维吾尔族主要节日有哪些
维吾尔族的传统节日1．肉孜节：肉孜节，也叫开斋节，它是伊斯兰教三大节日之一。
伊斯兰教法规定伊斯兰教第9月是颂降天启“古兰经”经文之月，是一年12个月中最吉祥的月份，每一个成年穆斯林每年都要封斋一个月，在封斋期间每日两餐，在日出前和日落后进餐，白天绝对禁止吃喝、房事等。
斋月的开始和结束均以见月为准。
封斋的天数为二十九天或三十天。
斋期满后，节日的凌晨，人们淋浴盛装，聚集在礼拜寺举行规模盛大的礼拜。
随节日礼拜的结束，从高高的唤礼塔上“纳各拉”鼓和哨纳声骤然而起，人们走出礼拜大殿自发的踏着欢快的乐曲声，跳起“萨玛”舞，彼此握手道贺。
一般维吾尔族妇女不参加聚礼。
在节日期间家家户户都备有丰盛的节日食品，如馓子、民族式点心、糖果、干果、水果等。
人们身着节日新装走亲访友，路途相逢要相互拜年祝贺。
在肉孜节期间民间有各种游艺活动，“巴扎”即市场非常热闹。
关于肉孜节的起源，维吾尔民间有这样一个宗教传说：相传古时候，有一次闹灾荒，孩子们由于饥饿啼哭不止。
母亲们无奈，把拳头大小的卵石放进锅里煮，哄孩子们说：“妈妈给你们做‘兄古提麻克’（一种饭食，用玉米面做成，形状像窝窝头，水煮，吃时带汤）吃”并不时地用木棍戳一戳给孩子们看，让孩子们相信还没有熟，还太硬不能吃，需要耐心等待。
一次又一次，孩子们再也没有耐心等待了，闹着非要吃不可。
母亲们没办法，只好揭开锅盖还想用木棍戳给孩子们看。
不料，木棍竟然戳了进去。
母亲们很惊奇，仔细一瞧，原来锅里煮的卵石都变成了可以用来充饥的“恰玛古”（即蔓菁）。
人们相信这是神灵为了拯救他们而显示的奇迹。
人们奔走相告，彼此祝贺得救，载歌载舞，以各种娱乐的方式欢庆，感谢真主的恩典。
从此每年的这一天人们都以同样的方式纪念，久而久之相沿成习，流传至今。
2．库尔邦节：库尔邦节，在“肉孜节”后七十天举行。
“库尔邦”是阿拉伯语的音译，意为“献物”或“血祭”，学术界意译“宰牲节”。
库尔邦节像肉孜节一样对维吾尔族来说是一个一年一度的盛大节日，节日前人们准备各种年货的同时预先买好作为“献牲”的牲畜。
家境稍好一点的家庭都要宰一只羊（宰牛、宰驼均可），节日当天早晨，人们首先进行沐浴“大净”，然后洁衣盛装到较大的清真寺，参加聚礼。
节日礼拜结束后，人们直接上麻扎尔（墓地）为亡故的先人祈祷，并把坟头上的枯木拔去，栽根新枝，这叫作“换哈达”。
人们回家后做的第一件事情就是宰羊。
宰杀的牲畜肉不能出卖，但可以给穷苦人“施舍”一部分，剩余的用来招待客人。
节日期间首先要给长辈拜年，然后和亲朋好友相互登门贺节拜年，每家餐布单上摆满各种节日食品，共餐同饮，吹拉弹唱，大家一起娱乐。
这个节日一般要欢度三天。
关于库尔拜节的起源，民间流传着根据古代阿拉伯地区的宗教传说演变而来的传说：据说先知易卜拉欣夜里梦见安拉（即真主），“启示”他宰自己的儿子伊斯玛仪作祭礼，以试他的虔诚。
先知易卜拉欣醒来后将梦境告诉了儿子，伊斯玛仪欣然同意受宰，以此表示对真主安拉的忠诚和顺从。
当先知易卜拉欣遵循安拉之命把儿子带至米纳小正要举刀宰杀时，安拉又命天神送来一只公羊代替，这一天正是阿拉伯太阴历12月10日，此后，阿拉伯人为了纪念安拉的显灵和先知易卜拉欣父子的虔诚，每年此日杀牲血祭，相沿成习。
公元七世纪初，穆罕默德创立伊斯兰教后，继承了这一风俗，并将伊斯兰教历（即回历）的12月10日定为“库尔邦节”。
3．努吾若孜节：努吾若孜节也叫“撒拉哈特曼节”。
“努吾若孜”一词是波斯语借词，表示“春雨日”，“春天的第一天”，即波斯古太阴历每年3月21日是维吾尔族、哈萨克族、柯尔克孜族、塔吉克族、乌孜别克族、塔塔尔族等突厥语系各民族的共同节日。
它从古代流传至今，它的内容是辞旧迎新，希望春天能带来吉祥幸福。
在过节这天人们身着节日盛装，每一个村落的所有人集体做“库节”即“努吾若孜饭”（几家人一起做的也有）共同享受新年的喜悦。
做“库节”一般用往年剩余的粮食加大米、小麦等7种谷物在大锅里熬成粥，以表示年年富足有余。
此外，节日里，还举行各种传统的民间活动，比如，把一个男人打扮成“努吾若孜老人”，等表演一番之后，便脱掉棉衣，给他穿上单衣迎接春天的到来，同时还举行麦西热甫、赛马、叼羊、拔河、摔跤、野游、唱歌、赛歌、猜谜语、荡秋千、作游戏等各种娱乐活动。
到了晚上，年青人带着火把，唱着“努吾艺孜歌”挨家挨户的祝福，节日一般持续三天，过节后开始春耕播种。
至今很多地方的维吾尔族仍在过此节日，尤其最近5、6年以来无论是政府方面还是民间越来越重视这古老的节日，举办规模宏大的努吾若孜节文艺晚会，使节日内容更加丰富多彩。
4．巴拉提节：巴拉提节是维吾尔族源于伊斯兰教的节日。
民间也叫“油葫芦节”，多在“肉孜节”前45天举行。
在伊斯兰教历8月15日，在巴拉提之夜诵经、礼拜、祈求安拉恩赐、赦免。
节日期间不举行会礼，不互相拜年，最大特征是通宵念经，炸油饼，到墓地祭祀祖先。
晚上，各家都将油葫芦拴在一根杆上，聚在一起高唱“巴拉提歌”，并点燃后任其落地，大家群起用脚踏碎此油葫芦，表示消灾灭祸。
现在大城市里已见不到过此节日的维吾尔人，在农村可以见到。
5．都瓦节：都瓦节，也叫“超度孽鬼节”，一般在各自的家里请一些宗教人士和亲朋友好一起念经祈祷，最后到墓地为死去的亲人祷告。
此节日规模不大，在喀什、和田等地过此节日，类似汉族的清明节。
6．冒路德节：冒路德节，又叫圣纪节。
每年回历三月二十日为纪念伊斯兰教创始人——穆罕默德的诞生日而举行的节日。
伊斯兰教徒为了纪念穆罕默德创立伊斯兰教的功德，在他诞生的那天举行集会，以后逐渐演变为伊斯兰教的节日。
这个节日多由清真寺毛拉主持。
节日当天，虔诚的穆斯林纷纷到清真寺礼拜，听阿訇们念经，赞颂圣祖穆罕默德的功绩。
还有些人把阿訇和周围的邻居请到家里举行小形的聚会，并准备油饼，糖果和水果等食物，正中间放一个盘子，盘子里放一些洒了香水的棉花，阿訇边念经边对着棉花吹气，最后参加仪式的每一个人拿起一小团棉花闻一闻，便放进口袋里。
临走时还拿上一点糖果，回家后分给家里人吃。
萑琦的质料
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元旦作文
一、指导思想中国2010年上海世博会的举办，为上海少年儿童展示良好精神面貌、参与城市文明建设提供了时代机遇和广阔舞台。
为了引导我校少年儿童关注世博、了解世博，进一步激发他们参与世博各项活动的主动性和积极性，同时进一步贯彻落实《上海市中小学民族精神教育指导纲要》、《上海市中小学生生命教育指导纲要》，以学校少先队品牌活动——“红绿领巾快乐嘉年华”为载体组织开展“快乐健身、快乐阅读”等系列活动，坚持人人参与、实践体验，以蓬勃向上的精神面貌和少年儿童良好形象迎接2010上海世博会，同时能在少先队组织中勤奋学习、快乐生活、全面发展。
二、活动主题我与世博同行，精彩你、我、他三、组织领导学校成立以校长室、教导处、德育处、大队部为主的领导小组，下设活动工作小组，由德育处主任担任工作小组组长，大队辅导员为副组长，各年级组长、体育学科组长、红读指导老师和少先队大队部体育部长等相关职能部长为组员。
四、活动时间2009年3月～12月五、活动安排一“精彩世博 快乐每一天”快乐游戏嘉年华（3月～4月）⒈ 结合新一轮“游戏章”争章活动，在年级组广泛开展学游戏、玩游戏、创编世博小游戏的活动。
⒉ 学校大队部组织“蚂蚁搬家、划舟子、两人三足、扳手腕”等游戏比赛。
⒊ 家庭内开展亲子游艺活动。
（具体详见少先队大队部“激情世博 快乐每一天”快乐游戏嘉年华活动方案）二“关注世博，了解世博”快乐阅读嘉年华（3月～10月）⒈ 读一读：通过读书、读报、网络阅读等形式，广泛开展快乐阅读，引导学生可以从四个方面进行阅读：①世博会的起源与发展历程；②我国上海申办世博的历程；③昆明世博会的举办盛况；④全面了解世博会（概况、世博场馆、参展事物、观看宣传片等）。
⒉ 聊一聊： 在广泛阅读的基础上，各中队举行“我也奥运同行”小论坛活动，让队员时刻关注世博会进程，从而感受到世博会的精神内涵。
⒊ 说一说：通过了解身边 “讲文明、树新风”的典型事例，进行全校的演讲比赛。
⒋ 写一写：通过抒发对2008的祝福和期盼，增强民族自豪感。
一～二年级开展一句话征文，三～五年级开展主题征文活动。
⒌ 做一做：今年5月1日—10月31日是世博会举行的日子，要求每个少先队员与家长一起关注世博会的进程。
了解上海世博会动态，收集世博会中发生在身边感人的故事，进行一次小队活动，以小队为单位制作一份电子小报，并在社区内进行宣传，届时由大队部组织评比。
三“科技在我身边”红绿领巾快乐科技周活动（5月）了解世博会中科技的运用，了解世博会场馆搭建的材料、方法等，制作一些模拟场馆，通过科技走进世博、感受世博。
（具体详见科技组“科技在我身边”快乐科技周活动方案）四“迎世博 讲文明 学礼仪”养成教育活动（3月～10月）开展“迎世博、讲文明、树新风”行为习惯教育活动。
学校德育处利用集体校会宣传发动，进行行为规范专项训练。
⒈ “迎世博改陋习”十个道德好习惯养成活动以“雏鹰假日小队”的形式，开展“迎世博 改陋习”十个道德好习惯养成活动，重点开展使用文明语言，要求每位队员制作一张“文明用语宣传卡”在卡片上设计一些文明用语的宣传词，并在家人中进行宣传，请他们在你的卡片上签名。
并由团支部组织部分队员进行上街宣传并签名。
⒉ “迎世博文明行”小黄帽行动继续深入开展“文明伴我行，小黄帽在行动”活动。
第16周为“小黄帽行动周”，5月25日为“小黄帽行动日”，积极深入开展争“小黄帽章”，组织开展：全校性活动：开展一次“文明行路”为主题的校会。
各年级活动：——实验小学“小黄帽行动”活动方案一、指导思想：为了深入贯彻教育部制定的《中小学公共安全教育指导纲要》、上海市科教党委、市教委《上海市中小学生命教育指导纲要》以及全国少工委“中国少年儿童平安行动”的精神，坚持“以人为本，安全第一”的原则，开展以“不闯红灯，安全过马路”、 “安全乘车”为主要内容的养成教育，深化“交通安全进学校”活动，进一步提高学生交通安全法制意识和自我保护能力。
二、 活动目标：通过 “小黄帽行动”，进一步增强学生不闯红灯，安全过马路的意识，使学生掌握安全过马路的知识和技能；并通过小手牵大手，带动家长共同遵守交通法规，进而推动整个社会文明行路、文明乘车等良好规范的形成。
三、 活动口号：戴上小黄帽，安全出行每一天四、 组织领导学校成立交通安全教育领导小组和工作小组。
聘请区文明办、教育局、交警支队、保险公司有关领导为活动顾问，聘请社区交通安全联络员为校外辅导员。
学校党支部书记、校长担任领导小组组长。
学校家委会成员代表、社区合作委员会相关同志，学校部分行政、所有年级组长成立工作小组。
五、 安全过马路分年级目标暨小黄帽章达标要求及活动参考： 年级 目标要求 活动参考 小黄帽章星级数一年级 1、 认识红绿灯、斑马线，懂得它们的作用；2、 懂得安全过马路，不闯红灯；3、 能主动提醒家长不闯红灯。
1、“我做安全小天使”：（学唱安全过马路的儿歌；亲子设计安全过马路活动棋；学下交通安全棋等）2、“安全过马路”模拟训练★二年级 1、 学习十字路口过马路的技能；2、 能与家长一起安全过马路；3、认识一些常见的交通设施、交通标志，知道它们的作用。
1、 “安全过马路”模拟考核2、 红黄绿和你我他：（安全过马路儿歌创编活动）3、我和父母比一比：（开展班级、家庭安全过马路知识竞赛） ★★三年级 1、 初步学习在车辆较多的十字路口过马路的技能；2、 懂得非机动车安全过路口的相关要求，能提醒家长自觉遵守；3、 懂得违反交通法规的危害。
1、 “安全过马路”自我评价及小队考核；2、“寻找身边乱闯红灯的行为”小调查行动：（以小队为单位开展小调查活动，了解身边不遵守交通规则乱闯红灯的行为；并认识其危害） ★★★四年级 1、 学习在丁字路口过马路的技能；2、 学习机动车过路口的相关法规要求，与父母一起文明开（乘）车；3、 认识一些主要的交通警示标志，理解其含义和作用。
1、 亲子文明行车、乘车每一天；2、 “警示标志大搜索”（找一找、画一画交通警示表示，说一说它的含义和作用）“文明行路、行车”宣传活动（利用黑板报、小队报、故事等多种形式在社区、街道进行“文明行路、行车”的宣传）★★★★五年级 1、学习在没有红绿灯的支道上过马路的技能；2、懂得人车分道的必要，认识分道标志；3、学会在各种路口安全过马路的技能。
1、交通法规记心中，安全出行每一天；2、“血的教训 警钟长鸣”案例收集和辨析“平安家庭欢乐多”评选活动（亲子知识测试、走访调查等） ★★★★★六、保障措施1、加强活动宣传 通过教师大会、班主任例会、家长学校等途径宣传开展“小黄帽行动”的意义，明确目标和任务，并对班主任、学科教师、家长等进行专项培训，落实安全过马路相关教育教学内容。
通过校报、媒体向家长、社会宣传活动的开展情况。
五月上旬举行“小黄帽行动”启动仪式，营造良好的教育氛围。
2、加强调查研究 对全校学生上学交通工具信息进行重新调查更新数据，通过问卷和实地察看等形式对本校学生及家长的交通安全意识、文明行路、行车情况作全面了解，以提高教育活动的针对性。
3、增强活动体验发挥少先队组织“活动育人”的优势，通过班队主题活动、十分钟队会、雏鹰假日小队活动、争章活动等，寓教于乐，强化体验。
每年5月的最后一周为“交通安全教育周”，进行展示和表彰。
每年暑假学校举办“小黄帽行动”夏令营活动，通过丰富多彩的实践体验活动，引导学生在快乐中学习，在潜移默化中受教育，把交通安全知识更好地转化为能力和技巧。
4、健全评价机制（1）人人参与，奖章激励评价 设立校本特色章“小黄帽章”，制定分年级星级奖章代表（达标要求详见前面表格，根据阶段性调查情况做适当的修订和权变），发动全校学生争“小黄帽章”。
鼓励家庭开展争章活动，家庭自设奖章，开展亲子争章活动。
交通安全教育评价进成长手册（自设章——小黄帽章）（2）亮出身份，实行社会评价 每位学生在上学、放学路上戴上统一印有“实验小学”字样的小黄帽，亮出身份，接受来自社会方方面面，包括交警部门、师长、同伴的监督评价。
（3）树立典型，评优活动激励每年一次进行“平安好少年”、“平安家庭”、“平安队集体”等关于安全教育优秀个人、集体的评选活动，并推荐参加各级“中国少年儿童平安行动”各类评选。
广泛宣传在“小黄帽”中涌现的先进典型。
（4）保障活动经费每年投入 经费，成立学校交通安全教育活动室。
免费为学生定制“小黄帽”，印制“小黄帽章”并确保各类评比、竞赛活动奖励落实到位。
我的乐园我作主——青浦区实验小学创建温馨教室方案一、指导思想：以《中共中央关于构建社会主义和谐社会若干重大问题的决定》、《中共中央国务院关于进一步加强和改进未成年人思想道德建设的若干意见》及《上海市普教系统文明单位（和谐校园）测评指标体系》为指导，积极开展“温馨教室”的创建，营造有益于小学生身心健康发展的教育氛围，从而促进学生个性的培养，心理素质的锻炼，道德习惯的形成，知识才能的增长，促进师生、生生关系的民主、融洽、和谐，为建设“师生生命共同成长的和谐校园”打下扎实的基础。
二、创建口号：我的乐园我作主三、创建指标： 一环境布置目 标：舒适美观⒈创设美好环境，培养良好性情整洁、美观的校园环境，能使师生振奋精神，能激发师生的工作热情与学习热情，因此，我们要人人动手净化教室，创造其外在的美，凸现整个中队的精神风貌。
教室净化最基本要求：（各班可根据班级实际可另设或增设要求）地面——保持整洁，无纸屑、粉笔头等杂物；墙面——保持干净，无乱涂乱画、无球印、脚印；黑板——及时擦干净，黑板槽里无厚积灰；桌椅——排列整齐，课桌椅上无刻印、污渍，无修正液，书包等摆放要统一；（包括讲台） 橱柜——橱柜上物品摆放整齐，卫生工具摆放整齐；门窗——保持洁净，无积尘。
整个教室要始终保持整洁，班级要做好值日生工作，设立好小岗位，避免杂乱现象。
⒉创设班级特色，营造文化氛围班级文化建设注重文化氛围对学生的熏陶，注重学生主体的自我发展，是具有现代德育理念的实践活动。
班级文化是班级成员创造的结果，学生的创造力体现在整个活动过程中。
我们要努力使教室的墙壁说话，让“墙文化”尽可能体现出积极的精神和理想。
班级文化最基本要求：（各班可根据班级实际可另设或增设要求）⑴ 快乐读书角：建立中队读书角，学生自动拿出自己最爱的书籍，集中放在书架上，进行交换阅读，让学生能在知识的海洋里尽情遨游。
⑵ 快乐争章园：设计中队争章乐园，并及时体现争章轨迹，让学生在奖章的激励下快乐成长。
⑶ 快乐成长栏：根据学校教育重点或班级特点建立快乐成长栏，以学生作品展示的形式或小队评比的形式等展现出来，要具有个性、创意，能更加有效地促进学生竞争发展。
二班队生活目 标：规范有序⒈自主制定：各班可结合班级特色设计切合实际的班队集体的奋斗目标及实施措施，有体现个性的班徽、中队“名片”等，让“家”的特征更加明显。
⒉自主活动:组织丰富多彩的主题教育活动，体现针对性和实效性，并积极参加学校组织的各类活动。
如：游戏活动、读书活动、艺术活动、科技活动等。
⒊自主管理：队干部及班队管理小岗位明确自己的职责，并工作认真到位，小队优化组建率高。
活动目的： 通过主题班会活动，使学生继承优良传统美德，增强爱国情感，从小养成良好的行为习惯，初步树立社会责任感。
把礼仪常规贯穿到歌谣、小品、朗诵等各种表演形式之中，让学生受到情趣的熏陶和思想品德的教育，懂得礼仪对于每个学生成长的重要性。
活动准备：1、搜集中华文明礼仪的故事等资料；调查争做文明学生的做法。
关于中学生礼仪的音像、文字材料。
2、环境布置（黑板、场地等）。
3、组织学生准备有关节目。
活动过程：一、活动导入主持人：中国自古以来就是礼仪之邦，文明礼貌是中华民族的优良传统，作为新一代的少年儿童，我们更不能忘记传统，应该力争做一个讲文明、懂礼貌的好学生，让文明之花常开心中，把文明之美到处传播
现在我宣布：《文明礼仪伴我行》主题班会现在开始。
二、活动开始 （一）、家庭文明礼仪。
主持人：中国是一个有着几千年文明历史的古国，文化源远流长。
作为礼仪之邦，中国历史上有很多故事至今仍深深的教育着我们，下面请观看历史故事：《孔融让梨》、《黄香诚心敬父母》（放录像） （放完录像）主持人：看到这两个小故事，同学们觉得在生活中我们应该怎么对待我们的父母和兄弟姐妹
学生自由发言。
主持人：现在我们都是独生子女，没有兄弟姐妹，那么我们在一起生活的小伙伴们呢
看了下面的表演的小品，我想大家一定会有不同的看法。
下面请欣赏由同学们表演的小品：《快乐的小伙伴》 （表演结束）主持人：通过这个小品，大家认为该如何与小伙伴相处
学生自由发言。
主持人：如果家里来了客人我们应该怎么做呢
下面请欣赏小品《家里来客了》（二）、校园文明礼仪主持人：中国是一个有着几千年文明历史的古国，文化源远流长。
“礼学”是中国文化的重要组成部分。
在中国，自古以来，讲究做人要懂得礼貌谦让，因此中国被称为“文章华国，诗礼传家”，被称为“文明礼仪之邦”。
下面我们来看古人们在待人接物等方面有什么要求
（观看录像资料）主持人：中国古代的礼仪规范不断发展改革形成了我们的现代文明礼仪，在校园这个既庄严又活泼、既紧张又文明的环境中，我们少先队员不仅要学好文化知识，还要自觉加强道德修养，讲礼貌，懂礼仪，做一个文明少年。
礼仪举止包含了许多内容，你知道那些校园礼仪吗
谁愿意说给大家听
学生自由发言。
主持人：规范的校园礼仪是怎样的呢
下面请欣赏同学们表演的几种最基本的礼仪形式。
表演校园礼仪：正确的走姿、正确的站姿、正确的坐姿、交往礼仪、课堂礼仪、课间礼仪、递物与接物。
主持人：这是我们常用的校园礼仪，对于我们小学生，《小学生日常行为规范》也提出了明确的要求。
请听《小学生日常行为规范三字歌》。
主持人：我们共同生活在这所美丽的校园里，共同学习在这个三年级一班这个大家庭中，我们应该和谐相处。
在前段日子里，我们班里出现了几幕这样的情景，请看小品《课间活动》 （表演结束：主持人：同学们对这种现象有什么看法
我们应该怎么做
学生自由发言。
（三）、社会文明礼仪 主持人：在学校要讲文明，那么在没人监督的时候，我们应该怎么做呢
请听歌谣《让座》（表演结束）主持人：我们要懂得尊老爱幼的道理，那么在公共场合我们该怎样做呢
请听小快板《如果》 （表演结束）主持人：说的好，相信你们做的更好
咱班的男生志气大，看，他们还要争当文明好少年呢
朗诵《争当文明好少年》 （表演结束）主持人：根据我们的资料和调查，总结了简单易记的《文明礼貌三字经》，大家一起来读一读。
（学生齐读《文明礼貌三字经》） 二、活动总结。
主持人：同学们，今天我们学习了很多礼仪方面的知识，作为一名新时代的少先队员，我们要做到遇到师长、来宾，主动敬礼问好；上下楼梯，人多拥挤，注意谦让，靠右行走，保障畅通；讲究卫生，不乱扔果皮，见到纸屑随时捡；爱护公共财物，不乱写乱划，严格遵守学校规章制度，相互监督，共同促进，争做一个讲文明、懂礼仪的好学生。
三、班主任讲话：亲爱的同学们，文明礼貌是一粒最有生命力的种子,作为一名学生，作为中华民族的后代，我们有义务，有责任弘扬我们的礼仪传统，树立良好的自身形象。
只要心里播下这粒种子，它就会在我们的精神世界里生根、开花、结果，那么我们的社会就会更美好
希望通过这次活动，能让我们真正理解文明礼仪的重要性，让我们把文明的种子撒遍生活的每一个角落，让文明之花越开越盛，开遍家庭、校园、社会
苗族的风俗 苗族的风俗习惯简介
一 饮食习惯大部分地区的苗族一日三餐，均以大米为主食。
油炸食品以油炸粑粑最为常见。
如再加一些鲜肉和酸菜做馅，味道更为鲜美。
肉食多来自家畜、家禽饲养，四川、云南等地的苗族喜吃狗肉，有“苗族的狗，彝族的酒”之说。
苗家的食用油除动物油外，多是茶油和菜油。
以辣椒为主要调味品，有的地区甚至有“无辣不成菜”之说。
苗族的菜肴种类繁多，常见的蔬菜有豆类、瓜类和青菜、萝卜，大部分苗族都善做豆制品。
各地苗族普遍喜食酸味菜肴，酸汤家家必备。
酸汤是用米汤或豆腐水，放入瓦罐中3-5天发酵后，即可用来煮肉，煮鱼，煮菜。
苗族的食物保存，普遍采用腌制法，蔬菜、鸡、鸭、鱼、肉都喜欢腌成酸味的。
苗族几乎家家都有腌制食品的坛子，统称酸坛。
苗族酿酒历史悠久，从制曲、发酵、蒸馏、勾兑、窖藏都有一套完整的工艺。
日常饮料以油茶最为普遍。
湘西苗族还特制有一种万花茶。
酸汤也是常见的饮料。
典型食品主要有：血灌汤、辣椒骨、苗乡龟凤汤、绵菜粑、虫茶、万花茶、捣鱼、酸汤鱼等。
二 服饰湘西苗族的古代服饰，男女差别很小，一律是色彩斑澜；上身穿花衣，下着百褶裙，头蓄长发，包赭色花帕，脚着船形花鞋，佩以各种银饰。
清代雍正年间改土归流，政府指令服饰宜分男女之后，变化较大，甚至有很多人全换上汉人服装。
如今天的永顺、龙山等县的苗族，其服饰与汉族已无分别。
但在花垣、保靖、凤凰、吉首、古丈、泸溪等县境内，苗族的服饰尚有特色。
三 建筑苗族由于特有的迁徙历史，在建筑选材和房屋构建形成自己特有的建筑风格。
苗家人喜欢木制建筑，一般为三层构建，第一层一般为了解决斜坡地势不平的问题，所以一般为半边屋，堆放杂物或者圈养牲畜，第二层为正房，第三层为粮仓，有的人家专门在第三层设置“美人靠”供青年姑娘瞭望及展示美丽，以便和苗家阿哥建立初步关系。
苗家整个村寨都使用木材作为建筑材料，被现代建筑学家们誉为最具生态的建筑方式，木制杆栏式建筑既解决了山地建筑平地少的问题，也解决了农家杂物堆放及牲畜的圈养问题。
四 节庆1.赶年场。
农历正月，湘西苗族人民最热心的是赶年场，其日期由各地自行约定。
2.三月三。
这是湘西苗族的传统歌舞节。
这一天，苗族人民自动集中到约定的歌场上，参加对歌、听歌、跳舞、观舞，尽情欢乐。
3.赶清明。
这是湘西苗族特有的大型歌节，又称清明歌会。
4.看龙场。
每年从农历三月谷雨那一天算起，逢辰便是看龙日，习惯称做看头龙后十二天又轮转到辰日，再逢看龙之日，男女老少，均休息一天，踊跃参加。
若在这天干了农活，就属于犯忌。
因此，苗族人民对于看龙的事，非常重视。
5.四月八。
四月八是凤凰县落潮井乡一个小山头的名称。
6.六月六。
这是远古遗俗，是苗族人民纪念六个男女祖先，希望自己也能生六男六女，繁衍后代的祭祖活动。
7.七月七。
这是苗族的传统鼓会，以吉首、矮寨坡、古丈穿洞一带最为流行。
每年的农历七月七日，苗族人民便穿着一新，欢聚鼓场，击节敲鼓，翩翩起舞，纵情欢乐。
8.赶秋。
赶秋是湘西苗族的大型喜庆节日之一。
每年的立秋这一天，苗族人民都要停止农活，身穿节日盛装，邀友结伴，兴高彩烈地从四面八方涌向秋场，参加或观看各种文娱活动。
9.樱桃会。
苗山多樱桃树，每当春季樱桃成熟之时，苗族青年男女便相约聚会在樱桃林中唱和山歌，进行社交活动。
此种活动，苗语叫做柳比娃，用汉语直译的意思是摘樱桃。
10.跳香会。
跳香会流行于吉首、古丈、泸溪和沅陵一带，举行此会时，以跳舞为主，兼及其它游艺活动。
五 宗教习俗苗族过去信仰万物有灵，崇拜自然，祀奉祖先。
“牯藏节”是苗族民间最大的祭祀活动。
一般是七年一小祭，十三年一大祭。
于农历十月至十一月的乙亥日进行，届时要杀一头牯子牛，跳芦笙舞，祭视先人。
食时邀亲朋共聚一堂，以求增进感情，家庭和睦。
苗族的主要信仰有自然崇拜、图腾崇拜、祖先崇拜等原始宗教形式，苗族传统社会迷信鬼神、盛行巫术。
也有一些苗族信仰基督教、天主教。
苗族信仰佛教、道教的极少。
传统地讲，苗族对一些巨形或奇形的自然物，往往认为是一种灵性的体现，因而对其顶礼膜拜，酒肉祭供。
其中比较典型的自然崇拜物有巨石（怪石）、岩洞、大树、山林等。
此外，苗族认为一些自然现象或自然物具有神性或鬼性，苗族语言往往鬼神不分，或者两词并用。
多数情况下，鬼被认为是被遗弃或受委屈的灵魂和工具所变成的，常给人类带来灾难、病痛、瘟疫或其他不幸，比如所谓东方鬼、西方鬼、母猪鬼、吊死鬼、老虎鬼等，被称为恶鬼。
而有灵性的自然现象常被认为是善鬼，具有一定的神性，如山神、谷魂、棉神、风神、雷神、雨神、太阳神、月亮神等。
对于善鬼、恶鬼，苗族人的祭祀之法亦不同。
对善鬼有送有迎，祭祀较真诚，对恶鬼则须贿赂哄骗直至驱赶使之远离。
在许多地区，苗族还认为自然界存在许多精怪。
比如牛在厩内以粪便盖身或在厩内打转、将粪踩成圆圈，猪吃猪仔或躺在食槽里，鸭吃鸭蛋，老虎进田，遇到两蛇交尾，母鸡发出公鸡的鸣叫等均属出现了相应的精怪。
在一些苗族地区，人造物崇拜有土地菩萨、土地奶、家神、祭桥、水井等。
土地菩萨苗语叫土地鬼，一般由几块石头垒成，土地屋多为木制或用三块石板搭成，极为简陋，设于寨旁路口处或大路边行人休息处。
家神信仰存在于川黔滇方言的部分苗族中，即在家中设立“家神”偶像。
祭桥流行于黔东南大部分地区。
龙也是各地苗族的崇拜和祭祀对象。
图腾崇拜方面。
东部地区许多苗族与瑶族共同崇拜盘瓠（一种神犬）。
他们世代传说着“神母犬父”的故事，把盘瓠视为自己的始祖。
中部地区一些苗族认为他们的始祖姜央起源于枫木树心，因而把枫树视为图腾。
另有一些地区的苗族以水牛、竹子等为自己的图腾崇拜对象。
普遍地，祖先崇拜在苗族社会中占有十分重要的位置。
他们认为祖先虽然死去，其灵魂却永远与子孙同在，逢年过节必以酒肉供奉，甚至日常饮食也要随时敬奉祖先。
许多地区定期或不定期地举行祭祖盛典，在湘西有“敲棒棒猪”、“椎牛祭祖”，黔东南有“吃牯脏”，黔中地区叫“敲巴郎”，黔西北、滇东北有打老牛习俗。
其中，黔东南的吃牯脏至今盛行不衰，最为典型。
吃牯脏亦称祭鼓节、鼓社节、鼓藏（牯脏）节，以宗族（鼓社）为单位，每七年或十三年举行一次。
他们认为祖先的灵魂寄居中在木鼓里，祭鼓就是敲击木鼓召唤祖先的灵魂来享用儿孙的供品。
主祭者称为牯脏头，祭品牯脏牛是专门为此而饲养的。
每届祭祀活动前后延续三年之久。
大多数苗族人虔信巫术。
主要的巫术活动有过阴、占卜、神明裁判、祭鬼等，此外还有蛊术等。
巫术活动由巫师主持。
巫师大多是非职业化的。
他们在前述各种原生性崇拜和巫术活动中起着主持者的角色，有的地方巫师还兼任寨老。
巫师除了熟悉祭祀方法外，大多还能讲述本宗支的谱系、本民族重大历史事件和迁徙来源的路线，熟悉各种神话传说、古歌古词和民间故事，有的巫师还兼有歌师和舞师的职能。
所以说，巫师是苗族传统文化的重要的传承人，在苗族社会中充任知识分子的角色。
此外，巫师还掌握一定的医术，懂得一些草药，在为人驱鬼的同时，辅以科学的医药手段。
除了这些传统信仰之外，自近代以来，随着西方传教士深入我国内地传教，在滇黔川交界地区、贵州凯里、湖南沅陵等地区有一些苗族群众皈依了基督教，在滇东南有少数苗族信仰天主教。
尤其是滇东北、黔西北一带的基督教信仰曾经势头强盛，影响极大。
外国传教使团或者传教士们在苗族地区开设了许多的中小学校、医疗机构、甚至实施了一些经济发展项目，对于苗族社会的进步、政治地位的改善起到了不可抹灭的作用。
著名的牧师有安顺的党居仁、柏格理、张道慧、王树德等，前二者均殉职苗区。
新中国建立之后，基督教、天主教的影响一度衰微，近年有一定的复苏的趋势。
但是，现在基督教、天主教实行“三自”，与1950年以前的基督教信仰在社会组织、社会影响甚至信仰内容方面都有许多的不同。
国外的苗族，在越南、老挝有少数苗族信仰天主教。
美国、法国等西方国家的苗族也有信仰基督教、天主教的。
老挝、泰国的苗族也受佛教文化的影响。
尽管如此，在他们的社会中，传统的祖先崇拜、灵魂观念等仍在很大程度上的保留。
六 禁忌产忌: 产妇生育，忌外人入室。
不慎误入者，出门时须洗脚，并喝下一碗冷水，以防将产妇的奶水踩干。
农事禁忌: 苗族人每年第一次往田里送粪归来时忌见外人，若遇之，忌打招呼。
栽秧时若见秧田有鱼时忌说鱼，否则鱼会吃秧根。
有些村寨，收获小米时留下穗小的不收，若孩子问及，忌说不要了，要说它们未长大，否则以后小米因伤心而拒绝再长。
在田中忌提及老鼠，惟恐其听到前来糟蹋庄稼，只能以他们父子来代称之。
忌戊日，正月立春后，凡遇戊日忌动土挑水。
丧葬禁忌: 有些苗族地区，忌男性死于白天，女性死于夜晚，认为时辰不对，死者须再要一异性死者相伴。
故死时不适，丧家常请巫师念咒改，同时做一手掌大小的木棺同葬，示已有伴。
忌棺内放铁、铜等非银金属及棉花和涂有桐油之物，以为如是死者在回东方的路上买不了水喝，铁、铜还会折腾死才。
生活习俗禁忌: 有些苗族地区，忌随时洗刷饮甑、饭包、饭盆，只能在吃新米时洗，以示去旧米迎新米。
随时洗刷会洗去家财，饭不够吃。
在山上饮生水忌直接饮用，须先打草标，以示杀死病鬼。
忌动他人放于路边的衣物，以免传染麻疯病。
忌孩子在家中乱耍小弓箭，恐射中祖先。
忌跨小孩头顶，否则孩子长不高。
禁忌妇女与长辈同坐一条长凳。
苗族的禁忌，据不同的支系各有不同。
