交杯酒的来历
“交杯酒”：这是我国程序中的一个传统仪代又称为“合卺” (卺的意思本来是一个瓠分个瓢)，古语有“合卺而醑”，孔颖达解释道“以一瓠分为二瓢谓之卺，婿之与妇各执一片以醑(即以酒嗽口)，合卺又引申为结婚的意思。
在唐代即有交杯酒这一名称，到了宋代，在礼仪上，盛行用彩丝将两只酒杯相联，并绾成同心结之类的彩结，夫妻互饮一盏，或夫妻传饮。
这种风俗在我国非常普遍，如在绍兴地区喝交杯酒时，由男方亲属中，儿女双全，福气好的中年妇女主持，喝交杯酒前，先要给坐在床上的新郎新娘喂几颗小汤圆，然后， 斟上两盅花雕酒，分别给新婚夫妇各饮一口，再把这两盅酒混合，又分为两盅，取 “我中有你，你中有我”之意，让新郎新娘喝完后，并向门外撒大把的喜糖，让外面围观的人群争抢。
婚礼上的交擘酒：为表示夫妻相爱，在婚礼上夫妻各执一杯酒，手擘相交各饮一口。
酒的最好解释
中国的饮酒文化 我国悠久史，灿文化，分布各地的众多，酝酿了丰富多民间酒俗。
有的酒俗留传至今。
一 传统的饮酒文化根基——酒德和酒礼 历史上，儒家的学说被奉为治国安邦的正统观点，酒的习俗同样也受儒家酒文化观点的影响。
儒家讲究“酒德”两字。
酒德两字，最早见于《尚书》和《诗经》，其含义是说饮酒者要有德行，不能象夏纣王那样，“颠覆厥德，荒湛于酒”，《尚书·酒诰》中集中体现了儒家的酒德，这就是：“饮惟祀”（只有在祭祀时才能饮酒）；“无彝酒”（不要经常饮酒，平常少饮酒，以节约粮食，只有在有病时才宜饮酒）；“执群饮”（禁止民从聚众饮酒）；“禁沉湎”（禁止饮酒过度）。
儒家并不反对饮酒，用酒祭祀敬神，养老奉宾，都是德行。
饮酒作为一种食的文化，在远古时代就形成了一很大家必须遵守的礼节。
有时这种礼节还非常繁琐。
但如果在一些重要的场合下不遵守，就有犯上作乱的嫌疑。
又因为饮酒过量，便不能自制，容易生乱，制定饮酒礼节就很重要。
明代的袁宏道，看到酒徒在饮酒时不遵守酒礼，深感长辈有责任，于是从古代的书籍中采集了大量的资料，专门写了一篇《觞政》。
这虽然是为饮酒行令者写的，但对于一般的饮酒者也有一定的意义。
我国古代饮酒有以下一些礼节： 主人和宾客一起饮酒时，要相互跪拜。
晚辈在长辈面前饮酒，叫侍饮，通常要先行跪拜礼，然后坐入次席。
长辈命晚辈饮酒，晚辈才可举杯；长辈酒杯中的酒尚未饮完，晚辈也不能先饮尽。
古代饮酒的礼仪约有四步：拜、祭、啐、卒爵。
就是先作出拜的动作，表示敬意，接着把酒倒出一点在地上，祭谢大地生养之德；然后尝尝酒味，并加以赞扬令主人高兴；最后仰杯而尽。
在酒宴上，主人要向客人敬酒（叫酬），客人要回敬主人（叫酢），敬酒时还有说上几句敬酒辞。
客人之间相互也可敬酒（叫旅酬）。
有时还要依次向人敬酒（叫行酒）。
敬酒时，敬酒的人和被敬酒的人都要“避席”，起立。
普通敬酒以三杯为度。
中华民族的大家庭中的五十六个民族中，除了信奉伊斯兰教的回族一般不饮酒外，其它民族都是饮酒的。
饮酒的习俗各民族都有独特的风格。
二 原始宗教、祭祀、丧葬与酒 从远古以来，酒是祭祀时的必备用品之一。
原始宗教起源于巫术，在中国古代，巫师利用所谓的“超自然力量”，进行各种活动，都要用酒。
巫和医在远古时代是没有区别的，酒作为药，是巫医的常备药之一。
在古代，统治者认为：“国之大事，在祀在戎”。
祭祀活动中，酒作为美好的东西，首先要奉献给上天、神明和祖先享用。
战争决定一个部落或国家的生死存亡，出征的勇士，在出发之前，更要用酒来激励斗志。
酒与国家大事的关系由此可见一斑。
反映周王朝及战国时代制度的《周礼》中，对祭祀用酒有明确的规定。
如祭祀时，用“五齐”、“三酒”共八种酒。
主持祭祀活动的人，在古代是权力很大的，原始社会是巫师，巫师的主要职责是奉祀天帝鬼神，并为人祈福禳灾。
后来又有了“祭酒”主持飨宴中的酹酒祭神活动。
我国各民族普遍都有用酒祭祀祖先，在丧葬时用酒举行一些仪式的习俗。
人死后，亲朋好友都要来吊祭死者，汉族的习俗是“吃斋饭”，也有的地方称为吃“豆腐饭”，这就是葬礼期间的举办的酒席。
虽然都是吃素，但酒还是必不可少的。
有的少数民族则在吊丧时持酒肉前往，如苗族人家听到丧信后，同寨的人一般都要赠送丧家几斤酒及其大米，香烛等物，亲戚送的酒物则更多些，如女婿要送二十来斤白酒，一头猪。
丧家则要设酒宴招待吊者。
云南怒江地区的怒族，村中若有人病亡，各户带酒前来吊丧，巫师灌酒于死者嘴内，众人各饮一杯酒，称此为 “离别酒”。
死者入葬后，古代的习俗还有在墓穴内放入酒，为的是死者在阴间也能享受到人间饮酒的乐趣。
汉族人在清明节为死者上坟，必带酒肉。
在一些重要的节日，举行家宴时，都要为死去的祖先留着上席，一家之主这时也只能坐在次要位置，在上席，为祖先置放酒菜，并示意让祖先先饮过酒或进过食后，一家人才能开始饮酒进食。
在祖先的灵象前，还要插上蜡烛，放一杯酒，若干碟菜，以表达对死者的衰思和敬意。
三 重大节日的饮酒习俗 中国人一年中的几个重大节日，都有相应的饮酒活动，如端午节饮“菖蒲酒” ，重阳节饮“菊花酒”，除夕夜的“年酒”。
在一些地方，如江西民间，春季插完禾苗后，要欢聚饮酒，庆贺丰收时更要饮酒，酒席散尽之时，往往是“家家扶得醉人归”。
过年，也叫除夕，是中国人最为注重的节日，是家人团聚的日子，年夜饭是一年中最为丰盛的酒席，即使穷，平时不怎么喝酒，年夜饭中的酒是必不可少的。
吃完年夜饭，有的人还有饮酒守夜的习俗。
正月的第一天，有的地方，人们一般是不出门的，从正月初二开始，才开始串门，有客人上门，主人将早已准备好的精美的下酒菜肴摆上桌子，斟上酒，共贺新春。
新年尹始，古人有合家饮屠苏酒的习俗，饮酒时，从小至大依次饮用。
据说饮此酒可以避瘟气。
朝鲜族的“岁酒”：这种酒多在过“岁首节”前酿造。
岁首节相当于汉族的春节，“岁酒”以大米为主料，配以桔梗、防风、山椒、肉桂等多味中药材，类似于汉族的“屠苏酒”，但药材配方有所不同。
用于春节期间自饮和待客，民间认为饮用此酒可避邪，长寿。
哈尼族的“新谷酒”：每年秋收之前，居住在云南元江一带的哈尼族，按照传统习俗，都要举行一次丰盛的“喝新谷酒”的仪式，以欢庆五谷丰登，人畜平安。
所谓“新谷酒”，是各家从田里割回一把即将成熟的谷把，倒挂在堂屋右后方山墙上部的一块小篾笆沿边，意求家神保护庄稼，然后勒下谷粒百十粒，有的炸成谷花，有的不炸，放入酒瓶内泡酒。
喝“新谷酒”选定在一个吉祥的日子，家家户户置办丰盛的饭菜，全家老少都无一例外地喝上几口“新谷酒”。
这顿饭人人都要吃得酒酣饭饱。
“菊花酒”由来已久，《西京杂记》曾记载：“菊花舒时并采茎叶，杂黍米酿之，至来年九月九日始熟就饮焉，故谓之菊花酒”。
四 婚姻饮酒习俗 南方的“女儿酒”，最早记载为晋人嵇含所著的《南方草木状》，说南方人生下女儿才数岁，便开始酿酒，酿成酒后，埋藏于池塘底部，待女儿出嫁之时才取出供宾客饮用。
这种酒在绍兴得到继承，发展成为著名的“花雕酒”，其酒质与一般的绍兴酒并无显著差别，主要是装酒的坛子独特，这种酒坛还在土坏时，就雕上各种花卉图案，人物鸟兽，山水亭榭，等到女儿出嫁时，取出酒坛，请画匠用油彩画出“百戏”，如“八仙过海”，“龙凤呈祥”，“嫦娥奔月”等，并配以吉祥如意，花好月圆的“彩头” “喜酒”，往往是婚礼的代名词，置办喜酒即办婚事，去喝喜酒，也就是去参加婚礼。
满族人结婚时的“交杯酒”：入夜，洞房花烛齐亮，新郎给新娘揭下头盖后要坐在新娘左边，娶亲太太捧着酒杯，先请新郎抿一口；送亲太太捧着酒杯，先请新娘抿一口；然后两位太太将酒杯交换，请新郎新娘再各抿一口。
满族人在举行婚礼前后的“谢亲席”：将烹制好的一桌酒席置于特制的礼盒中，由两人抬着送到女家，以表示对亲家养育了女儿给自家做媳女的感谢之情。
另外，还要做一桌“谢媒席”，用圆笼装上，由一人挑上送到媒人家，表示对媒人成全好事的感激之情。
达斡尔族的“接风酒”和“出门酒”：送亲的人一到男家，新郎父母要斟满两盅酒，向送亲人敬“接风酒，这也叫”进门盅“，来宾要全部饮尽，以示已是一家人。
尔后，男家要摆三道席宴请来宾。
婚礼后，女方家远者多在新郎家住一夜，次日才走，在送亲人返程时，新郎父母都恭候门旁内侧，向贵宾一一敬“出门酒”。
“会亲酒”，订婚仪式时，要摆的酒席，喝了“会亲酒”，表示婚事已成定局，婚姻契约已经生效，此后男女双方不得随意退婚，赖婚。
“回门酒”，结婚的第二天，新婚夫妇要“回门”，即回到娘家探望长辈，娘家要置宴款待，俗称“回门酒”。
回门酒只设午餐一顿，酒后夫妻双双回家。
“交杯酒”：这是我国婚礼程序中的一个传统仪节，在古代又称为“合卺” (卺的意思本来是一个瓠分成两个瓢)，《礼记·昏义》有“合卺而醑”，孔颖达解释道“以一瓠分为二瓢谓之卺，婿之与妇各执一片以醑（即以酒嗽口），合卺又引申为结婚的意思。
在唐代即有交杯酒这一名称，到了宋代，在礼仪上，盛行用彩丝将两只酒杯相联，并绾成同心结之类的彩结，夫妻互饮一盏，或夫妻传饮。
这种风俗在我国非常普遍，如在绍兴地区喝交杯酒时，由男方亲属中，儿女双全，福气好的中年妇女主持，喝交杯酒前，先要给坐在床上的新郎新娘喂几颗小汤圆，然后，斟上两盅花雕酒，分别给新婚夫妇各饮一口，再把这两盅酒混合，又分为两盅，取 “我中有你，你中有我”之意，让新郎新娘喝完后，并向门外撒大把的喜糖，让外面围观的人群争抢。
婚礼上的交擘酒：为表示夫妻相爱，在婚礼上夫妻各执一杯酒，手擘相交各饮一口。
五 其它饮酒习俗 “满月酒”或“百日酒”，中华各民族普遍的风俗之一，生了孩子，满月时，摆上几桌酒席，邀请亲朋好友共贺，亲朋好友一般都要带有礼物，也有的送上红包。
“寄名酒”：旧时孩子出生后，如请人算出命中有克星，多厄难，就要把他送到附近的寺庙里，作寄名和尚或道士，大户人家则要举行隆重的寄名仪式，拜见法师之后，回到家中，就要大办酒席，祭祀神祖，并邀请亲朋好友，三亲六眷，痛饮一番。
“寿酒”：中国人有给老人祝寿的习俗，一般在50、60、70岁等生日，称为大寿，一般由儿女或者孙子，孙女出面举办，邀请亲朋好友参加酒宴。
“上梁酒”和“进屋酒”：在中国农村，盖房是件大事，盖房过程中，上梁又是最重要的的一道工序，故在上梁这天，要办上梁酒，有的地方还流行用酒浇梁的习俗。
房子造好，举家迁入新居时，又要办进屋酒，一是庆贺新屋落成，并志乔迁之喜，一是祭祀神仙祖宗，以求保佑。
“开业酒”和“分红酒”：这是店铺作坊置办的喜庆酒。
店铺开张，作坊开工之时，老板要置办酒席，以志喜庆贺；店铺或作坊年终按股份分配红利时，要办 “分红酒”。
“壮行酒”，也叫“送行酒”，有朋友远行，为其举办酒宴，表达惜别之情。
在战争年代，勇士们上战场执行重大且有很大生命危险的任务时，指挥官们都会为他们斟上一杯酒，用酒为勇士们壮胆送行。
六 独特的饮酒方式 饮咂酒：这是古代遗留下来的独特的饮酒方式，在西南，西北许多地方流传，在喜庆日子或招待宾客时，抬出一酒坛，人们围坐在酒坛周围，每人手握一根竹管或芦管，斜插入酒坛，从其中吸吮酒汁，人数可达五、六人甚至七八个人。
饮酒时的气氛热烈。
这种独特的饮酒方式，可以加强人与人之间的感情交流。
“转转酒”：这是彝族人特有的饮酒习俗，所谓“转转酒”，就是饮酒时不分场合地点，也无宾客之分，大家皆席地而坐，围成一个一个的圆圈，一杯酒从一个人手中依次传到另一人手中，各饮一口。
这个习俗，据说来自一个动人的传说：在一座大山中，住着汉人、藏人和彝人三个结拜兄弟兄弟，有一年，三弟彝人请两位兄长吃饭，吃剩的米饭在第二天变成了香味浓郁的米酒，三个兄弟你推我让，都想将酒留给其他弟兄喝，于是从早转到晚，酒也没有喝完，后来神灵告知只要辛勤劳动，酒喝完后，还会有新的酒涌出来，于是三人就转着喝开了，一直喝得酩酊大醉。
七 劝酒 中国人的好客，在酒席上发挥得淋沥尽致。
人与人的感情交流往往在敬酒时得到升华。
中国人敬酒时，往往都想对方多喝点酒，以表示自己尽到了主人之谊，客人喝得越多，主人就越高兴，说明客人看得起自己，如果客人不喝酒，主人就会觉和有失面子。
有人总结到，劝人饮酒有如下几种方式：“文敬”、“武敬”、“罚敬”。
这些做法有其淳朴民风遗存的一面，也有一定的负作用。
“文敬”，是传统酒德的一种体现，也即有礼有节地劝客人饮酒。
酒席开始，主人往往在讲上几句话后，便开始了第一次敬酒。
这时，宾主都要起立，主人先将杯中的酒一饮而尽，并将空酒杯口朝下，说明自己已经喝完，以示对客人的尊重。
客人一般也要喝完。
在席间，主人往往还分别到各桌去敬酒。
“回敬”：这是客人向主人敬酒。
“互敬”：这是客人与客人之间的“敬酒”，为了使对方多饮酒，敬酒者会找出种种必须喝酒理由，若被敬酒者无法找出反驳的理由，就得喝酒。
在这种双方寻找论据的同时，人与人的感情交流得到升华。
“代饮”：即不失风度，又不使宾主扫兴的躲避敬酒的方式。
本人不会饮酒，或饮酒太多，但是主人或客人又非得敬上以表达敬意，这时，就可请人代酒。
代饮酒的人一般与他有特殊的关系。
在婚礼上，男方和女方的伴郎和伴娘往往是代饮的首选人物，故酒量必须大。
为了劝酒，酒席上有许多趣话，如“感情深，一口闷、感情厚，喝个够”， “感情浅，舔一舔。
” “罚酒”：这是中国人“敬酒”的一种独特方式。
“罚酒”的理由也是五花八门。
最为常见的可能是对酒席迟到者的“罚酒三杯”。
有时也不免带点开玩笑的性质。
藏族人好客，用青稞酒招待客人时，先在酒杯中倒满酒，端到客人面前，这时，客人要用双手接过酒杯，然后一手拿杯，另一手的中指和拇指伸进杯子，轻蘸一下，朝天一弹，意思是敬天神，接下来，再来第二下、第三下，分别敬地、敬佛。
这种传统习惯是提醒人们青稞酒的来历与天、地、佛的慷慨恩赐分不开，故在享用酒之前，要先敬神灵。
在喝酒时，藏族人民的约定风俗是：先喝一口，主人马上倒酒斟满杯子，再喝第二口，再斟满，接着喝第三口，然后再斟满。
往后，就得把满杯酒一口喝干了。
这样做，主人才觉得客人看得起他，客人喝得越多，主人就越高兴。
说明主人的酒酿得好。
藏民族敬酒时，对男客用大杯或大碗，敬女客则用小杯或小碗。
壮族人敬客人的交杯酒并不用杯，而是用白瓷汤匙两人从酒碗中各舀一匙，相互交饮。
主人这时还会唱起敬酒歌：“锡壶装酒白连连，酒到面前你莫嫌，我有真心敬贵客，敬你好比敬神仙。
锡壶装酒白瓷杯，酒到成前你莫推，酒虽不好人情酿，你是神仙饮半杯。
西北裕固族待客敬酒时，都是敬双杯。
主人不论客人多少，只拿出两只酒杯，在场的主人轮番给客人敬双杯。
八 酒令（觞令） 饮酒行令，是中国人在饮酒时助兴的一种特有方式。
酒令由来己久，开始时可能是为了维持酒席上的秩序而设立“监”。
汉代有了“觞政”，就是在酒宴上执行觞令，对不饮尽杯中酒的人实行某种处罚。
在远古时代就有了射礼，为宴饮而设的称为“燕射”。
即通过射箭，决定胜负。
负者饮酒。
古人还有一种被称为投壶的饮酒习俗，源于西周时期的射礼。
酒宴上设一壶，宾客依次将箭向壶内投去，以投入壶内多者为胜，负者受罚饮酒。
《红楼梦》第四十回中鸳鸯吃了一钟酒，笑着说 ：“酒令大如军令，不论尊卑，唯我是主，违了我的话，是要受罚的”。
总的说来，酒令是用来罚酒。
但实行酒令最主要的目的是活跃饮酒时的气氛。
何况酒席上有时坐的都是客人，互不认识是很常见的，行令就象催化剂，顿使酒席上的气氛就活跃起来。
行酒令的方式可谓是五花八门。
文人雅士与平民百姓行酒令的方式自然大不相同。
文人雅士常用对诗或对对联、猜字或猜谜等，一般百姓则用一些既简单，又不需作任何准备的行令方式。
最常见，也最简单的是“同数”，现在一般叫“猜拳”，即用手指中的若干个手指的手姿代表某个数，两人出手后，相加后必等于某数，出手的同时，每人报一个数字，如果甲所说的数正好与加数之和相同，则算赢家，输者就得喝酒。
如果两人说的数相同，则不计胜负，重新再来一次。
击鼓传花：这是一种既热闹，又紧张的罚酒方式。
在酒宴上宾客依次坐定位置。
由一人击鼓，击鼓的地方与传花的地方是分开的，以示公正。
开始击鼓时，花束就开始依次传递，鼓声一落，如果花束在某人手中，则该人就得罚酒。
因此花束的传递很快，每个人都唯恐花束留在自己的手中。
击鼓的人也得有些技巧，有时紧，有时慢，造成一种捉摸不定的气氛，更加剧了场上的紧张程度，一旦鼓声停止，大家都会不约而同地将目光投向接花者，此时大家一哄而笑，紧张的气氛一消而散。
接花者只好饮酒。
如果花束正好在两人手中，则两人可通过猜拳或其它方式决定负者。
击鼓传花是一种老少皆宜的方式，但多用于女客。
如《红楼梦》中就曾生动描述这一场景。
酒之最 人类最先学会酿造的酒:果酒和乳酒。
我国最早的麦芽酿成的酒精饮料：醴。
我国最富有民族特色的酒：黄酒和白酒。
我国最早的机械化葡萄酒厂：烟台张裕葡萄酿酒公司。
我国最早的啤酒厂建于1900年，哈尔滨。
我国最早的酒精厂建于1900年，哈尔滨。
我国第一个全机械化黄酒厂：无锡黄酒厂 记载酒的最早文字：商代甲骨文。
最早的药酒生产工艺记载：西汉马王堆出土的帛书《养生方》。
葡萄酒的最早记载：司马迁的《史记·大宛列传》。
麦芽制造方法的记载：北魏贾思勰的《齐民要术》。
现存最古老的酒：1980年在河南商代后期（距今约三千年）古墓出土的酒，现存故宫博物院。
目前产量最大的饮料酒：啤酒。
目前国产价格最贵的酒：茅台酒。
传说中的酿酒鼻祖：杜康、仪狄。
最早提出酿酒始于农耕的人：汉代刘安《淮南子》，“清盎之美， 始于耒耜”。
最早提出酒是天然发酵产物的人：晋代的江统《酒诰》。
现已出土的最早成套酿酒器具：山东大汶口文化时期。
现已出土的最早的反映酿酒全过程的图像：山东诸城凉台出土的《庖厨图》画像石。
已发现的最早的蒸馏器：东汉时期的青铜蒸馏器（现藏上海博物馆）。
最早的酿酒规章：周代，见《礼记·月令》。
古代学术水平最高的黄酒酿造专著：北宋朱肱的《北山酒经》。
最早记载加热杀菌技术：北宋《北山酒经》。
古代记载酒名最多的书：宋代张能臣的《酒名记》 古代最著名的酒百科全书：宋代窦苹的《酒谱》。
最早的禁酒令：周代的《酒诰》。
最早实行酒的专卖：汉武帝天汉三年（公元前98年）。
酒价的最早记载：汉代始元六年（公元前81年），官卖酒，每升四钱。
最早的卖酒广告记载：战国末期韩非子《宋人酤酒》：“宋人酤酒， 悬帜甚高”，帜：酒旗。
那个,古代时,拜堂的时候,言辞过程是怎样的? 就是一拜天地.....後面的一堆话,求助,急用!
拜堂之俗起于何时，尚待考察至迟在唐朝时期就已经较为流行。
唐人王建《失钗怨诗中吟道：“双杯行酒六亲喜，我家新妇宜拜堂。
”司马光在《温公书仪》卷三说：“古者妇人与丈夫为礼则侠拜。
乡里旧俗：男女相拜，女子先一拜，男子拜女一拜，女子又一拜。
盖由男子以再拜为礼，女子以四拜为礼故也。
古无婿妇交拜之仪，今世俗相见交拜，拜致恭，亦事理之宜，不可废也。
”在唐代，这项礼俗又叫“见舅姑”，即为拜见公婆。
这是一项十分隆重的仪式，一般在次日举行。
新妇见公婆后，还要依次见过婆家尊长和男女老幼一切亲属，新妇在明亮的蜡烛前端坐三天，由亲属们观看、闹房。
在唐朝，这一礼俗又称为“观华烛”。
唐朝诗人朱庆余作诗云：“洞房昨夜停红烛，待晓堂前拜舅姑。
”就是指这一婚俗。
迎娶之日，新郎新娘举行拜堂仪式。
傧相二人分别以“引赞”和“通赞”的身份出现。
拜堂意识程序如下：引赞：新郎伫立于轿前。
通赞：启轿，新人起。
引赞：新郎搭躬（拱手延请新娘） 引赞：新郎新娘直花堂前。
引赞：新郎新娘就位。
通赞：新郎新娘进香。
引赞：跪，献香。
通赞：跪，叩首，再叩首，三叩首， 然后就是电视剧里面常见的三拜：一拜天地，二拜高堂，夫妻对拜，最后才进洞房。
古代婚配男方必须去迎亲。
“亲迎”是六礼中最隆重的礼节。
没有迎亲的新郎，就没有出嫁的新娘。
古代亲迎，有徒步的，也有用车的，比较普遍的是用八人大轿去迎亲。
抬轿的人必须身体强壮，遇上别人家的花轿，绝对不可以与他们碰头，必须绕着走。
迎亲回来时，还要换一条路回去，以取不会走回头路之意。
如果途中经过庙、祠、坟、井、河等处，必须由男方娶亲的人手张红毡子将花轿遮著，作为“避邪”的意思。
如果在途中遇见出殡的队伍，迎亲的人会说“今天吉祥，遇上宝财
”拜堂，又称为“拜天地”，是婚礼中一个很重要的仪式。
拜堂不属于古代“三书六礼”之中的礼仪的[2]。
胡朴安《中华全国风俗志》下篇卷四《浙江海宁风俗记·婚嫁》：“出轿时，用米袋直铺至花烛前，新娘脚踏米袋，曰步步高，代代好。
参拜天地叫拜堂。
新人对席互饮曰合卺。
以红绿绸新郎新娘各持一端曰牵红，送入洞房，并坐床上，用果子遍撒，曰坐床撒帐。
”拜堂婚俗于宋代以后非常流行，经过拜堂后，女方就正式成为男家的一员。
孟元老《东京梦华录·娶妇》记宋人拜堂之俗说：“次日五更，用一卓盛镜台、镜子于其上，望上展拜，谓之新妇拜堂。
次拜尊长亲戚，各有彩缎、巧作、鞋、枕等为献，谓之赏贺。
尊长则复换一疋回之，谓之答贺。
”“拜堂”时，主持婚礼的司仪会大声的说：“一拜天地，二拜高堂，夫妻交拜，送入洞房。
”《醒世姻缘传》第四十九回写晁梁娶亲：“四月十三日，姜宅来铺床。
那衣饰器皿，床帐鲜明，不必絮聒。
晚间，俗忌铺过的新床不教空着，量上了一布袋绿豆压在床上。
十五日娶了姜小姐过门，晁梁听着晁夫人指教，拜天地，吃交巡酒，拜床公床母，坐帐牵红；一一都依俗礼。
拜门回来，姜家三顿送饭。
”其实，拜天地代表着对天地神明的敬奉；而拜高堂就是对孝道的体现；至于夫妻拜就代表夫妻相敬如宾。
某程度上，夫妻交拜是在古代少数可以让女性跟男性同一品位的时候。
据《礼记·昏义》记载：“昏礼者，将合二姓之好，上以事宗庙，而下以继后世也，故男子重之，是以昏礼纳采、问名、纳吉、纳征、请期，皆主人筳几于门外，入揖让而升，听命于庙，而拜迎于门外，入揖让而升，听命于庙，所以敬慎重正昏礼也。
……故曰昏礼者，礼之本也。
”而所谓的六礼，据《仪礼》的记载，分别是纳采、问名、纳吉、纳征、请期、亲迎。
据说六礼是创于周朝的，有学者认为周文王时代已有六礼，不过亦有人不从六礼。
汉平帝元始三年，刘歆等杂定婚礼[1]，四辅公卿大夫传千朗史家属可行亲迎，次年立皇后亦纳采、卜吉。
魏晋南北朝时，皇太子娶太子妃的婚礼都没有请迎，自东汉到东晋时很多时都不依六礼成婚。
唐代以后，皇太子开始请迎，而亲王的婚礼都会依随六礼。
后来暨“问名”于“纳采”和“请期”于“纳成”；是故虽然概念上还是依六礼而行，实际上只有“纳采”、“纳吉”、“纳征”和“亲迎”四礼。
而朱子家礼更将“纳吉”和“纳征”合为一礼，所以只有三礼。
元朝时，婚礼会加多议婚一礼。
明朝洪武元年时，方以朱子家礼为标准制定婚礼。
清朝时，据通礼记载，汉官自七品以上共有九礼，但都拼入了成妇成婿之礼，而古代的六礼亦只余下“议婚”、“纳采”、“纳币”、“请期”与“请迎”五礼。
其他士、庶人结婚都比较简单，而民间的婚礼一般都会依朱子家法进行。
唐代，新婚之妇见舅姑，俗名拜堂。
北宋时，新婚日先拜家庙，行合卺礼，次日五更，用一桌，盛镜台镜子于其上，望上展拜，谓之新妇展拜。
至南宋，则改在新婚当天。
坐富贵礼后，新婚夫妇牵巾到中堂先揭新娘盖头，然后“参拜堂，次诸家神及家庙，行参诸亲之礼”。
后世一般在迎娶当天先拜天地，然后拜堂。
清代和民国时均有将拜天地和拜祖先统称为拜堂礼之说。
唐代自皇室至士庶，普遍行之。
宋以后，风行全国，所拜为天地、祖宗、舅姑（公婆），并夫妻交拜，表示从此女子成为男家家族的一员，因而成为婚礼过程中最要的大礼。
近化“拜堂”范围扩大，除天地祖先尊亲及交拜外，更须拜毕家族尊亲、友好宾朋。
乡村于新婚次日拜宗祠后，尚须拜揖乡党邻里，婚礼始告成立。
南北朝时，夫妻对拜固定为婚姻礼仪。
唐以前北方地区民间称“交拜礼”，在特设的青庐(饰青布幔的屋子)举行。
唐时“拜堂”一词正式出现。
北宋时，新婚日先拜家庙，行合卺礼，次日五更，用一桌，盛镜台镜子于其上，望上展拜，谓之新妇展拜。
至南宋，则改在新婚当天。
坐富贵礼后，新婚夫妇牵巾到中堂先揭新娘盖头，然后“参拜堂，次诸家神及家庙，行参诸亲之礼”。
后世一般在迎娶当天先拜天地，然后拜堂。
清代和民国时均有将拜天地和拜祖先统称为拜堂礼之说。
近代多于当日辰、巳、午中的某一个时辰举行。
一般在男方家堂拜堂中的夫妻对拜前设供案，置香烛，陈祖先牌位等。
拜堂之始，燃烛，焚香，鸣爆竹，奏乐。
乐此，礼生(即婚礼主持人)诵唱：“香烟缥缈，灯烛辉煌，新郎新娘齐登花堂。
”新人就位，随礼生诵唱“一拜天地，二拜高堂(父母)，夫妻对拜，送入洞房”，如仪依序跪拜。
在封建社会，新郎新娘先至家庙参拜祖先，之后夫妻行交拜。
拜堂完毕后，新郎、新娘在众人簇拥下进入洞房。
晋中、晋南等地，要在洞房门前或门槛上事先放一马鞍，等新娘前脚刚跨过去，便立即将马鞍抽去。
洞房内除了有一些生活用品外，还要在门口贴喜联，窗户贴大红双喜字，屋内点大红花烛。
忻州等地，洞房门头还要挂一个面塑兔子。
沁县一带，洞房里摆着斗，斗内装有五谷，铜镜等镇物，用于照妖避邪；灯烛悬挂高墙，通宵不火，俗称“长命灯”。
雁北平鲁一带，入洞房之后，新郎要手持弓箭向四面虚射，名为“撵白虎”。
晋中、晋南的一些地方，则把弓箭悬挂在墙上。
民间认为，洞房易受邪魔侵扰，如果不禳解、镇压，就会出现异常事故，于新郎、新娘不利。
晋中祁县等地，入洞房后，新郎、新娘并肩坐炕沿上，由“全福人”招呼，把新娘的衣角压在新郎袍襟之上。
新郎用秤杆挑去新娘头上的“盖头红”，然后退出。
新娘的嫂嫂即动手脱去新娘脚上的新鞋，为她另换一双。
所谓“换新鞋，就新范”，意思是新娘以后行事要按男家规矩，受婆家约束。
忻州河曲一带，新郎挑去新娘的红盖头以后，还要用梳子象征地给新娘梳几下头发，俗称“上头”，表示这位女子从今以后成为他的媳妇了。
早先新郎、新娘入洞房后，还要用同一器皿饮食，行“合卺(谨)礼”。
一般是新郎、新娘先各端酒杯稍饮一点，然后将两杯酒搀兑，两人换杯饮完。
山西各地风俗稍异，雁北平兽一带是新郎、新娘共喝一盅酒，称为“玉皇酒”，又名“和好酒”；闻喜等地则衍变为新郎、新娘在新婚之夜同吃“合婚面”。
新婚之夜，晋南一些地方还有“踩四角”的习俗。
上午七点到下午一点左右举行。
娶女的人家在家堂前置香烛，陈祖先牌位或遗像。
摆上粮斗，内装五谷杂粮、花生、红枣等，上面帖双喜字。
拜堂前，燃烛焚香、鸣爆竹奏乐，然后礼生育唱，新郎新娘就位跪拜，一拜天地，二拜父母，三夫妻对拜。
交拜后入洞房。
换代婚礼改行鞠躬礼。
新郎、新娘进门后，有撤谷豆、抱毡等习俗，接着要“拜堂”。
古代婚礼时，新娘头上都会蒙着一块红盖头，入洞房时由新郎用秤杆揭开，一说是由婆婆揭开。
《醒世姻缘传》说：“新人到了香案前面，狄婆子用箸揭挑了盖头。
”《梦梁录·嫁娶》载，新妇人门“赳择官执花斗，盛五谷豆钱彩果，望门而撤，小儿争拾之，谓之撒谷豆。
” 《谈征·事部》:“今人娶妇，舆轿迎至大门则转毡以人，弗令履地。
读白太傅〈春深娶妇家〉诗云:‘青衣转毡褥，锦绣一条斜。
’则此俗唐时已然矣。
” 赵翼《咳徐丛考·拜堂》卷三十一：“新婚之三日，妇见舅姑，俗名拜堂。
” 朱熹《仪礼经传通解》说：“妇拜、婿答拜，婿为举蒙头。
” 朱轼《仪礼节略》说：“吴东莱婚礼……女辞父母，拜毕，即以帕盖头，升车至夫家。
交拜，必姆（婆婆）为去之乃合卺。
”新妇拜堂，上古时仅拜公婆和丈夫的尊长辈，自唐开始，则又拜及观礼的宾客，故唐人又有“拜客”之称。
宋代出现新人交拜之俗，北宋著名史学家司马光在《温公书仪》中论述新夫妇相拜之礼时说:“乡里旧俗:男女相拜，女子先一拜，男子拜女一拜，女子又一拜。
盖由男子以再拜为礼，女子以四拜为礼故也。
古无婿妇交拜之仪，今世俗始相见交拜，拜致恭.宜事理之宜，不可废也。
”宋代新娘拜堂的礼仪十分风行。
《东京梦华录》记宋人拜堂之俗说:“次日五更，用桌盛一镜台、镜子于其上，望上展拜，谓之新妇拜堂。
次拜尊长亲戚，各有彩缎、巧作、鞋、枕等为献，谓之赏贺。
尊卡则复换一正回之，谓之答贺。
”宋代拜堂之时，又有“牵巾”之俗。
《东京梦华录》载:“婿于床前请新妇出，二空各出彩段给一同心，谓之‘牵巾’，男挂于纷，女搭干手，男倒行出，面皆相向，至家庙前，参拜毕，女复倒行，扶人房讲拜。
”南宋，拜见舅姑之仪有很大变动。
古礼拜舅姑在次日，至唐犹然，北宋时仍沿袭旧制。
至南宋则有了变动。
(梦粱录)记载拜见舅姑之仪在当晚举行。
(翰墨全书)乙集亦载:“文公(家礼》，次日见舅姑，三日见庙。
今世俗于妇人门，便拜祖你公姑.流失已久。
”可见，从南宋开始，民间新妇人门参拜家庙后，即拜见舅姑及诸亲尊长.俊以夫妻互拜。
此后，“一拜天地祖宗、二拜公婆诸亲、新人互拜”成为后世婚礼中常见的礼俗。
明弘治公主婚仪中“公主咐马同拜天地，行八拜礼”。
这样，民间的“拜天地”被正式列人了婚礼，成为中国婚姻礼俗的一项重要程式广泛传习下来。
近世拜堂之俗，全国各地风行。
有的地方除了拜天地祖宗之外，还兴“拜花烛”、“拜镜台”。
拜花烛的仪式是:在大堂中，高烧红烛两支，置于供桌之上，由新郎新娘各拜。
还有所谓“坐花烛”，其仪式是摆设桌椅披绣帐，列酒菜于桌上，高烧大红龙凤喜烛一对，新郎坐于正位，面向外;伴郎和新郎的“会友”列坐两旁相伴，等候新娘来临，情形与“高坐”相似。
拜镜台一礼，没有文献说明，很难说清其含义。
合卺即新夫妇在新房内共饮合欢酒。
举行于新郎亲迎新妇进入家门以后。
起于上古。
本用匏（葫芦）一剖为二，以七将两器（瓢）之柄相连，以之盛酒，夫妇共饮，表示从此成为一体，名为“合卺”。
后世改用杯盏，乃称“交杯酒”。
宋代并有行“合卺”礼毕，掷盏于床下，使之一仰一覆，表示男俯女仰、阴阳和谐的习俗，带有明显的性象征的意味。
还有通过看掷于地上两个杯的俯仰来看日后夫妇是否和谐。
有些占卜的意意思，后亦以“合卺”借指成婚。
《礼记·昏义》：“妇至，婿揖妇以入，共牢而食，所以合体，同尊卑，以亲之也。
”孔颖达疏：“共牢而食者，同食一牲，不异牲也......合卺，则不异爵，合卺有合体之义。
共牢有同尊卑之义。
体合则尊卑同，同尊卑，则相亲而不相离矣。
”宋孟元老《东京梦华录·娶妇》：“互饮一盏，谓之交杯酒。
饮讫，掷盏并花冠子于床下，盏一仰一合，俗云大吉，则众喜贺，然后掩帐讫。
”宋吴自牧《梦粱录·嫁娶》：“礼官……命妓女执双杯，以红绿同心结绾盏底，行交卺礼毕，以盏一仰一覆，安于床下，取大吉利意。
”唐朝前期，合卺只是用酒漱口，并非真饮。
到唐时，才真正演变为喝酒，还要一饮而尽，这时瓢已改为真正的酒杯，称为“合欢杯”。
新婚夫妇要共饮“合欢酒”。
盛唐诗人宋之问的诗“莫令银箭晓，为尽合欢杯”，就是描写这种风俗的。
唐朝敦煌，合卺一般喝葡萄酒，还有人在旁唱祝福词:“酒是蒲桃酒，将来上使君，幸垂与饮却，延得万年春。
”新娘则回道:“酒是蒲桃酒，先合主人尝，姑娘已不尝，其酒洒南墙。
”唐人并用五色绵连系两杯，有的还让儿童两人交互捧合欢杯。
唐人合卺之仪对宋人产生了直接影响。
宋朝以后，世人多不再用早期合香礼中的“四爵两香”，而是用常用酒器代替。
宋时，合卺已演变成喝“交杯酒”。
《东京梦华录》载，宋人一般用彩线将两个酒杯连接，新人各饮一盏，称为交杯。
饮完之后，将酒杯掷扔床下，如果两个酒杯一仰一合，则认为大吉，众人都来贺喜。
喝“交杯酒”的婚俗一直沿用到明清以后，它作为中国传统婚礼中一个很有特色的部分历代传承下来。
合卺杯，是古代婚礼上用来喝交杯酒的专用杯子。
明代胡应麟的《甲乙剩言》中提到“合卺玉杯”时说：“形制奇特，以两杯对峙，中通一道，使酒相过。
两杯之间承以威凤，凤立于蹲兽之上。
”这段文献中所提到的合卺杯的形状结构，与包山楚墓中所出的这件双联漆杯基本吻合，只是凤鸟双联杯缺一蹲兽而已。
因此，这件漆双联杯应是所谓的“合卺杯”。
在晋和唐宋文献中，都有关于“合卺杯”的记载，而且认为用合卺杯喝交杯酒是婚礼上的重要礼仪。
明清时期还有玉雕合卺杯流传至今。
什么是酒
这只是中国的酒文化而已，在国外却不会这样，求人办事的时候一般会多陪酒，俗话说：酒能麻痹思维，在酒桌子上办成事的几率比平常高很多
洞房花烛夜，该用哪一种酒
中式婚礼之必备习俗抬轿起程：在锣鼓、唢呐、舞狮的伴随下，花轿开始起程。
按传统，新娘应该被兄弟背出来送上轿子。
不过现代人多独生子女，只能由表兄弟或伴郎代劳，通常也改背为抱了。
花轿的路程目前只是走走形式，除非两家特别近，要不从上海这头抬到那头，肯定累趴下。
不过按照惯例是要给轿夫红包的，否则他们会有意颤动花轿，让新娘“好受”。
跨火盆和射箭：古礼中是新娘坐花轿过炭火盆，不过现在通常都是新娘在媒人的搀扶下直接跨了。
然后在下轿之前，新郎还得拉弓朝轿门射出3支红箭，用来驱除新娘一路可能沾染的邪气。
拜堂和交杯酒：火盆之后有的还要跨过马鞍，征兆新人婚后合家平安；然后才由新郎用条红布包着的秤杆挑开新娘头上的喜帕，这时，一对新人就该正式拜堂了。
拜堂后最重要的部分不是交杯酒(合卺酒)，而是给双方高堂敬茶，通常这个时候是弄得一群人声泪俱下，场面之感人，在热烈的喜庆气氛中也透渗透着浓浓的亲情。
同心结发和谢媒：现代的娶亲仪式，很多都是把该在洞房里的事搬出来展示。
比如说结发，应是新人在洞房里相互剪些头发，作为夫妻关系的信物放在一起保存，现在则是当众表演。
之后双方母亲同点龙凤烛，新人交换香书美玉做信物，再请出媒人赠送蹄膀【中式婚礼仪式流程】 1、祭祖:男方在出门迎娶新娘之前，先祭拜祖先。
2、出发:迎亲车队以双数为佳。
3、燃炮:迎亲礼车行列在途中，应一路燃放鞭炮以示庆贺。
4、等待:新郎礼车至女方家时，会有一男童侍持茶盘等候新郎，新郎下车后，应赏男孩红包答礼，再进入女方家。
5、讨喜:新郎应持捧花给房中待嫁之新娘，此时，新娘之闺中密友要拦住新郎，不准其见到新娘，女方可提出条件要新郎答应，通过后才得进入。
6、拜别:新人上香祭祖，新娘应叩拜父母道别，并由父亲盖上头纱，而新郎仅鞠躬行礼即可。
7、出门:新娘应由福高德劭女性长辈持竹筛或黑伞护其走至礼车，因为新娘子在结婚当天的地位比谁都大，因此不得与天争大。
8、礼车:在新娘上礼车后，车开动不久，女方家长应将一碗清水、白米撒在车后，代表女儿已是泼出去的水，以后的一切再也不予过问，并祝女儿事事有成，有吃有穿。
9、燃炮:由女方家至男方家的途中，同样要一路燃放礼炮。
10、摸橘:新娘子迎新车队到达新郎家时，由一位拿着橘子的小孩来迎接新人，新娘要轻摸一下橘子，并赠红包答礼。
这两个橘子要放到晚上，让新娘亲自剥皮，意谓招来长寿。
11、牵新:娘新娘由礼车走出时，应由男方一位有福气之长辈持竹筛顶在新娘头上，并扶新娘进入大厅。
进门时，新人绝不可踩门槛，而应横跨过去。
12、喜宴:时下颇流行中西合壁式的婚礼，大都在晚上宴请客人同时举行观礼仪式，在喜宴上，新娘可褪去新娘礼服，换上晚礼服向各桌一一敬酒。
13、送客:喜宴完毕后，新人立于家门口送客。
请我们的音响师奏响的婚礼迎宾曲。
好，现在进入婚礼倒计时。
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尊敬的各位来宾、各位领导、女士们、先生们，朋友们，敬爱的娘家客人，大家好
今天是2009年*月*日。
一元复始，万象更新，冬日暖阳，天降吉祥，在这美好的日子里，我们迎来了情侣***先生与***小姐幸福的婚礼。
在这里首先请允许我代表两位新人以及他们的家人对各位来宾的光临表示衷心的感谢和热烈的欢迎
接下来我非常荣幸地宣布新婚仪式现在开始，好，请奏响庄严的婚礼进行曲，请朋友们全体起立，让我们以最热烈的掌声有请二位新人隆重登场
红杏枝头春意闹，玉栏桥上伊人来，身披着洁白的婚纱，沐浴在幸福甜蜜之中的新郎新娘心贴着心、手牵着手，向我们款步走来。
朋友们，让我们衷心的为他们祝福，为他们祈祷，为他们欢呼，为他们喝彩，为他们完美的结合，让我们再次热情鼓掌，祝福他们美好的未来
朋友们请就坐。
接下来请允许我向各位来宾介绍一下今天的二位新人，首先是亭亭玉立、婀娜多姿的新娘XXX小姐，请向前一步走让大家来认识一下。
翘首望，看新娘，美妙佳人人向往，真是要说多美有多美，要说漂亮赛秋香。
介绍完新娘我们看新郎，新郎就在新娘旁，站在新娘旁边的这位美滋滋乐颠颠的小伙子就是咱们今天的新郎**先生，向前一步，让大家来认识一下，好，看新郎，也漂亮:书生意气，玉树临风英俊潇洒，相貌堂堂，浓眉大眼，落落大方。
这正是，才子配佳人，织女配牛郎，花好月圆，地久天长
好了，现在请新人讲述一番此时的感觉，每人允许发表两分钟以内的感言，新郎先开始，新娘请准备。
很激动啊，现在轮到新娘。
朋友们掌声欢迎。
二十年的风风雨雨里，是家庭的关爱、亲情的关杯伴随至今，如今儿女己长大、成家，此时的父母一定有许多的话想对儿女说，想对孩子讲，首先掌声有请男方家长致新婚贺词。
谢谢。
请回坐。
下面掌声有请女方家长致新婚贺词。
掌声有请。
那么接下来请我们二位新人以夫妻的身份向在座的所有来宾行新婚大礼。
大家知道年轻人结婚啊无论婚前准备，还是婚后操劳父母可以说为了儿女的婚事费尽了心血。
所以新郎新娘请听好:水有源，树有根，儿女不忘养育恩，今朝结婚成家业，尊老敬贤要铭记。
接下来是二拜高堂，新郎新娘请面向父母双亲，一鞠躬，感谢养育之恩，再鞠躬，感谢抚养成人，三鞠躬，永远孝敬父母
好接下来是夫妻对拜，二位新人向左向右转，在咱们当地有这么一个风俗，夫妻对拜的时候啊谁鞠躬鞠得越深说明谁爱对方爱得越深，现在就让我们见证两位新人到底是谁爱对方爱得越深，好，准备好，一鞠躬，夫妻恩爱，再鞠躬，白头偕老，三鞠躬，永结同心，早生贵子
那么，接下来新郎新娘要向来自祖国各地四面八方的各位来宾、各位朋友、各位领导、各位同事、各位亲朋、各位挚友深深的三鞠躬
首先是我们这边的朋友，一鞠躬，中间的朋友，再鞠躬这边的朋友，三鞠躬
朋友们，掌声代表回敬啊
好，谢谢。
好，亲爱的朋友们，下面让我们见证两位新人互赠新婚礼物，请新郎新娘互换戒指。
好，掌声祝贺。
下面进行新郎新娘共饮交杯酒，夫妻恩爱甜蜜到永久。
请准备交杯酒。
好，掌声祝贺。
好最后，是最激动人心，最令人心动的时刻就要来临了，那就是，让我们的新郎在美丽的新娘红彤彤的脸蛋上亲上一口。
这一口至少要有60秒。
掌声鼓励。
让我们为幸福的恋人起舞，为快乐的爱侣歌唱，为火热的爱情举杯，愿他们的人生之路永远洒满爱的阳光，好，各位来宾，亲爱的朋友们，今天的新婚庆典议式就暂时告一个段落，那么，接下来咱们要进行的是0 9 年联动杯喝喜酒大赛，今天咱们的老东家准备了一些薄酒淡菜不呈敬意，那么在开局之前呢送我们在座的所有来宾一副对联。
上联是：吃，吃尽天下美味不要浪费，下联是：喝，喝尽人间美酒不要喝醉，横批是赵本山的一句至理名言：吃好喝好
那么最后呢，在这快乐分享的时刻，美梦成真的时刻，也祝愿我们在场的所有来宾所有的朋友们一帆风顺，二龙腾飞，三羊开泰，四季平安，五福临门，六六大顺，七星高照，八方来财，九九同心，十全十美。
祝大家家庭幸福，新年快客，身体健康，万事如意
新婚仪式结束。
请新郎新娘入席。
求解汉式婚礼的程序和详细内容： 拜堂、沃盥、对席、同牢、合卺、结发、执手礼…
您好，这是本人实际策划执行过的婚礼流程内容，请参考，希望对您有所帮助，如果有更多的信息需求欢迎关注我的其他空间微博相信会有所收获。
——大秦书吏俑1仪式开始主持词： 有服章之美谓之华，有礼仪之大固称夏。
汉字，汉语等等汉民族自己的符号早已融入到我们的脑海与血液之中。
而大家在这里可能感觉到今天婚礼现场并非奢侈豪华，但却浓缩了传承千年的汉家婚礼文化，呈现在眼前的将是别具一格，属于汉家儿女自己的传统服饰及婚礼礼仪。
这是新人带着弘扬传统文化的一份热情和执着为自己筹划的一场汉式婚礼.今日吉礼现场汇聚了新人四方远道而来的亲人与挚友，希望大家在观礼为新人送去一份祝福的同时也能在你们的心里留下一段华美的回忆
愿传承千年的礼乐伴与新人，情真永鉴
2新郎入场主持词： 请新郎登台入礼
新郎备亲迎之礼，亲迎之礼，以大雁为聘，取意鸿雁择情一偶，终生不渝。
以鸿雁为鉴，可证新郎一片诚心所致。
新郎启行迎娶新娘
3施巾结帨主持词： 请新郎廊前止步，待等新娘闺阁之中收母亲结帨之礼
女儿出阁，母亲为女儿整好丝缨，叮咛教诲。
施巾结帨礼成，新娘入礼
4奠雁迎新主持词： 请新郎奠雁，重逢佳偶观依旧，移步门庭略含羞，愿携知己长相守，但许鸿雁鉴白头。
奠雁礼成。
新人准备入礼
5新人入礼主持词： 吉时已至，仪程开始,请佳偶移步入场
农历 年 月 ，西历 年 月 日，新婿，新妇偶同心共结百年之好，满座亲友宾朋观礼同贺。
笑迎佳客莲步移，青空漫落飞花雨，齐声满座宾朋贺，伴得吉言随行去
6婚书立信主持词： 鸿雁传书，信言一诺，不以千山万水为隔，愿比情思几世明志
现在就先请新人阅览婚书，永以为鉴
“上邪，我欲与君相知，长命无绝衰。
山无陵，江水为竭，冬雷震震，夏雨雪，天地合，乃敢与君绝。
” 信言一诺无敢相忘
婚书立信成
7沃盥入席流程： （女侍者上前点燃桌上铜灯。
新郎施礼请新娘入席，而后侍者为新人倒水洗手。
)主持词： 请侍者为新人燃灯备席。
黄昏之礼，灯烛火光映佳人容颜，编钟古乐，华夏正礼鉴秦晋之好
英郎揖请佳人入席成礼
请侍者为新人引水沃盥，为新人洗去一路风尘，以备之后大礼
8同牢合卺流程： （侍者为新人端上酒爵，新人酹酒告天。
)主持： 请佳偶行告拜礼
请侍女为佳偶呈爵备酒
请英郎佳人将酒酹洒而拜。
进授玄酒，告之天地
新人在同牢席中先行祭礼，侍女进授祭酒，请新郎新娘酹洒而祭，告之天地。
一起把酒爵中酒洒在托盘中。
请侍女为佳偶准备正礼餐食，行同牢之礼，新婚佳偶同案而食谓之同牢
婚礼中新人同席而坐，同案而食，自此亲结一家。
请为佳偶呈礼食
告拜之大礼所用三牲肺腑，佳偶同品共食，告拜天地炎黄祖先，同享宗族馈礼祈福。
(侍女给新人端上肝肺熟食，供新人食用，主持人把握时间观察新人进餐速度，简述此环节内容。
) 请为佳偶呈肉食
肉食美味，脍炙人口。
华夏传统之中，崇尚节俭，饮食清淡。
所以肉食珍贵，王侯将相无故尚不烹食牲畜牛羊。
只有节庆大礼，方可家人同享。
新郎新娘共食一牲之肉，同品脍炙，以贺此刻吉庆大礼
(侍女端肉食上，新人一起切下一片肉。
新郎新娘共食一牲之肉，象征夫妻二人从此福寿同享，患难与共。
) 侍女呈五味酱醢
各种肉食碎烹为酱称之醢，为国人饮食的重要菜肴及调味品。
此次婚典所用之酱融有五味，此刻新人共品五味，以示共享共品婚后人生。
酸甜苦辣咸彼此皆不离不弃相伴终生。
(侍女端酱上，新人分别用勺舀一些在自己碗中，共食。
) 请为佳偶呈粟米
江山社稷，粟米足，天下安。
佳偶互敬共食，以示今后衣食丰足，康健多福。
(侍女端小米饭上，新人分别用勺舀一些在自己碗中，共食。
) 佳偶餐毕，同牢礼成
请侍者为佳偶上匏瓜
匏瓜经合卺何为一器，象征夫妻二人经此合为一家，又因青瓜味兼甜涩，又有取意夫妻二人由此同甘共苦的意味。
(侍女为新人上匏瓜
新人先行揖礼而后接受，侍女答礼。
新人执卺杯各自饮半杯后交换。
起身
) 青瓜如酒，甘甜浸苦，自此两人同甘共苦.彘宴共结同牢亲 ，淡眸含笑合匏饮
合卺礼成
请新人起身
同牢合卺今成眷属
9解缨结发礼主持词： 大家不知是否留心新妇头上的一缕红缨，沧桑情缘，此物依旧，当年新婿送给新妇，新妇佩带头上以此表示心有所依。
今日解下，再与佳人以此表示英郎自此担起佑护佳人之责。
再请新人结发，请新人各自取下一缕秀发青丝，交给新人用丝线系在一起，常言结发夫妻，相守白头。
纵隔千里情难断，两簇青丝结百年
结发同心礼成10互换信物主持词： 投我以木瓜，报之以琼琚。
非为回报，愿永为好。
大礼将成就请新人互换信物，用以今日为念。
新郎为新娘戴上一只头钗，自此妆容有伴，可常为悦己者容。
新娘为新郎系上一块美玉，君子玉不离身，新婿永远是新妇心中的仁人君子
互换信物礼成
11执手同心主持词： 华夏传统中，有情人若得牵手已有伉俪之名。
请新人相视而立，闭目执手。
此刻新人心中必是万千感言，千言万语汇做一句：执子之手，与子偕老，风雨同归，白首百年! 天地动容，落花有情，蝶舞双飞，异彩漫天
执手礼成
12婚礼礼成主持词： 今日婚礼大典礼成
祝新人鸾凤和鸣、枝兰永茂，执手偕老
长乐未央
新人礼谢众宾
英郎佳人执手而归
洛阳神话与民俗
洛阳因地处古洛水之阳而得名，是国务院首批公布的历史文化名城。
以洛阳为中心的河洛地区是华夏文明的重要发祥地。
中国古代伏羲、女娲、黄帝、唐尧、虞舜、夏禹等神话，多传于此。
夏太康迁都斟，商汤定都西毫；武王伐纣，八百诸候会孟津；周公辅政，迁九鼎于洛邑。
平王东迁，高祖都洛，光武中兴，魏晋相禅，孝文改制，隋唐盛世，后梁唐晋,相因相袭,共十三个王朝。
汉魏以后，洛阳逐渐成为国际大都市，隋唐时人口百万，四方纳贡，百国来朝，盛极一时。
河洛民俗文化里飘出的酒香是浓郁的、热辣的，那感觉正如这些民俗活动本身，每个场景都展示着说不尽的喧嚣和热闹：百年好合、孩子满月等喜事当然是觥筹交错、喜气洋洋，连送别、丧葬等悲伤之事也是大摆酒宴、热闹非凡。
这中间蕴藏着河洛百姓的大智慧：人生本来孤寂，何必郁郁寡欢
不如豁达一点，用喧闹驱逐寂寞，用火辣辣的美酒温暖生命原本的凄清，多好
洛阳民俗文化是河洛民俗文化的浓缩和沉淀，要认识河洛百姓的这种大智慧，还须细品弥散在洛阳民俗中的酒香。
一 酒在洛阳民俗活动中的应用非常广泛，其表现形式更是生动活泼、姿态万千。
农历狗年春节将至，这几天结婚的人特别多，满街都是花车，满城都是喜气。
图个喜庆，咱就从婚礼中的酒事活动开始，品品酒香里泡出来的民俗风情到底是何滋味。
洛阳人娶媳妇，从提亲到订婚的每一个环节，酒是少不了的：媒人去姑娘家提亲，得捎上酒；婚宴上，新人要向亲朋好友敬酒；新人入洞房，得饮“交杯酒”……其中最有趣、最好看的环节应当是新郎、新娘共饮“交杯酒”。
这本是我国婚礼程序中的一项传统仪式，借以让新人互表忠心、明誓守贞，气氛本应庄重，但在河洛地区却有另外一种色彩。
不久前，我去参加一个好朋友的婚礼。
当司仪唱到“夫妻共饮‘交杯酒’”时，新郎、新娘两臂相交，新郎很爽快地一饮而尽，新娘舔了舔，眉头一皱，偷偷将酒倒在左手所执的花束中。
她的动作不明显，几乎瞒过了婚礼上所有的人，但当时我就坐在离她不远的酒桌上，抱着采访的“居心”观察婚礼仪式，所以看得很清楚。
新娘为什么要将酒倒掉呢
并不是因为她不会喝酒，担心醉了出丑，而是那酒杯中盛的并不是单纯的酒——洛阳民间风俗，供新人们饮用的“交杯酒”中要掺入胡椒粉、盐、醋、酱油等作料，搅拌出酸、甜、苦、辣、咸五味俱全的滋味，寓意人生路上的万般艰辛。
新人交臂而饮，可表达同甘共苦、白头偕老的决心。
这样的酒味道自然不好，于是便有些“胆小”而且思想解放的新娘，索性将酒倒掉。
还有些新人，干脆在事前拜托负责端“交杯酒”的伴娘或是伴郎手下留情，换成一杯白开水应景。
这是新派做法，老一辈人看不惯。
采访中，很多“老洛阳”告诉我：饮“交杯酒”是神圣的，无论酒杯中盛的是啥，新人们都应该义无反顾地喝下去。
如果连饮一杯酒都怕，又如何能让人相信你对爱情的忠贞不渝
有一位老司仪，为了证明婚礼中喝“交杯酒”这个步骤必不可少，还就古时婚礼中用酒的习俗，很耐心地给我上了一课： 婚礼中用酒，可以追溯到周代。
那时，曲蘖的应用使得酿酒业空前繁荣，酒与人们的生活习俗、礼仪风尚已经联系得相当紧密，用酒的方式也开始规范化、系统化。
男女结婚，须得共同食用祭祀后的肉食，并共饮水酒，以酒明誓，表达忠贞不渝、白头偕老的愿望。
当然，那时的“交杯酒”还不叫“交杯酒”，而是称为“合卺”。
所谓“卺”，就是将一个大葫芦剖成两个瓢。
《礼记》中有“合卺而醑”的记载：“以一瓠分为二瓢谓之卺，婿之与妇各执一片以醑。
”就是说，新婚夫妇 各执一瓢饮酒，象征夫妇二人合为一体。
这在古代婚礼中是最重要的仪式之一，所以，婚礼又被称为“合卺礼”。
到了唐宋时期，新婚夫妇在婚礼上所饮之酒开始被称作“交杯酒”、“合欢酒”。
酒具也不再用瓢，而是用彩丝绾结的两个酒杯。
酒杯上系有同心结，由夫妻互饮或夫妻传饮。
这些细节，在古装电视剧中可以看到，从唐初诗人宋之问的诗句“莫令银箭晓，为尽合欢杯”中也可见一斑。
若还是有疑问，可以读读宋人所著的《东京梦华录》，那里面的记载更为详尽：“凡娶媳妇，撤帐后，用两盏以彩结系之，互饮一盏，谓之‘交杯酒’。
饮讫，掷盏并花冠子于床下。
盏一仰一合，俗云大吉。
” 由于寓意深远，从古到今，饮“交杯酒”的风俗在我国各地非常普遍，具有浓郁的地方特色。
如在绍兴地区，新人在喝“交杯酒”时，要由男方亲属中儿女双全、有福气的中年妇女主持。
喝“交杯酒”前，主持人先要给坐在床上的新郎、新娘吃几个小汤圆，然后，斟上两盅“花雕酒”，分别给新婚夫妇各饮一口；再把两盅酒混合在一起，分为两盅——取“我中有你，你中有我”之意，让新郎、新娘喝完，并向门外撒大把的喜糖，让外面围观的人争抢。
“花雕酒”其实与我们平时所说的“女儿酒”（又称“女儿红”）无异，因装酒的坛子上雕有花卉、鸟兽等图案而得名。
在南方，家中有女儿的人家在女儿年幼时就开始酿制此酒，并装坛埋在池塘中，待女儿出嫁时，才取出宴请宾朋。
我挺羡慕绍兴的姑娘们，出嫁时有如此充满诗意的美酒相伴。
老司仪听后一笑，说：婚姻可没有想象的那样富有诗意，咱洛阳的“交杯酒”之所以百味杂陈，就是要给新婚夫妇提个醒儿，作好面对现实的准备。
仔细一想，还真是这个理儿，我顿时为那位倒掉“交杯酒”的新娘惋惜：生命中如此庄严而有意义的体验，怎么就错过了
看来，每个地方的民俗习惯都有它存在的理由，不能想当然地更改或是抛弃。
不知这位新娘在喝“会亲酒”和“回门酒”时会不会爽快一点
应该不会再倒掉了吧
咦
你还不知道啥叫“会亲酒”、“回门酒”
那可是咱洛阳的老风俗了。
“会亲酒”就是举行订婚仪式时摆的酒席。
到场喝此酒的一般是订婚双方的直系亲属。
喝了“会亲酒”，表示婚事已成定局，婚姻契约已经生效，此后男女双方不得随意退婚、赖婚。
现在，很多城里人嫌订婚麻烦，干脆直接举行结婚典礼，省略了“会亲酒”，但在农村，喝“会亲酒”的风俗仍存在。
“回门酒”是婚后第二天，新婚夫妇回女方娘家探望长辈时喝的酒。
说是“回门酒”，不一定真要喝酒。
女方的家人摆出一大桌饭菜款待新人，但满桌可能只有女婿吃得欢喜，老丈人和丈母娘则是一肚子惆怅，因为吃完这顿饭，女儿就要到女婿家住了，是“人家”的人了。
洛阳人认为，“会亲酒”和“回门酒”一辈子只能饮一回——再婚者例外，“饯行酒”、“收泪酒”、“寿酒”等则有可能喝很多次。
二 “饯行酒”也叫“送行酒”，是为将要远行的朋友举办的酒宴，表达的是设宴者的依依惜别之情。
最初，“饯行酒”是以祭祀神灵的形式出现的。
古人称保佑行人的神为“祖”，远行前，要设宴欢饮，祭拜“祖”，以求出行平安。
后来，祭祀的意味逐渐转化为对远行人的祝福，但送别时设酒宴的习俗仍旧沿袭下来。
“饯行酒”最能考验人的酒量。
酒宴上都是好朋友，且中间的一位马上就要远行，再见面不知是哪年哪月了，此时不醉，更待何时
至少要远行的那个人是一定要醉的，“劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人”，多么充分的理由
这酒中盛的可是朋友真诚的祝福，你不喝怎么能行
我曾采访过一名退伍军人，说到退伍前的那场“饯行酒”，他眼圈发红：几百个“兄弟”欢聚一堂，大碗喝酒，不能喝白酒的，就对着啤酒瓶“吹”。
没有人多说话，但谁都知道大家想说什么，每个人的笑容里都藏着闪闪的泪花…… 在这名退伍军人看来，“饯行酒”就是伤感的代名词，每喝一次，就意味着身边的朋友又少了一个。
其实，没有离别的苦涩，哪有重逢的喜悦
与其像林黛玉那样，将“欢聚酒”当作“饯行酒”咽下，不如将“饯行酒”当作“欢聚酒”来享用。
惜乎有些离别，是再无重逢的机会了，比如死别。
但以佛家的眼光来看，生命本就虚无，肉体的消失又何足挂齿
所以旧时河洛地区的丧宴上有“收泪酒”——劝死者亲属节哀的酒，大家照例热热闹闹地喝，颇有置生死于度外的洒脱。
洛阳地区还有喝“寿酒”、“满月酒”、“开业酒”的习俗，大家耳熟能详，就不多介绍了。
马上要过年了，讲究的人家可能已经在准备祭祀祖先的酒菜，下面，还是来说说洛阳民俗中的祭祀用酒吧
三 祭祀用酒的习俗由来已久。
我国古代的统治者认为“国之大事，在祀在戎”，因此常把酒作为美好的东西奉献给上天、神明和祖先享用。
祭拜酒涉及的范围较广，一般分为两类： 一是建房造屋、修桥铺路要饮祭拜酒。
凡破土动工，有冒犯山神、地神之嫌，因此要置办酒菜，在即将动工的地方备上酒菜，祭拜山神和地神，以求工程能顺利进行。
洛阳民间的“上梁酒”和“进屋酒”就属于这一类。
先说“上梁酒”。
在洛阳农村，盖房子是件大事，盖房过程中，上梁又是最重要的一道工序，故在上梁这天主家要办“上梁酒”，以酒浇梁，祛邪气、保平安。
至于“进屋酒”，就是举家迁入新居时要办的酒宴，俗称“燎锅底”，作用与“上梁酒”一样，也是祛邪、祈福。
二是逢年过节、丰收喜庆时，要喝祭拜酒。
比如除夕夜，各家各户要在祖先的灵像前摆上酒菜，并焚香、燃烛、化纸钱，请祖宗亡灵回来过除夕。
其间，家中的后辈要由长至幼依次磕头，表达对死者的哀思和敬意。
然后，家长将所敬之酒倒在灵像前，祭拜仪式才算结束，全家方能用餐。
又如旧时丰收之际，农户们要宰杀牲畜、泼洒美酒，祭拜五谷之神。
这些祭拜活动都是可以理解的，我们可以将其视作感恩：对祖先繁衍后代的感恩，对老天常赐富足的感恩。
但有些祭拜用酒就让人无法理解了：有一些守旧之人，一有病，就认为是得罪了神灵以致妖魔附体，于是置办酒席，请来巫婆、神汉到家中唱念，乞求神仙宽恕。
这是封建糟粕，应该摒弃
说来说去一句话：无酒不成礼
洛阳民俗文化的“风情万种”，就是在酒香里泡出来的
