哈达是什么意思
在内蒙古草原，有一种特殊待客仪式，就是请尊贵的客人吃烤全羊。
吃烤全羊是一种地域文化，也是一种对待宾客的礼节和形式。
客人们品尝烤全羊的同时，自然享受着一套行之有效的宾客程序；其形式热烈、隆重、活泼、热闹、祥和，能给嘉宾留下深刻而美好的记忆。
第一，宾客到来，迎接嘉宾的蒙古姑娘前来敬献哈达，敬上一杯吉祥如意的马奶酒；第二，把客人们请进室内，敬上奶茶、送上炒米，让尊贵的客人品尝蒙古族特色的奶制食品；第三，搭起炉灶，杀羊切肉，隆重设宴，把自己家里最好吃的食物都拿出来，款待尊贵的客人。
一般有手扒羊肉，草原小鸡、红烧牛肉、河流湖泊里的鱼等等；第四，请出两位尊贵的男女客人，扮演草原贵族的王爷和王妃；第五，王爷和王妃在美丽的蒙古姑娘带领下，温习草原吉祥如意的礼节、礼貌和开羊规则；第六，王爷、王妃、蒙古姑娘与广大嘉宾喜悦互动；第七，在美丽的蒙古姑娘主持下，王爷和王妃喜开佳宴，相互敬酒（敬天、敬地、敬神仙）；第八，王爷和王妃喜喝交杯酒；第九，王爷、王妃举刀开羊；第十，王爷、王妃携手并肩，共同开羊；第十一，王爷把羊身上最软、最细、最香、最脆的一块羊肉亲自喂到王妃嘴里，以显示草原男人博大的胸怀，伟岸的身心像浩瀚无边的天空，广大而无边际；第十二，王妃把细软的羊肉献给王爷，彰显草原女人贤淑美丽的风采，让男人像雄伟、不屈、刚毅、勇敢的铁木真一样，搏击世界，踏平欧洲，建立大汗；第十三，王爷以自己博大的爱，送给草原，背着王妃入席，与嘉宾共享美酒佳肴；第十四，蒙古主人及姑娘们给各位客人逐一献哈达、敬美酒，共同祝愿宾客吉祥如意，心想事成；第十五，主人给尊贵的客人们献歌助兴，把宴会推向高潮。
中国藏族的同胞为尊贵的客人献哈达，泰国人会见客人行“合十礼”，拥抱是欧美常见的见面礼节。
这说明
托切那（谢谢）到西藏你必须学会的十句藏语第一句：扎西德勒（吉祥如意）这是最广为熟知的一句藏语，汉语是幸福、安康的意思。
在西藏自治区成立50周年庆祝大会上，这句祝福语被各级领导和各族群众密集表达。
到西藏，用这句话向当地人表达祝福，非常地道。
第二句：贡卡姆桑（你好）初到西藏便会发现，本地人在问好时会双手合十，低头行礼。
一般来说，初次见面时，都会用“贡卡姆桑”问候，相当于英语的“Nice to meet you”。
第三句：托切那（谢谢）尽管高寒缺氧，但藏族人民非常热情好客，常常用献哈达、敬酒茶等方式表达对客人的欢迎，这时回应一句“托切那”，藏族百姓会觉得客人十分有修养呢
第四句：呷布哒（干杯）喝青稞酒是藏家儿女的重要待客之道。
尤其是有“三口一杯”的习俗：当客人喝一口后，主人会添满酒杯让你再喝一口，然后再添满请客人喝第三口，最后再满杯喝干。
当客人说着“呷布哒”，一饮而尽杯中酒，藏族百姓会认为客人是一个豪爽的硬汉子或“女汉子”。
第五句：恰苏么,恰阿莫?（喝酥油茶还是甜茶）西藏各地都有喝茶的习惯，最常见的是酥油茶和甜茶。
主人经常会问客人，恰苏么,恰阿莫? 如果客人说出恰苏么或恰阿莫，主人就知道你喜欢喝哪种茶了。
第六句：阿壤嘎波于（我爱你）西藏虽然自然环境恶劣，但动人的爱情故事一点都不少，松赞干布和文成公主的爱情故事更是绝唱。
快把“阿壤嘎波于”告诉心爱的人吧
第七句：哑咕嘟（太棒了）到了西藏，许多人都会发自内心地赞叹西藏美得惊人。
这时可以用“哑咕嘟”，用于表达“太好了”“太美了”，也可以用于表达“事情干得好”等。
第八句：啦（表示尊敬）藏族是一个非常有礼貌的民族，也有着严格的辈分。
为了表示尊敬，晚辈对长辈说话时，常常在长辈名字后面加一个“啦”字。
如对方名字是扎西，就称呼为“扎西啦”，“啦”可不是语气词哦。
第九句：猎丝（好的）这是藏族日常生活中最常用的口头语，用于表达肯定回应。
如朋友邀请下午3点到大昭寺门口，“猎丝”是最恰当的回答。
第十句：杰斯杰有（下次再见）到西藏的人都会有很浓烈的西藏情结，临走时，往往都会发自内心地说：“西藏，再见，我还会再来的。
”这时就可以使用“杰斯杰有”，同时可以用于朋友之间的问候。
蒙古人的习俗
蒙待客如果您到鄂尔多斯蒙古人家里作客，会盛情款待。
在善良好客的蒙心各民族都是一 家人。
蒙古族十分注重礼貌， 待人接物皆彬彬有礼，温文兼恭让，令外来游客感到亲密无间。
蒙古人迎接贵宾，婚丧嫁娶，逢年过节，敬神祭祖，最隆重的礼节就是放五茶。
蒙古人认为： “没有羽毛，有多大的翅膀也 不能飞翔；没有礼貌，再好看的容貌也被耻笑。
”五茶的含义是：献哈达，喝奶茶，尝鲜奶，摆羊背子，敬美酒。
献哈达：主人迎送客人，晚辈谒见尊长，都要奉献哈达，这是表示对客人或长辈的崇高敬意和亲切的问 候。
当主人手捧哈达，躬身把 它举过头，恭恭敬敬地递给客人后，便虔诚地下跪磕头。
客人接到哈 达，表示了谢意，恭敬地向主人奉还哈达后，主人又非常有 礼貌地向客人磕头致意。
传说，成吉思 汗在世时，常以哈达为纽带，结交了很多朋友，对巩固政权起到过重要的作用。
哈达的质料有布的， 有丝织品的。
有白色的、有蓝色的、有黄色的，但以白色居多。
喝奶茶：客人被邀请进蒙古包，主人先在红漆小桌上摆上黄澄澄的酥油、珊瑚状的奶酪、似饼薄厚的奶皮子，以及炒米、红糖、油炸 食品。
然后就拿着瓷质精细、图案艳丽的小碗，用小木勺舀进少量炒米，沏上滚烫喷香的奶茶，敬让客人畅饮。
蒙古人用砖茶、 牛奶或羊奶、食盐熬制的奶茶咸香可口，初次品尝它的人，也都会感到满意。
尝鲜奶： 尝鲜奶是必不可少的。
主人把洁白的鲜奶倒入银碗中，用双手递给客人后，客人即用右手无名指伸到银碗里蘸三次。
第一次 弹向天空，以示谢天；第二次弹到地上，以示敬神、祭灶；第三次则自己品尝。
尝鲜奶表达了蒙古人祈求平安，祝愿牧业丰收的好心愿。
摆羊背子：摆羊背子是五茶中最隆重，最讲究，最壮观的项目。
羊背子是蒙古族的“餐中之尊”。
它是由羊头、羊身、肩骨、四条腿拼凑在一起，并按照一定地规格，摆放在长方形的木制 红漆托盘里。
进餐时，人人手持蒙古刀把整块肉切成小块，用手拿着吃。
羊背子肥嫩，肉鲜味美。
敬美酒：当羊背子端上餐桌后，主人便先从长辈或职务高的人开始依次敬酒，以表示对客人的欢迎和尊重。
斟酒时，有时斟一银碗酒； 有时不使用银碗，而用酒盅敬酒，但是，均要求客人一饮而尽。
喝酒时，主人还要为客人唱祝颂歌。
有多少酒，便有多少歌。
酒歌既是一种劝酒活动，又是对 待客人的一种盛情。
酒足饭饱，客人临别时，主人还要用歌声祝福客人吉祥如意、一路顺风，请别忘记以后再到鄂 尔多斯作客。
维吾尔族主要节日有哪些
维吾尔族的传统节日1．肉孜节：肉孜节，也叫开斋节，它是伊斯兰教三大节日之一。
伊斯兰教法规定伊斯兰教第9月是颂降天启“古兰经”经文之月，是一年12个月中最吉祥的月份，每一个成年穆斯林每年都要封斋一个月，在封斋期间每日两餐，在日出前和日落后进餐，白天绝对禁止吃喝、房事等。
斋月的开始和结束均以见月为准。
封斋的天数为二十九天或三十天。
斋期满后，节日的凌晨，人们淋浴盛装，聚集在礼拜寺举行规模盛大的礼拜。
随节日礼拜的结束，从高高的唤礼塔上“纳各拉”鼓和哨纳声骤然而起，人们走出礼拜大殿自发的踏着欢快的乐曲声，跳起“萨玛”舞，彼此握手道贺。
一般维吾尔族妇女不参加聚礼。
在节日期间家家户户都备有丰盛的节日食品，如馓子、民族式点心、糖果、干果、水果等。
人们身着节日新装走亲访友，路途相逢要相互拜年祝贺。
在肉孜节期间民间有各种游艺活动，“巴扎”即市场非常热闹。
关于肉孜节的起源，维吾尔民间有这样一个宗教传说：相传古时候，有一次闹灾荒，孩子们由于饥饿啼哭不止。
母亲们无奈，把拳头大小的卵石放进锅里煮，哄孩子们说：“妈妈给你们做‘兄古提麻克’（一种饭食，用玉米面做成，形状像窝窝头，水煮，吃时带汤）吃”并不时地用木棍戳一戳给孩子们看，让孩子们相信还没有熟，还太硬不能吃，需要耐心等待。
一次又一次，孩子们再也没有耐心等待了，闹着非要吃不可。
母亲们没办法，只好揭开锅盖还想用木棍戳给孩子们看。
不料，木棍竟然戳了进去。
母亲们很惊奇，仔细一瞧，原来锅里煮的卵石都变成了可以用来充饥的“恰玛古”（即蔓菁）。
人们相信这是神灵为了拯救他们而显示的奇迹。
人们奔走相告，彼此祝贺得救，载歌载舞，以各种娱乐的方式欢庆，感谢真主的恩典。
从此每年的这一天人们都以同样的方式纪念，久而久之相沿成习，流传至今。
2．库尔邦节：库尔邦节，在“肉孜节”后七十天举行。
“库尔邦”是阿拉伯语的音译，意为“献物”或“血祭”，学术界意译“宰牲节”。
库尔邦节像肉孜节一样对维吾尔族来说是一个一年一度的盛大节日，节日前人们准备各种年货的同时预先买好作为“献牲”的牲畜。
家境稍好一点的家庭都要宰一只羊（宰牛、宰驼均可），节日当天早晨，人们首先进行沐浴“大净”，然后洁衣盛装到较大的清真寺，参加聚礼。
节日礼拜结束后，人们直接上麻扎尔（墓地）为亡故的先人祈祷，并把坟头上的枯木拔去，栽根新枝，这叫作“换哈达”。
人们回家后做的第一件事情就是宰羊。
宰杀的牲畜肉不能出卖，但可以给穷苦人“施舍”一部分，剩余的用来招待客人。
节日期间首先要给长辈拜年，然后和亲朋好友相互登门贺节拜年，每家餐布单上摆满各种节日食品，共餐同饮，吹拉弹唱，大家一起娱乐。
这个节日一般要欢度三天。
关于库尔拜节的起源，民间流传着根据古代阿拉伯地区的宗教传说演变而来的传说：据说先知易卜拉欣夜里梦见安拉（即真主），“启示”他宰自己的儿子伊斯玛仪作祭礼，以试他的虔诚。
先知易卜拉欣醒来后将梦境告诉了儿子，伊斯玛仪欣然同意受宰，以此表示对真主安拉的忠诚和顺从。
当先知易卜拉欣遵循安拉之命把儿子带至米纳小正要举刀宰杀时，安拉又命天神送来一只公羊代替，这一天正是阿拉伯太阴历12月10日，此后，阿拉伯人为了纪念安拉的显灵和先知易卜拉欣父子的虔诚，每年此日杀牲血祭，相沿成习。
公元七世纪初，穆罕默德创立伊斯兰教后，继承了这一风俗，并将伊斯兰教历（即回历）的12月10日定为“库尔邦节”。
3．努吾若孜节：努吾若孜节也叫“撒拉哈特曼节”。
“努吾若孜”一词是波斯语借词，表示“春雨日”，“春天的第一天”，即波斯古太阴历每年3月21日是维吾尔族、哈萨克族、柯尔克孜族、塔吉克族、乌孜别克族、塔塔尔族等突厥语系各民族的共同节日。
它从古代流传至今，它的内容是辞旧迎新，希望春天能带来吉祥幸福。
在过节这天人们身着节日盛装，每一个村落的所有人集体做“库节”即“努吾若孜饭”（几家人一起做的也有）共同享受新年的喜悦。
做“库节”一般用往年剩余的粮食加大米、小麦等7种谷物在大锅里熬成粥，以表示年年富足有余。
此外，节日里，还举行各种传统的民间活动，比如，把一个男人打扮成“努吾若孜老人”，等表演一番之后，便脱掉棉衣，给他穿上单衣迎接春天的到来，同时还举行麦西热甫、赛马、叼羊、拔河、摔跤、野游、唱歌、赛歌、猜谜语、荡秋千、作游戏等各种娱乐活动。
到了晚上，年青人带着火把，唱着“努吾艺孜歌”挨家挨户的祝福，节日一般持续三天，过节后开始春耕播种。
至今很多地方的维吾尔族仍在过此节日，尤其最近5、6年以来无论是政府方面还是民间越来越重视这古老的节日，举办规模宏大的努吾若孜节文艺晚会，使节日内容更加丰富多彩。
4．巴拉提节：巴拉提节是维吾尔族源于伊斯兰教的节日。
民间也叫“油葫芦节”，多在“肉孜节”前45天举行。
在伊斯兰教历8月15日，在巴拉提之夜诵经、礼拜、祈求安拉恩赐、赦免。
节日期间不举行会礼，不互相拜年，最大特征是通宵念经，炸油饼，到墓地祭祀祖先。
晚上，各家都将油葫芦拴在一根杆上，聚在一起高唱“巴拉提歌”，并点燃后任其落地，大家群起用脚踏碎此油葫芦，表示消灾灭祸。
现在大城市里已见不到过此节日的维吾尔人，在农村可以见到。
5．都瓦节：都瓦节，也叫“超度孽鬼节”，一般在各自的家里请一些宗教人士和亲朋友好一起念经祈祷，最后到墓地为死去的亲人祷告。
此节日规模不大，在喀什、和田等地过此节日，类似汉族的清明节。
6．冒路德节：冒路德节，又叫圣纪节。
每年回历三月二十日为纪念伊斯兰教创始人——穆罕默德的诞生日而举行的节日。
伊斯兰教徒为了纪念穆罕默德创立伊斯兰教的功德，在他诞生的那天举行集会，以后逐渐演变为伊斯兰教的节日。
这个节日多由清真寺毛拉主持。
节日当天，虔诚的穆斯林纷纷到清真寺礼拜，听阿訇们念经，赞颂圣祖穆罕默德的功绩。
还有些人把阿訇和周围的邻居请到家里举行小形的聚会，并准备油饼，糖果和水果等食物，正中间放一个盘子，盘子里放一些洒了香水的棉花，阿訇边念经边对着棉花吹气，最后参加仪式的每一个人拿起一小团棉花闻一闻，便放进口袋里。
临走时还拿上一点糖果，回家后分给家里人吃。
蒙古族怎么祈祷长生天
蒙古民族以苍天为永恒最高神，故谓长生天（蒙语读作腾格里）。
成吉思汗，其含义就是赖长生天之力而为汗者。
与汉民族帝王的君权神授 具有相同意义。
成吉思汗通过战争征服，结束了蒙古民族各部落之间延续了上千年的仇杀争斗,建立统一的民族国家，为蒙古民族精神的集中体现并成为中华民族大家庭中的宝贵精神财富。
当我仰头朝着天空望去的时候，可以看到的不仅仅是一片云彩，而是他的伟大和宽容。
在我遇到困惑的时候，不由的会昂头望去。
是对长生天的祈祷，当我愉快高兴的时候，对着我的长生天说：我永远崇敬你，永远不能忘记你，永远不能忘记历史。
因为是你给了我生命；造就了我的生存，是你给了我希望，给了我光明。
因为有了你，永远照亮了我的心。
因为有了你，永远激发着我们无限的动力。
因为你的存在，因为你的圣洁，照亮了草原儿女，因为你的高昂斗志，留给了草原儿女的生生不息，因为你的胆略，留给草原儿女勇武畏惧的精神．
