
学校表演主持词
时光流逝,转眼间已从指间溜走,一抓一翻看,在手心留下的只有记忆……今天,让我们为这一年的最后时光,收藏最美好的回忆吧
巴拉巴拉……一堆感慨……让我们用《友谊天长地久》来为我们今年的美好友谊锦上添花
有请XXX来演唱……友谊总如甜甜的果酒令人欣喜,但爱则如香醇的红酒,品之不尽。
接下来让我们欣赏《爱的奉献》……爱上谁又为了谁。
生活中我们常常为了某些人付出,那么,我们有为了谁呢
下面请欣赏《为了谁》……一年又尽春来临。
当春天即将来到,让我们用《春天年年到人间》来迎接即将到来的春天吧……在中国的北方,有一块神秘又美丽的高原,那就是青藏高原。
青藏高原到底有多美,请听听《青藏高原》……我们的国家叫中华人民共和国,共和国,一个美丽而高贵的名字;共和国,一个我们为之甘愿奋斗的名字;共和国,我们永远的依恋
请让我们一起高唱《共和国之恋》
……
白酒品鉴会总结怎么写
红酒推销酒推销基本上在推销上是一个手法,因为很多不会酒,但是又喜欢去喝点,但是又缺乏对红酒以及洋酒的认识,导致很多人在喝干红的时候,还要去兑雪碧,喝洋酒也要兑东西,所以对于推销上,基本上就别给客户讲什么酒水知识,最好就别提我这个酒有多好喝什么的,有可能你说的别人都听不懂,所以推销还是要回到最原始的方法,回扣,以及促销手段上做文章,最快的能把酒水推广出去的地方,首选就是酒吧,夜场,KTV等地方,但是很多大型的会所对于这些新产品多少都会要进场费用,甚至促销费用,所以,最好去和厂家能争取一点这个费用,一般在进货的时候,这个促销费用长家是算在进货费用中的,一般在1%-10%不等,但是很多人不了解酒水的这个行业费用,厂家也不会主动提,所以在签了合同,拿了货后,厂家就更不会给了,但是没关系,如果在销路上打开,赚的也是可以,如果可以再和厂家2次合作的时候,也比较有底气,更可能把头一次的促销费用一次要回来,(本人曾经在做红酒的时候就这样做过。
) 现在货拿到手中了,我们现在就要去找客户,首先要记住,刚开始不能贪图小利益,而把后期自己的路断了,千万不要为了出货而出货,要有一颗经营的心,因为你做的品牌可能暂时就这一个,但是以后不一定就会没有,但是你的客户也许就只有一次性的,如果失去,将会永远失去,所以,在定价和定位,以及促销力度,促销手段上要定一个目标,例如,1。
没有费用的情况下,我们首选会走酒吧路线,因为这个路线门槛比较底,一般没有什么进场费用,店家也最多会问你要一点赠酒,所以,先从这里下手,2。
产品的定价,如果你的产品你进货在10块钱一瓶的话,推向酒吧最好定到38块,进价再高就是58 如果进价格超过50块的,最好定到168,反正180-300%之间,不要以为这个价格不好卖,反。
而会给你做促销带来很大空间,尤其不知名的酒,(我曾经就把8块钱的红酒,卖给酒吧48块,酒吧又会卖108一瓶,具体什么牌子,我就不说了)然后多出的40块并不是自己全拿,一般要拿出至少20块,甚至30块的利润做促销,用15块钱做瓶子盖的兑付费用,比如酒吧的服务生每推出一瓶你的酒,拿盖子来,给他15块,但是这个费用切记不要让老板知道,否则,就是白丢掉的钱,再拿10块钱出来,买一点小礼物,一般几块钱的挂件,公仔等等,让老板分给服务生,做为推销的武器,因为有东西的比没东西送的自然要好卖点,或者直接给老板说,买我的酒就搭饮料,但是一般老板是不会答应,因为这样对店里的生意会有影响,所以一般和老板没混熟前就别说这个,最后5块钱就是机动的,每个月按照销售的总量而定,比如老板这个月为你销售了100瓶酒,那就是500块,可以包个红包送,也可以买个500块的东西送,但是本人建议,送他500块的酒,甚至1000块的酒,这样你还是赚,呵呵
卖酒的广告词
我们经常会在一些葡萄酒的品酒会上听一些非常专业的葡萄酒品评用语,对于刚入门的初学者来说往往是听的一头雾水,以下就分析五个我们经常听到葡萄酒鉴赏专业用语。
一、长度 当我们描述葡萄酒的长和短的时候,我们指的不是瓶子的大小或我们多久可以喝光一瓶酒。
长度是用来描述葡萄酒在味觉经过的过程的词,你的舌头可以从头到尾地品尝到它,而不会在品尝的过程中中途停止。
一种具有长度的葡萄酒会触碰到你舌头的各个部分。
现在有很多葡萄酒在味觉上很靠前,当你刚尝到它的时候,你的印象会很深,但是很短。
长度无疑是质量的标志。
二:深度 这是另一个描述高质量葡萄酒的主观的、无法测量的修饰语。
如果葡萄酒的味道不单一,在口中的感觉不是单一的,而是具有潜在的层次感,那么我们说这种葡萄酒有深度。
一种口味单一的葡萄酒绝不会是绝妙的葡萄酒。
三:味道层次感 一种简单的、味道单一的葡萄酒没有什么错,但是如果一款酒不断展示出不同的侧面,总是给你一种新的香气或印象的葡萄酒,这就是一款具有味道层次感的葡萄酒,通常会被认为是质量更好。
一些专家特别用“味道层次感”一词来表示葡萄酒的芳香或香气,而其他人则用它来表示一种更整体的感觉,指一种葡萄酒给你的整体印象。
四:余味 在你咽下葡萄酒后,葡萄酒在你的口腔后部和咽喉处留下的感觉就是余味或余韵。
在好的葡萄酒中,你仍然能够感觉到它的香气比如水果味或香料味在你的口腔后部和咽喉处。
因为一些葡萄酒的酒精含量很高,它的余味可能是辣味,或者因为葡萄酒内含有丹宁酸,所以其余味是苦味但两者都是不足之处。
或者在你喝下一种葡萄酒后,它可能根本就没有什么余味,这才是不足之处。
五:典型性 要鉴定一种酒是否真的属于某一类,你必须了解这一类是什么样的。
你必须了解由不同种类的葡萄酿制的葡萄酒或世界一流产区的葡萄酒的合乎规范的特性。
著名红酒品尝师
罗伯特·帕克-Robert Parker来源: 作者 admin Total Views: 22142 关键词:罗伯特·帕克Robert ParkerWine Advocate Robert Parker Jr. 是最有影响力的酒评家。
他自己办了一份刊物《Wine Advocate》,专门刊载他对世界各地葡萄酒的评分报告。
这些评分报告有部份收集成书,成为很多酒商和爱好者卖酒和买酒的参考标准。
Parker 是美国人,以前不喝葡萄酒,只喝可口可乐。
但有一年他追随女朋友去法国,喝不下法国昂贵的可口可乐,被迫改喝葡萄酒。
就像美国人说的,the rest is history,以后的事我们都知道了。
82 年的法国波尔多葡萄酒还在橡木桶里尚未装时,Parker 赌下他一生的信誉,宣称这是本世纪最好的年份之一。
这一年的酒果香重,单宁不强,在橡木桶中的初期阶段充满青春活力,非常吸引人。
换句话说,太像加州酒了。
这绝对不是一句赞美话。
有些专家警告这可能不是能久藏的年份,果香淡去之后,可能没有足够的单宁为骨架以支撑酒在瓶中进一步的发展。
当时美圆强势,但是美国最大的葡萄酒杂志《Wine Spectator》仍然警告她的读者价钱太贵,于是有不少人观望。
但是相信 Parker 的人开始买 wine future (酒装瓶上市之前的一两年前就先预订并付钱,便宜很多)。
82 年的波尔多上市之后确定成熟极慢,潜力无穷,毫无疑问可列本世纪最佳年份之一。
九零年代初期连续几年天气不好之后,82 年的酒连番几番,现在已经是天价了。
所以82 年的波尔多奠定了 Parker 的声望,他的追随者日增,影响力愈来愈大。
据常和他一起品酒的专业酒商的经验,Parker 有异于常人的对单宁的强烈抗力,日品百酒仍能维持味觉的敏锐。
今年夏天他接受法国电视节目现场访问,主持人临时要求他 blind taste 一些他所熟悉的波尔多酒,也就是在不知道酒名的情况下品酒,打分数并猜酒庄和年份。
他没有理由拒绝,只好硬着头皮接受。
他被带离摄影棚,十一杯酒倒好之后才进来。
在摄影机和观众注视之下,他正确猜中其中九种,有七种的分数和他书上给的一模一样。
他甚至指出其中一种不是来自波尔多,而猜错的中有一种是他从没喝过的。
Parker 事后说在这十五分钟中他老了二三岁。
他承认这一次运气好,因为有一半以上的酒是第一级酒,他非常熟悉,他也曾在其它场合一败涂地。
Parker 的影响力已经到了一个程度,酒商对他又爱又恨。
纽约一个酒商半开玩笑半认真地说,Parker 给不到九十分的酒他卖不掉,Parker 给超过九十分的酒他拿不到。
有商学院的学生作专题研究,发现拍卖市场上好酒的增值率受年份、名声、产量等很多因素的影响,但其中最重要的一个因素是 Parker 给的分数。
著名的例子是北隆河的酒庄 Guigal 所产的三种单一葡萄园的 Cote Rotie,La Mouline, La Landonne 和 La Turque 经常在 Parker 的评分中满分或接近满分。
这三种酒有一阵子价格飙成几乎是全世界最贵的葡萄酒,现在虽然冷却下来,仍然是隆河区最贵的酒。
酒商按照 Parker 的评分进酒,很多消费者完全依照 Parker 的评分买酒,结果满意和失望的都有。
所以国际网络上有一个站专门给 Parker 评分,他现在得到的平均分数是八十六分。
Parker 的争议性和受欢迎度和他评酒的方式有关。
在他之前,酒评家用文字叙述来描述酒,用比喻和形容词来描述颜色香味和口感,有的人再用几颗星来订等级。
这些 Parker 也都做,但他再给每一种酒打一个分数,满分一百。
这是一种最直接且一目了然的评分方式,就是学校里大家最熟悉的方法。
九十分显然比八十九分高,所以九十分的酒显然比八十九分的酒好,对于卖酒的和买酒的,再也没有比这更方便的参考标准了。
但是,九十分真的和八十九分有差别吗
极有影响力的 UC Davis (加州大学戴维斯分校) 的葡萄酒系 (Oenology)发展出来的评分制度是以二十分为满分,因为根据研究结果,人的味觉并没有办法分辨百分之一的差异,所以一百分中一两分的差别是完全没有意义的。
当然感官的灵敏度因人而异,加上后天的训练,显然有些人的味觉特别敏锐。
但是仍要回到根本问题,这个分数到底有多大的参考价值
苹果和橘子可以比分数吗
即始同样是苹果,不同的品种如 Red Delicious 和 Golden Delicious 可以用分数来比较吗
一般相信 Parker 对波尔多和隆河区的酒的判断是可以信赖的。
他对这两个区域很熟悉。
这两个区域之外,他的判断就常有争议性。
英国作家 Andrew Barr 在《Wine Snobbery》这本引起很大风波的书里认为他对 Burgundy (勃艮地) 的评价不可靠,也说他不太懂德国酒。
Parker 虽然在 ''90 年出版一本厚达千页的专书《Burgundy》,但很多行家不尊敬他对勃艮地的判断。
Parker 评 Joseph Faiveley 为五颗星的酒庄,称赞没有多少酒庄的酒可以和 Faiveley 相比。
Andrew Barr 在另外一本书 《Pinot Noir》中和《Making Sense of Burgundy》的作者 Matt Kramer 都认为 Faiveley 的酒不出色。
95 年出版的《Wine Buyer''s Guide》中 Parker 终于把 Faiveley 降为三颗星,承认他错了。
他和另一位勃艮地的专家,八百多页的巨著《Burgundy》的作者 Anthony Hanson 也有冲突。
他给 Hubert Lignier 五颗星,给 Georges Lignier 三颗半星;Hanson 说后者比较好;Parker 说因为以前 Hanson 在英国代理 Georges Lignier 的酒;Hanson 说 Parker 根本不懂勃艮地 ......。
这里扯出一个英国和美国酒评家很基本的差异。
Parker 很自豪他完全是一个独立而客观的酒评家。
他花钱买酒,不接受招待,极力避免利益冲突。
他投资他内弟在美国 Oregon 的酒庄 Beaux Freres,所以他从来不评这个酒庄。
其它的酒评家大部份都在新闻界工作,对利益纠葛一向非常敏感。
但在英国情形就很不一样。
很少英国酒评家和卖酒这行业没有直接或间接的关系。
有的当顾问,有的是代理商,有的根本就自己卖酒。
著名的英国杂志《Decanter》也常被批评报导文章撰稿人常接受招待,受广告厂商的左右太大。
美国杂志《Wine Spectator》所受到的批评就很不一样,大部份在于他们有意无意塑造葡萄酒的高档商品形象,间接鼓吹收集和投资,偏离正轨。
除了酒评家的身份问题,当然还有个人品味上的差别。
来自不同地区及饮食文化的人多少会有不同的口味偏好。
同是英语世界的作者中,就常有明显的不同。
最常见的品酒报告作者除了 Parker,就是 Christie''s 拍卖公司主管拍卖葡萄酒的 Michael Broadbent。
Broadbent 是世界上喝过最多好酒的人,他写的三本书都是这一行的经典,而其中的 《Great Vintage Wine Book》更是拍卖及收藏葡萄酒的圣经。
Broadbent 是英国人,而 Parker 是美国人,随便翻翻比较他们两人的书就可以看出他们两人有相当不同的口味和标准。
Parker 对波尔多的评价很受到尊敬,讲波尔多的专书《Grands Vins》的作者英国人 Clive Coates 也是公认的波尔多专家,即使像波尔多这样相对比较单纯的区域,他们两人的意见也常不一致。
这么多不同的酒评家有不同的意见,对爱好者其实是一件好事,每个人可以从他们自己的经验中去选择最对自己味口的报告当参考。
Parker 的超级影响力其实是国际葡萄酒界的一大隐忧。
每个人都有自己的口味,Parker 当然也有。
他的影响力使得有些酒厂试图迎合他的口味,以便在他的书中得到高分。
如果这个趋势得到鼓励,不同地区的特色将会逐渐消失。
Parker 鼓吹低收成高品质的制酒方式,当然有正面的效果,但是如果有一天,世界不同地区都开始生产相同葡萄品种风格一致的 Parker Wine,这将是所有葡萄酒爱好者的损失。



