什么是家政服务员职业业道德的基本内容
我是这样理解的： 餐饮是饭店的龙头，经营的成败关系到整个饭店的效益，所以在饭店的经营过程中要高度重视。
餐饮部可以说是饭店中最大的一个部门，其员工多、岗位多、工种多，管理起来相应地就要费时费心。
只有建全管理制度，完善管理机制，革新常变，餐饮才能长胜不衰。
一、规章制度是饭店经营的关键企业的管理发展是由人管人到制度管人，再到文化熏陶人发展的，所以企业的发展要靠好的规章制度来保障。
饭店的各个部门都要把规章制度建立起来，如：岗位职责、工作标准、奖惩条例、绩效考核、损耗报废、员工手册、管理条例等，都要建立好、完善好，做到有章可循。
很多国营企业，有自己的上级主管单位，有时会对饭店的自主经营权有一定的限制，这样就会制约饭店的灵活经营发展，在经营上放不开，有可能会成为主业的附属性福利单位。
不作为一个纯经营性饭店来管理，一切为主业服务，而忽视了外部市场，这样对饭店经营不利。
如果还沿用以前的管理模式以及管理人才，再不健全管理机制，更新管理理念，补充新的管理人才，主体工程的改造只是换了件新衣裳，对于内在的经营，还有可能成为以前的招待所。
企业在用人上不打破“大锅饭”、“铁饭碗”，不取消工种的差别，这样对饭店经营发展不利。
正式工有种优越感，认为自己是企业的主人，你们临时工算什么，有“铁饭碗”做为保障，就失去了工作前进的动力，而招聘工觉得我们是临时工，说不上哪天就被辞退了，又没有什么保障，工作起来也没有什么动力。
这样就出现了人才的频繁流动，而企业的竞争到头到还是人才的竞争，谁留住了人才，谁就能在市场竞争中获胜。
对于企业来说必须要有好的人才竞争机制，广纳贤士，因势利导才能为企业补充活力。
对于任何工种一视同仁，该买保险的同样买保险，该解决后顾之忧的同样解决后顾之忧。
使员工能感受到企业的关怀与温暖，同样是企业的主人，这样对企业才能有感情，才能减少入员的跳槽，防止外部同行的挖人。
作为饭店经营就该本着严格管理、灵活经营、诚实守信、细心细致的工作；高标准、高要求、新起点、新思路去运营管理；再加上好的管理制度、管理措施，好的用人机制，企业才能健康持续发展。
二、菜品与服务是饭店的生命力过去有的经营者认为菜品质量第一，服务质量第二，而实践证明：服务第一、菜品次之。
假如，一桌非常丰盛可口的菜肴，让一位积极性不高的餐厅工作人员去服务，她板着面孔，一言不发，一副你爱吃不吃的姿态，酒杯中的酒没了又不及时添加，骨碟中的残渣已满又不去更换，您想那会是什么气氛，就是素质再高的客人也不想再来第二次了。
只有厨房与餐厅配合好，相互弥补工作中的不足，才能发挥整个餐饮的优势。
餐厅、厨房本一家，属于整个餐饮，这样需要餐饮部统一管理，统一调配。
古语说：“皮之不存，毛将焉附”就是这个道理。
饭店把营业指标下达给餐饮部，再具体分配到厨房与餐厅，各自考核利润，统一发放工资奖金。
这样效益与整个餐饮部员工有关，都会去关心菜品与服务质量，不再餐厅是餐厅，厨房是厨房。
你的菜品不好，没有吃饭的与我服务无关，反之服务不好没有效益不能怨我们的菜不好。
菜品与服务有机的结合，才能赢得好的经济效益。
随着国家经济结构的调整，给饭店业带来了商机，同时，又带来了冲击，适者生存，劣者被市场淘汰。
这就要求我们思想的转变，从卖方市场到买方市场的转变。
餐饮业在七十年代讲的是“口食”，八十年代讲的是“目食”，九十年代讲的是“心食”，而二十一世纪讲的是健康营养饮食，还需要绿色环保。
所以客人需要什么样的菜，我们就去做什么样的菜，菜品不断的推陈出新，跟着市场脉搏走。
同时不断完善服务质量，实行亲情化、个性化服务，想客人所想、急客人所急，为顾客提供快捷、方便、周到的服务。
所以我们要用心工作，以情服务。
要把餐饮的员工送出去，到外地学习深造，把外边的师傅请进来，进行交流合作。
只有走出去，吃吃菜，看看服务，才能提高员工的技术水平与服务能力。
见得多了，眼界就开阔了，工作起来也就得心应手了。
现代的商务饭店发展扩大了餐饮经营的多样性，如咖啡厅、茶艺厅以及西餐厅的扩张，增加了餐饮竞争的活力，但也相应地增加管理的难度，也就要求我们从事餐饮管理的要有更好地适应能力，更快地学习多方面的管理知识，适应时代的发展。
随着现代饭店的快速发展，餐饮管理变革也在发生了大的格局。
从整体饭店的管理由自己招聘培养到与管理集团合作，很多厨房包厨以及个人技术打天下到标准菜谱的建立都说明了时代的变迁。
三、硬件与软件是饭店的档次硬件是饭店的主体结构与装潢、地理位置、配套设施、餐具、桌椅、菜品等，客人能看的见摸得着的。
软件是饭店的品牌，是企业的文化，是员工素质精神面貌的体现，以及接待水平，服务质量，菜品给客人带来的价值观念等。
客人通过饭店的装潢，到大堂的感觉，到餐厅的环境布局会给客人留下好的印象。
优质的服务会给客人带来心情舒畅，就餐愉快。
在好的硬件条件下，加强软件建设，才能取得良好的效果。
硬件来自投资，软件依靠管理。
所以饭店的装潢要高档化，服务要个性化，菜品要口味化。
根据自己经营的特点，装饰出餐厅风格。
餐饮企业的发展要有长远规划，最低要有超前十年的经营思路，无论在服务菜品、装饰风格等方面，都要奇、特、新。
在装饰方面超前更为突出，近几年餐饮业的很多费用，都花在了饭店的装饰改造上，其翻新周期不过三五年。
软件建设要长抓不懈，效益来自于管理，不论是日常工作，哪个环节都不能放松。
细节营造完美，在管理中要在细节上下功夫。
员工是具体工作的执行者，所有的工作都依靠员工来完成，所以在基础建设到配套设施方面，都要为一线员工考虑，都要考虑其工作的实用性、方便性。
四、成本控制是饭店的利润所在我们搞饭店要想有盈利，就得必须抓好成本控制与财务管理，因为财务管理关系到前台的收银，与成本控制相辅相成。
只有成本控制好了，才能取得好的经营利润。
成本又分为固定成本与变动成本等，固定成本是用于生产的设施设备、固定资产等。
变动成本是指生产用的物料能源、低值易耗品等以及人力资源费用等。
从成本控制就谈到了前台与后台的关系，前台对客服务，后台为前台提供有力的保障，整个饭店才能有战斗力。
部门与部门之间要相互协作，出现问题不能扯皮、推诿。
设备维修、采购供应、保安、清洁等要服务好餐饮，餐饮才能服务好就餐的顾客。
在餐饮中，厨房要服务于餐厅，因为餐厅服务人员代表着客人的利益，所以要求员工始终树立“顾客永远是对的”服务理念。
设备的维修与保养，能延长设备的使用寿命，能为饭店节约固定资产的投入。
采购的物料要求物美价廉，时令鲜活，及时到位，这样才能制作出精美的菜肴，降低厨房生产成本。
对于厨房采购原料的价格控制，餐饮部组织人员与财务部共同对市场定期调查，了解厨房用料的实际价格，一般每周调查次，增强物料价格的透明度，统一定价。
只有这样才能有效的控制成本支出，防止营私舞弊行为。
多个市场，多家采购，可以防止物料价格的垄断，我们可以使用到质优价廉的原料。
在库房管理中，尽可能做到零库存，这样既能降低损耗，又能提高资金周转率。
员工的工资福利，占用了餐饮10％左右的成本，要根据工作需要，合理地设置岗位，不能人孚于事。
低值易耗虽不起眼，但账不精细算。
近两年生产原料的价格上涨，各个方面费用的提高，而消费水平与十年前的价位无多大变化，从而增加我们经营的难度。
所以说，每一点每一个环节，都要讲节约，有效地控制成本支出，为饭店创造最佳利润。
五、公关营销是饭店效益的保障好的产品要有好的宣传策划，宣传策划能树立饭店在公众中的形象，创造出品牌效益。
饭店多参加一些公益性活动，如为老人、儿童等做一些有益的事，每年举办一些新老客户联谊会等，较少地投入公益性活动，能产生很好的效果，能提高饭店的知名度、美誉度，饭店知名度提高了，经济效益也就能上去了。
公关营销部门要经常走访老客户，多听取他们的意见，他们的建议能指导我们的生产，改进我们的服务。
建立客户档案，对于重要贵宾，大的客户我们必须要有完善的客户资料，像主人的喜好与禁忌，接待人员应铭记在心，投其所好。
全员参与营销，人人关心经营。
对于公关营销，加大提成力度，能者多劳，对拉来的会议、客户实行提成分配，公关人员工资与效益挂钩，这样才能有效地激励公关热情，为饭店创造经济效益。
要牢记80与20法则，我们80％的利润来自20％的客户，所以我们公关的重点应在这20％的客户，对于这20％的客户，我们要拿80％的公关费用与精力。
定期举办不同的地域的美食节，搞好大型节日的促销宣传。
如仲秋月饼的制作，春节的礼品配送，净菜的加工等；餐饮管理的培训与输出，厨师的家政服务等，也是增力口饭店效益的办法。
六、安全与卫生是饭店的头等大事安全生产是工作中的重中之重，一定要把安全生产放在首位；没有安全就没有一切，就谈不上经济效益。
“隐患险于明火，防范胜于救灾，责任重于泰山”，可见预防的重要性，所以我们要警钟长鸣，不能麻痹大意。
在餐饮部建立安全检查制度，营业时间必有工作人员在场，下班离岗严格检查记录，确保万无一失。
厨房中电气化程度高，要注意人身安全，防止刀伤、烫伤；面案机械比较多，要严格按操作程度操作，防上机器伤害；餐厅的安全隐患也很多，如地毯、电器、烟头等，更应注意。
外出要注意交通安全。
在工作中还要防止食物中毒事故的发生，又要预防人为的投毒行为，要求我们的员工思想觉悟、道德情操一定要高尚。
同时加大保安对进出人员的检查制度，防止员工的偷盗以及外来人员的控制。
经营者有的只注意餐厅的装潢与档次，有时忽略了卫生要求，其实卫生管理也非常重要，特别是洗手间的卫生。
更为重要，为什么这样说呢?假若洗手间的卫生都搞得非常好，那么饭店的其它卫生可想而知会更好!整洁的卫生会给顾客留下良好的印象。
食品卫生也非常重要，时刻不能放松，要严格遵守国家、地方法律法规，以顾客的饮食健康为重!个人卫生也不容忽视，员工的工装是我们饭店的亮点，也是树立饭店内在形象的基础，良好的个人卫生也是职业道德的体现。
七、团队精神是饭店发展的需要团队精神是饭店文化的体现，是饭店凝聚力、向心力的体现，也是员工完美执行力的体现。
员工是企业利润创造者，我们管理人员必须本着上级为下服务的原则办事，本着“顾客至上，员工第一”的思路去管理，政令才能畅通。
在工作必须本着上道工序为下道工序服务，而下道工序是上道工序的检查者的原则工作。
员工是饭店中最平凡的一员，但员工的稳定关系到饭店的发展，关系到饭店的未来。
饭店要时刻想着员工，员工才能安心工作，才能全力付出，才能爱岗敬业，以店为业，更好地为饭店服务。
要把饭店的经营理念、文化导向，深入到每位员工的思想中、行动中去。
做好饭店发展规划，为员工发展提供平台，设计将来。
多增加员工的文体活动，竞技比赛，形成良好的合作风气，团队精神。
每位员工是团队中的一员，要以团队为荣。
八、培训是饭店发展的动力饭店发展离不开饭店对员工的培训，只有建立良好的培训方针机制，我们的员工才能不断地提高自身素质与工作能力。
利用班前或班后的休息时间对员工进行相应的培训，要员工明白要做事先做人的道理。
从饭店的规章制度到饭店后期发展培训开始，使员工逐步养成学习的习惯，不断地净化提升自己。
使每位员工都适应饭店的发展，从而培养出优秀员工。
只有不断地培训才能使员工进步，才能体现出饭店文化，展现出良好的团队精神，才能使饭店可持续发展。
综上所述，作为餐饮经营，瞬息万变，接待的客人也参差不齐，需要我们在工作灵活多变。
只有在不断的经营过程中总结经验，完善管理机制，提高竞争意识，提高员工福利待遇，我们在竞争中才能立于不败之地，创建百年老店!饭店的发展，关系到饭店的未来。
饭店要时刻想着员工，员工才能安心工作，才能全力付出，才能爱岗敬业，以店为业，更好地为饭店服务。
要把饭店的经营理念、文化导向，深入到每位员工的思想中、行动中去。
做好饭店发展规划，为员工发展提供平台，设计将来。
多增加员工的文体活动，竞技比赛，形成良好的合作风气，团队精神。
每位员工是团队中的一员，要以团队为荣。
我想找个做保姆的工作，我以前没做过，
我认为要想成为一名优秀保姆，赢得客户的认可和信任，应当具备以下基本素质：一、较高的道德素养。
与其他行业相比，家政服务人员相对分散、管理相对松散、工作环境差异较大，因而要求一名优秀保姆必须具有较高的行为自律能力，或者说要养成良好的职业道德。
不仅要有遵纪守法、诚实守信、文明礼貌、敬老爱幼、吃苦耐劳、爱岗敬业、勤俭持家的道德品质，还应具备尊重雇主生活习惯、保守雇主个人信息、不泄露雇主隐私、不介入或干预雇主的私生活的职业操守。
二、良好的心理素质。
家政保姆来自五湖四海、四面八方，当她们进入中高端家庭开始提供服务时，面对眼前富裕甚至奢华的家庭环境与自己现实生活状况之间的落差，内心必定会受到一定的冲击，容易带来某种心理失衡，产生一些非分之想。
一名优秀保姆会用坦然的心态面对一切，正视现实差别，摆正自身位正，把注意力放在做好本职工作上，凭借踏实工作、爱岗敬业、辛勤劳动、积极乐观的生活态度，去实现自身价值，赢得社会尊重，提升人格尊严。
三、全面的服务技能。
随着生活水平提高，雇主对家政服务水平和服务质量的要求也越来越高。
如今几乎所有家政保姆都经过岗前培训，懂得技能要求，熟悉服务规范，其中有很多还掌握了多项服务技能，拥有多种专业技能证书。
一名优秀保姆是要在此基础，把这些要求规范逐项落实到服务过程的每个环节，精雕细琢，融会贯通，提升服务档次，积累更多的实际经验。
此外，还应不断拓展自身能力，尤其是外语、驾驶、电脑操作、客户心理等方面的知识和技能，使自身能力更贴近现代生活，更好地满足中高端家庭的实际需求。
四、强烈的责任意识。
家政服务看似简单，但内容繁杂、细节琐碎、责任重大。
比如，有些雇主出于对保姆阿姨的信任，常常会把孩儿宝宝甚至全部家庭事务托付给保姆照管，如果缺少责任心，稍有不慎就很有可能出现差错，甚至酿成无法弥补的损失。
所以，要想成为一名优秀保姆，必须要具有强烈的责任意识，要像对待自己家庭和父母家人一样，对待眼前的每项工作，在日常生活的每个细节上都要细心谨慎、认真负责，容不得丝毫疏忽大意。
五、较好的沟通能力。
当你走进一个家庭，就会面对一个崭新的生活环境，有太多的人和事需要你去逐步熟悉和适应。
雇主希望你是一位诚实守信、勤劳踏实、有爱心有能力的好帮手。
评价员工工作态度好的句子有哪些
1、他工作热情高品端正、德良、自身修高、对待客户诚信；对待工作严谨处为公司考虑，能够虚心接受同事给予的建议并改正；学习进步较 快、受到大多数客户的好评。
2、她工作认真，负责；工作认真负责，爱岗敬业，服从整体安排，形象良好；对本职工作兢兢业业，锐意进取，乐于助人，关心同事，与同事相处融洽，善于 合作，起带头作用。
3、该员工作为经理特别助理，工作态度认真负责，能认真完成经理交代的各项任务，并能应对各种突发状况，其工作得到了领导的认可，值得各位同事学习。
4、该员工工作成绩进步大，悟性较强，能很快适应新的岗位，能随时根据工作需要调整工作方法和端正心态，不断反思自己，能有效改进自己的工作方式，从而在工作中收到良好效果。
5、该优秀员工勤恳务实，善于学习，对本职工作兢兢业业，注重个人成长；工作成绩进 步大，业绩发展迅速， 或有效改进自己的工作方式， 从而在工作中收到良好效果； 悟性较强，能很快适应新的岗位，在新的业务区域可以立即开展工作；能随时根 据工作需要调整工作方法和端正心态，不断反思自己，注重个人成长；能在业余 时间精专业务知识，提高工作能力;悟性高，工作认真勤奋，吃苦耐劳，进步很 快，在新人中起到了榜样作用。
6、该同事今年工作成绩进步大，工作认真，业务知识扎实，业绩发展迅速， 工作态度端正，遵守公司规章制度，能积极完成公司的任务。
7、此优秀员工工作认真刻苦，服务态度非常好，使经理在XXXXX的时候没有后顾之忧；工作积极，热情周到，有一定的领导能力，专业技能业务水平优秀，业务水平也 在不断提高，关心每一位合鑫人，是我们大家学习的榜样；能胜任本职工作，爱 岗敬业、乐于助人，与同事相处融洽，服从整体安排，对本职工作兢兢业业，锐意进取，起榜样作用，为我们树立良好形象。
办个体户家政服务中心的经营范围要怎么填写
职业技能培训学校管理制度篇一：职业技能培训学校管理制度职业技能培训学校管理制度一、办学宗旨、办学理念、培养目标1、办学宗旨：济困扶危、强技乐业。
2、办学理念：以就业为导向、以爱心促和谐。
3、培养目标：以培养“技能硬、素质高的现代家政服务人才”为目标。
二、教师管理1、教师要热爱教育事业，爱岗敬业，具有丰富的专业知识；2、教师要做好学员的上课考勤统计工作；3、教师上课要有明确的教学目的，有步骤，有重点；4、教学方法要求精讲多练，重视案例分析，使学员迅速掌握技能技巧；5、教师要加强新技术的学习，不断提高自身专业水平。
三、学员管理1.学员自主就近选择培训地点，免费食宿。
2.学员必须严格遵守学校管理制度；3.实行奖励全勤、评选优秀学员的奖惩制度；4.学员就业安排根据考核成绩“择优选用”，对于考试不合格的学员，可免费再学；5.学员就业后定期对其进行回访，帮助学员解决工作中遇到的问题。
四、教学管理1.严格按照国家商务部《家政服务员培训大纲》组织教学；2.实行班主任负责、班委会自治的班级管理制度；3.课时安排灵活。
结合学员普遍存在文化程度偏低，年龄偏大的情况，灵活确定课时，如有的课程一节课学员可以掌握，则课时为一节；若课堂内容较难，则可安排多个课时；4.考试考核。
根据培训规定的考试考核要求，对培训学员进行基础理论考试和技能操作考试；5.证书发放。
学员基础理论、技能操作双合格的，学校颁发《技能等
小区物业年度工作计划范文
小区物业年度工作计划范文 物业管理工作中讲求要全心全意为业主服务，才能在服务质量提升中创出佳绩，那么怎么写
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【一】 在原有基础上修定各部门工作手册，规范工作流程，按工作制度严格执行，加大制度的执行力度，让管理工作有据可依。
并规范管理，健全各式档案，将以规范表格记录为工作重点，做到全面、详实有据可查。
二、执行绩效考核工作，提高服务工作质量 根据公司培训方针，制定培训计划，提高服务意识、业务水平。
有针对性的开展岗位素质教育，促进员工爱岗敬业，服务意识等综合素质的提高。
对员工从服务意识、礼仪礼貌、业务知识、应对能力、沟通能力、自律性等方面反复加强培训，并在实际工作中检查落实，提高管理服务水平和服务质量，提高员工队伍的综合素质，为公司发展储备人力资源。
四、结合小区实际建立严整的安防体系 以制度规范日常工作管理，完善小区楼宇、消防、公共设施设备的维保，让住户满意，大力开展家政清洁、花园养护、水电维修等有偿服务，在给业主提供优质服务。
六、根据公司年度统筹计划，开展社区文化活动，创建和谐社区。
一、清洁绿化日常管理工作 在确保日常保洁工作同时，二期收楼单元清洁开荒、及由于渗漏水维修后清洁、又一城售楼部、样板房开放工作摆在所有工作之首位，根据实际情况，科学合理调动员工，进行合理安排清洁开荒、地板打蜡和绿化植物摆设等工作，
《环卫工人先进事迹材料10篇》
精 品 文 档环卫工人先进事迹材料10篇第一篇，男，今年51岁，大家都爱称他叫老胡，是一名企业下岗工人来到环卫所从事一线清扫工作的临时工，至今整十年多了。
刚下岗的他曾经在建筑工地做过、洗车行业也干过、家政服务也干过，但都因为这样或那样的原因没干多久，他爱人是单位的正式职工，想到单位正缺清扫工人，何不干跪就让他扫一段路，刚开始老胡还顶不情愿的，觉得一个大男人在大街上扫地，不但成天与垃圾打交道又脏又臭，而且天天要起早摸黑，工资待遇又低，碰到熟人总是低人一等，但他爱人却安慰说，我在扫马路几十年有什么丢人下等，哪样工作都要有人做，只要自已看得起自已，又不是去偷去抢，能做好才是本事。
爱人一些简单朴素的话让老胡觉得有道理，于是才下定决心在环卫所干到现在，而且工作起来很认真。
他清扫的路段干净彻底备受店老板他们的称赞，平日里上班别人按时上、下班，他就习惯于没事整天泡在路上，办公室组织上街检查时看到其它路段的人都已经下班了，唯有他还在自己的清扫的路段上保洁，禁不住也会说，老胡，怎么还没不下班
他总是笑呵呵地回答：反正回到家里也没有什么事，把街扫干净些心里更踏实。
因此，他扫哪段路都是免检“产品” ，久而久之，让大家把老胡这个人也成了放心“产品” ，天生老实本分，勤俭朴素的性格铸就了他干了这一行就一定会干好，不会当面一套背后一套。
老胡在工作上任劳任怨、爱岗敬业，他还有一种爱护财产的良
职业道德的表现形式
个人认为：家政培训机构行业现阶段相对而言并不正规，这个行业充斥着各种东西~其实 要是学技术我建议你还是打消这个家政的想法~ 其实可以学学其他的~ 很多有用而且短缺的岗位~就象营养指导师 其实也不是很难~~当然还有好多类似的~以营养指导师为例： 营养指导师评定标准 一、 营养指导师描述 1.1、营养指导师概况 1.1.1、营养指导师定义 营养指导师是指经过营养指导师培训后，掌握了营养保健的理论及系统的专业知识，能独立地进行营养保健、营养咨询和宣传教育等工作的专业人员。
1.1.2、营养指导师等级 本专业人才分三个等级，即初级、中级和高级。
1.1.3、营养指导师能力特征 具有较强的理解能力和专业技能操作能力。
1.2、营养指导师条件 1.2.1、工作机构 医院、学校、社区、餐饮业等种类营养保健服务、咨询机构。
1.2.2、文化程度要求 （1）初级要求中专以上； （2）中级要求大专以上； （3）高级要求本科以上。
1.3、培训要求 1.3.1、培训形式和期限 可采用业余、面授、实习、远程辅导等多种形式，初级培训时间为600学时，其中考前辅导不少于80学时；中级培训时间为700学时，其中考前辅导不少于100学时；高级培训时间为800学时，其中考前辅导不少于120学时。
1.3.2、培训师资 （1）初级营养指导师培训的授课教师须具有大专以上学历，相关专业中级以上职称，从事营养指导师专业工作3年以上。
（2）中级营养指导师专业人才培训的授课教师须具有本科以上学历，相关专业副高以上职称，从事营养指导师专业工作（含教学、科研）5年以上。
（3）高级营养指导师专业人才培训的授课教师须具有研究生以上学历，相关专业正高以上职称，从事营养指导师专业工作（含教学、科研）8年以上。
1.3.3、培训条件 （1）培训机构应是全国营养指导师培训与评定项目管理办公室的授权机构； （2）培训场所应具有标准教室和必要的教学设施； （3）要具有一定数量的合格的授课教师。
1.3.4、培训验收 营养指导师培训的验收权仅限于全国营养指导师培训与评定项目管理办公室及其授权的机构。
1.4、鉴定要求 1.4.1适用对象 营养保健行业的从业人员或有志于从事营养指导师工作的人员。
1.4.2申报条件 （一）初级营养保健师专业人才（具备下列条件之一者） （1） 具有中专以上学历，经初级营养保健师专业人才培训学时达标并考核合格者； （2） 从事营养指导师专业工作1年以上，经初级营养指导师专业人才培训学时达标并考核合格者； （3）具有初级专业技术职称，经初级营养指导师专业人才培训学时达标并考核合格者。
（二）中级营养指导师专业人才（具备下列条件之一者） （1）具有大专以上学历，经中级营养指导师专业人才培训学时达标并考核合格者； （2）从事营养指导师专业工作3年以上，经中级营养指导师专业人才培训学时达标并考核合格者； （3）具有中级专业技术职称，经中级营养指导师专业人才培训学时达标并考核合格者。
（三）高级营养指导师专业人才（具备下列条件之一者） （1）具有本科以上学历，经高级营养指导师专业人才培训学时达标并考核合格者； （2）从事营养指导师专业工作5年以上，经高级营养指导师专业人才培训学时达标并考核合格者。
（3）具有高级专业技术职称，经高级营养指导师专业人才培训学时达标并考核合格者； 1.4.3、考评人员配备 （1）考评员资格由全国营养指导师专业人才培训与评定项目管理办公室认定； （2）理论考试每30名考生配备考评员1名；操作考核每15名考生配备考评员1名。
1.4.4、鉴定方式 分理论考试和操作考核两种形式。
（1）理论考试采取闭卷形式，试卷由全国营养指导师培训与评定项目办公室命题，满分100分，60分为合格； （2）技能操作考核到现场结合实际进行，满分100分，60分为合格； 上述两项均达60分以上为合格，两项均达80分以上为良好，两项均达90分以上为优秀。
1.4.5鉴定时间 理论考试为100分钟，操作考核为100分钟。
1.4.6、鉴定场所 （1）标准教室 （2）操作场地 二、职业道德 2、1 职业道德 2.1.1、职业道德基本知识 2.1.2、职业守则 （1）爱岗敬业，服务社会，具有营养保健师的高度责任感； （2）对服务对象一视同仁，高度负责； （3）与当事人建立工作关系时，有义务告知营养保健的方法、技术和目标、规则及限度，并与当事人达成一致意见。
2.2 基础知识和技能要求 2.2.1、初级营养指导师必须学习和掌握以下知识和技能： （1）基础营养学；（2）营养素；（3）各类食品营养（4）食品卫生；（5）不同人群营养。
2.2.2、中级营养指导师除掌握初级营养指导师的知识和技能外，还必须学习和掌握以下知识和技能： （1）疾病营养；（2）社区营养；（3）食品安全；（4）中医食疗；（5）食品添加剂。
2.2.3、高级营养指导师除掌握中级营养指导师的知识和技能外，还必须学习和掌握以下知识和技能： （1） 医学基础；（2）功能性食品；（3）各群体营养餐和营养素配置；（4）药膳；（5）食物中毒。
三、评价比重 3.1各级营养指导师基础知识评定比重 三、评价比重 3.1各级营养指导师基础知识评定比重 高级（%） 中级（%） 初级（%） 医学基础理论 10 5 —— 基础营养理论 3 6 10 不同人群营养理论 3 6 15 疾病营养理论 10 5 —— 社区营养理论 5 10 —— 食品营养知识 3 6 15 食疗知识 3 6 —— 食品卫生知识 3 6 10 药膳知识 5 —— —— 功能性食品知识 5 —— —— 合 计 50 50 50 3.2各级营养指导师专业技能评定比重 高级（%） 中级（%） 初级（%） 社区营养理论 5 10 10 疾病营养理论 5 10 10 不同人群营养咨询 10 15 30 疾病营养配餐 15 15 —— 特殊人群营养配餐 15 —— —— 合 计 50 50 50 点评：目前国内平均每50万人中才有1名营养师，而美国平均每300人中就有1名营养师，由此可见我国营养师的缺乏程度。
据悉，我国正在制订中的《国民营养条例》规定：100人以上的食堂、餐饮单位，菜肴不再由厨师直接配制，必须在营养师的指导下共同完成；300人以上的食堂、餐饮单位，必须配备专门的营养指导师。
专家粗略估计，我国营养师的缺口在百万人以上。
因此，今后数年内，营养指导师发展潜力看好。
而且，这一职业薪酬不低。
有关人士预计月薪普遍行情在3000元左右，高的可达五六千元。
因此，参加营养指导师职业培训，是跻身于紧缺人才之列的有效途径 营养指导师就业之途宽广，可供营养师大展拳脚的领域很多： 1、诊所营养指导师： 通常在医院、社区健身中心或保健机构工作，负责确诊病人的营养问题，列出保健计划，并监督饮食变化的有效性。
2、餐饮服务管理营养师： 营养指导师加盟餐饮服务管理行业，使得不管是一日三餐还是零食小点都能够安全、卫生、成本经济地预备和配送。
3、营养咨询师： 为个人、机构、商务组织提供有关营养、食疗和餐饮服务等方面的专家建议，这类营养师一般在专业咨询机构工作。
4、公共保健营养指导师： 在社会公共保健领域和社会服务部门工作，负责了解大众的营养需求，确认社区中的营养问题，提出营养教育项目和健康促进战略，并向其它公众部门、专家和公众提供讯息与咨询服务。
5、商务领域中的营养指导师： 多为食品和制药公司、市场协会和餐饮服务供应商服务。
营养师们协助企业领导进行研究，对管理和市场提出专家性意见，促使企业生产出更好的食品和营养产品并投放市场。
6、研究性营养指导师： 通常在大学、保健机构和企业工作，负责制定研究项目的计划并执行。
这些项目能从根本上提高医疗护理水平，节约餐饮服务成本 看上去很复杂~其实只要找个信誉度高的培训机构~ 还是很好拿到证 也很好工作的其他的还有什么：家坊设计师，旅游咨询师等等~年龄还小 多学些东西很有用的·
