
葫芦丝汇报演出主持词
葫芦丝演出词【篇一:2015年春季汇报演出主持区青少年宫2015年春季培训汇报演出节目单开场:甲:踏着欢乐的节拍,我们站在这里,激情荡漾
乙:伴着优美的旋律,我们站在这里,豪情奔放
丙:尊敬的各位领导、丁:各位来宾甲:亲爱的小朋友们乙:亲爱的大朋友们合:大家晚上好
丙:童年是快乐的儿歌丁:童年是鲜艳的花朵甲:童年是初升的太阳乙:童年是无畏的拼搏
丙:童年是一支歌,跳跃着美妙的音符丁:童年是一首诗,充满了幻想和憧憬甲:童年是一幅画,稚嫩的画笔描绘出眼里的多姿世界。
乙:童年是七彩衣,正躲在我们各式各样的花衣裳里向我们微笑甲:就在笑声中,我们走过了六月,那个属于我们自己的节日乙:就在笑声里,我们将迎来七月,那个属于我们党妈妈的节日丙:看,节日的舞步已经迈开丁:听,节日的赞歌已经飞扬甲:区青少年宫“”2015春季汇报演出合:正式开始
串词:男1:1.首先请欣赏由陶笛提高班、陶笛一班、陶笛二班学员带来的陶笛合奏《隐形的翅膀》《樱桃小丸子》女1:2.接下来上场的是幼儿舞蹈一(01)班学员,她们将带来舞蹈《小羊羔》男2:3.主持表演2班学员马上要上场啦
她们带来的节目是少儿剧《郊外的路上》女2:4.请听电子琴提高班学员为大家带来电子琴合奏《单簧管波尔卡》《阿里山的姑娘》男1:5.请欣赏舞蹈《马兰花开》,表演者少儿舞蹈一(02)班学员女1:6.葫芦丝精品班学员将为我们葫芦丝合奏《小
关于节目葫芦丝的串词
尊敬的各位领导,各位来宾,B亲爱的老师们,同学们:大家晚上好
又是一度雪花飞扬,又是一年四季芬芳。
满怀激情和喜悦,带着飘香的硕果,伴随着民乐队的精彩演奏,我们就要把2010新年的钟声敲响。
希望大家在新的一年里,一帆风顺,二龙腾飞,三羊开泰,四季平安,五福临门,六六大顺,七星高照,八方来财,九九同心,十全十美。
希望大家能拌着悠扬飘逸的葫芦丝音乐声,让我们一起去感受傣族的风土人情。
请欣赏葫芦丝合奏
带羊字的四字词语
羊入虎群、之义、羊落虎口、顺羊、亡羊补牢一、羊入虎群白义:比喻好人坏人的手中,处境极端危险。
朝代:清作者:蒲松龄出处:·《聊斋志异·邵九娘》:“窃意羊入虎群,狼藉已不堪矣。
”翻译:就像羊碰上一群老虎,杂乱不堪二、羔羊之义白话释义:旧时指为人或为官清白,有节操。
朝代:南宋作者:范晔出处:《后汉书·王涣传》:“秉清修之节,蹈羔羊之义。
”翻译:秉持操行洁美的情节,清白高风亮节的情义三、羊落虎口白话释义:比喻处于险境,有死无生。
朝代:元作者:·朱凯出处:《昊天塔》第一折:“俺家姓杨,被番兵陷在虎口交牙峪里。
这个叫做羊落虎口,正犯了兵家所忌。
”四、顺手牵羊白话释义:比喻趁便随手拿人家的东西。
朝代:元作者:尚仲贤出处:《单鞭夺槊》第二折:“是我把右手带住马;左手揪着他眼札毛;顺手牵羊一般牵他回来了。
”五、亡羊补牢白话释义:比喻出了问题以后,想办法补救,免得再受损失。
牢:牲口圈。
朝代:春秋作者:多人所作出处:《战国策·楚策四》:“亡羊而补牢,未为迟也。
” 翻译:丢了羊再去修补羊圈,还不算迟。
以劳动最光荣为题写篇300字的广播稿
主持人:五(3)班杨昊周欣怡播音时间:20xx年5月7日合:老师们,同学们,大家早上好
甲:本期红领巾小广播的主题是——劳动最光荣,我是主持人杨昊。
乙:我是主持人周欣怡。
甲:同学们,说到劳动,你会想到哪些民歌
这里向大家介绍一首《弹歌》,这是一首远古民歌,反映了原始社会狩猎的生活.《弹歌》选自《吴越春秋》,东汉赵晔编写.据《吴越春秋》记载,春秋末年越国的国君勾践向楚国的射箭能手陈音,询问弓弹的道理,陈音在回答时引用了这首民歌.当后人还是将词记录了下来。
甲:这首民歌简短、质朴,诗句整齐,有和谐的韵律,是原始时代狩猎生活的真实反映。
断竹、续竹、飞土、逐肉。
意思是人们砍伐竹子,用砍伐的竹子来制作弹弓,接着用制作的弹弓装上土丸,然后进行射击,最后射击鸟兽获得食物。
可见,生产劳动是智慧生成的源泉。
人们在劳动中产生了丰富的情感,由此创作出了隽永的艺术作品,如《诗经》、芦墟山歌等。
乙:是劳动,建成了今天的高楼大厦;是劳动,筑就了现代化的高速公路;是劳动,使得人类在探索浩翰宇宙旅途中不断地取得进步。
李大钊曾经说过:“我觉得人生的求乐方法,最好莫过于尊重劳动。
一切乐境,都可由劳动得来,一切苦境,都可由劳动解脱。
”的确,劳动是世界上一切欢乐和美好事情的源泉,劳动是最可靠的财富。
因为劳动,人类社会才会不断进步发展。
甲:劳动者用勤劳的双手和智慧,编织了这个五彩班斓的世界,让我们来分享一个伟人故事:1937年,同志带着儿子岸英在延安凤凰山某地居住。
当时岸英只有十四五岁。
在住的院外有个小厕所。
这里以前一直由警卫班的同志打扫,可是一连很多天厕所总是在战士们去之前就被打扫干净了。
战士们心中很是纳闷儿。
一个清晨,战士们很早就起来扫雪。
当警卫班长准备去扫厕所附近的积雪时,发现厕所外的积雪早被打扫完了。
“是谁打扫的呢
”大家估摸着,一时却猜不出来。
乙:忽然,班长听厕所里有人说话:“你到炉灶里掏些灰,用筐子挑来,往厕所里撒一撒。
”多么熟悉的声音啊,班长立刻就听出了这是同志和小岸英的对话。
原来,同志为了培养岸英从小爱劳动的好习惯,特意和岸英一起来打扫厕所。
从这以后,警卫战士们经常可以看到一个小男孩打扫厕所,很少间断过。
甲:在现实生活中,有无数辛勤劳动的人民,如老师,每天都要上课,还要给我们批改作业,晚上要迟迟回家,还要给我们批作业,睡觉时还要想一想今天哪些同学没有听懂。
辛勤的老师呀,您令我佩服。
乙:还有每天早晨,天才刚刚亮,就会听见清洁员在楼底下哗哗的扫地,等我上学时,走出小区大门,一条干净的柏油马路呈现在我的眼前,清洁员他们每天早出晚归,为人们服务着,不知辛苦,不知劳累。
甲:现在,城市里的高楼大厦,都是建筑工人们用他们勤劳的汗水,建筑起来的。
都是建筑工人们用肩膀扛起一袋袋水泥、一根根钢筋、一把把铁锹……建起了一座座新时代的商场,筑起了我们的家。
乙:而有些人每天不思进取,不务正业,自己有手有脚,却跪在地上乞讨;吃剩的饭菜随意倒掉,不珍惜劳动成果你们知道吗,这一粒米,不知要花农民伯伯的多少汗水。
我们要把劳动当成人生最光荣的事情,把好逸恶劳当成人生最大耻辱。
甲:同学们,我们现在还是小学生,我们从小就应该养成爱劳动的好习惯。
在家里,自己的事情自己做,如自己收拾自己的房间,书桌,洗碗筷,洗袜子等。
在学校,我们要做好自己一周一次的值日,要主动整理书桌……乙:我们不仅要会劳动,还要会珍惜劳动成果。
“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。
”我们要从身边的小事做起不浪费每一粒粮食,每一滴水,每一分钱。
甲:在老舍爷爷的《养花》里面有这样一句话“不劳动连棵花也养不活,这难道不是真理吗
”对于文章里的这句话,我是有很深的体会的,做什么事都要付出劳动,想不劳动便得到劳动果实,那只能是空想,只会一事无成。
乙:人人都知道“劳动最光荣。
”劳动是人类创造物质、精神财富的桥梁。
劳动伴随着人们每时每刻。
劳动,对于个人来说,可以很好地锻炼我们的体质,提高我们文明劳动的意识,丰富、充实我们的生活。
对于班级、学校来说,可以很好的美化环境,使同学们置身于一个整洁与舒适的学习环境当中。
甲:而对于社会这样的大家庭来说,劳动会使它不断地进步与发展,使伟大的祖国更加繁荣昌盛、欣欣向荣。
这一切的一切都来之于辛勤劳动的结果。
乙:下面我们就来学习几句关于“劳动最光荣”的名言吧。
甲:偷窃得来的财富有腿,劳动得来的财富有根。
劳动万事足。
劳动是个宝,人生不可少。
任何一个民族,如果停止了劳动,不用说一年,就是几个星期也要灭亡。
红糖甜,白糖甜,不如劳动果实甜。
乙:改天换地英雄汉,双手就是万宝山。
不劳而获的珍宝,不如劳动得来的羊羔。
甲:接下来,我们一起来听听关于劳动的歌谣吧。
有关朗诵的台词怎么写
何田乡中小学生“弘扬五四精神,畅想精彩人生” 诗歌朗诵比赛主持人台词 合:敬爱的领导们、老师们,亲爱的同学们: 上午好
女:我们刚刚告别了紧张的期中考试,过些天就是“五四”青年节了,为了纪念“五四”运动87周年和建党85周年,今天,我们何田乡中小学师生欢聚一堂,以诗歌朗诵的形式来纪念这些节日。
很荣幸,我们的活动得到了开化县关工委的支持,在此,我们以热烈的掌声对县关工委的领导表示欢迎。
男:“弘扬五四精神,畅想精彩人生”是今天活动的主题,首先由何田乡中心小学六年级的小朋友为我们带来第一首诗——“中国的春天在号召着全人类”,大家欢迎
女:“江山如此多娇,引无数英雄竟折腰”,主席在北国描绘了壮丽河山的雪景,下面有请何田中学八年级(2)班的詹国垒同学朗诵《沁园春·雪》。
男:祖国啊,母亲,我要用火一样的热情去歌唱您,接下来由初三(1)班的方孝贞同学为我们点燃了郭沫若的《炉中煤》。
女:是“炉中煤”把我们的心烧得通红,把我们的血烧得沸腾,今天的幸福生活来之不易,是革命先烈以蜡烛般的献身精神换来的,我们要用火热的心歌唱先烈的“红烛”精神。
下面我们用热烈的掌声有请八年级(1)班余敏君同学朗诵《红烛》
男:胡锦涛总书记3月4日在全国政协民盟民进联组会上提出的以“八荣八耻”为主要内容的社会主义荣辱观,概括精辟,寓意深刻,涵盖了爱国主义、社会主义、集体主义思想。
下面请欣赏何田中学七(2)班何露珠与汪梦芝同学表演的《八荣八耻道德歌》,大家鼓掌
女:华夏文明,上下五千年,是黄河哺育了亿万的炎黄子孙。
啊
黄河,我们的母亲,我要为您唱一支赞歌
请听何田中学七(1)班江行芬同学吟唱《黄河颂》。
男:1919年的五月,是激情燃烧的岁月,“五四”运动的精神永远激励着我们年轻人。
卫东小学的小朋友更是以燃烧的激情唱出一首《五月精神永存》,大家欢迎
女:盼望着,盼望着,东风来了,春姑娘的脚步近了。
由何田乡中心小学五年级的小朋友为我们迎来了一位美丽的姑娘,那就是——《春姑娘》
男:时间在流逝,光阴已荏苒,我们在完善中成熟,也在变化中长大
下面有请初三(2)班的程晨同学向我们展开一片《成长的天空》,大家欢迎
女:五月的鲜花,开满了原野,花香浸润了祖国大地。
每年的五月,我们都要在祖国的大地上寻觅先人的足迹,接下来我们以热烈的掌声欢迎田畈小学的小朋友为我们《翻开五月的日历》
男:同学们,你们是祖国的花朵,祖国的未来是属于你们的
中心小学四年级的小朋友是今天参赛的最小演员,下面请欣赏他们的节目:《献给亲爱的祖国》。
女:“数风流人物,还看今朝”的声音刚刚在耳边萦绕,“到中流击水,浪遏飞舟”的雄心已上心头,“问苍茫大地,谁主沉浮”,有请何田中学八年级(2)班程莹同学朗诵的又一首词《沁园春·长沙》,大家鼓掌
男:有人说,忘记历史就意味着背叛。
是的,我们不能忘记国耻,“九·一八”事变始终刻骨铭心,让我们用一首歌记住那一段屈辱的历史。
接下来请听歌词朗诵《松花江上》,表演者,何田中学七年级(2)班的何露珠、何书航同学,我们用热烈的掌声欢迎
女:童话作家不擅长写诗,诗人不善于创作童话,然而,田畈小学的小朋友把童话和诗歌完美结合,请听他们带来的作品《童话诗人》。
男:毛主席在1956年就展望长江三峡工程了,“高峡出平湖”已经成为现实。
下面请大家一起回想毛主席在长江畅泳的情景,去聆听一代伟人高瞻远瞩的声音。
有请初三(1)班汪建同学朗诵《水调歌头·游泳》。
女:“神女虽无恙,世界大不同”,一只海燕竟然在高尔基的笔下象征了无产阶级革命先驱,在暴风雨即将来临之时,发出了胜利预言家的叫喊:让暴风雨来的更猛烈些吧
接下来请欣赏八年级(1)班廖怀亮的散文诗《海燕之歌》。
男:孩子是妈妈的希望,我们都在妈妈的关爱中成长。
小羊羔也懂跪乳之恩,我们更应该学会感恩,在母亲节即将到来之际,请听田畈小学的小朋友发自内心的呼声:《妈妈,我对你说》。
女:“长江后浪推前浪,一代更比一代强”,如果说黄河养育了我们炎黄子孙,那么长江是锤炼了我们华夏儿女。
有请七年级(1)班汪飞同学歌词朗诵《长江之歌》。
男:古人云:“无边落木萧萧下,不尽长江滚滚来”,今天,我们感受历史长河一路流淌过来的,不是“无边落木”,而是“满面春风”, 一天之计在于晨,一年之计在于春。
不错的,我们时值人生之春,祖国恰逢开放之春。
我们踏春而来,满面春风,向着天空和大地赞一句:人民同乐,天下皆春
其实,好戏还在后头,最后出场的是初三(2)班的四位女生合作的散文诗朗诵《春之歌》,有请汪映、程晨、汪夏雯、姜艳芳等同学上场。
大家欢迎
求采纳
介绍回族的特色风情 简单点
回族目录 【民族简介】 【血统】 【宗教习俗】 【饮食习惯】 【服饰特色】 【民族禁忌】 【回族为什么禁食猪肉】 【语言】 回族是目前中国分布最广的少数民族。
公元7世纪中叶,大批波斯和商人经海路和陆路来到中国的广州、泉州等沿海城市以及内地的长安、开封等地定居。
公元13世纪,蒙古军队西征,中亚的穆斯林(伊斯兰教徒的特称)大批迁入中国,以这些信仰伊斯兰教的中亚移民、波斯人、人为主,后吸收汉、蒙古、维吾尔等民族成分,逐渐形成了一个统一的民族——回族。
回族的通用语为华语,第二语言为语,全民生活方式主要为伊斯兰,在居住较集中的地方建有清真寺,又称。
由阿訇主持宗教活动,经典主要是“古兰经”,信徒称“穆斯林”。
回族有三大节日:(大尔迪)、宰牲节(小尔迪)、圣祭,所有节日都与其他穆斯林保持高度一致有着密切的联系。
【民族简介】 回族,有人口约9,820,000人(2000年人口普查数据),是中国少数民族中人口较多的民族之一。
主要聚居于,在甘肃、新疆、青海、河北以及河南、云南、山东也有不少聚居区。
回族是回回民族的简称。
在长期历史过程中吸收了汉族、蒙古族、维吾尔族等生活习俗。
汉语为回族的通用语言,在日常交往及宗教活动中,回族保留了大量阿位伯语和波斯语的词汇,在边疆民族地区,回族人民还经常使用当地少数民族的语言。
回族有小集中、大分散的居住特点。
在内地,回族主要与汉族杂居;在边疆,回族主要与当地少数民族杂居;大都分布于水陆交通线上,因此经济文化较为发达。
回族主要从事农业,有的兼营牧业、手工业。
回族还擅经商,尤以经营饮食业突出。
喜爱摔牛的运动,喜食炸油香。
【血统】 回族是以中亚细亚阿拉伯、波斯族系为主体,兼容吸收了蒙、汉、维以伊斯兰为强有力核心而凝结成的一个天授的穆斯林民族。
回族和其他穆斯林民族一样,以认主独一为民族向心力。
其不可战胜力由此可见一斑。
【宗教习俗】 回族人信仰伊斯兰的生活方式。
在居住较集中的地方建有清真寺,由阿訇主持宗教活动,经典主要是“古兰经”,信徒称“穆斯林”。
生活习俗固守回族传统,遵循教规,不吃猪肉。
伊斯兰教在回族的形成过程中曾起过重要作用。
清真寺是回族穆斯林举行礼拜和宗教活动的场所,有的还负有传播宗教知识、培养宗教职业者的使命。
清真寺在回族穆斯林心目中有着重要位置。
按伊斯兰教历,每年1 2 月1 0 日为。
每年的这一天,形成了宰牲献祭的习俗沿袭至今。
另外,伊斯兰教规定,每年教历9 月定为斋月。
在斋月里要封斋,要求每个穆斯林在黎明前至落日后的时间里,戒饮、戒食、戒房事……其目的是让人们在斋月里认真地反省自己的罪过,使经济条件充裕的富人,亲自体验一下饥饿的痛苦心态。
到教历1 0 月1 日即期满,举行庆祝斋功完成的盛会,这一天就是。
这天,人们早早起床、沐浴、燃香,衣冠整齐地到清真寺作礼拜,聆听教长讲经布道。
然后去墓地“走坟”,缅怀“亡人”,以示不忘祖先。
【饮食习惯】 回族分布较广,食俗也不完全一致。
如:宁夏回族偏爱,喜食面条、面片,还喜食调合饭。
甘肃、青海的回族则以小麦、玉米、青稞、马铃薯为日常主食。
油香、馓子是各地回族喜爱的特殊食品,是节日馈赠亲友不可少的。
民间特色食品有酿皮、拉面、大卤面、肉炒面、豆腐脑、牛头杂碎、臊子面等。
多数人家常年备有发酵面,供随时使用。
城市的回族一年四季早餐习惯饮用奶茶。
肉食以牛、羊肉为主,有的也食用骆驼肉,食用各种有鳞鱼类,如北方产的青鱼、鲢鱼、鳇鱼等。
鸽子在甘肃地区的回族中被认为是圣鸟,可以饲养,但不轻易食用。
如有危重病人,征得伊玛目(宗教职业者)同意,可作补品食用。
回族长于以煎、炒、烩、炸、爆、烤等各种烹调技法,风味迥异的清真菜肴中,既有用发菜、枸杞、牛羊蹄筋、鸡鸭海鲜等为主要原料,作工精细考究,色香味俱佳的名贵品种,也有独具特色的家常菜和小吃。
西北地区的回族民间还喜食腌菜。
回族饮料较讲究,凡是不流的水、不洁净的水均不饮用。
忌讳在人饮水源旁洗澡、洗衣服、倒污水。
回族也喜饮茶和用茶待客,西北地区回族的盖碗茶很有名。
宁夏回族还饮用八宝茶罐罐茶也很有特色。
回族的典型食品主要有:清真万盛马糕点、羊筋菜、金凤扒鸡、翁子和绿豆皮等。
青海省西宁市,回族著名的万盛马糕点影响很大。
河北石家庄的金凤扒鸡、保定的马家卤鸡和白运章包子,辽宁沈阳市的马家烧麦,义县的伊斯兰烧饼,陕西的,湖南的翁子、绿豆皮、牛肉米粉在当地都很有名气。
盛行于宁夏南部的清真筵席菜五罗四海、九魁十三花、十五月儿圆等套菜驰名全国。
“五罗”是指五种炒菜同时上齐,“四海”是指四种带汤汁的菜肴一次上桌。
“九魁”、“十三花”、“十五月儿圆”分别是九碗、十三碗、十五碗菜的谥美之词。
日常饮食习俗 日常食品 居住在城市的回族,一般都是一日三餐,早餐大多都是在家烹制,或烙饦饦馍配炒咸菜吃,或配腊牛羊肉吃,还有的老人喜欢配炒花生米吃。
午餐吃的人也较多,还有很多家庭喜欢吃饦饦馍配炒菜。
炒菜一般也较简单的家常菜,如莲花白炒肉、芹菜炒肉、醋溜土豆丝、醋溜西葫芦、辣子炒咸菜、炒辣子酱等。
晚餐大多数都吃面条,面条的种类很多,有碎面、长面、捞面、笼面等,也吃饺子、蒸包子、烙包子、韭饼等。
散居在各地农村、山区、牧区的回族,其饮食习俗多受居住地的影响。
例如宁夏南部山区的回民,以土豆、荞麦、莜麦、糜子、豌豆为主食,新疆阿尔泰地区回民吃马肉和奶食品,米面食品退居次要地位,这显然是受哈萨克饮食习俗的影响,居住在云南迪庆藏族自治州和西藏一带的回民,主食与藏民一样,吃青稞、豌豆、三餐离不开糌粑和酥油茶。
西北地区农村的回族饮食,最有特色者当属民间宴席。
“九碗三行”就是回族的正宗宴席,一般在举办婚丧礼仪活动中,多用这种宴席招待众多的客人及亲属。
从总体上看,回族的日常食品有如下鲜明的特点: 一是主食中面食多于米食。
面食是回族人民的传统主食,其品种之多,花样之新,味道之香,技术之精,都是无与伦比的,显示回族人民的聪明才智。
据统计,回族饮食中,面食品种达60%多,而其他品种中,也或多或少地运用到面粉。
拉面、馓子、饸饹、长面、麻食、馄饨、油茶、馄馍等等,经过回族人的制作,都会成为待客的美味佳品,甚至外国人也是一吃为快,好不留恋。
二是甜食占有一定的地位。
这和阿拉伯穆斯林喜欢吃甜食有一定的渊源关系。
阿拉伯穆斯林妇女生下小孩后,用蜜汁或椰枣抹入婴儿口中,才开始哺乳;宁夏回族婴儿出生后,也有用红糖开口之俗。
回族著名菜肴中,有不少是甜菜,如它似蜜、炸羊尾、糖醋里脊等。
米面中的甜食就更多了,如凉糕、切糕、八宝甜盘子、甜麻花、甜馓子、糍糕、江米糕、柿子饼、糊托等,宁夏回族还把穆斯林的传统美食油香做成了甜食,调制面团时,给里边加入蜂蜜、红糖等。
三是在菜肴中牛羊肉菜比重很大。
回族特别喜爱吃牛羊肉,这和伊斯兰教的饮食思想有关。
伊斯兰教倡导食用牛羊鸡鸭鱼等肉,禁戒猪驴骡及凶禽猛兽之肉。
刘智在《天方典礼》中说“饮食,所以养性情也”,“凡禽之食谷者,兽之食刍者,性皆良,可食”,又说“惟驼、牛、羊独具纯德,补益诚多,可以供食”。
伊斯兰教所倡导的食物,都是佳美的食物。
所谓“佳美的食物”,马坚先生解释说,就是纯洁的、可口的、富于营养的食物,更具体地说就是要有良好的外观形象、鲜香的嗅觉口感和丰富的营养价值。
以羊为例,性情温顺,自身洁净,其肉美味可口,同时还对身体有滋补食疗作用。
羊肉成份中含蛋白质、脂肪、维生素及钙、磷、铁等矿物质。
经常食用羊肉,可以开胃健力,散寒助阳,益肾补虚。
日常饮品 回族人民最喜爱的传统饮料是茶。
茶既是回族的日常饮料,又是设席待客最珍贵的饮料。
茶是回族人民饮食生活的重要组成部分。
无论您到西北东北或西南,也无论是城市乡镇或农村,只要到回族家做客,热情的主人都会首先端上一碗热腾腾的酽茶。
回族很讲究茶具,不少回族家庭都备有成套的各式各样的茶具。
过去煮茶或沏茶所用的壶,一般都是银和铜制做的,形式多样,别具一格,有长嘴铜茶壶、银鸭壶、铜火壶等。
现在沏茶一般都用瓷壶、盖碗或带盖瓷杯,煮茶多用锡铁壶,夏天讲究用紫砂壶。
盖碗茶是西北回族一种独特的饮茶方式,相传始于唐代,相传至今,颇受回族人民喜爱。
盖碗茶由托盘、茶碗和茶盖三部分组成,故称“三炮台”。
每到炎热的夏季,盖碗茶便成为回族最佳的消渴饮料;到了严寒的冬天,农闲的回族人早晨起来,围坐在火炉旁,或烤上几片馍馍,或吃点馓子,总忘不了刮几盅盖碗茶。
回族人还把盖碗茶作为待客的佳品,每逢古尔邦节、开斋节或举行婚礼等喜庆活动,家里来了客人时,热情的主人都会给您递上一盅盖碗茶,端上馓子、干果等,让您下茶。
敬茶时还有许多礼节,即当着客人的面将碗盖打开,放入茶料,冲水加盖,双手捧送。
这样做表示这盅茶是专门为客人泡的,以示尊敬。
如果家里来的客人较多,主人根据客人的年龄、辈份和身份,分出主次,先把茶奉送给主客。
喝盖碗茶时,不能拿掉上面的盖子,也不能用嘴吹漂在上面的茶叶,而是左手拿起茶碗托盘,右手抓起盖子,轻轻地“刮”几下,其作用是一则可滗去浮起的茶叶等物,二则是促使冰糖融解。
刮盖子很有些讲究,一刮甜,二刮香,三刮茶露变清汤。
每刮一次后,将茶盖呈倾斜状,用嘴吸着喝,不能端起茶盅接连吞饮,也不能对着茶碗喘气饮吮,要一口一口地慢慢饮。
主人敬茶时,客人一般不要客气,更不能对端上来的茶一口不饮,那样会被认为是对主人不礼貌、不尊重的表现。
节日食俗 回族有三大节日,即开斋节、古尔邦节、圣纪节。
这些节日和纪念日都是以伊斯兰教历计算的。
伊斯兰教历,以月亮盈亏为准,全年为12个月,平年354天,闰年355天,30年中共有1个闰年,不置闰月,与公历每年相差11天,平均每32.6年比公历多出1年。
故回族上述三大节日一般每三年提前一个月。
一、回族的开斋节 在我国陕西、甘肃、青海、云南等地的回民将开斋节亦称为“大尔德”,流行在全国十个信仰伊斯兰教的民族中,但信仰伊斯兰教的十个民族在过节时又有许多本民族的特点和习俗。
回族的斋月,是伊斯兰教历九月(莱麦丹月)。
回族为什么要封斋呢
据《古兰经》载,伊斯兰教先知穆罕默德40岁那年(伊斯兰教历九月),安拉开始把《古兰经》的启示给他。
因此,回族视斋月为最尊贵、最吉庆、最快乐的月份。
为了表示纪念,就在每年伊斯兰教九月封斋一个月。
斋月的起止日期主要看新月出现的日期而定。
斋月里,回族的生活安排得比平时要丰盛得多。
一般都备有牛羊肉、白米、白面、油茶、白糖、茶叶、水果等有营养的食品。
封斋的人,在东方发白前要吃饱饭。
东方发晓后,至太阳落山前,要禁止行房事,断绝一切饮食。
封斋的目的就是让人们体验饥饿和干渴的痛苦,让有钱的人真心救济穷人。
通过封斋,回族逐步养成坚忍、刚强、廉洁的美德。
当人们封了一天斋,快到开斋时,斋戒的男子大多数都要到清真寺等候。
听见清真寺里开斋的梆子声后,就在寺里吃“开斋饭”了。
开斋时,若是夏天,有条件的先吃水果,没有条件的喝一碗清水或盖碗茶,而后再吃饭。
这主要是斋戒的回民在夏天首先感到的是干渴,而不是饥饿。
若在冬天,有的人讲究吃几个枣子后再吃饭。
相传穆罕默德开斋时爱吃红枣,所以回民现在也有这种习惯。
斋戒期满,就是回族一年一度最隆重的节日之———开斋节。
开斋节要过三天,第一天从拂晓开始就热闹起来。
家家户户都要早早起来,打扫院子巷道,给人以清洁、舒适、愉快的感觉。
男女老少都换上自己喜爱的新衣服。
回族群众聚会和活动的场所——清真寺,节日里也都打扫得干干净净,悬挂起“庆祝开斋节”的巨幅标语和彩灯。
节日中,家家户户炸馓子、油香等富有民族风味的传统食品。
同时,还宰鸡、羊,做凉粉、烩菜等,互送亲友邻居,互相拜节问候。
新疆地区的回族,在节前要扫尘,粉刷房屋。
男人要理发,男女都要沐浴、换新衣。
全家吃“粉汤”。
这种习俗,在全国各地都大体相同。
有许多回族青年在开斋节举行婚礼,使节日更加热闹,展示出绚丽迷人的色彩。
二、回族的古尔邦节 “古尔邦”,阿拉伯语音译“尔德·古尔邦”,意为“牺牲”、“献身”,故亦称“宰牲节”、“忠孝节”。
大部地区的回族称为“小尔德”,是伊斯兰教三大节日之一,一般在开斋节过后七十天举行。
回族为什么要宰牲过古尔邦节呢
人类的古代先知之——易卜拉欣夜间受到安拉的启示命他宰杀爱子伊斯玛仪献祭,考验他的信仰。
易卜拉欣把刀磨得闪闪发光,非常锋利。
并问他的儿子:“儿子啊,爸爸真的不忍心下手啊
你走吧。
”但是,他的儿子仪斯玛仪说:“万物非主,唯有真主
爸爸,我们是真主的仆人,来到这个世界只为拜万能至大的主。
”当伊斯玛仪侧卧后,易卜拉欣把刀架在儿子的喉头上。
这时他伤心痛哭,泪如溪流。
这时,安拉派天仙吉卜热依勒背来一只黑头羚羊作为祭献,代替了伊斯玛仪。
这时易卜拉欣拿起刀子,按住羊的喉头一宰,羊便倒了。
这就是“古尔邦”的来历。
其中那种对主的忠诚,以及孝敬父母的毅然决然,是后世人要学习的。
是全人类学习的楷模 。
古尔邦节,还要举行一个隆重的宰牲典礼,这就是节日里,除了炸油香、馓子、会礼外,还要宰牛、羊、骆驼。
一般经济条件较好的,每人要宰一只羊,七人合宰一头牛或一峰骆驼。
宰牲时还有许多讲究,不允许宰不满两岁的小羊羔和不满三岁的小牛犊、骆驼,不宰眼瞎、腿瘸、缺耳、少尾的牲畜,要挑选体壮健美的宰。
所宰的肉要分成三份:一份自食,一份送亲友邻居,一份济贫施舍。
宰牲典礼举行后,家家户户又开始热闹起来,老人们一边煮肉,一边给孩子吩咐:吃完肉,骨头不能扔给狗嚼,要用黄土覆盖。
这在古尔邦节是一种讲究。
肉煮熟后,要削成片子,搭成份子;羊下水要烩成菜。
而后访亲问友,馈赠油香、菜,相互登门贺节。
有的还要请阿訇到家念经,吃油香,同时,还要去游坟,缅怀先人。
这种庆贺节日的形式多种多样,各地互有异同。
有些地方除了参加聚礼和访亲问友外,还组织各种文娱体育活动。
新疆地区的回民在古尔邦节,无论男女,喜欢组织各种游艺活动,欢天喜地,格外热闹。
三、回族的圣纪节 圣纪节,是纪念伊斯兰教先知穆罕默德的诞辰和逝世的纪念日。
由于穆罕默德的诞辰与逝世恰巧都在伊斯兰教历三月十二日,因此,回民一般合称“圣纪”。
节日这天首先到清真寺诵经、赞圣、讲述穆罕默德的生平事迹,之后,穆斯林自愿捐赠粮、油、肉和钱物,并邀约若干人具体负责磨面、采购东西、炸油香、煮肉、做菜等,勤杂活都是回族群众自愿来干的。
回民把圣纪节这一天义务劳动视为是行善做好事,因此,争先恐后,不亦乐乎。
仪式结束后,开始会餐。
有的地方经济条件较好,地方也宽敞,摆上十几桌乃至几十桌饭菜,大家欢欢喜喜,一起进餐;有的地方是吃份儿饭,回族群众叫“份碗子”,即每人一份。
对于节前散了“乜贴”,捐散了东西,而没来进餐的,要托亲友、邻居给带一份“油香”去品尝。
【服饰特色】 回族服饰有鲜明的民族特色,在回族聚居区中,回族群众依然保持着中亚人的传统穿衣打扮。
最显著的特征便是:回族特点的穆斯林服饰——男子多带小白帽,女子带各种花色的头巾。
男子多留有大胡子
回族服饰概述 回族服饰的主要标志在头部。
男子们都喜爱戴用白色制作的圆帽。
圆帽分两种,一种是平顶的,一种是六棱形的。
讲究的人,还在圆帽上刺上精美的图案。
回族妇女常戴盖头。
盖头也有讲究,老年妇女戴白色的,显得洁白大方;中年妇女戴黑色的,显得庄重高雅;妇女戴黑色的,显得庄重高雅;未婚女子戴绿色的,显得清新秀丽。
不少已婚妇女平时也戴白色或黑色的带沿圆帽。
圆帽分两种,一种是用白漂布制成的,一种是用白线或黑色丝线织成的,往往还织成秀美的几何图案。
服装方面,回族老汉爱穿白色衬衫,外套黑坎肩(老乡称“马夹”)。
回族老年妇女冬季戴黑色或褐色头巾,夏季则戴白纱巾,并有扎裤褪的习惯。
青年妇女冬季戴红、绿色或兰色头巾,夏季戴红、绿、黄等色的薄纱巾。
山区回族妇女爱穿锈花鞋,并有扎耳孔戴耳环的习惯。
回族服饰历史 回族把服饰通常称为“衣着”、“穿戴”。
我国唐朝的杜环在唐和大食的一场战役中,战败被俘,把他自己在其地的所见所闻作了记录,其中谈到大食的服饰:“(大食)一名亚俱罗,其大食王号暮门,都此处。
其士女瑰伟长大,衣裳鲜洁,容止闲丽。
女子出门,必拥蔽其面。
……系银带,佩银刀”。
这些大食人有不少后来到中国经商,把这种服饰上的习俗自然也带到了中国。
《新唐书》第一次记载了伊斯兰教教民的形象、服饰和宗教活动。
据称:“大食本波斯之地,男子鼻高,面黑而髯,女子白皙,出门障面,日五拜天神,系银带,佩银刀……”从这些记载可以看出,阿拉伯、波斯等地来中国的穆斯林,特别是穆斯林妇女的服饰打扮,还是很有特色的。
宋代朱或在《萍洲可谈》中载:“广州蕃坊,蕃人衣裳与华异……”唐宋时期,有大量的阿拉伯、波斯来的穆斯林商人,一般都被称为“蕃客”,这是回族的先民。
这就看出,当时回族先民的服饰与汉族不同,是有自己特点的。
顾炎武《天下郡国利病书》中则记载得更明确:“宋时蕃商巨富,服饰皆珍珠罗绮,器用皆金银器皿。
”可见他们当时穿的是有花纹的丝织品,佩戴戒指,使用金银器具等。
回族男子头缠“戴斯达尔”、戴白帽的习俗,也在很早以前就有了。
宋代周辉《清波别志》说:“层檀,南海旁国也。
贵人以好越布缠头。
人之言语如大食。
”元代,回族人的政治、经济、文化地位都比较高,回族人的服饰习俗和其他习俗一样,都是自由的,没有任何限制,有着汉族服装的,有穿阿拉伯、波斯等地样式的,有自制的白帽、巾袍和鞋等,开始向民族服装发展。
但是,到了明代,回族人的服饰习俗就开始受到限制。
回回民族不是依据信仰习俗和祖先的服装样式,结合在中国居住发展的实际来想穿什么就穿什么,想怎么打扮就怎么打扮,而是受到了统治阶级的强迫命令和限制。
明太祖朱元璋建国后,采取禁止“胡服”的政策,让回族人民着汉装,这样,回回民族开始形成的服饰习俗就不能很快得到发展,也不能受到尊重。
到了清代,统治阶级对回族人民更存偏见。
雍正初年,山东巡抚陈世宫和署理安徽按察司鲁国华等地方大员向清廷上疏,对回民的服饰、信仰等横加指责、干涉,妄加罪名,说回民“平日早晚皆戴白帽,设立礼拜……”因此,他建议:“请令回民遵奉正朔,服制,一应礼拜等寺,尽行禁革。
……戴白帽者以违制律定拟。
” 这样,回族的服饰,既受到了伊斯兰的影响,又受到了统治阶级的强迫限制。
但是,回族服饰并没有因为统治阶级禁止就完全屈服而全部改着汉装,而把一些带有伊斯兰教特色和民族特色较浓的服饰习惯,坚持和保留了下来。
如清代袁大化《新疆图志》记载:“阿訇之帽,上锐而高,檐以白布绽之,厚二三寸,脱帽为敬。
人门必解履。
妇女必障面。
皆古制也。
”又说“惟寺中礼拜,戴棱冠。
上锐下圆,五色皆备,而白者为多”。
直到今天,回民仍然头戴白帽,有的头缠“戴斯达尔”,女的搭盖头等,这都是回族服饰习俗发展变化的重要特征。
回族服饰作用 回族的服饰具有多重作用。
一是保护身体。
这是人类生产、生活和生存的客观的必然需要。
根据不同的季节选择不同的服饰,夏天穿单衣,冬天北方回族人多穿棉衣和皮衣、皮鞋等,东北和西北地区的回族人为了防寒还戴棉帽、皮帽或耳套等。
回族妇女为了防风沙还戴盖头、搭围巾等等。
二是装饰的作用。
爱美之心人皆有之,回族人也不例外,这是人类美化自身的内在要求。
如男子穿衬衫、套青坎肩,女子点额、染指甲,在衣服上绣花,都有装饰的因素。
三是具有信仰的因素,回族人去清真寺或过民族节日,需头缠戴斯达尔、穿准白、穿麦赛袜子,妇女搭盖头等,因此回族服饰除了保护身体和装饰的作用外,还有信仰的因素,这构成了回族服饰的民俗特点。
回族的服饰,根据性别形成了男子服饰和女子服饰,且男女服饰区别很大;根据年龄形成幼儿服饰、成年服饰和老年服饰,回族女性服饰分未婚服饰、已婚中年服饰和已婚老年服饰;根据地区和季节、宗教职业形成不同的服饰等。
下面就男女服饰两大类中的主要服饰品目,作一概述。
回族男子服饰 回回帽:男子戴的无檐小白帽,亦称“礼拜帽”,回族传统男帽,一种无沿小圆帽。
回族在礼拜磕头时,前额和鼻尖必须着地,戴无沿帽行动更为方便,遂发展成为一种服饰习俗。
回回帽从颜色上看,通常有白、灰、蓝、绿、红、黑等颜色,有的是纯色,也有很多带伊斯兰风格花边或图案、文字的,如星月图案、阿拉伯文的“真主至大”、“清真言”等,可根据季节和场合的不同选择戴那种合适。
一般春夏秋季戴白色帽最多,冬季戴灰色或黑色。
最寻常的还是以白色为寻常帽式,结婚的新郎多戴红色帽子,以示喜庆。
回回帽一般用的确良、涤卡、棉布等布料制作,也有用白棉线钩制的。
黑色是用的多为平绒、棉粘毛毡、花达呢等材料,用毛线钩织也可。
此外还有用牛羊皮革制作的帽子也很受人欢迎。
戴斯他勒:波斯语音译,意为清真寺的阿訇或教长头上缠的布。
回族除了戴白帽外,有些也用白、黄色毛巾或布料缠头,俗有“缠头回回”之称。
相传穆罕默德在早期传播伊斯兰时,头缠戴斯他勒礼拜。
戴斯他勒长度一般为9尺或12尺。
缠头时有许多讲究,前面只能缠到前额发际处,不能把前额缠到里面,这样不利于叩头礼拜,缠巾的一端要留出一肘长吊在背心后,另一端缠完后压至后脑勺缠巾层里。
过去回族头缠戴斯达尔的较多,现在多数回族群众习惯戴白帽,清真寺里的阿訇、满拉和常去寺里乡佬们则缠头的比较多。
麦赛海袜:亦称麦赛袜子,是北方穆斯林老人冬天穿的一种皮制袜子。
“麦赛海”为阿拉伯语音译,意为“皮袜子”,一般用近似皮夹克软、薄的牛皮制成,洁净光亮,结实耐用。
如果穿上麦赛袜子可以免去小净中的洗脚程序,而且用湿手在袜子的脚尖至脚后跟摸一下,即等于洗脚。
所以回族穆斯林一般比较喜欢麦赛袜子。
过去麦赛袜子都是自己缝制,现在甘肃临夏等地有专门加工麦赛袜子的工厂,满足了广大穆斯林的要求,受到了好评。
准白:阿拉伯语音译,意即“袍子”、“长大衣”。
这是回族满拉、阿訇和回族老人喜爱的服装。
准白一般选用黑、白、灰等颜色的棉布、化纤料或毛料制作,有单、夹、棉、皮四种。
其款式近似现代的长大衣,但领子一般都是制服领口。
回族男子还喜欢穿白衬衫、白高筒布袜、白布大裆宽松裤等。
坎肩:是回族男子服饰的一个重要组成部分,表现了回族简朴、大方的民族特点。
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【民族禁忌】 回族人忌食猪肉、狗肉、马肉、驴肉和骡肉,不吃未经信仰伊斯兰教者宰杀的和自死的畜禽肉,不吃动物的血等;忌讳别人在自己家里吸烟、喝酒;禁用食物开玩笑,也不能用禁食的东西作比喻,如不得形容辣椒的颜色像血一样红等;禁止在人前袒胸露臂;凡供人饮用的水井、泉眼,一律不许牲畜饮水,也不许任何人在附近洗脸、或洗衣服。
取水前一定要洗手,盛水容器中的剩水不能倒回井里。
回族的日常饮食很注意卫生,凡有条件的地方,饭前、饭后都要用流动的水洗手,多数回族不抽烟,不饮酒,就餐时,长辈要坐正席,晚辈不能同长辈同坐在炕上,须坐在炕沿或地上的凳子上。
另外,舀水、舀饭均不得往外舀。
在可食的牛羊动物身上,像筋、骨、油、肉、肝、肺、皮、心、腰、肠、肚、管、头、蹄等这些部位是可食的;像两门(肛门、生殖门)、须(鼻须)、耳、脊(脊髓)、爪(蹄壳)、脑(脑汁)、鞭(牛鞭)、胞(膀胱)、胰、虎(睾丸)、二血衣(血液、衣包)等,都是不可食的部位。
回族除了不吃猪肉外,还不吃下列动物的肉:有爪子的、不反刍的兽类,如马、骡、驴、猫、狗、象、虎、豹、熊、狼、狐狸、鼠、貉的肉;性情凶暴的禽类,如鹰、鹞、鹫、枭、乌鸦的肉;两栖类的蟒肉,爬行类动物中的蛇肉;水产类中奇形怪状的生物,如龟、泥鳅、鱼、蛙、蚌、海参、蜇、蟹等(但海产品的禁食范围有些变化)。
回族禁食猪肉等,直接起源于伊斯兰教。
它本是居住在热带干旱的阿拉伯半岛上的一些游牧民族的古老生活习惯。
后来穆罕默德把它列入《古兰经》,作为伊斯兰教教规。
《古兰经》认为,禁食猪肉的主要原因是由于猪是“秽物”,“确是不洁的”。



