
“假如我是一名餐厅训练员”竞职演讲稿,急.......
餐饮业演讲稿--苦练技术造就“硬本领” 优质服务赢得“香满园” 我叫**,来自**公司餐厅。
我演讲题目是:苦练技术造就“硬本领”、优质服务赢得“香满园”。
首先,我想问大家,餐饮业的技术是什么
也许大家认为是烹饪。
我认为大家只说对一个方面,餐饮业的技术还有服务、管理、礼仪等。
我结合自己多年工作实践来讲,在餐饮的有限空间里,技术大有可为,技术工人大有展现才华的舞台。
在普通的锅台本稿版权属于517878秘书网前、餐桌旁、洗涤间,我们有技术才能更有力量,我们有技术才能更有服务,我们有技术才能更有食香
结合国内国外餐饮业,我举两个有技术、有知识的例子。
第一个是以月命名的菜的故事。
“月到中秋分外明”。
我国不仅有许多以月命名的景点,引人入胜,而且也有不少以月命名的地方名菜,脍灸人口。
国外餐饮业。
我们许多人把快餐当时髦,而国外美食家则视快餐为“食品垃圾”,这有点令人不可思义。
麦当劳、肯德基等国外著名快餐店几乎一夜之间便风靡神州大地,年轻人更是趋之若鹜,许多人把吃快餐当作一种超值享受。
据报道,麦当劳创下的日销售纪录不是在美国本土,而是在中国北京,麦当劳最大的销售店是在中国。
先进的管理依靠精湛的技术和技术人才来实现的。
这正应了有技术才能更有力量这句话。
在国外,餐饮服务业要想常胜不衰,就需要有精湛的技术作支撑、优质的服务作保证。
随着新技术、新科技的不断升级和创新,力量不仅仅是力气的代名词,它已成为知识、技术、力量的复名词。
工人只有力气不行,要想在竞争中体现自己的人生价值,必须善于学习、善于钻研、善于创新,用知识和技术来武装自己。
才能达到理想的彼岸。
公司为了提高服务质量,买来一套金正昆教授讲授服务礼仪方面的影碟,我如获至宝,用眼看、用心听,写心得、写体会。
我首先从服务规范基本要求入手,做到规范服务,科学服务,优质服务,在服务中做到尽心尽意,尽力而为,力求完美,争取完美,在提供热情服务中做到:眼到、口到、身到、意到,也就是说目中有人,眼中有事。
在一次接待任务中,我遇到这样一件事,一位客人从一进门我就发现他气色不好,在就餐中悄悄的,不停的去摁头,我静静的走上前,弯下腰悄悄的,关心的问他原因,他说早上就头痛,可能感冒了,因为开了一上午的会,没有及时去买药,听完以后,我说了一声“您稍等”就走开了,我及时同厨房取得联系,专门为客人熬了姜汤,又去药店买了感冒药,当我把热气腾腾的姜汤和感冒药悄悄送到他手中时,他感动的握着我的手说“谢谢”。
对我来说,一件微不足道的小事,却让客人倍感温暖,这就是所说的“宾至如归”吗
为了懂得客人,读懂客人,看懂客人,我看了有关宾客就餐的心理学,对不同性格的宾客采用哪些不同服务方式,及食品营养方面的书籍,并运用到实践中,学会处理并做到得心应手的处理,工作中积极努力,孜孜不倦的学习,让我在思想上和工作中都有了很大的进步,得到了领导和同事的认可。
因为我坚信,在我们这个社会,只有分工不同,没有贵贱之分,社会行行出俊杰。
多年来的餐厅服务工作使我感受到,只要有满腔的工作热忱和勤奋,有如饥似渴的求知欲望,有锲而不舍的钻研精神,任何人都能在“低层次”干出高水平,在“小岗位”做出大贡献,从丑小鸭变成白天鹅。
经过几年不懈努力,我由一名服务员成长为餐厅班长,协助餐厅经理管理餐厅,我始终立足本职岗位,积极投身管理创新。
搞好小餐厅服务培训,是我们一项重要工作。
每次来新的服务人员时,在培训过程中,我们要求她们,首先树立正确的事业观、人生观,要以平常心去对待工作,端正工作态度,严格遵守餐厅的各项管理制度。
在服务工作中要讲究技巧,“微笑”可向客人传递我们的欢迎,良好的着装和精神面貌,能使顾客对服务员产生信任感,对不同性格的顾客采取不同的方式进行沟通。
为了保证提高服务质量,我们制定了如《服务员岗位责任制》、《餐厅服务管理制度》、《餐具洗涤消毒保管制度》、《餐厅安全卫生承包制度》等,加强检查评比,在餐厅内部形成了比、学、赶、帮的氛围,使每一名员工的言谈举止,着装打扮,待人接物,看坐入席,迎来送往都有一种亲近感、和蔼感、宾至如归感。
各位领导、同志们,喜马拉雅山再高也有顶,大西洋再深也有底,而一个人的技术却永远没有最高,只有更高。
在追求技术的道路上,没有尽头,没有终点,没有休止符。
付出越多技术越强,技术越强,力量越大,力量越大,创造的价值就越大。
我既然选择了宾服这一职业,就要在这一职业创造辉煌,让技术之树常青,让技术生命不断延续,让技术成就我的一生。
我的演讲完毕,谢谢大家。
演讲稿转自
团支书自荐信怎么写
尊敬的学校领导,各位评委老 大家好
从$班向你们走来的是一个活泼开朗,年龄虽小,事细心的同学。
在班级里,我是老师的好助手,同学们学习与生活的好伙伴。
今天很荣幸能够站在这儿参加秘书处的竞选,不管我能否入选,我都会把它当成一次锻炼,心底产生了一种想为同学们工作的念头。
所以我鼓气勇气,带着信心,充满希望的参加了这次竞选。
在我看来,学生会干部就是为学生服务的,有一份热就要放一分光。
也许你会问:我凭什么竞选呢
我的回答是:我有三颗红心。
那就是对工作的热心,认真负责的责任心,和不断向上的进取心。
如果我竞选成功,我便会进一步完善自己,提高自己各方面的能力。
以饱满,热情和积极的心态去对待每一件事。
认真工作,在学校老师的领导下,全心全意为同学们服务。
我一定会保持求实的工作作风,经常检查自己,取长补短,树立起学生会干部的良好形象。
做到严以律己,处处起带头作用。
我将服从学校的安排,合理划分时间,提高工作效率和工作质量,以高昂的热情去感染每一个人。
我知道,再多灿烂的语言也只不过是一瞬间的智慧与激情,朴实的行动才是开在成功之路上的鲜花。
如果我当选一定言必行,行必果。
请各位评委给我一个展示自己的机会。
谢谢
求采纳为满意回答。
急求核算员岗位竞聘演讲稿 谢谢
啊、也别求了 、发自肺腑之言OK了、 这比什么 把自己在地方的优良习惯和自己誉都写写、然后再写下自己以后当班长的目标和结果 但是目标别写的太大 不然牛皮吹爆了就不好了 希望对楼主有帮助 、 当年我当班长就是这么当上去的。
呵呵 加油
军人的意志可不是一般的哦、
部队中如何当好班长,带好一个班。
您好:作为一班之长,不是常说吗,“打铁需要自身硬”,只有自身过的硬,才能更有说服力,不是靠吼两嗓子,打几下就能另班里的战士心悦成服。
以下几个方面,也仅能做一下参考,说的也不一定对,希望对你有所帮助。
唱高调的话,暂且不谈。
一是对班里的战士,要一视同仁,不能因个人的喜好,搞亲疏。
力争做到公平公正。
二是不折不扣的坚决服从排、连首长各项工作按排和训练任务,不能顶撞,更不能守着班里的战士发牢骚,发牢骚只对上,不能对下。
做执行命令的排头兵,给全班的战士做好表率。
三是掌握班里每个战士的真实内心想法,关心他们的成长进步,支持他们健康有益的个人爱好,创造条件帮他们完成自已的心愿。
尤其是每年部队关健时期关乎个人利益方面的入党、评选优秀士兵、嘉奖等等。
四是对班里战士出现的失误,对内要严肃批评,对外班长要勇于承担责任。
不论何时,都要积极的向排、连反映他们的成长进步及好人好事。
先说这么多吧,现在的兵很难带,思想活跃,个性独立、都是独生子女,班长一定要有耐心,切不可动手打骂体罚战士。
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\ 各位领导、各位同仁:大家好\ 今天,我之所以参加这次竟聘演讲,是因为一方面,表明我对主任推行领导岗位竞聘上岗机制的拥护和信任;另一方面,通过这次演讲,锻炼自己的能力、展现自己的才华并借此机会和大家交思想,同时,让群众评价优劣长短,接收领导和大家对我的挑选。
我相信,通过这次竞聘活动,必将使我单位下一步的竞聘上岗机制呈现一个良好的开端。
\ 首先,简单介绍一下自己的经历。
......。
\ 竞聘副主任这个职位,我认为自己具有以下几个方面的有利条件。
第一个有利条件是: 一、我具有正直的人品、良好的修养以及完善的工作作风。
做为领导,必须先做好人。
一个领导无能,最多是件次品,而一个品德不好的领导,则是危险品。
我在为人上,胸怀坦荡,公道正派,善解人意,与人为善,不搞小动作,这么多年来没有和任何人当面红过脸,背后搞过人。
始终认为:沉默是金,忍让是银,帮人是德,吃亏是福。
在个人修养上,认为一个人的高尚情操和修养不是凭空与生俱来的,而是经过不断学习,修练培养而来的,所以,平时我只要有空在不影响工作的前提下,读书,习字画,从不教一日闲过。
努力使自己成为一个有高尚情操有修养的人。
在工作作风中,能吃苦耐劳,认真负责。
别人不愿做的事我做,要求别人做到的事,自己首先做到。
从不揽功 诿过,假公济私,与人争名利。
领导布置的工作总是尽力去做,从不无故推诿。
我第二个有利条件是:我具有较全面的组织、协调工作的素质和能力。
识大体,顾大局,处理问题较为周全,工作认真负责。
具有团结同志,正确处理与领导和其他同志的关系的素养;做工作,办事情,能够做到思路清晰,行止有度,头绪分明,恰到好处。
(举例......),没有出现过大失误。
我第三个有利条件是:具有熟悉各科具体业务和具有一定的专业知识。
(个人业务简介......)。
第四个有利条件是:具有较好文字综合能力。
诚然人无完人,在肯定有利条件的同时,我也清醒地认识到自己存在一些不足之处: 与领导、大家交心、交流思想不够。
有时工作缺乏主动性,谨慎有余,泼辣不够。
不过我有信心,在以后为工作实践中在同志们的帮助下不断克服自身的不足。
对所竞聘岗位的认识和上岗后的设想。
一、首先,作为副职,必须了解正职的主要工作思路和目标,我理想概括为24个字搞好服务,稳定大局、内强素质,外树形象,开拓发展,自强不息。
具体为以下几点:1、2、3、4、5、6......。
作为副手,一切都有要以主任的工作思路和目标为中心开展做好自己的工作。
二、摆正位置,做好配角、当好参谋。
副职的主要职责,对单位的全面工作,要尽其所有,......,其次,要有统筹兼顾的思想,...... 总而言之,要做到尽职不越权,帮忙不添乱,补台不拆台。
三、天时不如地利,地利不如人和,家和万事兴。
只有团结,工作才能形成合力。
平时工作难免有产生误解、矛盾和磕磕拌拌的事。
所以要协助主任拓宽和疏通民主渠道,遇事和大家商量,虚心真诚地听取群众意见,兼听则明,偏听则暗,做好领导和群众,群众和群众之间的协调人,多和大家交心,交朋友,一碗水端平,努力营造一个相互信任、相互帮助、相互理解的人际关系,和谐的工作环境,一个即有民主,又有高度集中,又有个人心情舒畅的工作氛围。
四、上岗后要以服务为目的,不以争取为目的,我始终认为当领导就意味着要吃苦在前,享乐在后,只有奉献,不能索取,不能有任何私心杂念,要想群众之所想,急群众之所急,公正廉明,经常和群众换位,想想群众的感受,事关群众个人切身利益问题上,多为群众争取,尽量让给群众。
同时用自己的人格魅力,做好表率作用.孔子在《论语》中就有其身正,不令而行;其身不正,虽令不从。
这句话就是告诫领导者必须培养正气,以身示范。
我的座右铭就是:律已足以服人,量宽足以得人,身先足以率人。



