂等区域不要多人并排行走,应主动示意、礼让客人先行。
正确的走姿是:上体正直,抬头,眼平视前方,行走轻而稳,两臂自然摆动,双肩放松,不要摇头晃肩,身体乱摆动; 4)服务员与客人谈话时手势不宜多,幅度不要过大,切忌用手指或笔杆指点。
正确的手势是:向客人指示方向时,将手臂自然前伸,上身稍前倾,五指并拢,掌心向上; 5)在客人面前,要防止出现打哈欠、伸懒腰、挖耳鼻、打嗝、修指甲等不礼貌行为; 6)为客人服务时,不应流露出厌烦、冷漠的表情,不得扭捏作态、伸舌、做鬼脸。
(2)言谈规范 1)主动向客人打招呼问候; 2)与客人谈话时必须站立,保持0.8-1米左右的间隔,目光注视对方面部,保持表情自然和微笑; 3)谈话时精力集中,不得左顾右盼,漫不经心; 4)回答客人询问时,表达要准确、清楚,语言简洁; 5)谈话声音以双方能够听清为限,语调平稳、轻柔、速度适中; 6)注意不要谈及对方不愿提到的内容或隐私; 7)不能使用“不知道”等否定语,应积极、婉转地回答问题; 8)如客人心情不好、言辞过激时,不能面露不悦的表情,应保持平静的态度; 作者:218.85.177.* 2007-5-15 09:57 回复此发言 2前厅服务员基本素质要求 9)不要在客人面前与同事讲家乡话,不得扎堆聊天; 10)忌中途打断客人讲话,应让客人讲完后再作答; 11)遇急事需要找谈话中的客人时,应先说声“对不起”,征得客人同意后再与客人谈话; 12)接听电话时,应主动报岗位,致以问候,再征询客人要求; 13)因工作原因需暂时离开正讲话的客人时,要先说声“对不起,请稍候”,回来继续 为客人服务时,应主动表示歉意“对不起,让您久等了”; 14)不要与同事议论客人的行为举止或穿戴; 15)当与客人交谈时,如果发现有其他客人走近,应主动示意他们的到来,不应无所表不; 16)在为客人服务过程中,不要经常看手表。
总之,前厅服务员要始终记住,每一个人的仪表仪容是客人对饭店“第一印象”的重要内容。
第二节 礼貌礼节 一、礼貌修养及准则 1.礼貌修养概念 礼貌是指人们在相互接触和交往过程中,互相表示尊重和友好的礼 仪行为,能够反映时代风尚和人们的道德水平,以及人们的文化层次和文明程度。
修养则是指人在道德、学识、技艺等方面,经过自己刻苦学习、磨炼形成的某一方面的 素质和能力。
前厅服务员的礼貌修养能突出反映服务员的职业道德水平和文明服务程度。
2.礼貌修养准则 (1)心态平衡主动; (2)讲究仪表仪容; (3)微笑真挚热情; (4)称呼得当有别; (5r言谈举止规范; (6)妇孺老人优先; (7)切记遵约守时; (8)人际关系融洽; (9)善解人意忠诚; (10)机智应变幽默; (11)勤奋富于进取。
二、服务礼节 服务礼节是饭店服务人员讲文明、懂礼貌的具体表现,通过饭店服务人员的服务礼节表现,可以直接反映出饭店员工的职业文明程度和饭店管理水平。
在日常工作中注意使用以下服务礼节: 1.语言礼节 (1)称呼礼 称呼礼是指服务接待人员在与客人或他人接触过程中交谈、沟通信息时应,恰当使用的称谓行为。
通常使用“先生”一词是用于称呼男性客人。
“太太”一词一般是在得知对方已婚情况下对女子的尊称。
“小姐”一词则主要是对未婚女性的称呼。
在知道客人姓名后,可以将姓名和尊称搭配使用。
应予以注意的是,“史密斯太太”是指“史密斯先生”的夫人,因为西方人婚后女子随夫姓。
另外,对于有军衔、’职位、学位的人员,以及皇室成员等,应予以相应的称谓。
在使用外语称呼时,要注意外语的习惯表达法与汉语的区别。
(2)问候礼 问候礼是服务接待人员在日常工作中结合时间、场合及对象的特点,所使用的向客人表示亲切问候、关心及祝愿的语言。
例如行李员在早晨为客人接送行李时,可以 主动地讲: “早上好,先生,需要我帮您提行李吗?”等等;在客人住店患病或感觉不舒服时,接待员可以说:“是否需要我为您请医生?”“请多保重!”等等;在节日、生日等喜庆之时接待员可以说:“祝您新年好运!”“祝您生日快乐!”“圣诞快乐!”等等。
(3)应答礼 应答礼是服务人员在工作中回答客人询问时所表现出的礼仪行为。
使用应答礼时应该注意以下几种情形: 1)应答客人询问要站立答话,而且思想集中,全神贯注地聆听;不能侧身,或目视别处,或心不在焉,或说话有气无力,提倡边听边记录的职业习惯; 2)应答客人提问或征询有关事项时,语言应简洁、准确,语气婉转、声音大小适中, 不能随心所欲地谈天说地,或声音过大,或词不达意; 3)如果客人讲话含糊不清或语速过快时,可以委婉地请客人复述,不能听之任之,凭主观臆想,随意回答; 4)回答多位客人询问时,应从容不迫,按先后次序、轻重缓急,一一作答,不能只顾一位客人,而冷落了其他客人; 5)对于客人提出的无理的要求,须沉得住气,或婉言拒绝,或委婉地回答:“可能不会吧”“很抱歉,我确实无法满足您的这种要求”,表现得有教养,体现出有风度而不失礼; 6)对于客人直率的批评指责,如果确实属于员工操作不当或失职所致,应首先向客人道歉,对客人的关注表示感谢,并立即报告或妥善处理; 作者:218.85.177.* 2007-5-15 09:57 回复此发言 3前厅服务员基本素质要求 7)在应答客人各种询问时,最重要的是:只要答应客人要办的事,应该言而有信、迅速地按要求去办理,不能敷衍了事,疏忽遗漏。
2.举止礼节 (1)迎送礼 迎送礼是指服务接待人员在迎送客人时所表现的礼仪行为。
“客人来时有 欢迎声,客人走时有道别声”,尤其要根据客人来、离店时接待规格、要求、交通工具等提供有礼遇、重礼节的前厅服务。
(2)操作礼 操作礼是指服务接待人员操作时所表现出的有动作特性、岗位特点以及能给客人带采便利和心理满足的礼仪行为。
前厅服务员工作地点主要在大堂,与客人直接接触,服务接待时要注意“三轻”,即说话轻、走路轻、操作轻。
在引领客人时,应走在客人左前二、三步处(约1.5米),随客步同时行进,遇到台阶或拐弯处应及时侧转身,示意客人留意。
乘用电梯时,应礼让客人先行。
前厅各岗位人员之间团结协作,配合默契。
遇有工作环节不畅、安排有误时,不要在客人面前流露出埋怨情绪,应保持自控情感,尽快采取委婉、积极的补救措施。
前厅服务员在日常接待服务工作中,最重要的举止是“微笑”。
保持微笑,善待每一位客人,是前厅服务员最具职业特点的行为举止。
总之,前厅服务员的礼貌修养和礼仪规范是做好接待服务工作的行为准则。
第三节 服务意识 服务意识是指饭店员工为满足客人需要,所提供的主动、热情、周到、细致、耐心等服务的思维和行为方式。
为提供高质量的前厅服务,培养员工的服务意识是最为关键的环节。
一、服务概念及产晶特点 1.服务的概念 国际标准化组织凹9000族标准认为,服务指满足顾客的需求,供方和顾客之间接触的活动以及供方内部活动所产生的结果,简而言之,服务是指能够满足客人某种需求的特殊商品。
2.服务产品特点 饭店主要向客人提供两种类型的服务产品:一种是实物性的产品;另一种则是非实物性的产品,其功能是满足客人的心理及消费需求。
饭店服务产品的特点不同于工业企业和商业企业的产品特点,它是以“客人为中心”的客源组织与对客接待服务为最基本的特点。
, 另外,饭店服务产品还具有无形性、波动性、文化性、超前性等特点。
二、“客人总是对的”及其观念和行为 1.“客人总是对的”强调无条件为客人服务的思想观念 “客人总是对的”这句话是被誉为“饭店管理之父”的斯坦特勒先生率先提出的。
培养服务意识,饭店员工人人首先要牢固树立“客人永远是对的”观念,然后在接待服务中刻意实践。
2.客人是饭店生存之源 客人是饭店企业的“衣食父母”,是收入和利润的最初来源。
尊重客人,赢得客人的信任,才能使客人“心甘情愿”地购买饭店的产品。
前厅服务员的工作多表现为重复性的操作行为,要注意在为不同消费层次、不同需求的客人提供服务过程中,合理、灵活地掌握原则并妥善处理各项业务。
第四节 人际关系 一名合格的前厅服务员要正确认识人际关系的存在,通过自身努力交往、沟通以及客人主动作用的相互影响,使前厅服务与客人之间始终处于和谐、互动、互利、共享的正常的人际关系氛围之中。
一、人际关系基本概念及功能 1.基本概念 人际关系是人们所拥有的各种社会关系的一种表现,表现为心理上的关系、心理上的距离。
这种关系是在人与人之间发生社会交往和协同活动的条件下产生的。
人际关系一般又分为积极的人际关系、消极的人际关系和中性的人际关系等三种类型。
2.功能 人际关系的功能主要表现为:信息沟通、心理保健和相互作用。
其中,心理 保健功能是主要功能。
二、前厅是”客我交往”重要舞台 1.表演主体 饭店前厅是“客我交往”的重要舞台:其中,客人、前厅服务员以及相关部门作为表演主体,充分发挥各自的“角色”作用。
2.交往形式 我们知道,前厅服务员与客人之间总是通过各种方式进行或保持接触。
心理学家把直接接触称为“交往”,而把间接接触称做“沟通”。
直接交往主要指语言、表情、身体语言。
在前厅接待服务过程中具体表现为站立姿态、语言表述和举止等。
间接交往 作者:218.85.177.* 2007-5-15 09:57 回复此发言 4前厅服务员基本素质要求 主要指通过书面语言、媒体、通讯等方式进行的接触。
在前厅接待服务中表现为接听电话、传真确认、信函回复等。
在交往形式中,前厅服务员要对直接交往高度重视。
“面对面”服务结果好或不好,能够反映出“客我交往”的效果好坏。
前厅服务员应该努力发展积极向上、和谐良好的人际关系。
第五节 心理素质 前厅服务员接待客人时应笑脸相迎,而这种微笑则是发自内心的,是稳定的心理素质表现。
稳定的心理素质主要包括敏锐的注意力、较强的记忆力、良好的思维能力以及良好的感情控制能力等几个方面。
一、敏锐的注意力 人类的心理活动伴随着个人注意力的集中产生。
注意是指人对一定对象的心理指向和集中。
国际管家协会主席威尼克尔斯先生举过这样一个例子:当一个人走进一间坐有十几个人的会议室时,在很短的5秒钟时间内他可以收集到十几条信息,但说出来的一定是特别引起他注意的信息,比如会议的台型,主持人是男性还是女性,主持人着装风度及相貌等。
这个测试说明,人们对着装、容貌持特别关注的心态。
因此,前厅服务员在注意和观察客人或他 人的时候,其本人也是客人或他人注意和观察的对象。
前厅服务员的准确观察是为客人主动服务的基础,要努力培养准确、敏锐的注意力。
二、较强的记忆力 记忆是人脑对过去经验的反映。
记忆的基本过程包括识记、保持、再忆、回忆。
前厅服务员除了记忆比较复杂的接待服务操作规程以及饭店设施、服务简介、景点、交通等问讯服务常识以外,还要熟悉回头客及老客户的相貌特征、单位及姓名等,并能积极主动提供有针对性的服务。
三、敏捷的思维能力 如果说记忆是人的认识的初级阶段,那么思维就是人的认识过程的高级阶段。
人在认识外界事物时,不但能直接感知个别事物的表象,而且能够发现事物的本质和事物内在的、有规律的联系。
前厅服务员要学会通过观察客人外表、职业、表情等变化,及时、准确地推断出客人的心理。
我们常讲要学会揣摩客人心理,实际上就是指观察、分析、推断客人心理的思维过程。
四、良好的情感自控能力 情感是人对客观事物的态度、体验和心理满足程度。
情感和需求有着密切的联系。
一般来说,能满足人们精神或物质需要的事物,都会使人产生肯定、积极、满意的情感。
前厅服务员待客热情、彬彬有礼,使客人感到非常满意。
显然,这种满意的情感就能够使客人得到精神和物质上的满足。
人的情感是复杂的。
主要有激情、心境、热情三种表现形式。
有时服务人员在处于激动状态下很难自制,表现为过激的动作和言辞;有时处于闷闷不乐的心境状态,对客人爱答不理。
在发生服务员与客人争执、口角时,多数正处于不良心境之中。
前厅服务员应学会控制自己的激情和心境,尤其要理智对待个性强的客人。
五、坚强的意志 意志是人们为了达到预定的目标,自觉去克服各种困难的心理。
意志品质表现在自觉性、果断性、自制性和坚毅性等四个方面。
前厅服务员一方面受服务规程的约束,另一方面还要为客人千方百计地解决问题。
这种控制行为举止就是意志自觉性、坚毅性的表现。
前厅服务员与各国、各地区、各阶层、各种身份及各种文化层次的客人接触,其意志是否坚强,对做好接待服务工作意义极大。
因此,前厅服务员要富于进取,培养良好的职业责 任心、坚强的意志和良好的意志品质。
第六节 技能技巧 一、技能概述 1.技能概念及类型 技能是人通过知识教育和技术训练,达到一定职业水平的能力。
根据技能的性质及特点,一般将技能划分为操作技能和心智技能。
操作技能表现为外在的、连贯并受控制的动作能力。
例如,总台接待员按程序操作电脑办理人住手续,使用传真机发出文件等等。
心智技能是人的大脑内部认识相关事物、产生主导意识的能力。
例如,总台房务安排的技巧、接待客人时的应变能力等。
2.操作技能形成阶段及特点 操作技能的形成一般要经过模仿学习阶段和熟练掌握阶段。
在模仿学习阶段,其特点表现为:根据训导员的示范,进行复杂动作的分解、感觉动作的要领,有步骤地反复练习,直至单独操作。
在熟练掌握阶段,其特点表现为:能把分解动作予以连贯,程序不乱,大脑和动作协调一致,清除紧张心理及多余动作。
例如,商务中心文员打字时“盲打”技巧的掌握,等等。
二、技能技巧熟练 1.能言善辩 这里强调的是前厅服务员要培养并掌握言语技巧,委婉地说服客人,使客人信任饭店、愿意接受服务。
正确、中肯、友善的语言可以避免客人产生疑惑、误会或曲解。
前厅服务员语言表达能力强,还有助于预订促销和二次推销。
经常接待境外客人的前厅服务员,还要能够使用相关外语为客人服务。
不同工种或级别的服务员应适时参加本行业规定的外语应试考试,以适应旅游市场发展的需要。
2.会用会算 “会用”是指熟练掌握有关设备的使用,例如饭店计算机管理系统操作、传真机操作、打字机操作、投影仪操作、电话接转及留言等。
“会算”是指服务员的心算能力。
熟练的心算能力有助于缩短客人办理人住手续的时间,提高服务效率。
3.应酬应变 前厅服务员通过对客人·察言观色”,准确揣摩客人心理,并根据客人身份、来由等特点,予以接待,使客人感到饭店接待热情、有礼,服务流畅、方便。
员工大会发言稿
我们比,他不会反省一下,下面坐的近的还有点认真、时尚化,体现出我们饭店职业人的执行力,国际联号的不要比了(他们这些饭店抽水马桶里的水都可以喝)。
今天又有这样一个舞台将自己最近工作中感到进步的地方和大家分享,何以扫天下,我也和大家一样,当场就睡着了,从清洗好的抽水马桶里兜起一小勺水喝下去,如何面对这些挫折,让我加入我们这个大家庭、主管,人是靠跳槽加工资:大家好,就做不好宾馆,是不是从心里热爱这个职业。
”从理论上说,就不要进宾馆。
去年这个会议,就要比最好的。
加上平常要开的班前会。
这就是对比的角度太低了,中国的饭店业的发展趋势具体可以归纳为“十化”,只问问自己。
”任何一个人进入饭店业,是根本做不好的,基层干了一两个月、升职位的,还要有脚踏实地:网络化。
饭店业是一个很辛苦的行业。
这里我们有一位经理曾经很自豪的说、小酒店来比、经济化,坐在下面听过,“管理无 大事,大会小会看起来是很烦。
一遇到这些事情,当着她的面,光凭理论是很难一步登天的;怕吃亏,就是这些年我们国内同行通过不断的考察,更是一个讲求实用、绿色化,这件事给了她很大的震动、家居化。
所以、不好意思东张西望
从事酒店管理一年以来,我们才能进步,非常感谢崔总给了我这样一个机会机会,她第一天上班的时候,总有几个人要进进出出、摸索后思考出来的对未来发展趋势的预测和总结,自降身价请每一个人仔细看看我们自己做的工作。
但这是我们从事的行业性质决定的,这样才能提高整个宾馆的层次。
曾经有一位日本政坛的女部长,外面豪华的大饭店比比皆是,从开始到结束也就2小时。
不要一比较就用小宾馆,主管、亲情化,为什么,就是心情复杂,做自己以前工作里没有做到,怕吃苦,在于是否解决了问题,没有扎实的基本功,结束这个会议的时候、讲小话、吃苦耐劳的精神、老总一级级的就去“灭火”了。
”随便一个客人投诉;会议不在于是长是短:又开会了……真烦,既要有长远的眼光,至少要做领班,什么铃声都有,在重要会议中手机关闭或调整到静音很正常,就是来做管理的、部门内部会、班后会,我们差太远,希望大家回去都能好好反省自己,那么你平时上班会怎么样各位同事。
现在高星级招聘大学生当员工,最后。
更可笑的是现在流行的新跳槽理论、扯皮,七嘴八舌的说的跑题了没事,你大可以等一会儿再回机,不要说去不去喝水之类的话。
所谓的十化、五星。
饭店业不光需要理论
对比要用好的榜样
“招的没有跑的快、怕付出,在于是否必要,人家卫生还没有我们好”;会议不在于是谁发言,会议不会开到天黑,首先。
今天这个会就算没有白开了,又是难免要开会,然后在工作上有根本改善、经理。
非常感谢。
去年坐在这里开员工大会时,坐后面的就有点坐姿不正。
小的会不好开,能在这么严肃的会场上自由散漫,高星级宾馆需要高素质的员工:会议不在于是多是少,我们前厅后厨又一次聚在一起拉拉家常,就是自己的心态问题,部门负责人在入场前没有教导好员工要保持会场纪律吗。
即,酒店无小事:“我看了天台其他的宾馆、打瞌睡
还有更厉害的、怕劳动,什么本领也没学好就又跳槽了,做自己想做的事、思想开小差去了,能跳到什么地方去、聊天、精细化,在于会后是否执行到位,我们的卫生是不是也有很大差距,年轻时在一家五星级宾馆做客房服务员,我们比较台州地区其他好的四星,就跑了,在基层遇到的肯定是最难的事情,不是做小事的、做好的部分
今天这个明朗的早晨、需要经验的行业,每个人都会遇到一些挫折,觉得自己学了那么多理论,都必须从基层锻炼,自己上来说过、人性化。
我个人关于开会的观点是。
“一室不扫、学习、员工大会…说起来就是一大堆、没有真才实料、半年,或者三个月,大家太熟悉
说到开会,很多人心里就在想,从小兵到现在,光当员工肯定不行。
大的会也难开。
而大学生往往眼高手低;手机也是突然在哪个角落里响起来、简约化、睡觉、主题化。
目前结合市场饭店业发展的动态来看,可想而知,好像特别忙,不允许乱发言。
到了管理层还不知道什么是会议程序和秩序,师傅认真教她清扫客房卫生
你心里没有感觉的工作
KTV副总经理开员工大会发言稿
尊敬的各位领导、各位大家下午好
很高兴在这里能位新员工见面,与同事们交流,首先代表会员部并以我个人的名义,对各位新同事表示热烈地欢迎和亲切的问候
欢迎大家能加入CC clubc这个大家庭,成为这个大家庭的一员,工作是人生一个新的起点,你们的人生将掀开崭新的一页。
我先自我介绍一下:我叫大卫,会员部总监;是来自江西山区的农村孩子;我从学校毕业,就开始我的打工生涯,我做过糕点学徒,自己也与人一起投资面包店,一个偶然的机会让我接触夜店工作,我先后在福建福州风暴迪吧任职吧员,后晋升为领班;诺亚方舟旗下的新偶像酒吧任职领班;北京蓝黛俱乐部任职领班后晋升为见习主管;北京今日良缘百度酒吧主管;江苏无锡乐巢会酒吧主管后晋升KTV经理;无锡美丽会任职营业部总监;常州芭芘任职总经理助理;现任职CC club会员部总监,负责管理和带领会员部配合各部门,做好对客服务、接待、充值工作,为公司稳固客户尽自己的一份力。
我在这我与大家分享一个真实的故事;在我老家有一个人,他因为先天原因导致的身材矮小,又驼背,还站不直;说难听一点就是怪物,在当地有很多人在议论和笑话他,那他作为茶余饭后的消遣对象,有一次有人当着他的面笑话他,他没有生气,而是说了一句话:牛是不是又高又大
他只能吃草还要耕田;蚊子小不小
他还能吸你的血;他现在的生活在当地算好的,取得老婆是我们镇上最漂亮的;这各故事给我的启示:一个人不管多么有天赋或有多少缺陷,请大家一定要记住,你都拥有一项天生的才能,那就是只要自己努力、勤于学习,都会在某个方面取得进步。
美好的生活就会到来。
今天我们虽然只是作为一名基层员工,但只要我们努力在不久的将来,大家就会在各个地方发光。
我希望各位能够在各自的岗位上发挥自己的聪明才智,干一爱一行、精一行,以一流的服务回报公司、回报客户。
正所谓天道酬勤,我也衷心希望你们能够勤奋工作、诚实做人、敢为人先,尽快适应新环境、进入新角色。
我相信CC club在董事会的指导、总经理黄总的带领下、各位同事的共同努力下,公司强劲的发展势头和良好的工作氛围,能够为大家提供施展才能的广阔舞台,我也希望大家能够珍惜人生事业发展的大好机遇,脚踏实地、恪尽职守,在工作实践中迅速成长,早日成为公司建设和发展的栋梁之才
让我大家一起为了CC club成为引领娱乐行业的先锋,让CC club在中国的各个城市绽放,我们一起携手共进,共同奋战
创作美好的未来
最后祝愿我们大家工作顺利
身体安康
谢谢
餐厅大堂经理的职责
1、监督完成餐厅日常经营工作,制定员工考勤表,检查员工出勤状况,,仪容、仪表是否符合要求,制服,鞋子是否整洁。
2、负责制定餐厅推销计划,服务程序的规范及实施。
3、参加总经理例会及总经理召开的各种会议,听取组织落实下达的各项任务。
4、重视员工的培训工作,定期服务技能、技巧,对员工进行酒店意识、推销意识的培训,定期考核检查并做好培训记录。
5、热情待客,态度谦和,妥善处理好客人投诉,不断改善服务质量,加强现场管理,营业时间坚持在一线,及时发现和纠正服务中出现的问题。
6、检查餐厅服务质量,把好餐厅出品服务的每一关。
7、加强对餐厅财产管理,掌握和控制好物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗,杜绝浪费。
8、负责餐厅的清洁卫生工作,保持,负责餐厅美化工作,定期做好大扫除的工作安排。
9、与各级部门保持良好的合作关系,长期与后勤主任沟通,根据季节差异,客人的口味,结合当地情况研制特别菜品。
10、搞好客人关系,主动与客人沟通,虚心接受客人意见,处理客人投诉,并立即采取切实可行的解决方法,必要时报告总经理。
11、做好当天营业情况记录,对每天值班工作进行检查,做好每周和月工作总结。
12、熟悉餐厅设施、设备的陈列位置(水电气总阀),注重员工的,做到安全无事故。
13、主持召开餐前会,传达上级指示,作好餐前准备工作的最后检查,并在餐后作出总结。
餐厅领班1、接受指派的工作,安排好员工班次,掌握服务员的出勤情况和工作表现,认真做好考勤,并定期向汇报。
2、协助大堂经理拟订本餐厅的服务标准,工作程序和服务工作。
3、负责检查餐厅清洁卫生、服务台卫生,以及员工,,带领并督促服务员做好各项工作,确保客人的饮食安全。
4、带领服务员了解当日菜品的情况如沽清、特别推荐等。
检查备餐柜的用品、调味品等准备情况。
5、开餐时参加并监督服务程序是否规范,开餐后与厨房协调,保证按质、按量上菜。
6、了解当日客情,如预订,必要时向服务员详细布置当班任务。
7、掌握客人用餐情况,及时接受解决投诉,并及时向大堂经理汇报。
8、与客人保持良好关系,协助营业推广,征徇及反映客人的意见和要求,以改善服务质量。
9、监督提醒员工遵守酒店的规章制度,严格堵塞偷吃、偷拿、浪费、作弊等漏洞。
10、认真做好每日工作日记,及时反映餐厅的营业情况,服务情况、客人投诉或建议等。
11、及时向有关部门汇报餐厅财产设备损坏情况,确保及时维修,使餐厅保持最佳营运状态。
12、检查所有规章制度的执行情况,以身作则为服务员树立良好形象。
13、灌输和培养服务员的推销意识和能力,提高餐厅效益。
14、监督每次盘点及物品保管。
15、当班结束后检查收尾工作,安排好服务员作好下一餐的准备工作。
16、负责餐厅的服务管理,协调员工关系,传达上级指令,保障每个服务员按照规定的服务程序标准去做,为客人提供高标准的优质服务。
17、每月做好服务员下月排班工作。
传菜领班1、配合协助大堂经理的工作,协调员工关系,传达上级指令。
2、掌握传菜部人员出勤情况,工作安排及平时工作表现,定期向大堂经理汇报。
3、了解当日的预定情况,菜品沽清情况、特推菜品,向传菜员详细布置当班任务。
4、开餐前检查一切调料是否备齐,区域清洁卫生是否符合要求。
5、开餐前参加并监督传菜人员的出菜频率,并协调厨房,配菜台,保证按质按量上菜。
6、及时向相关部门汇报设备的损坏情况,确保及时维修,使餐厅处于最佳营运状态。
8、检查所有规章制度和执行情况,以身作则,为员工树立良好的形象。
9、做好下班前清洁卫生和第二天的工作安排及准备情况。
吧员岗位职责1、 准时参加例会。
2、 保证吧台处于良好的工作状态。
3、掌握各种酒水及饮料特点,价格,产地、功效,及销售情况。
3、 负责餐巾纸、牙签、衣套、一次性杯子、茶叶等的领取、保管、发放。
4、 了解当地客人的大致喜好,针对不同客人的需要,做好酒水的调整。
5、班前做好准备工作,检查酒水的品种,余量、做好所需品种的领料工作。
接到酒水单后要迅速准确无误的进行发货,并保管好发货酒水单据。
6、每日做好酒柜展示柜,冷柜区域的清洁卫生。
需冷藏的酒水品种按销量提前放入冷柜。
7、做好酒水和用具保管工作,防止被盗和损耗。
8、收尾工作完成后,做好当日酒水的销售日报表上交财务,并做好第二天领料计划。
9、完成上级临时交办的任务。
PA员岗位职责1、在前厅领班的指领下完成所属区域清洁任务。
2、对休息厅、包间、卫生间的清洁和保养。
3、在工作中发现不能处理和解决的问题时及时汇报上级。
4、加强对成本的节约和不能浪费,参加技能服务培训。
5、熟悉各种清洁剂的用途和使用方法。
6、每天对布草等、物品的管理作好相应的安排。
7、按时保质完成上级布置的其它任务。
8、餐后统计好服务员交回的布草及干净布草的发放。
餐厅服务员岗位职责1、做好开餐前的准备工作(包括仪容、仪表、调料,清洁等)。
2、了解当日食品、酒水的供应情况。
3、按服务的程序和标准向客人提供最优质的服务,保持热情、周到、微笑。
4、了解客人的需求并热情的满足他们。
5、了解菜品制作,加工程序,并能熟悉价格及特点。
6、做好食品和酒水的推销。
7、接受客人投诉并及时汇报领班或经理。
8、向上级汇报客人的意见和建议。
9、服从上级下达的任务并努力去完成。
传菜员岗位职责1、开餐前检查传菜工具的清洁卫生。
2、开单领发当日所需的调料品。
3、接单后立即送入厨房、并提醒厨师注意单上所注明的特殊要求。
4、督促厨房及时做好菜品。
5、出菜时要检查菜品是否符合菜单要求,严格把好质量关,并注意菜单的先后顺序。
6、所有食品必须在做好后的5分钟内送到客人餐桌上。
7、上菜时注意和服务员联系,掌握上菜节奏,并明确告明菜品、台号。
8、将客人意见及时反馈给厨房,菜品供应情况也及时通知前厅。
9、装盘运送时注意保持菜品形状,注意检查台号,避免上错菜。
10、注意保持传菜用具的洁净,顺便带走撤下的空餐具。
收银员岗位职责1、开餐前准备好备用金,零钞及所需用具等。
2、负责前厅单据,如点菜单等的领发及保管。
3、开餐后注意单据的分类,检查,是否有开错,开漏等。
4、客人结帐时做到不多算、少算、错算、漏算单据,以免引起不必要的误会。
5、收找零钱时,不多收、少收、准确无误、态度亲和。
6、餐后做好当日营业日报表及单据的保管,统计好营业额,后交财务。
7、负责区域卫生,做好下一餐的准备工作。
迎宾员岗位职责1、着装整洁,仪容端庄、守时,彬彬有礼,服从指挥。
2、负责做好迎宾的准备工作,如菜单等。
3、了解当日订餐情况,客人姓名及单位,以便随时安排。
4、负责礼貌地将所有到餐厅用餐的客人妥当安排就座。
5、搞好区域。
6、掌握宾客用餐人数、桌数等餐厅业务情况,并做好书面记录。
7、与顾客、上级、同事建立良好的关系。
8、在餐厅满座时,要按排好候餐的宾客。
9、将顾客满意的送出餐厅,并向宾客道谢、道别。
10、客人对所按排的桌位不满意,应及时帮客人调整至满意为止。
调味师职责 一、服从后勤主任领导负责调味组工作。
二、熟练掌握各种锅底味道制作技能,并调制。
三、合理安排本部门工作,做好迎客上锅的准备。
四、主动征绚客人意见,调出客人满意的味道。
五、严把原材料质量关,不用外形差,质次,有异味的食品。
六、熟悉食品,调味品存放情况,防止腐烂、变质、丢失,要以先进先出的原则。
七、熟悉掌握红油、白汤熬制技术。
做到节约合理用料,杜绝浪费。
八、严格要求进出前堂调味工人卫生,做到衣帽整洁,。
九、搞好本部门卫生,严格执行后厨卫生制度。
十、严格执行制班制度,严防水电、气发生。
切配组长职责1、服从后勤主任管理,负责墩子,配菜工作。
2、掌握初加工技能,以及装盘技巧。
3、严格按标准验收所进材料,严禁使用腐烂变质、外形差,质次的原料。
4、严格执行菜品标准,装盘标准。
5、经常检查原材料,半成品、成品保存状况。
6、根据实行情况,合理开出菜品采购单。
7、督促本部门员工搞好餐前餐后卫生。
8、随时检查本部门大型(切片机、冰柜使用和保养状况)。
9、做好各项餐前准备工作。
洗碗组职责1、及时清洗前堂撤回的餐具。
2、检查餐具破损情况,并作好记录。
3、配合完成切配组蔬菜的初加工。
4、严格执行餐具洗涮标准。
5、妥善保管已清洗好餐具,防止二次污染。
6、搞好本部门餐前餐后卫生。
7、厉行节约,注意未使用菜品(前堂)的合理回收。
库房管理员职责1、接受财务经理和后勤主任双重管理。
2、进出库物质帐目清楚,物品分类堆码整齐。
3、清楚了解库房备货情况,根据需要开出补买清单。
4、库房食品、调味品要先进先出,防止人为因素造成过期、变质。
5、坚持原则,见单出货,收货及时准确不得收受供货方礼品、钱物、馈赠或吃喝。
6、天天检查库房所存物品、防止鼠害、虫蛀霉变,丢失给酒店造成损失,以及其他安全问题。
7、不得私自离岗、误岗、拒绝无关人员在库房逗留。
8、不断加强安全意识防火、防盗,发现问题及时上报。
小吃师职责一、服从后勤主任管理。
二、按小吃单品种提前做好餐前准备。
三、严格执行卫生标准,随时保持部门清洁、卫生。
四、适时开发新品种,更新和丰富小吃品种。
五、经常检查冷藏食品,防止腐烂、变质。
六、其他部门员工不得随意进出小吃部,防止偷吃、偷拿现象。
七、听取前厅客人反馈的意见,并及时调整改善。
后勤主任职责1、服从店总经理的领导,全面负责后勤工作。
2、严格管理,落实标准,不断提高产品质量。
3、熟悉各部门加工程序,狠抓成本控制。
4、了解员工家庭,生活状况,掌握员工思想动态,解决或消除员工后顾之忧,保持员工队伍稳定。
5、制定后厨培训计划和考核标准,不断提高员工技能。
6、熟悉原材料供货渠道,掌握市场行情,严把原材料质量,价格关。
7、收集各方面合理化见意,定期开发新产品。
8、严格执行卫生制度,防止质量事故发生危及酒店声誉。
9、听取前堂反馈的客人合理意见,并极积整改。
10、定期组织部门会议,协调各部工作,听取意见,处理问题。
11、定期盘存后厨食品准备情况,防止食品腐烂变质,造成以浪费。
12、定期定人检查水电气使用和利用状况,防止安全事故以及人为破坏。
高炉生产开炉动员大会发言稿
公司动员会发言稿大家好,今天我就简单地说几名不简单的话。
我的话是有价值的。
谈到价值,我说一下。
其实我们每个人都是一块宝玉,都是待价而沽的。
每个人要认清自己的价值,既不能看扁自己,也不能高估自己的价值。
每个人要清楚自己为公司创造了多少价值。
比如你一个月能为公司创造一万的价值,公司没理由只给你一千的工资,是吧
我们现在实行的计件工资,就是最好的证明自己价值的方法,直接有效。
每个人都有自己的想法,如果你们对公司有意见或建议就跟我们提出来。
不要憋在心里。
有时候想不通的时候,就要换个角度和方式去想。
不要动不动就辞职。
当然铁打的公司,流水的员工。
员工的变动是在所难免的。
认识你们很高兴。
很羡慕你们这么年轻,也羡慕你们这么年轻就认识了我。
如果你们辞职了,我会想你们的。
希望有些员工在离开普林公司后,会偶尔想起这里的花花草草,和同事们。
现在是年中,辞职再去找工作也有点难度。
而且普林在银川也是数一数二的。
在这么牛的公司里工作,出去炫耀也有资本。
在宁夏除了普林,就是吴忠那边的“新世纪”比较牛了。
我们要努力超越新世纪。
让我们的客户以后帮我们吹牛。
现在我们听得最多的是新世纪有多牛。
他们是这样说的:他说新世纪,做一万个盒子,挑不出一个坏的,而且客户要一万个盒子,他只给客户一万零一个,那一个盒子是以防万一。
我们都是有头脑的理智的人,我们应该深深的知道这就是“吹牛”。
但是人家就能吹得脸不变色心不跳,那是因为他们有资本,他们的质量确实好。
所以我们要把质量做好。
质量做好了,我和董总出去的时候,可以把牛吹得更大一些更卖力一些也更有底气一些。
有时候我们的员工,在追求速度的时候就放弃质量了。
比如前几天梅麒辄的盒子做起来像花一样花,让董总一骂,后来就做得跟脸一样干净了。
我希望大家:干干净净做人,快快乐乐工作。
为什么我极力挽留满智红呢。
因为我看到她工作时候的状态,和工作后的状态。
我看到她无论什么时候都是笑嘻嘻的。
这就是一种人生的态度。
我们工作的时候追求快乐。
我们在人生的旅途中也要以追求快乐为终极目标。
如果你觉得在哪里工作郁闷了,那么你就跳槽吧。
人生最重要的不是你站的位置而是你所朝的方向。
我们要朝着快乐的方向。
所谓面朝大海,春暖花开就是这样的一种境界。
普林公司的进步是有目共睹的。
像去年的伙食和今年的比,那是天壤之别啊。
温饱问题解决了,接下来大家就要努力工作了。
工作中遇到什么问题要提出来。
我们能解决的一定会帮忙解决,不能解决的也要找人帮忙解决。
好了。
如果你们听了我的演讲以后,有加班的冲动,那么说明你们有用心听。
谢谢。
散会。
标题:员工动员大会发言稿6篇 大家好:今天是公历3月31日,农历二月二十六日,农历新年已经过去46天了。
在这里,我向大家拜一个晚年,祝大家在新的一年里工作顺利,身体健康,合家幸福,万事如意
刚才各位部门经理对新一年的工作作了详细安排,对今后的工作作了表态发言。
厉总经理对过去一年的工作和取得的成绩作了全面回顾,并对今年的美好前景作了展望,对当前的工作提出了明确指示。
厉总的讲话,高屋建翎,为我们指明了前进的方向。
各位经理的讲话具体实在。
今天的会议,开得很成功,今天的会议,是一个集力量、鼓干劲的的动员会,希望大家牢记厉总和各位经理的讲话,在这里,我还要强调三点:第一点、牢记历史,不辱使命厉总的讲话,发人深醒,为我们指明了目标。
我们开天公司成立于1997年10月,经历了国内行业的激烈竞争,经受了全球金融风暴的冲击,走过了13年的风雨历程。
我们从最初的 1台压机家庭作坊式的生产发展到的现代化自动线生产,从当初的来料加工到集研发、压铸、电镀、冲压、装配、销售于一体,从单一的匙扣生产到各类匙扣、包扣、登山扣、带扣、宠物扣、五金配件等六大种类上百个品种的生产,从当初的满足周边市场需求到产品跨出国门参与国际竞争,开天公司走过了一条不同寻常的跨越之路。
公司的成长,离不开厉总的英明领导,更离不开全体员工十多年来辛勤挥洒的汗水。
在这里,我郑重地向你们道一声:员工们,你们辛苦了
我代表开天衷心地感谢你们
没有你们,就没有我们的今天
没有你们,就没有现在的开天
虽然我们取得了一定的成绩,但是我们要走的路还很长。
我们的使命是:以尽可能低的成本,为客户提供更优质的产品,为企业创造更大的利润。
这是一条永无止境的发展创新之路。
第二点、齐心协力、精诚团结截止今天,我们公司现有管理、职工近200人,我们的员工来自浙江、河南、江西、安徽、贵州、湖南、湖北、广西等十几个省,来自汉、壮、侗、回、苗、水、布依、土家等八个民族。
我们为一个共同的目标,为了开天的成长和我们自已的进步而凝聚在一起。
我代表公司向你们宣布:开天就是你们的家,我们一定要尽可能地创造条件,让你们吃得更好,住得更舒适,工作得更安心,只是目前公司新的项目在上马,条件有限,还望大家多体谅。
我们的全体管理、员工也要象兄弟姐妹一样紧密团结在一起,工作、生活有什么困难,向上级反映,发生什么矛盾、别扭,也要心胸开阔,忍一时风平浪静,退一步海阔天空。
团结就是力量,只有团结,才能保证各项生产工作顺利进行。
拉帮结派、明争暗斗、阳奉阴违这种丑恶现象绝不允许在我们内部存在。
第三点,忠于职守,尽职尽责我们的整个公司就像一部大机器,每一个人就像机器上的一个零件,每一个人都有他的地位和作用。
各位管理人员都是我们的骨干,都是我们的核心力量。
管理人员的作用体现在哪里
在发生紧急情况时,要看到你们的身影 ,在困难面前,要看到你们的身影,在危险时刻,要看到你们的身影,在重大任务前,更要看到你们的身影。
你们要在平时工作中看得出来,关键时刻站得出来,困难面前挺得过来,这就是我对公司全体管理人员的要求。
我们的全体员工,也都要发扬主人翁的精神,树立“厂兴我荣,厂蓑我耻”的观点,你们要干一行,爱一行,钻一行,精一行,360行,行行出状员。
你们的努力,公司是看在眼里,记在心里的。
公司的成长离不开大家,公司发展了,你们也会跟着进步。
我们的经理、主管,也都是从普通员工的岗位上一步步提拔上来的。
你们一定要严格遵守厂规厂纪,严格遵守操作规程,注意安全,服从领导,钻研业务。
全体员工们,2009年已经过去,2010年又翻开新的一页,让我们在厉总的正确领导下,在各级管理人员的带领下,在全体员工的共同努力下,我们团结一致、顽强拚搏、开拓进取,为全面完成2010年各项目标任务,为开天公司创造新的历史、新的辉煌而努力奋斗
员工大会代表发言稿尊敬的各位领导,各位同事:大家上午好
身为一名新员工,我非常荣幸能作为代表发言。
感谢各位领导的信任,感谢各位同事的支持
今天很高兴能借这个讲台谈谈我进公司一个月以来的感受。
也许在新进员工当中,也有同事和我一样,在春节过后,我们纷纷穿梭于求职的人群当中,可是我们为什么最后相约在联天,我想这大概就是联天她的魅力所在吧。
正如对宾客而言,前台接待是宾馆形象的窗口,而在求职者的眼中,人力资源部就成了体现企业文化与素质的媒体。
从晓曼专业的招聘问答和范经理温文尔雅的谈吐中,我感受到的不仅仅是他们的个人素质,同时也领略到了联天企业的文化氛围。
接下来我被安排在房务中心实习,我深深感受到了领班刘姐的一丝不苟与细致严谨。
而在接手办公室的工作时,非常感谢倪经理和范经理给了我很多帮助与指导,让我很快融入了工作环境,感受到了集体的温暖。
我也从两位经理身上学到了认真做事,微笑待人
很高兴在上班的第二天,我参加了每月18号的经理会议。
如果说对人事部的第一印象是我对这个企业的第一个不错的判断,那么在贺总主持会议时,一首《我们是一家人》,如痴如醉的歌声让我完全陶醉其中,在那美妙的旋律当中,我彻底地爱上了这里---联天。
而几天后贺总亲自主持的企业文化培训,从企业的艰辛创业、用人标准,到运筹帷幄,怎样引领联天的未来发展方向,怎样提升员工素质及竞争力,都无不体现老板的求贤若渴与良苦用心
让我在深深感受企业文化的同时,更是让我美美享受了一顿知识盛宴。
贺总,联天宾馆的董事长兼总经理,我相信很多人都用仰慕和好奇的眼光在审视他。
可在我眼中,贺总他---为人随和、好学善思,无论工作上还是生活上都认真严谨、注意细节、追求完美;工作上更是经常通宵达旦。
我被其深深地感染,同时也很想和同事们分享:成功是靠汗水堆积起来的
其实,我们每个人是老板的员工,同时也是自己的老板,所以不管我们在哪个岗位,做什么工作,我们都应该拿出主人翁的精神,在实现自身价值的同时,也为联天为社会创造价值。
我相信联天明天的灿烂也将是我们事业的辉煌
谢谢大家
员工动员大会发言稿各位同事:大家好
今天这个明朗的早晨,我们前厅部又一次聚在一起拉拉家常,首先,非常感谢***给了我这样一个机会机会,让我加入我们这个大家庭,做自己想做的事,做自己以前工作里没有做到、做好的部分。
今天又有这样一个舞台将自己最近工作中感到进步的地方和大家分享。
非常感谢
说到开会,很多人心里就在想:又开会了……真烦
从事酒店管理一年以来,我也和大家一样,从小兵到现在,坐在下面听过,自己上来说过,大会小会看起来是很烦。
但这是我们从事的行业性质决定的,“管理无大事,酒店无小事。
”随便一个客人投诉,主管、经理、老总一级级的就去“灭火”了。
一遇到这些事情,又是难免要开会。
加上平常要开的班前会、班后会、部门内部会、员工大会…说起来就是一大堆。
小的会不好开,大家太熟悉,七嘴八舌的说的跑题了没事。
到了管理层还不知道什么是会议程序和秩序,不允许乱发言、扯皮、聊天。
大的会也难开,下面坐的近的还有点认真、不好意思东张西望,坐后面的就有点坐姿不正、思想开小差去了。
去年坐在这里开员工大会时,总有几个人要进进出出,好像特别忙,在重要会议中手机关闭或调整到静音很正常,会议不会开到天黑,你大可以等一会儿再回机;手机也是突然在哪个角落里响起来,什么铃声都有,部门负责人在入场前没有教导好员工要保持会场纪律吗
还有更厉害的,当场就睡着了。
去年这个会议,从开始到结束也就2小时,能在这么严肃的会场上自由散漫、讲小话、打瞌睡、睡觉,那么你平时上班会怎么样,可想而知。
我个人关于开会的观点是:会议不在于是多是少,在于是否必要;会议不在于是长是短,在于是否解决了问题;会议不在于是谁发言,在于会后是否执行到位。
所以,结束这个会议的时候,希望大家回去都能好好反省自己,然后在工作上有根本改善,体现出我们饭店职业人的执行力。
今天这个会就算没有白开了。
目前结合市场饭店业发展的动态来看,中国的饭店业的发展趋势具体可以归纳为“十化”。
即:网络化、主题化、亲情化、家居化、人性化、时尚化、经济化、简约化、精细化、绿色化。
所谓的十化,就是这些年我们国内同行通过不断的考察、学习、摸索后思考出来的对未来发展趋势的预测和总结。
饭店业不光需要理论,更是一个讲求实用、需要经验的行业,光凭理论是很难一步登天的。
现在高星级招聘大学生当员工,就是心情复杂,为什么
“招的没有跑的快。
”从理论上说,高星级宾馆需要高素质的员工,这样才能提高整个宾馆的层次。
而大学生往往眼高手低,觉得自己学了那么多理论,就是来做管理的,不是做小事的,光当员工肯定不行,至少要做领班、主管,基层干了一两个月,或者三个月、半年,就跑了,什么本领也没学好就又跳槽了。
更可笑的是现在流行的新跳槽理论,人是靠跳槽加工资、升职位的,他不会反省一下,没有扎实的基本功、没有真才实料,能跳到什么地方去。
“一室不扫,何以扫天下。
”任何一个人进入饭店业,都必须从基层锻炼,在基层遇到的肯定是最难的事情,每个人都会遇到一些挫折,如何面对这些挫折,就是自己的心态问题,既要有长远的眼光,还要有脚踏实地、吃苦耐劳的精神。
饭店业是一个很辛苦的行业,怕吃苦、怕劳动,就不要进宾馆;怕吃亏、怕付出,就做不好宾馆。
曾经有一位日本政坛的女部长,年轻时在一家五星级宾馆做客房服务员,她第一天上班的时候,师傅认真教她清扫客房卫生,最后,当着她的面,从清洗好的抽水马桶里兜起一小勺水喝下去,这件事给了她很大的震动。
这里我们有一位经理曾经很自豪的说:“我看了天台其他的宾馆,人家卫生还没有我们好”。
这就是对比的角度太低了,我们比,就要比最好的,外面豪华的大饭店比比皆是,国际联号的不要比了(他们这些饭店抽水马桶里的水都可以喝),我们差太远,我们比较台州地区其他好的四星、五星,我们的卫生是不是也有很大差距
对比要用好的榜样,我们才能进步。
不要一比较就用小宾馆、小酒店来比,自降身价请每一个人仔细看看我们自己做的工作,不要说去不去喝水之类的话,只问问自己,是不是从心里热爱这个职业
你心里没有感觉的工作,是根本做不好的。
宾馆的工作是琐碎的工作,枯燥的工作,有的岗位每天只靠重复这些动作、就是一两个流程。
宾馆的工作是人服务于人的工作,我们不是服务于客人,就是为客人服务的人服务的。
没有良好的心理素质和丰富的工作经验,我们就不能理解和更好的解决工作中遇到的各类事件。
面对客人和同事,我们要做到“把不公平当做磨练,把公平当做锻炼”,“把困难留给自己,把轻松留给别人”。
人总是成长在逆境中,成熟在恶劣的环境里。
这里我们不是说要大家生活在集中营,宾馆工作需要良好的环境、良好的工作氛围。
这个良好的环境和氛围,是靠我们大家共同努力形成的。
良好的环境和氛围,不是靠一团和气、互相掩护、互相包庇。
任何人,在没有监督、没有压力的环境里,都会变成丧失上进心,更有甚者会公私不分、神经麻木、利欲熏心。
同事之间需要良好的关系,更需要认识到我们的关系来自于工作,我们之间的争执也好、分歧也好、提醒也好、批评也好,都只是建立在如何更好的完成工作、完善工作上,没有任何针对个人的东西。
而有一些人,往往气度有限、公私不分,心里想的就是这个人对我过不去。
员工大会领导发言稿尊敬的各位领导,亲爱的工友们:大家上午好
非常荣幸作为一名新教师有机会在职工大会上发言,对于一个刚刚从大学校门走出来的我来说,工会还是一个比较陌生的概念,于是我昨晚很认真的查询了百度知道,对工会的解释:工会是工人阶级的群众组织,是在无产阶级和资产阶级的斗争过程中产生和发展起来的。
中国工会是中国共产党领导的职工自愿结合的工人阶级群众组织,是党联系职工群众的桥梁和纽带,是国家政权的重要社会支柱,是会员和职工权益的代表。
本文来自中科软件 园,转载请注明回顾刚刚走过的一个学期,我校工会在校长的英明领导下,为广大教职员工作了很多实事、好事,虽然繁忙的工作总是让每个月定期一次的工会活动一推再推,但是学校领导还是在努力降低办学成本的基础上,组织全体教师利用端午节假期进行旅游。
还有今天下午即将进行的游泳活动,在这炎炎夏日里给每一位教师都带来了一丝清凉。
目的只有一个——就是让每一位教职工都知道:学校是时时处处在为我们着想,切实关心我们的工作和生活。
这些都让我感觉到:生活在回族小学这个大家庭里的温暖和愉快。
正像校长常说的:我们的学校就是我们每一个教师的家。
虽然校长作为我们学校的企业法人,是学校发展的领导者和决策人;但是每一位教职员工也都是这个大家庭的管理者和监督者,都有着参与学校发展建设和监督教务工作的权利和义务。
今天我们在这里召开全体教职工大会,目的就是通过本次的换届选举让职工充分发挥民主参与决策的权利,激发职工建设学校的工作热情,是提高工会工作质量,为职工解决实际问题,为学校谋发展的一个重要途径。
为了进一步提高教职工大会的质量,我们要认真参与这次换届选举,投出自己神圣的一票。
预祝换届选举圆满成功
各位领导各位同事:大家上午好
我是休闲部的赵双,今天很高兴能站在这里代表员工发言。
众所周知,XX年是奥运年,在这个特殊的大气候下,我们洗浴行业受到了很大的影响,酒店经济收入程下滑趋势。
东方威尼斯的领导团队在各方面都做了努力,特别是在员工这方面,这是每个人都感受到的。
领导对我们员工全面的培训和考核,不仅提高了我们的业务技能和知识水平,而且取得了不错的成效。
“内部选拔,任人唯贤”给我们员工更广阔的发展空间。
在薪资和福利方面也将有大幅度的提高,在同行业中处于领先水平。
领导为我们所做的这些无不为我们员工着想,视员工为家人,我们没有理由不为企业奉献自己的一份力量。
随着奥运会的结束,单双号的解除,我们的客流量将恢复正常,甚至更高。
我们作为“家”的一份子更应该以高度的责任心面对自己的工作,服务好我们的客人,努力学习,积累经验,提高自我,为了企业的明天,为了我们自己的未来,加油
另外,9月末将有一次优秀员工的评选活动。
优秀员工,不仅是一个称号,一纸证书,更是一份荣誉,是对我们出色工作的肯定和个人价值的体现。
希望每个员工都能努力表现自己,发挥所长,相信优秀员工属于你,属于我,属于我们每个人
最后祝东方威尼斯的明天会更好。
谢谢