
餐饮员工升职领班演讲稿怎么写
非常感谢集团公司和酒店领导给我这个机会参加今天的酒店餐饮部领班的职位竞聘,这对我来说,是机遇,更是挑战。
我将非常珍惜这次展示自已、锻炼自已的难得机会。
同时我也将勇敢地接受大家的评判.我叫_xx__,今年xx 岁,xx 年xx 月我加入xx酒店这个团结奋进的大家庭,在酒店一线岗位上工作了x年,在领导的关心指导和同事们的支持帮助下,我有幸学到了不少东西,我曾多次获得酒店的(自己获得的奖项)等奖项,因表现突出, 年,被外派到南方酒店做管理,并获得了外派学习的机会。
这系列经历使我取得了很大的进步,在此向大家向在座的诸位领导表示真挚的感谢
正是你们的支持和厚爱,才使我有信心走上这个竞选的舞台。
6年的酒店工作经历,使我对酒店服务行业有了较为深刻的理解,特别对餐饮部工作有了较为全面的认识。
多年的一线工作经历,养成了我严谨细致的工作作风,也造就了我敢于面对困难的坚毅品格。
而丰富的从业经验,扎实的业务能力和认真细心的工作作风使我赢得了领导及众多客人的信任和尊重。
我相信这些经历会在今后的工作中对我有很大的帮助,要想成为一名合格的餐饮部领班,它不仅要有一定的专业水平、综合素质、心理素质,还要有良好的人际沟通能力,尽管我有很多的不足之处,但是我会不断加强业务学习,在工作中总结经验。
假如这次我能荣幸竞聘成功,我的工作计划和设想是:一、当好“协助员”。
协助经理做好主管的助手,带领本班人员按质按量完成上级交办的各项任务。
二、当好“服务员”。
餐饮部的领班,除了为领导和同事们服务,更重要的是为顾客服务,提升餐饮部的接待能力. 当好“协调员”。
餐饮部工作分工细,环节多,一项工作的完成有赖于各部门之间的协调合作。
餐饮部领班就是这个“协调员”。
一是与厨房做好沟通联系,协调酒店服务与厨房之间的联系,调解进餐中各种矛盾和纠纷。
二是做好与服务员的沟通联系,充分发挥一个集体,一个团队的重要因素。
三、是做好与顾客的沟通联系,认真听取顾客意见,不断改进服务工作,四、当好“管理员”。
酒店现场管理是首要工作。
首先注重企业文化内涵,与其说客人到酒店是去住宿、吃饭,还不如说去寻求一种精神上的享受。
所以在管理过程中注入更多的情感要素,并通过“身教”强化管理效果。
我想,当好管理员,首先应管理好自己,只有这样,才会树立坚定的工作信念,形成良好的工作风格,同时,也才会更好地有利于自身的成长。
作为这次竞聘的积极参与者,我渴望在竞聘中成功,是我绝不会回避失败,不管最后结果如何,我都将 “堂堂正正做人,兢兢业业做事”。
谢谢
我要参加学校的旅游协会竞选,想竞选礼仪部副部长和餐饮部成员,急求一篇演讲稿,谢谢了,,
餐饮业演讲稿--苦练技术造就“硬本领” 优质服务赢得“香满园” 我叫**,来自**公司餐厅。
我演讲题目是:苦练技术造就“硬本领”、优质服务赢得“香满园”。
首先,我想问大家,餐饮业的技术是什么
也许大家认为是烹饪。
我认为大家只说对一个方面,餐饮业的技术还有服务、管理、礼仪等。
我结合自己多年工作实践来讲,在餐饮的有限空间里,技术大有可为,技术工人大有展现才华的舞台。
在普通的锅台本稿版权属于517878秘书网前、餐桌旁、洗涤间,我们有技术才能更有力量,我们有技术才能更有服务,我们有技术才能更有食香
结合国内国外餐饮业,我举两个有技术、有知识的例子。
第一个是以月命名的菜的故事。
“月到中秋分外明”。
我国不仅有许多以月命名的景点,引人入胜,而且也有不少以月命名的地方名菜,脍灸人口。
国外餐饮业。
我们许多人把快餐当时髦,而国外美食家则视快餐为“食品垃圾”,这有点令人不可思义。
麦当劳、肯德基等国外著名快餐店几乎一夜之间便风靡神州大地,年轻人更是趋之若鹜,许多人把吃快餐当作一种超值享受。
据报道,麦当劳创下的日销售纪录不是在美国本土,而是在中国北京,麦当劳最大的销售店是在中国。
先进的管理依靠精湛的技术和技术人才来实现的。
这正应了有技术才能更有力量这句话。
在国外,餐饮服务业要想常胜不衰,就需要有精湛的技术作支撑、优质的服务作保证。
随着新技术、新科技的不断升级和创新,力量不仅仅是力气的代名词,它已成为知识、技术、力量的复名词。
工人只有力气不行,要想在竞争中体现自己的人生价值,必须善于学习、善于钻研、善于创新,用知识和技术来武装自己。
才能达到理想的彼岸。
公司为了提高服务质量,买来一套金正昆教授讲授服务礼仪方面的影碟,我如获至宝,用眼看、用心听,写心得、写体会。
我首先从服务规范基本要求入手,做到规范服务,科学服务,优质服务,在服务中做到尽心尽意,尽力而为,力求完美,争取完美,在提供热情服务中做到:眼到、口到、身到、意到,也就是说目中有人,眼中有事。
在一次接待任务中,我遇到这样一件事,一位客人从一进门我就发现他气色不好,在就餐中悄悄的,不停的去摁头,我静静的走上前,弯下腰悄悄的,关心的问他原因,他说早上就头痛,可能感冒了,因为开了一上午的会,没有及时去买药,听完以后,我说了一声“您稍等”就走开了,我及时同厨房取得联系,专门为客人熬了姜汤,又去药店买了感冒药,当我把热气腾腾的姜汤和感冒药悄悄送到他手中时,他感动的握着我的手说“谢谢”。
对我来说,一件微不足道的小事,却让客人倍感温暖,这就是所说的“宾至如归”吗
为了懂得客人,读懂客人,看懂客人,我看了有关宾客就餐的心理学,对不同性格的宾客采用哪些不同服务方式,及食品营养方面的书籍,并运用到实践中,学会处理并做到得心应手的处理,工作中积极努力,孜孜不倦的学习,让我在思想上和工作中都有了很大的进步,得到了领导和同事的认可。
因为我坚信,在我们这个社会,只有分工不同,没有贵贱之分,社会行行出俊杰。
多年来的餐厅服务工作使我感受到,只要有满腔的工作热忱和勤奋,有如饥似渴的求知欲望,有锲而不舍的钻研精神,任何人都能在“低层次”干出高水平,在“小岗位”做出大贡献,从丑小鸭变成白天鹅。
经过几年不懈努力,我由一名服务员成长为餐厅班长,协助餐厅经理管理餐厅,我始终立足本职岗位,积极投身管理创新。
搞好小餐厅服务培训,是我们一项重要工作。
每次来新的服务人员时,在培训过程中,我们要求她们,首先树立正确的事业观、人生观,要以平常心去对待工作,端正工作态度,严格遵守餐厅的各项管理制度。
在服务工作中要讲究技巧,“微笑”可向客人传递我们的欢迎,良好的着装和精神面貌,能使顾客对服务员产生信任感,对不同性格的顾客采取不同的方式进行沟通。
为了保证提高服务质量,我们制定了如《服务员岗位责任制》、《餐厅服务管理制度》、《餐具洗涤消毒保管制度》、《餐厅安全卫生承包制度》等,加强检查评比,在餐厅内部形成了比、学、赶、帮的氛围,使每一名员工的言谈举止,着装打扮,待人接物,看坐入席,迎来送往都有一种亲近感、和蔼感、宾至如归感。
各位领导、同志们,喜马拉雅山再高也有顶,大西洋再深也有底,而一个人的技术却永远没有最高,只有更高。
在追求技术的道路上,没有尽头,没有终点,没有休止符。
付出越多技术越强,技术越强,力量越大,力量越大,创造的价值就越大。
我既然选择了宾服这一职业,就要在这一职业创造辉煌,让技术之树常青,让技术生命不断延续,让技术成就我的一生。
我的演讲完毕,谢谢大家。
演讲稿转自
竞选部长助理的演讲稿
演讲稿各位领导、张福记家人们: 上午好
我是来自张福记陇海路店的一名传菜员我叫王维,很荣幸我能再次站在这个机遇与挑战并存,成功与失败同在的演讲台上,首先我要感谢领导和各位家人的信任与支持,感谢长期以来帮助、指导我的领导和张福记家人们,是你们的鼓励让我鼓起勇气再次站在了这里,我今天竞聘的依然是传菜部代理部长一职,在上次竞聘失败后,我回到传菜部跟着我们老大高传军部长学会了很多东西,也明白了传菜部代理部长这个职位的责任,在我们老大休息的时候,我就接替他的工作,演讲稿特别是最近在修路我们老大高部长一直在门口帮助保安指挥车辆,高部长就把传菜部的工作交给了我,这样也让我更加熟悉传菜部的工作内容及流程。
因为我在传菜部工作,所以对传菜部的兄弟们性格很了解,知道该怎样做才能让他们发挥最大的作用,怎样做才能让他们好好的做好该做的事情。
如果我竞聘成功我会:1、负责传菜部日常工作,做好员工的思想工作,并协助主管工作。
2、严格遵守部门制定的班制时间,准时到岗,做好准备工作。
3、协助主管开好班前班后会,具体贯彻落实班前班后会内容及检查结果并督办和处理汇报。
4、做好前厅与后厨各点的沟通桥梁,熟悉菜肴及上菜程序,协助主管控制上菜程序、速度,严格把好菜肴出品的质量关,对号入座。
5、开餐前准备好调料及传菜工具,并主动配合厨房出菜前的准备工作。
6、在上菜高峰期与前厅管理人员做好协助工作 ,保证菜肴质量,特殊情况特殊对待,降低顾客投诉率。
7、协助主管合理制定本部人员的班次,各岗位不可空岗、脱岗,及时做好人员安8、 跟踪传菜员的收尾工作,并正确引导及检查,经主管同意后方可下班。
我今天的演讲虽然是毛遂自荐,但却不是王婆卖瓜,自卖自夸。
我只是想向各位领导展示一个真实的我。
我相信,凭着我的个人素质,我的爱岗敬业、脚踏实地的精神,我的工作热情,我的管理经验,我一定能把传菜部代理部长的工作做好。
如果各位有疑虑,那就请给我一个机会,我决不会让大家失望。
最后以一首自编的对联来结束我的演讲,上联是“胜固可喜,宠辱不惊看花开”,下联是“败亦无悔,去留无意随云卷”,横批是“竞聘上岗”。
初中生入学生会餐饮部演讲稿
尊敬的学生会领导: 您好
我是来自xx系xx班的xxx。
性格活泼开朗,处事沉着、果断,能够顾全大局。
今天我很荣幸地站在这里表达自己由来已久的愿望:“我要竞选学生会干事。
”我在这里郑重承诺:“我将尽全力完成学校领导和同学们交给我的任务,使学生会成为一个现代化的积极团体,成为学校的得力助手和同学们信赖的组织。
” 我已经在XX组织工作了近一年的段时间,从工作中,我学会了怎样为人处世、怎样学会忍耐,怎样解决一些矛盾,怎样协调好XX各成员之间的关系,怎样处理好XX与其它部门之间的关系,怎样动员一切可以团结的力量,怎样提拔和运用良才,怎样处理好学习与工作之间的矛盾。
这一切证明:我有能力胜任学生会干事一职,并且有能力把学生会发扬光大。
假如我当上了学生会干事,我要进一步完善自己,提高自己各方面的素质,要进一步提高自己的工作热情,以饱满的热情和积极的心态去对待每一件事情;要进一步提高责任心,在工作中大胆创新,锐意进取,虚心地向别人学习;要进一步的广纳贤言,做到有错就改,有好的意见就接受,同时坚持自己的原则。
假如我当上了学生会干事,我要改革学生会的体制。
真正的做到“优胜劣汰”,做到“日日清,周周结”,每周都对各部门的负责人进行考核,通过其部门的成员反应情况,指出他在工作中的优点和缺点,以朋友的身份与他商讨解决方案并制定出下阶段的计划。
经常与他们谈心,彼此交流对生活、工作的看法,为把学生会工作做好而努力。
开展干事团成员和各部长及负责人常作自我批评,自我检讨的活动,每月以书面材料形式存入档案。
我还将常常找各部门的成员了解一些情况,为作出正确的策略提供可靠的保证。
还要协调好各部门之间的关系,团结一切可团结的力量,扩大学生会的影响及权威。
假如我当上了学生会干事,我将以“奉献校园,服务同学”为宗旨,真正做到为同学们服务 ,代表同学们行使合法权益,为校园的建设尽心尽力。
在学生会利益前,我们坚持以学校、大多数同学的利益为重,决不以公谋私。
努力把学生会打造成一个学生自己管理自己,高度自治,体现学生主人翁精神的团体。
我知道,再多灿烂的话语也只不过是一瞬间的智慧与激情,朴实的行动才是开在成功之路上的鲜花。
我想,如果我当选的话,一定会言必行,行必果。
请各位评委给我一张信任的投票,给我一个施展才能的机会! 此致 敬礼
XXX xx系xx班 xx年xx月xx日 相应对你认为的学生会餐饮部进行职能描述,以上格式稍微修改下就可以。
策划部部长的就职演讲稿3~5分钟
竞选策划部部长演讲稿各位老师、同学们大家好
我是来自学生 社团联合会宣传策划部的干事陶梓林,很荣幸能有机会参加这次竞选,我竞选的职务是宣传策划部部长。
去年10月,我通过笔试面试加入了宣传策划部,在这个部门工作已经快一年了。
期间参与了“春之声”“秋之韵”的宣传工作以及协助一些社团活动 的宣传。
在这过程中,我感受了很多,也了学到很多。
宣传策划部的主要工作是负责学生社团联合会以及大型社团活动的整体宣传策划和推广工作,同时对学生社团活动的宣传进行必要的帮助和指导以及对学生社团的宣传活动进行监督管理。
作为宣传策划部的部长,应当具备一定的组织协调能力和强烈的责任感,还要有深刻的思想认识和判断能力。
在宣传部策划部工作的这一年,我学会了怎样与人相处,协调各成员的关系;学会了如何处理工作与学习的矛盾;学会了思考问题并主动去解决问题;最重要的是,我找到了自信,知道我有能力去做并能够做好。
在前几任部长的带领下,宣传策划部在各方面的工作都有不俗的表现,也形成了相应的制度。
但是随着时间的推移和对工作认识的加深,以及社团和社团联的不断发展,我们部门存在的一些问题也开始显露出来。
只有解决这些问题,部门乃至社团联才会进步,才会有更好的发展。
一、要加强内部管理制度,强化组织纪律严格的纪律是完成各种工作的保障,要在执行各项已有制度的基础上,加强和完善制度。
例如加强值班、例会的守时观念,要求干事在规定的时间内合理安排完成任务,并在规定时间内进行反馈,便于发现问题,及时处理。
要培养每个人的主人翁精神,使他们形成强烈的集体责任心和使命感。
二、要加强宣传策划部与各社团宣传部门的沟通,形成紧密的联系我们的工作主要是围绕社团活动开展的,但是目前,我们部门与社团联系太少,致使我们的宣传工作与他们的宣传脱节。
因此,我们必须加强与他们的沟通,例如完善专题座谈会的有关工作,实行社团责任制等,通过方式加强对社团的关注,及时了解他们在宣传工作上的问题。
三、加强本部门与社团联其他部门的联系,建立完整高效的工作体系我们部门拥有独立的办公室,这方便了我们的工作,同时也拉开了与其他部门的联系,也给我们的工作带来了很多不便。
所以,我们应当在熟悉自己职能的基础上,了解其他部门的工作性质及工作内容,形成团结互助,共同发展的观念,建立起完整高效的工作体系。
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四、加强本部门成员的集体意识,培养他们团结合作的能力及各方面的工作技能我们部门在后期的工作中,出现了人心涣散,人员流失的情况,这也是我们面临的比较严重的问题。
就我在这个部门工作一年的经历,我觉得是部门体制存在漏洞。
因此,我们要改革部门体制,比如说定期对成员考核,指出其优点和缺点,以朋友的身份与他商讨解决方案并制定出下阶段的计划 。
经常与他们谈心,彼此交流对生活、工作的看法,让每个成员在部门里找到归属感,真正投入到宣传策划部这个集体中。
五、注重宣传工作的细节,提高对细节的要求,实行奖惩制宣传是一个连续性强、时间空间范围较广的工作,在制作宣传工具的过程中,例如活动时间、地点、活动单位网址等细节问题易被忽视,不是忘记写,就是写错,字体大小、位置安排不合理,这些都会在一定程度上降低大家的关注度。
所以必须在这些方面加大管理力度,我的建议是实行奖惩制,在我们的部门内部也可以进行类似于工作之星的评比,根据每次活动的表现及其他成员的反映,加星或减星,每两周汇总一次,对表现突出的成员进行表扬 ,对表现较差的予以提醒并单独进行教育。
作为宣传部的部长,应该在努力工作地同时,不断提高自身素质,提高自己的工作积极性,以饱满的热情和积极的心态去影响团队成员;要进一步提高责任感,在工作中大胆创新,锐意进取,虚心学习,广纳贤言,接受意见,有错就改,同时坚持自己的原则。
更要在秉承前几任部长优点的基础上,改善部门现有的问题,加强部门建设,努力把它打造成高度自制,能力卓越的团队。
谢谢!
新上任领班演讲稿范文
**总,**总,同仁大家好,对我来说,今天是殊的日子,此刻心情激动。
承蒙公司的栽培,以及大家的帮助与信任,使我走到了今天这一步,感谢**总的大爱无私,感谢**主任的极力推荐,感谢**主管滴水不漏的传经,以及大家的包容和信任,对于领班这个职位,我还是初生牛犊,所谓初生牛犊不怕虎,以后哪些方面处理不得当的,还请**主管指明方向,请同事们多多体谅。
在今后在工作中,我定当不负众望,尽忠职守,以务实的工作态度回报公司,回报大家。
谢谢



