
有关团队的演讲稿、3分钟~5分钟的。
《孟子》云“天时不如地利,地利不如人和。
老百姓中流传:人心齐泰山移。
时代的“先驱”承继前人,提出了时髦话题:“团队精神。
” 当今世界,科技飞速发展,科学的分支越来越繁多,社会分工也随之越来越精细,个人的智力,能力是有限的,不可能事事通晓,面面俱到,而加强合作无疑可以取长补短,优势互补,但合作中绝不能逞强好胜,争名夺利,否则就会出现类似巴西队的悲剧。
目前,德国生产“奔驰”高级轿车的公司,原来由两家公司组合而成:一家是华尔.本茨,一家公司是哥特里普.戴姆拉,两家公司都拥有强大的实力,但由于美国福特汽车的冲击,两家合并,结果事业不断发展,而今已成为屈指可数的世界汽车“大亭”。
由于两家的同心协力,团结一致,没有因为各有所长而各持一方,使整体的作用大于部分之和,才会称霸汽车业。
团队精神是作为跨世纪人才不可或缺的素质,我们是跨世纪的一代,我们有热血更有燃烧热血的个性,我们独立更有独立后对世界独特的见解,但最大限度的发挥自身能力却是我们共同的追求。
而团队精神正是将我们的个性融化,在达到目的地的同时也让我们进展个性,换言之,在集体中,我们学会了相互包容,彼此谅解,学会了画圆时,不再以自己为圆心、自己的利益为半径,学会了在危险时刻首先屡及他人,学会了团结,学会了忍让,一时间中华民族的美德尽显无疑,而我们也在团体中真正实现了自我价值。
今天,面对大桥时代,抢机遇、谋发展、迎挑战已成为广大员工的共识,团队精神更成为应对新挑战,谋求新发展,实现新突破的强大动力。
信心比黄金还宝贵。
坚守信念,传承精神,是一个企业成熟的标志,传承-团队精神更是一场没有终点的接力。
在未来的道路上,团队精神就像一座灯塔,引领着我们在全面发展的征途上跨步前进
团队精神凝聚我们所有口腔人的力量
急求一个三到五分钟的演讲稿,题目是团队意识。
有高分奖励
企业文化演讲稿怎么写?(附多篇演讲稿) 企业文化对员工管理及公司发展具有重要意义,在企业文化培训结束后不管领导或员工都会有一个学习发言,不会写企业文化演讲稿可说不过去。
有时,企业为加深员工对企业文化的理解与实践,会举行有关企业文化的演讲比赛之类的。
这时你如果会写企业文化演讲稿了,又将会发挥大作用。
废话不多说。
现在就来学习吧。
企业文化演讲稿是一种比较实用的文体,是为企业文化演讲而准备的书面材料,是围绕企业文化向人们阐述自己的观点而展开的,它带有一定的鼓动性和说服性。
企业文化演讲稿在写作方法上和一般演讲稿没多少区别,也有一定方法可循。
从演讲稿的结构说起吧。
演讲稿的结构通常包括开场白、正文、结尾三部分。
开场白是演讲稿中很重要的部分。
好的开场白能够紧紧地抓住听众的注意力,为整场演讲的成功打下基础。
常用的开场白有点明主题、交代背景、提出问题等。
演讲稿的正文也是整篇演讲的主体。
主体必须有重点、有层次、有中心语句。
由于演讲材料是通过口头表达的,为了便于听众理解,各段落应上下连贯,段与段之间有适当的过渡和照应。
结尾是演讲内容的收束。
它起着深化主题的作用。
结尾可以用感谢、展望、鼓舞等语句作结,使演讲能自然收束,给人留下深刻印象。
在写作中需要注意的是在企业文化演讲稿中发表的观点和态度要密切联系生活实际,用身边的小事折射大问题,用身边都关心的真实可信的事吸收听众,与听众主生共鸣,让他们信可你并印象深刻,从而达到影响他人的目的。
完成演讲稿的写作部分,现场的发言也不可放松,演讲过程中音调在有高低起伏、节奏有轻重缓急、情绪有高涨有低潮,波澜起伏、收舒有度。
这样,不仅在情绪上具有较强的感染力,语言上也一样生动感人。
说完写法和技巧,下面来看看几篇范文,你一定会有很多收获。
企业文化演讲稿一:一生无悔供水情 在我的身边,有许多平凡却让我敬佩的人,在自己平凡的供水岗位上,做出了不平凡的业绩。
他们虽然平凡,他们的付出也许并不为人所知,但他们却是我生活和工作中的榜样,是我心目中的英雄。
2008年冬,我们糟遇了五十年不遇的冰雪灾害,天寒地冻,天上总是飘着毛毛细雨,连树叶上都结满了冰花。
零下几度的天气,坐在室内都想烤火呀。
可这时却是我们大型管网扩建工程3#管线施工的关键时期,为了抢在来年高峰用水期来临之前完成扩建工程,共产党员张昆同志带领着安装班的同事们,二话没说,顶着冰雪,奋战在刺骨的寒风中,手冻得戴不进手套,脚冻得穿不进鞋子,但他们坚持再坚持,努力再努力。
经过40多个日日夜夜的艰苦奋战,终于完成了3#管线3000多米主体管线的铺设工作。
全线试通水时,管线安装质量优良,无一渗漏。
2009年夏,我县污水处理厂建设正紧锣密鼓地进行。
老共产党员龙木根同志,勇挑重担,主动请缨,承担了施工难度最大,地形最复杂的2#标段的污水管线施工工作。
时间紧,任务重,怎么办?他身先士卒,带头扎到了工地上,带领一班技术人员,搞测量,定管线,抓质量,管安全,协调各方面关系。
为了赶工程进度,他们甚至吃住在工地,90多个日日夜夜的苦战,大家人瘦了一圈,身上晒得脱了几层皮,最终保质保量,提前圆满完成了施工任务。
城东分公司经理严明同志,这位年仅三十来岁的年轻同志,因为工作出色,年年被评为先进生产者,多次被评为县级青年岗位能手,2008年还被评为了市级青年岗位能手。
这位平易近人,爱说爱笑的小伙子,一工作起来却是个“拼命三郎”。
每年夏季高温供水检修,他总是亲自动手,在高温的管道上一干就是六七个小时,手心磨出血泡,脚底烫得发疼,却从无怨言。
为了更好地保障供水,每逢节假日,他都坚守在水厂一线。
就连他儿子重病期间,也没例外。
儿子不幸离他而去,万分悲痛的他一夜间白了少年头,看着他头上斑斑点点的白发,同事们都忍不住落泪。
可是,高温供水期即将来临,水厂又将面临一场新的挑战,公司需要他,全县的安全稳定供水需要他,他没有给自己多少疗伤的时间,强忍着悲痛,很快地,又投入到了工作中。
在我的身边,类似这样的事情还有很多很多。
我们维修班的同志们,不管是严寒还是酷暑,不管是白天还是黑夜,大街、小巷、居民家中,总能看到他们忙碌的身影。
只要用户有需要,他们总是24小时待命,最短的时间内出现在用户面前。
这些平凡而可爱的人啊,他们就是我心目中的英雄,他们就是我的榜样!我要像他们一样,在自己平凡的工作岗位上,兢兢业业地做好每一件事,把对人民的爱与责任,融入到一点一滴的工作中,不畏艰难,不计得失,将自己的青春,自己的一生无悔地献给伟大的供水事业! 企业文化演讲稿二: 各位领导,各位评委,各位来宾: 大家好! 我叫王小,来自中原区,今天我演讲的题目是:爱岗敬业,争优创先。
在这春风荡漾的神州大地,在这美丽的黄河之滨,在这如火如荼的原油上产会战中,你为采油二厂的持续发展做好准备了么?也许你会说,我一个普通工人在平凡的岗位上工作,能做什么?至于产量那都是领导的事,如果是这样,我会大声的对你说,你错了!在油气发展的过程中,我们虽然湿沧海一粟,但是你爱岗敬业的实际行动,将是我们油田发展壮大的坚实基础. 为了二厂明天的辉煌,我们要有个人的人生目标和发展方向,说得通俗一点,就是把你的理想、信念、青春、才智毫无保留得奉献给这庄严的选择——石油!我们69号站,作为一个普通的采油站,在全站人员的奋力拼搏下,曾两次获得共青团中央授予的全国青年文明号这一崇高荣誉,荣誉是激励着我站不畏困难,战胜自我的信心纽带,无论怎样的风风雨雨,勇于为先,勇于争创的精神,在激励着我们。
面对苦活比奉献,面对累活比干劲,面对难活比本事,面对脏活比风格,面对急活比经验,面对险活比老练,这六个面对的精神,是我们69号站成功的经验,也是我们这个青年集体开拓进取的旗帜。
去年8月23日下午,原69号站站长张灿元,顶着烈日和往常一样穿行在茂密的玉米地里巡查外输干线,当巡查到玉米地中央时发现外输干线发生了穿孔,肆虐的油气流从地下夹着泥土喷射而出。
发现险情后,站长张灿元一面向调度汇报情况,一面通知站上人员迅速赶到现场进行抢险。
职工马明、谭立波、邵光明火速赶到现场拿起铁锹封堵流淌的油流,以减少污染面积,然后开始将穿孔处挖开。
本来就异常炎热的天气,加上密不透风的玉米地,让人有种窒息的感觉。
可大伙仍然争分夺秒的挥锹大干起来,头顶着烈日干了起来。
当穿孔出挖好后,张灿元冒着油气流拿着早已削好的木塞子,跳入了挖好的作业坑,准备先用木塞堵上穿孔。
由于穿孔处在管线的左下方,而且水温较高,他冲进去钉了好几次都因压力过高未能成功,怎么办?实行第二套方案,强行打卡子,“对、硬打卡子”,他再次跳进去。
火速拿起卡子,然后向穿孔处靠近,套上后,迅速拿起板手,开始紧卡子上的螺丝,只见张灿元在紧螺丝、邵光明拿着水桶不断向外舀着污水,此时他们的浑身上下早已被高温的油气流和汗水浇透,脸上、脖子上也在这高温下烫得红红的、痛痛的,犹如针扎一样疼痛。
可他们全然不顾,依然拼命地努力紧着。
一扣两扣,一圈两圈,随着时间的推移,在没有停井的情况下,他们仅用了十三分钟的时间就把穿孔彻底紧住了。
69号站的石油人靠着一种顽强精神,一个必胜的信念战胜了这个穿孔恶魔,用血肉之躯战胜了穿孔,同时也战胜了他们自己。
这种必胜的信心源于什么呢?他源于每一名职工对工作的热爱,对事业的追求,对岗位的执着。
他是由每一个优秀的个体汇聚而成的优秀的集体。
去年初春,共青团员陈燕接班不久,就感觉身体不舒服,做完接班工作后,她没有说出自己身体不适就坚持去给水井流程刷漆,当干了一半的时候,便头冒虚汗,浑身无力,趴在了流程上,同班的师傅见状连忙将她扶近值班室,再三劝她去医院看看,她只是重复着说“我没事,可能有点发烧,多喝几杯热水就好了,休息一会我再去把漆刷完。
”值班干部得知后,强行将她送到医院,检查诊断:患急性胃肠炎,当时就被推近病房,挂上吊瓶。
这个工作第一的动力源泉,来自于她发自内心对石油事业的忠诚和对平凡岗位的挚爱之情,她最朴素的思想观念就是用自己实际行动回报这个溢荡着真挚、坦诚、平等、互爱的企业。
坚持不懈,刻苦钻研业务技术,认真谦虚求教,积极的探索,实现人生价值,勇无止境的追求自我完善,在平凡的岗位上实现人生价值,相信许多人都在追求。
有句广告说得好,思想有多远,我们就能走多远,一个人的人生价值,取决于人生的奋斗目标,他就是人生进步的动力所在,也是我们69号站爱岗敬也的动力所在,一个人的价值靠自己的追求实现,靠别人的评价衡量,如果我们每个人都在平凡的岗位上,实现平凡的价值,那么无数个平凡就成了伟大,各位领导,各位同事,为了我们伟大的石油事业,让我们携手共进,爱岗敬业,共建采油二厂灿烂的明天! 银行企业文化演讲稿: 金秋送爽,丹桂飘香!在这硕果累累、稻香阵阵的季节里,我们中国银行也迎来了了一个丰收的秋天。
2004年,本行圆满完成财务重组;2005年,成功引进战略投资者。
2006年6月1日和7月5日,本行股票先后在香港联合证券交易所和上海证券交易所挂牌交易,在中国银行业中首次获得了在国际和国内资本市场同时发行上市的成功。
本行h股发行募集资金860亿港元,创造了全球金融机构首次公开发行(ipo)筹资额的最新纪录,成为近6年来全球最大的招股活动。
a股发行筹集资金200亿人民币,是迄今为止a股市场最大的首次公开发行(ipo)项目。
此举进一步扩大了本行在国际市场和国内市场的影响力,为中国银行的百年品牌再添风采。
今年月日,我行启动了企业文化建设。
一直以来,我行不断吸收国内外企业文化建设的先进成果,继承发扬中华民族的优秀传统文化,坚持从自身实际出发,紧紧围绕“诚信、绩效、责任、创新、和谐”组成的企业文化精髓,着力建设“以企业精神为核心,以企业制度为依托,以企业形象为载体,以企业绩效为标准”的先进企业文化,致力打造“诚信服务,拼搏进取,团结协作,创造一流”的企业精神。
企业文化建设的启动,将是中国银行改革发展历程中新的起点和新的动力,将会为本行的可持续发展提供历史性机遇,打造更新更高的上升平台。
在百年中行历经风雨,再启新篇的航程里,和各位领导、各位前辈、各位同事一起交流如何弘扬企业文化,争做优秀员工,是我——卢春林,一个才进入中行工作3年的普通员工,最大的荣幸和最大的自豪! 众所周知,文化是一种精神力量,企业文化建设是立足自我,实现自我,积累财富,推进文明的过程。
一个民族要发达、要振兴、要强大,就必须培育优秀的民族精神。
一个企业要发展、要突破、要跨越,就必须培育优秀的企业文化。
银行企业文化决定着银行的公众形象、社会定位及发展方向,在某种程度上说,银行企业文化建设决定了银行的竞争力,它是企业发展强劲的动力! 银行企业文化建设是一项系统工程,贵在知,重在行。
那么作为一名中行人,我们应该怎样去弘扬企业文化呢?那就是人人以实际行动为客户提供精品服务,人人以实际行动争做优秀员工。
所谓“精品服务”:“精”,就是一种挑战自我、超越自我的积极心态,使服务真正体现个性化、人性化、差别化化的服务特色;“品”就是创造产品的品牌、服务的品牌,使我们的服务步入品牌化、标准化、系统化服务的新阶段;服务,就是要通过我们每一个中行人的言行举止,体现我们的企业文化精神,体现出我们中行人“追求卓越”的服务理念,体现出一个有所作为的员工的人生理想和追求。
记得曾有一位经济学家说过:“不管你的工作是怎样的卑微,你都当付之以艺术家的精神,当有十二分热忱。
这样你就会从平庸卑微的境况中解脱出来,不再有劳碌辛苦的感觉,你就享受到成功的喜悦。
” 每个人都怀揣着一个梦想,梦想是我们的希冀,它引领我们奋发进取,踏平坎坷,品味成功。
三年以前,我就怀揣着梦想进入了中行,通过自己的勤奋努力,我很荣幸地成为了一名理财经理。
理财经理的是一支新生力量,中行为理财经理提供了梦想的平台,天高任鸟飞,海阔凭鱼跃,欣逢盛世,当有所作为。
我选择了这一岗位,我的梦想那就是与中行一起飞翔。
既然选择了远方,就该风雨兼程。
在工作中,我毫无怨言,勇敢地经受着每一次营销中的困难和压力,以坚定的意志,执着地追求着梦想。
我不去想是否能够成功,我不去想未来是平坦还是泥泞,只要热爱工作,一切会在意料之中。
乘长风,破万里浪!各位前辈、各位同事,就让我们一起高举“诚信、绩效、责任、创新、和谐”的企业文化旗帜,努力拼搏,开拓创新,爱岗敬业,无私奉献,从我做起,用自己的青春和汗水为百年中行再添风采! 我的演讲完了,谢谢大家。
电力企业文化演讲稿: 安全是天,平安是福!安全是人类生存和发展的基本条件,安全生产是关系到企业兴衰,关系到广大职工生命和财产安全的头等大事。
对于我们电力企业来说,安全生产,得之于严,失之于宽;安全工作只有起点没有终点!如果稍有疏忽,任何可怕的事情就可能会发生,一切的美好,企业的兴旺,甚至于生命的珍贵都将可能化为乌有!所以牢记安全责任重于泰山,安全工作应该常抓不懈,历史上许多安全事故的发生都是由于安全责任心不强,自我防护意识差,麻痹大意,心存侥幸,玩忽职守,违规操作造成的。
因此安全就是生命,安全就是效益,唯有安全生产这个环节不出差错,我们的企业才能去争取更好的效益。
我们要时刻牢记:安全责任重于泰山。
人一生中最宝贵的是生命,它承载着人类的理想,承载着人类所有的感情。
我们总能听见人们抱怨生命太短暂,犹如昙花一现!越珍贵越应该弥足珍惜;越珍贵也越显得脆弱!我们就该为脆弱、宝贵的生命筑起一道保护的屏障。
而安全就是我们保证、呵护生命的屏障。
所以安全工作的落实需要我们全体职工的共同努力! 我们都知道:没有良好的安全生产基础,就不可能充分发挥生产设备的能力、实现预定的安全生产目标。
没有安全就谈不上企业的发展;没有安全就谈不上我们的人个人生存;没有安全我们的未来就无从说起。
所以,安全责任不仅仅关乎我们的企业,更与我们自己息息相关。
为了我们的企业,为了我们的家庭,请把你的安全思想牢牢树立。
请记住:安全规章制度不是束缚我们的绳索,而是指引我们正确前进的路标。
“注意安全”不应该是一句口号,也不是一个指标。
事实上,当你把“安全”作为一项任务来完成时,你已经忽略了对你生命的关爱,你已经是对他人不负责任……你已经忘了我们的“四不伤害”!认识到生命是人生中最宝贵的东西,只有这样,你才能在生活、工作中把“安全”切实地放在心里,才能真正避免事故的发生,避免伤亡的降临!也才能真正实现我们的安全理念:“任何风险都可以控制;任何违章都可以预防;任何事故都是可以避免!” “隐患险于明火,防范胜于救灾,责任重于泰山”,安全工作任重而道远,我们必须充分认识到安全生产的重要性、长期性和艰巨性。
我们要的是防范,是避免悲剧的发生;而不是马后炮,不是悲剧之后的责任追究!话说亡羊补牢为时不晚,可对于我们的安全,付出的有可能是我们健康的身体,甚至是鲜活的生命!这样的代价谁又承担得起?! 居安思危,警钟常鸣。
一个人的生命是宝贵而短暂的,大家都应该珍惜自己的生命,远离事故。
珍惜生命,让我们从自我做起,从我们身边的每一件小事做起,高扬安全旗帜,保障人身安全。
让安全这个永恒的主题深深的烙在我们每一个电力职工的脑海中,让我们的每一天、每一时都防范于未然,都平平安安! 水利企业文化演讲稿:传承先进企业文化 共创水务灿烂明天 有人说:社会是一个大舞台,看谁更精彩;还有人说:竞争是一套有氧健身操,能舒筋活络,谱写跳动的脉搏;我想说,先进的企业文化、优秀的服务理念,是企业的能量宝库,放飞激情,收获红红火火。
随着企业体制改革的进一步深化,企业已经进入了客户经济时代和品牌经济时代。
近年来,集团公司深入开展企业文化建设,通过服务品牌征集活动,培育员工对服务理念的认同和遵从。
通过开展学习型企业创建活动,努力培养员工的学习创新能力,实现企业的知识化管理;将行业作风建设作为一项重要工作来抓,不断创新服务措施和服务机制,打造诚信服务品牌。
作为客户服务中心的一员,我们在工作中同样无时不刻不在践行着“诚信水务、情润万家”的服务理念和“市民满意、政府放心”的价值观。
每天,我们都要通过电话线,倾听着市民的意见诉求,感受着市民的喜怒哀乐。
虽然素未谋面,水务热线却在我们与市民之间架起了畅通无阻的空中桥梁,铺起了浸润真情的服务快车道。
我们与广大市民们心心相印,脉脉相连,一起感受着他们的感受,快乐着他们的快乐,幸福着他们的幸福。
市民遇到问题了,我们跟着一起着急;问题解决了,我们跟着一起高兴;市民打电话表示感谢,我们从心底里感到欣慰和自豪。
然而,在工作中也并不总是欢笑,我们也有心酸、委屈甚至哭鼻子的时侯。
俗话说:众口难调。
当用户遇到问题后,或者由于素质原因,或者是着急上火,或者是对水务工作不了解,有的用户打起电话疾言厉色,有的不分青红皂白连声呵斥,连插句话解释的机会都没有,更有甚者恶言相向,破口大骂。
作为一个女孩子,谁不是父母的掌上明珠、膝下宠儿,又几曾受过这种气?有时接完电话便不禁泪如雨下,心想热线这活也太难干了。
可等心情平静了,细想一下,又没那么生气了。
张总一再提醒我们客户永远是正确的,要求我们要学会换位思考。
是啊,将心比心,谁遇到急事不着急?谁遇到麻烦不心烦?作为服务企业,作为送水使者,“上替政府分忧,下为群众解难”,这不正是我们的天职吗?只要用户喝上了放心水、满意水,只要用户能够安居乐业,我们累点、苦点都不算啥。
不管用户如何,我们都要以不变应万变,那就是始终如一地以最优质的水为市民送去甘露,用最热情的服务,化解他们的忧愁,用最真诚的话语,拉近彼此距离,让他们感到温暖,感到水务的涓涓真情。
这是我们的真情告白,更是我们的庄严承诺! 我们水务的企业文化是发展的、进步的,无所不在的。
您看,那一套套代表整体形象识别系统是一种企业文化; 一条条规范员工行为的制度是一种企业文化;一次次入村帮扶活动是一种企业文化……正是因为有了这强有力的企业文化做支撑,才谱写了水务今天的发展篇章。
集团公司经历了三年大发展的光辉历程,所取得的成绩令人瞩目,让我们心潮澎湃,那是水务员工心与火的耕耘!诚如大家所言,水务是我们的家,我们都是这个家的亲人,工作多做一点没什么,休息时间少一点损失不了什么,脑子会越用越活,工作会越干越精。
我们的员工就是这样互助互爱、团结协作的员工;我们的团队就是一个具有凝聚力、向心力的团队;我们的领导就是这样能够高瞻远瞩又极具亲和力的领导;我们的企业文化就是一种以人为本、底蕴深厚的企业文化! 朋友们,一个志存高远的组织已开启新的篇章,时代的脉搏把我们推向更高的起点:建设品牌水务,我们任重道远;畅想八个领先,我们激情满怀!让我们在“勇创大业、追求卓越”的企业精神指引下,尽情挥洒我们的才能和激情!让我们携手奋进,为共同建设“活力水务、品牌水务、和谐水务”而努力拼搏吧!
团队精神演讲稿
团神的基础是尊重个人的和成就。
核心是协同,最高境界是全体成员心力、凝聚力,反映的是个体利益和整体利益的统一,并进而保证组织的高效率运转。
团队精神的形成并不要求团队成员牺牲自我,相反,挥洒个性、表现特长保证了成员共同完成任务目标,而明确的协作意愿和协作方式则产生了真正的内心动力。
团队精神是组织文化的一部分,良好的管理可以通过合适的组织形态将每个人安排至合适的岗位,充分发挥集体的潜能。
如果没有正确的管理文化,没有良好的从业心态和奉献精神,就不会有团队精神。
\ 简单的说,团队是一种精神,是一种力量,是现代社会中不可缺少的!\ 团队精神的作用 1.目标导向功能 团队精神的培养,使店内员工齐心协力,拧成一股绳,朝着一个目标努力,对单个营业员来说,团队要达到的目标即是自己所努力的方向,团队整体的目标顺势分解成各个小目标,在每个员工身上得到落实。
\ 2.凝聚功能 任何组织群体都需要一种凝聚力,传统的管理方法是通过组织系统自上而下的行政指令,淡化了个人感情和社会心理等方面的需求,而团队精神则通过对群体意识的培养,通过员工在长期的实践中形成的习惯、信仰、动机、兴趣等文化心理,来沟通人们的思想,引导人们产生共同的使命感、归属感和认同感,反过来逐渐强化团队精神,产生一种强大的凝聚力。
\ 3.激励功能 团队精神要靠员工自觉地要求进步,力争与团队中最优秀的员工看齐。
通过员工之间正常的竞争可以实现激励功能,而且这种激励不是单纯停留在物质的基础上,还能得到团队的认可,获得团队中其他员工的尊敬。
\ 4.控制功能 员工的个体行为需要控制,群体行为也需要协调。
团队精神所产生的控制功能,是通过团队内部所形成的一种观念的力量、氛围的影响,去约束规范,控制职工的个体行为。
这种控制不是自上而下的硬性强制力量,而是由硬性控制向软性内化控制;由控制职工行为,转向控制职工的意识;由控制职工的短期行为,转向对其价值观和长期目标的控制。
因此,这种控制更为持久有意义,而且容易深入人心。
\ 打造团队精神 1、营造相互信任的组织氛围 有一家知名银行,其管理者特别放权给自己的中层雇员,一个月尽管去花钱营销。
有人担心那些人会乱花钱,可事实上,员工并没有乱花钱,反而维护了许多客户,其业绩成为业内的一面旗帜。
相比之下,有些管理者,把钱看得很严,生怕别人乱花钱,自己却大手大脚,结果员工在暗中也想尽一切办法谋一己私利。
还有一家经营环保材料的合资企业,总经理的办公室跟普通员工的一样,都在一个开放的大厅中,每个普通雇员站起来都能看见总经理在做什么。
员工出去购买日常办公用品时,除了正常报销之外,公司还额外付给一些辛苦费,这个举措杜绝了员工弄虚做假的心思。
在这两个案例中,我们可以体会到相互信任的对于组织中每个成员的影响,尤其会增加雇员对组织的情感认可。
而从情感上相互信任,是一个组织最坚实的合作基础,能给雇员一种安全感,雇员才可能真正认同公司,把公司当成自己的,并以之作为个人发展的舞台。
\ 2、态度并不能决定一切 刘备是个非常注重态度的人,三顾茅庐请孔明,与关羽和张飞结成死党,关系很铁,但最后却是一个失败者。
曹操不管态度,唯人是举,成就大业。
因为赢得利润不仅仅靠态度,更要依靠才能。
那些重视态度的管理者一般都是权威感非常重的人,一旦有人挑战自己的权威,内心就不太舒服。
所以,认为态度决定一切的管理者,首先要反思一下自己的用人态度,在评估一个人的能力时,是不是仅仅考虑了自己的情感需要而没有顾及雇员的?是不是觉得自己的权威受到了人才的挑战不能从内心接受。
\ 3、在组织内慎用惩罚 从心理学的角度,如果要改变一个人的行为,有两种手段:惩罚和激励。
惩罚导致行为退缩,是消极的,被动的,法律的内在机制就是惩罚。
激励是积极的、主动的,能持续提高效率。
适度的惩罚有积极意义,过度惩罚是无效的,滥用惩罚的企业肯定不能长久。
惩罚是对雇员的否定,一个经常被否定的雇员,有多少工作热情也会荡然无存。
雇主的激励和肯定有利于增加雇员对企业的正面认同,而雇主对于雇员的频繁否定会让雇员觉得自己对企业没有用,进而雇员也会否定企业。
\ 4、建立有效的沟通机制 理解与信任不是一句空话,往往一个小误会反而给管理带来无尽的麻烦。
有一个雇员要辞职,雇主说:“你不能走啊,你非常出色,之前的做法都是为了锻炼你,我就要提拔你了,我还要奖励你!”可是,雇员却认为是一句鬼话,他废寝忘食地工作,反而没马屁精的收入高,让他如何平静!一个想重用人才,一个想为企业发挥自己的才能,仅仅因为沟通方式不畅,都很受伤害。
”
积极向上爱国的3分钟演讲稿
大家好!今天我演题目是《歌国》高唱国歌走向未来国响凌云壮志;国旗飘扬,扬世纪豪情。
思绪随国旗漫卷,记忆在晨风中长歌。
回顾中华,历经民族屈辱与沧桑。
“起来,不愿做奴录的人们,中华民族到了最危险的时候……”“平津危机!华北危机
中华民族危机
”日本帝国主义的铁蹄踩踏着中华的躯体,民族危机之时,1935年12月9日,北平数千名学生,走上街头,游行示威。
一时旗帜如海,标语成林。
“打倒日本帝国主义
”、“反对华亲自治
”的口号场,如阵阵春雷,震天动地。
再一次奏响了时代的强音,掀起了抗日救亡的高潮。
时光冲淡了悲愤的呐喊,岁月吹散了弥漫的硝烟,但那奉献的精神和爱国的豪情,永远沉淀在沸腾的热血之中。
风风雨雨,祖国已从稚嫩走向成熟;艰苦创业,历史已揭开了新的篇章。
展未来,长征接力有来人,世纪轮转代代新。
我们今天十八九岁的年轻人,正是跨世纪的新一代,面对先人与后辈,面对历史与未来,容不得有半点懈怠与彷徨。
志当存高远,沉醉于昨天只能让我们踌躇不前。
既然沉睡的“雄狮”已经惊醒,我们面对前程只能奋力开拓
既然紧闭的国门已经打开,我们的未来只能是除旧布新
先辈们以无数的青春热血为我们创下千秋基业。
告慰英魂,我们更应该昂首向前
让我们挽起青春的臂膀,让我们放飞绚丽的梦想,让我们高唱国歌走向未来,共创世纪的辉煌
有关于咖啡文化的演讲稿,谁有,推荐一篇吧.三分钟的演讲,谢谢
咖啡文化天使领域新手上路——新人必看咖啡文化咖啡作为时尚与美味的代表,受到了无数美女的青睐,但是,饮用咖啡如果不讲究时间反而会给咖啡美女的身体造成伤害。
咖啡含有咖啡因,进入体内后会促使交感神经兴奋,因而消除睡意、改善血液循环,身体也感觉暖和起来,不觉得疲劳,所以有“提神”效果。
但是交感神经受到刺激、兴奋,对食欲却有负面作用,亦即食欲会减低,因此在餐前喝咖啡会不想吃东西。
另外,由于胃部受到刺激而胃液分泌增加,刺激空胃,对胃溃疡等患者不利。
这可以说是咖啡的负面作用。
但是在餐后饮用,则因为胃液分泌会增加,所以对消化有帮助。
因此在餐后饮用就绝对没有问题。
另外,有人认为加点牛奶饮用可以缓和其刺激作用,但是,少量牛奶到底能发生多少中和咖啡因的作用,除非是一半牛奶一半咖啡,调成咖啡牛奶或牛奶咖啡,或许有点效果。
譬如早餐时喝的咖啡牛奶,由于牛奶比咖啡多,虽然空胃饮用,仍有缓和胃液的作用。
最理想的是吃过饭后再喝,那就有益而无害了。
好处之一是预防过敏症发作。
由于过敏系副交感神经兴奋而引起气喘或过敏性鼻炎,如果能促使交感神经兴奋,抑制副交感神经,就有助于防止发作。
尤其严重的过敏症患者,一些轻微的诱因即可引起身体不适,加上心理上对过敏的恐惧,往往一发不可收拾。
所以建议利用咖啡因的长处,在过敏症、气喘即将要发作时(患者自己感觉得到)预先喝杯咖啡,颇有预防作用。
这除了咖啡因的兴奋功效外,患者心理上有“已经喝了咖啡”的安全感,也比较不会发作。
当然,所谓“过犹不及”,再好的东西,也要“适可而止”。
否则不管餐前餐后饮用,过量咖啡因都会发生心悸亢进(心脏跳得很厉害),甚至精神恍惚、走路重心不稳等副作用。
原则上,咖啡以一天二至三杯为宜,如喝到四、五杯,大部分的人即会感觉恶心,所以要小心。
原则上,不管那一种刺激性饮料均以每天不超过三杯为佳。
(1)哥伦比亚(Colombian)----咖啡产量世界排名第二,仅次于巴西。
咖啡豆均以人手采摘及经冲洗。
最佳之哥伦比亚咖啡与牙买加蓝山、哥斯达黎加咖啡齐名,并列为经典品种。
其香味浓郁、酸度适中、色泽丰富、略有菲洲咖啡之酒味,故一般较易为人接受。
(2)哥斯达黎加(Costa Rican)----具有咖啡应有之特质,无一或缺。
味道浓郁、酸度较高。
良好之哥斯达黎加咖啡会给人浓烈感觉。
(3)不含咖啡因哥伦比亚(Decaffeinated Colombian)----炒咖啡豆前,去除咖啡因,避免豆内油脂分泌。
(4)危地马拉安提瓜(Quatcmala Antigua)----产于危地马拉旧都安提瓜近郊,故以名之。
其色、香、酸味较重及特殊,异于其他产地品种,为喜好浓郁咖啡者之佳选。
(5)肯雅AA(Kenya AA)----产于肯雅首府奈罗比附近肯雅山一万七千尺山坡上。
肯雅AA为该国咖啡豆中最大者,A次之,B又再次之。
其特有之苦涩及酒味,最为人所称道。
浓郁之处,著名之莫加、埃塞俄比亚亦有不及。
(6)摩卡(Mocha Djimma)----以位于红海之古亚拉伯港中命名。
此品种产于埃塞俄比亚,经清洗后之莫加,为低酸度、浓度适中,香味馥郁、香滑如凝脂、余味似朱古力。
(7)巴西山度士(Brazil Santos)----巴西为最大之咖啡生产国,占全球百分之三十以上,故一般咖啡均冠以巴西之名,以显其重要性。
山度士为巴西咖啡之良品,只在圣保罗区种植,色、香、味极佳及酸度适中,容易为人接受。
(8\\\/9)爪哇\\\/苏门答腊(Sumatran and Java)印尼----印尼咖啡以味道浓厚、酸度较高著称。
其中曼达灵及安果拉(Mandheling and Ankola)咖啡均被誉为世界最优良之品种,又以曼达灵Lintong之浓烈味道,饮后齿颊留香之特色而倍受推崇。
(10)印度米索(Indian Mysore)----色、香较温和、低酸度,浓郁味道一般。
(11)Maragogipe----Maragogipe为咖啡树种类之一,果实极大、渗透性较强。
酸度低、色香均适中。
(12)夏威夷康拿(Hawaii Kona)----夏威夷咖啡中最著名品种,产于Kona岛近太平洋低坡地带,以浓度适中、微酸而带淡淡酒味、新鲜时能挥发出极芳香气味著称。
(13)贵族咖啡(Noble coffee)----咖啡品种有一种受潮湿季候风吹拂数星期之久,其豆色带黄、有甜味、酸味甚微。
因成长过程引发无限遐想,具特殊情调,故被视为最细致品种。
在季候风啡中,尤以产以马拿巴海岸者为个中极品。
(14)新几内亚(New Guinea)----此品种植于崎岖高山地带,较印尼出产咖啡为淡,无论香浓及酸味均略少,可取在平淡中显醇厚。
(15)牙买加蓝山(Jamaican Blue Mountain)----牙买山咖啡品质优劣分明,极优者为产于高原地带之牙买加蓝山、近年倍受推崇,为咖啡中之最前列品种,售价高昂。
此品种极为色香味均无懈可击、酸度恰可近乎完美。
现时世界市场购得之蓝山咖啡已经加以改良,保留传统之色香味浓,酸度则减低,以适应咖啡爱好者口味。
意大利的咖啡文化意大利观光要小心两件事:一个是男人;一个是咖啡。
在意大利,咖啡和男人其实是异曲同工的两样东西,因此意大利有一句名言:男人要像好咖啡,既强劲又充满热情
英文名称为 Espresso的意大利咖啡,近年来在国内已经普遍为爱好咖啡的人所熟知,这种又浓又香,面上浮着一层金黄泡沫的纯黑咖啡,浓稠滚烫好似地狱逃上来的魔鬼,每每叫人一饮便陷入无可言喻的魅力中,难以忘怀。
意大利咖啡的特色,表现在它的英文名字上,就是一个快字;作得快不超过十秒钟,喝得也快,因为只有两三口。
一般意大利人起床第一件事马上煮一杯咖啡,不分男女几乎从早喝到晚,街上到处可见叫做BAR的咖啡小店,贩卖一杯四百里拉左右,约合台币十多元的咖啡,供人站着一饮而尽。
意大利人平均一天要喝上二十杯咖啡,调至意大利咖啡的咖啡豆是世界上炒得最深的一种豆子,这是为了配合意大利式咖啡壶瞬间萃取咖啡的特殊功能。
由于一杯意大利咖啡的份量只有五十cc,咖啡豆用量只要六至八公克便够了,因此这种看起来很浓的咖啡,其实一点不伤肠胃,甚至还有帮助消化呢
意大利咖啡还有一种加了牛奶的喝法,叫做Cappuccino,利用意大利咖啡壶摄氏一百三十度以上的蒸汽,先将牛奶打成泡沫,再漂浮在浓黑的咖啡上。
甜美的新鲜牛奶,纯白可爱;迷人的Espresso魔鬼在它的点缀之下,顿时就换化成美妙的天使了
土耳其的咖啡文化咖啡在中东古国,宛如一千零一夜里的传奇神话,是蒙了面纱的千面女郎,既可以帮助亲近神,又是冲洗忧伤的清泉。
要说咖啡,不能不提中东(土耳其)咖啡,是因为无论从回教或是基督教立场说咖啡起源,它的故乡都是在遥远神秘的中东山上。
经过十三到十五世纪,长达三百年的回教宗教界禁止角色,咖啡在十六世纪正式传入土耳其,开始商业化,并且迅速传至欧洲大陆。
这种盛行于希腊、东欧、中东、北非等地的咖啡饮用法,一般人惯称土耳其咖啡或阿拉伯咖啡,至今仍保持着早期宗教仪式话的神秘感。
传统土耳其咖啡的做法,是使用烘培热炒浓黑的咖啡豆磨成细粉,连糖和冷水一起放入红铜质料像深勺一样的咖啡煮具里(IBRIK),以小火慢煮,经反复搅拌和加水过程,大约二十分钟后,一小杯五十cc又香又浓的咖啡才算大功告成。
由于当地人喝咖啡是不过滤的,这一杯浓稠似高汤的咖啡倒在杯子里,不但表面上有黏黏的泡沫,杯底还有渣渣。
在中东,受邀到别人家里喝咖啡,代表了主人最诚挚的敬意,因此客人除了要称赞咖啡的香醇外,还要切记即使喝得满嘴渣,也不能喝水,因为那暗示了咖啡不好喝。
阿拉伯人喝咖啡,喝得慢条斯理,它们甚至还有一套讲究的咖啡道,就如同中国茶道一样,喝咖啡时不但要焚香,还要撒香料、闻香,琳琅满目的咖啡壶具,更充满着天方夜谭式的风情。
一杯加了丁香、豆蔻、肉桂的中东咖啡,热饮时满室飘香,难怪阿拉伯人称赞它:麝香一般摄人心魂了。
维也纳的咖啡文化 咖啡是维也纳人津津乐道、颇为自豪的一种东西。
维也纳人甚至把它和音乐、华尔兹相提并论,称为维也纳三宝,可见维也纳人与咖啡的情缘。
有人说,维也纳是五步一咖啡,这也许是诗人的夸大之辞,但维也纳咖啡馆数量不菲却是事实。
从街角供人们站着喝的咖啡亭、大学附近学子聚集的咖啡店,到剧院旁、皇城边富丽豪华的咖啡厅,少说也有几十家,有的咖啡屋早晨6点半即开张,直到凌晨2点才打烊。
因此,说音乐之都的空气里不仅流动着音乐的韵律,而且弥漫着咖啡的清香,一点也不为过。
维也纳人喝咖啡的历史可以追溯到17世纪。
当时,在许多伊斯兰国家的大小城市中,咖啡馆林立,咖啡已成为人们生活中不可缺少的一部分。
但在欧洲,人们还不知其为何物。
1683年,土耳其第二次进攻维也纳,当时奥地利皇帝奥波德一世同波兰国王奥古斯都二世签订有军事同盟,奥波联军粉碎了土耳其人的进攻。
仓皇溃逃的土耳其军队在维也纳城墙周围的战场上丢弃了大量的武器、弹药,还有好几百个装着神秘的棕色小豆的大口袋,胜利的维也纳人不知这些小豆该怎么处理。
恰好,有一个潜伏进土军的波兰密探科尔席兹基曾在君士坦丁堡尝过用这种烘烤过的小豆煮出来的浓浓的黑饮料,土耳其人把它称为Kahve,也就是现在的咖啡。
作为酬金,这个波兰人获得了在战场上缴获的全部咖啡,开设了维也纳历史上第一家咖啡馆。
时至今日,仍有不少咖啡馆宣称自己是波兰人开的第一家咖啡馆,以招徕顾客。
但在开始的时间里,咖啡馆生意并不好,维也纳人还是更喜欢喝茶。
后来,这位商人改变了配方,并在咖啡里加入牛奶,效果出奇的好,在17世纪80年代风行一时。
人们称之为Melange。
一直到今天,咖啡虽然种类五花八门,但仍然是维也纳最受欢迎的饮料。
喝咖啡在维也纳已成为生活的一部分,在一种悠闲的气氛中,人们只要付一杯咖啡的钱,就可以在咖啡馆会友、下棋、看书、写书、读报(通常会提供许多国家的报纸),或在一个不显眼的角落里看电视。
某些咖啡店有自已的一类顾客--国家、作家或政治家,大多数咖啡馆里则是各类顾客云集。
维也纳最出名的咖啡馆是位于市中心区的中央咖啡馆。
第一次世界大战前,这里一直是著名诗人、剧作家、艺术家、音乐家、外交官们聚会的地方。
有人说这里是奥地利许多诗歌、剧本、小说的摇篮,这也许有些夸张,但是当年音乐大师莫扎特、贝多芬、舒伯特、圆舞曲王朝施特劳斯父子等都是这里的常客。
今天的中央咖啡馆生意十分兴隆,但不管里面多么拥挤,客人还是想呆多久就可以呆多久,这是维也纳咖啡馆百年不变的传统。
在维也纳还有许多知名度很高的咖啡馆,他们总是与一些过去或现在的知名人士有着密切关系。
维也纳人喜欢如数家珍地告诉游人,哪些艺术家和作家在哪一家咖啡馆经常聚会,哪些政治家爱在哪一家咖啡馆与记者们见面。
维也纳咖啡种类繁多,从清咖啡到各种成色的加奶咖啡,各有特色,适合不同人的口味,而且都有各自的名称。
所以,步入维也纳咖啡馆,如果简单地说要一杯咖啡,会使服务员不知所措,因为咖啡至少有40多个品种。
如果对咖啡知之不多,而又想体验维也纳咖啡馆这种独特的氛围,那就点我们前面提到的 Melange,这种浓奶咖啡是完全维也纳式的,而且回味无穷。
无论你要哪一种咖啡,你都会同时得到一杯水--没什么原因,只因为维也纳的水特别清凉可口。
但如果服务员给客人送去第二杯水,则示意您在这里停留的时间太长了。
维也纳人喜甜食,他们多喜欢在点上一杯咖啡的同时,再添一块精致的甜点。
维也纳甜点很多,但喝咖啡时人们最喜欢Gugelhupf,这是一种维也纳特有的空心圆蛋卷。
咖啡馆备有报纸、画报、杂志供读者阅览是维也纳咖啡馆的一大文化特色,这种特色还有历史渊源。
据说在咖啡还没有被人广为接受的时候,维也纳不少咖啡馆不得不以免费提供报纸来吸引顾客,因为当时报纸很贵,一份报纸的价钱比一杯咖啡贵两倍。
当然,报纸的这种招待作用在今天已不复存在,但这种做法却保持下来,构成维也纳咖啡屋的文化品味。
旧金山的咖啡文化 旧金山的确是一个度假的天堂。
文史景观赏心悦目,餐馆佳肴令人惊喜,大饭店的富丽超乎想象。
游客所期望的美国大城市中的戏剧表演和体育运动,这里也应有尽有。
从空中俯瞰旧金山,这座城市就象晶体管收音机一样整洁:一块块精妙绝伦的维多利亚式的建筑群、四四方方的公园、条条的海滨美景,摩天大楼装饰精美,反光玻璃辉映着绚丽的街景,蜿蜒曲折的高速公路连绵伸向高耸入云的商业区。
旧金山的最强音是移民们迸发出的热情,这是一个令人陶醉的文化混合体:特色鲜明的意大利人,中国人、西班牙人、日本人和南亚人等不同的聚居区点缀在加州这块土地上。
正是这座城市,给了我们“垮掉的一代”、“嬉皮士”革命、同性恋的的示威,还有雅皮士。
不管您是喜欢狂言还是喜欢弗兰克.西纳特拉,是醉心于芭蕾还是偏爱滑板,您在这里都可以找到乐趣。
旧金山欢迎您,因为它是美国最宽宏大度的城市,也是世界上最伟大的城市之一。
有时候,旧金山看上去象是欧洲的翻版,因为这里有太多的咖啡屋。
旧金山人对咖啡的钟爱近乎于疯狂,他们倾向于用咖啡匙来度量生活。
这里至少有40种点咖啡的方法,大约有250余种咖啡的配方值得尝试。
旧金山人习惯于把咖啡屋当作社区的中心,在那里交朋友、听诗歌、阅读另类刊物。
诗朗诵和读报是咖啡文化的基本组成部分,特色咖啡是咖啡文化的精髓。
这里有四种特色咖啡:艾斯普莱索是纯的黑咖啡,卡普西诺是黑咖啡加喷沫牛奶,拉特是热牛奶加黑咖啡,墨卡是热牛奶加巧克力和奶油。
另外,柠檬汁、香草等也很受旧金山人的喜爱,它们是喝咖啡时不错的调料。
中北欧的咖啡文化 不像意大利人那么热情如火,也不像法国人那么浪漫似水,中北欧一带的人喝咖啡,喝得理智又温和,正像他们一板一眼的民族性一样。
欧洲人的生活与咖啡,几乎已经结成密不可分的环节,除了意大利和法国一带与众不同的咖啡喝法,从奥地利、瑞士、德国,以致于北欧几个国家,品尝咖啡的习惯与口味可以说是大同小异,他们深深了解中庸之道,完全属于中浓度口味。
中、北欧人民在家煮咖啡,最常使用的大多式简便的手冲式滤纸咖啡壶,以及台湾常见的家庭用电热咖啡壶(Drip Coffee Maker)。
其中,滤纸冲泡咖啡法(Paper Drip)就起源于中欧,是德国人MERITA夫人在本世纪初发明,并在欧陆各国广为流传。
但是营业场所的咖啡,由于需要大量快速供应,还是 Espresso咖啡机的天下,只不过使用的咖啡豆口味不同。
在这些国家的咖啡馆喝咖啡,与台湾最大的差别,可能是他们把咖啡、糖、奶三项分得很清楚,许多咖啡馆的价目表上都名列黑咖啡与加奶咖啡的不同价格,有些甚至连份量也列入价格差别差异的因素。
中欧一些国家,像奥地利、瑞士,点心做得有名,花样繁出的各式糕点,理所当然也跃为咖啡桌上另一项出色的演出。
近几年来,北欧四国人民平均的咖啡饮用量一直名列全世界前四名榜上(每人每年一千杯以上),他们对咖啡的钟爱,用巴哈一出歌剧中的一段唱词形容最为恰当:这么美妙的咖啡,比一千次香吻更甜美,比陈年加酿更醉人
中法两国的咖啡文化中国 在中国,人们越来越爱喝咖啡。
随之而来的“咖啡文化”充满生活的每个时刻。
无论在家里、还是在办公室、或是各种社交场合,人们都在品着咖啡:它逐渐与时尚、现代生活联系在一起。
遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方,咖啡逐渐发展为一种文化。
无论是新鲜研磨的咖啡豆,还是刚刚冲好的热咖啡,都散发出馥郁的香气,令人沉醉。
品味这一沉醉的方式很多:意大利特浓咖啡(espresso)、卡布其顿咖啡(cappuccino)、拉泰(latte)、风味咖啡;它们为北京、上海以及中国其他大城市经常光顾咖啡屋的人们提供了各种选择。
中国人也逐渐喜欢自己做咖啡了。
用焙炒过的咖啡豆和渗滤壶、滤纸做一杯新鲜的咖啡,也别有一番滋味。
随着咖啡这一有着悠久历史饮品的广为人知,咖啡正在被越来越多的中国人所接受。
有数据表明,中国的咖啡消费量正逐年上升,而有望成为世界重要的咖啡消费国。
而今,出产在中国自己土地上的云南咖啡,以其高贵的品质,低廉的价格,将推动这一潮流,引导这一时尚,成为中国人自己的咖啡品牌,从而拥有中国自己独特的咖啡文化,这一章,将由我们来书写
请您也来一杯咖啡吧,这是生活的味道
法国 曾听说法国一度由于咖啡缺货而少喝了咖啡,马上就见打盹的人多起来。
说来好象夸张,但法国人嗜咖啡倒是千真万确。
1991年“海湾战争”爆发,法国也是参战国之一,国内部分老百姓担心战争影响日用品供应,纷纷跑到超级市场抢购。
此事连电视台也惊动了,当镜头对着满抱“紧缺 物资”的顾客时,却发现他们拿得最多的竟是咖啡和糖。
此事一度成为当时的大笑话。
法国人喝咖啡讲究的似乎不在于味道,而是环境和情调,大多不愿闭门 “独酌”,偏偏要在外面凑热闹,即使一小杯的价钱足够在家里煮上一壶。
他们也不是匆匆喝了拉倒,而是慢慢的品,细细的尝,读书看报,高谈阔论,一喝就是大半天。
法国人养成这种喝咖啡的习惯,自觉不自觉的表达着一种优雅的韵味,一种浪漫情调,一种享受生活的写意感。
可以说这是一种传统独特的咖啡文化。
正因为如此,法国让人歇脚喝咖啡的地方可说遍布大街小巷,马路旁、广场边、河岸上、游船上、甚至艾非尔铁塔上。
而形式、风格、大小不拘一格,有咖啡店、馆、厅、室。
而最大众化、充满浪漫情调的,还是那些露天咖啡座,那几乎是法国人的生活的写照。
难怪注重品味的法国人有一个传统说法,在塞纳河边叫人换一个咖啡馆也许比换一种宗教还难!一个地道咖啡馆,常客不仅决不轻易改变自己的咖啡馆,连来咖啡馆的时间和坐在哪张咖啡桌上的习惯都是固定不变的。
这种忠诚的关系当然也体现在好客不倦的主人,不用招呼,熟知自己常客脾气和嗜好的老侍应生就会端来他最喜欢的那种咖啡,配上一盘特色点心,甚至还会随手带来他最爱看的报刊,不必说谢谢,这些在一个正宗的咖啡馆里都是理所当然的。
@怎样拿咖啡杯
在餐后饮用的咖啡,一般都是用袖珍型的杯子盛出。
这种杯子的杯耳较小,手指无法穿出去。
但即使用较大的杯子,也不要用手指穿过杯耳再端杯子。
咖啡杯的正确拿法,应是拇指和食指捏住杯把儿再将杯子端起。
@怎样给咖啡加糖
给咖啡加糖时,砂糖可用咖啡匙舀取,直接加入杯内;也可先用糖夹子把方糖夹在咖啡碟的近身一侧,再用咖啡匙把方糖加在杯子里。
如果直接用糖夹子或手把方糖放入杯内,有时可能会使咖啡溅出,从而弄脏衣服或台布。
@怎样用咖啡匙
咖啡匙是专门用来搅咖啡的,饮用咖啡时应当把它取出来。
不再用咖啡匙舀着咖啡一匙一匙地慢慢喝,也不要用咖啡匙来捣碎杯中的方糖。
@咖啡太热怎么办
刚刚煮好的咖啡太热,可以用咖啡匙在杯中轻轻搅拌使之冷却,或者等待其自然冷却,然后再饮用。
用嘴试图去把咖啡吹凉,是很不文雅的动作。
@杯碟的使用
盛放咖啡的杯碟都是特制的。
它们应当放在饮用者的正面或者右侧,杯耳应指向右方。
饮咖啡时,可以用右手拿着咖啡的杯耳,左手轻轻托着咖啡碟,慢慢地移向嘴边轻啜。
不宜满把握杯、大口吞咽,也不宜俯首去就咖啡杯。
喝咖啡时,不要发出声响。
添加咖啡时,不要把咖啡杯从咖啡碟中拿起来。
@喝咖啡与用点心 有时饮咖啡可以吃一些点心,但不要一手端着咖啡杯,一手拿着点心,吃一口喝一口地交替进行。
饮咖啡时应当放下点心,吃点心时则放下咖啡杯。
『咖啡分类』Assort Of Coffee※意大利咖啡(Espresso) ——“Espresso”原意为“快速”,Espresso Cafe则指在在瞬间提炼出来的浓缩咖啡。
做得快喝得也快,因为只有两三口。
这种又浓又香,面上浮着一层金黄泡沫的纯黑咖啡,浓稠滚烫好似地狱逃上来的魔鬼,每每叫人一饮便陷入无可言喻的魅力中,难以忘怀。
由于一杯意大利咖啡的份量只有五十㏄,咖啡豆用量只要六至八公克便够了,因此这种看起来很浓的咖啡,其实一点不伤肠胃,甚至还能帮助消化呢
※卡布奇诺(Cappuccino) ——意大利咖啡有一种加了牛奶的喝法,叫做Cappuccino。
甜美的新鲜牛奶,纯白可爱,迷人的Espresso魔鬼在它的点缀之下顿时就换化成美妙的天使了。
此时咖啡的颜色,就像卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样,咖啡因此得名。
※拿铁咖啡(Latte)——拿铁咖啡其实也是意大利咖啡的另一种变化,冲泡步骤与卡布奇诺相同,只是咖啡、牛奶、泡沫的比例稍作变动而已。
※奶沫咖啡(Creme)——奶沫咖啡也是意大利咖啡的一种变化,与卡布奇诺、拿铁不同的是它不加牛奶,只在浓稠的Espresso上加入又浓又厚的新鲜奶沫,口味可说是大同小异,深深体现中庸之道,属于中浓度口味。
※巧克力咖啡(Chocolate Coffee)——巧克力一直是欧洲人尤其是瑞士人的最爱。
天冷的时候,将巧克力加在咖啡里可以调和苦味,补充热量,巧克力咖啡现在已成为欧洲人在山上滑雪时最爱的热饮了。



