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餐饮优质服务演讲稿范文

时间:2013-11-19 10:13

关于餐饮服务案例的演讲稿怎么写,有人可以帮我写一篇吗,

优质服务演讲稿范文 的领导、各位同事,各位评大家好

首先要感家的信任和支持,给了我这次演讲的机会。

我演讲的题目就是:“用心服务,用爱经营,撑起诚信的蓝天”。

作为一名在前台工作的员工,我深深的知道,服务就是一切,服务就是企业的生命,我也深深的知道只有用心了才能做好服务,营业前台是建行服务的窗口,而我们将最直接的展示中国建设银行的形象,但是,我们的工作不可能总是风和日丽。

不可避免的,经常有客户因为不满意建行的服务而责骂、刁难我们。

我想,这也是因为我们的工作做得不到位吧。

那么,我们怎样才能做到真正“用心服务”呢

任何一个错误,都会给客户和各个环节的工作带来不必要的麻烦。

“用心”服务的过程中,如果你很热心,有耐心,却不够细心,很可能结果事与愿违,好心办错事;如果你细心,却不热心,也没有耐心,纵使你能够解决问题,但一副冷冰冰的面孔又怎么能够得到用户的肯定呢

打个比方,如果说热心和耐心是点亮笑容的烛光,那么细心就是那个默默支撑的烛台。

我们要设身处地地为客户着想,尽可能去帮助他们,用自己的真心付出,证明着“用心服务”就是永远从心底里去关爱他人,帮助他人。

随着金融业的不断发展,各家商业银行的竞争也越来越激烈,银行的服务质量和服务水平逐渐成为各商业银行竞争的焦点,而服务也就成了银行的生命线。

而我们企业要的是市场,客户要的是服务,而连接客户与企业的命脉就是诚信。

诚信是服务的基本要求,只有用心服务,才能得到客户的信赖;只有用心服务,才能使客户在享受建行服务中体验到温馨;也只有用心服务,才能使服务行业在激烈的竞争中立于不败之地。

我们常说,顾客是上帝。

但“上帝”也需要真真切切的感觉,而这感觉就来自我们所提供的实实在在的服务,我们对客户的一句亲切问候,一次周到的服务,远不及客户对我们的信任和支持。

“用心服务,用爱经营”看似简单的八个字,其实包含了多少内容、多少艰辛、多少付出。

我们建行员工正是用自己的心血、汗水和智慧实践着这简单的八个字。

秉承“以市场为导向,以客户为中心”的宗旨,使诚信融入我们建行服务的每一个环节。

为了提升服务质量,在工作中,我们严格要求自己,每天准时上班。

在服务过程中我们坚持使用十字文明用语,实行站立服务和微笑服务,积极、主动、热情的接待每一位客户,用自己的热忱,展示着“以客户为中心”就永远向客户报以浓郁的亲情。

最近我们分理处实行了手工排号,使排长龙的现象消失了,营业大厅里因站着排队而心生不满的客户也减少了很多,这大大减轻了我们前台的工作压力,使我们能够更好地“用心服务,用爱经营”,正是这种情感,使我们的精神凝为一体,使我们的境界不断升华;督促我们积极进取,不断开拓,为建行事业的发展而不懈努力。

携起手来,让我们肩并肩,用青春的热血铸造建设银行不老的魂

再次感谢大家给我的这次机会,我的演讲完了

谢谢

餐饮员工升职领班演讲稿怎么写

非常感谢集团公司和酒店领导给我这个机会参加今天的酒店餐饮部领班的职位竞聘,这对我来说,是机遇,更是挑战。

我将非常珍惜这次展示自已、锻炼自已的难得机会。

同时我也将勇敢地接受大家的评判.我叫_xx__,今年xx 岁,xx 年xx 月我加入xx酒店这个团结奋进的大家庭,在酒店一线岗位上工作了x年,在领导的关心指导和同事们的支持帮助下,我有幸学到了不少东西,我曾多次获得酒店的(自己获得的奖项)等奖项,因表现突出, 年,被外派到南方酒店做管理,并获得了外派学习的机会。

这系列经历使我取得了很大的进步,在此向大家向在座的诸位领导表示真挚的感谢

正是你们的支持和厚爱,才使我有信心走上这个竞选的舞台。

6年的酒店工作经历,使我对酒店服务行业有了较为深刻的理解,特别对餐饮部工作有了较为全面的认识。

多年的一线工作经历,养成了我严谨细致的工作作风,也造就了我敢于面对困难的坚毅品格。

而丰富的从业经验,扎实的业务能力和认真细心的工作作风使我赢得了领导及众多客人的信任和尊重。

我相信这些经历会在今后的工作中对我有很大的帮助,要想成为一名合格的餐饮部领班,它不仅要有一定的专业水平、综合素质、心理素质,还要有良好的人际沟通能力,尽管我有很多的不足之处,但是我会不断加强业务学习,在工作中总结经验。

假如这次我能荣幸竞聘成功,我的工作计划和设想是:一、当好“协助员”。

协助经理做好主管的助手,带领本班人员按质按量完成上级交办的各项任务。

二、当好“服务员”。

餐饮部的领班,除了为领导和同事们服务,更重要的是为顾客服务,提升餐饮部的接待能力. 当好“协调员”。

餐饮部工作分工细,环节多,一项工作的完成有赖于各部门之间的协调合作。

餐饮部领班就是这个“协调员”。

一是与厨房做好沟通联系,协调酒店服务与厨房之间的联系,调解进餐中各种矛盾和纠纷。

二是做好与服务员的沟通联系,充分发挥一个集体,一个团队的重要因素。

三、是做好与顾客的沟通联系,认真听取顾客意见,不断改进服务工作,四、当好“管理员”。

酒店现场管理是首要工作。

首先注重企业文化内涵,与其说客人到酒店是去住宿、吃饭,还不如说去寻求一种精神上的享受。

所以在管理过程中注入更多的情感要素,并通过“身教”强化管理效果。

我想,当好管理员,首先应管理好自己,只有这样,才会树立坚定的工作信念,形成良好的工作风格,同时,也才会更好地有利于自身的成长。

作为这次竞聘的积极参与者,我渴望在竞聘中成功,是我绝不会回避失败,不管最后结果如何,我都将 “堂堂正正做人,兢兢业业做事”。

谢谢

关于我只是一名服务员的演讲稿

一、高兴而来 满意而归二、提高服务 顾客至上三、服务从小事做起四、服务从“细”开始五、以店为家 以客为亲

“假如我是一名餐厅训练员”竞职演讲稿,急.......

餐饮业演讲稿--苦练技术造就“硬本领” 优质服务赢得“香满园” 我叫**,来自**公司餐厅。

我演讲题目是:苦练技术造就“硬本领”、优质服务赢得“香满园”。

  首先,我想问大家,餐饮业的技术是什么

也许大家认为是烹饪。

我认为大家只说对一个方面,餐饮业的技术还有服务、管理、礼仪等。

我结合自己多年工作实践来讲,在餐饮的有限空间里,技术大有可为,技术工人大有展现才华的舞台。

在普通的锅台本稿版权属于517878秘书网前、餐桌旁、洗涤间,我们有技术才能更有力量,我们有技术才能更有服务,我们有技术才能更有食香

  结合国内国外餐饮业,我举两个有技术、有知识的例子。

第一个是以月命名的菜的故事。

“月到中秋分外明”。

我国不仅有许多以月命名的景点,引人入胜,而且也有不少以月命名的地方名菜,脍灸人口。

   国外餐饮业。

我们许多人把快餐当时髦,而国外美食家则视快餐为“食品垃圾”,这有点令人不可思义。

麦当劳、肯德基等国外著名快餐店几乎一夜之间便风靡神州大地,年轻人更是趋之若鹜,许多人把吃快餐当作一种超值享受。

据报道,麦当劳创下的日销售纪录不是在美国本土,而是在中国北京,麦当劳最大的销售店是在中国。

   先进的管理依靠精湛的技术和技术人才来实现的。

这正应了有技术才能更有力量这句话。

在国外,餐饮服务业要想常胜不衰,就需要有精湛的技术作支撑、优质的服务作保证。

  随着新技术、新科技的不断升级和创新,力量不仅仅是力气的代名词,它已成为知识、技术、力量的复名词。

工人只有力气不行,要想在竞争中体现自己的人生价值,必须善于学习、善于钻研、善于创新,用知识和技术来武装自己。

才能达到理想的彼岸。

    公司为了提高服务质量,买来一套金正昆教授讲授服务礼仪方面的影碟,我如获至宝,用眼看、用心听,写心得、写体会。

我首先从服务规范基本要求入手,做到规范服务,科学服务,优质服务,在服务中做到尽心尽意,尽力而为,力求完美,争取完美,在提供热情服务中做到:眼到、口到、身到、意到,也就是说目中有人,眼中有事。

在一次接待任务中,我遇到这样一件事,一位客人从一进门我就发现他气色不好,在就餐中悄悄的,不停的去摁头,我静静的走上前,弯下腰悄悄的,关心的问他原因,他说早上就头痛,可能感冒了,因为开了一上午的会,没有及时去买药,听完以后,我说了一声“您稍等”就走开了,我及时同厨房取得联系,专门为客人熬了姜汤,又去药店买了感冒药,当我把热气腾腾的姜汤和感冒药悄悄送到他手中时,他感动的握着我的手说“谢谢”。

  对我来说,一件微不足道的小事,却让客人倍感温暖,这就是所说的“宾至如归”吗

为了懂得客人,读懂客人,看懂客人,我看了有关宾客就餐的心理学,对不同性格的宾客采用哪些不同服务方式,及食品营养方面的书籍,并运用到实践中,学会处理并做到得心应手的处理,工作中积极努力,孜孜不倦的学习,让我在思想上和工作中都有了很大的进步,得到了领导和同事的认可。

因为我坚信,在我们这个社会,只有分工不同,没有贵贱之分,社会行行出俊杰。

  多年来的餐厅服务工作使我感受到,只要有满腔的工作热忱和勤奋,有如饥似渴的求知欲望,有锲而不舍的钻研精神,任何人都能在“低层次”干出高水平,在“小岗位”做出大贡献,从丑小鸭变成白天鹅。

经过几年不懈努力,我由一名服务员成长为餐厅班长,协助餐厅经理管理餐厅,我始终立足本职岗位,积极投身管理创新。

   搞好小餐厅服务培训,是我们一项重要工作。

每次来新的服务人员时,在培训过程中,我们要求她们,首先树立正确的事业观、人生观,要以平常心去对待工作,端正工作态度,严格遵守餐厅的各项管理制度。

在服务工作中要讲究技巧,“微笑”可向客人传递我们的欢迎,良好的着装和精神面貌,能使顾客对服务员产生信任感,对不同性格的顾客采取不同的方式进行沟通。

为了保证提高服务质量,我们制定了如《服务员岗位责任制》、《餐厅服务管理制度》、《餐具洗涤消毒保管制度》、《餐厅安全卫生承包制度》等,加强检查评比,在餐厅内部形成了比、学、赶、帮的氛围,使每一名员工的言谈举止,着装打扮,待人接物,看坐入席,迎来送往都有一种亲近感、和蔼感、宾至如归感。

    各位领导、同志们,喜马拉雅山再高也有顶,大西洋再深也有底,而一个人的技术却永远没有最高,只有更高。

在追求技术的道路上,没有尽头,没有终点,没有休止符。

付出越多技术越强,技术越强,力量越大,力量越大,创造的价值就越大。

我既然选择了宾服这一职业,就要在这一职业创造辉煌,让技术之树常青,让技术生命不断延续,让技术成就我的一生。

  我的演讲完毕,谢谢大家。

演讲稿转自

永不言败,我们是最好的团队演讲稿关于酒店餐饮的

尊敬的各位领导、亲爱的各位同事: 大家好

我叫***,是来自***酒店餐饮部的一名普通服务员,走上这个演讲台,我心情非常激动,我们感谢酒店领导对培养人才的良苦用心。

不论结果如何,这段精彩的记忆将永远珍藏在我心中。

我为大家演讲的题目是《优质服务,从心开始》。

优质服务,从心开始。

这是个真实的故事,一位女士拎着个布袋,来到建设银行开封金明支行办理存款业务。

当她打开布袋,里面全是硬币和破旧零纸钞,用手一掂,约有10公斤左右

作为银行应该无条件的为客户收存零钞,但一次拿如此多零钞来存还是第一次遇到,接待员没有拒绝她,该女士述说到她今天已经跑了好几家银行了,没有一个愿意存这些钱。

清点如此多的零钞肯定要占用大量时间,并且如果按正常情况到柜台存款,势必影响到其他客户的业务办理。

接待员及时把情况反映给值班行长,随即按弹性排班表调整人员增加临时窗口进行清点。

经过两个多小时的紧张“战斗”,工作人员终于把这袋零钞分类、清点、打把完毕。

经清点核实,这批零钞共计有一角硬币1700余枚,一元硬币1400余枚,五角硬币1010枚,一角破旧纸币520张,五角破旧纸币264张,另有各类分币200余枚,合计人民币2267.33元

当零钞顺利存好后,该女士激动地连连道谢,并表示以后所有积蓄以及生意上的业务都要放在建行来办理。

建行员工以“真心、诚心和用心”服务感动客户的同时,也真正赢得了客户的心,提升了建行在客户心目中的良好形象。

餐饮行业也是如此。

在顾客餐饮的整个过程中,作为一线的工作员,与顾客进行面对面的交流。

我的言行举止,不仅影响到顾客消费时的心情及对我们和酒店的评价,有时甚至会影响到酒店的声誉。

要使顾客满意,关键是最大限度地满足顾客需求,协调顾客和酒店之间的关系。

这就要求所有服务人员要强化顾客意识,站在顾客的立场上去思索顾客的内心需求;要急顾客之所急,想顾客之所想,做顾客之所需。

那么如何提供优质服务呢

优质服务,从心开始。

我们应该对每一位宾客提供微笑服务。

将每一个服务程序,每一个微小服务工作都做得很出色。

将每一位宾客看作是需要提供优质服务的贵宾。

在每一次接待服务结束时,都应该显示出诚意和敬意,主动邀请宾客再次光临。

想方设法精心创造出使宾客能享受其热情服务的氛围。

始终应该以热情友好的眼光关注宾客,适应宾客心理,预测宾客要求,我们如果能为每一位进入酒店用餐的客人提供优质服务,让客人对饮食和服务均感到满意,那么酒店就会逐渐拥有一个固定的消费群。

优质服务,从心开始。

把酒店打造成顾客眼中的“家外之家”,尽心竭力地为顾客提供方便顺手贴心的服务。

对待顾客只有像家人那样,让其感到家的温馨,和谐融洽,顾客才愿意经常惠顾。

为客人提供优质服务是我的最大追求。

我的使命就是服务好每一位顾客。

我没有豪言壮语,只有朴实无华的言行,希望用我的努力,从心开始

我捧着一颗心,让顾客带着微笑回家。

让我们一起携手,共创**酒店美好辉程

我的演讲完毕,谢谢大家

质量是生命演讲稿,关于餐饮的

各位领导,大家好

我今天演讲的题目是:质量是安全的保障是餐饮业的生命!质量是产品的基础,没有质量,谈什么品牌、发展、竞争都是空话。

尤其是对于我们餐饮业来说,质量更是我们行业赖以生存和发展的基石。

我们谁也不能保证只要我们的工作质量一流了,我们的行业就是一流的。

要知道,一个真正有生命的企业是因为有着厚重的质量基础作保证的,一个企业的质量形象是靠每一位员工精心打造出来的。

只有打造一流的质量,才能打造一流的产品,只有拥有一流的产品,才能立于不败之地。

  一个企业,就像一台机器,是由成千上万个功能各不相同的零部件配合而成的,一台机器正常运行的效果取决于每个部件是否正常,功能是否发挥出来,配合是否准确到位。

而我,就是其中的一个小小的零部件。

我关心整个企业的发展,而我现在所要做的是发挥我这个零部件的作用、并且配合好周围齿轮的运行。

  质量在我心中——表明质量是人控制的。

我就从“人的责任心”来论述质量在我手中这个观点。

我认为:不管在什么情况和条件下,人的因素是第一位,人是管理机器的主体,人决定质量,而非机器决定质量。

质量也是一种责任心的培养。

实际上,我们都知道,产品质量是我们每一个职工干出来的,而不是质检员检出来的

因此应该提高职工的业务素质,把产品质量深入到每个职工的心中。

严把质量关,从现在做起,从我做起。

  质量在我心中,强调的是人的责任。

如果发生了质量问题我们都推开,那么,企业怎么生存

这是一个态度问题。

拒绝承担个人责任是人的通病。

一个有责任的管理者和职工,应该为事情的结果负责。

无数的事实雄辩的证明,勇于认识错误不但能推动事情的发展,更有助于解决问题。

然而事实上,与外国人相比,中国人似乎更不愿意认错。

因为在潜意识里,认错就意味着失败,认错就意味着认输。

而在现代企业中,往往认错就代表牺牲。

代表着经济赔偿。

但那是因为我们没有认识到,质量就代表着诚信,质量就是一个品牌

一个没有诚信的企业,根本无法在激烈的市场竞争中立足。

  任何品牌和名牌,要想获得大家的青睐,最根本的还得要看质量,良好的、过硬的、稳定的质量才是产品立足的基石。

好听的名字,铺天盖地的广告,大张旗鼓的渲染,不过是五光十色的肥皂泡泡。

任何一个岗位的疏忽和轻视都会对企业的整体质量造成不同程度的影响。

我们都是企业的主人,企业的生存和我们的生活息息相关,为了企业的发展而工作,企业提供我们懒以生存的经济来源,假如我们不用心工作,将是自毁长城,自挖墙角,自断后路。

从这个意义上说,企业和我们个人的命运就把握在我们自己的手中。

把握质量就是给企业添砖加瓦,就是把握自己,把握未来。

每一位员工都要视责任如泰山,视产品在手中,质量在心中,细节在精益求精中,真诚在每一道工序中,让质量是企业的生命这一观点用脑、用心溶入到我们的工作中去,让我们加工的工件精益完美,让时间磨损不了优良的质量,让企业因为质量在可持续发展的道路上充满生命和活力。

  记得日本一位企业家土光敏夫曾说过这样一句话,“没有沉不了的船,没有倒闭不了的企业,一切取决于人的努力。

”作为从事餐饮行业的企业来说,加工过程,质量控制,环环相扣,每个细微环节都需要员工认真敬业的工作,稍有不甚,就会造成生命隐患。

  所以说,质量就是一个准则,质量就是一个忠诚,质量就是一个责任,质量就是企业的生命

一个企业没有了质量,没有了诚信,就没有了市场,就失去了生存的能力,那么将近上千名员工又将何去何从,将近千百个家庭的生活又将如何维持

为了企业的发展和繁荣,同时也为了我们自身生活的安定,请加入到全面质量管理中来吧,让优质的食品和优质的质量托起我们餐饮业美好的明天

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