当校园的小当家 演讲稿
那么简单
就写写你平时是怎么帮助学校（帮植物园里的花草浇水、遇垃圾就捡起放垃圾桶、阻止不良行为、帮助同学），就算没有，也可以编编的嘛~在末尾多倡导同学为学校做好事。
差不多啦
急~党在我心中演讲稿 我是小学生 ，小学五年级 ...要参演讲比赛， 演讲时间只有3或4分钟
小时候，听到爷爷的嘴里哼着一首歌：“唱支山歌给党听，党来比母亲。
母亲只生了我的身，党的光辉照我心……”不懂事的我，睁大好奇的眼睛看着爷爷，似懂非懂的，好像听着一个遥远的梦。
爷爷慈爱地拍着我的小脑瓜，意味深长的一句：“孩子，等你长大了你就会明白的。
”爷爷的脸色是那样的和蔼，爷爷的眼睛是那样的充满期待。
从那时起，这首歌就经常在我的耳畔回响，敲击着我的心扉。
从讶讶学语，到蹒跚学步，一直到胸前飘着鲜艳的红领巾，这首歌一直伴着我成长的足迹。
从爷爷盛满故事的胡子里，在爸爸坚定有力的肩膀上，从妈妈充满温情的慈爱里，在奶奶不厌其烦的唠叨中，我读懂了生活的温馨，我看到了祖辈父辈的殷切希望，我开始贪婪地读书，我开始睁大眼睛打量这个五光十色的世界，于是，我小小的心灵里装满了说不完的故事。
打开心灵的一扇小窗，那故事仿佛三月的桃花水般汩汩流出—— 我看到了，看到了南湖的航船，在湖光山色中缓缓而地行驶着，我看到了一张张刚强坚毅的脸孔，我听到了满耳铿锵有力的话语。
啊，中国共产党诞生了
就在这南湖的航船上。
我看到了，看到了延安的宝塔，它在黄土蓝天的映衬下，高耸入云，威武异常。
在这座宝塔的辉映下，延河峰火，浴血太行，军民大生产，挺进大别山……这一桩桩，一幕幕，构成了波澜壮阔的历史画卷。
中国人民在共产党的领导下，经过艰苦卓绝的斗争，终于迎来了共和国的明天。
我听到了，听到了开国大典上那庄严的宣告：“中华人民共和国成立了，中国人民从此站起来了
”那声音是东方巨人的呐喊
它振聋欲聋，气壮山河；中华民族从此走过了多灾多难的历史阴影，中国人民站起来了
历史由此掀开了新的一页，神州大地上也从此捷报频传：大庆石油城拔地而起，南京长江大桥架通南北，原子弹、氢弹的成功爆炸，……这一切的一切，给雄鸡形的版图上镀上了金灿灿的色彩。
我还听到了，听到了来自中国 一代伟人——爷爷的深情呼唤：“发展才是硬道理。
”在 中国共产党的领导下，实行改革开放，全国人民过上了小康生活，家家丰衣足食，家用电器走进了千家万户，老百姓的日子红红火火，大家都说党的政策好。
我不想关闭心灵的这扇小窗，就让这故事流出，流出…… 我想用这些故事，振奋我们的精神，砥砺我们的意志，去成就祖国的更加繁荣富强。
我还想用这些故事，激励我们青春的梦，从小立志，身体力行，不辜负父辈对我们的殷切期望。
我们是祖国的儿女，党就是我们亲爱的母亲。
我要告诉爷爷：“我也会唱‘我把党来比母亲’
穷人的孩子早当家辩论会反方演讲稿
看看这个吧，可能会对楼主的提问有所帮助 民间有谚:“穷人的孩子早当家。
” 2004年7月30日《山西日报》刊载作者陈春澜的文章《穷人的孩子》看了令人感动且耐人寻味，特摘录如下： 穷人的孩子 他们都是穷人家的孩子，也是物欲横流的今天，难得一见的好孩子，这4个孩子分别生活在两个家庭，一家是姐弟俩，另一家是兄妹俩。
姐弟俩这家，父亲坐着轮椅，母亲没有工作。
弟弟今年以648分的好成绩，考取了南方的—所重点大学。
按父母的意思，家贫，就别到那么远的地方，上那么好的大学了。
但姐姐说：弟弟，你想上哪就上哪
想学什么就学什么
姐姐供你。
说这话时，姐姐刚拿上第一个月的薪水。
4年前，长弟弟1岁的姐姐初中毕业了。
为了保证上初二的弟弟继续念下去，姐姐以够上重点中学的高分，上了小中专。
次年，弟弟以同样的高分，争气地考上市里一所录取分数线最高的高中。
读高中的3年里，姐姐和弟弟说的最多的一句话就是：“弟弟，你好好学，你考大学的那年，正好姐姐毕业，那时姐姐就能挣钱供你了。
” 他们的父母又骄傲又心酸地对别人说，姐弟俩除了明的比学习，暗地里还较着劲的比节省。
姐姐每次返校，大人给了钱也不坐车，一走就是两个多小时。
弟弟中午回不了家，在学校吃一顿饭，家里每月给50元，他总要再省下20元贴补家用。
和经常打的经常吃麦当劳的孩子比起来，他们只能算是穷人家的孩子，俗话说：“穷人的孩子早当家。
”这话真是不假。
和他们姐弟俩一样上进一样懂事的，还有另外一家兄妹俩。
哥哥今年读大学二年级，妹妹读高一。
哥哥考上大学的那年，他们的父亲刚刚去世，哥哥是贷款上的大学。
哥哥上大学后，不但再没向妈妈要过一分钱，还用双休日当家教挣的钱，和妈妈一起供妹妹上学，偿还爸爸看病时借的外债。
当家庭条件优越的小皇帝们为父母不理解自己，而痛苦得话都懒的和父母说时，他们兄妹俩却忙里偷闲，经常坐在妈妈身边，和妈妈唠磕给妈妈解闷。
一次，在外做临时工的妈妈，和往常一样，又大包小包的拎回来一些别人给的旧衣服。
晚饭后，妈妈一边让兄妹俩试穿，一边又黯然神伤，觉得都是孩子，自己的孩子总是穿人家不穿的，用人家不用的。
每每这时，哥哥总要学着领袖的腔调开导妈妈：在困难的时候，要看到成绩，看到光明。
妹妹总要披挂上那些旧衣服，在屋子里不停地走猫步，直到母亲破涕为笑。
这就是两对穷人家的孩子，家贫，但他们心里很富，有上进心指引，还有温暖的亲情相伴。
对比这姐弟俩、兄妹俩，那些在蜜里长、糖水里泡，5－6个长辈管1个，饭来张口，衣来伸手，吃要精品，穿要名牌，学习请家教，父母全“陪读”的孩子们，把他们戏称为“小皇帝”，倒是极为确切的。
做父母的，甘心为子女充当“保姆”，甚至是“孝子”，而子女却受之无愧，丝毫无感激之心、羞愧之情。
这种巨大的反差在撞击着我，我的心灵在震撼。
我想我们的教育除了XX教育、XX教育、…少了些什么，外确实还得加些什么教育。
的确“穷人的孩子早当家”是一种无奈，不能让所有的孩子都早当家。
但“有钱难买幼时贫”据报载，在经济发达的德国，小学生的课本每学期用过后都由老师收回发给下个年级的学生再用，反复多次，直到不能再用才“吐故纳新”。
这既节省了学生的费用，减少了重复印刷的浪费，更有利于教育孩子养成节俭的习惯。
而我们有些孩子却被宠成“小皇帝”，什么都要新的、贵重的、时髦的，互相攀比，唯恐落后。
我们的学校对学生也缺乏节俭方面的教育，这的确值得深思。
“有钱难买幼时贫”，美学大师朱光潜的至理名言饱含哲理。
勤俭是美德，少时生活过分富有、舒适不全是好事，往往对其成才十分不利。
世界球王贝利喜得贵子，有记者贺道：“看他长得多壮，今后会成为像你一样的体育明星。
”贝利不假思索地答道：“他有可能成为一位优秀运动员。
但决不会有我这样的成功，就因为他很富有，缺乏先天竞争意识。
而我小时候却非常贫穷。
”贝利从自己成长的道路总结出的道理确实是真知灼见。
日本、英国等发达国家的很多学校中已将磨难教育列入正式教育计划。
他们认为“有十分幸福的童年的人，常有不幸的成年”，这已在社会上形成共识。
他山之石，可以攻玉。
我国还并不富裕，许多有识之士，提出对孩子进行勤俭教育、吃苦教育、挫折教育。
在学校进行军训、拉练、探险、夏令营、勤工俭学等活动；在假期让孩子们到工厂、农村、商店去参加锻炼，做社会调查，甚至“花钱买苦吃”，这样的教育是非常有远见的。
吃苦的精神与良好的心态是从童年和青少年时期不断受挫和解决困难中培养起来的。
只有让孩子不断进行苦难的磨练。
将来才能适应飞速发展、竞争激烈的社会。
谈起读过的书，著名儿童教育家斯霞说印象最深的是《爱的教育》。
也许与此有关，在漫长的教师生涯中，斯霞以爱的甘泉滋润了一代又一代的孩子，成为“母爱”的象征人物。
说到《夏令营中的较量》，老人皱紧了眉头。
她说：“艰苦奋斗的传统失传了，独生子女宝贝得不得了，我们还能视而不见吗
我已在报上发表文章，赞成让孩子从小吃点苦，多经受一些磨练。
《较量》之争的关键是教育思想、教育方法之争。
”稍停了一会儿，老人讲起了身边的故事：就连我们这样的学校，也有许多家长接送孩子。
送到校门口仍不放心，还要看着孩子走进教室。
平时孩子要什么给什么，无法无天。
这算什么爱呀
这是害孩子
老人意味深长地说：“家教很重要。
应当让孩子吃好睡好，但不可娇生惯养。
穷人的孩子早当家，这是真理。
”
从以下题目中任选一题，写一篇演讲稿。
1.小学生要有远大的理想。
2.讲究卫生防流感。
3.拒绝“
生活的小主人如今，科技先进了，发达了，可是，却多了有许多都是衣来伸手，饭来张口的“小公主”和“小皇帝”。
我真替他们着急啊，以后长大他们怎么办，离开了父母怎么办呢
自从我看到《煎鸡蛋》这篇文章后，我觉得写这篇文章的同学，是一个生活的小主人。
那么，就来看看他是怎么做生活的小主人吧：有一个小朋友的妈妈，总是说她的儿子不会做家务。
她的儿子就打算露一手给她妈妈看一看。
于是，她儿子就自己动手煎了一个鸡蛋。
觉得自己亲手煎的鸡蛋特别好吃，连小狗都闻到了煎鸡蛋的香味，跑过来向自己的小主人要，小主人就给它了一块。
小狗都觉得它的小主人煎出来的味道好呢
我们读了这个故事的同学肯定都会不屑一切地说：“这有什么了不起的，煎鸡蛋谁都会。
”可是，如果让你们自己去试一试，你们也会向这位同学一样，煎得那么好吗
以前，我也是一个高傲的“小公主”。
有一次，我要去上幼儿园，可是鞋子还没穿好，怎么办，我还不会穿鞋子呢
于是，我就用我的“女高音”喊起来：“妈妈，帮我穿鞋子
”正在穿衣服的妈妈马上就跑过来为我穿鞋子。
我骄傲极了，把脚伸到妈妈面前，让妈妈替我穿好了鞋子，把我抱起来，一直抱到楼下。
我却趴在妈妈身上高兴地唱歌。
后来，我在电视里面看到有一个“小鬼当家”的栏目，特别喜欢。
可是看着看着，我那胖嘟嘟的小脸蛋一点一点的烫了起来，看到电视里的大哥哥大姐姐会烧饭做菜，我已经5岁了，却什么活也不会，真是羞死人了。
从那以后，我就从简单的家务开始做起。
终于，现在成为了一个聪明伶俐的小女孩。
同学们，无论是谁，都可以做生活的主人，主要是你看有没有这个信心能力去担任这个生活的主人。
穷人的孩子早当家辩论会反方演讲稿
我不同意，生活就像一枚硬币，有艰苦也有美好，而穷人的孩子却只能看到艰苦的一面
开学典礼家长演讲稿
各位家长朋友： 你们好
今天我受学校的委托，在这里就孩子的成长问题做一些探讨。
有不妥之处，欢迎指正，并提出宝贵意见。
我准备讲三个问题： 一、在当今素质教育下，我们如何做家长? 二、如何在学习上引导孩子呢
三、在学习上与孩子真诚交流 （时间在三十分钟左右） 一、在当今素质教育下，我们如何做家长? 现在，家长聚在一起，谈论最多的是学校实行素质教育后的喜怒哀乐。
有的说：“孩子作业少了，考试少了，周末补课取消了。
”一句话，自由支配的时间多了。
有的说：“孩子除了在外疯玩以外，就是玩电脑游戏、上网聊QQ、用手机发信息，学习的时间少了，将来恐怕竞争力差。
”一句话，家长的担忧也多了。
只要有升学考试，家长的担忧就不会少。
教育部提倡素质教育是及时的，学生可以从繁重的课业中解脱出来，有更多的时间按照自己的能力和兴趣爱好来安排自己，学会生活、学会生存、学会自主学习，拓展课外知识，发展自己的特长，真正提高孩子的智商和情商，从而提高孩子的整体素质。
但是理想和现实却出现了差距。
问题出在：孩子已习惯了老师牵着手走路，一旦离开了老师的牵手，一时感觉茫然，不知怎么学、学什么，于是有的同学就放纵自己，家长也无可奈何，只有叹气的份。
一些家长又走上另一个极端，双休日，马不停蹄带着孩子奔赴各个辅导班、提高班、兴趣班，孩子只有半天时间做自己的事情，弄得家长孩子好疲惫，学习效果也不见得有多好。
现在大部分家庭有电脑、一部分孩子有手机、MP3，他们把高科技产品不是作为学习用具而是作为玩家的工具，这是资源的极大浪费，实在可惜!我家孩子充分利用MP3听英语，家里电脑成为全家人学习和了解信息的好帮手。
里面装有《中华诗词》、《成语故事》、《奥数题解》、《电子词典》、《象棋软件》、《新概念英语1-3册》、《新英语300句》、《新英语900句》、《走遍美国》等等与孩子学习、益智有关的东西，小游戏作为孩子完成学习任务后的自我奖励才玩一会儿。
作为家长，要扶好孩子这一程。
多与孩子进行心灵的交流，与孩子一起走向大自然，亲近大自然，了解社会，了解各层次人的不同生活环境，帮助孩子树立人生目标，理出学习计划，并监督孩子完成计划。
讲清沉迷电脑游戏的危害，把孩子的精力引到培养学习能力和锻炼生活技能上来，对学习不太自觉的孩子，家长要靠上去抓，并以身作则，家长的素质决定孩子的素质。
如果你在玩电脑游戏，或出去打麻将，你让孩子好好学习，那是不可能的。
二、如何在学习上引导孩子呢
我有两个孩子，女儿小慧，在05年的中考中，以学校第一名的成绩考入油田一中理科实验班；今年3月，参加中国海洋大学小语种提前招生考试，来自全国近1500名考生，女儿以全国第一名的成绩提前被中国海洋大学法语专业录取。
更重要的是，女儿对自己的人生充满自信，做事严谨认真，自理能力强。
儿子明明，聪明机灵，自制力强，自学能力突出，是校“十佳少先队员”，在校学习成绩优异，在数学、计算机、科普知识、英语、中国象棋等方面有浓厚的兴趣，知识面广。
（在学校数学竞赛中，五次参加，五次获第一名，英语成绩98分以上，听说能力远远超过同龄孩子） 有的家长问：“你的孩子学习那么好，又让你省心，你到底用了什么秘诀
”如果说有什么秘诀的话，那就是家长对孩子从小引导得法，重视学习习惯的培养，兴趣的培养、呵护自信心，再加上他们自己刻苦努力的结果。
下面我只讲讲如何学好语文、数学、外语。
语文方面：多阅读、多写作 对语文的学习：我的两个孩子都是在三四岁开始阅读的，培养了他们喜欢书、爱读书的个性。
小学阶段是最佳阅读时期，到了初中、高中已没有多少时间享受阅读了。
家长在选择书时，除了照顾孩子的兴趣以外，其他方面的书不容忽视。
如科普书、史记故事、人物传记、名著名篇、唐诗宋词等。
要重视古文的阅读和古诗词的欣赏，这一点是我女儿的教训。
她在备战海大考试时，恶补了两个月。
家长可以采取跟孩子一起读书，比赛读书，互相讲解书中内容，把孩子读的书目记录下来等方法，使孩子读书有成就感。
对于字、词、句方面的基础，要靠长期积累，家长一定要检查督促孩子掌握好。
写作方面：女儿偏爱文，文章写得好，儿子却在理科方面有优势。
如何让不喜欢写作的孩子写作呢
我想了一个方法：编书。
利用寒假、暑假的机会，让孩子写上若干篇文章，可以是命题作文，可以是观察日记，游记、小说等题材，集结成书，自己打字、排版、配上插图，再由妈妈写上前言或后记、评语，打印装订成册，开学后送给老师一本，自己存档一本。
我儿子已有这样的“书”四本了。
孩子一有空翻阅自己的“书”，自豪感油然而生。
这是提高写作兴趣的有效办法。
家长要做的是尽量提供写作素材，如与孩子一起旅游、一起参加活动、一起观看电视片等，督促孩子按计划完成写作任务。
数学方面：多动脑、多思考 ①家长要有心：让孩子在学中玩，玩中学（学习的最高境界），平时一家人在吃饭、散步、玩耍时谈论生活中的趣味数学，如植树问题、冰箱温度显示了解正负数问题，散步时了解速度问题，做家务时了解工程问题；分吃蛋糕时了解分数问题等等。
生活处处有数学。
高考中的大题也是解决生活中的实际问题。
②鼓励孩子一题多解，然后分析比较。
解题不在多，而在精，儿子有一个题找出11种解法的记录。
鼓励孩子找出新知识、发现新问题，也不讥笑提出浅显的问题。
今年春节时，儿子思考了三天，用自己的方法推导出等比数列求和公式，着实让我兴奋了好一阵子。
③对成绩好一点的同学，可以选看一些奥数题，达到开阔思路的目的，可以按自己的兴趣选看，不扼杀自信心。
数学稍差点的，家长要引导孩子搞懂书本上的知识，家长顾不上的，一定要鼓励孩子去问老师或同学。
英语方面：多说多背，鼓励超前学习 ① 家里有条件的：人文条件：如家人会英语的，一定要利用有利条件用英语对话，鼓励孩子敢于开口，家长要高度重视孩子的英语听说能力。
儿子和他姐姐经常用英语对话，在家经常开展辩论赛，一正一反，找一些有趣的话题，如“女人可不可以理光头?”“垃圾可不可以放在马路上?”“养狗好不好
”等等，甚至诡辩都可以，只要自圆其说，目的是讲英语、锻炼敏捷思维的能力。
形式也可多种多样，可英文，不会说的用中文，甚至中英混杂，慢慢就熟能生巧，应用自如了。
物质条件：家里有电脑的，利用放学以后20分钟时间，看一段情景对话，或看一段英文动画片如《小鸡快跑》、《料理鼠王》、《冰河世纪》等等，（最好是说英文带中文字幕的），推荐《新英语300句》，原版英文电影《小鬼当家》等。
②缺这些条件的，听磁带，多背课文，大声朗读。
模仿背诵是一个经验之谈，在没有语言环境的条件下，只有靠背，才能背出语感，背会语法，背出成就感。
《新概念英语二》是本好教材，内容有趣，孩子喜欢。
儿子背诵起来，陶醉其中。
语音、语调完全模仿老外，连他姐姐都自愧弗如。
三、在学习上与孩子真诚交流 1、签字问题：孩子平时的作业、考试试卷要家长签字，有的家长只草草地签个“考的不好
”“一般
”“继续努力
”等就自己忙去了。
这是对孩子不负责任的态度，签字的时候，是跟孩子交流的最好机会，应该心平气和地跟孩子坐下来，一起分析错误原因，找出问题所在，然后有针对性的学习或练习。
作业、考试的目的就是发现学习中存在的问题，你是希望把问题暴露在中考、高考前呢，还是希望把问题暴露在中考、高考之中呢
这样一想，你就不会心急了。
家长要注意不要忽略粗心，学数学的一个目的，就是要锻炼你做事缜密，不粗心的能力，所以粗心不是理由。
2、教会孩子做总结，做错题集。
有的同学只在作业或试卷上把错误改正过来就万事大吉了，这只做了一半，还有更重要的一步，就是要分析错题原因，可以用不同颜色的笔写出，还可推广开来。
如果是数学，再列举一些同类型的题做一做；英语可再造一个句子。
一个章节学完了，要总结知识脉络，一学期结束了要总结进步原因、失败的教训。
我女儿每天都对自己的各个方面的表现情况给予自我评价（上课听讲效率、错题更正是否及时、零碎时间利用情况、心情是否愉快、睡觉情况等等）。
看是浪费，实则在把握时间，把我自我。
我儿子在大的活动、大的比赛、学期结束后都有总结，有时跟父母谈，有时跟姐姐谈，有时口述，有时做书面总结。
总之，我们家长要及时引导、鼓励、督促。
用欣赏的眼光去看待孩子，用表率的力量去激励孩子。
最后，祝大家有一个好心情，祝每个孩子都健康、快乐、幸福地成长。
谢谢大家
关于美食的演讲稿
中国历史悠久，其烹饪艺术渊远流长， 闻名于世。
中餐以它的色、香、味、形而诱 人。
长期以来由于各地区的自然环境、文 化、风俗、习惯不同，中国菜肴形成了不同风味的地方菜系。
作为当地风味，北京的烹 饪则集各地不同风味之大全。
北方菜系以山 东口味为主流，擅长烹制海味。
四川厨师烹 调爱放干、鲜辣椒，川菜以麻辣辛香调料而闻名。
粤菜取料广泛，他们讲究鲜嫩和酥 脆。
淮扬菜注重，特别是油而不 腻，清淡鲜美。
谭家菜咸甜适宜，常言 道：“南甜北咸，”谭家菜却两者兼顾。
中国人吃饭，吃的是概念。
或者用一种通俗的说法：吃的是文化。
这使饮食问题带 有了社会性(甚至艺术性)，而不再仅仅是一项形而下的生理活动。
日本人饱食终日，也提炼为向哲学靠拢的茶道，有点在清风、 明月、插花与器皿中求真理的意思。
中国人 则更了不起，把一日三餐都当作兢兢业业的 功课了，煞费苦心，追求着那令人拍案称绝的艺术效果。
“好吃极了!”是较流行的一句赞 美用语。
所以，美食家的虔诚丝毫不亚于画 家或雕塑家，对美的体会甚至更全面：色、香、味———连深藏不露的舌头都调动起来 了，成为鉴赏的工具。
当一席大菜合盘托出，井然有序地布置 在餐桌中央，简直就像揭开了蒙在某一尊艺 术品上面的幕布，不时能听见一、两声由衷的喝采———当然，这是躲在后台掌勺的厨师 所期待的。
宾客们举杯相庆，仿佛在进行小 小的剪彩仪式。
然后就，频频挥动 蜻蜓点水的筷子。
评，脂砚斋评，也不过如此吧：在字里行 间作点小楷的眉批。
不管是冷盘还是炒菜， 最终都必须经得起筷子的“酷评”。
在中国，每一桌宴席的推出，都笼罩着 新船下水般的热烈气氛。
而每一位食客，都是动作熟练的老水手———或者说，都是潜在 的评委。
难怪开餐馆的老板，都很会看客人 的脸色。
看客人的脸色就能了解到厨师的水 平。
中国文化的最高境界，就是一个“喜”字。
这也是中国人最热爱的一个汉字。
而吃饭是 最能烘托出这种喜气的。
喜气洋洋，东道主 自然满意。
传统的喜宴，被清代的 发挥到极致。
从其名称即能感受到“民族大团结”的意味，“强强联合”的意味。
正宗的满汉 全席要连吃三天三夜，茶肴不重复。
这是具 有中国特色的狂欢节：一场饮食文化的马拉 松!吃饭，在中国是最日常的仪式，是最密集 的节日。
信奉基-督的西洋人就餐前习惯在胸前画十字，念叨一句“上帝保佑”，感谢上帝赐予的 面包与盐，大多数中国人都是无神论者，把 酒临风时反而充满了当家做主的感觉。
饱餐 一顿(若能持螯赋诗就更好了)，是离他们最近 的一种自由。
由此可见，这个感匮乏，艺术气息却很浓郁。
在我想像中，美食 家都是一些拥有古老传统的民间艺术家。
西餐折射出私有制的影子，各自为政， 管理好自己的盘子———使用刀叉是为了便于 分割利益。
中餐则体现了最朴素的共-产主 义。
中国人围桌而聚，继承了原始 的遗传基因，有肉大家吃，有酒大家喝，人 人皆可分一杯羹。
大锅饭的传统很难打破。
好在中国的饭桌也是最有凝聚力的地方，有 福同享、有难共担的作风颇受欢 迎。
中国人通过聚餐就能产生四海之内皆兄 弟、的幻觉，这种虚拟的亲情毕竟 大大增进了其食欲。
所以中国人吃饭，也是在吃环境，吃气氛，甚至吃人际关系。
边说 边吃，边吃边听。
这是一种超越了吃的吃。
我一直认为中国人的吃是最有情调的，最有 人情味的。
中国人有四大菜系八大风味。
川菜、粤菜、湘菜、齐鲁菜、淮扬菜、东北菜乃至上 海本邦菜……仿佛实行军阀割据似的。
但在我 眼中，这更像在划分艺术流派。
出自圣人之 乡的齐鲁菜，称得上古典主义。
缠绵悱恻的淮扬菜，属于浪漫主义。
假如说辛辣的湘菜 是批判现实主义，麻辣的川菜则算魔幻现实 主义了———一粒花椒，有时比炮弹还厉害， 充分地调动起我们舌头的想像力。
当然，也可以用别的方法换算：上海菜属于杨柳岸晓 风残月的婉约派，东北菜则相当于大江东 去、浪淘尽千古风流人物的豪放派…… 不知西方社会，在政治家、思想家、艺 术家、军事家等等之外，是否还产生过美食家的头衔?在中国，美食家几乎是一种传统。
虽然它一直近似于“闲职”，却也是颇让人羡慕 的。
欧洲文明里，美食家一度缺席，正如它所推崇的探险家，对于中国而言，则是近代 以后舶来的词汇。
但我私下里以为：美食家 也算是一种足不出户的探险家———“父母 在，不远游”，中国人只好陶醉于另一种意义的探险，那就是对山珍海味的猎奇。
美食家 用菜谱来代替地图，用杯盏来代替罗盘，用 筷子来代替桨橹，航行在自己的味觉里，同 样也领略了无限风光。
这种冒险心理在河豚的问题上发挥到极致。
河豚相当于中国饮食 文化里的“禁果”———一种致命的诱-惑，它的 鲜美因为神秘与危险而被夸张了。
美食家们不仅没有望而却步，反而趋之若鹜。
这份勇 气，恐怕连渎职的亚当、夏娃都会自叹弗 如。
