提手旁的字有哪些组词
一、陪同领导外出注意事项1、与领导充分沟通，了解出差目的、必备物品、外出工作内容和需要接见的对象，并根据工作内容和接见对象准备相关的文件、资料和礼品，携带的证件、甚至相机等等，安排好领导的行程。
2、如果是开会，就应准备开会需要的资料，自己应先学习有关会议的内容。
以便能在开会时做好会议的记录。
3、如果是走访或谈判，就应当先做好对走访或谈判对象的一些调查和了解。
4、了解本次外出活动的任务、目的及领导对一些重要问题的基本看法，以便按领导意图及时提供服务，避免因不解其意而手足无措甚至帮倒忙的情况发生。
5、与所去之地的有关单位事先联系，提供前往人员名单（包括姓名、性别、民族、职务等），说明此行目的和行程计划等。
6、如果自己开车，则要提前通知司机准备好车辆，带好差旅费用、换洗衣物及常用药品等。
7、时间观念要强。
随员在征求领导意见后，要与司机等随行人员约定好出发时间及行车路线；外出中的所有活动，随员都要提前做好准备，按时召集其他随行人员等候领导，不能让领导等其他人。
8、要保持通讯联系。
在陪同领导外出时，一定要与领导及同行人员时刻保持联系。
因为在外出活动中，情况随时都可能发生变化。
因此，随员哪怕是短时间的单独行动也要与领导及同行人员保持联络的畅通。
9、入住宾馆后，要让同行者之间互相知晓对方所住的房间，要及时将同行者所住房号、内部电话拨法提供给领导，以便及时联络。
二、陪同领导外出应注意的礼仪1、乘车行走（1）陪同领导行走时，随员应在领导后侧半步位置跟从。
（2）让领导和客人先上车，自己后上。
（3）要主动打开车门，并以手示意，待领导和客人坐稳后再关门。
一般车的右门为上、为先、为尊，所以应先开右门，关门时切忌用力过猛。
（4）注意乘车座位。
一般是右为上，左为下。
如果领导有坐副驾驶的习惯则另当别论。
在到达目的地后，随员要提前下车为领导开启车门。
陪同客人时，要坐在客人的左边。
（5）乘电梯应遵循“先出后入”的规则，陪同领导乘坐电梯，若无人操作，随行者应先进后出，一边操纵电梯，若有人操作，随行者应后进先出。
2、见面介绍、握手、交换名片（1）如果走访客户，应先把客户介绍给领导，如果对方领导是女士，则应先把领导介绍给对方。
（2）如果拜访，如果对方身份较高，应先把领导介绍给对方。
（3）和对方的距离合适时才可伸出手。
（4）握手的力度要适宜，不可太紧，也不可显得太随意。
（5）握手时双眼要正视对方，面露笑容。
（6）男士与女士握手时，要待女士伸出手后方可伸手，握手时间不要过长。
（7）与对方领导握手，以其职位由高到低为序。
（8）交换名片时要双手接递，并说谢谢。
接到对方名片时，不要立即收起，要先观看，以示尊重。
3、就坐（1）参加会议时，除大型会议按桌牌就座外，一般要选择既非主要位置有别于与被陪同领导联络的位置就座；如果是圆桌会议，是坐在桌前还是后排，则视与会人员的具体情况而定。
（2）就餐时，要分清主位、客位，把客位中主要位置让给领导，且要等双方主要领导就座后再入座；要注意安排好司机等通行的其他人员，因为接待方不可能认识所有来客。
容易造成遗漏。
（3）会见时，主宾、主人席安排在面对正门位置，领导如果作为主宾座位应在主人右侧，随行人员则按职务高低在领导一侧就座。
主方的陪见人在主人左侧按职务高低就座。
（4）会谈时，双边会谈常用长方形或椭圆形桌子，宾主相对而坐，以正门为准，主人在背门一侧，领导如果作为主宾应面向正门居中。
如会谈桌一端向正门，则以入门的方向为准，右为客方，左为主方。
多边会谈，座位则按主办方安排座位就坐。
4、言谈要得当（1）商务活动要讲普通话，声音自然、清晰，音量、语速适中。
（2）语言文明，不讲粗话。
使用“您好、请稍候、麻烦您、抱歉、对不起、没关系、谢谢、再见”等礼貌用语。
（3）在陪同领导外出时，说话非常重要，什么时候该说，什么时候不该说，该说时怎么说都有讲究。
不该说时说了会失礼，该说时不说会误事。
（4）当客户对本单位、具体情况询问时要及时为领导当好助手，作出补充，不能越俎代疱。
（5）在领导与客户谈话时，可以根据具体情况插话，但一点要恰到好处，言之有物，大方得体。
5、与领导的配合（1）如果客户与领导是有直接的关系。
作为随从应该站在辅助的地位，和客户初次见面时应该亲切地寒暄，并且作适当的自我介绍，第一次就要给对方留下一个印象。
在整个谈话过程中，要不卑不亢，给人以良好的感觉。
当客户和领导谈话时，应该细心地倾听。
如果对方有问题问你，需要直接或间接地征询领导的意见，然后给对方以满意的回答。
谈判过程中，如果领导和客户在某个方面争论得比较激烈，要适时地从中打圆场。
在商谈结束时，无论成交还是不成交，都不要被当时的气氛所影响，应尽宾主之仪，亲切地道别，不要让对方有这样的评价：“这个公司的人怎么一点礼貌都不懂。
”或是：“这个公司领导还不错，可用人不太精明，怎么选了这么不懂礼貌的随从。
”（2）如果是请领导访问自己所熟悉的客户。
首先注意不要“越位”，应该将自己立于领导和客户之间的中间人立场，使领导有许多讲话的机会。
在领导与客户商谈时，应该注意领导的谈判技巧和应对方式，并且要充分掌握气氛。
气氛过“热”时，适当地“降温”；气氛过“冷”时，不时地“加温”，解除尴尬，不失为中间人的身份。
商谈最终是为了本公司的利益。
因此，不要太显露地为本公司出力。
当领导谈判时进一步向对方提问时，可以若无其事地推动；当认为领导谈判的内容不当或有必要进行更正时，应该很在默契地助领导一臂之力。
在陪同领导访问客户时，配合他们，尊重他们，不仅能增进上下级的关系，在客户眼中看来，则是认为你是一个应对得体的好“幕僚”，从而提高公司的信誉。
（3）陪同领导调研时，应对所调研的课题有所了解和思考，在领导发问后对不清楚的地方一定要问清楚、弄明白、记准确。
（4）陪同领导赴宴时，要把握好说话的时机和分寸，不能抢话说、随意说，既不能无原则地、过分的恭维主客双方的领导，也不能目无领导、唯我独尊。
6、举止得体（1）随员的举手投足都应与自己的身份、所处场合相协调。
在外活动时应坐有坐相、站有站相、走有走相。
（2）如果是开会，在进入会场时应主动把手机调到振动档位，无论是参加会议还是随领导小范围谈话，接电话时都要离开现场。
（3）随领导参加重要会议或作讲话时，如无极特殊情况一般不能打搅领导；如确需及时向领导汇报要尽量压低声音，减少影响面和影响程度。
7、衣着、发式等仪表仪容（1）着装应整齐洁净，衣冠端正，庄重大方。
a. 男士不能穿背心、短裤、拖鞋，不能戴戒指；重要的商务活动要穿西服、打领带或穿其他正装；着装时要扣好钮扣，不得敞开外衣，卷起裤脚、衣袖，领带须系正，皮鞋要光亮。
b. 女士要穿职业套装，鞋跟高低适中，袜口不得露在裙角或裤角之外。
（2）从事商务活动前，随行人员必须整理一次仪表，包括着装、仪容。
（3）与人交往热情、友好，不卑不亢。
在公众场合应避免双手叉腰、交叉胸前、插入衣裤兜内。
挠头、抓痒、挖、抠鼻孔；避免哼唱歌曲、吹口哨、跺脚、说笑、喧哗； 随地吐痰、乱丢杂物；避免面对人咳嗽、打喷嚏等不良举止。
（4）在禁止吸烟场所不吸烟。
在外单位吸烟时，必须先征求主人同意。
8、适时“进”与“退”（1）在陪同领导外出参加会议、会谈时，要确定自己是否应该在场，如不需参加时，则应要弄清自己应在驻地还是在场外等候。
（2）如属领导的小范围谈话，要根据实际情况及时作出判断自己是否需要回避。
一般来说，领导在会后或宾馆住地等的小范围谈话，特别是遇到老朋友、老同学时，可能要说一些不宜公开的话和知心话，这时随员者就应该礼貌的为领导沏上茶水，作一些简单的服务性工作后适时退出。
有时本来是研究探讨某个问题，自己应当在场，但当领导们说起一个自己不应了解的话题时，也应有意识的退出一会儿，估计此话题已说完再返回。
9、守口如瓶在陪同领导外出期间，领导与随行者之间谈论的话题和与其他人员之间谈话的内容，除领导明确表示让自己传达的之外，其它内容决不可随意透露，即使是餐桌上领导的玩笑话也不应随便向外人提及。
因为领导所说的每一句话都是在某一特定环境下说的。
离开了这个前提，就可能产生歧义，如果再传就会走样，给工作带来影响。
10、会见和会谈（1）作为随员应在会谈与会见前要做好充分的准备工作。
要掌握会谈人姓名、职务、会谈时间、地点、会谈顺序安排及有关事项。
（2）如对方到领导下榻处拜访，则应以主人身份安排对方作为客人就座。
（3）领导与对方会见（会谈）结束后，随员应陪同领导送对方至车前或门口握别。
11、宴请客人（1）根据宴请的性质、目的、主宾的身份确定宴请规格、范围、时间、地点。
（2）宴席前宾客到达时，随员应陪同领导到门口迎接。
（3）按先女宾后男宾、先主宾后一般来宾的顺序，引宾客进入餐厅。
（4）宴请要考虑主宾的饮食习惯、民族、地区、身体状况及其他特殊要求。
（5）桌次的高低以离主桌位置的远近而定，右高、左低、近高、远低。
（6）同一餐桌上席位的高低，以离主人的远近而定。
（7）通常对门口或居中的桌是主桌，主桌对门口或居中的位置是主人位置。
（8）一般情况下，第一主人的右边是第一主宾。
（9）宴席中，以领导与第一主宾交谈为主，随员不要主动提话题，不要随便插断领导与第一主宾的交谈。
（10）宴会中要文明敬酒、理智饮酒，正式场合只喝本人酒量的1\\\/3。
文明进餐，不发出不雅声响。
（11）用餐时不要趴在桌子上，不要大声喧哗。
（12）吃中餐时不整理菜肴，不划拳，吃过鱼、鸡的骨头放在盘子外侧。
（13）为别人夹菜要使用公筷。
（14）使用牙签时，要用左手遮住口部
聪不聪明，一岁半宝宝聪明的特征
聪明表现1：宝宝记忆力大增 日渐增强的记忆力在这生命的第二年里为宝宝的各项发展起到了巨大的推动作用，包括说话、模仿 假想游戏等。
小家伙们已经能够记忆更多的内容，记忆内容也能保存更长的时间。
比如，宝宝能够回忆起昨天或前天发生的事情、片段促进记忆力发展的方法：对宝宝喜欢的图书，爸爸妈妈可以和宝宝一起反复朗读，宝宝喜欢的歌曲，爸爸妈妈和宝宝一起多次吟唱，一起回忆生活中发生过的有趣的事情，说话时总是先称呼宝宝的名字，看着宝宝的眼睛，目光交流。
这些方法都有利于宝宝记忆力的增长。
聪明表现2：宝宝开始连词成句 在生命的第二年，宝宝的词汇量也在迅猛增长。
刚满1岁的时候，宝宝还只能说一两个词，到1岁半时，宝宝就能够说50个词，并呈级数增长。
宝宝开始把词连成句子，而且宝宝的理解能力远远超出自己的表达能力。
当爸爸妈妈说“逛街去”，宝宝就会去拿鞋。
到宝宝2岁时，她就能够听从一些简单的指令，比如爸爸妈妈说“去拿本书”，宝宝就会去把书拿过来。
促进语言能力发展的方法：爸爸妈妈为宝宝连续讲述自己每天做的事情和活动，这种描述能够为宝宝呈现出大量的词汇，让宝宝获得丰富的语言资料和日常的对话伙伴。
聪明表现3：宝宝注意到事物的异同 对1岁的宝宝来说，那只“汪汪”叫的小毛狗和那只“喵喵”叫的小花猫看起来几乎是一样的。
到2岁的时候，宝宝就能够分辨狗和猫的差异，卡车和公共汽车的差异。
与此同时，宝宝能够根据物品的用途来给物品配对，比如茶壶和茶壶盖子是放在一起的，洋娃娃和项链是放在一起的。
这些都是宝宝认知能力发展的表现，说明宝宝开始为周围世界中的不同物品分类并根据它们的用途来理解其相互关系。
促进分辨能力发展的方法：平时跟宝宝说话时，说清物品的名称，把物品按类别归类。
爸爸妈妈可以帮着宝宝一起根据玩具的形状、颜色、用途来归类。
小宝宝刚开始可能无法自己来完成，但是他会理解你说的话，并学会分辨哪些是相同的，哪些是不同的聪明表现4：宝宝对数量有所知晓 在这个年龄，宝宝能够区别出少与多，她刚开始理解数词是跟数量相关的词语。
到2岁的时候，宝宝能够明白1就是指一个物体，2、3等数词就表示多个物体，真正计数还要到更大一些才会。
促进识数能力发展的方法：爸爸妈妈在餐前，可以和宝宝一起摆桌子，一起数出3个碗。
给宝宝扣纽扣时，一起数出扣上的4颗扣子。
发饼干时，一起数出2块饼干。
可以使用一些简单的形容数量的词，比如“许多”聪明表现5：宝宝察觉到空间关系 如果你给1岁的宝宝两块积木，他很可能把积木拿起来敲打着玩儿，到2岁的时候，宝宝就能理解物体之间可以构成一些空间关系，宝宝会把两块积木搭在一起，同时，能够根据积木的形状放进圆形、三角形、方形、菱形的空格中。
促进宝宝空间认知力的方法：爸爸妈妈可以鼓励宝宝以各种方式体验自己的身体在空间中移动，他会明白上面、下面、中间这些表示空间方位的词的含义。
给宝宝提供一些容器和填塞物，宝宝会很高兴地往容器中装填塞物，再把填塞物倒出来，或者准备一些2、3块的木板拼图，宝宝也会很开心地炫耀一下自己的空间技能。
家长会主持人的主持稿应该怎么写啊
可以分二个部分，第一部分是介绍会议的流程，第二部分是介绍发言的人如：各位家长，大家好，让我代表全校师生欢迎你们今天来到学校参加家长会，今天大家的出席，表明你们是重视孩子的教育的，而我们正是本着这个目的开会了，今天的会议可以分二个部分，一是什么，二是什么
现在请
人发言
扣好人生第一个扣子(故事散文)4节
古喀尔喀受漠西蒙古准葛尔部进攻，外蒙三部落全面溃败，商量救亡策略。
面前有两条路，一是投降俄国，二是归附中国。
外蒙古库伦活佛（喇嘛教，与清王朝信仰相同）作出了影响后世，蒙古土默特部阿拉坦汗迎进了宗喀巴的藏传佛教格鲁派。
1578年阿拉坦汗和达赖三世索南嘉措在青海仰华寺会面，召开法会，在法会上索南嘉措被阿拉坦汗封为“圣识一切瓦齐尔达喇达赖喇嘛”，达赖喇嘛称号由此产生。
此后，在明、清两朝的支持和提倡下，藏传佛教在蒙古地区兴盛起来。
但萨满教在东部地区以祭祀、占卜、治病活动形式不同程度地幸存了下来。
在清政府倡导下，整个蒙古地区大造寺院，雕刻佛像，绘制壁画，铸造神像以及各种金属工艺随之发展起来，宗教气氛，风靡一时，喇嘛教在蒙古地区成了麻痹人民，驯服人民的力量。
祭祀： 祭腾格里 蒙古语音译，意为“天”。
蒙古族萨满教观念之一。
指上层世界，即天上；又指主宰一切自然现象的“先主”；还包含“命运”的意思。
祭“腾格里”是蒙古族重要祭典之一。
祭天分以传统奶制品上供的“白祭”和以宰羊血祭的“红祭”两种祭法。
近代东部盟旗的民间祭天活动，多在七月初七或初八进行。
祭火 蒙古族的牧民、猎民十分崇拜火，这是因为他们的祖先笃信具有自然属性和万物有灵观念的萨满教，认为火是天地分开时产生的,于是对“渥德噶赖汗·额赫”更加崇敬。
祭火分年祭、月祭。
年祭在阴历腊月二十三举行，在长者的主持下将黄油、白酒、牛羊肉等祭品投入火堆里，感谢火神爷的庇佑，祈祷来年人畜两旺、五谷丰登、吉祥如意。
月祭常在每月初一、初二举行。
此外还有很多有关火的禁忌反映蒙古人对火的崇敬，如不能向火中泼水，不能用刀、棍在火中乱捣，不能向火中吐痰等。
祭敖包 祭敖包是蒙古人自古流传下来的宗教习俗，在每年水草丰美时节举行。
敖包是石堆意思。
即在地面开阔、风景优美的山地高处，用石头堆一座圆形实心塔，顶端立系有经文布条或牲畜毛角的长杆。
届时，供祭熟牛羊肉，主持人致祷告词，男女老少膜拜祈祷，祈求风调雨顺、人畜平安。
祭祀仪式结束后，常举行赛马、射箭、摔交等竞技活动。
敖包祭是蒙古人为纪念发祥地额尔古纳山林地带而形成，表示对自己祖地的眷恋和对祖先的无限崇敬。
这一信奉萨满教时最重要的祭扫仪式，现已演变成了一年一度的节日活动。
宗教音乐 也叫萨满教歌舞，由蒙古族萨满巫师表演。
使用圆形单鼓伴奏，鼓柄环上套有 铜钱等金属物，摇之沙沙作响。
以鼓鞭敲击鼓面，按鼓点节奏而舞。
祭祀歌曲、巫术歌曲等，则以吟诵及祝辞为主，舞蹈成分较少。
表演形式多为独舞，亦有集体歌舞，可吸收围观群众参加表演。
编辑本段优美服饰 那达慕 蒙古族服饰包括长袍、腰带、靴子、首饰等。
但因地区不同在式样上有所差异。
以女子长袍为例，科尔沁、喀喇沁地区的蒙古族，多穿宽大直筒到脚跟的长袍，两侧开叉，领口和袖口多用各色套花贴边；锡林郭勒草原的蒙古人则穿肥大窄袖镶边不开叉的蒙古袍；布里亚特妇女穿束腰裙式起肩的长袍；鄂尔多斯的妇女袍子分三件，第一件为贴身衣，袖长至腕，第二件为外衣，袖长至肘，第三件无领对襟坎肩，钉有直排闪光钮扣；而青海地区的蒙古人穿的长袍与藏族的长袍较为相近。
除了青海以外，男子的服饰各地差别不大。
春秋穿夹袍，夏季着单袍，冬季着棉袍或皮袍。
蒙古族平时喜欢穿布料衣服，逢年过节或喜庆一般都穿织锦镶边的绸缎衣服。
男装多为蓝、棕色，女装喜欢用红、粉、绿、天蓝色。
腰带是蒙古族服饰重要的组成部分，用长三四米的绸缎或棉布制成。
男子腰带多挂刀子、火镰、鼻烟盒等饰物。
蒙古族靴子分皮靴和布靴两种，蒙古靴做工精细，靴帮等处都有精美的图案。
佩挂首饰、戴帽是蒙古族习惯。
各地区的帽子也有地方特色。
内蒙古及青海等地的蒙古族的帽子顶高边平，里子用白毡制成，外边饰皮子或将毡子染成紫绿色作装饰，冬厚夏薄。
帽顶缀缨子，帽带为丝质，男女都可以戴。
呼伦贝尔的巴尔虎、布里亚特蒙古，男带披肩帽，女带翻檐尖顶帽。
玛瑙、翡翠、珊瑚、珍珠、白银等珍贵原料使蒙古族的首饰富丽华贵。
男子的颜色多为蓝、黑褐色，也有的用绸子缠头。
女子多用红、蓝色头帕缠头，冬季和男子一样戴圆锥形帽。
蒙古族男子穿长袍和围腰，妇女衣袖上绣有花边图案，上衣高领，似与族相似。
妇女喜欢穿三件长短不一的衣服， 蒙古族传统服装——蒙古袍 第一件为贴身衣，袖长至腕，第二件外衣，袖长至肘，第三件无领对襟坎肩，钉有直排闪光纽扣，格外醒目。
男子腰带多挂刀子、火镰、鼻烟盒等饰物。
喜穿软筒牛皮靴，长到膝盖。
农民多穿布衣，有开衩长袍、棉衣等，冬季多毡靴乌拉，高筒靴少见，保留扎腰习俗。
男子多戴蓝、黑褐色帽，也有的用绸子缠头。
女子多用红、蓝色头帕缠头，冬季和男子一样戴圆锥形帽。
未婚女子把头发从前方中间分开，扎上两个发根，发根上面带两个大圆珠，发稍下垂，并用玛瑙、珊瑚、碧玉等装饰。
还有比较有特色的是蒙古族摔跤服。
蒙古族摔跤服是蒙古族服饰工艺。
摔跤比赛服装包括坎肩、长裤、套裤、彩绸腰带。
坎肩袒露胸部。
长裤宽大。
套裤上图案丰富，一般为云朵纹、植物纹、寿纹等。
图案粗犷有力，色彩对比强烈。
内裤肥大，用10米大布特制而成。
利于散热，避免汗湿贴于体表；也适应摔跤角力运动特点，使对手不易使用缠腿动作。
套裤用坚韧结实的布或绒布缝制。
膝盖处用各色布块拼接组合缝制图案，纹样大方庄重，表示吉祥如意。
服装各部分配搭恰当，浑然一体，具有勇武的民族特色。
编辑本段节日庆典 传统节日有“白节”、祭敖包、那达慕、草原上勇敢者的游戏：打鬃节等。
白月 蒙古族民间一年之中最大的节日是相当于汉族春节的年节，亦称“白节”，传说与奶食的洁白有关，含有祝福吉祥如意的意思。
节日的时间与春节大致相符。
除夕那天，家家都吃手把肉，也要包饺子、烙饼，初一的早晨，晚辈要向长辈敬“辞岁酒”。
在锡林郭勒盟民间除过年节外，还在每年的夏天过“马奶节”。
节前家家要宰羊做手把羊肉或全羊宴，还要挤马奶酿酒。
节日的当天，每个牧民家都要拿出最好的奶干、奶酪、奶豆腐等奶制品摆上盘子里，用以招待客人。
马奶酒被认为是圣洁的饮料，献给尊贵的客人。
鲁班节 是云南省通海县西城的一带蒙古族人民的传统节日，每年农历四月初二举行，为期一天。
居住在这里的 动漫形象 蒙古族人民从其他兄弟民族那里学会了建筑技术。
他们修建的房屋，不仅造型别致、美观，而且经久耐用，颇受附近各族人民的称赞。
为了纪念和庆祝在土木建筑方面取得的成就，他们就把农历四月初二定为鲁班节。
节日这天，外出修建的泥、木、石匠，无论路途远近都要赶回家里来欢度节日。
各村寨都要杀猪宰羊，搭台唱戏。
人们还把檀香木雕刻的鲁班像拾着，敲锣打鼓，游直各村寨，然后，大家汇集场上，唱歌跳舞。
他们最喜欢的舞蹈叫“跳乐”。
跳时，先由男青年作为先导，他们怀抱龙头四弦琴，边弹边跳，后面的人群群分成两行，有时围成圆圈有时互相穿插，队形多变，且歌且舞，场面十分活跃。
燃灯节 每年农历十月二十五日，待夜幕降临，家家点燃酥油灯，以示欢庆。
现今和布克赛尔蒙古自治县、额敏县多数蒙古族已不过燃灯节；乌苏县蒙古族在燃灯节的—天多不燃灯，代之以各种娱乐形式。
节日后，各村寨忙着收小麦、油菜籽，犁田插秧。
干完这些农活后，工匠们又成群结队外出承包建筑。
编辑本段美食佳肴 奶豆腐 蒙古族富有特色的食品很多，例如烤羊、炉烤带皮整羊、手抓羊肉、大炸羊、烤羊腿、奶豆腐、蒙古包子、蒙古馅饼等。
民间还有：稀奶油，蒙古族常备奶制品；奶皮子；煺毛整羊宴，是蒙古族传统宴客菜，祭祀活动时也常用；熟烤羊，内蒙鄂尔多斯地区风味菜肴；白菜羊肉卷；新苏饼，蒙古族民间传统糕点；烘干大米饭，蒙古族风味小吃。
蒙古族牧民视绵羊为生活的保证、财富的源泉。
日食三餐，每餐都离不开奶与肉。
以奶为原料制成的食品，蒙古语称“查干伊得”，意为圣洁、纯净的食品，即“白食”；以肉类为原料制成的食品，蒙古语称“乌兰伊得”，意为“红食”。
蒙古族除食用最常见的牛奶外，还食用羊奶、马奶、鹿奶和骆驼奶，其中少部分做为鲜奶饮料，大部分加工成奶制品，如：酸奶干、奶豆腐、奶皮子、奶油、稀奶油、奶油渣、酪酥、奶粉等十余种，可以在正餐上食用，也是老幼皆宜的零食。
奶制品一向被视为上乘珍品，如有来客，首先要献上，若是小孩来，还要将奶皮子或奶油涂抹其脑门，以示美好的祝福。
蒙古族的肉类主要是牛、绵羊肉，其次为山羊肉、骆驼肉和少量的马肉，在狩猎季节也捕猎黄羊肉。
羊肉常见的传统食用方法就有全羊宴、嫩皮整羊宴、煺毛整羊宴、烤羊、烤羊心、炒羊肚、羊脑烩菜等70多种。
最具特色的是蒙古族烤全羊（剥皮烤）、炉烤带皮整羊或称阿拉善烤全羊，最常见的是手抓羊肉。
蒙古族吃羊肉讲究清煮，煮熟后即食用，以保持羊肉的鲜嫩，特别是在做手抓羊肉时，忌煮得过老。
但内蒙东部蒙汉杂居地区的蒙古族也喜食煮时加佐料，并把肉煮成酥烂的手抓羊肉。
有些地区的蒙古族还喜将羊腰窝的肉切成大片，挂糊油炸成炸肉片，民间称为“大炸羊”。
牛肉大都在冬季食用。
有做成全牛肉宴，更多的是清炖、红烧、做汤。
还食用骆驼肉和马肉，油炸驼峰片蘸白糖，视为上肴，有经验的厨师还善于把牛蹄筋、鹿筋、牛鞭牛尾烹制成各种食疗菜肴。
为便于保存，还常把牛、羊肉制成肉干和腊肉。
蒙古族每天离不开茶，除饮红茶外，几乎都有饮奶茶的习惯，每天早上第一件事就是煮奶茶，煮奶茶最好用新打的净水，烧开后，冲入放有茶末的净壶或锅，慢火煮2—3分钟，再将鲜奶和盐对入，烧开即可。
蒙古族的奶茶有时还要加黄油，或奶皮子，或炒米等，其味芳香、咸爽可口，是含有多种营养成分的滋补饮料。
有人甚至认为，三天不吃饭菜可以，但一天不饮奶茶不行。
蒙古族还喜欢将很多野生植物的果实、叶子、花都用于煮奶茶，煮好的奶茶风味各异，有的还能防病治病。
大部分蒙古族都能饮酒，所饮用的酒多是白酒和啤酒，有的地区也饮用奶酒和马奶酒。
蒙古族酿制奶酒时，即先把鲜奶入桶，然后加少量嗜酸奶汁（比一般酸奶更酸）作为引子，每日搅动，3—4日待奶全部变酸后，即可入锅加温，锅上盖一个无底木桶，大口朝下的木桶内侧挂上数个小罐，再在无底木桶上坐上一个装满冷水的铁锅，酸奶经加热后蒸发遇冷铁锅凝成液体，滴入小罐内，即成为头锅奶酒，如度数不浓，还可再蒸二锅。
每逢节日或客人朋友相聚，都有豪饮的习惯。
马奶酒是鲜马奶经发酵制成，不需蒸馏。
『奶酒扒肉』 马奶酒 蒙古族人民世居草原，以畜牧为生计。
马奶酒、手扒肉、烤羊肉是他们日常生活最喜欢的饮料食品和待客佳肴。
每年七八月份牛肥马壮，是酿制马奶酒的季节。
勤劳的蒙古族妇女将马奶收贮于皮囊中，加以搅拌，数日后便乳脂分离，发酵成酒。
随着科学的发达，生活的繁荣，蒙古人酿制马奶酒的工艺日益精湛完善，不仅有简单的发酵法，还出现了酿制烈性奶酒的蒸馏法。
六蒸六酿后的奶酒方为上品。
马奶酒性温，有驱寒、舒筋、活血、健胃等功效。
被称为紫玉浆、元玉浆，是“蒙古八珍”之一。
曾为元朝宫廷和蒙古贵族府第的主要饮料。
忽必烈还常把它盛在珍贵的金碗里，犒赏有功之臣。
手扒肉是蒙古人传统的食品方法之一。
做法是将肥嫩的绵羊开膛破肚，剥皮去内脏洗净，去头蹄，再将整羊卸成若干大块，放入白水中清煮，待水滚肉熟即取出，置于大盘中上桌，大家各执蒙古刀大块大块地割着吃。
因不用筷子，用手抓食而得名。
编辑本段草原人家 蒙古包 “蒙古包”是对蒙古族牧民住房的称呼。
“包”，是“家”、“屋”的意思。
古时候称蒙古包为“穹庐”、“毡帐”或“毡房”等。
蒙古包呈圆形，有大有小，大者，可容纳20多人休息；小者，也能容纳10几个人。
蒙古包的架设很简单，一般是在水草适宜的地方，根据包的大小先画一个画圈，然后沿着画好的圆圈将“哈纳”（用2.5米长的柳条交叉编结而成）架好，再架上顶部的“乌尼”（长约3.2米的柳条棍），将“哈纳”和“乌尼”按圆形衔接在一起绑架好，然后搭上毛毡，用毛绳系牢，便大功告成。
一户牧民就算在草原上安家落户了。
蒙古包搭好后，人们进行包内装饰。
铺上厚厚的地毡，摆上家具，四周挂上镜框和招贴花。
现在一些家具电器也进了蒙古包，生活十分舒畅欢乐。
蒙古包的最大优点就是拆装容易。
搬迁简便。
架设时将“哈纳”拉开便成圆形的围墙，拆卸时将哈纳折叠合回体积便缩小，又能当牛、马车的车板。
一顶蒙古包只需要两峰骆驼或一辆双轮牛车就可以运走，两三小时就能搭盖起来。
蒙古包看起来外形虽小，但包内使用面积却很大。
而且室内空气流通，采光条件好，冬暖夏凉，不怕风吹雨打，非常适合于经常转场放牧民居住和使用。
巴里坤的蒙古族因长期与汉族杂居，所以其服饰与汉族比较接近，只有少数老年人穿蒙古族传统服装，包蓝色头巾、穿蓝色大襟长袍，腰系丝带，脚蹬皮靴。
但在重大节日，蒙古族男女都要穿传统的民族盛装，镶花边的蒙古袍子，配以彩色丝绸腰带，足蹬蒙古式皮靴，英姿飒爽，俊秀威武。
过去蒙古族以游牧为主，所以住的全是蒙古包。
现在除了游牧，相当多的蒙古族从事农业生产或农牧兼营，他们已定居村镇。
巴里坤蒙古族的传统饮食主要是面食、奶食、肉食以及夏季吃些野韭菜、葱和蘑菇等。
后因长期杂居在汉族中，从事半农半牧生活，现在普遍吃蔬菜。
蒙古族热情豪爽，诚恳待客。
宴请客人时必敬酒并唱“敬酒歌”助兴，营造热烈气氛，以此表示对客人的欢迎、祝福和尊重。
蒙古族特别倡导尊敬长者，爱护晚辈，如果家里来了年岁大的长辈，必须要迎上去把马接过来拴好，长辈要走的时候，也要牵马扶其上鞍。
蒙古族的节日主要是春节和敖包节，除此还有点灯节（祖鲁节）、麦尔节等。
蒙古族把送冬迎春的第一天，即春节称：“查干萨日”。
蒙古族过春节有自己独特的庆贺方式。
农历五月十三日是敖包节，这是蒙古民族最普遍的一种祭祀活动。
敖包是草原上常见的供人祭祀的山堆，顶上要插柳枝为丛，立竿为柱。
“垒石成山”、“视之为神”，它是山神、地神及游牧民族保护神的化身，是萨满教原始崇拜的典型。
祭敖包这天，人们欢天喜地云集在敖包前进行祭祀，先由喇嘛焚香诵经，人们则献了供品后，自左向右围着敖包掌心向上，边走边叩首需绕三圈，祈神降福。
祭完敖包后，还要进行赛马、摔跤、射箭和歌舞等娱乐活动。
因此祭敖包不仅是一次宗教活动，也是蒙古族青年男女借此施展才艺、技能、进行情感交流的一次机会。
赛马、摔跤、射箭被称作“男儿三艺”，是草原马背民族的拿手好戏。
蒙古族无论男女，自幼学习骑马，到十来岁就纵马如飞，并能在马奔跑时弯下腰拾起摆放在地上的手帕、鞭子等物。
摔跤也是蒙古族喜爱的竞技活动，摔跤场面龙腾虎跃，扣人心弦。
射箭更是蒙古族的强项，也是流传至今的熟练自如的运动项目。
编辑本段历史巨著 13世纪初，蒙古族创制了自己的文字。
此后，各种形式的历史、文学作品相继问世，有些一直流传至今。
其中，历史著作以《蒙古秘史》、《蒙古黄金史》、《蒙古源流》最为著名，被称为蒙古族的三大历史巨著。
蒙古秘史 又称《元朝秘史》、《元秘史》，蒙古语为《忙豁它纽察脱卜察安》，作者不详。
约成书于13世纪中叶，具体年代有戊子（1228年）、庚子（1240年）、壬子（1252年）、甲子（1264年）之说，尚无定论。
是蒙古民族第一部用蒙古文写成的历史和文学巨著。
全书共282节，有12卷和15卷两种分法。
这部编年体史书。
根据古代蒙古族人民世代相传的口头故事，生动地记述了十二世纪以前发生在蒙古草原，包括成吉思汗先世的动人传说在内的种种事件，同时如实地叙述了当时蒙古社会政治、经济状况、阶级关系，以及成吉思汗的生平事迹，窝阔台时期的史实等。
该书充分肯定和高度赞扬了成吉思汗统一蒙古各部的伟大业绩，歌颂了新兴的蒙古汗国。
是研究蒙古族早期历史、社会、风俗、语言文学的宝贵资料，一直深受中外学者的关注与重视。
蒙古黄金史 亦译称《蒙古黄金史纲》、《阿勒坦·托卜赤》。
为别于无名氏的《黄金史纲》，俗称《大黄金史》。
蒙古族编年史，蒙古族学者罗卜藏丹津著，成书于明末清初，是一部承上启下较为完整的古代蒙古史，书中记述了蒙古族从古代至明末清初的历史，书的前半部转录了《蒙古秘史》全书282节中的233节，补充了蒙古族兴起前后的一些历史和其他内容。
后半部主要利用了无名氏的《黄金史纲》等书，对窝阔台之后至明末清初的蒙古史作了较为完备的记述和补充。
由于作者笃信佛教，书中充满了浓厚的佛教色彩。
但仍不失为研究蒙古史，特别是明代蒙古史的重要著作。
蒙古源流 原名《哈敦·温教苏努·额尔德尼·托卜赤》，蒙古编年史。
清康熙元年（1662年）鄂尔多斯部蒙古族学者萨囊彻辰用蒙文著成，乾隆四十一年（1776年）喀尔喀亲王成兖扎布把家传手抄本进献清高宗，次年奉敕译成满文，后又由满文译成汉文，定名为《钦定蒙古源流》，简称《蒙古源流》。
全书共分8卷，第一二卷叙述印度、西藏佛教概况，第三至第八卷按时代顺序和蒙古世系记述蒙古的历史。
该书是作者利用了《本义必用经》、《汗统记》《崇高至上转轮圣王敕修法门白史》、《古蒙古汗统大黄史》等7种蒙藏文资料，并结合自己的亲身经历和见闻写成的。
其内容广泛，从世界的形成、佛教的起源与传播，到蒙古族的起源、元明两代蒙古各汗的事迹等等均有涉猎，其中对达延汗和俺答汗的活动记述尤详。
书中关于蒙古族的起源等内容虽有牵强附会之处，史事和纪年也有错乱，但仍是研究蒙古族历史、文学、宗教，特别是明清蒙古族历史的重要贡献。
编辑本段传统乐器 马头琴演奏 马头琴 是蒙古族最具特色的传统乐器。
又名“胡兀儿”、“胡琴”、“马尾胡琴”、“莫林胡兀儿”等。
为擦弦类弦鸣乐器。
因琴杆上端雕有马头为饰而得名。
它由共鸣箱、琴杆、琴头、弦轴、马子、琴弦和拉弓等部分组成。
共鸣箱多为梯形，也有方形、长方形、六角形、八角形的。
箱框板用硬质木板制作，两面蒙以马皮或牛皮、羊皮，也有正面蒙皮、背面蒙以薄板的。
琴杆用色木、梨木或红木等制作，上部左右各有一个弦轴，顶端为琴头。
拉弓多用藤条或木杆与马尾作成，两条琴弦分别用40根（里弦）和60根（外弦）左右马尾合成，两端用丝弦结住，系于琴上。
马头琴的演奏方法与其它拉弦乐器不同，它的弓不是夹在琴的里外弦之间，而是在两弦外面擦弦拉奏的。
多用作独奏或自拉自唱。
其发音柔和、浑厚而低沉，音色悠扬、醇美，富有草原风味，因而有人形容说：“对于草原的描述，一首马头琴的旋律，远比画家的色彩和诗人的语言更加传神”。
近几十年来，蒙古族民间乐器制作技师、演奏家们对传统马头琴进行了改革，扩大了共鸣箱，改用蟒皮蒙面，增加了拉弓的弹性，用尼龙弦代替了马尾弦，使音量显著增大并将定弦提高了4度，既保持了马头琴原有的柔和、浑厚的音色，又增加了清晰、明亮的特点。
雅托克 即蒙古筝。
蒙古筝与中原流传的古筝在构造和技法上基本相同,只是流行于内蒙古的古筝所奏的乐曲均为蒙古族民歌和器乐曲。
火不思 在明朝文人笔下,火不思有各种译写方法,诸如琥珀槌、胡博词、虎拨思儿之类。
元、明时代的蒙古人,上至可汗大臣,下至普通武士,均能自弹火不思唱歌舞蹈。
正统十四年,“也先每宰马设宴,必先奉上皇(明英宗)酒,自弹虎拨思儿,唱曲,命达区别子齐声合之。
”火不思不仅在蒙古草原上流传,明代的中原地区也很盛行。
不仅北人善弹火不思,内地汉族人民也对此喜闻乐见。
口琴 亦称口弦、口簧,铁制拨奏体鸣乐器。
蒙古语称之为“特木尔·胡尔”。
蒙古人素有弹奏口弦的习俗,尤以妇女为甚。
明代以来,口弦在蒙古音乐中的作用更加突出,被纳入了宫廷乐队。
除了以上所列几件乐器之外,蒙古族原有许多种民间乐器,诸如胡琴、抄兀儿、筝之类,依旧在草原上流传。
四胡 又名四股子、四弦或提琴。
蒙古族称之为呼日。
是北方民族共同使用的一种古老的弓弦乐器。
主要流行于内蒙古地区,其它如山西、陕西、河北、河南及四川等地也见流行。
其四根弦发音是成双的,两匹弓毛分别夹在一二、三四弦之间,张丝弦或金属弦。
四胡不仅能演奏单旋律,同时也能演奏较简单的和声音程与复调旋律。
有高音、中音、低音之分。
按弦法,有指肚按弦与指甲顶弦两种,前者多用于高音四胡,后者多用于中、低音四胡。
弓法技巧有全弓、分弓、快弓、抖弓、顿弓、击弓等；指法技巧有抿音、抹音、连滑、垫指音、打音等。
艺术家孙良、铁钢等人的四胡演奏技巧和理论研究具有一定水平。
科库尔 形状像一只酒壶，琴面上刻了一只酒杯。
琴头上雕刻着牛头。
