一则最近的新闻的解析演讲稿
在中国大蒜之乡——金乡，发生了这么一件事：有一家农民的大蒜，突然发黄了，也不知道是什么原因。
这家老太就很心疼啊，整天在大街上索罗。
还指着邻居家的鼻子说：比就是万吧来块钱吗......后来在大街上骂，然后有人忍不住了，不让骂了。
这叫什么啊，不打自招啊。
然后报警了。
警察化验的结果是被打了除草剂，最终导致这家损失了一亩的大蒜。
现在这个社会，有小人太多了，有句话叫做千万别得罪小人，真是太对了。
这个社会的人们道德底线越来越低了。
一篇演讲稿
我从小就爱读书，书给予我无尽的乐趣和启示。
一本好书不仅可以让人学到知识，还可以陶冶情操，懂得怎样做人。
我读过许多育人的书，如：《成语故事》中的《克己奉公》就讲了祭遵为官清廉，严格约束自己，一心一意为公这么一个故事。
通过这个故事使我羞愧以前自己只顾自己,不顾别人的行为。
所以从此我学会了关心集体，爱护公物，严格约束自己，时时心中想着别人。
书里的知识无穷无尽啊
最近我读了《小学生简快作文》后，收益非浅，书中有很多美好的童话，性格各异的人物，奇异的幻想，迷人的景物，新奇的故事，有趣的百科知识，这些都是我们不可缺少的。
读书，充实了我们的大脑，带领我们进入新奇的知识领域，受到了很多的启发。
正如高尔基说的：“书是人类进步的阶梯。
”我们在学校学习的知识大多也是从书本上得到的，如果没有书，人们将会变的孤陋寡闻，如果没有书，就不会有这么发达的科技，所以书是人类最好的精神食粮。
再如：《木偶奇遇记》这本书读后给人以很多的启发，特别是做人方面。
它讲了一个木匠把一块会说话的木头作成了木偶，而这个木偶十分贪婪，做人很不诚实，当他受到惩罚改正错误后，才变成了一个真正的人。
这个童话故事的中心思想很明确，就是为了表达贪婪的可怕，教育我们做一个好人，一个对社会有用得人。
不止这些，读科技类的书还可以让我们了解到现代科技的发达，社会的进步；读历史类的书还可以让我们知道过去的事情。
读书是我们学习知识的主要途径，读书不仅让人获得知识，还教育我们怎样做人，为了做一个对社会有用得人，今后我要多读书，读好书。
一篇演讲稿
大家好
今天我演讲的题目是：“开拓进取，再铸辉煌”。
如果说发展是一种挑战，那么它需要我们勇敢的面对，如果说发展是一种进取，那么它需要我们努力的开拓；如果说发展是一种硬道理，那么它需要我们毕生的拼搏
今后五年，是我市实现又好又快发展的五年，也是实现建设大临沂、新临沂大有作为的五年，我们既面临着良好的发展机遇，同时也面临着严峻的挑战，为此，我们有的人‘勤’字当头，唱一首《爱拼才会赢》；有的人‘奉献’开路，谱一曲《生命在于奉献》；有的人选择了潜心学习，加班加点，也有的人文武并举，张驰有道
古人说：“人无进取，不可立于世”，我们必须树立起远大的目标，宏扬开拓创新，奋勇争先的精神，才能开拓出崭新的工作局面。
文章标题：我为家乡添光彩演讲稿我为古丈增美丽我为_添光彩尊敬的各位领导、评委、同志们：大家好
我演讲的题目是《我为古丈增美丽，我为_添光彩》。
“蓝天是白云的家，森林是小鸟的家，小河是鱼儿的家，泥土是种子的家，美丽的_就是我的家。
”我一直生长在_古丈，从小就听先辈们说_的事，说_的山，说_的水，说_的人，那些美丽动人的故事，秀丽绝伦的山水，深深地吸引了我。
我爱上了这块土地，爱上了这里的一切，今天我想在这里高声表达我对家乡满心的爱。
我爱你——秀丽的_、美丽的古丈
爱您，因为您秀丽的山河赢得了普天下的赞美。
红石林的石头得到了上天的眷顾，赋予了它褐红的颜色和千姿百态的身姿，在不经意间成就了红石林的神奇，被
最近重大新闻的演讲稿
四想四对照很荣幸，今天能在这里与在座的优秀同学和老师一起探讨4想4对照的问题首先，我觉得在探讨前应该确定一下我们的角色
第一，我们是无收入者。
我想在做同学都未曾打过零工吧
我们衣食住行离不开生我们养我们的父母
第二，我们是一名二中人。
教化我们，指引我们走向美好明天的是东阳二中的老师；规范我们，安排我们的是二中的制度
我们永远记录在二中
第三，我们是祖国的栋梁（不至于还是祖国的花朵吧）
是我们在学生这个职位上，为祖国刻苦奋斗着，是我们，为祖国60华诞更添一份色彩，高喊着“五星红旗，你是我的骄傲”。
明确了我们各自的角色，再来探讨“四想四对照”会更融入我们的情景吧
对于我们的父母，抛开那些‘掌上明珠’，‘望子成龙’之类的词汇，我们更是父母亲完成他们年轻时的遗憾的寄托
在这点，我有迷惘过，也曾经与他们争论过，但随着年龄的增长，其实，我和父母的期望是一致的
假若没有听父母的劝诫，我们何以能凭着一穷二白的知识面实现自己的理想；假若没有听父母的劝诫，我们怎样积极向上，明确自己人生目标呢
所以，我决定，一定尽自己的努力，在这条书海之路能走多远，走多远。
毫无疑问，我对的起父母。
父母也是我最坚强的后盾
作为一名二中人，我日渐为这个身份自豪
不说二中近年来取得了那么多可喜成绩，最贴近我们学习和生活深深让我感受到，我们的老师为了给我们创造好的学习氛围花了多少心血。
那校规就是最好的见证
礼貌待人。
注重仪表举止文明。
严守校纲。
爱护公物。
艰苦朴素。
孝敬父母。
遵守公德。
做合格的二中人不难，但要做优秀的二中人，必须从小事做起
我买饭不插队，我洗脸漱口时，及时关上水龙头。
遇到老师，我定会我们著名校友黄强，他是飞豹战斗机和预警2000飞机的主要设计主持者，为国家国防建设做出了杰出贡献。
此外还有许湘君，潘德炉，成赢桥等。
面对人才辈出的二中，我由衷感到自豪。
作为同是二中人的一员，我正努力着为祖国，为二中尽一份自己的力量。
有位校友曾说，‘搞科研的要静下心来’正如他所说，学习不也要静下心来吗
急功近利，三天打鱼两天晒网，这些心态不仅对学习有害，对生活乃至以后的个人发展都会产生不好的影响。
静下心来，冷静看待成功和失败；静下心来，发扬君毅精神，最求卓越。
这是我正在做的，也是我努力培养的一种心态。
鉴于有同学说，我们只是高中生，只要一心钻到学习里就是一名好学生。
我以为，一味死读书，对于生活周围的大事漠不关心，那并不是一名优秀的高中生。
我们身处社会，就应对发生在当今社会的事有所了解。
虽然我们不能对身边的大事有所影响，但是，作为二十一世纪的青年，我们就应该胸怀壮志，心系天下。
现在社会需要自主能力强，有创新精神的人才。
学会心系天下，不仅让你了解全球大事，也会在一定程度上懂得社会的艰难，珍惜学习的不易。
高中，本就是我们树立价值观人生观世界观的时期，假如你漠视了三观的重要性，那和一架学习机器有什么区别呢
风声雨声读书声声声入耳，家事国事天下事事事关心。
学习使我们学生的天职，固然重要，对于时事，我们也需要有所关注。
这样既满足社会对人才的要求，也为你的人生奠定了基础。
一个演讲稿
永远的执著尊敬的校领导、老师、亲爱的同学们：你们好
当五星红旗再次升起在我们面前，嘹亮的国歌声回响在我们耳畔，阳光又一次洒进菁菁校园，我们又迎来了一个新的学期，一个新的开始，一个播种辛苦收获成功的季节。
今天，我们身边又出现了许多新面孔。
他们像一股新鲜的血液，注入到我们的这个集体中来，使我们变得更加强大，更加朝气蓬勃
高一的同学，欢迎你们
你们开始处于一个全新的环境，在你们的周围是陌生而又亲切的老师和同学，等待你们将是那些复杂而又妙趣横生的文化知识和各项丰富多彩的文体活动。
这些无论是紧张的还是轻松的，都需要你们用心去感受。
现在，是你们高中生涯的开始，希望你们从现在起勤奋学习，刻苦努力，三年之后能够收获一份喜悦，这样才能无愧于你们人生的花季。
包括我在内的各位高二同学，大家来到新元已经一年有余了，这一年多的朝夕相处，使我们之间形成了一种深厚的友谊和默契，也使我们深深地爱上了这美丽的校园。
高二是继往开来的一年，而我们也拥有人生最美好的花季，让我们在实际行动中起好承上启下的表率作用，让所有人都为我们骄傲自豪吧
高三的各位家长，再经过9个月的拼搏，你们就要坐到高考的考场中，去挥写人生最壮丽的一笔了。
收获季节所带来的喜悦，是对美好理想的执着和不懈的追求，这理想，这执着，大而言之，肩负着国家的前途，背负着民族的希望，小而言之，是老师们那欣慰的目光和我们嫉妒而又羡慕的心情。
在这里，我谨代表我个人和高一、高二全体师生以及校领导，祝你们在9个月之后收获这份喜悦，收获这份成功。
花季是春天那一簇最艳丽的鲜花，是夏天那一滴最多情的雨，是秋天那一片最火红的枫叶，是冬天那一朵最圣洁的雪花。
仰首是春，俯首是秋，转眼间我们已经走进了花季。
花季的我们最喜欢幻想和拥有那美好的憧憬。
爱这变换无穷的世界，爱自已充满朝气的人生。
如果说，人生是一本书，那么拥有花季的日子便是书中最美丽的彩页；如果说，人生是一台戏，那么拥有花季的我们，便可以看到沿途最美丽的风光。
每个人都向往拥有花季，但她只属于我们这群花季少年。
我们不仅拥有花季之美，花季之浩活力，还具有属于花季的那种理想和抱负。
我们感叹“风萧萧兮易水寒，壮士一去兮不复还”的英雄气概；我们感叹“大漠孤烟直，长河落日圆”的壮丽景象；同样，我们也懂得“书山有路勤为径，学海无涯苦作舟”的道理。
我们向往着自己有一天去寻找丝绸之路留下的串串驼铃声；去领略莫高窟的雄魂、壮魄。
渐渐成熟的我们渴望挣脱父母的臂膀，渴望自己能摘取那科学之巅上的累累硕果然而，花季的我们总会遇到挫折，黄昏的小雨浇冷了火热的希望；恼人的季风吹皱了理想的湖面。
决心是力量；信心是成功；灰心是衰弱；死心就是失败。
是的，失败都没有鲜花、没有掌声，更没有荣誉和辉煌。
但失败并不意味着我们一事无成，也许只是方法不对；失败并不意味着我们不够幸运，也许只是没有把握住机遇；失败并不意味着命运不公，也许它会有更好的给予。
请相信自己是大漠中的行者，在不断的跌倒、不断的前行中寻觅心中最美的绿洲。
我们可以不伟大，但我们庄严；我们可以不美丽，但我们健康；我们可以不完满，但我们努力；我们可以不成熟，但我们自信
象牙塔神圣美丽，令人向往，但它的门为勤奋者敞开；大学生风姿秀逸，是我们的追求，但又有哪一位不是从高中生之路上走过。
就让牵强随风流浪，把泪水流进诗与爱，再溶入坚强，用力挥挥手，对伤感的列车说声“再见”，昂起倔强的头，傲立于天地之间，笑看朝阳升起，静对明月圆缺。
爱在之间，让我们结伴而行，去做生活中的强者。
请记住：我们是花季少年，我们永不信败
最后改一下年级凑合用吧 既然急没时间写啊
演讲稿~~~~~
美国当地1月20日上午12点05分(北京时间21日凌晨1点05分)，第44届美国总巴马发表了就职演说。
为演讲全文实录： 我的同胞们， 今天我站在这里，看到眼前面临的重大任务，深感卑微。
我感谢你们对我的信任，也知道先辈们为了这个国家所作的牺牲。
我要感谢布什总统为国家做出的贡献，以及感谢他在两届政府过渡期间给与的慷慨协作。
迄今为止，已经有44个美国总统宣誓就职。
总统的宣誓有时面对的是国家的和平繁荣，但通常面临的是乌云密布的紧张形势。
在紧张的形势中，支持美国前进的不仅仅是领导人的能力和远见，也在于美国人民对国家先驱者理想的信仰，以及对美国立国文件的忠诚。
前辈们如此，我们这一代美国人也要如此。
现在我们都深知，我们身处危机之中。
我们的国家在战斗，对手是影响深远的暴力和憎恨;国家的经济也受到严重的削弱，原因虽有一些人的贪婪和不负责任，但更为重要的是我们作为一个整体在一些重大问题上决策失误，同时也未能做好应对新时代的准备。
我们的人民正在失去家园，失去工作，很多且要倒闭。
社会的医疗过于昂贵、学校教育让许多人失望，而且每天都会有新的证据显示，我们利用能源的方式助长了我们的敌对势力，同时也威胁着我们的星球。
统计数据的指标传达着危机的消息。
危机难以测量，但更难以测量的是其对美国人国家自信的侵蚀——现在一种认为美国衰落不可避免，我们的下一代必须低调的言论正在吞噬着人们的自信。
今天我要说，我们的确面临着很多严峻的挑战，而且在短期内不大可能轻易解决。
但是我们要相信，我们一定会度过难关。
今天，我们在这里齐聚一堂，因为我们战胜恐惧选择了希望，摒弃了冲突和矛盾而选择了团结。
今天，我们宣布要为无谓的摩擦、不实的承诺和指责画上句号，我们要打破牵制美国政治发展的若干陈旧教条。
美国仍是一个年轻的国家，借用《圣经》的话说，放弃幼稚的时代已经到来了。
重拾坚韧精神的时代已经到来，我们要为历史作出更好的选择，我们要秉承历史赋予的宝贵权利，秉承那种代代相传的高贵理念：上帝赋予我们每个人以平等和自由，以及每个人尽全力去追求幸福的机会。
在重申我们国家伟大之处的同时，我们深知伟大从来不是上天赐予的，伟大需要努力赢得。
(我们的民族一路走来)，这旅途之中从未有过捷径或者妥协，这旅途也不适合胆怯之人、或者爱安逸胜过爱工作之人、或者单单追求名利之人。
这条路是勇于承担风险者之路，是实干家、创造者之路。
这其中有一些人名留青史，但是更多的人却在默默无闻地工作着。
正是这些人带领我们走过了漫长崎岖的旅行，带领我们走向富强和自由。
为了我们，先辈们带着微薄的细软，横渡大洋，寻找新生活;为了我们，先辈们忍辱负重，用血汗浇铸工厂;为了我们，先辈们在荒芜的西部大地辛勤耕作，定居他乡;为了我们，先辈们奔赴(独立战争中的)康科德城和葛底斯堡、(二战中的)诺 一次又一次，我们的先辈们战斗着、牺牲着、操劳着，只为了我们可以生活得更好。
在他们看来，美国的强盛与伟大超越了个人雄心，也超越了个人的出身、贫富和派别差异。
今天我们继续先辈们的旅途。
美国依然是地球上最富裕、最强大的国家。
同危机初露端倪之时相比，美国人民的生产力依然旺盛;与上周、上个月或者去年相比，我们的头脑依然富于创造力，我们的商品和服务依然很有市场，我们的实力不曾削弱。
但是，可以肯定的是，轻歌曼舞的时代、保护狭隘利益的时代以及对艰难决定犹豫不决的时代已经过去了。
从今天开始，我们必须跌倒后爬起来，拍拍身上的泥土，重新开始工作，重塑美国。
我目之所及，都有工作有待完成。
国家的经济情况要求我们采取大胆且快速的行动，我们的确是要行动，不仅是要创造就业，更要为(下一轮经济)增长打下新的基础。
我们将造桥铺路，为企业铺设电网和数字线路，将我们联系在一起。
我们将回归科学，运用科技的奇迹提高医疗质量，降低医疗费用。
我们将利用风能、太阳能和土壤驱动车辆，为工厂提供能源。
我们将改革中小学以及大专院校，以适应新时代的要求。
这一切，我们都能做到，而且我们都将会做到。
现在，有一些人开始质疑我们的野心是不是太大了，他们认为我们的体制承载不了太多的宏伟计划。
他们是健忘了。
他们已经忘了这个国家已经取得的成就;他们已经忘了当创造力与共同目标以及必要的勇气结合起来时，自由的美国人民所能发挥的能量。
这些怀疑论者的错误在于，他们没有意识到政治现实已经发生了变化，长期以来耗掉我们太多精力的陈腐政治论争已经不再适用。
今天，我们的问题不在于政府的大小，而在于政府能否起作用，政府能否帮助家庭找到薪水合适的工作、给他们可以负担得起的医疗保障并让他们体面地退休。
哪个方案能给与肯定的答案，我们就推进哪个方案。
哪个方案的答案是否定的，我们就选择终止。
而掌管纳税人税金的人应当承担起责任，合理支出，摒弃陋习，磊落做事，这有这样才能在政府和人民之间重建至关重要的相互信任。
我们面临的问题也不是市场好坏的问题。
市场创造财富、拓展自由的能力无可匹敌，但是这场危机提醒我们，如果没有监管，市场很可能就会失去控制，而且偏袒富人国家的繁荣无法持久。
国家经济的成败不仅仅取决于国内生产总值的大小，而且取决于繁荣的覆盖面，取决于我们是否有能力让所有有意愿的人都有机会走向富裕。
我们这样做不是慈善，而是因为这是确保实现共同利益的途径。
就共同防御而言，我们认为国家安全与国家理想的只能选其一的排他选择是错的。
面对我们几乎无法想像的危险，我们的先辈们起草了确保法治和个人权利的宪章。
一代代人民的鲜血夯实了这一宪章。
宪章中的理想依然照亮着世界，我们不能以经验之谈放弃这些理想。
因此我想对正在观看这一仪式的其他国家的人民和政府说，不论他们现在各国伟大的首府还是在如同我父亲出生地一般的小村落，我想让他们知道：对于每个追求和平和自尊的国家和个人而言，美国都是朋友，我们愿意再次领导大家踏上追寻之旅。
回想先辈们在抵抗法西斯主义之时，他们不仅依靠手中的导弹或坦克，他们还依靠稳固的联盟和坚定的信仰。
他们深知单凭自己的力量我们无法保护自己，他们也深知我们强大并不足以使我们有权利为所欲为。
他们明白，正是因为使用谨慎，我们的实力才不断增强;正是因为我们的事业是公正的、我们为世界树立了榜样，因为我们的谦卑和节制，我们才安全。
我们继承了这些遗产。
在这些原则的再次领导下，我们有能力应对新的威胁，我们需要付出更多的努力、进行国家间更广泛的合作以及增进国家间的理解。
首先，我们将以负责任的态度，将伊拉克交还给伊拉克人民，同时巩固阿富汗来之不易的和平。
对于老朋友和老对手，我们将继续努力，不遗余力，削弱核威胁，遏制全球变暖的幽灵。
我们不会为我们的生活方式感到报歉，我们会不动摇地捍卫我们的生活方式。
对于那些企图通过恐怖主义或屠杀无辜平民达成目标的人，我们要对他们说：我们的信仰更加坚定，不可动摇，你们不可能拖垮我们，我们定将战胜你们。
因为我们知道，我们的多元化遗产是一个优势，而非劣势。
我们国家里有基督徒也有穆斯林，有犹太教徒也有印度教徒，同时也有非宗教信徒。
我们民族的成长受到许多语言和文化的影响，我们吸取了这个星球上任何一个角落的有益成分。
正是因为我们民族曾亲尝过内战和种族隔离的苦酒，并且在经历了这些黑色的篇章之后变得更加强大更加团结，因此我们不由自主，只能相信一切仇恨终有一天都会成为过去，种族的划分不久就会消失，而且随着世界变得越来越小，我们相信终有一天人类共有的人性品德将会自动显现。
在迎接新的和平时代到来的过程中，美国需要发挥自己的作用。
上一页 [1] [2] [3] 下一页 思索前方的路，我们无时无刻不在铭记那些远征沙漠和偏远山区的英勇美国战士，对他们充满了感激之情，他们和那些安息在阿灵顿国家公墓之下的战争英雄们一样，给与我们启示。
我们尊敬他们，不仅因为他们是自由的守护者，还因为他们代表的是为国家服务的精神，他们自愿追寻比自身的价值更伟大的意义(美国国家之伟大)。
此时此刻，在这个要塑造一代人的时刻，我们需要的正是这样一种精神。
因为无论美国政府能做多少，必须做多少，美国国家的立国之本最终还是美国人的决心和信念。
于防洪堤坝决堤之时收留陌生受难者的善意，于在经济不景气的时候宁愿减少自己工时也不肯看着朋友失业的无私，正是他们支撑我们走过黑暗的时刻。
消防队员冲入满是浓烟的楼梯抢救生命的勇气，父母养育孩子的坚持，正是这些决定了我们的命运。
我们面临的挑战也许是新的，我们应对挑战的措施也许也是新的，但那些长期以来指导我们成功的价值观——勤奋、诚实、勇气、公平竞争、包容以及对世界保持好奇心，还有对国家的忠诚和爱国主义——却是历久弥新，这些价值观是可靠的。
他们是创造美国历史的无声力量。
我们现在需要的就是回归这些古老的价值观。
我们需要一个新的负责任的时代，一个觉醒的时代，每个国人都应意识到即我们对自己、对国家和世界负有责任，我们不应该不情愿地接受这些责任，而应该快乐地承担起这些责任。
我们应该坚定这一认识，即没有什么比全身心投入一项艰巨的工作更能锻炼我们的性格，更能获得精神上的满足。
这是公民应尽的义务，应做出的承诺。
我们自信源于对上帝的信仰，上帝号召我们要掌握自己的命运。
这就是我们自由和信仰的意义，这也是为何不同种族、不同信仰、不同性别和年龄的人可以同聚一堂在此欢庆的原因，也是我今天能站在这里庄严宣誓的原因，而在50多年前我的父亲甚至都不能成为地方餐馆的服务生。
所以，让我们铭记自己的身份，镌刻自己的足迹。
在美国诞生的时代，那最寒冷的岁月里，一群勇敢的爱国人士围着篝火在冰封的河边取暖。
首都被占领，敌人在挺进，冬天的雪被鲜血染成了红色。
在美国大革命最受质疑的时刻，我们的国父们这样说： “我们要让未来的世界知道……在深冬的严寒里，唯有希望和勇气才能让我们存活……面对共同的危险时，我们的城市和国家要勇敢地上前去面对。
” 今天的美国也在严峻的寒冬中面对共同的挑战，让我们记住国父们不朽的语言。
带着希望和勇气，让我们再一次勇敢地面对寒流，迎接可能会发生的风暴。
我们要让我们的子孙后代记住，在面临挑战的时候，我们没有屈服，我们没有逃避也没有犹豫，我们脚踏实地、心怀信仰，秉承了宝贵的自由权利并将其安全地交到了下一代的手中。
关于美食的演讲稿
中国历史悠久，其烹饪艺术渊远流长， 闻名于世。
中餐以它的色、香、味、形而诱 人。
长期以来由于各地区的自然环境、文 化、风俗、习惯不同，中国菜肴形成了不同风味的地方菜系。
作为当地风味，北京的烹 饪则集各地不同风味之大全。
北方菜系以山 东口味为主流，擅长烹制海味。
四川厨师烹 调爱放干、鲜辣椒，川菜以麻辣辛香调料而闻名。
粤菜取料广泛，他们讲究鲜嫩和酥 脆。
淮扬菜注重，特别是油而不 腻，清淡鲜美。
谭家菜咸甜适宜，常言 道：“南甜北咸，”谭家菜却两者兼顾。
中国人吃饭，吃的是概念。
或者用一种通俗的说法：吃的是文化。
这使饮食问题带 有了社会性(甚至艺术性)，而不再仅仅是一项形而下的生理活动。
日本人饱食终日，也提炼为向哲学靠拢的茶道，有点在清风、 明月、插花与器皿中求真理的意思。
中国人 则更了不起，把一日三餐都当作兢兢业业的 功课了，煞费苦心，追求着那令人拍案称绝的艺术效果。
“好吃极了!”是较流行的一句赞 美用语。
所以，美食家的虔诚丝毫不亚于画 家或雕塑家，对美的体会甚至更全面：色、香、味———连深藏不露的舌头都调动起来 了，成为鉴赏的工具。
当一席大菜合盘托出，井然有序地布置 在餐桌中央，简直就像揭开了蒙在某一尊艺 术品上面的幕布，不时能听见一、两声由衷的喝采———当然，这是躲在后台掌勺的厨师 所期待的。
宾客们举杯相庆，仿佛在进行小 小的剪彩仪式。
然后就，频频挥动 蜻蜓点水的筷子。
评，脂砚斋评，也不过如此吧：在字里行 间作点小楷的眉批。
不管是冷盘还是炒菜， 最终都必须经得起筷子的“酷评”。
在中国，每一桌宴席的推出，都笼罩着 新船下水般的热烈气氛。
而每一位食客，都是动作熟练的老水手———或者说，都是潜在 的评委。
难怪开餐馆的老板，都很会看客人 的脸色。
看客人的脸色就能了解到厨师的水 平。
中国文化的最高境界，就是一个“喜”字。
这也是中国人最热爱的一个汉字。
而吃饭是 最能烘托出这种喜气的。
喜气洋洋，东道主 自然满意。
传统的喜宴，被清代的 发挥到极致。
从其名称即能感受到“民族大团结”的意味，“强强联合”的意味。
正宗的满汉 全席要连吃三天三夜，茶肴不重复。
这是具 有中国特色的狂欢节：一场饮食文化的马拉 松!吃饭，在中国是最日常的仪式，是最密集 的节日。
信奉基-督的西洋人就餐前习惯在胸前画十字，念叨一句“上帝保佑”，感谢上帝赐予的 面包与盐，大多数中国人都是无神论者，把 酒临风时反而充满了当家做主的感觉。
饱餐 一顿(若能持螯赋诗就更好了)，是离他们最近 的一种自由。
由此可见，这个感匮乏，艺术气息却很浓郁。
在我想像中，美食 家都是一些拥有古老传统的民间艺术家。
西餐折射出私有制的影子，各自为政， 管理好自己的盘子———使用刀叉是为了便于 分割利益。
中餐则体现了最朴素的共-产主 义。
中国人围桌而聚，继承了原始 的遗传基因，有肉大家吃，有酒大家喝，人 人皆可分一杯羹。
大锅饭的传统很难打破。
好在中国的饭桌也是最有凝聚力的地方，有 福同享、有难共担的作风颇受欢 迎。
中国人通过聚餐就能产生四海之内皆兄 弟、的幻觉，这种虚拟的亲情毕竟 大大增进了其食欲。
所以中国人吃饭，也是在吃环境，吃气氛，甚至吃人际关系。
边说 边吃，边吃边听。
这是一种超越了吃的吃。
我一直认为中国人的吃是最有情调的，最有 人情味的。
中国人有四大菜系八大风味。
川菜、粤菜、湘菜、齐鲁菜、淮扬菜、东北菜乃至上 海本邦菜……仿佛实行军阀割据似的。
但在我 眼中，这更像在划分艺术流派。
出自圣人之 乡的齐鲁菜，称得上古典主义。
缠绵悱恻的淮扬菜，属于浪漫主义。
假如说辛辣的湘菜 是批判现实主义，麻辣的川菜则算魔幻现实 主义了———一粒花椒，有时比炮弹还厉害， 充分地调动起我们舌头的想像力。
当然，也可以用别的方法换算：上海菜属于杨柳岸晓 风残月的婉约派，东北菜则相当于大江东 去、浪淘尽千古风流人物的豪放派…… 不知西方社会，在政治家、思想家、艺 术家、军事家等等之外，是否还产生过美食家的头衔?在中国，美食家几乎是一种传统。
虽然它一直近似于“闲职”，却也是颇让人羡慕 的。
欧洲文明里，美食家一度缺席，正如它所推崇的探险家，对于中国而言，则是近代 以后舶来的词汇。
但我私下里以为：美食家 也算是一种足不出户的探险家———“父母 在，不远游”，中国人只好陶醉于另一种意义的探险，那就是对山珍海味的猎奇。
美食家 用菜谱来代替地图，用杯盏来代替罗盘，用 筷子来代替桨橹，航行在自己的味觉里，同 样也领略了无限风光。
这种冒险心理在河豚的问题上发挥到极致。
河豚相当于中国饮食 文化里的“禁果”———一种致命的诱-惑，它的 鲜美因为神秘与危险而被夸张了。
美食家们不仅没有望而却步，反而趋之若鹜。
这份勇 气，恐怕连渎职的亚当、夏娃都会自叹弗 如。
