中式婚礼都有哪些讲究
大红花浩浩荡荡的迎亲仪仗队天地、掀盖头穿凤冠霞帔、状元服或清朝旗袍、马纯中式婚礼又卷土重来了，追寻文化根源、重视传统民俗成了现代人的新时尚，想过过大红轿子的瘾吗
想体验掀开红盖头那一刻的震撼吗
那就选择中式婚礼吧…… 【中式婚礼仪式流程】 1、祭祖:男方在出门迎娶新娘之前，先祭拜祖先。
2、出发:迎亲车队以双数为佳。
3、燃炮:迎亲礼车行列在途中，应一路燃放鞭炮以示庆贺。
4、等待:新郎礼车至女方家时，会有一男童侍持茶盘等候新郎，新郎下车后，应赏男孩红包答礼，再进入女方家。
5、讨喜:新郎应持捧花给房中待嫁之新娘，此时，新娘之闺中密友要拦住新郎，不准其见到新娘，女方可提出条件要新郎答应，通过后才得进入。
6、拜别:新人上香祭祖，新娘应叩拜父母道别，并由父亲盖上头纱，而新郎仅鞠躬行礼即可。
7、出门:新娘应由福高德劭女性长辈持竹筛或黑伞护其走至礼车，因为新娘子在结婚当天的地位比谁都大，因此不得与天争大。
8、礼车:在新娘上礼车后，车开动不久，女方家长应将一碗清水、白米撒在车后，代表女儿已是泼出去的水，以后的一切再也不予过问，并祝女儿事事有成，有吃有穿。
9、燃炮:由女方家至男方家的途中，同样要一路燃放礼炮。
10、摸橘:新娘子迎新车队到达新郎家时，由一位拿着橘子的小孩来迎接新人，新娘要轻摸一下橘子，并赠红包答礼。
这两个橘子要放到晚上，让新娘亲自剥皮，意谓招来长寿。
11、牵新:娘新娘由礼车走出时，应由男方一位有福气之长辈持竹筛顶在新娘头上，并扶新娘进入大厅。
进门时，新人绝不可踩门槛，而应横跨过去。
12、喜宴:时下颇流行中西合壁式的婚礼，大都在晚上宴请客人同时举行观礼仪式，在喜宴上，新娘可褪去新娘礼服，换上晚礼服向各桌一一敬酒。
13、送客:喜宴完毕后，新人立于家门口送客。
14、闹洞房:新人被整之灾情大小，端视新人是否曾在其他的婚礼上戏弄别人，或平素待人够不够忠厚等。
【中式婚礼新人着装】 新郎可以穿长袍，新娘披戴凤冠霞帔。
凤冠是饰有银质或其他质地的凤凰模型，霞帔则是红色的披肩，一般来说，新娘穿红绸袄裤，绣花鞋，上绣鸳鸯、梅花、莲花等吉祥图案。
中式的服装可以去礼服店订做或租借，在影楼拍摄婚纱照时也可以预定中装，有些影楼会在拍摄套系中免费借用婚礼当天的服装。
【中式婚礼角色安排】 下聘礼方:由男方家长担当。
向女方提亲并赠送礼物，即旧时所称纳采和纳征.赠送的礼品通常包括各种在中国文化中表示吉祥的食品，物品。
如茶叶等。
媒人：由一位与双方家庭关系都比较密切的人担当，负责邀请双方长辈见面，促进双方的沟通。
童子：由男方家的未婚男子扮演，负责婚礼过程中的端茶迎轿。
全合人儿：由女方家的几位年轻貌美的未婚女子扮演，在新娘下轿时扶新娘下轿。
婚礼司仪：宣布典礼正式开始,介绍双方重要亲友，并致祝福词。
主婚人：由德高望重的长辈或友人担当，为婚礼致词。
摄像师：专业的摄像人员，记录下婚礼的全过程，拍摄新人与来宾的照片，为新人留下珍贵美好的回忆。
【中式婚礼选址】 传统的中式婚礼仪式，一般早晨女方家里要出嫁酒，而中午男方家里操办喜筵。
中午的时候傧相帮助在男家堂屋布置好拜堂的场所。
不过如今越来越多的新人即使采用中式仪式也会在饭店摆喜筵。
适合公司年会演出的开场曲（要纯音乐）大气震撼一点。
谢谢
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pk是什么意思
满意回答检举|2009-04-06 19:491999年。
那个时候网络还没有这么发达和泛滥，那个时候还有很多人热衷玩一类叫做泥巴MUD的网络游戏。
一个玩家可以把另一个玩家彻底的杀死，这种彻底的了结，就叫做PK。
2004年，这个词又回来了，不过这一次不是在网络里。
2005年这个夏天有点歇斯底里，一不小心成了东亚冠军，麦莎台风从江南一路席卷到京城，然而什么都抵挡不住全民总动员的娱乐魅力。
有个笑话是这么说的:有国外记者来采访中国人民的生活，每个人的回答都是:“吃饭，睡觉，看。
” 所以,PK的意义，已经完全不仅仅是PK了，如果非要给PK找个语源，那可以是 PlayerKiller!在英语里，它的意思是“玩家杀手”。
也就是说，PK指的是在游戏中杀死其他玩家的玩家，是一个名词。
但引入中国后，由于人的误解，通常把它作为一个动词来使用，例如：“我和你PK”，“我昨天被PK了”。
牵强一些，翻译成PlayerKilling或许更合适一些。
怎样讲好第一节课开场白
首先，再了解学生情况。
接着，谈谈课程本身，学习难度（一般都说比较难，要好好学，做好笔记之类），课程的重要性，而且以后很有用处之类的（我是教财务的，所以，这方面，我一般会很强调）。
最后就是教学目标教学任务，要在多长的时间内，上完教材的哪些内容。
这样，基本就可以了。
要结婚了，请问婚庆仪式常用的背景音乐
今天我要嫁给你啦 婚礼进行曲 《给你们》 张宇 适合婚礼的音乐歌曲与大家分享 【仪式开始前】： 1 梦中的婚礼(钢琴曲) 2 爱的喜悦(钢琴曲) 3 爱的旋律(钢琴曲) 4 理查德(轻音乐) 5 I swear(westlife) 6 Forever 7 爱的协奏曲(钢琴曲) 8 You raise me up(westlife) 9 I do(Cherish you) 【仪式开始】： 1 nothing can change my love 2 because i love you 3 Wedding March 4 婚礼进行曲(走红地毯) 5 La provence(背景乐) 6 paint my love(香槟塔) 7 王力宏-唯一(香槟塔备选) 【宴会开始】： 1 My love 2 take me to you heart 3 that’s why 4 Sweet Dream 5 blue night 6 Everything I do 7 Swear it again 8 THE WIND OF CHANGE 9 爱人 10 不得不爱 11 花好月圆 12 恋着多喜欢 13 水边的阿狄丽娜 14 瓦妮莎的微笑 15 欧美情歌 - 永恒的爱 16 狮子王 17 陶喆-就是爱你 18 香水百合 19 我愿意 20 我的最爱 21 林俊杰—油条豆浆 22 Fly Me to The Moon 23 YOUR SMILE 24 TRACK09 25 爱你一万年 26 爱情故事 27 初雪 28 春水 29 蓝色的爱 30 没有人可以叫你宝贝 31 梦中小鸟 32 女驸马 33 You took my heart away(Michal&rock) 34 The daylight(轻音乐) 35 Without you(Mariah Carey) 36 I will always love you(Whitney Houston) 37 Laterna magic(轻音乐) 38 喜洋洋 39 大城小爱(王力宏) 40 就是爱你(陶喆) --------------------------------------------------------------------------------- 婚礼上的音乐也可以为你的婚礼营造出不同凡响的效果，运用好音乐，可以使婚礼更加个性化，良好的音响效果和漂亮的视觉效果加在一起，将感染所有的来宾，给他们留下深刻难忘的幸福印象，试想一下，作为新人的你们慢慢步入宴会厅，所有的人用赞美的目光注视着你们，因为这是属于你俩的夜晚，背景音乐《新娘来了》或是甲克虫的《在我生命中》慢慢响起，此时此刻，会有多少眼中闪动着幸福的泪光呢
你所选择的音乐应该接近婚礼风格，假如你的婚礼是纯西式的，那么就不妨准备一些古典的音乐，当然不可缺少的是瓦戈纳的《婚礼进行曲》，如果想另类一点，也可以用摇滚乐，如果是中式的，那么充满民族风格的音乐就是首选了，象广东音乐《喜洋洋》。
一般一个婚礼在三个地方需要放音乐，婚礼前，婚礼中和婚宴时，也要考虑婚礼超时放的音乐和备用音乐。
仪式前的音乐： 这是在宾客们入场，就坐和等候时放的音乐，至少应该准备45分钟，音乐要考虑交通堵塞的因素，迟到的宾客和其他一些意想不到的原因的干扰，仪式前的音乐是烘托气氛的，小提琴，钢琴或四四重奏，浪漫的音乐是好的选择，但如果传统的古典音乐不符合你的口味，那么你也可以凭直觉选择那些与你心灵距离最近的音乐。
仪式中的音乐： 当你和你的婚礼队伍入场时，应该响起音乐，这时的音乐，只要是能够和婚礼的气氛和风格相融合就可以，许多人都喜欢用婚礼仪式当中的音乐来表现自己的个性，所以任何风格的音乐都可以用，从古典的舒伯特的《AVE MARIA》和普奇尼的《O MIO BABBINC CARO》或席琳。
迪翁的《MY HEART GO ON》《AMAZING GRACE》或“超级男孩”的《THIS I PROMISE YOU》。
到中国特色的《喜洋洋》如果你喜欢宗教歌曲，那么可以咨询哪些歌曲比较适合播放，婚礼中，新婚夫妇若不翩翩起舞的话，婚礼还不完成，所以不要忘了准备舞曲，伴着优美的乐声，新娘和新郎相拥起舞，尽情享受这属于二人的时刻。
退场时的音乐： 尽管婚礼已经举行完了，可是音乐却不能就此停止，你可以随心所欲地安排退场时的音乐，甚至可以很戏剧化，但请记住这种时刻是高兴的，喜悦的，选一些欢快的，令人难忘的曲子。
此外，爵士岳也可以表现一种既自然又个性化的优雅，还有乡村音乐，饶舌和HIP –POP当你去音像店中挑选CD时，也可以多多征求售货员的意见，现在有很多专为婚礼而准备的音乐合集，令你省钱了不少。
无论如何，请让你那一刻响起音乐吧。
热闹的婚礼上，不是只有婚礼进行曲可以选择，在婚礼进行的各个时间段，选择对应气氛的音乐，相信可以给你的婚礼带来不一样的效果。
--------------------------------------------------------------------------------------------- ◎宴会未开始前 推荐音乐1：chanchullo ruben gonzalez 原因：这张来自「乐满夏湾拿」电影的CD大碟，充满浓浓的古巴音乐，感觉非常轻松独特，最适宜带起宾客等待开席的气氛。
推荐音乐2：Amelie from Montmartre 原因：这张来自「天使爱美丽」电影的CD大碟，音乐古怪有趣，感觉象返回童年时的快乐时光。
推荐音乐3：Bossa Nova Affair 原因：这张充满桑巴爵士情调的名曲。
节奏舒服轻快，女声柔和。
◎新人进场 推荐音乐1：Wedding March 原因：经典的行礼音乐又怎少得
如果不在教堂行礼的新人，可选择这首「结婚进行曲」，令这场婚宴于庄严又隆重的气氛下开始。
推荐音乐2：Air on the G string 原因：除了结婚进行曲这些经典歌曲外，这首Air on the G string 你必定耳熟能祥，音乐庄严的来又很优雅，如果觉得「结婚进行曲」听腻了的朋友，不妨考虑这首音乐。
推荐音乐3：Mariage d'amour 原因：由世界知名钢琴家Richard Clayderman演奏出这首经典的结婚音乐「梦中的婚礼」是最合适不过乐。
旋律优雅，节奏中快，感觉不失庄严感，是一个不错的选择。
◎婚礼仪式 推荐音乐1：I Believe 原因：很多人看过这出戏后，都疯狂的爱上这首主题曲。
戏中男女主角的生活片段，笑中有泪，与你两共度多年的时光交叠出现，生活中有彼此的支持与分享，以此曲成为一生的承诺。
推荐音乐2：Once in a Blue Moon 原因：日剧「With Love」中竹野内丰以一曲钢琴版Once in a Blue Moon送给他心爱的人作为贺礼，这一幕戏相信很多人也有很深刻的印象。
这曲旋律优美，与平日敬酒时所播放的音乐有点不同，是一个比较另类的选择。
推荐音乐3：My Heart will Go On 原因：Titanic这出戏风魔全球痴情男女，相信这首曲会是一个热门的选择。
◎宴会开始 推荐音乐1：Fly Me to the Moon 原因：这首音乐节奏轻快，听起来温馨甜蜜，令人感觉舒畅。
这个版本以Jazz方式演奏出来，又是另一番味道。
推荐音乐2：Dream a Little Dream 原因：由金莎朱古力开始，令全场女士一听到这首歌就会联想到男主角拿着一大束朱古力花求婚，女主角穿上婚纱吃朱古力的情景，令人难以忘记。
婚宴上又怎可缺少这一曲呢
推荐音乐3：Just the Two of Us 原因：看到歌名就知道有意思吧。
节奏同样轻快，是给新人一个轻松的时间。
推荐音乐4：Close to you 原因：Karen Carpenter的靓声独一无二，由她唱出这首名曲，所有在场人士也能感觉到这样的甜蜜。
推荐音乐5：The Look of Love 原因：由新一代Jazz女王Diana Krall用她磁性的声音唱出这首歌曲，令气氛倍觉Sexy。
推荐音乐6：Just the Way You Are 原因：同样由Diana Krall重新以Jazz音乐演奏这首经典名曲，又是另一番味道。
◎播放新人小时候至相识片段 推荐音乐1：Beauty and the Beast 原因：选择此曲当然不是说新郎样子很丑吧，而是旋律感人，祝愿这对新人可以携手共享彼此，走到白头。
推荐音乐2：The Prayer 原因：由台湾歌王金祖龄与辛晓琪合唱此曲，情感丰富，听起来更令人感动。
◎欢送宾客 推荐音乐：Unforgettable 原因：Nat King Cole经典金曲令整晚的气氛同样是Unforgettable。
欢送宾客的时候，莎拉布莱曼的《time to say goodbye》也不错，气势高雅宏大，可以听听看。
--------------------------------------------------------------------------------------------- 背景音乐全推荐 派对婚礼版本 婚礼背景音乐是婚礼仪式中最能起到推波助澜作用的“道具”。
好的婚礼背景音乐能够将婚礼的每一篇章划分得一目了然、更能制造一个个的婚礼高潮,让在场的所有人时而感动得热泪盈眶,时而开心得捧腹大笑。
不同类型的婚礼仪式需要选择不同类型的婚礼音乐、选择不同曲目的婚礼音乐。
轻松、闲适是派对婚礼的特点。
因此在选择派对婚礼的背景音乐时也要与其风格相吻合。
摒弃传统的婚礼音乐,用一些轻松的Jazz或是旋律优美的 R&B 音乐,哪怕加入一点点让人兴奋的Rap,让你的身躯随着音乐动起来吧
迎宾--Maria 音乐释义：震动感极强的节奏让人联想到空旷的非洲大地，让你感觉全世界都在为你舞动。
使用关键：欢喜雀跃的气氛能够让到场的来宾“热个身”，也可缓解新人紧张情绪,可以提升新人的兴奋度。
第一次入场--《挪威森林》 音乐释义：用大提琴演绎彼得罗斯的名曲，且结合了欧洲古典民乐的风格，严肃轻快的完美结合。
使用关键：新郎新娘踏着欢快的舞步进场，不再为双方脚步是否一致、是否踩准婚礼进行曲的节拍而苦恼。
切蛋糕仪式--Marvin is 60 音乐释义：神圣中不乏韵律，此曲很适合切蛋糕仪式使用。
使用关键：切蛋糕仪式一定不能快刀下手，要照顾到音乐的节拍、摄影师的拍摄以及台下来宾的观看。
举杯同庆--《明天》 音乐释义：节奏活泼明快、旋律优美。
使用关键：用餐的前曲当然要由优雅的旋律转变成轻快的乐曲啦，来宾可以从屏息凝神中舒缓精神，开始愉悦地用餐! 用餐时--Luv Tina 音乐释义：轻松、愉悦，是能让人放松的曲目。
使用关键：无需太多顾虑，来宾可以在此时放口大吃，而新人也可以趁此时，吃点东西，垫垫饥。
不过千万要注意自己的吃相噢! 换装出场--Time after time 音乐释义：辛迪罗巴的名作，是派对婚礼的最佳曲目。
使用关键：和着柔缓却又铿锵有力的音乐，新人踏着曲步，再次入场。
再次吸引来宾的视线是新人的首要任务。
送上感恩的鲜花--The long and wintik load 音乐释义：煽情的乐曲，最适合想“表示些什么的心情”。
使用关键：怀着一颗感恩的心，配合音乐的节奏,缓缓导出你感谢之情。
畅谈时分--A twist of marley 音乐释义：适合放松的音乐，能让你沉淀心情。
使用关键：还原派对婚礼的本色,让来宾不再拘谨，畅所欲言，尽情舞动。
退场时--You are song 音乐释义：最具魅力的Jazz曲目之一，让人留下记忆的旋律。
使用关键：高潮之后便是结局。
在如此优美的旋律中，为你的派对婚礼划下圆满的句号，美好的记忆随着音乐而定格。
婚礼背景音乐 英文歌曲目录 英文版 这几首歌都很不错哦，婚礼那天必选 ALWAYS YOU (Sophie Zelmain) BACK AT ONE (Brian Mcknight) DO U REMEMBER (Aaron Carter) EVERYTHING I DO (Brandy) HOW DEEP IS YOUR LOVE (The Bee Gees) I KNEW I LOVED YOU (Savage Garden) TRULY MADLY DEEPLY (Savage Garden) I PROMISE YOU (Backstreet Boys) I WILL ALWAYS LOVE YOU (Whitney Houston) MY EVERYTHING (98) PRETTY BOY (M2M) SAVE THE BEST TO LAST (Vanessa Williams) UNBREAKABLE (Westlife) WAY YOU LOVE ME (Faith Hill) YOU ARE NOT ALONE (Michael Jackson) CAN'T HELP FALLING IN LOVE (Elvis Presley) I SWEAR EVERYDAY I LOVED YOU (Boyzone) NO MATTER WHAT (Boyzone) 轻音乐版 《背景音乐之旅—爱情之歌》 1. 阿兰蒂斯之恋(ARANJUEZ MON AUOUR) 2. 爱的纪念(SOUVENIRS D'ENFANCE) 3. 爱的罗曼史(Romance De Amor) 4. 爱的协奏曲(CONCERTO POUR UNR JEUNE FILLE NOMMEE) 5. 爱的协奏曲 6. 爱之梦(LIEBESTRAUM) 7. 今晚为爱祝贺 8. 蓝色的爱(LOVE IS BLUE) 9. 罗密欧与朱丽叶(ROMEO & JULIA) 10. 梦中的婚礼(MARIAGE D' AMOUR) 11. 你是爱(You Are Love) 12. 情书(LOVELETTER TO YOU) 13. 伤心的爱(HEARTBREAK LOVE) 14. 致爱丽丝(FOR ELFSE)提问者评价很仔细，谢谢你了
市场开业现场气氛策划
内容比较多，我给你一些这方面的资料。
具体做还要看实际情况。
也就是说餐厅服务存在哪些不足。
培训要有针对性。
还需要什么可以联系。
QQ：892979187。
餐厅服务、礼仪及操作细则 餐厅服务员应具备什么素质?1、勤快。
在餐厅经理的领导下工作，做好包桌、零点的接待服务及卫生清扫工作。
保持餐厅的卫生，做到无蚊蝇、无灰尘、无杂物，无异味，使餐具炊具清洁完好。
2、认真。
做好开餐前的准备工作，检查餐厅设备、餐具是否完好使用，按照规范要求配备用具，布置台型、美化环境。
3、有涵养。
文明礼貌，热情待客。
做到来有迎声、去有送声，微笑服务，耐心解答就餐者提出的问题。
4、外表端庄大方。
注重个人仪表仪容，保持服装整洁，疏妆好自己的发型、站立端正，面带微笑。
5、严于律己。
严格执行服务规范和操作程序，掌握好上菜时机。
根据菜肴种类按顺序上菜。
要准确清楚的报上菜名，主动介绍饭菜特点，掌握上菜速度。
6、主动工作，心细。
客人就餐完毕视情及时开具“饭单”并收取就餐费用，记帐单位应主动请有关人员签字，避免错收或“跑单”。
7、负责。
客人离开后及时清点餐具物品，刷洗干净，保洁放置。
发现客人遗留物品应交餐厅主任（经理）或服务台，尽快转交客人。
8、谦虚。
在服务工作中不断总结提高，对就餐客人提出的问题和意见，不断改进服务工作。
服务员的主要职责是什么 （1）主要任务：按照上级指示，完成所布置的任务，以亲切的服务态度来接待顾客。
（2）主要职责：负责餐厅清洁打扫、安排桌椅及桌面摆设；检查服务台东西是否齐全、整洁干净；熟悉菜单，了解菜肴烹调所需要时间及方法；了解且遵循账单的处理程序。
服务生的主要职责是什么 （1）主要任务：辅助餐厅服务员，使餐厅能顺利地动作，达到最高服务质量。
（2）主要职责：工作时宜穿着干净、整洁、适合的制服，确保工作区域的整洁及卫生；不管是服务前、服务中还服务后，都要对餐厅内必须供给品（烟灰缸、餐具、茶碟、盘、杯子、餐巾冰块等等）准备妥当；安排客人入席，搬走不必要的餐具及布置；为客人倒茶水；收拾盘碟；将服务员所订菜单送入厨房，再将所点的菜从厨房端进餐厅。
餐厅服务的五大忌一忌旁听 这是餐厅服务员的大忌，客人在交谈中，不旁听、不窥视，不插嘴是服务员应具备的职业道德，服务员如与客人有急事相商，也不能贸然打断客人的谈话，最好先采取暂待一旁，以目示意的方法，等客人意识到后，再上前说：“对不起，打扰您们谈话了。
”然后再把要说的说出来。
二忌盯瞅 在接待一些服饰较奇特客人时，服务员最忌目盯久视品头论足，因为这些举动容易使客人产生不快。
三忌窃笑 客人在聚会与谈话中，服务员除了提供应有的服务外，应注意不随意窃笑、不交头接耳、不品评客人的议论，以免引起不应有的磨擦。
四忌口语化 有些服务员缺乏语言技巧方面的学习和自身素质的培养，在工作中有意无意地伤害了客人或引起某些不愉快的事情发生，如：“你要饭吗
”这类征询客人点饭菜的语言，使人听起来很不愉快，不舒服。
另外，服务员在向客人介绍餐位时，“单间儿”一词也是忌讳的词语，因为“单间儿”在医院指危重病人的房间，在监狱为关押要犯、重犯的房间，所以应用“雅座”代替“单间儿”为好。
五忌厌烦 如果个别顾客用“喂”、“哎”等不文明语言招呼服务员，服务员不能因顾客不礼貌就对其表现冷淡或不耐烦，相反，我们更应通过主动、热情的服务使客人意识到自己的失礼。
如你正忙碌，可以说：“请您稍等片刻，我马上来。
”为什么展开微笑服务活动?在服务中，“态度”是一种服务因素，它本身具有价值，同时会带来效益。
微笑是服务态度的重要组成部分，也是积极态度的表现形式，从而倍受服务业的重视。
微笑作为无言服务，对客人会起到积极情绪的诱导作用。
在服务的情感交流的表露，也是一种服务的表现方式。
从微笑中，可以将友好、融洽、和谐、尊重、自信的形象和气氛传染给客人，为成功的服务打下良好的基础。
微笑是一种特殊的语言----“情绪语言”。
它可以和有声的语言及行动相配合，起“互补”的作用，沟通人们的心灵，架起友谊的桥梁，给人以美好的享受*上菜的技巧*上菜供给客人用餐也得慎重从事，技巧圆熟者，方使餐桌服侍有序。
不要以为是小吃在动作上有所待慢，要使客人觉得少量度的消费换得是实质的享受；端送菜肴不宜错误，同一桌客人的餐饮，能调整在同一时间进食为恰当，如果客人在赶时间，提示厨房加速成提供服务，但得注意先后顺序，以免以生发生错识波及纠纷。
现将上菜注意事项分列如下：①前往配餐间或厨房叫菜，不可争先恐后，按顺序接受领菜； ②离厨房之前，检察托盘的清洁，依服务顺序放置托盘上，并注意食品店物的美观和温度 ③上菜时不可贪便宜，除了干的菜肴勉强用手拿送，带汤汁的菜宜用托盘，端的太多既难看又可能发生意外： ④领菜回到餐厅先放置工作台，到餐桌招呼一声，顺便收除脏的茶杯及烟灰缸，以腾出放置菜肴的空间。
⑤如是吃饭的菜。
随即盛饭送上；若为下酒的菜，服侍饮料倒啤酒或汽水，应慢慢斟入杯中，但不宜倒的满，溢出杯外； ⑥上菜时要轻巧，不要弄出声来，，端送盘、碟、碗时，要以四双支手指支撑底部，姆指轻按缘边，不可触及食物。
⑦上菜的方向，从客人的左方端上，但饮料恰愉相反，要用右手从右方奉上：有时视餐桌的位置，可便宜行事；至于上菜先后顺序，最好是预先得知谁是主人，以便按宾主后之序进行。
⑧热烫的中菜上桌时，应提醒客人的注意，因为有些用油炖的菜虽然沸，但没有冒热气，不知情的客人往往一口气咽下，容易受伤； ⑨外籍客人用中餐时，除筷子外，并准备刀叉，适其习惯与需要提供应用； ⑩外籍客人吃中菜时，征求他们抽意后才给予分菜，分菜时不要羹液溢出，尤其是汤汁落在桌上，弄污餐桌，给予客人不良印象； ⑾服侍中注意水或酒、菜及饭的加添时机，避免客人等候；随时更换烟灰缸、毛巾、汤碗、骨盘于无形之中，如换烟灰缸送上清洁的即撤除有烟蒂的； ⑿一餐饭的尾声，可询问客人是否需要水果否，如需水果并提供水果碟及*子的服务。
☆☆☆☆☆ 结帐：是一件很重要的事，帐单应在最后一道菜上过后，即将帐单正确的结算清楚准备好，以免客人等候；对于餐饮完毕的客人，习惯上要等客人招呼结帐（买单）时，快捷送上账单。
（1）账单的呈递：将结算正确的合计总数的账单，正面朝下置于放银盘中，由客人左侧递上；若是一群客人，尽可能辨明付款者，将收银盘放在其左旁；如无法判定谁是付款人（所有的定菜事先未交待分开而记在一张账单上）时，则将账单置于餐桌的正中，如此不致因将账单递给某人，而造成尴尬场面。
当一男一女在一起进食时，账单送给男士，除非此二人各自叫菜另有吩咐而有各别的账单。
礼貌上应在呈递账单前先行询问客人否还有别的需要，账单放在桌上时应即道谢。
随即应保持距离，俟客人将银钱准备妥当后再趋前收取，并当面将现金复点一遍；如是伴同客人到出纳台付账出应站离远一点，主要避免有等候小费之嫌，结账完毕，无论有无外偿，均应向客人说声“谢谢”。
（2）结账注意事项：①凡涂改或不洁的结账单，不可呈给客人；②结账单送上若未付款者，千万留意防止客人漏账； ③付款时银钱当面给客人点清，对于外籍客人，不妨用加法方法算账找钱； ④钱钞上附有细菌，取拿后，手指不可接触眼睛、口及食物； ⑤结账付款方式：有付现的、签单的、使用支票的、信用卡的，其手续的不同及风险性得注意；⑥付现的，即将账单及现金一并交给出纳点收，开具统一发票并找零钱，再连同统一发票及各项消费凭单向客人结账；⑦付外币时将兑换率消费金额详列，并使用兑换水单填写后，请客人签名及护照号码； ⑧对客人的餐饮签单，有难以避免的事实，并无绝对保证信用可的办法，原则上由领班级以上人员审核而予背书，出纳人员始予接受；客人签认单如附，务请客人亲自签认。
⑨旅馆餐厅对住客的签账修理，请其揭示住房门钥匙（Stop-key）证明，出纳登记房号核对住客名单后，将账单请住客签认，以凭转入旅馆大柜台结账； ⑩支票的接纳：若非可靠的熟客或经证实身份可靠者，一律拒绝使用支票付账； ⑾使用公司发出“签账卡证”或“信用卡”的，服务员应将账单及卡或证一并交给出纳登记号码做好结账单，然后由服务员持请客人在账单上指定的地方签名，将卡或证交回客人，再将结账签单交回出纳（并收取所记小费）； ⑿服务费与小费，在性质上是不同的；服务费是按照固定的百分比计算，通常在账单内列入的服务费的；而小费为客人随意犒赏服务员提供劳务的报酬不得任意向客人索取。
☆☆☆☆☆ 送客：客人结账毕将要离去，等其全体起座，为其拉座称谢准备送客，如果工作不太忙碌，尽可能送至门口；因送客也是争取顾客再次惠顾的手段，均视为款待顾客的重要手段之一，欢送中并说：“再见，希望您吃得很好”，如发现客人遗物及时送还，有寄存衣帽者帮助取拿，这时领班相机询问客人是否喜爱所吃的菜肴，服务是否周到，以及是否发生过误会，若有何不周之处，应即顾客解释，并表示竭诚改善，使他（她）们乘兴而来，满意机而去，于是餐厅与顾客间的情感，便自然地建立起来了。
餐厅服厅须知 一位训练有素的服务员，对于工作的“默契”，大都能合作良好，主动服务，亦能遵守规则才行事，各种规则形成工作纪律，以达到圆满的餐饮服务。
作为共同性的行事准则起见，现将餐厅服务须知，分列于下：☆ 餐前注意事项 （1）服务人员的服装，应永远保持整洁，值勤时穿着规定的号衣制服，还得有一套工作服或围腰作为整理工作时穿用，以免弄脏制服。
（2）营业前上班打卡后，接受点名与工作分配，首先要将工作责任区打扫得一尘不染，永远维护餐厅的清新。
（3）清点餐具，补充备用物品如调味品等，领取菜单及账单，了解菜单内容，听取上司交待，迎接一天的服务工作的开始。
☆ 餐中注意事项 （1）遵守接待要领，各就工作岗位待命，当有客人到来，应有礼貌地拉出椅子，协助客人入座。
（2）服侍七要件须留意：①餐桌、椅必须永远保持清洁、整齐，使客人坐得舒服。
②餐巾必须永远干净，折叠艺术化，使客人欣赏而利用。
③茶或水必须保持茶的热度，水的冷度，凡有客在不许空杯。
④调味品必须齐备，注意配合食品，适当供应。
⑤烟灰缸必须保持清洁，不准有二个以上烟蒂脏污烟灰缸放在餐桌上。
⑥菜单必须永远是完整的，要充分了解其内容，向客人作适当的销售。
⑦结账必须将账单与银钱正确而迅速地结算清楚。
（3）不得在餐厅中站立，更不可奔跑，站立忌背对客人，姿势要端正而美感的服务客人（因客人都在看着你）；行走靠左侧，注意对方，如遇客人应侧身站立等客人先行；举止慎重，态度和谐。
A、待客人按先来后到的顺序服务，不可有双重标准，引起客人的反感。
B、客人谈话，声音宜温和；接听电话，声音不可过高，营业中更不得接听私人电话。
C、可介入客人的谈话，更不得批评客人的任何举动，也不宜对人有过分的言行。
D、仁间切忌围聚一团聊天或调笑，应彼此互相合作，相互支援地为客人服务。
E、人交待之事，尽量办到，应对要诚恳，口齿要清晰。
F、尔事故时，切忌大惊小怪，如遇客人餐具掉落，即换补清洁餐具，汤菜倾翻倒，用毛巾吸去水分，用干净餐巾盖在温污上，在地毯上的，用白餐巾遮盖在上面，发促起客人当心。
G、事均宜沉着处理，如遇为难事情，必须忍耐或申请上司出面解决。
H、儿童照顾，应透过其父母作有限度的服务，如提供儿童餐椅、餐巾布围嘴等，绝不可逗弄或轻视，可提醒小孩在餐厅乱跑的危险性。
I、务人员绝不可在餐厅用餐或酗酒吃零食。
J、遇到客人脱衣服放在凳背，应主动用席巾帮客人盖上避免受脏。
领班留意事项： ①在工作时内，应十分小心地注意服务员（生）的工作态度，随机应变，机动指挥。
②指示各服务人员时，最好利用“眼式”，不宜高声叫唤，并应经常训练各服务人员如何领略领班“眼式”。
③服务人员如因疏忽触怒了顾客时，领班应即趋前道歉，或即相机换人服务。
④对于酒醉的客人，应妥予照料保护。
☆ 餐后注意事项 （1）客人用餐毕而无意离去时，不得整理桌面，借故催促而失礼。
（2）客人离去时，要以笑容欢送，并称道谢。
（3）客人退位后，注意有无遗留物，如拾获遗物，应呈报给物时间与餐桌号码，办失物招领。
（4）客人离去，立即收拾桌面，撤除残余餐具，并将地面清理干净，座椅布置整齐，重新铺台摆设餐具。
以待再来新客人服务。
（5）打烊的整理清洁工作不可忽视，将所有器皿清点送还储处，门窗开闭妥实，察看灯火，开熄电灯，保留最低照明。
须知打烊的工作做得好，减少明日的工作量，使工作更有秩序。
☆ 餐厅安全注意事项 （1）地面上尽可能保持地板清洁干净。
若盘子、玻璃器皿、液体或食物溅落在地板上时，要立刻擦拭，或在清除前放置一张桌子或椅子于污点处。
（2）在湿滑的地板上溃以防滑剂，以保行走的安全检查，风雨时要特别留意所有进口的内外。
（3）清洗地板时，每次公弄湿一小块地方以拖布擦干后再清洗他处地板。
倘有客人淌未离去，隔开清洗的地方，以使客人远离此区域。
（4）雨天使用门口垫席时，要确实铺平，不可皱摺，人行道上铺放垫席时要密切注意行人，不可用硬纸板铺地板。
（5）按照规定路线进出配餐间或厨房时，从指定的门进出，当只有一扇门时，应小心开启，以免碰及从另一方来的人。
（6）注意附近其他工作人员的动作，进入他们的行走方向，而须先行顾警。
（7）器皿盘碗类，不能草率地叠放盘碗及玻璃容器或费置高而且参差不齐，否则常会造成必要的破损和意外。
（8）碗盘妥当地放置于托盘上，以免端送时滑落。
不可在托盘上放置过重以免端送不易，也不可堆得太高以致遮住视线。
不小心堆置托盘会造成意外和无谓的破损。
（9）破损的玻璃不可放置于水槽或洗盘机，以免手被割伤。
破损的玻璃器及瓷器要立即和完整的器皿分开，并且放置于收拾此物的容器内。
清除时使用刷子或簸箕——非你的手——拾取破碎的瓷器或玻璃器皿。
破碎器皿要尽快清除。
（1） 以足够的时间安全而妥善地服侍食物，不轻易加快，拿取刀叉或其他锐利物时，不可掉以轻心。
（2） 用过的碗筷常是易滑，要小心拿取，特热的盘子或把柄时，应用服侍巾，以免烫伤。
（3） 开闭抽屉门时，应保持握拳以免拖手指被卡住；或免于橱柜门半开致易撞及受伤。
（4） 如遇不安全之事，桌椅损坏或器材失调；或遇可疑人物滋事，应立即报告主管处理。
（5） 上汤、热菜、茶水时千万不能从小孩子坐的位置上菜，避免碰倒小孩。
中餐厅餐前准备工作程序☆ 餐厅卫生工作符合卫生要求（见餐厅日常卫生制度）。
☆ 检查台面摆放 桌椅横竖对齐，餐具按零点摆台标准图摆放，并且清洁无破损，花草要求新鲜，无枯萎。
☆ 布置工作台餐具、物品摆放整齐划一。
☆ 准备用品品种、数量齐全，充足，清洁卫生，摆放整齐。
☆ 检查台面调味品 瓶口（或壶口）无污迹，分量符合规定要求，夏季22~26℃，冬季18~24℃，背景音乐选台正确，音量适中，不影响客人相互交谈。
开餐前准备工作完成后检查一次，如有错漏处马上纠正弥补。
☆ 开餐前会由餐厅经理主持召开餐前训导会。
☆ 站岗开餐前五分钟全体人员出岗站位，面向门口准备迎接客人。
开餐前准备程序☆ 清洁卫生做好餐厅墙壁、服务台、地面的清洁。
☆ 取餐具用餐车从洗碟机房将餐具运出，存入指定的餐具柜。
☆ 备小毛巾把干净消毒的小毛巾浸湿再摺成长方形块状，叠整齐放入毛巾保温箱内。
☆ 摆桌按中式正餐的零点摆桌规范予开餐前30分钟摆好桌。
☆ 准备工作桌用具（1）从备餐间领出洁净托盘摆放于四周工作桌上。
（2）开餐前15分钟从备餐间将佐料、茶叶、茶壶领出，放在餐厅工作桌上。
（3）餐前5分钟将装满水的暖瓶送到餐厅，摆放于工作柜上。
☆ 开灯光、空调 开餐前5分钟开餐厅的照明及空调系统。
如营业时间有变动，须通知空调中心改变开启空调的时间。
☆检查迎送零点客人程序☆ 迎接客人（1）当客人步近餐厅门2米时，迎送员主动上前迎接客人。
（2）使用敬语问候客人，询问客人是否有预订以及就人数。
☆ 引领客人 （1）迎送员面带微笑，身体微倾，并使用敬语，走在客人的右前方相距约1米处引领客人到事先安排的或预想安排的餐桌，引领速度须与客人行走速度相同。
（2）当引领客人到餐桌时，迎送员要逐一为客人拉椅。
拉椅时要用左膝顶住椅背，双手扶住椅背上部，平稳地将椅拉出，并伸手示意客人就坐。
☆ 送上菜单、酒单 客人入坐后，迎送员将菜单或酒单打开第一页，从客人左边双手送上，并礼貌地请客人阅读。
☆ 记录 完成上述服务后，迎送员回到迎宾岗，将来宾人数、到达时间、桌号迅速记录在“迎宾记录本”上。
☆ 送客（1）当客人起身准备离开时，上前为客人拉椅。
（2）当客人起身后，向客人致谢并提醒客人勿遗留物品。
（3）在客人前方，把客人送到餐厅门口。
（4）当客人走出餐厅门口时，迎送员上前再次向客人致谢道别。
☆ 席间服务 （1）在客人用餐过程中要适时敬茶，主动为客人撤换餐具、点烟，更换烟灰缸、小毛巾。
（2）询问客人是否需添菜加酒。
☆ 结账（1）服务员准备好账单。
（2）客人用餐毕要求结账时，问清付款方式，马上送上账单为客人结账并致谢。
☆ 送客（1）当客人起身准备离开时，为客人拉开椅子。
（2）将客人送出餐厅门外，向客人道别并欢迎其再次光临。
☆ 检查 迅速检查客人是否有遗留物品。
若有，及时赶上并归还客人。
☆ 撤桌使用托盘，按“撤桌”服务程序进行清理。
正餐的零点服务☆ 欢迎客人 （1）迎送员要热情上前问候，询问客人是否有预订和用餐人数。
（2）引领客人到适应的座位，为客人拉椅，请客人就坐。
（3）递上菜单和酒水单请客人翻阅。
（2）然后通知看台服务员前来服务。
☆ 餐前服务（1）服务员立即上前问候，按客人人数送上小毛巾。
（2）再为客人打开餐巾，拆去筷子套。
（3）然后送上小菜、茶水。
☆ 点菜、下单（1）接受客人点菜和点酒水。
（2）向客人推荐本餐厅的菜品和酒水，准确填写点菜单和酒水单。
（3）然后将单据分送厨房、酒水员、备餐间和收款台。
☆ 上菜前服务确认酒水品牌 :客人选定的酒，服务员应先请客人确认此酒的品牌，之后，为客人开启斟用，这是服务工作中不可忽视的重要环节。
请客人确认酒水品牌的方法是:服务员冉右手握住酒瓶的颈部，左手用一块餐巾托住瓶底，将酒瓶上的商标朝向顾客请其确认。
迭样做可表示对顾客的尊重，又可证明酒品的可靠性。
为客人斟倒酒水及酱油。
☆ 上菜根据先冷菜，后热菜，汤菜，饭面甜食，水果的顺序上菜，并提供相应的服务。
☆ 分菜分菜服务员在服务桌上将菜品均匀、快速地分到每位客人的餐盘中。
☆ 上菜菜分好后，由服务员将餐盘从右侧送到客人面前，顺序与桌面分菜相同。
中餐午晚餐服务程序☆ 问候客人拉椅入座（1）根据时间使用敬语问候。
（2）双手抓椅背，退后半步，请客人入座将椅前移至客人舒适为止。
☆ 迎送员递呈菜单把菜单打开至第一页，双手拿着，从客人的右边递菜单。
☆ 上毛巾使用毛巾托，从客人右侧服务第一道毛巾。
☆ 打开餐巾拆筷套主宾优先，动作轻巧，抓住餐巾上面两角，打开压一角骨碟下，询问客人是否需要酱或醋等调料。
☆ 点饮料询问客人要何种饮料，下单至收款台、酒吧。
☆ 上饮料按斟酒的要求为客人斟上饮料。
☆ 接受点菜（1）站在客人右侧，距客人半步远，身体前倾。
（2）询问客人：是否可以点菜了。
（3）问清客人的具体要求。
（4）准确填写订单，不得涂改。
（5重复订单内容，经客人确认后下订单。
（6订单一律下至备餐间由后人员控制速度。
☆ 上茶上菜顺序：冷、热、饭、汤、点心、茶和甜品、水果（1）报茶名，介绍茶肴特点，用手示意客人用茶。
（2）广东菜羹汤先上，米饭何时上应征求客人意见。
（3）及时撤空盘。
☆巡台服务（1）及时添酒水，撤脏盘，换烟灰缸。
（2）两道菜后为客人更换骨碟，若有浓汁带骨壳的食物，应及时更换骨碟，并上一道毛巾。
（3）茶上齐后要告诉客人，然后进行第二次推销。
（4）收下客人不用的、除玻璃杯外的所有餐具。
☆上茶、水果为每位客人送上一杯茶，为点水果的客人送上水果及所需的餐具。
☆ 准备结账准备好账单（确认客人不再点菜时）。
☆ 开牙签盅打开牙签盅，把牙签盅放在桌上；有转盘则放在转盘上。
☆ 上毛巾☆ 结账☆ 送客（1）拉椅（要求同上）（2）检查有无客人遗留物品。
（3）不能催客人，使用敬语。
☆ 恢复台面（1）收餐巾（2）收玻璃器皿（先收高的，使用托盘）。
（3）收瓷器。
（4）收金属餐具。
（5）清洁台面。
（6）重新摆台。
（7动作轻巧，不影响其他就餐客人。
☆会议服务程序☆ 准备（1）会议开始前半个小时，将冰水、咖啡准备好，其他各种设备要调拭好。
（2）打开会议室门，服务员在会议室门口迎接客人。
（3）根据客人要求，将指示牌摆放在指定位置。
☆ 服务（1）会议开始后，服务员站在会议室的后面。
（2）保持会议室四周安静，服务员不能大声说话，东西轻拿轻放。
（3）通常每半小时左右为客人更换一次烟灰缸，添加冰水等，但要尽量不打扰客人开会，特殊情况可按客人要求服务。
（4）会议中间休息时，要尽快整理会场，补充的更换各种用品。
☆ 清理会场（1）会议结束后，仔细地检查一遍会场，看是否有客人遗忘的东西和文件等。
（2）将会议后水具、设备整理好。
中餐派菜服务程序☆ 报菜名派菜服务员上前向客人报菜名并展示菜品。
☆ 姿势（1）派菜服务员左手垫上餐巾将菜盘托起，右手拿派菜用的*匙，腰部稍弯，稳站在客人左侧进行分派。
（2）边派菜边向客人介绍菜品的特色和风味，注意讲话时头部不要距离客人太近，呼吸要均匀。
☆ 派菜（1）派菜时要掌握好分量，做到分配均匀。
（2）派菜时要做到一勺准，不可将一勺菜分给两位客人，更不允许从宾客盘中向外拔菜。
备餐间的准备、开餐和清场服务程序☆ 准备（1）开启备餐间的开水器。
（2）搞好备餐间的卫生。
（3）清点前一天用过的桌布、餐巾、小毛巾、抹布的数量，然后后分类打包装入布草桶车，送到洗涤部核对数量并洗涤，于规定时间到洗涤部把干净的布草领回并归类入柜。
（4）清洁食品保温柜、茶水柜、餐巾、布草桶车、备餐台、暖瓶、杂物架、洗手池、消毒盆、卡式炉等用具。
（5）准备好开餐时用的一切餐具。
（6）准备即席烹制车、保温车及其燃料。
（7）开餐前30分钟完成酱料的准备工作。
（2）向厅面服务员发放托盘。
☆ 开餐（1）接到厅面的点菜单立即送入厨房。
（2）把好菜品质量关，不出规格不符、造型不好、温度不宜的菜品，对符合质量标准的菜品，盖上菜盖，在该菜单上划去其菜名，立即送至厅面。
（3）按指定线路传菜，递给服务员时须报菜名，收回音夹和菜盖并撤走厅面用过的餐具，送至洗碗机间清洗。
中餐分菜服务程序☆ 准备用具（1）分鱼和禽类菜品时，准备一刀、一叉、一匙。
（2）分炒菜时准备匙、叉一把或一双筷子、一把长柄匙。
☆ 分菜（1）由两名服务员配合操作，一名服务员分菜，一名服务员为客人送菜。
（2）分菜服务员站在副主人位右边第一个位与第二个位中间，右手执*、匙夹等，左手执长柄匙接挡，以防菜汁落在桌面上。
（3）另一服务员站在客人右侧，把餐盘递给分菜的服务员，待菜肴分好后将餐盘放回客人面前。
☆ 上菜上菜的顺序：主宾、副主宾、主人、然后按顺时针方向分送。
☆ 准备用具在客人餐桌旁放置服务桌，准备好干净的餐盘，放在服务桌上一侧，备好叉、匙等分菜用具。
☆ 展示每当菜品从厨房传来后，服务员把菜品放在餐桌上向客人展示，介绍名称和特色，然后放到服务桌上分菜。
以下略。
供参考。
酒宴上该注意哪些行为
酒宴上该注意不要大声喧哗，并注意尊重长辈，把握好与长辈和同辈之间的分寸：一、长辈和晚辈之间的礼节 。
1、入座时长辈不坐晚辈也不能坐，座位安排要符合主宾长幼 。
2、晚辈要主动给长辈倒酒 。
3、长辈给你倒酒，一定要站起来，双手举杯 。
4、向长辈经酒，同样要起立，双手举杯，双方喝酒应随意，不可勉强。
5、长辈说话不能插话，更不能吃东西或者自己喝酒 。
二、同辈之间的礼节 。
1、敬酒时要目视对方，不随便打断别人的话 。
2、别人给自己倒酒时要谦让，并做出谢谢的手势 。
3、用公用的筷子给别人夹菜，不要用自己的筷子 。
4、不要逼迫别人喝酒 。
5、称呼一定要得体 。
另外还要注意以下几点：1.戒假意客套，过分劝酒。
2.戒感情用事，互相吹。
3.戒贬损他人，恶语中伤。
4.戒自吹自擂，自我抬高。
5.戒谈论公事，失去原则。
6.戒污言秽语，酒后失态。
7.戒借酒浇愁，牢骚满口。
适合超市开业的背景音乐,
钢琴： 《Kiss The Rain 雨的印记》（Yiruma） 《Tears眼泪》（The Daydream） 《YOU&ME》（The Daydream） 《天空之城》钢琴版 Carrying You 《Merry Christmas》 Mr.Lawrence（坂本龙一）（最近发现湖南台周笔畅的勇往直前的广告背景配乐就是这首） 《流动的城市》林海 《月光边境》林海 《迷失》林海 《远方的寂静》林海 《Canon In D》帕海贝尔 《鸟之诗》钢琴版 小提琴： 《流浪者之歌》萨拉萨蒂 《天空之城》久石让 《小百合》（《云之彼端 约定的地方》中的曲子） 《Ave Maria圣母颂》舒伯特 《D大调卡农》帕海贝尔 《斗牛士之歌》萨拉萨蒂 《D大调第一华丽波兰舞曲》维尼亚夫斯基 《24首随想曲》帕格尼尼 《G小调恰空》维塔利 大提琴 《天鹅》圣桑 （优雅的天鹅） 《G大调第1号无伴奏大提琴组曲之前奏曲》巴赫（很经典） 《降B大调第九大提琴协奏曲》博凯里尼 《西西里舞曲》福雷（非常有旋律性，好听的曲子啊） 单簧管 《单簧管波尔卡》波兰民谣 《浪漫曲》圣桑（温柔的） 小号 《亚麻色头发的少女》德彪西 《双鹰旗下进行曲》瓦格纳（进行曲） 《阿莱城的姑娘之法朗多尔》比才（较有气势） 《行星组曲之木星》霍尔斯特（温馨，却又有点忧伤的感觉） 《小夜曲》舒伯特（小夜曲，浪漫啊） 《歌之翼》门德尔松（充满着阳光的味道） 长笛 《a小调无伴奏长笛组曲》巴赫（这首曲子被认为是最不像长笛组曲的长笛组曲） 《沉思》马斯涅（浪漫的法国风格） 《培尔·金特组曲之第一组曲晨景》格里格（清新优美的小品） 《阿尔比诺尼柔板》阿尔比诺尼（忧伤、沉重）
