哈萨克族不同的礼仪
一进门就说“阿一腾恩胡特波森”，意思是祝你节日快乐
哈萨克族
哈萨克族人纯朴诚实，待人爽朗热情，长期的游牧经济生活以及宗教信仰和本民族文化的熏陶形成了哈萨克人特有的风俗习惯。
1、在日常生活中，哈萨克族十分重视礼节。
2、殷勤好客，宰羊待客不仅被哈萨克人视为体面之事，而且是应尽的义务。
3、相互济助，哈萨克族人有相互济助的风俗，凡部落中牧户遭受自然灾害，生活困难时，可向本部落要求济助。
4、节日礼俗，包括纳吾热孜节、肉孜节、库尔班节等。
5、人生礼俗。
包括满月礼、骑马仪式、割礼等。
6、婚姻习俗，婚姻大都由父母包办，缔结婚约过程包括是说亲、订亲、展示彩礼、欢送新娘的弹唱、送亲劝嫁、揭面纱礼等，上述嫁娶仪式中，除唱歌宴饮之外，还要举行抢布块、刁羊、姑娘追、赛马、摔跤等很多游戏。
7、哈萨克族人的丧葬礼仪基本上按照伊斯兰教的规定举行，但也保留了某些萨满教的风俗。
加纳扎仪式。
在人死之后面朝西安放，绑住下巴颏，用干净的布盖住死者脸面，用围帐将遗体围挡起来，停放1至3天，向附近的亲友们报丧，由近亲点灯守灵。
前来吊唁的人与遗体告别并安慰死者亲属。
然后洗尸体，用白布裹尸。
并请毛拉给死者祈祷赎罪。
拉着将尸体抬到屋外举行加纳扎（阿訇念经）仪式，众人齐声祝愿死者的灵魂安息。
死者入葬7天后举行过7天祭，40天?quot;过40天祭，一年之后过周年祭。
哈萨克族的风土人情、风俗习惯介绍
哈萨克族主要聚居在新疆维吾尔自治区的伊犁哈萨克自治州、木垒哈萨克自治县和巴里坤哈萨克自治县，其余分布在甘肃、青海等部分地区。
“哈萨克”意即“避难者”或“脱离者”。
哈萨克语属阿尔泰语系突厥语族，从汉语、维吾尔语、蒙古语里吸收了许多词汇。
不少人兼通维吾尔语、汉语和蒙古语。
原来使用以阿拉伯字母为基础的哈萨克文，1959年曾一度使用以拉丁字母为基础的新文字. 哈萨克族人大部分从事畜牧业，除了少数经营农业的已经定居之外，绝大多数牧民都按季节转移牧场，过着逐水草而居的游牧生活。
哈萨克族过去信仰萨满教，公元十一世纪前后，改信伊斯兰教。
哈萨克族 --历 史 哈萨克族的历史源远流长。
最早见于15世纪中叶，由古代乌孙人和突厥人的后裔组成、后有12世纪初西迁的部分契丹人后裔和13世纪初兴起的蒙古人的若干部落以及15世纪脱离乌孜别克汗国东迁的部分操突厥语的游牧部落长期融合而成。
哈萨克人除少数从事农业生产外，绝大多数人从事畜牧业，终年生活在美景如画的大草原上。
他们放牧、运输、远行，甚至是生活上都离不开马。
每个哈萨克人都以善骑骏马为荣耀，以他们是“马上的民族”为自豪。
名贵的伊犁马是他们的骄傲，2000多年前因其矫健俊美被汉武帝誉为“天马”。
哈萨克族 --礼 仪 哈萨克族尊敬老人，喝茶吃饭要先敬老人，一般在进餐时习惯长辈先坐，其他人依次围着餐布屈腿或跪坐在毡子上。
在用餐过程中，要把最好的肉让给老人。
哈萨克族热情好客，待人真诚。
对登门投宿的人，主人都要拿出最好的食品招待。
十分尊贵的客人或多年未见的亲人到来，除宰羊外，还需宰马，以马肉相待。
入餐前，主人用壶提水和脸盆让客人洗手，然后把盛有羊头、后腿、肋肉的盘子放在客人面前，客人要先将羊腮帮的肉割食一块，再割食左边耳朵之后，将羊头回送给主人，大家共餐。
食毕大家同时举起双手摸面，做“巴塔（祈祷）”。
客人中如果有男有女，一般都要分席。
哈萨克族 --节 庆 哈萨克族主要节日有古尔邦节、肉孜节和那吾热孜节。
在那吾热孜节里家家户户都要用肉、大米、小麦、大麦、奶疙瘩等混合煮成的“库吉”（稀粥）。
抛撒“包尔沙克”、糖，迎喜事是哈萨克族的传统礼俗。
哈萨克族 --婚 俗 哈萨克婚姻是一夫一妻制，历史上也有过一夫多妻制，但这些现象主要存在于贵族和富户中，哈萨克旧时的婚姻具有浓厚的买卖婚姻性质，所以以女为贵，注重门第，彩礼也因门第差别悬殊，富者赠骆驼百峰，相当于500匹马或1000只羊，贫穷人家，男方也要给女方送“吃奶礼”“成婚礼”以及衣物等等，贫穷人家有“换门亲”的习惯，以抵消彩礼。
哈萨克的婚姻制度一般是终生的，通常不允许离婚，旧时还有“安明格尔”的婚姻制度，这是一种非常古老的遗俗，妇女死了丈夫后，如果要求改嫁，一定要嫁给亡夫的兄弟或近亲，或在本部落中为其选择一人，若此人不同意娶她，才可以自由改嫁，通常中年妇女丧夫后，大都不再改嫁，不愿改嫁的寡妇，被认为是有德行的，受到人们的尊敬和社会的称颂。
哈萨克人注重部落外通婚，这是哈萨克人为繁衍人口自然形成的优生制度，同一部落的人一般不得通婚，如果通婚必须在七服以上，还须征得部落的长者同意，联姻的两家人还需要有七水之隔，不管是否父母所生，只要吃过同一女人的奶水，就如亲兄妹，不能结婚。
哈萨克族 --服 饰 哈萨克族的民族服装多用羊皮、狐狸皮、鹿皮、狼皮等制作。
男人戴的帽子分冬春、夏秋季两种。
冬春季的帽子是用狐狸皮或羊羔皮做的尖顶四棱的吐马克，左右有两个耳扇，后面有一个长尾扇，帽顶有四个棱，这种帽可遮风雪、避寒气；夏秋季的帽子是用羊羔毛制作的白毡帽，帽的翻边用黑平绒制作，这种帽既防雨又防暑。
冬季，哈萨克族男于的外衣多为羊皮大氅，下穿便于骑马的大裆皮裤；夏季喜穿一种皮面布里、内夹驼毛的大衣（还可兼做雨衣）库普。
男子穿的鞋、靴也多用皮革制成。
哈萨克族妇女的服饰，多姿多彩。
哈萨克族妇女爱穿连衣裙，但最讲究的是头饰。
未出嫁的姑娘戴塔合亚、标尔克等类型的帽子和包巾。
塔合亚是下沿大、上沿小，呈圆斗型的帽子，一般用红色和绿色的绒布制作，用金丝绒线绣花，并用珠子镶成各种美丽的图案，帽顶上插一撮猫头鹰的羽毛，象征勇敢、坚定。
当新娘时，戴一种高顶的沙吾克烈帽，一年后换戴花头巾，有孩子后戴绣有颊克花纹的克衣米谢克套头巾，老年妇女戴白色披巾。
哈萨克族 --饮 食 日常食品主要是面类食品、牛、羊、马肉、奶油、酥油、奶疙瘩、奶豆腐、酥奶酪等。
平时喜欢把面粉做成包尔沙克（油果子）、烤饼、油饼、面片、汤面、那仁等，或将肉、酥油、牛奶、大米、面粉调制成各种食品。
饮料主要有牛奶、羊奶、马奶子，特别喜欢马奶子，马奶子是用马奶经过发酵制成的高级饮料。
茶在哈萨克族的饮食中有特殊的地位，主要喝砖茶，次为茯茶。
如果在茶中加奶，则称奶茶。
典型食品大部分来自畜牧业生产，如：冬肉，马奶子，奶疙瘩。
哈萨克族 --禁 忌 哈萨克族有许多禁忌，如：年轻人不准当着老人的面饮酒，不准用手乱摸食物；绝对不准跨越或踏过餐布，不准坐在装有食物的箱子或其他用具上。
忌讳当面数主人家的牲畜；不能跨过拴牲畜的绳子，也不能骑马进入羊群；不准坐在装有食物的箱子或其他用具上，也不准跨过或踏过餐巾；忌讳别人当面赞美自己的孩子，尤其不能说“胖”，认为这样会给孩子带来不幸；忌客人在家门口下马和骑快马到家门口下马；忌食猪肉、狗肉、驴肉、骡肉和自死的畜禽肉及动物的血。
新疆的习俗
服饰习俗少数民服饰色泽艳五彩缤纷，华丽堂皇，种类繁多。
维吾尔族、哈萨克少数民族妇女爱着彩色连衣裙，戴鲜艳或洁白的头巾，喜爱耳环、耳坠、项链、手镯、戒指等装饰物，显得雍容华贵、仪态万方。
男性爱穿西服、绣花衬衫或袷袢等。
维吾尔族男子还多喜欢在腰间系一条腰带。
戴绣花帽几乎是大多数少数民族的共同爱好，但又随民族与地区不同而互有差异。
如维族男女都喜欢戴绣工精致的小花帽；哈族姑娘喜戴猫头鹰羽花帽；柯尔克孜族青年妇女则喜欢戴红色丝绒圆顶花帽；塔塔尔族妇女尤喜欢戴镶有彩珠的花帽等。
蒙古族男子爱戴呢料大沿礼帽，显得潇洒大方；回族男性则为黑白小圆帽，显得整洁庄重。
各兄弟民族男女都喜欢穿长统皮靴。
每逢喜庆节日，各民族都穿上民族盛装，色彩斑斓，令旅游者目不暇接。
饮食习俗饮食习惯西域香味浓烈,各种食品色香味俱佳。
烤羊肉串已风靡全国，烤全羊是新疆一大名馔。
吃法别致的抓饭、手抓羊肉是少数民族最喜欢的食品，也是逢年过节、婚丧嫁娶的必备食品。
脆香而薄的烤馕、烤包子、拉面、油馓子、油塔子 、薄皮包子、奶茶，则是少数民族的传统食品。
牧区的少数民族能将牛奶、羊奶加工成八九种奶制品，或香或甜或酸，都带有浓郁的奶味，营养丰富，可饱口福。
用马奶发酵而成的马奶子酒微喷酒香，清凉适口，沁人心肺。
隆冬时节、寒风刺骨，但你可以看到街头不少人身披雪花，围着火炉在吃西瓜，这是最富有西域风情的饮食习俗
民俗禁忌一、凝视禁忌二、饮食禁忌在饮食上，新疆穆斯林禁食猪、狗、驴、骡肉和猛兽猛禽的肉，忌食未经杀而自死的动物的肉，也禁食所有动物的血。
这些禁忌源于伊斯兰教，现已演变为生活习俗。
因此切不可将以上诸物带入穆斯林家庭或餐厅，或在这种场合谈论这些物品。
如果你能向穆斯林表示，自己不吃以上食品，那么就会更受欢迎，例如，他们可能认为：物质决定意识，吃驴肉，性情也会跟驴一样，或认为情操高尚的人怎么能吃不知羞耻的驴呢
三、崇拜禁忌忌践踏粮食、咸盐及各种食物，否则会遭到报应，不是日后变成乞丐，就是双目失明，永远生活在黑暗里；不能朝咸盐和火吐唾沫。
忌踩或跨亚拉克（倒泔水的地方），认为这种地方有饭粒、馕渣和盐水，而这些都是圣物，否则会带来厄运，遭到各种磨难。
四、礼仪禁忌新疆人待客和作客有许多讲究。
忌踩餐布或从餐布跨过。
客人不可随便拨弄盘中的食物，不能嗅食物，不能随便到锅灶前去，不能随便揭看锅盆等炊具。
尽可能不剩食物于碗中。
不能将饭粒落地，万一掉到地上，要起来放在餐布上。
要把碗中的饭吃干净。
吃馕或馒头时，要将馕或馒头掰开吃，不可整吃。
吃完饭后不能敲碗碟。
作客时，如有事要离席，不能从人前走，必须到人后走。
吃完饭祈祷时，禁止东张西望、嘻笑和起身走动。
客人不能随便借翻主人家的东西，不能在主人的房子里来回走动。
饭前饭后要洗手，洗完手后不能乱甩手上的水珠，必须用毛巾擦干。
不能坐在装有食物的箱子、麻袋和装有盐的袋子和做饭用具上。
吃饭或与人交谈时，最忌讳吐痰、擤鼻涕、挖鼻孔、掏耳朵、剪指甲、挠痒等，否则被人认为是失礼的行为；在屋内炕上坐下时，不能双腿伸直，脚底朝人。
接受或奉送礼物、茶饭碗时要双手，单手接受或递送物品被视为缺乏礼貌，家里有客人时不能扫地。
作客时，应听从主人的招待，如实在不想吃东西，也要尝一口，以示尊敬，不能完全拒绝。
主人给客人倒茶时，客人应双手捧起碗，不能为了表示客气接过茶壶自己倒。
在新疆，你的行为如能这样，就可能会处处招人喜欢
五、赞美禁忌有些新疆人忌讳别人当面赞美自己的孩子，尤其不能用 胖、漂亮、胃口好等之类的词句；不论是亲戚还是朋友，忌讳一进屋就去抱主人家的孩子，尤其忌讳远道而来的客人去抱，认为这样会使小孩受惊生病。
因此，在新疆，你常会听到一些老人见到小孩时常说这个小孩太难看了。
六、其他禁忌穆斯林在做乃玛孜（礼拜）时，不能喧闹，诵读祈祷经文时，不能说话，不能站在或经过做乃玛孜的人面前或将人像置于做乃玛孜的人面前，也不能不脱鞋或用脏脚踩礼拜毯。
不能在清真寺或麻扎（坟场）喧哗或谈论与此无关的内容。
不能朝着太阳、月亮大小便，往水里撒尿，不能朝天空吐唾沫，清晨未洗脸前不能看太阳等；不能踩拔庄稼和小草，尤其是不能往庄稼和草上大小便。
路经麻扎时，不能骑马、骡、驴；不许牲畜在墓地内乱跑；不允许任何人无故进入墓地，不许从墓地上大量取土，以防坟墓倒塌，墓地附近禁止修猪圈、厕所，禁止在墓地、清真寺以及小渠边大小便、吐痰、擤鼻涕、带污秽物经过和逗留。
妇女不能跨越绳子、脏水，认为跨越绳子生孩子时胎盘不容易下来；跨越脏水，分娩时将会无力。
陌生人不能随便进入产妇的房间，一般要在产后满十二天之后去探望产妇。
忌讳男人将头发、胡子留得过长和带金戒指，忌讳女人将指甲、腋毛等留得过长。
认为星期二、星期五上路不吉利，会遇到倒霉的事。
吸毒、赌钱、酗酒、斗殴、说谎、暗算别人、占别人的便宜等，均被禁忌
