舞蹈大赛主持词
舞蹈大赛主持词尊敬的各位领导、各位来宾亲爱的小朋友们，大家上午好
今天，童心的世界飞扬斑斓梦想今天，艺术的海洋涌动炫彩华章今天，快乐的音符将跳跃出幸福节拍给孩子一个展示的舞台，让快乐在艺术的海洋随波荡漾；给孩子一个梦想，张扬个性，特色发展
在这百鸟争鸣、绚丽多姿的日子里，我们迎来了莱钢幼教第九届少儿艺术节舞蹈大赛。
出席今天大赛的领导有：（欢迎您）担任今天比赛的评委有：各幼儿园园长对大家的到来表示热烈的欢迎和衷心的感谢
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7、
凤凰的典故
简介 凤凰(Chinese phoenix\\\/phoenix)，是中国神话传说中的神异动物和百鸟之王；亦称为朱鸟、丹鸟、火鸟、鹍鸡等，在西方神话里又叫火鸟、不死鸟，形象一般为尾 巴比较长的火烈鸟，并周身是火，估计是人们对火烈鸟加以神话加工、演化而来的。
神话中说，凤凰每次死后，会周身燃起大火，然后其在烈火中获得重生，并获得较之以前更强大的生命力，称之为“凤凰涅磐”。
如此周而复始，凤凰获得了永生，故有“不死鸟”的名称。
凤凰和麒麟一样，是雌雄统称，雄为凤，雌为凰，其总称为凤凰，因此凤凰一词为合成词结构。
凤凰齐飞，是吉祥和谐的象征。
它跟龙的形象一样，愈往后愈复杂，有了鸿头、麟臀、蛇颈、鱼尾、纹、龟躯、燕子的下巴、鸡的嘴。
自古以来凤凰就成了中华民族文化中的重要组成部分。
凤凰：凤凰在中国来说，是一种代表幸福的灵物。
【凤凰外形】 据《尔雅·释鸟》郭璞注，凤凰特征是：“鸡头、燕颔、蛇颈、龟背、鱼尾、五彩色、高六尺许”。
“出于东方君子之国，翱翔四海之外，过昆伦，饮砥柱，濯羽弱水，莫宿风穴，见则天下安宁。
”《山海经·图赞》说有五种像字纹：“首文曰德，翼文曰顺，背文曰义，腹文曰信，膺文曰仁。
” 【上古神话】 上古时期，地球有六界，分别是： 五行八荒界 （人间） 芥子六合界 （次序） 九曲黄泉界 （九地） 直符灵动界 （九天） 宇宙混沌界 （太阳） 坤元中宫界 （太阴） 其中，有上古神兽守护每一界，凤凰也是其中的守护神兽之一。
凤凰，九天娘娘，谓之九天玄女圣母娘娘，其化身有二，分别为金凤仙女 青鸾童子，金凤仙女于三十三外天侍奉创世女神女娲娘娘，青鸾童子守护女娲宫门户。
凤凰合一，其谓之九天玄女，又名九天圣母。
宇宙混沌（太阳）界，执凤涅璎珞，凰磐朱佩。
【凤鸣】 据现存文献推断：凤鸣如箫笙，音如钟鼓。
凤凰雄鸣曰即即，雌鸣曰足足，雌雄和鸣曰锵锵。
起源演变 凤凰的起源约在新石器时代，原始社会彩陶上的很多鸟纹是凤凰的雏形，距今约7400年的湖南洪江高庙文化遗址中，出土了一件白色陶罐，其颈部和肩部各戳印有东方神鸟（包括兽面、太阳）图案，一只朝向正面，一只侧面回首。
据考古专家鉴定，这件陶器上的神鸟图案即凤凰，要比浙江余姚河姆渡文化遗址中发现的凤凰图案至少要早400年，是迄今为止我国发现的最早的凤凰图案。
凤凰的动物学原型，众说纷纭，一般认为是个混合体。
根据中华人民共和国学者何新1987年和2004年发表的「谈龙说凤」一书所列举的证据和论证表明:龙的原型动物是大型爬行类，主要是鳄鱼及巨蜥，凤凰的原型动物是大型鸟类，主要是大鸵鸟。
上古三代以前，中国古陆气候暖湿，此二类动物在中国大陆多所存在，旧石器新石器遗址都有鳄鱼及鸵鸟化石鸵鸟蛋壳化石的发现。
根据神话传说，凤是从东方殷族的鸟图腾演化而成。
今日所见关于凤的最早记录，可能是在《尚书·益稷》篇中。
书中叙述大禹治水后，举行庆祝盛典。
由夔龙主持音乐，群鸟群兽在仪式上载歌载舞。
最后，一凤凰也来了——“萧韶九成，凤皇来仪。
”孔传：“灵鸟也，雄曰为凤，雌曰皇。
”郑玄注：“仪，言其相乘匹。
”我们注意的是，在这里，凤凰被古代住家视作一种象征吉庆的神鸟。
所谓“来仪”，郑玄释作“乘匹”。
[注：“仪”古音“俄”，与“偶”音近通。
所以，郑玄释仪为“偶”，即所谓“成（乘）匹”，也就是成双成对的意思。
但是，根据《尚书》文义，我却以为，这个“仪”字实当读作“舞”字（仪、舞古音亦相通。
）凤凰来仪，即凤凰来跳舞。
故下文中夔高兴地说：“于
予击石搏石，百兽率舞
”] 实际上，凤凰在较早的先秦文献中，正是作为一种祥瑞和一位舞神出现的。
《山海经·南山经》：“有鸟焉，其形如鹤……名曰凤凰。
……是鸟也，自饮自食，自歌自舞，见则天下安宁。
”“鸾鸟自歌，凤鸟自舞。
”（大荒西经）“五彩鸟三名，一曰皇鸟，一曰鸾鸟，一曰凤鸟。
”（大荒西经）《诗·卷阿》：“凤凰于飞，翙翙其羽，亦傅于天。
……凤凰鸣矣，于彼高岗。
梧桐生矣，于彼朝阳。
”毛传：“翙翙，羽声也。
亦，与众鸟也。
众鸟慕凤皇而来。
传凤皇至众多，是凤与群飞。
《白虎通》云：黄帝之时，凤凰蔽日而至，是来必众多也。
” 现在我们面临的问题是，关于凤凰的这种种传说，究竟只是一种神话，还是一种可能的历史真实
换句话说也就是，凤凰，在历史中是否确曾有过一种真实的动物原形
对这个问题，正如对于龙的问题一样，学术界过去的观点多倾向于否定。
但是我们却不能注意到，在商代殷墟（今安阳小屯一带）甲骨文中曾发现过如下一条记载： “甲寅卜，呼鸣网，获凤。
丙辰，获五。
”（甲3112）。
（释文参看于省吾《甲骨文字释林》第324页） 据于省吾说，这条甲骨文的意思是：商王指令臣鸣用网捕鸟，于丙辰这天捕了五只凤。
“由于系用网埔之，故所获自是生凤。
” 由此看来，在商代，中国确曾有过凤鸟。
那么这条甲骨文是否只是一刚孤证呢
否。
在早期金文《中鼎》铭辞中，我们还可以读到如下一则记载： “……归生凤于王。
” 文中所提到的“生凤”一词，郭沫若亦曾断定正是指活凤凰（《两周金文辞大系图录考释》，“中鼎”）。
据此，则无论甲骨文、金文、都有材料确切无误地表明，直到商周之际，凤凰还是一种虽然稀见、但却并非不存在的鸟类。
战国秦汉以后，凤凰方完全被神化成一种灵异之鸟。
但值得注意的是，秦汉史籍中，关于凤凰出现的记载却仍然时有所见。
例如《左传昭１７年》： “我商祖少吴挚之立地，凤鸟适至，故纪于鸟师而鸟名。
” 又据《汉书》记，汉时凤凰数至，鸟身“高五、六尺”。
《后汉书·光武纪》记：建武十七年，有五凤皇见于颍川之陕县。
注引《东观汉记》曰：“凤高八尺”。
而据《京房易传》：“凤皇高丈二。
” 两汉是谶纬迷信盛行的时代，史籍中所记许多祥瑞奇异之事往往不足征信。
但恐怕我们也不能认为，其中完全不会有某些可信成分。
至少秦汉人所描绘的形体特征，有一个极可注意的共同之处，这就是凤凰体型的奇大——由身高五、六尺直到一丈以上。
我们再来更全面地考察一下古代关于凤凰形态的记载。
《尔雅·释鸟》：“凤，其雌皇。
”郭璞注：“凤，瑞应鸟。
鸡头，蛇颈，燕颌，龟背，五彩色，其高六尺许。
” 《说文》：“凤，神鸟也。
天老曰：凤之象也，鸿前、鳞后、蛇颈、鱼尾、鹳嗓鸳思，龙纹、龟背、燕颌、鸡喙。
五色备举，出于东方君子之国，翱翔四海之外，过昆仑，饮砥柱，濯羽弱水，暮宿风穴，见则天下大安宁。
从鸟，凡声。
凤群鸟从以万数，故以为朋党字。
”《尔雅翼》解释：“鸿前者，轩也。
麟后者，丰也。
蛇颈者，宛也。
鱼尾者，岐也。
鹳嗓声，椎也。
鸳思者，张也。
龙纹者，文也。
龟背者，隆也。
燕颌者，方也。
” 《韩诗外传》：“凤鸣雄曰即即，雌曰足足。
昏鸣曰固常，晨鸣曰发鸣，昼鸣曰保章，举鸣曰上翔，集鸣曰归昌。
”（《太平御览》引） 汉李陵诗：“凤凰鸣高冈，有翼不好飞。
” 《瑞应图》：“凤不啄生虫，不折生草。
” 《韩诗外传》中还记录了关于凤凰的这样一个传说： “黄帝即位施惠。
承天一道，修德，唯仁是纡，宇内和平，未见凤皇。
唯思其象，夙 昧晨兴，乃招天老而问之曰：‘凤象如何
’天老对曰： ‘夫凤，鸿前，鳞后，蛇颈而鱼尾，龙纹而龟身。
燕颌而鸡喙。
戴德、负仁、抱忠、挟义，小音金，大音鼓。
延颈、奋翼、五彩备举，鸣动八风，气应时雨。
食有质，饮有仪。
往即文始，来即嘉成。
唯凤为能通天祉、应地灵，律五音、览九德。
天下有道，得凤象之一则凤过之。
得凤象之二则凤翔之，得凤象之三则凤集之。
得凤象之四则凤春秋下之。
得凤象之五，则凤没身居之。
黄帝曰：“于戏，允哉
朕何敢与焉
”于是黄帝乃服黄衣、戴黄冕，致斋于宫，凤乃蔽日而至。
黄帝降于东阶，西面，再拜，稽首曰：‘皇天降祉，不敢不承命。
’凤乃止帝东园，集帝梧桐，食帝竹实，没身不去。
” 这个传说中显然有不少荒诞成分。
但可注意的是天老所描绘的凤凰形态，与《说文》所引述的“天老说”显然同出一源。
关于凤凰所谓“戴德、负仁、报忠、挟义”之说，乍看颇令人不解（然而此说在古代流传颇广）。
对此，《抱朴子》中却有一种解释： “夫木行为仁，为青。
凤头上青，故曰戴仁也。
金行为义，为白。
凤颈白，故曰缨义也。
火行为礼，为赤。
凤嘴赤，故曰负礼也。
水行为智，为黑，凤胸黑，故曰尚知也。
土行为信，为黄。
凤足下黄，故曰蹈信也。
” 据此，汉代经学家的那些神秘说法，就不过是以儒家的五行符号，对凤鸟身体各部不同颜色的一种描写罢了。
即： ——头部呈青色， ——颈部呈白色， ——喙部呈赤色， ——胸、背部呈黑色， ——趾、爪呈黄色。
综观以上这些记载，都是秦汉以后没有见过真凤的人，所采辑的前人关于凤的各种传说。
其中颇不乏荒谬虚妄的成分。
例如《说文》中所谓“过昆仑，饮砥柱，濯羽弱水”、“翱翔四海之外”的说法，显然来自《庄子·消遥游》篇中关于“鲲鹏”的著名哲学寓言。
但值得注意的是这一传说似乎指出凤凰是一种自西北而东南往返流迁的动物。
针对《韩诗外传》中关于凤凰鸣叫的一系列奇怪说法，清代著名学者王念孙曾指出： “一鸟之鸣，既以节足为异，又复数更其响，乃至应候而殊声，成文以协韵。
语由增饰，事涉虚诬，识者所不取也。
” 但是，如果剔除掉传说中那些神奇妄诞不可置信的成分，我们从古人对于凤凰的形态描述中，却可以筛选整理出如下一些印象： 1、凤鸟形体甚高，约六尺至一丈。
2、凤鸟具有柔而细长的脖颈（蛇颈） 3、凤鸟背部隆起（“龟背者，隆也”） 4、凤鸟喙如鸡，颌如燕。
5、凤鸟羽毛上有花纹。
6、凤鸟尾毛分叉如鱼。
7、凤鸟以植物为食（竹根）。
8、凤鸟雌雄鸣叫不同声。
（雄曰“即即”，雌曰“足足”。
） 9、凤鸟好结集为群，来则成百。
10、凤鸟不善飞行。
11、凤鸟穴居。
（居“丹穴”、“风穴”） 12、凤鸟足脚甚高（体态如鹤），行走步态倨傲而善于舞蹈。
（凤鸟别名“ ”，字从“ ”，徐锴注：，行步舒迟也。
”） 由此我们就可以提出一个问题——从古生物学观点看，中国古代是否存在过具有以上特征，而又为先民所崇拜的一种鸟类呢
回答是，的确曾存在。
——这种鸟类，就是大鸵鸟。
但是，关于鸵鸟与凤凰关系更加重要的证据，是在考古学中发现的。
1987年4月1日新华社消息： “继内蒙古阴山岩画之后，最近在阿拉善旗有新的发现。
其中有一幅鸵鸟岩画（地点在阿拉善右旗曼佐拉山中）”。
在此之前（1976—1980），内蒙古阴山—狼山地区曾发现大批史前原始岩画。
位于狼山南麓格尔敖包沟（汉代逆方郡所在地）有一组古岩画群。
其中编号第13组中有一幅引人注意的岩画（高1.28米，宽0.60米）。
据岩画发现者盖山林教授报道： “这幅画的画面上方有两只鸵鸟（Struthio）。
其前有一无头轮廓的人面像，下又有五只鸵鸟……右旁还有—人面，头饰长羽。
其下，有一马鹿，尾上翅。
鹿前足下又是一鸵鸟及一只动物。
其间似有两条被肢解的肢体。
最下方，有一轮形，似抽象人面。
” 盖山林教授指出： “凿刻如此众多的鸵鸟、人面，还有鹿、肢体等等，只能作一种解释，就是这是一个娱神、媚神的场面。
” 那么我们要问，这里所祭礼的是什么神呢
在同一地点发现的另一幅岩画对于这个问题提供了解释。
那是一幅先民拜日的图画。
“图高042米，宽016米，在半山腰上。
拜日者虔诚地站立在大地上，双臂上举，双手合十过顶，朝拜太阳。
被朝拜的圆圆太阳，高悬于天际。
” 除此之外，同一地点的岩画中，尚有大量关于太阳神和羽人的形象。
我们知道，凤凰乃是中国的太阳之鸟。
而《周礼》中记祭祀太阳的舞蹈，正是一种戴羽舞和执羽舞。
由此可似看出，上述岩画中同时出现鸵鸟、太阳、羽人以及拜日者，绝不是偶然的。
在上古，鸵鸟实际上正是作为太阳神之鸟而受到崇拜的。
鸵鸟在中国濒于绝灭的时间，大致可推定约在距今四千一六千年左右——这正是传说中的黄、炎帝时期。
这一时期以后，关于凤鸟出现的报告，愈来愈趋于稀少。
偶或出现，即被看作具有吉祥涵义的珍异。
（参看前引《韩诗外传》） 实际上，从早期西周金文中所见关于“生凤（中鼎）”的最后记载，到汉代谶纬家关于重新发现凤鸟的传说之间，有着将近两、三千年的一段空白。
也正是在这个时期内，凤凰的传说，由上古以一种真实鸟类为原型的动物图腾，演变为既有宗教意义、又具有政治意义的一种灵鸟神话。
据古人记载，凤凰有许多不同的品类。
诸说不一，其中不少属于秦汉后人的增饰附会之谈。
但其中比较著名者有四： 1. 鸾鸟 2. 翳鸟 3. 鵕鸃 4. 鸑鷟 鸾鸟，在凤凰的诸种异名中，可能是最为人们熟知的一种。
从语音上来说，“鸾鸟”与“玄鸟”具有共同语源。
而古人所描述的鸾鸟形态，更是诸家说异。
汉、晋小说中流行的说法，是把鸾鸟——玄鸟——青鸟视为春神之使者，以及东王公与西王母的象征。
又有一种说法认为“凤凰，青黑者鸾鸟。
”但另一种相反的说法，却认为鸾鸟的形态是“赤色，五彩，鸡形，鸣中五音。
”（《艺文类聚·鸟部》）桂馥《说文解字义证》归纳者说认为： “赤为鸾之正色，而诸说各异。
《禽经》：黄凤谓之鸾。
《春秋谶纬》引汉太史令蔡衡：凡象凤者有五。
多赤色者凤，多黄者鵷鶵，多青者鸾，多紫者鸑鷟，多白者鹄。
” 以赤色为鸾鸟的正色，实际上是把“鸾”训作“丹”（二字叠韵，古音相近通），从而认为鸾鸟就是丹鸟。
丹鸟，又称丹朱、朱鸟、离朱，也都是凤凰的别名。
《山海经·南山经》： “丹穴之山……有鸟焉，其状如鸡，五彩而文。
名曰凤凰，首文曰德，翼文曰义，背文曰礼，膺文曰仁，腹文曰信。
是鸟也，饮食自然，自歌自舞，见则天下安宁。
” 一般认为，《山海经》一书结集于战国之际，则《南山经》关于凤凰的这种看法，似乎代表战国时期人们的看法。
据记载，被认为是“凤凰”化身的鸡，名叫“金鸡”，又叫“锦鸡”，“赤雉”，乃是中国所特有，出产于湖南、四川、青海的一种美丽禽鸟。
《水经注》“浪水”引《南越志》，认为这种鸡就是鵕鸃： “鵕鸃，山鸡也。
光彩鲜明，王色炫耀，利踞善斗。
” 这种金鸡在古代还有一个名称叫“鳖”。
《说文》：“鳖，赤雉也。
”桂馥《义证》引《汉书》注：“其尾毛红赤，光彩鲜明。
”《山海经》：“少华之山，其鸟多赤鳖，可以御火。
”《昭17年左传》：“丹鸟氏，司闭者也。
”注云：“丹鸟，鳖雉也。
” 这种鳖雉，实际也就是五方兽中南方“朱雀”的原型。
鳖雉，又别名“华虫”，在《尚书》种与龙对称。
（《尚书》：“日、月、星、辰，山龙华虫。
”注：‘华虫，鳖雉也。
五彩，故谓之华虫。
”）由此看来，与古人所谓“凤凰”关系密切的禽类，并不是许多人所乐于想象的孔雀，却是黑色的燕子与生存于中国中南部的这种野鸡。
李时珍林草纲目增详细考察这种野鸡云：“鳖，《逸周书》谓之彩鸡。
又名锦鸡、金鸡。
锦鸡小于鳖，而背文扬赤，膺前五色炫耀如孔雀羽。
此乃《尔雅》所谓天鸡者也。
二种大抵同类，而锦鸡文尤灿烂如锦。
或云锦鸡乃其雄者。
” 《渊鉴类函》引徐整《正律》中有一条极可注意的记载：“黄帝时代以凤为鸡。
”此一记载有一定的可信性。
传说中的黄帝时代，鸵鸟——真风已不多见。
可能正是在此时，鸡成为凤凰的主要替身之一。
实际上，唐宋以后的凤凰图，就是以锦（金）鸡的形象为原型，加以放大和增饰而产生的。
《说文》有所谓“凤出东方君子之国”的说法，实际这也是指鸡。
所谓东方君子之国，古代指东夷——朝鲜。
而《本草纲目》引《别录》：“鸡生朝鲜平泽。
”这表明古人认为，朝鲜是家鸡的起源地。
《本草纲目》又记载： “朝鲜一种长尾鸣，尾长三、四尺。
”“其鸡也知时刻，栖也知晴阴。
”“其羽焚之，可以致风。
”“古人言鸡能解邪，则鸡亦灵禽也。
” 参照《三国志·魏志》： “马韩国出细尾鸡，其尾长五尺余。
” 我们可以知道，产于东方的长尾鸡是汉代以后凤凰的又一原型。
鸡之所以成为凤的替身，可能主要是由于它与太阳的关系——鸡鸣日升。
古代传说，太阳所居扶桑树上有天鸡报时，其一呼鸣则天下鸡皆鸣，从而破晓日出，因此鸡成为太阳神的象征。
《易·说卦》：“离为目、为雉。
” 凤皇，鸾鸟又名离朱。
离朱即丹朱，而鸡之古名亦叫“朱”。
《尔雅》：“鸡大者蜀。
”蜀，又记作“朱”。
《风俗通》：“呼鸡曰朱朱。
”《博物志》：“今世人呼鸡祝祝。
”另一方面，传说山鸡善舞，因而与鸵鸟一样也是一种舞鸟： “山鸡爱其毛羽，映水则舞。
魏武时，南方献之，帝欲其鸣舞而无由。
公于仓舒令置大镜其前，鸡鉴形而舞不知止。
”（《异苑》卷三） 更有趣的是，鸵鸟在古代语言中亦有鸡名，称“鸵鸡”： “鸵鸡昂首高可七尺，出忽鲁莫斯国。
长尾鸡尾细而长，长六尺者出朝鲜。
长五尺余者出马韩国。
”（《渊鉴类函》引《交广志》）。
了解鸳鸯与凤凰的关系，我们就可以知道，中国人在禽类中之所以特别钟爱鸳鸯——常以其作为爱情的象征，这与把燕子看作青鸟——高媒鸟，亦即报春和爱情之鸟的风俗，实际上具有共同的神话与文化渊源。
我们再来考察一下甲骨文中的“凤”字字形。
在甲骨文中，凤字盖有两个系统。
第一系统为古文“朋”字，另一系统音符从于“凡”字。
根据《说文》，第一系统凤字，显然是象形文字。
而第二系统凤字，显然是形声字。
我们可以注意到，此两系统凤字中，多数字体在形象上似乎都突出地描写了风鸟那两只很长的足脚。
这一点，与鸵鸟的体型特征是吻合的。
而与突出描写翅羽的鸟字和隹字，则形成强烈对比。
最后我还需要补充说明的一点是，“凤凰”一辞的本来语义，似乎就是美大之鸟。
犹如动物中马龙、龙马是体大雄伟者的通用。
综上所述，凤凰崇拜本来起源于上古石器时代的鸵鸟——太阳神图腾。
但在进入历史时期以后,由于鸵鸟的灭绝和凤凰的非图腾化，关于凤凰的传说遂愈演而愈复杂。
商周秦牧之际，燕子和金（锦）鸡，曾先后成为凤凰的替身。
但唐宋以后，鸳鸯、鹤、天鹅、鹰雕、孔雀，都曾与凤凰发生或深或浅的关系。
因之在同一语词记号下，注入了语义不同的动物学意象。
这种演变，也反映在历代凤凰图的演变中。
我们看先秦的凤凰图，多为蛇颈高足，尚保留着鸵鸟的特征。
而汉唐特别是明清以后，就逐渐发展为以锦（金）鸡的形态为主体，饰有孔雀式羽毛的综合形相了。
最后，还应当指出，先秦出土的凤鸟文物中，常见到一种形制极奇特的、背部有巨大鹿角的鸟。
这种鸟在自然界中不会存在，其由来为考古学界所不解。
但如果我们注意到鸵鸟群队中常温伴有食草动物（鹿类）的习性，那么这个鹿鸟合体的谜也就不揭自明。
现代人常以为我们的祖先是有幻想狂的神话编造者。
而我对中国古代神话的研究却日益使我深信，最高奇的神话也一定有其现实性的基础，只看我们能不能通过理性的分析破译之。
在这个意义，神话不过只是远古人类经验的一种升华物。
象征 凤是 人们心目中的瑞鸟，天下太平的象征。
古人认为时逢太平盛世，便有凤凰飞来。
凤其甲骨文和风的甲骨文字相同，即代表具有风的无所不在，及灵性力量的意思；凰即皇字，为至高至大之意。
凤凰也是中国皇权的象征，常和龙一起使用，凤从属于龙，用于皇后嫔妃，龙凤呈祥是最具中国特色的图腾。
民间美术中也有大量的类似造型。
凤也代表阴，尽管凤凰也分雄雌，更一般的是将其看作阴性。
「凤」、「凰」常见于女性名。
凤凰被认为是百鸟中最尊贵者，为鸟中之王（尽管她是虚构的），有「百鸟朝凤」之说。
按阴阳五行之说，凤色赤，五行属火，是南方七宿朱鸟之象。
另也为中国民间指的四灵之一(《礼运》，龙、凤凰、麒麟、龟)。
在中国人的思想形态里，“凤凰”自古以来就是传说中最重要的的吉祥神奇之物，据说凤凰能火中再生，象征美好、才智和吉祥。
1.5楚文化的图腾 楚人尊凤是由其远祖拜日、尊凤的原始信仰衍化而来的，迄今已逾七千多年有文物可考的历史。
楚人的祖先祝融是火神兼雷神。
汉代《白虎通》说，祝融“其精为鸟，离为鸾。
”《卞鸦·绛鸟》注曰：“凤凰属也”。
可见，祝融也是凤的化身。
楚文化遗存中大量存在人首蛇身和人首鸟身的图案表明，正是楚国的先民们以“人心营构之象”经历了对鸟的崇拜，由此开启了我国传说文化中“龙凤呈祥”文化渊源的滥觞。
从图腾崇拜在氏族制时期所反映出的突出特点来看，凤为楚人的祖先，故被楚人作为本氏族的图腾加以崇拜、尊爱便是必然的事了。
凤不仅是神鸟，而且还是楚族、楚国尊严的象征。
楚人尊凤的影响便透到各个领域。
如在楚国的文物中，凤的图像、绣像和雕像不胜枚举，楚人衣服上的刺绣图案也是以凤为主要内容。
此外，还有“凤鸟双连环”、“虎座凤架鼓”、“凤龙虎绣罗禅衣”等，楚国的凤纹彩绘可谓千姿百态，无奇不有。
1.7凤凰的文化定位 中国人民的吉祥观念源远流长，表达了人们追求幸福快乐，向往和谐美好的情感愿望。
中国人民赋予吉祥物以道德、审美的涵义，通过艺术加工，使之深深打上民族文化的印迹。
具体来说，中国的崇拜文化，影响最大的为动物四灵龙、凤、龟、麟。
凤，是中国神话传说中的神异动物和百鸟之王，能在火中再生，它与龙一起构成了龙凤文化。
如同龙是封建帝王的象征一样，凤也成为后妃的符瑞。
凤的形象广泛出现在中国文化之中，经过艺术加工，更使凤蕴含了很多浪漫主义的色彩。
凤为中国古代动物四灵之一，在中国文化史上具有不可替代的影响。
考证 凤凰是中国神话传说中的神鸟，后来与龙一起成为中华民族精神的象征。
但它的产生却一直是个谜。
近年在湖南洪江市高庙文化遗址出土的一个白色陶罐上，戳印有我国最古老的凤凰图案，距今有7800年的历史。
这一发现为揭开凤凰诞生之谜提供了异常珍贵的实物资料，震惊了考古界。
在湖南发现中国最古老的凤凰图案并非偶然，湖南是我国稻作文化的故乡，而凤凰的诞生与远古稻作文化密切相关，可以说，它原本就是稻作文化的产物。
长沙大塘遗址出土的7000年前的凤凰图案，其凤鸟口中即衔着禾苗。
大量的文献资料表明，在原始时代，中国南方稻作民族以鸟为图腾。
这已为学界所共识。
去年我在湘中发现一张明代万历四十四年的图卷，上面绘的裸体五猖、雷神，就是鸟首人身，手里还握着一只鸟。
这种人鸟合一的形象即为典型的鸟图腾崇拜产物--这说明在390年前，鸟图腾崇拜观念在湖南民间还很突出。
至今湖南少数民族地区的风雨桥上，还雕塑着鸟，这也可以看成是鸟图腾崇拜的文化遗存。
这种被原始人类视为图腾的鸟，古称“丹雀”，又称“阳鸟”、“鸾鸟”，与稻作文化起源关系密切。
《拾遗记》卷一说：“（炎帝）时有丹雀衔九穗禾，其坠地者，帝乃拾之，以植于田，食者老而不死。
”所谓“丹雀”、“阳鸟”、“鸾鸟”，就是凤凰神鸟的原型。
《广雅》云：“鸾鸟，凤皇属也。
” 由于凤凰文化深深植根于稻作文化之中，和也就成了凤凰形象的基本特性，《山海经·南山经》云：“是鸟也，饮食自然，自歌自舞，见者天下安宁。
”所以，凤凰在民间自古就代表着和美、和谐与吉祥。
“凤凰”形象本身就是和谐观念的产物。
一方面，它是一个“二合一”的对立统一体，雄为凤、雌为凰，表示阴阳调和、合和祥瑞；另一方面，它又是一个多元和合体，是在鸟图腾的基础上，融合原始时代多个不同氏族所崇拜的自然物的特征，集大成之美而成的。
如《说文》就这样描绘凤凰形象的多元和合特征：“凤之象也，鸿前麟后，鹳颡鸳腮，龙文龟背，燕颔鸡啄，五色备举。
” 在中国文化中，凤凰形象不仅表示自然物之“和”，也表示人类社会之“和”。
凤凰“五色”后来就被看成是维系古代社会和谐安定的“德、义、礼、仁、信”五条伦理的象征。
如《山海经·南山经》说：“（凤凰）首文曰德，翼文曰义，背文曰礼，膺文曰仁，腹文曰信”。
《山海经·海内经》也说：“有鸾鸟自歌，凤鸟自舞。
凤鸟首文曰德，翼文曰顺，膺文曰仁，背文曰义，见则天下和。
” 在古代，凤凰还用来指有德之人。
主张“和为贵”的大圣人孔子，便是中国历史上第一个被尊称为凤的人。
古代思想家老子曾以凤凰来比喻孔子，据《庄子》记载：“老子见孔子从弟子五人，问曰：‘前为谁
’对曰：‘子路为勇。
其次子贡为智，曾子为孝，颜回为仁，子张为武。
’老子叹曰：‘吾闻南方有鸟，其名为凤，......凤鸟之文，戴圣婴仁，右智左贤。
’”可以说，凤凰文化的和谐理念涵盖了自然与社会的方方面面。
凤凰形象的这种和的特性，在有关凤凰的成语中也被经常运用。
湖湘远古稻作文化孕育出了中国民间如此完美的和谐文化象征物，这是湖湘文化的和谐魅力之
北齐书 列传第二十二译文
北齐书卷三十列传第二十二崔暹 政 崔昂崔暹 崔达拏崔暹，字季伦，博陵安平人，是汉代尚书崔塞的后人，世代为北州大姓。
父亲崔穆，为州主簿。
崔暹年少时为读书人，避地到渤海，依附於高乾，把妹妹嫁给高乾的弟弟高慎作妻子。
高慎后来监临光州，启奏崔暹为长史。
趟郡公高琛镇守定州，徵召为开府谘议。
跟随高琛到晋阳，高祖与他谈话而喜欢他，让他兼任丞相长史。
高祖起兵将进入洛，留崔暹辅助高琛掌管后方事务。
对他说：“大丈夫相知，难道在於新旧。
军队的事情很重要，留守的任务也很关键，家弟年少，不熟悉事宜，各项后事，一概相托。
”殷勤握手，至於再三。
后升任左丞、吏部郎，主持议定。
崔暹受皇帝恩遇一天比一天深厚，喜欢推荐贤上，说邢邵应在府僚任职，兼掌机密之事，世宗因此召邢邵，很受亲近重用。
言谈之际，邢邵就毁谤崔暹。
世宗不高兴，对崔暹说：“你讲子才的长处，子才专讲你的短处，这是个平庸之人。
”崔暹说：“子才讲崔暹的短处，崔暹讲子才的长处，都是实事，不算是嫌疑。
”高慎叛乱，与崔暹有关联，高祖要杀他，世宗救而得免。
武定初年，升任御史中尉，选拔毕义云、卢潜、宋钦道、李愔、崔瞻、杜蕤、嵇晔、郦伯伟、崔子武、李广皆作了御史，世人称赞他知人善任。
世宗想给予崔暹威势。
诸公在座，让崔暹高扬着头，慢步走，两人扯着衣襟进殿，世宗与崔暹分处庭中，相对行礼，崔暹不让席而自己坐下，行了两次酒，便辞退。
世宗说：“下官薄备蔬食，愿公少作停留。
”崔暹说：“适逢受皇帝之命在台检校。
”於是不等吃饭而离去，世宗下台阶送他。
十日后，世宗与诸公外出到东山，遇到崔暹，前导为崔暹仪仗中的赤棒所击，世宗回转马头避开他。
崔暹先后上表弹劾尚书令司马子如及尚书元羡、雍州刺史慕容献，又弹劾太师咸阳王元坦、并州刺史可朱浑道元，罪状淋漓尽致，全部写出，全都免除了官职。
其余的人判死刑和罢官的也很多。
高祖给邺下诸权贵写信说：“崔暹往昔事奉家弟为定州长史，后为我儿的开府谘议，，到了升任左丞吏部郎，我不了解他的才能。
开始任御史府官职，於是举发弹劾。
咸阳王、司马令全是我对门布衣旧交，尊贵亲近，没有超过他们二人的，同时获罪，我不能救他们，诸位要谨慎。
”高祖到京师，群官在紫陌迎接。
高祖握着崔暹的手慰劳他，说：“以前朝廷难道没有法官，而天下的贪婪之人，没有谁肯举发弹劾。
中尉尽心为国，不避豪强，於是使远近肃清，群公守法。
冲锋陷阵，大有其人。
作官的本色，今天才见到。
今天的荣华富贵，只是中尉自己取得的，高欢父子，没有用来报答的东西。
”赐予崔暹良马，让他骑上跟从自己，一边走一边谈话。
崔暹下拜，马受惊而跑，高祖为他拦住马而将马辔交给他。
魏帝在华林园宴饮，对高祖说：“满朝权贵、牧守令长、部门官吏多有贪婪残暴之人，侵夺百姓。
朝廷之中有用心公平，直言弹劾，不回避亲戚的人，王可以劝酒。
”高祖走下殿阶，跪下进言说：“只有御史中尉崔暹一个人。
谨奉圣旨，冒昧以酒相劝，连同我所得赏赐的财物千匹，请求转赐给他。
”帝说：“崔中尉执法，出家人与世俗之人一视同仁。
”崔暹感谢说：“这自然是陛下风化所致，和大将军高澄劝勉鼓励的力量。
”世宗退朝后对崔暹说：“我尚且敬畏羡慕，何况其他的人。
”由此威名日盛，朝廷内外没有谁不敬服。
高祖逝世，没有发丧，世宗让崔暹任度支尚书，兼任仆射，委托以心腹之任。
崔暹忧国如家，以天下为己任。
世宗车服超过规定的制度，诛杀无常，言谈进止，有时有失误，崔暹每每面色严厉地直言规劝，世宗也因此而改正。
有囚徒数百名，世宗想全部杀了他们，每每催促公文案卷，崔暹故意推延这件事，不按时进呈，世宗心意宽解，囚徒终於因此得免。
自从出仕作官，经常天色很晚才回家。
拂晓就与兄弟问母亲的起居，晚上就尝食视寝，然后到外斋接待亲友宾客。
一生不过问家中的事情。
魏、梁相互往来和好，有权势的人都派人随使者作买卖，崔暹惟托人求得佛经。
听说此事，为他缮写，举着供佛幡花、唱着宗教颂歌送到客馆。
然而崔暹好说大话，调戏没有节度。
秘密让僧侣明藏著而署上自己的名字，在江南流传。
儿子达擎十三岁，崔暹让儒家学者权会教他说解两字，就召集朝廷权贵名流，让达拏登上高座开讲。
趟郡眭仲让假装屈服於他，崔暹大喜，升任为司徒中郎。
邺下人为此说：“讲义两行得中郎。
”这都是崔暹的短处。
显祖开始继承霸业，司马子如等人挟旧怨，说崔暹罪重，应处罚他。
高隆之亦说应放宽政网，去掉苛察的法官，罢丅免崔暹，就能得到远近的人心。
显祖听从了他们的意见。
到即位，中伤毁谤他的人还不止息。
帝就令都督陈山提等人搜查崔暹家，非常贫乏，只得到高祖、世宗给崔暹的书信千余张纸，大多谈国家大事。
帝赞赏他。
但仍不免众人之口，就流放崔暹到马城，白天负土作劳役，夜间关入地牢。
一年多，奴才告发崔暹谋反，押到晋阳，没有事实根据，释放而慰问他。
不久任太常卿。
帝对群臣说：“崔太常清正，天下无双，你们比不上。
”当初世宗想把妹妹嫁给崔暹的儿子，而逢世宗逝世，就搁置了。
到这时，群臣宴饮於宣光殿，权贵外戚之子大多在这裏。
显祖逐一与他们谈话，在座位上亲自写信给崔暹说：“贤子达拏，很有才学。
亡兄之女，是魏帝的外甥女，内外尊敬，超过我的众妹，想成就兄长的遗愿。
”於是把公主下嫁达拏。
天保末年，任右仆射。
帝对左右的人说：“崔暹谏静我饮酒过多，然而我饮酒又有什麽妨害呢?”常山王私下对崔暹说：“皇帝有时多醉，太后尚且不能说话，吾兄弟住口，仆射独自触犯龙颜，内外之人深为感动惭愧。
”十年，崔暹因病去世，帝抚灵而哭。
追赠开府。
达拏温良清谨，有学识，年轻时任职为司农卿。
到且伐，谋反被杀。
天保时，题担曾问：“达拏对你怎麽样?”回答说：“很相敬重，只是婆婆憎恶我。
”显祖召达拏母入宫，杀了她，把尸体投入漳水。
齐灭，达拏杀掉公主来报仇。
政政，字士贞，渤海蓚县人。
父亲高颢，魏沧州刺史。
德政年幼机敏聪明，仪表有风度神采。
显祖举荐为开府参军，掌管记事，非常亲近。
高祖又提升他为相府掾，委以心腹之任。
升任。
世宗继业，到晋阳，显祖在京留守，让德政参与掌管机密，更被亲近重用。
世宗忽然逝世，事情发生得仓猝，众人心情骚扰不安。
有功勋的将领等因继承王位的事情很重要，劝帝早赴晋阳。
帝也徘徊不能决定，夜间召杨愔、杜弼、崔季舒和德政等，才决定对策。
让杨愔留守。
德政与帝过去就相亲近，言无不尽。
徐之才、门客宋景业先为天文图谶之学，又有陈山提家客术有所引证，都是通过德政，劝显祖行惮代之事。
德政又披露真心坚决请求。
帝才亲手写信给杨愔，全面论说众人劝登帝位的意思。
德政怕杨愔犹豫不决，自己请求乘驿马疾行到京，假托有其他的事情，只与杨愔讲，杨愔方相配合。
德政返回未到，帝便从晋阳出发，到平都城，召集众有功将领，把惮让的事情告诉他们。
众将等忽然听说，都很吃惊，没有谁敢回答。
当时杜弼为长史，密奏显祖说：“关西是国家的劲敌，如果现在接受魏的惮让，恐怕他们举义兵挟天子而向东进攻，王将怎麼对待他们?”显祖进去，召杜弼进来告诉徐之才。
之才说：“现在与王争天下的人，他们的意思也想称帝，好比满市场的人追兔子，一人得到它，众人的心就全安定了。
今天如果先接受魏的禅让，关西自然应当死了心。
纵然也想争强，只当跟着我称帝。
一定要知道徵兆先觉悟，不能在后面学别人。
”杜弼没有办法回答。
帝已派人乘驿马疾行向邺，写信给太尉高岳、尚书令高隆之、领军娄数、侍中、黄门赵彦深、杨愔等。
高岳等驾乘驿站车马疾行至高阳驿。
帝派人约定说：“知道诸权贵人等的意思，不用来。
”只有杨愔见面，高岳等人一起返回。
帝因众人意见还不协调一致，又事先得到太后的旨意：“你的父亲像龙，你的兄长像虎，尚且以人臣寿终，你何容得想行舜、禹惮让的事情?这也不是你的本意，正是高德政教你的。
”又有谈论此事的人认为从前周武王两次驾临盟津，然后开始革命，於是仍然回到晋阳。
自此经常不高兴。
徐之才、宋景业等每讲卜筮杂占阴阳谶纬的徵候，必宜在五月顺应天命人意，德政也劝说不已。
就禀告帝追召魏收。
魏收至，命他撰写禅让诏册、九锡、建台和劝登帝位的文表。
至五月初，帝从晋阳出发，德政又记录在邺的诸事条奏於帝，帝命陈山提乘驿马疾行送事条并秘密写信给杨愔。
大略是令撰写仪节制度，防备观察魏室诸王。
山提在五月到邺，杨愔就召太常卿邢邵、七兵尚书崔㥄、度支尚书陆操、詹事王听、阳休之、中书侍郎裴让之等商议撰写仪节制度。
六日，邀魏太傅咸阳王元坦等集丅合，引入北宫，留在东斋，受禅之后，才放回宅。
帝出发到亭前，所骑的马忽然倒下，心裏非常厌恶这件事，大加犹豫。
到平城都，便不肯再前进。
德政、徐之才苦苦请求帝说：“山提先往，若有表现，恐怕泄露不能成功。
”就命令司马子如、杜弼乘驿马疾行相继入邺，观察情况。
七日，子如等到邺，众人因为形势已定，不敢有异言。
八日，杨愔书写皇帝的诏谕，让魏襄城王元旭并司空公潘相乐、侍中张亮、黄门趟彦深入宫通报启奏事宜。
魏孝静帝在昭阳殿，引见。
元旭说：“五行交替运转，有始有终，齐王圣德敬肃明察，万方归顺仰慕，我等冒死奏请皇上，希望陛下效法尧挥让舜。
”魏帝便收敛容颜说：“这件事推辞揖让很久了，应当退位。
”又说：“如果这样，须作诏书。
”中书侍郎崔劫启奏说：“诏书已作完。
”就交付杨愔进呈魏静帝。
总共十余条，全都写好。
魏静帝说：“安置我在什麽地方，又如何前往?”杨愔回答说：“在北城另有馆舍，还备有天子车驾，依平时的仪仗卫队前往。
”魏静帝於是走下御座，靠近束廊。
口裳吟咏范蔚宗《后汉书赞》说：“献生不辰，身播国屯，终我四百，永作虞宾。
”主管官吏不久启奏请求出发。
魏静帝说：“人怀念他遗弃的簪子和破旧的鞋，想与六宫告别，可以吗?”於是入宫与夫人侍妾宫女以下诀别，没有谁不掩涕悲泣。
嫔妃赵国李氏口诵陈思王诗说：“王其爱玉体，俱享黄发期。
”魏静帝登车出万春门真，直长赵道德在车中陪伴侍奉，百官在门外拜辞。
於是进入北城司马子如的南宅。
帝至城南馆舍。
受禅那一天。
任德政为侍中，不久封蓝田公。
七年，升任尚书右仆射，兼任侍中，食渤海郡的俸禄。
德政与尚书令杨愔治理政事，多有增益。
显祖末年，纵酒酣醉，所作不合法度，德政屡次进献忠言。
后召德政饮酒，不从命，又在面前进言，谏静说：“陛下告诉我不久停止，今天竟然比以往更厉害，那对国家怎麽办啊?对太后怎麽办啊!”帝不高兴，又对左右的人说：“高德政常在精神上欺凌逼迫人。
”德政很恐惧，就称病隐居在佛寺，兼学习坐惮，作为退身的计策。
帝对杨愔说：“我很忧虑德政，他的病怎样?”杨愔因禅代之时，德政言辞心情恳切，正要向帝表示诚意，常在内心嫉妒这件事。
因此回答说：“陛下如用他作冀州刺史，自会立即病除。
”帝听从了他的意见，德政见到任命的信就起身。
帝大怒，召德政对他说：“听说你病了，我为你扎针。
”亲自用刀子刺他，血流至地。
又让人拖下，砍去他的脚趾。
刘桃枝提刀不敢下手。
帝起身到阶前，厉责桃枝说：“你的头马上就要掉在地上!”於是找大刀自己带上，准备下阶。
桃枝於是砍断德政脚上的三个趾头。
帝怒气未消，将德政囚禁在门下，夜间打开城门，用车送他回家。
第二天，德政的妻子取出宝物满四个几案，想将它们寄存别人。
帝忽然到宅中，见而发怒说：“我府库还没有这些东西!”责问是从哪裹得到的，都是诸元贿赂他的。
於是拖出去杀了他，这时他妻子出来拜见，又杀了她，连同他的儿子祭酒伯坚。
德政死后，显祖对群臣说：“高德政常说应任用汉人，除掉鲜卑人，这就该死。
又教我杀诸元，我今天杀他，是为诸元报仇。
”帝事后悔恨，追赠太保，嫡孙王臣承袭这一官职。
崔昂崔昂，字怀远，博陵安平人。
祖父崔挺，为魏幽州刺史。
崔昂年七岁而丧父，伯父吏部尚书孝芬曾对亲人说：“此儿终当成大器，是我家的千里马。
”崔昂品性端正，少浮华，深沉而有志谋，处事坚决而难以动摇。
少年喜好章句之学，善於文词。
世宗广招幕府，徵引为记室参军，委以心腹之任。
世宗入宫辅佐朝政，召入任开府长史。
当时功臣亲族宾客在都城，放纵多行不轨之事，孙腾、司马子如两家尤其厉害。
崔昂接受世宗密旨，以法制裁他们，没有多少时间，内外肃整敬慎。
升任尚书左丞，一年后，又兼任度支尚书。
左丞兼任尚书，近代没有，只有崔昂是首位，朝廷内外都认为他荣耀。
武定六年，甘露降在宫阙，文武官员一起到显阳殿庆贺。
魏帝问仆射崔暹、尚书杨愔等说：“自古以来降甘露的祥瑞之兆，汉、魏有多少，可以讲讲前代所降的地方，德化感致的由来。
”其次问崔昂，崔昂说：“查《符瑞图》，君王德达於天，就降甘露。
吉凶两端，不取决於吉祥的徵兆，所以用桑雉为戒，修德治国，实始中兴，小鸟孕大，未听说是福兆。
所希望陛下的是即使是福庆，也不要以之为福庆。
”帝为之收敛容颜说：“我既然无德，为什麽会这样。
”齐接受惮让，崔昂升任散骑常侍，兼任太府卿、大司农卿。
二府所掌管的，号称繁杂，崔昂审查治理有方。
下面没有奸伪之事，经手过目，知道的事没有不做的，朝廷赞叹他最公正。
又向帝启奏霸市浪费事三百一十四条，诏令下，依奏状尽快商议报告。
一年后，与太子少师邢邵商议建国开始的礼仪，於是封华阳男。
又诏令删定律令，增删礼乐，命令尚书右仆射薛琡等四十三人在领军府议定。
又命崔昂说：“如果众人不遵从，你可按事奏知。
”崔昂奉敕笑着说：“正符合我平生的愿望。
”崔昂素来勤劳谨慎，奉敕之后，更加自己警戒勉励，处理法律条文核正古今律令等，增减的有十之七八。
改任廷尉卿。
崔昂本性清廉严厉，凡是见到贪污纳贿的人，疾恶如仇，因此治理案件深文周钠，以定人罪，世人评论不以持平宽仁赞许。
显祖驾临东山，百官参与宴集，升射堂。
帝召崔昂到御坐前，对他说：“老臣多外出作州官，我想以尚书台相托，当用卿为令仆，不要想作刺史。
卿六十岁以后当给你家乡所在的州，在此之间，州不能得到啊。
”后九卿以上的官员陪同显祖集聚东宫，帝指着崔昂以及尉瑾、司马子瑞对太子说：“这是国家的柱石，你应记住他们。
”不久，又在金凤台侍奉显祖宴饮，帝历敷众人，都有罪名，至崔昂说：“崔昂是直臣，魏收是才士，妇兄妹夫，全减去罪过。
”天保十年，帝以策书命仪同燕子献，百官陪列，崔昂在其中。
帝特召崔昂到御所，说：“历数群臣可治理省台者，只寄希望你一人。
”当日任为兼右仆射。
几天之后，崔昂因入宫奏事，帝对尚书令杨愔说：“昨天不给崔昂正职，是说他升得太快，想明年任他正职。
最终是任正职，何论早晚，可任正仆射。
”第二天，就授任正职。
杨愔年少时与崔昂不和，显祖逝世后，就免去崔昂仆射的官职，任仪同三司。
后因事获罪除名，在祠部尚书的官位上去世。
崔昂有品格情调才识，过去建立了坚正刚直的名声。
然而喜欢揣测主上的意图，感激当代的君王，有时列举阴私罪过，深为显祖赏识，一说话就是鼓励爱护，人不能诋毁他。
议定律令，京城的秘密案件，以及朝廷的大事往往委托他。
崇尚严猛，好施刑罚，即使痛苦万端，面对刑罚也泰然自若。
前面有崔暹、季舒为他本家的支持，后而高德政是他的中表亲戚，时常有所依仗，神气高傲，因此不被名流信服。
儿子崔液继承了他的职位。
关于回族的介绍
回族是目前中国分布最广的少数民族。
公元7世纪中叶，大批波斯和阿拉伯商人经海路和陆路来到中国的广州、泉州等沿海城市以及内地的长安、开封等地定居。
公元13世纪，蒙古军队西征，中亚的穆斯林（伊斯兰教徒的特称）大批迁入中国，以这些信仰伊斯兰教的中亚移民、波斯人、阿拉伯人为主，后吸收汉、蒙古、维吾尔等民族成分，逐渐形成了一个统一的民族——回族。
回族的通用语为华语，第二语言为阿拉伯语，全民生活方式主要为伊斯兰，在居住较集中的地方建有清真寺，又称礼拜寺。
由阿訇主持宗教活动，经典主要是“古兰经”，信徒称“穆斯林”。
回族有三大节日：开斋节（大尔迪）、宰牲节（小尔迪）、圣祭，所有节日都与其他穆斯林保持高度一致有着密切的联系。
【民族简介】 回族，有人口约9,820,000人（2000年人口普查数据），是中国少数民族中人口较多的民族之一。
主要聚居于宁夏回族自治区，在甘肃、新疆、青海、河北以及河南、云南、山东也有不少聚居区。
回族是回回民族的简称。
在长期历史过程中吸收了汉族、蒙古族、维吾尔族等生活习俗。
汉语为回族的通用语言，在日常交往及宗教活动中，回族保留了大量阿位伯语和波斯语的词汇，在边疆民族地区，回族人民还经常使用当地少数民族的语言。
回族有小集中、大分散的居住特点。
在内地，回族主要与汉族杂居；在边疆，回族主要与当地少数民族杂居；大都分布于水陆交通线上，因此经济文化较为发达。
回族主要从事农业，有的兼营牧业、手工业。
回族还擅经商，尤以经营饮食业突出。
喜爱摔牛的运动，喜食炸油香。
【血统】 回族是以中亚细亚阿拉伯、波斯族系为主体，兼容吸收了蒙、汉、维以伊斯兰为强有力核心而凝结成的一个天授的穆斯林民族。
回族和其他穆斯林民族一样，以认主独一为民族向心力。
其不可战胜力由此可见一斑。
【宗教习俗】 回族人信仰伊斯兰的生活方式。
在居住较集中的地方建有清真寺，由阿訇主持宗教活动，经典主要是“古兰经”，信徒称“穆斯林”。
生活习俗固守回族传统，遵循教规，不吃猪肉。
伊斯兰教在回族的形成过程中曾起过重要作用。
清真寺是回族穆斯林举行礼拜和宗教活动的场所，有的还负有传播宗教知识、培养宗教职业者的使命。
清真寺在回族穆斯林心目中有着重要位置。
按伊斯兰教历，每年1 2 月1 0 日为古尔邦节。
每年的这一天，形成了宰牲献祭的习俗沿袭至今。
另外，伊斯兰教规定，每年教历9 月定为斋月。
在斋月里要封斋，要求每个穆斯林在黎明前至落日后的时间里，戒饮、戒食、戒房事……其目的是让人们在斋月里认真地反省自己的罪过，使经济条件充裕的富人，亲自体验一下饥饿的痛苦心态。
到教历1 0 月1 日即斋戒期满,举行庆祝斋功完成的盛会，这一天就是开斋节。
开斋节这天，人们早早起床、沐浴、燃香，衣冠整齐地到清真寺作礼拜，聆听教长讲经布道。
然后去墓地“走坟”，缅怀“亡人”，以示不忘祖先。
【饮食习惯】 回族分布较广，食俗也不完全一致。
如：宁夏回族偏爱面食，喜食面条、面片，还喜食调合饭。
甘肃、青海的回族则以小麦、玉米、青稞、马铃薯为日常主食。
油香、馓子是各地回族喜爱的特殊食品，是节日馈赠亲友不可少的。
民间特色食品有酿皮、拉面、大卤面、肉炒面、豆腐脑、牛头杂碎、臊子面等。
多数人家常年备有发酵面，供随时使用。
城市的回族一年四季早餐习惯饮用奶茶。
肉食以牛、羊肉为主，有的也食用骆驼肉，食用各种有鳞鱼类，如北方产的青鱼、鲢鱼、鳇鱼等。
鸽子在甘肃地区的回族中被认为是圣鸟，可以饲养，但不轻易食用。
如有危重病人，征得伊玛目（宗教职业者）同意，可作补品食用。
回族长于以煎、炒、烩、炸、爆、烤等各种烹调技法，风味迥异的清真菜肴中，既有用发菜、枸杞、牛羊蹄筋、鸡鸭海鲜等为主要原料，作工精细考究，色香味俱佳的名贵品种，也有独具特色的家常菜和小吃。
西北地区的回族民间还喜食腌菜。
回族饮料较讲究，凡是不流的水、不洁净的水均不饮用。
忌讳在人饮水源旁洗澡、洗衣服、倒污水。
回族也喜饮茶和用茶待客，西北地区回族的盖碗茶很有名。
宁夏回族还饮用八宝茶罐罐茶也很有特色。
回族的典型食品主要有：清真万盛马糕点、羊筋菜、金凤扒鸡、翁子汤圆和绿豆皮等。
青海省西宁市，回族著名的万盛马糕点影响很大。
河北石家庄的金凤扒鸡、保定的马家卤鸡和白运章包子，辽宁沈阳市的马家烧麦，义县的伊斯兰烧饼，陕西的牛羊肉泡馍，湖南常德市的翁子汤圆、绿豆皮、牛肉米粉在当地都很有名气。
盛行于宁夏南部的清真筵席菜五罗四海、九魁十三花、十五月儿圆等套菜驰名全国。
“五罗”是指五种炒菜同时上齐，“四海”是指四种带汤汁的菜肴一次上桌。
“九魁”、“十三花”、“十五月儿圆”分别是九碗、十三碗、十五碗菜的谥美之词。
日常饮食习俗 日常食品 居住在城市的回族，一般都是一日三餐，早餐大多都是在家烹制牛羊肉泡馍，或烙饦饦馍配炒咸菜吃，或配腊牛羊肉吃，还有的老人喜欢配炒花生米吃。
午餐吃牛羊肉泡馍的人也较多，还有很多家庭喜欢吃饦饦馍配炒菜。
炒菜一般也较简单的家常菜，如莲花白炒肉、芹菜炒肉、醋溜土豆丝、醋溜西葫芦、辣子炒咸菜、炒辣子酱等。
晚餐大多数都吃面条，面条的种类很多，有碎面、长面、捞面、笼面等，也吃饺子、蒸包子、烙包子、韭饼等。
散居在各地农村、山区、牧区的回族，其饮食习俗多受居住地的影响。
例如宁夏南部山区的回民，以土豆、荞麦、莜麦、糜子、豌豆为主食，新疆阿尔泰地区回民吃马肉和奶食品，米面食品退居次要地位，这显然是受哈萨克饮食习俗的影响，居住在云南迪庆藏族自治州和西藏一带的回民，主食与藏民一样，吃青稞、豌豆、三餐离不开糌粑和酥油茶。
西北地区农村的回族饮食，最有特色者当属民间宴席。
“九碗三行”就是回族的正宗宴席，一般在举办婚丧礼仪活动中，多用这种宴席招待众多的客人及亲属。
从总体上看，回族的日常食品有如下鲜明的特点： 一是主食中面食多于米食。
面食是回族人民的传统主食，其品种之多，花样之新，味道之香，技术之精，都是无与伦比的，显示回族人民的聪明才智。
据统计，回族饮食中，面食品种达60％多，而其他品种中，也或多或少地运用到面粉。
拉面、馓子、饸饹、长面、麻食、馄饨、油茶、馄馍等等，经过回族人的制作，都会成为待客的美味佳品，甚至外国人也是一吃为快，好不留恋。
二是甜食占有一定的地位。
这和阿拉伯穆斯林喜欢吃甜食有一定的渊源关系。
阿拉伯穆斯林妇女生下小孩后，用蜜汁或椰枣抹入婴儿口中，才开始哺乳；宁夏回族婴儿出生后，也有用红糖开口之俗。
回族著名菜肴中，有不少是甜菜，如它似蜜、炸羊尾、糖醋里脊等。
米面中的甜食就更多了，如凉糕、切糕、八宝甜盘子、甜麻花、甜馓子、糍糕、江米糕、柿子饼、糊托等，宁夏回族还把穆斯林的传统美食油香做成了甜食，调制面团时，给里边加入蜂蜜、红糖等。
三是在菜肴中牛羊肉菜比重很大。
回族特别喜爱吃牛羊肉，这和伊斯兰教的饮食思想有关。
伊斯兰教倡导食用牛羊鸡鸭鱼等肉，禁戒猪驴骡及凶禽猛兽之肉。
刘智在《天方典礼》中说“饮食，所以养性情也”，“凡禽之食谷者，兽之食刍者，性皆良，可食”，又说“惟驼、牛、羊独具纯德，补益诚多，可以供食”。
伊斯兰教所倡导的食物，都是佳美的食物。
所谓“佳美的食物”，马坚先生解释说，就是纯洁的、可口的、富于营养的食物，更具体地说就是要有良好的外观形象、鲜香的嗅觉口感和丰富的营养价值。
以羊为例，性情温顺，自身洁净，其肉美味可口，同时还对身体有滋补食疗作用。
羊肉成份中含蛋白质、脂肪、维生素及钙、磷、铁等矿物质。
经常食用羊肉，可以开胃健力，散寒助阳，益肾补虚。
日常饮品 回族人民最喜爱的传统饮料是茶。
茶既是回族的日常饮料，又是设席待客最珍贵的饮料。
茶是回族人民饮食生活的重要组成部分。
无论您到西北东北或西南，也无论是城市乡镇或农村，只要到回族家做客，热情的主人都会首先端上一碗热腾腾的酽茶。
回族很讲究茶具，不少回族家庭都备有成套的各式各样的茶具。
过去煮茶或沏茶所用的壶，一般都是银和铜制做的，形式多样，别具一格，有长嘴铜茶壶、银鸭壶、铜火壶等。
现在沏茶一般都用瓷壶、盖碗或带盖瓷杯，煮茶多用锡铁壶，夏天讲究用紫砂壶。
盖碗茶是西北回族一种独特的饮茶方式，相传始于唐代，相传至今，颇受回族人民喜爱。
盖碗茶由托盘、茶碗和茶盖三部分组成，故称“三炮台”。
每到炎热的夏季，盖碗茶便成为回族最佳的消渴饮料；到了严寒的冬天，农闲的回族人早晨起来，围坐在火炉旁，或烤上几片馍馍，或吃点馓子，总忘不了刮几盅盖碗茶。
回族人还把盖碗茶作为待客的佳品，每逢古尔邦节、开斋节或举行婚礼等喜庆活动，家里来了客人时，热情的主人都会给您递上一盅盖碗茶，端上馓子、干果等，让您下茶。
敬茶时还有许多礼节，即当着客人的面将碗盖打开，放入茶料，冲水加盖，双手捧送。
这样做表示这盅茶是专门为客人泡的，以示尊敬。
如果家里来的客人较多，主人根据客人的年龄、辈份和身份，分出主次，先把茶奉送给主客。
喝盖碗茶时，不能拿掉上面的盖子，也不能用嘴吹漂在上面的茶叶，而是左手拿起茶碗托盘，右手抓起盖子，轻轻地“刮”几下，其作用是一则可滗去浮起的茶叶等物，二则是促使冰糖融解。
刮盖子很有些讲究，一刮甜，二刮香，三刮茶露变清汤。
每刮一次后，将茶盖呈倾斜状，用嘴吸着喝，不能端起茶盅接连吞饮，也不能对着茶碗喘气饮吮，要一口一口地慢慢饮。
主人敬茶时，客人一般不要客气，更不能对端上来的茶一口不饮，那样会被认为是对主人不礼貌、不尊重的表现。
节日食俗 回族有三大节日，即开斋节、古尔邦节、圣纪节。
这些节日和纪念日都是以伊斯兰教历计算的。
伊斯兰教历，以月亮盈亏为准，全年为12个月，平年354天，闰年355天，30年中共有1个闰年，不置闰月，与公历每年相差11天，平均每32.6年比公历多出1年。
故回族上述三大节日一般每三年提前一个月。
一、回族的开斋节 在我国陕西、甘肃、青海、云南等地的回民将开斋节亦称为“大尔德”，流行在全国十个信仰伊斯兰教的民族中，但信仰伊斯兰教的十个民族在过节时又有许多本民族的特点和习俗。
回族的斋月，是伊斯兰教历九月（莱麦丹月）。
回族为什么要封斋呢
据《古兰经》载，伊斯兰教先知穆罕默德40岁那年（伊斯兰教历九月），安拉开始把《古兰经》的启示给他。
因此，回族视斋月为最尊贵、最吉庆、最快乐的月份。
为了表示纪念，就在每年伊斯兰教九月封斋一个月。
斋月的起止日期主要看新月出现的日期而定。
斋月里，回族的生活安排得比平时要丰盛得多。
一般都备有牛羊肉、白米、白面、油茶、白糖、茶叶、水果等有营养的食品。
封斋的人，在东方发白前要吃饱饭。
东方发晓后，至太阳落山前，要禁止行房事，断绝一切饮食。
封斋的目的就是让人们体验饥饿和干渴的痛苦，让有钱的人真心救济穷人。
通过封斋，回族逐步养成坚忍、刚强、廉洁的美德。
当人们封了一天斋，快到开斋时，斋戒的男子大多数都要到清真寺等候。
听见清真寺里开斋的梆子声后，就在寺里吃“开斋饭”了。
开斋时，若是夏天，有条件的先吃水果，没有条件的喝一碗清水或盖碗茶，而后再吃饭。
这主要是斋戒的回民在夏天首先感到的是干渴，而不是饥饿。
若在冬天，有的人讲究吃几个枣子后再吃饭。
相传穆罕默德开斋时爱吃红枣，所以回民现在也有这种习惯。
斋戒期满，就是回族一年一度最隆重的节日之———开斋节。
开斋节要过三天，第一天从拂晓开始就热闹起来。
家家户户都要早早起来，打扫院子巷道，给人以清洁、舒适、愉快的感觉。
男女老少都换上自己喜爱的新衣服。
回族群众聚会和活动的场所——清真寺，节日里也都打扫得干干净净，悬挂起“庆祝开斋节”的巨幅标语和彩灯。
节日中，家家户户炸馓子、油香等富有民族风味的传统食品。
同时，还宰鸡、羊，做凉粉、烩菜等，互送亲友邻居，互相拜节问候。
新疆地区的回族，在节前要扫尘，粉刷房屋。
男人要理发，男女都要沐浴、换新衣。
全家吃“粉汤”。
这种习俗，在全国各地都大体相同。
有许多回族青年在开斋节举行婚礼，使节日更加热闹，展示出绚丽迷人的色彩。
二、回族的古尔邦节 “古尔邦”，阿拉伯语音译“尔德·古尔邦”，意为“牺牲”、“献身”，故亦称“宰牲节”、“忠孝节”。
大部地区的回族称为“小尔德”，是伊斯兰教三大节日之一，一般在开斋节过后七十天举行。
回族为什么要宰牲过古尔邦节呢
人类的古代先知之——易卜拉欣夜间受到安拉的启示命他宰杀爱子伊斯玛仪献祭，考验他的信仰。
易卜拉欣把刀磨得闪闪发光，非常锋利。
并问他的儿子：“儿子啊，爸爸真的不忍心下手啊
你走吧。
”但是，他的儿子仪斯玛仪说：“万物非主，唯有真主
爸爸，我们是真主的仆人，来到这个世界只为拜万能至大的主。
”当伊斯玛仪侧卧后，易卜拉欣把刀架在儿子的喉头上。
这时他伤心痛哭，泪如溪流。
这时，安拉派天仙吉卜热依勒背来一只黑头羚羊作为祭献，代替了伊斯玛仪。
这时易卜拉欣拿起刀子，按住羊的喉头一宰，羊便倒了。
这就是“古尔邦”的来历。
其中那种对主的忠诚，以及孝敬父母的毅然决然，是后世人要学习的。
是全人类学习的楷模 。
古尔邦节，还要举行一个隆重的宰牲典礼，这就是节日里，除了炸油香、馓子、会礼外，还要宰牛、羊、骆驼。
一般经济条件较好的，每人要宰一只羊，七人合宰一头牛或一峰骆驼。
宰牲时还有许多讲究，不允许宰不满两岁的小羊羔和不满三岁的小牛犊、骆驼，不宰眼瞎、腿瘸、缺耳、少尾的牲畜，要挑选体壮健美的宰。
所宰的肉要分成三份：一份自食，一份送亲友邻居，一份济贫施舍。
宰牲典礼举行后，家家户户又开始热闹起来，老人们一边煮肉，一边给孩子吩咐：吃完肉，骨头不能扔给狗嚼，要用黄土覆盖。
这在古尔邦节是一种讲究。
肉煮熟后，要削成片子，搭成份子；羊下水要烩成菜。
而后访亲问友，馈赠油香、菜，相互登门贺节。
有的还要请阿訇到家念经，吃油香，同时，还要去游坟，缅怀先人。
这种庆贺节日的形式多种多样，各地互有异同。
有些地方除了参加聚礼和访亲问友外，还组织各种文娱体育活动。
新疆地区的回民在古尔邦节，无论男女，喜欢组织各种游艺活动，欢天喜地，格外热闹。
三、回族的圣纪节 圣纪节，是纪念伊斯兰教先知穆罕默德的诞辰和逝世的纪念日。
由于穆罕默德的诞辰与逝世恰巧都在伊斯兰教历三月十二日，因此，回民一般合称“圣纪”。
节日这天首先到清真寺诵经、赞圣、讲述穆罕默德的生平事迹，之后，穆斯林自愿捐赠粮、油、肉和钱物，并邀约若干人具体负责磨面、采购东西、炸油香、煮肉、做菜等，勤杂活都是回族群众自愿来干的。
回民把圣纪节这一天义务劳动视为是行善做好事，因此，争先恐后，不亦乐乎。
仪式结束后，开始会餐。
有的地方经济条件较好，地方也宽敞，摆上十几桌乃至几十桌饭菜，大家欢欢喜喜，一起进餐；有的地方是吃份儿饭，回族群众叫“份碗子”，即每人一份。
对于节前散了“乜贴”，捐散了东西，而没来进餐的，要托亲友、邻居给带一份“油香”去品尝。
【服饰特色】 回族服饰有鲜明的民族特色，在回族聚居区中，回族群众依然保持着中亚人的传统穿衣打扮。
最显著的特征便是：回族特点的穆斯林服饰——男子多带小白帽，女子带各种花色的头巾。
男子多留有大胡子
回族服饰概述 回族服饰的主要标志在头部。
男子们都喜爱戴用白色制作的圆帽。
圆帽分两种，一种是平顶的，一种是六棱形的。
讲究的人，还在圆帽上刺上精美的图案。
回族妇女常戴盖头。
盖头也有讲究，老年妇女戴白色的，显得洁白大方；中年妇女戴黑色的，显得庄重高雅；妇女戴黑色的，显得庄重高雅；未婚女子戴绿色的，显得清新秀丽。
不少已婚妇女平时也戴白色或黑色的带沿圆帽。
圆帽分两种，一种是用白漂布制成的，一种是用白线或黑色丝线织成的，往往还织成秀美的几何图案。
服装方面，回族老汉爱穿白色衬衫，外套黑坎肩（老乡称“马夹”）。
回族老年妇女冬季戴黑色或褐色头巾，夏季则戴白纱巾，并有扎裤褪的习惯。
青年妇女冬季戴红、绿色或兰色头巾，夏季戴红、绿、黄等色的薄纱巾。
山区回族妇女爱穿锈花鞋，并有扎耳孔戴耳环的习惯。
回族服饰历史 回族把服饰通常称为“衣着”、“穿戴”。
我国唐朝的杜环在唐和大食的一场战役中，战败被俘，把他自己在其地的所见所闻作了记录，其中谈到大食的服饰：“（大食）一名亚俱罗，其大食王号暮门，都此处。
其士女瑰伟长大，衣裳鲜洁，容止闲丽。
女子出门，必拥蔽其面。
……系银带，佩银刀”。
这些大食人有不少后来到中国经商，把这种服饰上的习俗自然也带到了中国。
《新唐书》第一次记载了伊斯兰教教民的形象、服饰和宗教活动。
据称：“大食本波斯之地，男子鼻高，面黑而髯，女子白皙，出门障面，日五拜天神，系银带，佩银刀……”从这些记载可以看出，阿拉伯、波斯等地来中国的穆斯林，特别是穆斯林妇女的服饰打扮，还是很有特色的。
宋代朱或在《萍洲可谈》中载：“广州蕃坊，蕃人衣裳与华异……”唐宋时期，有大量的阿拉伯、波斯来的穆斯林商人，一般都被称为“蕃客”，这是回族的先民。
这就看出，当时回族先民的服饰与汉族不同，是有自己特点的。
顾炎武《天下郡国利病书》中则记载得更明确：“宋时蕃商巨富，服饰皆珍珠罗绮，器用皆金银器皿。
”可见他们当时穿的是有花纹的丝织品，佩戴戒指，使用金银器具等。
回族男子头缠“戴斯达尔”、戴白帽的习俗，也在很早以前就有了。
宋代周辉《清波别志》说：“层檀，南海旁国也。
贵人以好越布缠头。
人之言语如大食。
”元代，回族人的政治、经济、文化地位都比较高，回族人的服饰习俗和其他习俗一样，都是自由的，没有任何限制，有着汉族服装的，有穿阿拉伯、波斯等地样式的，有自制的白帽、巾袍和鞋等，开始向民族服装发展。
但是，到了明代，回族人的服饰习俗就开始受到限制。
回回民族不是依据信仰习俗和祖先的服装样式，结合在中国居住发展的实际来想穿什么就穿什么，想怎么打扮就怎么打扮，而是受到了统治阶级的强迫命令和限制。
明太祖朱元璋建国后，采取禁止“胡服”的政策，让回族人民着汉装，这样，回回民族开始形成的服饰习俗就不能很快得到发展，也不能受到尊重。
到了清代，统治阶级对回族人民更存偏见。
雍正初年，山东巡抚陈世宫和署理安徽按察司鲁国华等地方大员向清廷上疏，对回民的服饰、信仰等横加指责、干涉，妄加罪名，说回民“平日早晚皆戴白帽，设立礼拜……”因此，他建议：“请令回民遵奉正朔，服制，一应礼拜等寺，尽行禁革。
……戴白帽者以违制律定拟。
” 这样，回族的服饰，既受到了伊斯兰的影响，又受到了统治阶级的强迫限制。
但是，回族服饰并没有因为统治阶级禁止就完全屈服而全部改着汉装，而把一些带有伊斯兰教特色和民族特色较浓的服饰习惯，坚持和保留了下来。
如清代袁大化《新疆图志》记载：“阿訇之帽，上锐而高，檐以白布绽之，厚二三寸，脱帽为敬。
人门必解履。
妇女必障面。
皆古制也。
”又说“惟寺中礼拜，戴棱冠。
上锐下圆，五色皆备，而白者为多”。
直到今天，回民仍然头戴白帽，有的头缠“戴斯达尔”，女的搭盖头等，这都是回族服饰习俗发展变化的重要特征。
回族服饰作用 回族的服饰具有多重作用。
一是保护身体。
这是人类生产、生活和生存的客观的必然需要。
根据不同的季节选择不同的服饰，夏天穿单衣，冬天北方回族人多穿棉衣和皮衣、皮鞋等，东北和西北地区的回族人为了防寒还戴棉帽、皮帽或耳套等。
回族妇女为了防风沙还戴盖头、搭围巾等等。
二是装饰的作用。
爱美之心人皆有之，回族人也不例外，这是人类美化自身的内在要求。
如男子穿衬衫、套青坎肩，女子点额、染指甲，在衣服上绣花，都有装饰的因素。
三是具有信仰的因素，回族人去清真寺或过民族节日，需头缠戴斯达尔、穿准白、穿麦赛袜子，妇女搭盖头等，因此回族服饰除了保护身体和装饰的作用外，还有信仰的因素，这构成了回族服饰的民俗特点。
回族的服饰，根据性别形成了男子服饰和女子服饰，且男女服饰区别很大；根据年龄形成幼儿服饰、成年服饰和老年服饰，回族女性服饰分未婚服饰、已婚中年服饰和已婚老年服饰；根据地区和季节、宗教职业形成不同的服饰等。
下面就男女服饰两大类中的主要服饰品目，作一概述。
回族男子服饰 回回帽：男子戴的无檐小白帽，亦称“礼拜帽”，回族传统男帽，一种无沿小圆帽。
回族在礼拜磕头时，前额和鼻尖必须着地，戴无沿帽行动更为方便，遂发展成为一种服饰习俗。
回回帽从颜色上看，通常有白、灰、蓝、绿、红、黑等颜色，有的是纯色，也有很多带伊斯兰风格花边或图案、文字的，如星月图案、阿拉伯文的“真主至大”、“清真言”等，可根据季节和场合的不同选择戴那种合适。
一般春夏秋季戴白色帽最多，冬季戴灰色或黑色。
最寻常的还是以白色为寻常帽式，结婚的新郎多戴红色帽子，以示喜庆。
回回帽一般用的确良、涤卡、棉布等布料制作，也有用白棉线钩制的。
黑色是用的多为平绒、棉粘毛毡、花达呢等材料，用毛线钩织也可。
此外还有用牛羊皮革制作的帽子也很受人欢迎。
戴斯他勒：波斯语音译，意为清真寺的阿訇或教长头上缠的布。
回族除了戴白帽外，有些也用白、黄色毛巾或布料缠头，俗有“缠头回回”之称。
相传穆罕默德在早期传播伊斯兰时，头缠戴斯他勒礼拜。
戴斯他勒长度一般为9尺或12尺。
缠头时有许多讲究，前面只能缠到前额发际处，不能把前额缠到里面，这样不利于叩头礼拜，缠巾的一端要留出一肘长吊在背心后，另一端缠完后压至后脑勺缠巾层里。
过去回族头缠戴斯达尔的较多，现在多数回族群众习惯戴白帽，清真寺里的阿訇、满拉和常去寺里乡佬们则缠头的比较多。
麦赛海袜：亦称麦赛袜子，是北方穆斯林老人冬天穿的一种皮制袜子。
“麦赛海”为阿拉伯语音译，意为“皮袜子”，一般用近似皮夹克软、薄的牛皮制成，洁净光亮，结实耐用。
如果穿上麦赛袜子可以免去小净中的洗脚程序，而且用湿手在袜子的脚尖至脚后跟摸一下，即等于洗脚。
所以回族穆斯林一般比较喜欢麦赛袜子。
过去麦赛袜子都是自己缝制，现在甘肃临夏等地有专门加工麦赛袜子的工厂，满足了广大穆斯林的要求，受到了好评。
准白：阿拉伯语音译，意即“袍子”、“长大衣”。
这是回族满拉、阿訇和回族老人喜爱的服装。
准白一般选用黑、白、灰等颜色的棉布、化纤料或毛料制作，有单、夹、棉、皮四种。
其款式近似现代的长大衣，但领子一般都是制服领口。
回族男子还喜欢穿白衬衫、白高筒布袜、白布大裆宽松裤等。
坎肩：是回族男子服饰的一个重要组成部分，表现了回族简朴、大方的民族特点。
回族男女都爱穿坎肩，特别是回族男子喜欢在雪白的衬衫上套一件适体的对襟青坎肩，黑白对比鲜明，清新、干净、文雅，也有很多带有精美伊斯兰图案和各种花色的坎肩，穿在身上给人感觉很利索、干练。
回民根据不同的季节，穿不同的坎肩，有夹的、棉的，还有皮的。
既可当外套，又可穿在里面。
回族男子的青坎肩，在襟边、袋口处用针扎出明线，使衣服各边沿平挺工整，突出服装造型的线条美，同时，用相同的衣料做小包扣，显得雅致。
皮坎肩选料颇讲究，要用胎皮和短毛羊皮，缝成后轻、柔、平、展。
冬天穿上这种皮坎肩，再穿上一件外套，既轻便保温，又感到和谐、不臃肿。
特别是回民爱清洁，讲卫生，又有尚武习俗，经常要洗脸、洗手、洗小净、练武，穿上坎肩，挽袖子洗手洗脸、干活、习武既方便，又保暖。
回民对在清真寺念经毕业的满拉，举行了“穿衣”仪式的，本坊的教民则给他准备一身新衣服、绿帽、绿袍等，让他穿上。
这个风俗起源于波斯（伊朗一带），因为波斯即旧时的绿衣大食，北方回民冬天还用黑色棉布或狐狸尾巴做耳套，用布料做的耳套。
其外形似桃子，并绣有简单的图案。
回民喜欢穿自己缝制的搭面子二毛皮大衣、老羊皮大衣。
传统回族男子的鞋，一般都是自制的方口或圆口布鞋，也有用麻和线自制的凉鞋。
随着社会的发展；大多数回民现在到商店购置各种布鞋和牛皮鞋、凉鞋等，但忌穿猪皮鞋。
农村男子的袜跟、鞋垫一般都是绣花的。
回族老人有扎绑裤腿的习惯。
回族男子还喜欢随身佩带一把小刀，俗称腰刀。
回民挂腰刀，一是为了装饰，二是为了随时宰牲、救牲。
这种习俗与唐代杜环记载的阿拉伯人“系银带，佩腰刀”的习俗是一样的，是从阿拉伯传人我国回族人民当中的，后来逐渐成为回族人民的习惯。
回族有什么民族特色
回族群众盖房，不看风水，只注意选择地势平坦，日光好，清洁和用水方便的地方。
居住在黄土高原的回民盖房，多取阳山坡避风湾盖房。
房子的造型有土木结构平房，前后两坡砖瓦房、前坡砖瓦房、二层楼房等。
北方多住土木结构和砖木结构平房，南方和一些雨水较多的阴湿地区的回族群众多住前坡砖瓦房和前后两坡砖瓦房、楼房等。
回族群众盖房动工之日，一般都选择在主麻等吉祥或重要的日子，有的还要锅里抹油，干“尔麦里”，然后才动工。
土木结构的平房和砖瓦房，一般都在打好地基的基础上，砌墙立柱，在墙里面要竖木立柱，回族群众俗称土柱，后联柱支梁，梁上接檩，顺檩搭椽再铺苇箔成席，最后垫麦草涂泥。
在支梁之日，回族群众讲究请阿訇用红纸写一段《古兰经》，贴在大梁上，直到房子盖成也不轻易去掉，以求吉祥。
回族群众居住的这种土坯式房屋一般都能与木构架紧密结合，逐步成为构架式与土坯式的复合类型。
再由土坯式逐步发展为砖瓦式，即房子由土坯草泥墙转为砖和石灰石式混凝土墙，房顶由茅草顶转为瓦顶。
现在回族群众居住的房子样式很多，有虎包头式，有小高楼式，有普通平房等等。
房子一般喜欢和习惯于向阳背阴。
房子不讲究单数、双数，根据经济条件，量力而行，有盖两间的，有三四间的，也有五六间和七八间的。
回族当中的一些教主和阿訇有的还盖十几间，甚至几十间的。
回族群众好胜心强，盖房不盖则已，要盖则比较讲究，要一松到底的木料，即松柱、松梁、松檩、松椽，连门窗也是松木的。
这种松木房子很少糊顶棚。
房子不论是三四间，还是六七间，中间两间一般为客房，也叫大房。
其余都是单间的，按辈分居住。
甘肃、青海的有些回族群众居住的房屋一般中间盖两间客房，两边盖两间小耳房，左侧和右侧盖厨房、仓库等。
北方回族群众都喜欢住套屋。
或两个单间套在一起，用一门两窗，或两间客房套一间卧室。
宁夏的回族群众住房一般都分正房、套房、厨房、仓房、煤房，以及鸡舍和牲畜房等。
有时家中有老人和宗教人员，还专门设有礼拜房。
都按辈分和已婚状况住宿。
男孩儿岁、女孩9岁以上都分开居住。
西北等地的回族群众还习惯盖高房子，即在第一层房上面，再盖两间小房子，俗称小高楼或高房子。
这种高房子多数是为家中老人礼拜用的，以防小孩及他人打扰。
回族群众的住房讲究工艺和装潢，颇具民族特色。
如宁夏同心县的有些回族群众盖小高楼式的房子，门窗全是拱形，大门楼采用绿色的大圆顶式，显得肃穆典雅，格外别致。
大门两侧有用阿拉伯文写的楹联。
宁夏吴忠、同心、三营，甘肃临夏、张家川等地的回族群众，特别是临夏的回族群众在房子的檐头、檩榫、砖墙、门窗、廊前等处搞木雕或砖雕，雕刻牡丹、葡萄等各种花卉图案，抽象多变的几何图形以及卷草式的植物纹样和吉祥如意的图案，古朴典雅，别具一格，在全国也颇有名气。
有的回族群众还在大门口做一照壁，照壁用石灰石或水泥装饰，上面绘上秀丽的自然景色和各式图画。
过去一些回族宗教头面人物的住宅更具伊斯兰特色和民族特色，从房子的结构、类型、造型、工艺、装潢、布局、使用，均可看出。
如宁夏哲合忍耶教派的教主马震武过去的金积堡洪乐府、西吉滩住宅，规模都非常大。
洪乐府住宅分有十五个院落，有马震武居住的“爷爷院”，其老婆居住的“奶奶院”，有放经典和热依斯居住的“热依斯院”，有接待宾客的“客房院”，有礼拜和干“尔麦里”的“亭子院”，有洗大小净的“水房院”，还有宰牲的“宰牲院”等。
每一个院的装潢都有其特点。
回族群众住房的室内布局、陈设、装饰，更显示出回回民族的特色。
如回族群众住的客房一般收拾得最干净、最漂亮。
最好的铺的、盖的、用的都在客房里。
客房炕上一般习惯顺炕放一炕桌，桌上摆放经书等。
回族群众客房或礼拜房的西墙，为礼拜的朝向，因此，西墙多挂圣地克尔白图，中外名清真寺挂图，用阿拉伯文书写的条幅、对联以及风景玻璃画等。
整个室内不喜欢挂人头像和画。
客房的正面一般都挂一个挂钟。
桌子上摆放香炉，窗棂上贴着色彩鲜艳的窗花。
与其他少数民族杂居的回族，他们的居住习俗，既有本民族的特色，又受其他民族的影响。
如居住在云南傣族聚居区的回族，其居住习俗是傣族、回族特色兼而有之。
这里的回族群众也住傣族人住的竹楼草房，但房子的布局不像傣族群众那样楼上住人，楼下圈牲畜，楼上一分为二，火塘在外间，里间全家人住，老人、儿子、媳妇以蚊帐相隔。
回族群众的居住习俗像内地，落地有堂屋，两边有宿舍，老人、妇女以及孩子分别居住，牛圈在外面。
新中国成立前，回族人民住窑洞、箍窑的较多，住房的少，且住房比较简陋，有不少回族群众住着茅屋，因此，有句俗语说：“回回的房没有梁。
”新中国成立后，回族群众的居住条件有了改善，特别是十一届三中全会以后，回族人民生活水平有了提高，居住条件大大改善，有不少人住上了新房，有的还盖起了楼房。
昔日的窑洞、箍窑、茅屋，有一部分已经或正在被发展中的回族人民用现代建筑技术修建的新房屋逐步取代。
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中原民俗文化主要包括哪些习俗
民俗文化大致包括三个大的方面：物质民俗文化，以生产、交换、交通、服饰、饮食、居住等为主要内容；社会民俗文化，以家庭、亲族、村镇、社会结构、生活礼仪等为重点；精神民俗文化，包括信仰、伦理道德、民间口头文学、民间艺术、游艺竞技等。
中原地区民俗文化特色鲜明，斑斓多姿，集中体现在饮食、服饰、日常起居、生产活动、礼仪、信仰、节令、集会等各个方面。
中原民俗文化具有典型的根文化特征，对中国民俗文化乃至民族文化都有着重大的影响。
中原是夏商两代和西周时期政治、经济、文化活动的中心地区。
早在这个时期就初步形成一套比较系统的礼仪制度，后来它们逐步演变为中国传统的礼仪制度。
中原婚嫁礼俗最早出现在古代对偶婚末期和个体婚初期，至西周时期趋于完善，逐步形成纳采、问名、纳吉、纳征、请期、亲迎“六礼”。
在此基础上又演化为提亲、定礼、迎娶等婚俗，延续至今，成为中国主要的婚俗。
据考古发掘，中原地区早在两万年前就有了葬仪，至周代形成一套比较完整的丧葬礼仪，并成为中国重要的礼俗。
与生产生活密切相关的岁时风俗，如踩高跷、划旱船、玩狮子、挂灯笼等“耍社火”，如小年祭灶、岁末守岁、过年吃饺子、拜年，元宵点灯盏，清明祭祖扫墓，端午插艾叶，七夕观星乞巧，八月中秋赏月，九月重阳登高等等，大多起源于中原，并通行全国。
中原俗称春节为“过年”或“大年”。
过了腊月初八，就开始准备年货。
早在商周时代，祭灶王爷就是“五祀”之一。
腊月二十三，俗称“小年夜”，这天，家家户户都要祭灶王爷。
农历十二月最后一天，从东汉开始，中原人称之为“除夕”，这天，家家都要包饺子，而且包的越多越好；户户都要贴春联，这源于黄帝所创的桃符。
初一都要吃饺子，主要取其“更岁交子”之义。
拜年是春节期间的一项重要活动。
大年初一、初二是家族内的拜贺，初三之后是邻里和亲戚朋友之间互相拜年，一直延续到正月十五元宵节。
中原民间元宵节活动内容丰富，规模盛大，素有“小过年，大十五”之说。
正月十五点灯盏是元宵节重要的祭神祈福活动。
春节期间中原地区还有丰富多彩的踩高跷、划旱船、玩狮子、挂灯笼等“耍社火”。
它来源于古老的土地与火的崇拜，自秦汉以后，演变成为民间传统的综合性文化活动，并成为全国春节文化活动的重要内容。
中原地区长期为小农经济生产方式，历来崇拜能呼风唤雨的龙神。
传说龙在农历二月初二抬头升天，古代中原人便把这一天定为“龙抬头节”。
这一天要开展各种各样的活动，一来祈求龙王降雨，二来祈福消灾祛毒。
祭祖扫墓是中原清明节俗的中心内容。
一到清明，人们就拿着祭品到墓地烧纸点烛，祭奠先祖。
清明这天，各家门头要插柳枝，男女都戴柳环。
先秦时期中原便有了端午节俗。
中原端午节不仅有吃粽子、贴艾虎、悬菖蒲、饮雄黄酒等习俗，而且还流行一些消灾祛病、预防瘟疫的风俗。
每到这一天，人们把采来的艾叶插在门上以避邪。
回族习俗简介
回族居民的习俗包含服装、饮食、宗教和节日四大方面，具体如下： 服装习俗： 回族服饰与汉族基本相同，所不同者主要体现在头饰上，回族男子多戴白色或黑色、棕色的无沿小圆帽。
妇女多戴盖头，特别是在西北地区：少女及新婚妇戴绿色的，中年妇女戴黑、青色的、老年妇女戴白色的。
回族男子在节日或遇有红白喜事时，喜戴白色小帽，妇女则戴披搭式巾帕，巾帕前端遮至下巴，后面披垂于肩头。
饮食习俗： 在饮食上，回族人普遍吃牛、羊、驼等反刍类偶蹄食草动物，不吃马、驴、骡、猪、狗肉，不吃动物血液和自死动物。
尤其禁食猪肉。
回族很讲究饮食卫生，注意淋浴和洗涤。
走进农村回族清洁整齐的屋内，往往可看见门后房梁上吊着一个水罐，下面有通下水道的浅坑，这里是人们经常沐浴大净的地方。
平时洗脸、洗手，则用汤瓶，而不用脸盆。
宗教习俗： 习惯在住地修建“礼拜寺”，多围寺而居。
礼拜寺渐渐统称为清真寺。
“清真”是“伊斯兰”在中国的汉文意译。
“清真”一般解释为“清洁真实”。
饮食以米、面为主，吃牛、羊、鸡、鱼肉等。
逢年过节炸“油香”、“馓子”等食品。
节日习俗： 回族有两大节日即开斋节和古尔邦节，来源伊斯兰教。
斋戒为穆斯林“五功”之一。
开斋节即是斋戒期满的日子。
一般在回历的第九个月举行斋戒、斋戒期满，十月一日为开斋节。
古尔邦节在开斋节后的第70天，回历的十二月十日举行。
因为十二月十日是教徙赴麦加朝觐的最后一天，大家宰杀牛羊庆祝，聚餐联欢。
