餐饮店联欢晚会主持人稿
暖场与千万人之中遇见你所遇见的人，没有早一步，也没有晚一步，刚巧赶上。
我想这就是缘分，缘分不是诗，但他比诗更美，缘分不是酒，但是他比酒更浓。
其实缘分和爱情一样，都需要用心去珍惜，用心去呵护，正因为如此，人们才会从陌生到熟悉，从相遇相识到相知，正因为如此，我们的一对新人才会在茫茫的人海中相遇，在经历了生活的磨砺和感情的磨合后，他们的爱才会变得日趋浓厚，我们才会迎来这幸福的婚礼!亲爱的来宾朋友们今天是公元XXXX年X月XX日，欢迎来参加X先生和X小姐的婚礼。
一对新人的婚礼马上就要开始了。
现在请我们今天婚礼的工作人员马上到位。
我们现场的各位嘉宾朋友们也抓紧时间就座，为了表示对一对新人的尊敬，请大家在婚礼进行中不要喧哗，不要来回的走动。
主持人开场这里是花的世界，这里是爱的海洋，这里是满载着幸福的婚礼殿堂。
尊敬的各位来宾：大家中午好!今天XXXX年的X月XX号，农历是X月XXX，非常荣幸能与各位欢聚在这山清水秀的XX镇，与大家一起见证xxx先生和xxxx小姐的新婚庆典。
美酒飘香迎来良成吉日，莺歌燕舞共贺花好月圆，今天的现场欢声笑语，喜气洋洋，福从天降，吉祥满堂。
我首先代表一对新人和他们的父母对各位嘉宾朋友们的到来表示最热烈的欢迎及衷心的感谢!谢谢大家!在开场之前，要告诉大家一个小秘密，就在昨天，新郎、新娘许下了三个心愿。
第一个心愿：凡是今天在婚礼上鼓掌的朋友发财五年；第二个心愿非常朴实，希望好人一生平安(凡是鼓掌的都是好人)；第三个心愿，有掌声，有尖叫声的朋友，您不仅一生平安，而且要发财一辈子!谢谢您，本故事纯属虚构，如有雷同，纯属巧合!为什么要和大家开这样一个小小的玩笑呢
就是希望一会等新人步入新婚殿堂的时候，大家也能拿出此刻的热情，伸出你那温柔的双手，敲响爱的节奏，把一对新人推向爱的彼岸，这就叫双脚踏上幸福路，全靠掌声来赞助!朋友们，地球在不停的转动，岁月在不停的游走，在你的人生中总会有这样的一个人因为你而驻足，这个人会因你而快乐、因你而幸福，因你而无怨无悔一生相随!今天的新人他们相识于红尘中，冥冥之中那心灵的碰撞，相识的喜悦，让他们对爱有了相同的态度。
于是就有了今天，这个为爱加冕的盛典!此刻就让幸福与我们同行，让精彩与我们相伴，让亲情，友情，爱情与我们相知相守，让美满的姻缘从这一刻开始呈现，下面让我们将深深的期待和祝福，化作那雷鸣般的掌声，有请一对新人闪亮登场!两人一起出场XXX和XXX脸上洋溢着幸福的微笑，手牵着手向我们走来，共同走向他们新生活的起点。
让我们共同来聆听婚礼的钟声，幸福的钟声已经敲响，让我们响起热烈的掌声有请两位新人入场，在爱的长河里一对新人正款款向我们走来，朋友们，掌声是给他们最好的礼物!站在我身旁的这位英俊潇洒，气宇不凡的小伙子就是我们今天的男主人公xxx先生。
请xxx向我们的来宾朋友们挥一挥手，向大家打个招呼。
我们中国有句成语叫郎才女貌，我觉得这个词用到我们今天的这一对新人身上是再恰当不过了。
好，让我们把目光聚焦在这位美丽的公主xxx的身上。
接下来，我们也请xxx向来宾朋友们挥一挥手，也向大家打个招呼。
一对新人真是天作之和，志同道合，珠联壁合，让我们用热烈的掌声来祝福他们百年好合，永浴爱河。
对新人采访：衣服哪个洗
饭哪个做
地板哪个拖
娃娃哪个生
台上宣誓心与心的交换，爱与爱的交融，交织出一份美好的誓言。
接下来，请2位新人为自己的亲密爱人送去他(她)一生的承诺。
朋友们，婚礼是一种命名，苍天之下命名永远，要求的是一生一世的相依相伴，没有终生相爱的决心，不可妄称夫妻，一旦结为夫妻，就不能伤害对方，XX先生XX小姐，如果你们愿意将你们的一生交给对方的话，就请你们相互面对，用你们真诚的信念，来回答婚礼誓言。
新郎你是否和你眼前的XX结为合法的夫妻，新郎请你记住，在新娘的心中，你是一座高大的山，是她值得一生依靠的山，在以后的日子你要好好的呵护她如同呵护自己的眼睛，好好地珍惜她，如同珍惜自己的生命，从今天起不能让她受到一点点的伤害和委屈，用你所有的爱，给XX一个美好的明天，你能够做到吗
新娘：你是否愿意和你眼前的XX先生结为合法的夫妻，那么也请新娘记住，在新郎的心中，你是一朵娇艳的玫瑰，是他值得用一生滋养的鲜花，未来的人生旅程，有可能经历风风雨雨，你是否能够做到永远是XX的后盾，在生活中，在事业上照顾他，帮助他，关怀他，用你所有的爱，给XX一个温暖的家，你能够做到吗
我愿意，我能够做到，简单的话语道出一对新人的心声，这句话，打动了山河，感动了天地，百年修的同船渡，千年修得共枕眠，一对新人为了表达他们一千年来的缘分。
证婚人讲话二位新人，你们忠贞不渝的爱情由天地为你们作证，由在场的所有来宾为你们作证，下面掌声有请XX为二位新人主婚，致证婚词。
感谢XX的庄严证婚，有了您的证婚，天地可鉴，日月同心，二位新人将拥有一个幸福甜蜜的婚姻，掌声送给证婚人。
交换戒指我们都知道钻戒代表爱情的坚贞与永恒，现在我们的一对新人将要在这里互换他们爱的信物---一对非常漂亮的钻戒!听老人们常说，结婚这一天要为新郎新娘准备两枚镌刻着长辈祝福的婚戒，这新郎的叫做许戒，他是让男孩用心去许下一生的心愿，那新娘的戒指则被称为诺戒，要女孩承诺一辈子的相守，当新郎新娘食指交替，相互交换的时候，也就意味着他们将承诺：彼此相亲相爱，相伴永远。
有请美丽的伴娘为他们呈上爱的信物!请两位新人各自拿好自己的信物放在胸前，闭上眼睛，默默的为你们的信物灌入你们最美好的祝福!好请睁开眼睛，现在请新郎用右手轻轻托起新娘的左手，把钻戒戴在新娘左手的无名指上!据说左手无名指是唯一有一根血管与心脏直接相连的，当戒指带上的那一刻起，新娘的心便被你紧紧套牢，一生一世永不分离!好，请新娘把另外一枚钻戒也同样戴在新郎左手的无名指上，小小同心圆，圈着你圈着我，圈着一生的恩爱圈着一世的姻缘!好请两位新人把戴好钻戒的手给来宾们展示一下，让我们共同分享你们的幸福和喜悦!永恒的见证，无声的誓言，当新郎把一枚璀灿流光的钻戒戴在幸福的新娘的无名指上的那一瞬间，时间便成了永恒，俩颗相爱的心已经融合在一起，真爱将永伴终生。
是爱，赋予了钻石灵性与光芒。
此时无声胜有声，钻戒成了爱的誓言。
成了美好爱情的见证。
正是钻石恒久远，一颗永留传!朋友们，让我们把祝福化作掌声献给两位新人，再次祝愿他们举案齐眉，相濡以沫，互敬互爱，永裕爱河!倒香槟二位新人请亲手相牵地走到香槟塔前，这层层叠叠的香槟塔象征着你们的爱情经过，请你们用幸福的源泉来浇灌你们的爱情之树吧!晶莹的香槟美酒在水晶宝塔之间缓缓流淌，就像我们两位新人把他们的心，把他们的情，交于对方，混合交融。
让我们忠心地祝福他们爱情之花常开，爱情之树永远常青。
感恩父母改口发红包三拜谢父母父母入场：世界上有一种人，和你在一起时，总是千万次嘱咐要多穿件衣服，要注意自己的安全，你觉得很烦，却也觉得很温暖，缺钱的时候他总会说些赚钱不易之类的话来训你，边说省着点花，边塞钱给你，这种人叫做父母。
我们的童年都是在父母的关爱与呵护下，无忧无虑地度过的。
阳光灿烂的日子，父母送我们一片明媚的晴空；飘雨落雪的时节，父母为我们撑起一把温情的伞。
少年时代充满了多少求学的喜怒哀乐，却又包含了父母的多少苦辣酸甜。
父母常因我们的欢乐而喜上眉梢，也常因我们的烦恼而愁在心头，父母盼望我们找到如意工作，父母盼望我们建立美满家庭，父母盼望我们过上幸福生活。
今天，父母欣慰地笑了，而在这由衷的笑容里，我们却看到了父母的额头上不知何时爬满了一道道深深的皱纹，父母的鬓角也不知何时增添了一缕缕花白的头发。
可怜天下父母心，可敬天下父母情。
，现在让我们用热烈的掌声请出这四位含辛茹苦、操劳半生的父亲和母亲吧掌声有请双方父母上台。
请两位新人与父母面对而站，拉着父母的手，让我们感受一下来自父母手心的温度，曾几何时，他们父亲宽大坚强的臂膀不如从瓣，曾几何时，母亲那光滑细嫩的手也有了岁月的痕迹，曾几何时，由于我们平时工作的繁忙。
很少能注意到父母脸上有那些细微的变化，两鬓是否多了几许白发，额头是否多了几许皱纹，父母所写在脸上的辛劳功绩，我们做儿女的应当永世难忘。
所以请你们为父母深深的三鞠躬，一鞠躬，感谢你们把我带到这个世界上。
再鞠躬，感谢你们把我抚养成人。
三鞠躬，祝你们身体健康。
长命百岁!在这里我也要代表四位老人对你们说一句话：你们今后的生活的幸福和快乐就是爸爸妈妈最大的心愿，){有请二位走向前去，去拥抱一下给了你生命，给了你无限爱的爸爸妈妈。
改口：有请二新人站换一个位置。
在这里我要给我们的妈妈说两句，今天不光是你儿子娶媳妇的日子，还是你收女儿的日子，从今天起XX会像女儿一样照顾你，关心你!。
问一下XX你能做到吗
好，既然能，请走向前去，行我们中华民族改口认亲，敬感恩茶，爸您辛苦了，请喝茶，(对儿媳叫的满意不满意，满意就发人民币，)妈您也辛苦了，请喝茶。
(这儿媳妇喊的亲不亲，亲就干快发奖金)爸爸妈妈希望你们的今后的日子红红火火。
现在有请爸爸妈妈把你们精心准备的红包高高的的举起，送到儿媳的收里。
同时XX也有好多的话要说给爸爸妈妈，来请吧你最想说给爸爸妈妈的话，说给爸爸妈妈。
(爸爸妈妈您们辛苦了，谢谢您们二十几年的养育之恩)朋友们岁月就像一首动人的歌谣，它一直唱着关于爱的故事，岁月就像一首动人的歌谣它一直唱着关于孩子长大的故事，朋友们让我们再一次把掌声送给这台上一大家子的人，也送给全天下的爸爸和妈妈，祝愿父母身体健康，永远幸福平安。
父母代表讲话：有请两位新人站到爸爸妈妈的身旁，让摄像师给你们留下精彩的瞬间!祝大家家和万事兴!夫妻对拜交杯酒俗话说一方水土养一方人，茫茫天地养育了天下众人。
新郎新娘的婚礼得到了天地的庇护。
下面请新郎新娘拜天地：，一拜天地：(感谢天造一对佳偶)一鞠躬(感谢地结金玉良缘)二鞠躬(感谢地结金玉良缘)(愿天地姻缘传佳话)三鞠躬相亲相爱好几年，嘴上不说，心里甜，彼此一切多奉献，就等结婚这一天，来夫妻相向而站。
夫妻对拜：一鞠躬头碰头相亲相爱永相守二鞠躬鼻碰鼻比翼双飞不分离三鞠躬脸贴脸天长地久爱相随!有请美丽伴娘奉上美酒。
两位新人在舞台的中央面对面站好，端起这情有独钟，轻轻的碰碰杯，心心相印手挽手，幸福美满共饮天长地久。
这是一杯交心的酒，喝了这杯酒从此就是小两口，喝了这杯酒恩恩爱爱到白头，喝了这杯酒该出手时就出手，喝了这杯酒温馨甜蜜全都有，喝了这杯酒风雨人生一起走!请你们双手牵起对方的手，眼睛望着对方的眼睛，两位新人此刻站在你对面的这个人已经正式成为你的爱人，你们要用自己全部的热情，甚至用自己的生命去爱他，关心她，照顾她，保护她，从今天开始将不会有任何人能用任何的风雨和困难把你们彼此分开。
现在有请新郎新娘用你们充满热情的拥抱和亲吻让我们现场所有来宾证明你们那坚贞不渝的爱情!抛捧花抛出的是快乐，接到的是幸福，分到新人的甜蜜，传递出美好的祝愿和对朋友的感谢。
拜谢宾客新郎讲话：新娘讲话：今天这么多的亲朋好友在百忙之中来参加这次婚礼，各位嘉宾的光临也使今天的喜筵更加棚碧生辉、祝福满堂，所以请二为新人向我们的来宾朋友们行鞠躬礼表示感谢。
一鞠躬，祝各位朋友八方进财，四季福满，合家安康，生意兴隆，再鞠躬，祝大家万事如意，身体健康，爱情美满，生活甜蜜，三鞠躬，一天更比一天强，一年比一年好。
亲爱朋友们，婚礼的过程是短暂的，我们对新人的祝福是永远的，就让我们用最热烈的掌声衷心祝福一对新人心连心，心贴心，心心相印，永结同心。
祝福所有的来宾一年四季都平安，东西南北发大财!我宣布：X先生和X小姐婚礼圆满礼成!!鸣炮!!纯手敲很累望采纳
高中校园文艺晚会主持人台词
在缤纷的焰火和欢快的乐曲中，新的一年向我们走来。
辞旧迎新之际，我们总是百感交集、思绪万千。
在新的一年，我们有许许多多的事情要做，有许许多多的任务要去完成，我们将面临新的挑战和新的机遇。
我和全体教职员工以最诚挚的心意、用最吉祥的语言祝福你们，也祝福每一位同学，祝同学们美梦成真，学习进步，身体健康
同学们，新年的阳光将洒在你们的身上，新年的春风将吹在你们的脸上，请坚信，我们将和你们同行，因为我们对你们的爱是那么深沉和执着! (点烛) (歌声 背景) 吴：没有松风的秋，雁去长空；没有飞雪的冬，乍暖还寒。
一夜高风凋碧树，凋不了青春不灭的火焰；满地余寒露凝香，凝不住你绝美的年华。
(迎娟上，立于舞台左侧。
话筒递与何) 娟：在这烛光与微笑构成的舞台，在这笑声与歌声汇成的海洋，在这永恒与温馨筑就的圣地，我们欢聚在一起。
(立于吴旁，话筒与芳) 何：光阴茬苒，我们即将迎来新的一年。
今天大家在这里欢聚一堂，迎接元旦的曙光。
这一刻是美好的，这一刻是温馨的，这一刻是充满激情的。
(话筒递与吴…… xx学院2003年“走进春天”庆元旦、迎新春文艺晚会主持词（2003年12月） 1．（开场舞蹈 《欢庆秧歌》 礼花四射 主持人上场） （男1）尊敬的各位领导、各位来宾， （女1）敬爱的老师，亲爱的同学们 （男女合）大家晚上好
（男2）春风传喜讯、金猴踏歌来 （女2）看，阳光灿烂，那是新年绚丽的色彩 （女1）听，金钟朗朗，这是新年动人的旋律。
（男1）舞起醉人的红扇，我们从微山湖畔走来；敲响震天的锣鼓，我们从xxx山下走来。
展望未来前景灿烂，我们豪情满怀。
（男2）在过去的一年里，我们全校师生在校党委的正确领导下与时俱进、开拓创新，在创建学院工作中取得了历史性的飞跃。
我们真诚的说一声“尊敬的各位领导，你们辛苦了
” （女2）踏着时代的节奏，乘着创建学院的东风 带着新年的祝福，怀着青春的憧憬 （合）让我们相聚在这美好的时刻 （男1）xx学院2003年“走进春天”元旦文艺演出 （合）现在开始
（女1）出席今天晚会的领导有： xx学院党委书记xxx同志 xx学院党委副书记、校长xxx同志 让我们以热烈的掌声对各位领导的光临表示最衷心的问候和感谢
2．朋友们，如果我们把今天的xx和十年前的xx做一个比较，我们不能不承认，我们的学习、生活发生了多么巨大的变化。
一幢幢高楼拔地而起，一间间教室宽敞明亮，我们搬进了新宿舍、连上了电话和因特网，喜事一个连着一个，乐的我们嘴都合不上。
是呵，我们的学校建设蒸蒸日上，我们的生活〈越来越好〉请欣赏歌伴舞〈越来越好〉演唱者：xxx 3．相声是大家喜闻乐见的节目 幽默的语言、夸张的表情会把我们带进开心世界。
请出由xxx系的xxx为您合说相声《废话趣谈》 5．下面这个精彩的节目是xx系的xxx和她的搭档们带来的舞蹈《绿光》 这个节目曾经获得我校“青春歌舞大赛”的一等奖。
让我们一起来欣赏。
6．金秋十月霞满天，那是咱勤劳朴实的xx人对家乡的火热情感。
金秋十月霞满天，那是咱聪明智慧的xx人对创建学院无比执著的信念。
请欣赏群口快板《金秋十月霞满天》，演出单位：xx系。
7．近几年来，我们学校的校园文化搞的如火如荼。
特别是在每年的歌手大赛中总能涌现出一大批优秀的校园歌手。
他们活跃在学校的各个舞台。
用火热的激情表达对生活的热爱。
下面就让我们欣赏他们的风采吧。
首先请出xx系xx为您带来《好心情》 9．每个人的青春只有一次，在即将绚烂的时候，有个女孩却悄然离去。
但是她并不孤单，所有的心灵紧紧相依。
没有哀伤的分离，分离也是相聚，不管身在何处，我们永远记的你。
请欣赏xx系带来的诗朗诵《声音的故事》 10、欢腾的锣鼓敲起来，敲出满腔的喜悦，我们的生活越来越甜蜜。
喜庆的秧歌扭起来，扭出满腔的幸福，我们的日子越来越红火。
请您欣赏由xxx校区的同学们为我们带来的舞蹈《欢腾》 13．在苍茫的大海里航行，不能没有指引方向的航标。
在新世纪的历史进程中，“三个代表”重要思想，就是我们党前进的指路明灯。
走进新时代，我们心潮澎湃，走进新时代，我们豪情满怀。
在学校党委的正确领导下，全校师生万众一心迈向新的时代。
请欣赏xxx校区的舞蹈《走进新时代》 14．著名笑星黄宏的小品《杨白劳和黄世仁》大家也许都已看过。
今天我们这里也来了杨白劳和黄世仁，让我们看看这二位的债务问题是怎么解决的吧
15． 青春是那么的火热，那么充满激情，犹如夏日的天空，总是高远而明丽。
我们是那样的年轻，那样的朝气蓬勃，欢乐是今晚的主题，我们将用欢乐来尽情演绎。
请您欣赏xxx系的舞蹈《向前冲》 16．歌声悠扬，这歌声是我们对伟大祖国的深情祝福，舞姿优美，这舞蹈是我们对家乡、对学校繁荣的衷心祝愿。
让我们举起这欢乐的酒杯共同祝福新年的来临，迎接新年的曙光
请欣赏歌伴舞《饮酒歌》演唱者：xxx xxxx 结束语：《二十年后再相会》背景音乐起 踏着青春的节拍，我们向春天走来，一路欢歌，一路笑语，万物在漫天风雪中欣然等待。
激扬着青春的风采，我们向春天走来，一路欢歌，一路笑语，万物在翘首期盼中安然舒怀。
走进春天，走进蓬勃的希望，每一颗青春的心都焕发出缤纷的色彩 走进春天，走进时尚的动感地带，世界在我们眼前灿烂地舒展开来 xx学院2003年“走进春天”庆元旦、迎新春文艺晚会到此结束。
各位老师、同学、再见~~
员工大会发言稿餐饮
厨房管理是整个餐饮管理的一个重要组成部分。
厨房的管理水平及菜肴质量，直接关系着餐饮经营的效益。
“三分技术，七分管理”这句话强调了厨房管理的重要性。
笔者根据多年来餐饮业现场管理经验及同行交流心得，认为，餐厅厨房管理应该把“，以德义为核心”作为管理思想成立厨房管理层，因为就管理来说，又何其重要，在管理中要强调结果，强调效率，强调质量。
生存就在于管理，管理不好效益就不会好。
一、厨房考勤制度 1、 厨政部工作人员上、下班时，必须打考勤，严禁代人或委托人代打考勤。
2、 穿好工作服后，应向组长或厨师长报到或总体点名。
3、 根据厨房工作需要，加班的厨师留下，不加班的厨师下班后应离开工作地。
4、 上班时应坚守工作岗位，不脱岗，不串岗，不准做与工作无关的事，如会客，看书报，下棋、打私人电话，不得带亲戚朋友到酒店公共场所玩耍、聊天、不得哼唱歌曲、小调。
5、 因病需要请假的员工应提前一日向厨师长办理准假手续，并出示医院开出的有效证明、因不能提供相关手续或手续不符合规定者，按旷工或早退处理。
请假应写请假条书面备案。
6、 需请事假的，必须提前一日办理事假手续，经厨师长批准后方有效，未经批准的不得无故缺席或擅离岗位。
电话请假一律无效。
7、 根据工作需要，需廷长工作时间的，经领导同意，可按加班或计时销假处理。
8、 婚假，产假、丧假按酒店的有关规定。
9、 本制度适用于厨政部的所有员工。
二、厨房着装制度1、 上班时需穿戴工作服帽，在规定位置佩戴工号牌或工作证。
服装要干净，整洁、工作时间不得裸背敞胸、穿便装和怪服。
2、 上班时间需穿工作鞋，不得穿拖鞋、水鞋、凉鞋。
3、 工作服应保持干净整洁，不得用其它饰物代替纽扣。
4、 工作服只能在工作区域或相关地点穿戴，不得进入作业区域之外的地点，禁止着工装进入前厅。
5、 必须按规定围腰系带操作，不得拖曳。
6、 违反上述规定者，按酒店处罚条例执行。
三、厨房卫生管理制度1、 厨房烹调加工食物用过的废水必须及时排除。
2、 地面天花板、墙璧、门窗应坚固美观，所有孔、洞、缝、隙应予填实蜜封，并保持整洁，以免蟑螂、老鼠隐身躲藏或进出。
3、 定期清洗抽油烟设备。
4、 工作厨台，橱柜下内侧及厨房死角，应特别注意清扫，防止残留食物腐蚀。
5、 食物应在工作台上操作加工，并将生熟食物分开处理、刀、菜墩、抹布等必须保持请清洁、卫生。
6、 食物应保持新鲜、清洁、卫生、并于清洗后分类用塑料袋包紧、或装在盖容器内分别储放冷藏区或冷冻区、要确定做到勿将食物在生活常温中暴露大久。
7、 凡易腐败的食物,应储藏在0度以下冷藏容器内,熟的与生的食物分开储放,防止食物间串味.冷藏室应配备脱臭剂.8、 调味品应以适当容器装盛,使用后随即加盖,所有器皿及菜点均不得与地面或污垢接触.9、 应备有密盖污物桶，潲水桶，潲水最好当夜倒除,不在厨房隔夜，如需要隔夜清除，则应用桶盖隔离，潲水桶四周应经常保持干净。
10、员工工作时，工作衣帽应穿戴整洁，不得留长发、长指甲，工作时避免让手接触或沾染成品食物与盛器，尽量利用夹子、勺子等工具取用。
11、在厨房工作时，不得在工作域抽烟、咳嗽、吐 、打喷嚏等要避开食物。
12、厨房工作人员工作前、方便后应彻底洗手，保持双手的清浩。
13厨房清洁扫除工作应每日数次，至少二次清洁完毕，用具应集中处置，杀虫剂应与洗涤剂分开放置，并指定专人管理。
14、不得在厨房内躺卧或住宿，亦不许随便悬挂衣物及放置鞋屐、或乱放杂物等。
15有传染病时，应在家中或医院治疗，停止一切厨房工作。
四、食品原料管理与验收制度1、 根据酒店厨政生产程序标准，实行烹饪原料，合理使用原料，避免先后程序不分，先入库房原料搁置不用。
2、 高档原料派专人保管，严格按量使用。
其它原料同样做到按量使用，物尽其用。
3、 未经许可，不得私自制作本酒店供应菜品，杜绝任何原料浪费行为。
4、 不得使用霉变，有异味等一切变质的烹饪原料。
对原料做到先入先出，随时检查。
5、 不得将腐败变质的菜品和食品提供给客人。
6、 不许乱拿、乱吃、乱做厨房的一切食品。
处理变质原料，需经批准。
7、 严格履行原料进入，原料烹制和菜品供应程序，确保酒店菜品操作流程正常运转，做到不见单，厨房不出菜的原则。
8、 验收人员必须心企业利益为重，坚持原则，秉公验收，不图私利。
9、 验收人员必须严格按验收程序完成原料验收工作。
10.验收人员必须了解即将取得的原料与采购定单上规定的质量要求是否一致，拒绝验收与采购单上规定不符的原材料。
11.验收人员必须了解如何处理验收下来的物品，并且知道在发现问题时如何处理。
如果已验收的原材料出现质量问题，验收人员应负主要责任。
12.验收完毕，验收人员应填写好验收报告，备存或交给相关部门的相关人员。
13.以上制度适用于厨政部一切工作人员，违反上述规定者，按酒店处罚制度执行。
五、厨房日常工作检查制度1、 对厨房各项工作实行分级检查制，对各厨房进行不定期，不定点、不定项的抽查；总厨 、厨师长、组长、厨房员工。
2、 检查内容包括店规、店纪、厨房考勤、着装、、设备使用和维护、食品储藏、菜肴质量、出菜制度及速度、原材料节约及综合利用、安全生产等项规章制度的执行和正常生产运转情况。
3、 各项内容的检查可分别或同时进行。
卫生检查：每日一次，包括、日常卫生、计划卫生；纪律检查：每月一次，包括厨房纪律，考勤考核，店规店纪；设备：每月一次，包括设备使用、维护安全工作 ；生产检查：每周一次，包括储藏、职责出品制度、质量及速度。
每日例查：每日二次，包括餐前、后工作过程，个人及其它卫生。
4、 检查人员对检查工作中发现的不良现象，依据情节，做出适当的处理，并有权督促当事人立即改已或在规定期内改正。
5、 属于个人包干范围或内的差错，追究个人的责任；属于部门，班组的差错，则追究其负责人员的责任，同时采取相应的经济处罚措施。
6、 对于屡犯同类错误，或要求在限期内改进而未做到者，应加重处罚，直到辞退。
7、 检查人员应认真负责，一视同仁，公正办事。
每次参加检查的人员，对时间、内容和结果应做书面记录备案，检查结果应及时与部门和个人利益挂钩。
六、厨房值班交接班制度1、 根据工作需要，组长有权安排本组各岗人员值班。
2、 接班人员必须提前抵达工作岗位，保证准点接班。
3、 交班人员必须向接班人员详细交代交接事宜，并填写交接班日志，方可离岗。
4、 接班人员必须认真核对交接班日志，确认并落实交班内容。
5、 值班人员应自觉完成交代的工作，工作时间不得擅自离开工作岗位，不得做与工作无关的事。
6、 值班、接班人员应保证值班、接班期间的菜点正常出品。
7、 值班、接班人员要妥善处理和保藏剩余食品及原料，做好清洁卫生工作。
8、 值班、接班人员下班时要写好交接班日志，不得在上面乱画，及时关闭能源开关，锁好门窗交钥匙。
9、 厨师长无定时检查值班交接记录。
七、厨房会议制度1、 厨房根据需要，有必要计划召开各类会议：（1）卫生工作会 ：每周一次，主要内容有、日常卫生、计划卫生；（2）生产工作会：每周一次，主要内容有储藏、职责、出品质量、菜品创新；（3）厨房纪律：每周一次，主要内容有考勤、考核情况、厨房纪律；（4）设备会议：每月一次，主要内容有设备使用、维护。
（5）每日例会：主要内容有总结评价过去一日厨房情况，处理当日突发事件。
（6）安全会议：每半月一次，主要是厨房的安全工作。
（7）协调会议：每周一次，主要是相互交流、沟通。
2、 除例会和特殊会议外，各类会议召开至少提前一天通知，并告知开会时间、地点、到会对象及内容。
3、 与会人员都应清楚会议性质及讨论的要点，提前准备材料，会议主持者要做好会议进程的全要工作。
4、 参加会议的所有人员都应准时出席，如因特殊情况不能准时到会者，应事先向总厨请假。
会议必须准时开始，与会人员中途不得随意离开会场。
5、会议非议论期间，与会者不应私下交谈，争论抢白。
如需发言，应等待合适时间。
6、所有会议发言应简明扼要，直截了当，节约时间。
7、 与会人员应集中精力开会，不办理与会议无关事宜。
8、 会议一时不能解决的事宜，应另作处理，由专人跟办，不应费时讨论，不可纠缠不休。
9、 会议未形成决定的方案或未被通过的提议，应自觉保留，会后不乱议论，会上决定之事项，厨房各岗位必须自觉贯彻执行，其结果应主动报上。
八、厨房防火安全制度厨房引起火灾的主要因素：大量堆积易燃油脂，煤气炉未及时关闭，煤气漏气，电器设备未及时切断，电源或超负荷用电，炼油时无人值守等。
1 、发现电气设备接头不牢或发生故障时，应立即报修，修复后才能使用；2、不能超负荷使用电气设备。
3、各种电器设备在不用时或用完后切断电源。
4、易燃物贮藏应远离热源。
5、每天清洗净残油脂。
7、 炼油时应专人看管，烤食物时不能着火。
8、 煮锅或炸锅不能超容量或超温度使用。
9、 每天清洗干净炉罩炉灶，每周至少清洗一次抽油烟机滤网。
10、 下班关闭完能源开关。
11、 厨房消防措施齐全、有效。
12、 全体人员掌握处理意外事故的最初控制方法和报警方法。
九、及用具管理制度1、 厨房所有设备、设施、用具实行文明操作，按规范标准操作与管理。
2、 对厨房所有设备、制定的保养维护措施，人人遵守。
3、 厨房内一切个人使用器具，由本人妥善保管，使用及维护。
4、 厨房内共用器具，使用后放回规定的位置，不得擅自改变，同时加强保养和正常使用。
5、 厨房内一切特殊工具，如雕刻、花嘴等工具，由专人保管存放，借用时做记录，归还时要点数和检查质量。
6、 厨房内用具以旧换新，并需办理相关手续。
7、 厨房一切用具、餐具（包括零部件）不准私自带出。
8、 厨房一切用具、餐具应轻拿轻放，避免人为损坏。
9、 厨房内用具，使用人有责任对其进行保养、维护、因不遵守和厨房纪律造成设备工具损坏，丢失的，照价赔偿。
10备定期检查、维修。
凡设备损坏后，须经维修人员检查，能修则修，不能修需更换者，应向总经理报告审查批准。
十、厨房奖惩制度根据餐厅规定，结合厨房具体情况，对厨房各岗位员工符合奖惩条件者进行内部奖惩：（一） 符合下列条件之一者，给予奖励：1、 参加世界、国家、省等举办的烹饪大赛，成绩优异者。
2、 出版个人烹饪专著和在 权威烹饪杂志发表作品及论文获奖者。
3、 忠于职守，全年出满勤 ，工作表现突出，受到宾客多次表扬者。
4、 为厨房生产和管理提出合理化建议，被采纳后产生及大效益者。
5、 在厨房生产中及时消除较大事故隐患者。
6、 多次受到顾客表扬者。
7、 卫生工作一贯表现突出，为大家公认者。
8、 节约用料，综合利用成绩突出者。
（二）出现下列情况之一者，给予惩处：1、违反厨房纪律，不听劝阻者。
2、不服从分配，影响厨房生产者。
3、工作粗心，引起顾客对厨房工作或菜肴质量进行投诉者。
4、弄虚作假或搬弄是非，制造矛盾，影响同事间的工作关系者。
5、不按生产，损坏和用具者。
6、不按生产，引起较大责任事故者。
7、殴打他人者。
8、 不按时清理原料，造成变质变味者。
（三）以上奖惩条例的实施，以事实为依据，根据具体情况，由厨师长提议，总厨审定具体奖惩方法和范围，贡献卓越或错误情节严重者，则报餐厅老总按及其他规定进行处理。
十一、厨房员工考核管理制度（一）考核的原则1、 考核工作是一项常规工作，每季度进行一次，应协同人事部门做好对员工的考核，使之程序化，制度化。
2、 对被考核员工的工作表现要有充分的了解，在考核前应认真做好准备，搜集其上次考评以来的工作表现记录，确保考核结果的准确性，使被考员工口服心服。
3、 工作认真细致，实是求事，确保考评工作的公平性和客观性。
4、 考核中，考核人员与被考核人员应当面交换意见，应选择一个不受外界干扰的安静环境，使考核双方能坦诚交谈，以便提高考核效果。
5、 在客观公正的考评基础上，根据每一员工的业绩与表现，将其考核的结果与对员工的合理使用和报酬待遇结合起来，以调动员工积极性，提高工作效率。
（二）考核的内容1、 素质。
包括员工是否有上述心，是否忠于本职工作及其可信赖程度；还包括员工组织性、纪律性、职业道德、个人卫生与仪容仪表等环节。
2、 能力。
根据员工的不同工种、岗位、对其管理能力、业务能力作为分类考核。
3、 态度。
主要指员工的事业心和工作态度，包括纪律、出勤情况，工作的主动性与积极性等。
4、 绩效。
主要考核员工对酒楼所做出的贡献与完成工作任务的数量及质量诸方面的情况。
（三）考核方法1、 个人总结法：由被考人对本人的综合表现以书面总结的形式作自我签定。
2、 班组评议法：由所在班组同事有组织有准备、背对背地讨论评议进行考核的办法。
3、 业务操作考核：由总厨或厨师长进行实际操作考核，它包括综合业务操作考核和岗位业务操作考核。
十二、厨房员工的调岗与晋升管理制度1、 公司根据工作需要，可对员工进行调岗或将其提升到高一级的职位工作。
2、 所有员工均有被提升的机会。
升职主要根据该员工本人的工作表现、业务掌握的熟练程度以及职位是否空缺。
升职后前三个月属试用期；试用期满后，工作表现符合职能要求，则正式委任该职。
3、 员工被提升后，若因工作不能胜任或犯有过失，公司可视情节轻重做出降职或免职决定。
4、 因工作需要，由总厨和人事决定员工转调，员工必须服从，但应事先征求厨师长同意。
十三、厨房纪律1、 厨房员工上下班必须打卡签到签退、并应准备充分时间要换制服，以便准时到达工作岗位。
2、 严禁员工替代他人打卡，严格考勤。
3、 服从上级领导，认真按规定要求完成各项任务。
4、 厨房员工在工作时间应坚守工作岗位，不得擅自离岗；不得坐在案板及工作台上。
5、 为保证清洁，良好的工作环境，提高工作效率，工作时间不得在非吸烟区吸烟、不得高声喧哗、聊天。
6、 工作时间需穿整洁、大方、得体的工作服，围裙、工作帽、男员工不可留长发。
7、 工作时应在指定位置佩带工号牌或工作证。
8、 厨房内严禁吃、拿食物或物品，不得擅自将厨房食品交与他人，不得借口食物变质而丢掉。
严禁人为浪费。
食物变质后应登记。
9、 厨房为生产重地，没有经厨师长同意，严禁非工作人员进入，具体由各区域组长负责执行。
10、 厨房员工不得接受供货商的馈赠。
11、 自觉养成卫生习惯，保持工作岗位及卫生包干区的卫生整洁。
12、 严格执行厨房内各项管理制度的规定。
十四、厨房处罚评分标准1、 迟到、早退每分钟处罚5分、5分钟以上按旷工一天处理。
2、 工作衣帽不整洁、工号牌位置不正确、每次5分。
3、 不服从领导安排，有抵触性者处罚15-18分。
4、 厨房各岗位卫生分担区不整洁，经指出仍不净者，组长处罚5分，责任人处罚10分。
5、 下班时，各岗位做好剩余菜品、原料的存贮，如因存贮不善造成菜品变质、变味、按价赔偿并处罚13分。
6、 偷吃、偷拿厨房食品原料者，双倍赔偿并处12分。
7、 工作态度及端正，因自身情绪造成菜速、菜质不符合要求者处15-18分，造成客人严重投诉者，买单并处20分。
8、 厨师责任心不强，造成汤锅水烧干，菜肴炖枯，蒸笼食品蒸过了、菜品蒸烂了、米饭煮糊了、原料贮存不当造成厨房成本增大者，责任人赔偿损失并罚20-25分。
9、 工作粗心，引起客人对厨房菜肴质量进行投诉者，处罚5-18分。
10、弄虚做假或搬弄是非，制造予盾，拉帮结派、影响同事间的关系者、罚15分。
11、不按操作规程生产 ，损坏厨房设备和用具者，按价赔偿并罚5一10分。
12、厨师将过期变质食物加工出售，造成客人食物中毒者，承担民事责任并罚20分。
13、欧打他人者，开出并处罚20分。
14、违反厨房所有规章及管理制度者，视情节轻重，处罚5-25分。
15、累计扣分达到5分以上10以下为警告、达到10分罚款10元，10分以上每分钟加罚10元、每月累计扣分达到30分以上辞退处理。
跪求:以青春歌舞晚会为主题的开场词和结束语
爱的季节五彩缤纷，夜的生活多姿多彩。
每当太阳炽热的身影，渐渐隐去，玉兔潇洒地走向人间，劳累了一天的大家，才慢慢从空调高楼里走出来，在街头、公园、商场里，或坐或站或走动着，形成了我们这个流动的都市之夜风景线。
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文明礼仪伴我行的开场白和结束语
开场白：文明礼仪，不仅是个人素质、教养的体现，也是个人道德和社会公德的体现。
中国，是有5000年历史的礼仪之邦，古有“孔融让梨”，今有“尊老爱幼”，希望大家踊跃参与，构建文明中国。
结束语：文明的习惯，如果做得人多了，就会了一种风俗。
希望大家在日后的日子里，文明礼貌，让礼仪之邦天下闻名
写的若不好，还请见谅。
