福州过春节有哪些风俗习惯?
至初三日，古称履端、元旦，今谓春节，福州人叫“做年”，是一年中最隆重、假期最长的。
黎明时分，各家敞开大门，焚香鸣炮，喜迎新年。
这个节俗传统禁忌甚多，说第一句话，做第一件事，都讲究好彩头，以冀一年之平安。
新年伊始，逢人第一句都要说“恭喜”、“发财”、“平安”等吉利话，对方也报以相应的好话。
当日不扫地、不打水、不挑担、不劈柴、不洗衣、不洗澡、不理发、不说不吉利的话。
全家起床后，便穿新衣服，或穿质地最好的衣着。
早餐，有的吃太平面(线面、鸡肉、鸭蛋)，以祝太平、长寿；有的吃年糕(红糖粿)，以祝年年高升；有的老人吃素，祈求合家子孙一年平安。
初一，小辈要向长辈拜年，长辈则给以压岁钱或糖果、桔子。
初一不出远门，初二、初三人们可以访亲拜友，互贺新年。
正如清人吴继筠在中说的：“族新衣服趋人前，礼数谦谦喜连连；路上相逢共作揖，发财恭喜贺新年。
”这便是古时福州新正的景观。
有出嫁女儿的人家，要办春酒，邀女儿、女婿及外孙回娘家饮宴团聚。
水上船家(?民)的妇女，头戴红花，蓝衫青裤，布底青鞋，结伴登岸，挨家串门，用福州话唱诗贺年：“姑嫂双双贺新年，红红伞灯挂厅前；好?好粿送奴去，金字牌板企(站立之意)门前。
”“旧年过了又新年，生意兴隆赚大钱；恭喜发财平安过，送奴?粿过门前。
”这叫“讨?诗”，又是贺年词，贺年讨?以示吉祥。
春节期间，福州大街小巷，张灯结彩，火树银花，欢声笑语，到处呈现一派节日气氛。
成立后，各级党政领导在节前或节日期间，持礼物到军烈属、及老劳模等府第拜年。
各有关部门组织春节游园、各界联欢会、文艺晚会等活动。
那些有迷信色彩的旧俗逐渐消失。
九十年代初，大多数居家都安装电话，一般亲戚好友用电话互拜新年，减少节日交通拥挤。
初四清晨，家家户户，焚香“接神”，迎接灶君回銮视事。
各行各业开假，放鞭炮，商店开门营业，工厂开工，机关开始上班。
九十年代后，作习时间进行调整，现在是初八上班。
一些服务行业，则春节仍在营业。
春节 至初三日，古称履端、元旦，今谓春节，福州人叫“做年”，是一年中最隆重、节日气氛最浓的。
黎明时分，各家敞开大门，焚香鸣炮，喜迎新年。
这个节俗传统禁忌甚多，说第一句话，做第一件事，都讲究好彩头，希冀一年之平安。
y6z新年伊始，逢人第一句都要说“恭喜”、“发财”、“平安”等吉利话，对方也报以相应的好话。
当日不扫地、不打水、不挑担、不劈柴、不洗衣、不洗澡、不理发、不说不吉利的话。
全家起床后，便穿新衣服，或穿质地最好的衣着。
早餐，有的吃太平面(线面、鸡肉、鸭蛋,取福州话谐音,如”鸡”音似”系,羁”,”鸭蛋”似”压乱”)，以祝太平、长寿；有的吃年糕(红糖粿)，以祝年年高升；有的老人吃素，祈求合家子孙一年平安。
初一，小辈要向长辈拜年，长辈则给以压岁钱或糖果、桔子。
初一不出远门，初二、初三人们可以访亲拜友，互贺新年。
正如清人吴继筠在中说的：“簇新衣服趋人前，礼数谦谦喜连连；路上相逢共作揖，发财恭喜贺新年。
”y6z这便是古时福州台江新年的景观。
有出嫁女儿的人家，要办春酒，邀女儿、女婿及外孙回娘家饮宴团聚。
水上船家(疍民)的妇女，头戴红花，蓝衫青裤，布底青鞋，结伴登岸，挨家串门，用福州话唱诗贺年：“姑嫂双双贺新年，红红伞灯挂厅前；好夈(斎)好粿送奴去，金字牌板企(站立之意)门前。
”“旧年过了又新年，生意兴隆赚大钱；恭喜发财平安过，送奴夈(斎)粿过门前。
”y6z这叫“讨夈(斎)诗”，又是贺年词，贺年讨夈(斎)以示吉祥。
春节期间，福州台江大街小巷，张灯结彩，火树银花，欢声笑语，到处呈现一派节日气氛。
初四清晨，家家户户，焚香“接神”，迎接灶君回銮视事。
闽俗诸节最重要做年，节庆时间从正月初一开始，到初三止，有的延续到初九玉皇诞，甚至延续到元宵节。
福州台江历史上是著名的商埠，旧时春节人与人相遇第一句贺年词便是“恭喜发财”，答语则是“齐发”。
春节传统的习俗你知道多少春节到了大家团聚在一起沉静在节日的喜庆当中.说到春节,这可是我国传统的节日,具有悠久的历史.习俗是节日必不可少的一部分,可以说过节都是围绕着习俗来过的.对于春节来说习俗多得不得了.但在现在,一些习俗以被人们所淡化,人们已经不在太重视习俗,而要的是喜庆,只要大家过节开心就好.但作为中国人的我们有必要了解自己节日的习俗,这样才不会失去节日本来的蕴意.现在我们就来看看这些习俗:除夕子时进入大年初一，进入正式的年节，从初一到十五，都算过年。
初一，祭祖，一般在子时。
开门鞭炮避邪。
迎喜神，老皇历写着今年喜神的方向，迎着其方向走，天亮以后去拜年，拜不过来让仆人送飞贴，有点贺年卡的意思，宋代便有。
中派人投飞帖，投到吴四丈家，吴叫其仆人喝酒，换贴。
最早的春联是孟昶发明的，“新年纳余庆，佳节号长春”，写在桃木板上，明代以后，春联开始流行。
初二，继续拜年，媳妇回娘家，叫归宁，北方祭财神，吃元宝汤即混饨。
初三， 因此不能熬夜，还要在地上撒些盐米。
初四，迎神接神的日子，一切人间神回到人间，傍晚接神。
初五，破五 ，照例还要吃饺子，从初一到初四有很多禁忌，初五破除，祭祖的供品要撤，垃圾可倒，刀剪可动，稀饭可吃，商店开张大吉，迎五路财神，到此主要节日过完。
初七，人日 ，小孩节日，煮七种菜为羹。
河南省淮阳人祖庙有盛大庙会（人祖是伏羲）祖庙会上特有的泥泥狗，形象是只猴，认为是最早的人祖。
初八，顺星，从星聚会之期，要拜星君，黄昏后点四十九盏灯，摆天地桌（院子里），灯散放各处，叫散灯，老北京一般到白云观的六神殿顺星。
初九，玉帝诞辰，祭玉皇祭天官。
十三至十七都是元宵佳节，十三在厨下点灯，一连点五夜，过十七，十八收灯，十三试灯，十四搭彩蒯，迎紫姑神，正月十五是元宵节的正日子，举行盛大的灯会，正月十五还是道教的上元节：天官赐福，地官赦罪，水官解厄，上元是天官生日，中元（七月十五）是地官生日，下元（十月十五）是水官生日，这一天还有很多祈子的习俗，江苏有打妇求子的习俗，广东有偷生菜的习俗，北京可到正阳门摸门钉。
正月十八收灯，年就过完了，一切活动恢复正常。
还有：
福州春节习俗 作文
相传，“年”是一个恶魔，每年除夕，就出来捉弄人。
故在除夕之时，家家户户贴新符(春联)、放鞭炮以驱“年”。
福州还仿效旧时郑唐烧火炮驱“年”除灾的节俗。
进入十二月，人们便忙于酿酒、备年货。
十五日后，开始打扫屋宇房舍，谓之扫堂、筅堂。
外出的亲人纷纷返回，同家人团聚。
廿五日后开始蒸年糕，备鸡、鸭、鱼、肉、酒等，祭祀祖先、天地神，谓之分年。
女婿向岳父母送年礼，谓之送年。
大年三十的晚上是最激动人心的。
游子们无论多忙，这天晚上都要赶回来全家团圆。
烧过香就开始吃年夜饭了。
一桌子的美味佳肴，一屋子的欢乐气氛。
吃着年糕，讲着吉利话，新的一年满是美好的憧憬。
福建没有过年吃饺子的传统，都是吃年糕。
因为年糕谐音“年高”，春节吃年糕，寓意万事如意年年高。
年糕的式样有方块状的黄、白年糕，象征着黄金、白银，寄寓新年发财的意思。
吃完年糕，大人们“攻战四方城”，小孩们嬉笑玩耍，好不热闹。
大家都等着辞旧迎新的时刻。
除夕零点的时候，开启大门，开正又叫开大门。
开大门者必须是一家之长，一般是父亲，希望他能在新的一年中给大家带来吉祥与福祉。
同时焚香点烛，燃放鞭炮，既表示新的一年开始，也祈求吉利和顺。
祀神在“开正”之后，是不可缺少的重要仪式。
祀神主要包括祭祀天地、家神及祖先。
祭祀之前，在厅堂的长案上事先摆好供品。
供品一般是酒、果品(多为柑或桔)、年糕以及插着红纸花的“岁饭”、鲜花。
祀神时，由家中长者主持，全家穿戴一新，先祭拜天地神明，焚香点烛，烧金纸，祈求新的一年中合家平安、万事如意，多福多寿，即所谓“礼神祈年”。
然后依长幼次第祭拜祖先。
正月初一的饮食十分讲究，比较普遍的是吃“隔年饭”(岁饭)、线面、年糕、素食。
初一早上一般不煮新饭，吃“隔年饭”讨个“年年有余”的吉利；吃线面寓意长寿；年糕寓意年年高；而用素食则与崇拜神、佛有关，以示虔诚，祈求一年平安如意。
福建流传这样的俗语：“一餐吃斋，四季无灾；一天吃斋，灾祸不来”。
福州地区，早餐必是线面，而且要配上两个“太平蛋”，象征一年中福寿绵长，太平如意。
这一天，大人小孩都穿着新衣喜气洋洋，或在家休息，或到公共场所游乐，但不走家串户。
按照传统，初一是不拜年的。
春节农历正月初一至初三日，古称履端、元旦，今谓春节，福州人叫“做年”，是一年中最隆重、节日气氛最浓的民间节日。
黎明时分，各家敞开大门，焚香鸣炮，喜迎新年。
这个节俗传统禁忌甚多，说第一句话，做第一件事，都讲究好彩头，希冀一年之平安。
新年伊始，逢人第一句都要说“恭喜”、“发财”、“平安”等吉利话，对方也报以相应的好话。
当日不扫地、不打水、不挑担、不劈柴、不洗衣、不洗澡、不理发、不说不吉利的话。
全家起床后，便穿新衣服，或穿质地最好的衣着。
早餐，有的吃太平面(线面、鸡肉、鸭蛋,取福州话谐音,如”鸡”音似”系,羁”,”鸭蛋”似”压乱”)，以祝太平、长寿；有的吃年糕(红糖粿)，以祝年年高升；有的老人吃素，祈求合家子孙一年平安。
初一，小辈要向长辈拜年，长辈则给以压岁钱或糖果、桔子。
初一不出远门，初二、初三人们可以访亲拜友，互贺新年。
正如清人吴继筠在《福州岁时竹枝词》中说的：“簇新衣服趋人前，礼数谦谦喜连连；路上相逢共作揖，发财恭喜贺新年。
” 这便是古时福州台江新年的景观。
有出嫁女儿的人家，要办春酒，邀女儿、女婿及外孙回娘家饮宴团聚。
水上船家(疍民)的妇女，头戴红花，蓝衫青裤，布底青鞋，结伴登岸，挨家串门，用福州话唱诗贺年：“姑嫂双双贺新年，红红伞灯挂厅前；好夈(斎)好粿送奴去，金字牌板企(站立之意)门前。
”“旧年过了又新年，生意兴隆赚大钱；恭喜发财平安过，送奴夈(斎)粿过门前。
”这叫“讨夈(斎)诗”，又是贺年词，贺年讨夈(斎)以示吉祥。
春节期间，福州台江大街小巷，张灯结彩，火树银花，欢声笑语，到处呈现一派节日气氛。
初四清晨，家家户户，焚香“接神”，迎接灶君回銮视事。
闽俗诸节最重要做年，节庆时间从正月初一开始，到初三止，有的延续到初九玉皇诞，甚至延续到元宵节。
福州台江历史上是著名的商埠，旧时春节人与人相遇第一句贺年词便是“恭喜发财”，答语则是“齐发”。
现在配上图片，这是我家的从腊月廿六到三十开始祭祀的项目——祀天地与祀屋母（可以是廿六到廿八的任何一天），祀神、祀祖和祀本宅地主（大年三十）
福州有什么传统民间习俗
与鸡深缘的榕城人，正闻鸡起迎接鸡年的到来。
州人与深缘，还真有这回事。
福州人说的俗语话中就有“闻鸡即醒，早起三朝抵一工（天）”、“鸡不食米胲（素囊）里病”、“没廇讨鸡胲挂”、“手里没把米，呼鸡都不理”、“鸡角囝斗大”、“鱼头鸡腿柄———好食”、“鸡母（母鸡）扒粪倒———没事讨事做”……等等。
福州的先人在时代的更替中，也不忘给后人留下鸡角弄、鸡母寺、金鸡山等地名、庙名、山名。
如今又一个鸡年到来，人们还为鸡母辩冤，说“鸡母扒粪倒———没事讨事做”这话说得不对。
鸡母扒粪倒是为了生存，是在为鸡宝宝觅食，是勤劳，更是伟大的母爱，怎说是“没事讨事做”呢
在普通话中鸡与“吉”谐音不说，在福州的民俗中，鸡更是吉祥的动物。
因为福州话中鸡与“羁”谐音。
凡是喜事都希望“羁”着不中断。
所以男女双方联姻，定亲之后，男方就要送“鸡面”：一只大公鸡，一大包线面。
女方收了“鸡面”，放了鞭炮，就等于婚姻大事宣布了。
出嫁的女儿，向娘家送年时，除送一块大年糕、一腿大猪蹄外，也要送一只红毛大公鸡。
特别要提到的是，台江隆平路的一枝弄，每年元宵节有摆“鸡角企糖粿”的民间风俗。
据传此俗是早年长乐人迁居该地，为供奉弄里真人庙里的真人而形成的。
每到正月十五，弄里的家家户户都炊一甑大糖粿（年糕），杀一只大公鸡，制成标本，企（站）在糖粿上。
在真人庙里供毕，即抬到弄里一字摆开，供游人参观评说。
这种独特的鸡俗，至今仍久传不衰。
有人说鸡年不利，此言无据。
1981年是鸡年，那是改革开放的第三年，国家百废具兴；1993年也是个鸡年，当年国家的各项事业正如日中天，百姓生活步步提高。
如今，八闽大地，榕城内外，人们正高歌昂首，喜迎金鸡献瑞。
（方炳桂） =========================================== 【祭灶·仪式】 一年两次糊弄“灶王” “今天就是祭灶的日子，在我的印象中，以前福州人祭灶好像还分成两次，现在已经看不到了。
”一位60多岁的刘老先生说。
在他的记忆中，祭灶的日子不单只是在农历廿四这天。
而且还有首民谣唱得挺好听的，“可惜现在年纪大了，也想不起来。
” 主持人请教了福州民俗专家方炳桂，他告诉主持人，在福州人的传统中，祭灶确实分成两次。
“祭灶就是各家各户送灶王爷‘上天’汇报工作。
要拿好东西招待，但是怕他上天的时候一身的酒气惹玉皇大帝不高兴，醉醺醺得胡乱汇报，因此在送他上天的时候只拿水果、蔬菜等素食给他吃，叫作‘祭素灶’，这是在农历廿四，在农历廿三，人们就会拿好酒好菜招待这个一家之主，叫作‘祭荤灶’。
”因此福州的祭灶一般分两次，这种习俗在全国都十分特别。
祭灶的时候，甘蔗和荸荠是必不可少的，有“甜甜蜜蜜”的含义在其中。
祭灶完毕还要抓把糖涂在灶门口，意思是把灶王爷的嘴巴粘住，让他少说话，以免言多必失。
过去，在祭灶的时候，孩子都会唱着一首童谣：“祭灶祭胡涂，灶前一个铜香炉，元宝是侬褙，金裤是侬糊，灶君上天讲好话，灶妈落地保佑侬，保佑侬爹有钱赚，保佑侬奶有钱长，保佑侬哥讨兄嫂，保佑侬读书变聪明。
” ================================================== 福州民俗典故 春节 农历正月初一至初三日，古称履端、元旦，今谓春节，福州人叫“做年”，是一年中最隆重、假期最长的民间节日。
黎明时分，各家敞开大门，焚香鸣炮，喜迎新年。
这个节俗传统禁忌甚多，说第一句话，做第一件事，都讲究好彩头，以冀一年之平安。
新年伊始，逢人第一句都要说“恭喜”、“发财”、“平安”等吉利话，对方也报以相应的好话。
当日不扫地、不打水、不挑担、不劈柴、不洗衣、不洗澡、不理发、不说不吉利的话。
全家起床后，便穿新衣服，或穿质地最好的衣着。
早餐，有的吃太平面(线面、鸡肉、鸭蛋)，以祝太平、长寿；有的吃年糕(红糖粿)，以祝年年高升；有的老人吃素，祈求合家子孙一年平安。
初一，小辈要向长辈拜年，长辈则给以压岁钱或糖果、桔子。
初一不出远门，初二、初三人们可以访亲拜友，互贺新年。
正如清人吴继筠在《福州岁时竹枝词》中说的：“族新衣服趋人前，礼数谦谦喜连连；路上相逢共作揖，发财恭喜贺新年。
”这便是古时福州新正的景观。
有出嫁女儿的人家，要办春酒，邀女儿、女婿及外孙回娘家饮宴团聚。
水上船家(
关于春节的民间习俗
贴门神 我国各地过年都有贴门神的风俗。
最初的门神是刻桃木为人形，挂在人的旁边，后来是画成门神人像张贴于门。
传说中的神荼、郁垒兄弟二人专门管鬼，有他们守住门户，大小恶鬼不敢入门为害。
唐代以后，又有画猛将秦琼、尉迟敬德二人像为门神的，还有画关羽、张飞像为门神的。
门神像左右户各一张，后代常把一对门神画成一文一武。
门神分三类：第一类是大门门神，多贴在车门或整间大门上，高约四五尺，宽约二三尺。
第二类是街门门神，多贴小街门上，高约二尺，宽约一尺。
这两种门神都是一黑脸一白脸两位尊神。
白左黑右，白善易，黑狞恶，各手执槊钺。
第三类是屋门门神，较街门门神稍小有限，也是黑白二神，但也有黑白二神是坐像的。
屋门最多是贴麒麟送子像，两个傅粉涂脂梳太子冠的娃娃，各乘麒麟。
这种门神，本应贴在新结婚的屋门上，以取吉利，后来也就作普通街门的新年点缀品了。
贴春联 春联亦名门对、春帖，是对联的一种，因在春节时张贴，故名。
春联的一个源头是桃符。
最初人们以桃木刻人形挂在门旁以避邪，后来画门神像于桃木上，再简化为在桃木板上题写门神名字。
春联的另一来源是春贴。
古人在立春日多贴宜春二字，后渐发展为春联。
春联真正普及始于明代，与朱元璋的提倡有关。
据清人陈尚古的《簪云楼杂说》中记载，有一年朱元璋准备过年时，下令每家门上都要贴一幅春联，以示庆贺。
原来春联题写在桃木板上，后来改写在纸上。
桃木的颜色是红的，红色有吉祥，避邪的意思，因此春联大都用红纸书写。
但庙宇用黄纸，守制（服孝未满）用白、绿、黄三色，第一年用白纸，第二年绿纸，第三年黄纸，第四年丧服满才恢复用红纸。
因满族尚白，清宫廷春联用白纸，蓝边包于外，红条镶于内。
贴福字、贴窗花、贴年画、贴挂千 这些都具有祈福、装点居所的民俗功能。
年画是我国的一种古老的民间艺术，他反映了人民大众的风俗和信仰，寄托着人们对未来的希望。
年画，也和春联一样，起源于门神。
春联由神荼、郁垒的名字而向文字发展，而年画依然沿着绘画方向发展。
随着木板印刷术的兴起，年画的内容已不仅限于门神之类，而渐渐把财神请到家里，进而在一些年画作坊中产生了《福禄寿三星图》、《天官赐福》、《五谷丰登》、《六畜兴旺》、《迎春接福》等彩色年画、以满足人们喜庆祈年的美好愿望。
因明太祖朱元璋提倡春节贴春联，年画也受其影响随之而盛行开来，全国出现了年画三个重要产地：苏州桃花坞，天津杨柳青和山东潍坊；形成了我国年画的三大流派。
民国初年，上海郑曼陀将月历和年画二者结合起来。
这是年画的一种新形式。
这种合二而一的年画，以后发展成挂历。
挂千，就是用吉祥语镌于红纸之上，长尺有咫，粘之门前，与桃符相辉映。
其上有八仙人物的，为佛前所挂。
挂千民户多用它，世家大族用它的较少。
其黄纸长三寸，红纸长寸余，是小挂千，为市肆所用。
最早的挂千当是以制钱（铜钱）串挂的，与压岁钱一样，有压胜的作用。
置天地桌 这是一个临时性的供桌，是除夕专设之桌。
一般无大佛堂之家特别重视天地桌，因为平时对佛供献较少，到年终岁尽时对神佛大酬劳一次，此外，这桌主要是为接神使用。
天地桌的内容与常年佛堂有所不同，除共有的挂钱、香烛、五供、大供之外，其受祀的偶像也大都是临时性的，如：百分，它是一本木刻版的神像画册；天地三界十八佛诸神，是一张用大幅黄毛边纸木刻水彩印的全神码；福禄寿三星画像等。
以上诸像有的接神后即焚化，如百分。
有的则须到破五、甚至到灯节才焚烧。
摆天地桌的位置也不统一，如堂屋地方宽大，可置于屋中，如屋内无地，就置于院中。
传说此夜为天上诸神下界之时，所以民间有此接神习俗。
守岁 我国民间在除夕有守岁的习惯，俗名熬年。
守岁从吃年夜饭开始，这顿年夜饭要慢慢地吃，从掌灯时分入席，有的人家一直要吃到深夜。
根据宗懔《荆楚岁时记》的记载，至少在南北朝时已有吃年夜饭的习俗。
守岁的习俗，既有对如水逝去的岁月含惜别留恋之情，又有对来临的新年寄以美好希望之意。
放爆竹 当午夜交正子时，新年钟声敲响，整个中华大地上空，爆竹声震响天宇。
在这岁之元、月之元、时之元的三元时刻，有的地方还在庭院里垒旺火，以示旺气通天，兴隆繁盛。
在熊熊燃烧的旺火周围，孩子们放爆竹，欢乐地活蹦乱跳，这时，屋内是通明的灯火，庭前是灿烂的火花，屋外是震天的响声，把除夕的热闹气氛推向了最高潮。
历代的诗人墨客总是以最美好的诗句，赞颂新年的来临。
王安石的《元日》诗： 爆竹声中一岁除， 春风送暖人屠苏。
千门万户瞳瞳日。
总把新桃换旧符。
描绘了我国人民欢度春节盛大的喜庆情景。
爆竹声响是辞旧迎新的标志、喜庆心情的流露。
经商人家．放爆竹还有另一番意义：他们在除夕之夜大放炮仗是为了新的一年大发大利。
不过，据旧习认为，敬财神要争先，放爆竹要殿后。
传说，要想发大财者，炮仗要响到最后才算心诚。
吃年夜饭 孩子们在玩耍放爆竹的时候，也正是主妇们在厨房里最忙碌的时刻，年菜都在前几天做好了，而年夜饭总要在年三十当天掌厨做出来。
在北方，大年初一的饺子也要在三十晚上包出来。
这时家家的砧板都在噔噔噔地忙着剁肉、切菜。
此时，家家户户传出的砧板声，大街小巷传出的爆竹声，小店铺子传出的劈劈啪啪的算盘声和抑扬顿挫的报帐声，再夹杂着处处的说笑声，此起彼伏，洋洋盈耳，交织成除夕欢快的乐章。
吃年夜饭，是春节家家户户最热闹愉快的时候。
大年夜．丰盛的年菜摆满一桌，阖家团聚，围坐桌旁，共吃团圆饭，心头的充实感真是难以言喻。
人们既是享受满桌的佳肴盛馔，也是享受那份快乐的气氛，桌上有大菜、冷盆、热炒、点心，一般少不了两样东西，一是火锅．一是鱼。
火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，说明红红火火；鱼和余谐音，是象征吉庆有余，也喻示年年有余。
还有萝卜俗称菜头，祝愿有好彩头；龙虾、爆鱼等煎炸食物，预祝家运兴旺如烈火烹油。
最后多为一道甜食，祝福往后的日子甜甜蜜蜜，这天，即使不会喝酒的，也多少喝一点。
年夜饭的名堂很多，南北各地不同，有饺子、馄饨、长面、元宵等，而且各有讲究。
北方人过年习惯吃饺子，是取新旧交替更岁交子的意思。
又因为白面饺子形状像银元宝，一盆盆端上桌象征着新年大发财，元宝滚进来之意。
有的包饺子时，还把几枚沸水消毒后的硬币包进去，说是谁先吃着了，就能多挣钱。
吃饺子的习俗，是从汉朝传下来的。
相传，医圣张仲景在寒冬腊月，看到穷人的耳朵被冻烂了，便制作了一种祛寒娇耳汤给穷人治冻伤。
他用羊肉、辣椒和一些祛寒温热的药材，用面皮包成耳朵样子的娇耳，下锅煮熟，分给穷人吃，人们吃后，觉得浑身变暖，两耳发热。
以后，人们仿效着做，一直流传到今天。
新年吃馄饨，是取其开初之意。
传说世界生成以前是混沌状态，盘古开天辟地，才有了宇宙四方，长面，也叫长寿面。
新年吃面，是预祝寿长百年。
给压岁钱 压岁钱是由长辈发给晚辈的，有的家里是吃完年夜饭后，人人坐在桌旁不许走，等大家都吃完了，由长辈发给晚辈，并勉励儿孙在在新的一年里学习长进，好好做人。
有的人家是父母在夜晚待子女睡熟后，放在他们的枕头下，更多的人家是小孩子们齐集正厅，高呼爷爷奶奶、爸爸妈妈新年快乐，列队跪拜；而后伸手要红包。
甚而追讨到爷爷妈妈的卧房，一齐跑到床沿，大嚷特嚷：压岁钱，压岁钱
老人家还嫌不够热闹，故作小气，由讨价还价到围攻摸索，最后把老祖宗的红包挖掘出来，大家抢掠一空，才呼啸而散。
老人家逢此情景却乐不可支，认为这是新年事事顺利的好兆头。
过年给压岁钱，体现出长辈对晚辈的关爱，和晚辈对长辈的尊敬，是一项整合家庭伦理关系的民俗活动。
有童谣云： 三星在南，家家拜年； 小辈儿的磕头，老辈儿的给钱。
要钱没有，扭脸儿就走。
接神 接神是为新旧年分野，但接神时间亦不太统一。
有的子时一到就开始举行仪式，有的到子正之时，即午夜零点开始接神，有的则在子正之后方接。
祭灶后，诸神都回天宫，不理人间俗事，到除夕子时后，即新一年来临时，又降临人间理事。
接神的仪式在天地桌前举行，由全家中的最长者主持。
因为诸神所居的天界方位不同，下界时来的方向自然也不同，至于接何神，神从何方来，要预先查好宪书，然后带领全家举香在院中按方位接神。
如辛未年的宪书上指示：财神正东、福神正南、贵神东北、喜神西南、太岁神西南等。
按方位叩首礼毕后，肃立待香尽，再叩首，最后将香根、神像、元宝锭等取下，放入早已在院中备好的钱粮盆内焚烧。
焚烧时同燃松枝、芝麻秸等。
接神时鞭炮齐鸣，气氛极浓烈。
踩祟 接神后，将芝麻秸从街门内铺到屋门，人在上面行走，噼叭作声，称为踩岁，亦叫踩祟。
由于碎与祟同音，取新春开始驱除邪祟的意思。
祭祖 古时，这种礼俗很盛。
因各地礼俗的不同，祭祖形式也各异，有的到野外瞻拜祖墓，有的到宗祠拜祖，而大多在家中将祖先牌位依次摆在正厅，陈列供品，然后祭拜者按长幼的顺序上香跪拜。
汉人祭祖，多半做鱼肉碗菜，盛以高碗，颇有钟鸣鼎食之意。
南方人流寓北京的，祭祖尤为隆重，大半是八碗大菜，中设火锅，按灵位设杯箸，在除夕、元旦、元夜，都将火锅扇开，随时换菜。
旗族人祭祖，满蒙不同，蒙古旗人供以黄油炒黄米面，撤供时炸以香油，蘸以白糖，另有风味。
满洲旗人祭祖，供核桃酥、芙蓉糕、苹果、素蜡檀香，静肃异常。
除夕夜和元旦供素煮饽饽，上元夜供元宵，每日早晚焚香叩头，献供新茶。
祭祖形式虽各不同，大半都是除夕夜悬影，上元夜撤供，亲朋之至近的，拜年时也必须叩谒祖先堂，不独慎终追远至意不泯，因其人敬其祖的美德，也借此保存了。
送财神 旧时，从春节子夜开财门起，就有送财神的，手拿着一张纸印的财神在门外嚷着：送财神爷的来啦
这时屋里的主人，为了表示欢迎财神，便拿赏钱给来人，送财神的口中，当然总免不了要说些吉利话。
例如：金银财宝滚进来啦
左边有对金狮子，右边有对金凤凰啦
等等之类的口彩。
另外还有一种就是装扮成财神爷的模样，身穿红袍，头戴纱帽，嘴上挂着假胡子，身上背着一个收钱的黄布袋，后面跟着几个敲锣打鼓的，挨家挨户地去散发财神爷像，以便讨赏钱。
每到人家门口，就唱起：左厢堆满金银库，右边财宝满屋堆。
一大堆讨吉利的话，不绝于口，直到主人欢喜地接过那张红纸财神爷像，给他们些钱，扮财神的这些人，连声道谢之后，就起劲地敲打一阵，在咚咚锵锵的锣鼓声中，转到别家去了。
饮屠苏酒 屠苏酒是一种药酒。
在古代习俗中，元日全家饮屠苏酒，以祛不正之气。
制作屠苏酒的方法是：用大黄一钱，桔梗，川椒各一钱五分，桂心一钱八分，茱萸一钱二分，防风一两，以绛囊盛之悬于井中，至元日寅时取起，以酒煎四五沸。
古时饮屠苏酒，方法很别致。
一般人饮酒，总是从年长者饮起；但是饮屠苏酒却正好相反，是从最年少的饮起。
大概年少者一天天长大，先饮酒以示祝贺，而年长者过一年少一年，后饮以示挽留。
宋朝文学家苏辙的《除日》诗道：年年最后饮屠苏，不觉年来七十余。
说的就是这种风俗。
这种别开生面的饮酒次序，在古代每每令人产生种种感慨，所以给人留有深刻的印象。
隔年饭 在北方，有的人家还要供一盆饭，年前烧好，要供过年，叫作隔年饭，是年年有剩饭，一年到头吃不完，今年还吃昔年粮的意思。
这盆隔年饭一般用大米和小米混合起来煮，北京俗话叫二米子饭，是为了有黄有白，这叫作有金有银，金银满盆的金银饭。
不少地方在守岁时所备的糕点瓜果，都是想讨个吉利的口彩：吃枣（春来早），吃柿饼（事事如意）吃杏仁（幸福人），吃长生果（长生不老），吃年糕（一年比一年高）。
除夕之夜，一家老小，边吃边乐，谈笑畅叙。
正月初一：拜年占岁贴画鸡 正月初一 春节俗称过年，原名元旦，隋代杜台卿在《五烛宝典》中说：正月为端月，其一日为元日，亦云正朝，亦云元朔。
元的本意为头，后引申为开始，因为这一天是一年的头一天，春季的头一天，正月的头一天，所以称为三元；因为这一天还是岁之朝，月之朝，日之朝，所以又称三朝；又因为它是第一个朔日，所以又称元朔。
正月初一还有上日、正朝、三朔、三始等别称，意即正月初一是年、月、日三者的开始。
中国是个古老的多民族国家。
不同的历史时期的不同的民族都曾经根据自己的文化传统和风俗习惯确定过自己的元旦，即改为正朔，改正月初一的时间。
颛顼帝和夏代都以孟春正月为元，即使用建寅的夏历，以农历正月初一为元旦；商代使用殷历，殷历建丑，以农历十二月初一为元旦；周代使用周历，周历建成子，以农历十一月初一为元旦；秦代使用秦历，秦历建亥，以农历初一为元旦；西汉前期仍然使用秦历，汉武帝太初元年（公元104年）改用司马迁、洛下闳创制的太初历，又重新使用建寅的夏历，以农历正月初一为元旦。
以后除王莽和魏明帝一度改用建丑的殷历，唐武后和肃宗时改用建子的周历外，各朝代均使用夏历至清朝末年。
辛亥革命推翻帝制，孙中山从上海到南京就职前一天，南京参议院决定改用阳历，并以中华民国纪年。
但阴历相沿已久，且有利于安排农事，因此，民间仍偏重阴历。
开门炮仗 春节早晨，开门大吉，先放爆竹，叫做开门炮仗。
爆竹声后，碎红满地，灿若云锦，称为满堂红。
这时满街瑞气，喜气洋洋。
拜年 春节里的一项重要活动，是到新朋好友家和邻那里祝贺新春，旧称拜年。
汉族拜年之风，汉代已有。
唐宋之后十分盛行，有些不必亲身前往的，可用名帖投贺。
东汉时称为刺，故名片又称名刺。
明代之后，许多人家在门口贴一个红纸袋，专收名帖，叫门簿。
民间互访拜年的形式，根据彼此的社会关系，大体可分4类： 一是走亲戚。
初一必须到岳父、须带礼物。
进门后先向佛像、祖宗影像、牌位各行三叩首礼，然后再给长辈们依次跪拜。
可以逗留吃饭、玩耍。
二是礼节性的拜访。
如给同事、朋友拜年，一进屋门，仅向佛像三叩首，如与主人系平辈则只须拱手一揖而已，如比自己年长，仍应主动跪拜，主人应走下座位做搀扶状，连说免礼表示谦恭。
这种情况一般不宜久坐，寒喧两句客套话就要告辞。
主人受拜后，应择日回拜。
三是感谢性的拜访。
凡一年来对人家欠情的（如律师、医生等）就要买些礼物送去，借拜年之机，表示谢枕。
四是串门式的拜访。
对于左邻右舍的街坊，素日没有多大来往，但见面都能说得来，到了年禧，只是到院里，见面彼此一抱拳说：恭禧发财、一顺百顺，在屋里坐一会儿而已，无甚过多礼节。
古时有拜年和贺年之分：拜年是向长辈叩岁；贺年是平辈相互道贺。
现在，有些机关、团休、企业、学校，大家聚在一起相互祝贺，称之为团拜。
拜年是中国民间的传统习俗，是人们辞旧迎新、相互表达美好祝愿的一种方式。
古时拜年一词原有的含义是为长者拜贺新年，包括向长者叩头施礼、祝贺新年如意、问候生活安好等内容。
遇有同辈亲友，也要施礼道贺。
古时，倘或坊邻亲朋太多，难以登门遍访，就使遣仆人带名片去拜年，称为飞帖，各家门前贴一红纸袋，上写接福两字，即为承放飞帖之用。
此俗始于宋朝上层社会。
清人《燕台月令》形容北京年节：是月也，片子飞，空车走。
成为时尚。
大户人家特设门簿，以记客人的往来和飞片，门簿的首页多虚拟亲到者四人：一曰寿百龄老太爷，住百岁坊巷；一曰富有余老爷，住元宝街；一曰贵无极大人，住大学士牌楼；一曰福照临老爷，住五福楼。
以图吉利讨口彩。
至今的春节赠送贺年片、贺年卡，便是这种古代互送飞帖的遗风。
上层士大夫有用名帖互相投贺的习俗。
宋人周辉在《清波杂志》中说：宋元佑年间，新年贺节，往往使用佣仆持名刺代往。
当时士大夫交游广，若四处登门拜年，既耗费时间，也耗费精力，因此有些关系不大密切的朋友就不亲自前往，而是派仆人拿一种用梅花笺纸裁成的二寸宽、三寸长，上面写有受贺人姓名、住址和恭贺话语的卡片前往代为拜年。
明代人们以投谒代替拜年。
明朝杰出画家、诗人文征明在《贺年》诗中描述：不求见面惟通谒，名纸朝来满蔽庐；我亦随人投数纸，世憎嫌简不嫌虚。
这里所言的名刺和名谒即是现今贺年卡的起源。
贺年卡用于联络感情和互致问候，既方便又实用，乃至今日仍盛行不衰。
大约从清朝时候起，拜年又添团拜的形式，清人艺兰主在《侧帽余谭》中说：京师于岁首，例行团拜，以联年谊，以敦乡情，每岁由值年书红订客，饮食宴会，作竟日欢。
随着时代的发展，拜年的习俗亦不断增添新的内容和形式。
现在人们除了沿袭以往的拜年方式外，又兴起了礼仪电报拜年和电话拜年等。
但从正月初一至初五，多数家庭均不接待妇女，谓之忌门。
仅限于男子外出拜年，妇女则须等到正月初六以后才能外出走访。
拜年活动要延长很长时间，到正月十五灯节左右。
傍晚时分到人家拜年叫拜夜节，初十以后叫拜灯节，所以有有心拜年，寒食未迟的笑话。
如果因故未及循例行礼，日后补行的，谓之拜晚年 占岁 旧时民间以进入新正初几日的天气阴晴来占本年年成。
其说始于汉东方朔的《岁占》，谓岁后八日，一日为鸡日，二日为犬，三日为猪，四日为羊，五日为牛，六日为马，七日伟人，八日为谷。
如果当日晴朗，则所主之物繁育，当日阴，所主之日不昌。
后代沿其习，认为初一至初十，皆以天气清朗，无风无雪为吉。
后代由占岁发展成一系列的祭祀、庆祝活动。
有初一不杀鸡，初二不杀狗，初三不杀猪……初七不行刑的风俗。
贴画鸡 古时春节在门窗上画鸡来驱鬼怪邪气。
晋朝人著的《玄中记》里讲到了前面说到的度朔山上的这只天鸡，说是当太是刚刚升起，第一道阳光照到这株大树上时，天鸡就啼鸣了。
它一啼，天下的鸡就跟着叫起来了。
所以春节所剪的鸡，其实就是象征着天鸡。
然而古代神话中还有鸡是重明鸟变形的说法。
据说尧帝时，过方的友邦上贡一种能辟邪的重明鸟，大家都欢迎重明鸟的到来，可是贡使不是年年都来，人们就刻一个木头的重明鸟，或用铜铸重明鸟放在门户，或者在门窗上画重明鸟，吓退妖魔鬼怪，使之不敢再来。
因重明鸟样类似鸡，以后就逐步改为画鸡或者剪窗花贴在门窗上，也即成为后世剪纸艺术的源头。
我国古代特别重视鸡，称它为五德之禽。
《韩诗外传》说，它头上有冠，是文德；足后有距能斗，是武德；敌在前敢拼，是勇德；有食物招呼同类，是仁德；守夜不失时，天明报晓，是信德。
所以人们不但在过年时剪鸡，而且也把新年首日定为鸡日。
聚财 俗传正月初一为扫帚生日，这一天不能动用扫帚，否则会扫走运气、破财，而把扫帚星引来，招致霉运。
假使非要扫地不可，须从外头扫到里边。
这一天也不能往外泼水倒垃圾，怕因此破财。
今天许多地方还保存着一习俗，大年夜扫除干净，年初一不出扫帚，不倒垃圾，备一大桶，以盛废水，当日不外泼。
正月初二：祭财神 祭财神 北方在正月初二祭财神，这天无论是商贸店铺，还是普通家庭，都要举行祭财神活动。
各家把除夕夜接来的财神祭祀一番。
实际上是把买来的粗糙印刷品焚化了事。
这天中午要吃馄饨，俗称元宝汤。
祭祀的供品用鱼和羊肉。
老北京的大商号，这天均大举祭祀活动，祭品要用五大供，即整猪、整羊、整鸡、整鸭、红色活鲤鱼等，祈望今年要发大财。
关于财神是谁说法不统一，主要有以下几种： 赵公明，因张天师曾命其守玄坛，故又名赵玄坛。
此人来源于《封神演义》，姜子牙封他为金龙如意正一龙虎玄坛真君之神。
赵明朗，字公明，道教中的玄武之神，俗称赵公元师。
此说来源于《三教搜神大全》，圣号全称为：总管上清正一玄坛飞虎金轮执法赵元师。
比干：殷纣王的叔父，因忠耿正直，被挖心。
因其无心，故不偏倚，后世人奉为财神，此事载于《史记·殷本记》。
范蠡：春秋时期越王勾践手下大臣，帮助越王打败吴国，后来经商发了大财，改名陶朱公。
后人奉为财神。
关羽：三国中的关羽是个全能人物，最重义气，后人把义和利等同对待，奉为财神。
一般商号供奉关羽者居多，认为他对商号有保护作用。
上述财神中，范蠡、比干等称为文财神，赵公天师、关羽为武财神。
此外还有供奉太白星者，称为财帛星君。
因为太白星亦叫金星，附会为财神。
还有以齐天大圣、招财童子为财神者。
民间所供大多以赵公明居多，其印刷的形象很威武，黑面浓髯，顶盔贯甲，手中执鞭，周围画有聚宝盆、大元宝、珊瑚之类的图案，加以衬托，突出富丽华贵的效果。
正月初三：烧门神纸禁食米饭 烧门神纸 旧时初三日夜把年节时的松柏枝及节期所挂门神门笺等一并焚化，以示年已过完，又要开始营生。
俗谚有烧了门神纸，个人寻生理。
谷子生日 民间以为正月初三位谷子生日，这一天祝祭祈年，且禁食米饭。
小年朝 即天庆节。
宋代宫廷节日，宋真宗大中祥符元年，因传有天书下降人间，真宗下诏书，定正月初三日为天庆节，官员等休假五日。
后来称小年朝，不扫地、不乞火，不汲水，与岁朝相同。
象山民间习俗有哪几条?
生活习俗——饮食 一日三餐，两干一稀，农忙季节，三餐均干。
平原地区以大米为主，山区则主食番薯干，青黄不接时代以瓜菜。
清明至中秋间，百工及农者午、晚之间加“餐顿”。
稀客临门，另煮白米饭。
解放后，渐以大米为主粮，亦有以面粉为主食。
1978年后，不以番薯丝作食粮。
菜肴，旧以腌菜为主，素菜有咸菜、苋菜股、指甲花、冬瓜糊等，荤菜有蟹酱、泥螺、鲓头、糟鲎、咸鳓鱼等，并有家庭制酱习惯。
平时吃瓜茄豆菜，过年节日见鱼肉。
招待客人以鱼、肉、蛋为主。
新结姻新登门，更要杀鸡宰鸭。
嫁娶筵席，一般为“九大碗”，丰者“十大碗”、“十二大碗”，宴请新婿、新大舅、大娘（将出阁姑娘）、新妇及办“新年饭”，则更丰盛。
石浦居民宴客，常用“鱼滋面”，爵溪则多用“红烧黄鱼”、“金银鱼”。
解放初至70年代，喜庆菜肴与过去同，唯碗数渐有增加。
80年代多至二三十碗，鸡鸭鱼虾、牛羊猪肉毕备。
四时点心，种类较多，主要以糯米粉或掺籼米粉制成，有年糕、团、大糕、馒头、汤团、麻糍、麦饼筒等。
米团以馅之不同，可分笋团、菜团、萝卜团、红豆团、麻糍有用纯糯米，或掺蓬蒿及以米浸乌饭树叶汁捣成。
另有灰汁团、灰汁麦果，多在早稻登场时制食；夹沙糕，俗称“状元糕”，多用于喜庆；和气团、麻团，多用于婚嫁；寿桃用于寿辰；金团多用于婴儿“周岁”馈送亲友。
另有“沙里壁”、“汤果”、“粽子”、“百宝饭”等。
酒为旧时祭祀、宴请所必需。
农忙时，干过累活，酒一碗，煮将沸，冲上鸡蛋，叫“鸡蛋酒”，以作滋补，中上农户多自酿。
另有用番薯干蒸烧酒，供炎夏饮用，亦多自制。
80年代，城乡盛行啤酒。
生活习俗——衣着 民国初，豪绅及知识阶层兴穿长衫，庄重场合外罩马褂，头戴“瓜皮帽”，少年亦然。
劳动者咸穿大襟衫，束腰带。
中年以上，常内挂肚兜，冬则外加棉褂，头戴小毡帽，老年有戴风斗帽者。
渔民、行贩，多外套“笼裤”。
寒冷雨天，视家境分别穿钉靴、木底布鞋、木底蒲鞋。
民国中期，知识阶层盛穿中山装、戴礼帽；青年行学生装，戴学生帽；劳动者除老年人外，开始穿对襟衫，戴吕宋帽。
民国后期，城镇穿中山装日众，亦有穿西装，农村仍盛行对襟衫。
民国初，妇女兴穿齐膝大襟衣、中裤、围褶裙，劳动者外系拦腰，缠足，尖闲锈花鞋。
冷天，老者戴双夹帽或缠黑包头，雨天穿笋壳鞋。
农民上山下田多穿草鞋或蒲鞋。
民国中期，始兴穿长旗袍，中长裤，农料视贫富而异，颜色仍以青蓝黑为主。
姑娘衣着多红绿，故有“红裤绿夹袄，乡下大表嫂”之说。
年老者，冬戴黑丝绒尖门帽。
民国后期，旗袍、中裤皆改短，穿长统袜，襻带鞋，农村则仍沿袭旧式衣。
解放初，男女盛穿中山装、列宁装，农村盛戴民兵帽。
1954年，提倡穿苏联花布，衣色始变。
60年代初又行素色，妇女盛行两用衫。
“文革”中，男女青年兴穿黄军装，中老年衣色主黑、灰、蓝。
80年代开始，青年男女衣着讲究，款式新颖，花色以流行为美；中老年服装亦渐有所变。
穿西装者日增。
生活习俗——装饰 旧时，儿童胸前常挂银（铜）钱，正面“长命富贵”或“荣华富贵”四字，背面为八卦或十二生肖，称“长命线”。
亦有挂锁形银器，称“长命锁”。
颈戴银项圈，手足戴银镯子，在富裕家庭中较普遍。
解放初及“文革”时期，上述幼儿装饰少见。
民国初，妇女尚缠足，“五四”运动后渐绝。
姑娘梳辫插花，额前梳“刘海”剪发后，饰以各式花夹。
已婚妇女梳髻，戴簪、钗、花等装饰，佩耳环，臂腕戴钏镯，手戴戒指，质有金、银、铜、玉。
衣服镶图案花边，鞋前绣花卉禽鸟。
解放后，上述装饰渐绝。
80年代兴烫发、画眉、涂口红、穿高跟鞋，耳环、戒指复兴，并有项链、胸花等。
男人旧时亦腰挂玉佩，手戴戒指，解放后绝，近年复有所见。
生活习俗——居住 建屋择吉日动工，邀亲邻帮忙。
上梁定在涨潮时刻，梁上挂两块红布，曰“披红”，放爆竹，抛馒头，以示欢庆，并宴请送礼亲朋和工匠，谓之“上梁酒”。
一家造屋，邻近屋顶盖以旧镬，或以竹竿高悬米筛，以防拨走“风水”。
建屋时，横屋檐不能高于正屋，大门不能与别家大门隔巷相对；弄堂直冲家门，则须门前立一“泰山石敢当”石碑；窗户正对山墙，则窗额挂一“虎头牌”以禳祸。
建屋多坐北朝南，形式多一正两横。
五五间，中为中堂，东西各两间，分别为大房与灶间；两横各三间，中间敞堂，左右为上下小房。
规模小者一正两横，正三间，横各两间。
一般南有照壁，正中开门，亦有开于东或西两小房处。
无照壁的称“散道地”。
房屋结构多为砖木，梁柱相连。
墙有青砖、乱石之分。
农村贫户多住茅屋，民国时及解放初，南田、金星等地农、盐、渔民尤多。
解放后，房屋形式多呈一字形。
80年代初，建筑材料多用水泥、钢材、红砖、形式多层平顶，设走廊、阳台，装潢力求美观。
生活习俗——外出 旧时外出远行，必择吉日起程，近路者亦拣“双日”。
对远行亲朋，须馈送路菜。
儿童外出，尤为重视，肩挎历书，以示“百无禁忌”，额中点锅煤，俗称“钶灶记”，途中过桥，常由长者挟腰，儿童手足悬空，谓如狗行而过，保途中平安。
偶去亲友家，须携带糕饼糖果，叫“进门欢”。
轿子，为旧时民间代步工具，种类较多：有椅子轿、竹制，形同坐椅，无脚，前后系绳，中穿竹杠，两人肩抬，雨天上覆篾篷。
座栏桥，亦竹制，与前者雷同，有围栏、坐板、靠背，抬法相同。
高轿，藤制，形同靠椅，有扶手、踏脚、靠枕，两杠由扶手下穿过，顶端两杠间缚一竹片，供搁置两肩，上有篷架，晴天罩蓝布轿帷，雨天覆篾篷。
小官轿，为方形轿，两侧开小窗，前有轿门，亦竹制，抬法与座拦轿同，多供妇女代步，贫困者亦有以之代花轿娶新妇。
花轿，专供娶新娘用。
外部全用木雕装饰，涂以红色、金黄，顶安铜镜，四角悬彩须，轿夫4人，另有4人轮换。
解放初，各类轿子逐渐淘汰，为自行车、机动车所代替。
礼仪习俗——婚姻 男婚女嫁，素重门第，择门户对者议亲，民间有“缎弗搭布，贫弗搭富”之说。
先由男方托媒“问名”，探得女方年庚八字，算命“卜吉”，八字相谐，媒妁乃携男方八字（用红贴书写）及礼品去女方“换日子”。
双方求签问卜，私访后，认为相配，则由媒妁带礼品、首饰往告，谓之“发送”，婚事乃定。
随后，男方将聘金（实物、现金数均通过媒妁事先商定）用红绸包裹送往女方，谓之“发聘”，双方各宴至亲好友，正式宣告结成姻亲。
结婚须拣吉年，再择定娶亲日子，然后书于红纸送告女方，并附“压日子钱”，且给“轿下羹”钱，即各筹嫁娶。
婚前一日，中堂挂灯结彩，宾客临门，晚宴谓之“拢纲酒”。
晚上，邀爹娘双全男青年2-4人作“贺郎”，与新郎同睡，谓之“暖房”。
另请姑娘2-4人作“伴姑”，备接伴新娘婚日凌晨，中堂设香案，供猪、羊等牲礼及汤果，新郎礼拜天地祖宗，俗称“享先”。
婚前新郎须沐浴，水中放枣子、花生、桂圆、棉子和红绿线、金银饰，以示“早生贵子，长命富贵”。
早餐后，帮忙者及乐师去女方迎新娘，抬嫁妆，送去“回娘菜”。
女方姑娘晨起，请“堕民嫂”绞面。
餐后回房等花轿到来。
花轿临门，须给“开门红包”。
随后，欢宴亲朋，吃“上轿酒”。
饭后，姑娘仍睡床不起，以示难舍爹娘。
再三催促始梳洗，吃“上轿饭”，第一口饭吐在爹娘床边，寓不忘返哺双亲之意。
穿戴“凤冠霞帔”，拜别父母，相抱哭泣，由兄长抱上花轿。
起程后小弟伴送，遇迎亲者遂折回。
花轿途经村落，皆奏乐、鸣爆竹。
轿抵男方大门，向轿顶撒盐米，示洁净。
然后“堕民嫂”牵新娘出轿，路铺麻袋，交替递接，意示“代代相传”。
“拜堂”由“赞礼”主持，奏乐鸣爆竹，行婚礼，一拜天地、二拜祖宗，三拜父母长辈，再新郎新娘互拜。
礼毕，由贺郎捧花烛送入洞房。
晚宴称“结婚酒”，又叫“人情酒”。
饭后闹房，设茶果招待。
闹房后，新娘向新郎敬茶，同吃“和气茶”。
有的新娘守花烛至天明，叫“守白头”。
次晨，长辈受新娘跪拜献茶，给茶钱。
新舅叫“过门”，新郎偕善交往者作伴（解放后称赵子龙保驾）同往。
婚礼结束，男方置礼谢媒。
旧时还有蓄童养媳、典妻、纳妾、入赘等习俗。
童养媳，即女方童年时由父母送男方作媳抚养，俗称“养老新妇”，成年举行婚礼，曰“圆房”，新娘称“房里新妇”。
典妻，男方多为地主豪绅，娶妻不育，典别人妻求子嗣，商定期限，期满解除。
地主豪绅淫乐，娶妻外，另纳新欢，或强娶艳丽姑娘作妾，俗称“讨小老女”。
女方无兄弟，男方兄弟众多又无力娶妻者，常男去女家成婚。
亦有女方丧偶招夫养子，俗称“进舍子丈”。
解放初，公布《婚姻法》，实行一夫一妻制，男女自愿，到法定年龄，向政府登记，领取证书，结为夫妻。
蓄童养媳、典妻、纳妾已明令禁止，入赘者受鼓励，不再受歧视。
婚姻礼仪从简，拜堂改“文明结婚”。
未婚男女虽仍请人牵线介绍，但一经认识，即由双方通过交往自主决定。
旧订婚、结婚中繁文缛礼已大部革除。
时兴婚事新办，且有集体婚礼，旅行结婚等。
近几年，因生活改善，彩礼加码，嫁妆日趋高档，宴饮更求阔气。
礼仪习俗——丧葬 病老将死，子女须环立“送终”，视其气绝眼合。
人死后，即洗身换衣，卧置门窗下，脚后点油灯，着人四出向亲友“通讣音”。
三日后出殡，须请阴阳先生择吉日。
出殡前数日，遗体移入中堂，挂帐帘，将遗体与孝堂隔开，帘前设香案，陈祀品。
亲朋送“情被”、“挽联”、“丧仪”，并向遗体拜别，有的还用乐师伴奏。
死者子孙辈披麻带孝，在帘侧匍匐回礼。
继之，请僧道“放焰口”、“拜忏”，亲属每晚睡孝堂守灵。
入殓须候涨潮时刻，钉棺时家属嚎哭，以示永诀。
儿子还须抚摸棺盖四周，随之出殡。
奠祭处，鸣爆竹起灵，以破锣（敲独声）、灯笼、招魂幡为前导，有的还乐队吹打，沿途撒纸箔。
女婿披红捧牌位随后，相继是奠幛、挽联。
“四金刚”抬灵柩，子孙执孝棒扶柩同行，最后为送丧者，白帽（妇女白巾）白衣。
遇桥，子孙须上前伏跪路侧，迎柩过桥。
也有亲友请停柩致祭，谓之“路祭”。
灵柩抵墓地，送丧者向之抑别，家属亦绕柩后返家。
牌位由长子捧回置中堂。
丧家门口事先放置点燃草结，送丧者段人人跨过，再吃“转丧酒”。
死者已做寿坟的，则于涨潮时由长子用内衣掸拂圹穴，进出均进退。
然后亲属环跪墓前，灵枢徐徐推入圹穴。
未做寿坟的则择地暂厝，或用草帘，或用砖瓦，俗呼“寄山”，待冬至或几年后再入圹。
如寿域二圹，其一已早埋入，则后死者灵柩必须厝置三年再推入。
出殡后三天内，亲人每天挈手壶去坟地，绕坟顺逆各三周，谓之“送茶”。
每过七天，要在家举行祭祀，谓之“做七”。
七七四十九天为“满七”。
如“七”期适逢月之七日，叫“撞七”，祀礼加丰。
死者百天祭祀，做“做百日”，周年祭祀，称“做周年”。
翌年正月初，亲友携香烛拜灵，称“烧座”。
27月后神主入祖棚，曰“除灵”。
户外死亡，遗体不能入中堂，搭棚入殓。
渔民海上遇难，家属在海滩“招魂”。
婴儿夭折，投入孩儿塔。
解放后，丧葬习俗多有改革，僧道放焰口、拜忏等迷信活动基本消除。
入殓、出殡也较简单，亲人少有披麻戴孝。
有的以追悼会代替“吊子”，播放哀乐代替吹打，送丧仅臂缠黑纱。
某些地方仍有保留旧俗。
喜庆妇女生育，叫“做生姆”，须满月出房。
将产，娘产送“催生衣”（婴儿衣服）、生姜米、白鲞、鸡、红糖、长面等。
婴儿出生，请近邻吃“落地饭”，向亲友分送红鸡蛋；亲友送糖面或鸡蛋、桂圆等滋补品，称“送生姆”，须用竹篮装送。
产妇素食三天后吃荤菜鲞汤、咸蛋等，并多吃红糖面。
南田盛吃姜糖茶，以增热去秽。
产妇为防风，头缠黑巾，太阳穴巾防风膏药。
男婴脐带搁墙头上，谓日后胆大；女婴脐带埋葱地，谓日后聪明。
第三天，产房摆酒菜祀祖，称“做三日羹饭”，且为婴儿剃头，谓“剃三日头”。
满月，办满月酒，亲朋赴宴，馈送首饰、衣履、玩具作贺。
婴儿周岁，摆酒食供奉，并向亲邻分送金团或馒头，送娘家尤多，父母将笔、书、剪刀、量尺、泥块置红盘上，让幼儿随意拿取，以卜未来。
做寿男49岁、女50岁开始做寿，俗谚“男做九、女做十”。
寿辰，女儿挑送寿担，堂上设香案，置酒菜和点心寿桃、寿糕、寿面等，先祀祖，然后做寿者受儿孙跪拜。
亲友亦送寿礼祝贺。
随之设寿筵，宴亲朋。
此后，每过10年，均做大寿。
亲友交往，素重情谊，婚嫁、丧葬、建屋、乔迁、生育、做寿坟等大事，均互相“送人情”，礼尚往来，不敢失当。
如须帮忙，应召登门。
亲友遭不幸或生病，则携礼探望。
探视病人，忌晚间登门。
儿童首次上门，要给挂彩色花线，称“长命线”，有的还给“红纸包”，曰“见面钱”。
岁时习俗 春节正月初一。
黎明燃放爆竹，谓之“开门炮”。
一般于中堂设香案，陈果品，行礼拜，所谓“谢天地”。
佛阁上“佛饭”。
举家素食，吃芋头，以祝新年有“余”。
穿新衣，长辈受儿孙跪拜，给“拜岁钱”。
出门见熟人，皆须拱手拜岁，全日不汲水，不扫地，晚不点灯。
丹城等地初一还拜祖坟。
初五，商铺营业。
旬内亲邻互访互宴，谓请“新年饭”。
元宵十四夜开始“上灯”，丹城兴吃汤圆，石浦行吃糊腊，乡音多食炒年糕；街巷悬挂灯彩，儿童牵玩兔灯，开始滚龙灯、跑马灯、耍船灯、车灯等活动；乡间还有放野火，烧“田坎毛”之习。
十五日前后，城乡常约请戏班演出，少则一二日，多则近旬。
乐户（俗称吹唱）上门吹打，受赏年糕、馒头，谓之“吃糕头”。
十八日“倒灯”，元宵活动结束。
花朝二月初二日，云“百花娘子”生日，妇女儿童结夥煮“天外饭”，谓食之聪明乖巧。
立春忌吵嘴打架、打碎碗碟，谓“保得立春佳，一年自然好”。
不借物，不动磨臼。
旧有丐者登门送春牛（泥制，高寸余，涂色），祝风调雨顺，受户给以钱米。
三月三滨海村镇有游沙滩、拾海螺烧食之举，俚语有“三月三，海螺爬上滩”。
清明家家祭祀祖宗，并携酒菜、订糍、香烛、纸箔上坟祭扫，奠后清除杂草，加土坟顶，插挂纸钱。
三月二十七丹城旧有“会期”，抬神“行会”，彩灯缤纷，鼓乐齐鸣。
邻近村民，纷至沓来，远道商贩，街旁设摊，观者摩肩接踵，热闹异常。
据传已有七百余年历史，解放后废止。
四月八 为浴佛节，采乌饭树叶渍糯米，捣乌饭麻糍，互相馈送， 立夏吃糯米饭，茶叶蛋，间有吃红豆饭。
食小竹笋，不切断，以求“脚骨健”。
吃青梅，谓可入夏不打瞌睡，不庢夏。
兴吃补品，贫者饮鸡蛋老酒，富者吃桂圆、人参，谓“千补万补，不如立夏一补”。
是日人人称体重，观一年之旺衰。
端午五月初五。
兴裹粽子，石浦，丹城还行吃麦饼筒，门户悬插艾、蒲，墙壁喷洒菖蒲根、雄黄泛烧酒，房内媚菖蒲根，谓可避邪禳毒。
儿童胸悬苎线串菖蒲片和各色香袋。
家堂张挂钟馗像、五毒(蛇、蝎、蜘蛛、蟾蜍、蜈蚣)图、虎图等。
民间还采集辣蓼、梓树脑晒干贮藏，作常年化食药物。
六月六六月初六吃麦馒头，翻晒衣物图书，有“六月六，晒红绿”之说。
石浦旧有会期，抬城隍老爷、戚老爷(继光)、周公公，矮伯伯等神像“行会”，间以乐队．彩灯，极为壮观。
每户设香案敬神，远近村民，往观者如潮。
解放后已绝。
七夕相传七月七是牛郎织女鹊桥相会之期。
左邻右舍围坐天井，仰观银河二星，妇女则有用苦荆树叶洗发之习，故谓“七月七洗头日”。
中元十五日俗称“七月半”，以新登场早米做麦果，祀祖尝新。
爵溪还有迎神赛会，盛况不逊于丹城、石浦之“行会”。
十六日夜，以草作底，上糊灯笼，中点蜡烛，散浮海上，曰‘放水灯’，以慰海难者。
石浦、墙头亦有此举．解放后渐废。
立秋 择于交秋之时辰，食瓜类，一般以西瓜为主． 七月三十相传为“地藏王’生日，—说“开地狱”之日。
晚间，各户门前、路边、屋旁普遍插香，谓之“点地香’。
另有点香插南瓜上，以竹竿高悬，谓之“点香球”。
中秋八月十五日为中秋节，全国皆然，本县则以十六日为中秋，相传为宋宗藩所更，或谓史越王以其母十六日生而易。
中秋夜为赏月良辰，普食月饼。
重阳九月九日为重阳节，登高游赏秋景。
丹城市铺昔有售栗糕—天之风。
糕以糯米粉加糖蒸制，置笋壳上，形如饼，上嵌栗肉、瓜子仁、蜜饯、胡桃仁、红绿丝等，味美。
观平行十月初一五更，登蒙顶山天蜂，可看到日月并跃出海，片刻即逝，谓之“观平行’。
旧传石浦大明山顶亦可睹此奇景。
十月半十五日为“十月半”，晚禾登场以新米做大糕、馒头尝新。
冬至 食糯米汤圆，称“吃冬至汤果”，吃之谓新增—岁。
除夕十二月二十日后，各户准备过年，掸尘、办年货、捣年糕、做团、炒糖糕(或番薯去皮蒸熟切片)，打米胖糖。
二十三日晚以五果(糖果)“送灶神”，除夕再“接灶神”。
二十八日设案中堂，以三牲福礼祈求降福，谓之“谢年”。
除夕，祭祀祖宗，晚饭全家团聚，吃“年夜饭”。
晚间室内点灯，做到“问间亮”，亦有通宵不眠“守岁”，称“守爹娘双全”。
临睡，长辈给晚辈分“压岁钱”。
家中用器亦放一年糕片，以示“压岁”。
是日，习惯向赊欠户催讨账款。
其他习俗 做会遇资金筹措不及，告贷无门，常邀亲朋好友或邻居“做会”。
一般分十脚，由一人或几人认一脚，为期十个月或一年、二年，也有十二脚的。
“头脚”归做会人，谓“首会”，或“头会”，以后逐月吐还，付息或不付息均有。
其余各脚收会顺序，以拈阉或协商排定，由“首会”每月向各脚收取会钱，交送认会者。
自第二脚起，凡收取会钱，第二月始，均附付利息。
利率—般低于私人借贷。
旧时，尚有吃‘会酒”之风，一般由做会人主办。
求雨旧时，逢久旱，兴求雨。
一般数村联合，仪式颇为隆重，先抬出附近寺庙之龙王菩萨，曝晒三日。
每户斋戒食素，然后集结村民，赴深山龙潭请“圣”。
队伍以大纛前导，随后扛菩萨及神位座轿，乐队按村排列，并有鼓琴、台角，人人执小旗，不戴帽，穿蒲鞋、草鞋，行至“龙潭”，由道士念咒祈祷，以锣从潭中兜—生物，称之“龙圣”，置于净瓶之内，恭迎返回。
途经村庄，概由族长迎送，如经县城，则由县长迎送。
民国间曾两次发生县长出迎不恭，迎圣队伍闯闹县堂事件。
迎回“龙圣”，供之棚内“龙座”，派人日夜守护，众人顶礼膜拜。
若近期内巧降甘霖，则视为灵验，遂将“龙圣”送回龙潭，并演戏“谢圣”。
解放后，此风渐绝。
堕民俗呼“小姓人”。
相传为宋将焦光瓒部属叛国投金被斥，置苏浙等地，杂处民间。
其后，元时称“怯怜户”，明时称“丐户”，备受歧视，屈居人下。
据民国29年(1940)调查，全县有3815人，散居各乡。
男业屠宰、抬轿、理发，遇婚丧则充乐手，不准穿长衫；妇女俗称“堕民嫂”，以给妇女梳髻，绞面等为业，遇婚嫁，则充任“轿下嫂”，为新娘开面、梳洗、催嫁、陪送、扶拜、换装，出门执役，穿黑衣，系裙，束腰带，以别于平民妇女。
子女不得入学。
嫁娶限于堕民之间，不行花烛礼。
民国时，虽有与平民同等待遇之倡议，仍歧视如故。
解放后，始彻底根除偏见，享受平等权利。
蜑民或称“蜒户”、“龙户”，俗呼“踝蹶”，系南夷一种，杂居闽广—带。
以渔为业，以船为家。
清时，部份由闽南迁至本县延昌，称之“晋江”。
光绪间准居陆地，仍以渔为生．衣着尚素，或蓝色，或紫黄色(多以旧帆裁制)。
妇女发成螺状，不事修饰，长衣、短裤、亦脚，故有“踝蹶婆”之称。
结婚不坐花轿．后渐被同化。
