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厨房优秀管理人员演讲稿

时间:2016-06-09 13:39

酒店厨房老员工的发言稿怎么写

我是本酒店餐饮部的一名传菜员,作为这个大家庭的一员,我很荣辛能代表优秀员工在这里发言,首先,我代表所有获此殊荣的优秀员工,向关心和支持我们的各级领导表示衷心的感谢!  向支持我们的新老客户致以诚挚的问候!  向并肩奋斗的同事们致以崇高的敬意!  并在2011年4月中旬得到领导的认可,从而升到了传菜组,组长这个位置,这个时候我知道,今天的成绩将是我明天的起点,我不会沾沾自喜,不会骄傲自满,我深知:我还有很多不足,我会力争向上,不断提升自我,用更加优异的成绩回报领导以及酒店.  这个时候我就对自己说,在以后的日子里我会和本小组成员在领导的带领下去更好更坚决地去完成每项工作指标.  使本小组成员的战斗力不断提高,从而有一种质的飞跃!  红梅盛开兆丰年,春回大地暖人间,让我们迎接新年的到来,我们必将一如即往,同心同德,团结协作,开拓进取,在各自的工作岗位上再接再历谱写新的乐章,让我们放飞心中的梦想,挥洒青春的力量,我们有理由相信:桐乡银圆大酒店的明天更加精彩!  最后,请允许我再次向各位表示衷心的感谢,祝大家在新的一年里虎虎声威,平安吉祥,健康幸福  谢谢大家!  各位领导、各位同事:  大家好!转眼间,二xxx年又过去了,这一年,是公司在各方面不断完善、稳步发展的一年。

在这一年里,我们各位员工都能融洽相处。

工作上我们互相帮助、互相指点、共同探讨,愉快地开展了一项又一项的工作。

  我们曾为了完成共同的目标,而一起努力过,就像展销会期间,为了能让公司取得更优越的成绩,为了提高公司的对外形象,我们曾一起加班,财务部加班结数,办公室加班签合同,而销售部则加班为客户办理定购手续。

与此同时,各位经理也陪伴着我们,同大家一起加班,一起吃饭,直到我们完成工作为止。

那一刻是多么的温磬。

  当我们在工作上遇到困难时,总会团结一致,群策群力,解决难题。

而遇到急于处理的问题时,其他同事都是不分彼此,主动地帮助做一些复英打英抄写或装钉等力所能及的工作。

在我们的办事员出去办事时,其他同事会帮他接听电话、接待客人、签订合同等等。

我们就是在这样一个团结一致、互相帮助的氛围下完成了一项又一项的工作。

  在这一年里,公司组织过烧烤、户外生存挑战野炊、男、女蓝球联谊赛等文娱活动,公司还举办了英语培训班,激发了各位员工学习外语的兴趣,为各位员提高自身素质创造了机会。

通过这些活动的开展,使我们各位员工的生活变得更丰富、更多姿多彩,同时增进了各位员工之间的友谊。

公司时时刻刻都关心着我们的生活,关心我们的健康,为我们安排了体检,为我们统一购买预防感冒的药物,还安排食堂为我们煲凉茶等等,使大家觉得公司就象一个温暖的大家庭。

  一切的一切,都是与公司决策层的英明领导和全体员工的通力合作分不开的,在此,谨代表全体员工感谢总经理柳生及各位经理,感谢公司。

  最后祝各位同事新年快乐,身体健康!  尊敬的各位领导,同事们  大家下午好!今天能够作为新员工的代表发言,我感到万分荣幸。

  读书时候,我便喜欢穿梭于这座城市的大街小巷,寻找属于自己的一片天地。

当年路过京州国际酒店门前,我便被这座简约而不简单,集欧式时尚与中式典雅风格于一身的建筑所吸引。

很高兴在迈出校门后可以加入京州这个大家庭,在此感谢各位领导的悉心栽培,感谢各位同事的耐心指导。

  入职以来,房务中心工作给我的总结就是需要信心,耐心和恒心。

或许繁琐的工作令我们因偶尔出现的错误而沮丧,或许每天成百上千个电话令我们心烦意乱,或许晨起的闹钟又一次打扰了我们的美梦,那么相信吧,怀抱信心,耐心和恒心,工作就一定会如鱼得水。

  美国管理学家劳伦斯.米勒在<美国企业精神>一书中说道:未来将是全球竞争的时代,这种时代能成功的公司,将是采用新企业文化的公司。

我们知道,酒店文化通常由三个方面够成:酒店的物质文化和服务文化,酒店的管理文化,酒店的精神文化。

在传统概念里,酒店文化的系统工程绝大部分是物质的,而非人文的。

但不论系统工程规模如何,能起支配作用的中轴原理仍是'实现自我并加强自我的愿望'这就点明了精神文化的重要。

如何最大限度实现员工的主观能动性,我想,这是值得让我们去深入研究和实践的问题。

因此,在今后的工作中我将认真学习企业管理知识,融入酒店管理模式和管理细节之中,勇于实践,用自己的行动践行酒店的文化理念,服务广大顾客,让顾客高兴而来,满意而归。

团结同事,发挥集体智慧,让住过听过酒店的人成为酒店的文化使者,将酒店企业文化发扬光大。

  青年自知学识浅,不用扬鞭自奋蹄。

在今后的工作中,我将以饱满的热情,高昂的斗志,锐意进取,开拓创新,为酒店的发展奉献绵薄力量。

不到之处,望各位领导批评指正,不吝赐教。

优秀员工发言稿

转载以下资料供参考如何做好管理者一、 过硬的专业能力 基层管理者即是管理者,同时又肩负了具体的工作和事务,所以个人过硬的业务能力各素质是在组织中“让人心服口服”为前提。

同时,企业的各种业务培训一般也是通过基层管理者进行的,所以业务能力对基层管理人员来说占有举足轻重的份量。

1、 具备相适应的专业、技能、理论知识。

2、 熟悉自己专业范围的工作内容、程序、方法、技巧、熟练运用本专业工具的才能。

3、 业务精通,科学决策、组织、协调沟通能力。

二、 优良的品德素质1、 以公司、集体利益为重,坚持真理,实事求是。

2、 具有宽阔的胸怀。

3、 具有公正用权意识。

4、 具有求真务实作风。

5、 具有理智的感情。

优良的品德是走好人生道路的必要条件,也是带班管理的资本。

优良的品德,是好学、善良、真诚、勤勉、进取以宽阔的胸怀,正派的作风,表里如一的形象方面的总和。

三、 相适应的文化素质全民文化教育不断提高,员工文化水平普遍较高,同时新技术、新设备,不断涌现,办公手段日益现代化。

管理文化素质更要提高,必须具有较强的观察能力、思维能力,应变能力、分析判断能力、决策运筹能力、计划组织能力、协调控制能力,总结汇报能力以创新能力等。

这些能力的提高,都需要丰富的文化知识作基础。

1、 有一定的文化政治理论知识。

2、 精通本职的专业知识。

3、 有广博的相关学科知识。

四、 有强烈的事业心和责任事业心和责任心,是干好一切工作的首要条件,也是做好一名合格的管理者的重要思想基础。

有了这一点,就会努力学习,提高各方面的本领,就会严格要求自己,处处以身作则,就会尽职尽责地工作。

这就说明了事业心在管理者素质中所具有极其重要的地位和作用。

1、 有热爱公司、热爱团队、热爱岗位、建功立业思想。

2、 有以公司为家,一心扑到工作上的职责意识。

3、 有严肃认真的态度,一丝不苟的态度。

4、 有埋头苦干,奋力拼搏的工作精神。

五、 有对员工的正确态度和深厚感情对员工的态度和感情问题,历来是管理工作的一个根本问题。

以正确的态度对待员工,做到“以情带班,以理服人”。

是新时期管理工作的一个本性问题。

对员工的态度与感情是密切联系在一起的,端正态度是产生感情的前提和基础,深厚的感情是态度端正的具体体现。

做好“管教”工作,必须具有以下几种“心”:1、 尊重的心:管理者必须尊重自己组织中的每个员工。

所谓“想人怎样待己便应该怎样待人”,尊重是赢得真诚的前提。

尽管在组织中,每个员工的身世背景,家庭可能各有不同,但是以平等的心对待每个员工,才能谋求一个融洽的氛围,让员工从心里愿意和你共事,愿意为你排忧解难,共谋发展。

2、 关心的心:基层管理者直接接触的就是一线员工,因而他们的“疾苦、心声”基层管理者知道得最清楚。

关心才能显示出自己的仁爱之心。

3、 体恤的心:既然有了关心,就应该在他们出现个人问题时,体恤他们同时,学会换位思考,所谓“己所不欲勿施于人”。

4、 赏识的心:当你赏识一个人的时候,你就可以激励他。

作为管理者,就要不断用赏识的眼光对待员工,不断地在工作中表达自己的赏识,使员工受到鼓舞和激励,尤其是在员工做得优秀的时候。

管理者不能默认员工的表现,一味地让员工猜测自己的态度,默认和猜测都将导致沟通的障碍,使员工对管理者丧失信心。

你所能做的就是对员工说出你的常识和你对他们的评价,让员工从你的表情和语言中感受你的真诚,激励员工的士气。

5、 分享的心:分享是最好的学习态度,也是最好的管理方式。

管理者就是要在工作当中不断地和员工分享知识、分享经验、分享目标、分享一切值得分享的东西,通过分享,管理者不断能很好地传达理念,表达想法,不断形成影响力,用影响力和威信管理者也能不断从员工那里吸取更多有用的东西,形成管理都与员工之间的互动,相互学习,相互进步。

6、 授权的心:授权赋能既是经理的职责所在,也是高效管理的心备条件,管理者只有把应授出的权力授予员工,员工才会愿意对工作负责,才会更有把工作做好的动机,经理必须在授权上多加用心,把授权工作做好,让授权成为解放自我,管好员工的法宝,授权的心更表现为自己够有勇气去“举贤”,能够容忍下属超越自己。

7、 服务的心:所谓服务就是把员工当成自己的客户。

管理者是为员工提供服务的供应商。

你所要做的就是充分利用手中的职权和资源为员工提供工作上的方便为其清除障碍,致力于无障碍工作环境的建设,让员工体验的管理的效率和办事的高速度,不断鼓舞员工的士气。

六、 有良好的自身形象以身作则,树立良好形象,是管理者素质的综合反映和具体体现,员工接受管理者的教育和管理,不仅要听其言,更要观其行。

要增强管理的权威性和说服力,必须以身作则,树立良好形象,坚持以行带班。

1、 对工作尽心尽力,认真负责,勤勤恳恳,兢兢业业,有强烈的工作责任感和集体荣誉,时时刻刻以集体的荣誉和利益为重,才能使部属产生尊敬和钦佩感,激发部属的集体荣誉感和责任感。

2、 遵纪守法,严于律己的形象。

3、 身先士卒,勇挑重担的形象,要求员工做到的,自己首先做到。

“敢喊、敢做”,“跟我来”,“看我的”做出好样子。

4、 公道正派的形象,坚持原则,不分亲疏、一视同仁。

5、 顾全大局,维护团结形象,建立和谐的内部关系,增强内部大团结,是作为管理者的重要职能。

七、 有胜任本职的管理能力管理能力是最重要的管理素质,其内容非常广泛,极为丰富。

是新时期基层管理工作发展的需要。

管理者必须具备的四种能力:1、 运用管理规章制度带班的能力。

干部按制去管,员工按制度去做。

2、 发现问题和解决问题的能力。

要善于发现问题,勤于分析问题,正确解决问题。

首先,要善于通过与员工实行“五同”观其变化,寻其征兆。

及时发现存在问题。

其次,要通过对了解到的情况进行认真的思考和分析,弄清问题出现的原因,及时拿出解决的措施和办法,真正做到“四个知道,一个根上”,把可能发生的问题消灭在萌芽状态。

3、 严格管理与说服教育相结合的能力,必须努力提高严格管理与说服教育相结合的能力,切实做到:既能坚持严格管理,从严带班,又能坚持说服教育,以理带班,并善于把这两个方面有机地结合起来。

八、 团队建设能力:基层管理者除了要有过硬的业务能力,那么体现管理者魅力和价值的就是团队建建设的能力。

一个人的业绩可能非常优秀,但是只注重个人的业绩而忽视了团队,充其量只是一个业务精英。

如果将团队发挥巨大的效能作用,便是一个管理者的最大喜悦。

如何建设一个团队呢

1、 充满激情。

激情可以感染组织的每个人,而且激情可以激发每个成员的战斗力,让员工对远景充满信心和希望。

试想一个没有激情的人如何可以组建一个有激情的团队呢

2、 善于激励:在工作遇到难题时,作为一个精神的鼓励者使员工疲倦时可以重新振奋的去面对难题,而且只有激励,才能让能力不足、信心不强的人成长起来。

3、 善于组合;团队中必然有各种性格特点的人,那么发现他们个人的人优缺点,发挥个人的优势力加以组合,使团队发挥最大效能。

基层管理者也要学会布局——强与弱的搭配,活跃与循规蹈矩组合……然后,再将他们安排到队中的不同位置。

九、 领导力基层管理者虽然是“管理者”,但由于本身所处的角色,需要更多发挥自己的领导力而非行政赐于的管理能力,之间的区别在于:第一、 管理者一般是被任命的,其影响力来自职位所赋予的正式权力。

而领导者可以被任命,也可以从群体中产生的,影响力主要来自非职位权力。

第二、 管理可以运用职权迫使人们去从事某项工作,而领导是依靠个人的魅力去影响他人。

第三、 管理者是依靠制度、管理工具达到目的;而领导者依靠的是远景规划、激励去实现目标。

优秀员工发言稿2分钟

员工发言稿  尊敬的各位领导位来宾,亲同事们:  大家  我是________的________,很荣幸作为优秀员工代表在这里发言。

我想借此机会,向曾经在工作中给予我指导和支持的领导们、同事们,致以最衷心的感谢

  今天,能够站在这里发言,我既感到幸运,同时又感到很有压力。

感到幸运,是基于我进公司的时间不长,工作表现也不算特别出色,但我的工作仍然得到了大家的认同和支持,因此,我想,我是幸运的;而感到压力,是因为今天的成绩将是我明天的起点,我要努力做的更好,才能实现不断提升自我、创造更好的成绩。

所以,对我们在公司未来的成长,我感受到压力了优秀员工发言稿。

但是,未走过的路,总是令人充满希望,我期待着“未来”,期待在公司获得更大成功,为公司做出更大的贡献。

  回想在公司里的日子,我对自己的工作做了一个小小的总结优秀员工发言稿。

  我是_______年____月进入公司的,现在我的工作职务是___________,主要负责_____________________。

在工作过程中,让我接触到了许多不同的人和事,不但丰富了我的工作经验,也增强了我的办事能力,使我在工作中得以迅速成长。

当然在实际工作当中,无论职务的高低、工作量的多与少,我都保持积极和认真的工作态度,踏踏实实地做自己的事,尽量使自己的工作任务完成的更加圆满,因为我始终坚信:在不同的工作岗位上,为公司都能做出贡献,我想这也是对我们所有员工来讲最为基本的一条。

将工作做好、做细

关于厨师的演讲稿

非常感谢集团公司和酒店领导给我这个机会参加今天的酒店餐饮部领班的职位竞聘,这对我来说,是机遇,更是挑战。

我将非常珍惜这次展示自已、锻炼自已的难得机会。

同时我也将勇敢地接受大家的评判.我叫_xx__,今年xx 岁,xx 年xx 月我加入xx酒店这个团结奋进的大家庭,在酒店一线岗位上工作了x年,在领导的关心指导和同事们的支持帮助下,我有幸学到了不少东西,我曾多次获得酒店的(自己获得的奖项)等奖项,因表现突出, 年,被外派到南方酒店做管理,并获得了外派学习的机会。

这系列经历使我取得了很大的进步,在此向大家向在座的诸位领导表示真挚的感谢

正是你们的支持和厚爱,才使我有信心走上这个竞选的舞台。

6年的酒店工作经历,使我对酒店服务行业有了较为深刻的理解,特别对餐饮部工作有了较为全面的认识。

多年的一线工作经历,养成了我严谨细致的工作作风,也造就了我敢于面对困难的坚毅品格。

而丰富的从业经验,扎实的业务能力和认真细心的工作作风使我赢得了领导及众多客人的信任和尊重。

我相信这些经历会在今后的工作中对我有很大的帮助,要想成为一名合格的餐饮部领班,它不仅要有一定的专业水平、综合素质、心理素质,还要有良好的人际沟通能力,尽管我有很多的不足之处,但是我会不断加强业务学习,在工作中总结经验。

假如这次我能荣幸竞聘成功,我的工作计划和设想是:一、当好“协助员”。

协助经理做好主管的助手,带领本班人员按质按量完成上级交办的各项任务。

二、当好“服务员”。

餐饮部的领班,除了为领导和同事们服务,更重要的是为顾客服务,提升餐饮部的接待能力. 当好“协调员”。

餐饮部工作分工细,环节多,一项工作的完成有赖于各部门之间的协调合作。

餐饮部领班就是这个“协调员”。

一是与厨房做好沟通联系,协调酒店服务与厨房之间的联系,调解进餐中各种矛盾和纠纷。

二是做好与服务员的沟通联系,充分发挥一个集体,一个团队的重要因素。

三、是做好与顾客的沟通联系,认真听取顾客意见,不断改进服务工作,四、当好“管理员”。

酒店现场管理是首要工作。

首先注重企业文化内涵,与其说客人到酒店是去住宿、吃饭,还不如说去寻求一种精神上的享受。

所以在管理过程中注入更多的情感要素,并通过“身教”强化管理效果。

我想,当好管理员,首先应管理好自己,只有这样,才会树立坚定的工作信念,形成良好的工作风格,同时,也才会更好地有利于自身的成长。

作为这次竞聘的积极参与者,我渴望在竞聘中成功,是我绝不会回避失败,不管最后结果如何,我都将 “堂堂正正做人,兢兢业业做事”。

谢谢

餐饮业员工大会员工的发言稿

尊敬的公司领导、亲爱的员工伙伴们:你们好

谢谢大家的配合,XX 店员工队伍总是这么整齐,步调一致,我作为XX 店的一员,由衷的感到骄傲和自豪,大家的表现也更加坚定了我努力工作的信心、克服困难的勇气。

在此,我必须给大家一个承诺:我会加倍努力,加强自身学习,带领大家认真分析、脚踏实地的完成各项经营指标,创造和谐的工作氛围,同时,我相信全体热爱XX 店的家人们,能和我一起手拉手、心连心,共同走向充满丰收和希望的金秋10月。

9月份,在全体员工的共同努力下,我们围绕客户满意度、满足客户需求为首要方向开展工作,在各部门互相配合、团结合作下,顺利完成了各项经营指标。

有付出才有回报,有了可喜的成绩,我们的福利才能不断地得到改善和提高,我们才能真正感受快乐,在这里,请为我们通过努力收获到的快乐来点掌声

9月份,服务部员工围绕“提供感动服务,创造客户惊喜”为目标开展工作,不少员工充分体现了个人价值,受到客人的表扬,为公司争得荣誉。

出品部员工严把质量关,在总厨和各档口主管们的带领下,掀起一股研发新菜的热潮,陆续推出多款新菜品,且市场接受度高,受到客户的一致好评,为后续经营打下了良好的基础。

同时,我们的二线部门员工也提供了客户满意的基本保障,如:我们的PA 阿姨闲暇时间主动配合传菜的身影;我们传菜部员工配合出品部餐前准备的身影;我们内保师傅主动帮助海鲜池绑闸蟹、运海鲜的身影;我们出品部帅哥们热情协助前厅的身影;一幅幅感人的画面每天都影响着我,你们才是我心中最可敬的人。

一个优秀团队的铸就,需要高度的默契,一个高度默契的团队会给我们带来高效的工作业绩,能让我们的付出收到事半功倍的效果。

只要我们每个人承担责任,这个团队的力量就会非常强大。

其实一个人的成功,从某种意义上来讲,是对某种责任的承担。

物业公司 服务在我心中 演讲稿2分钟的 谢谢

“崇尚荣誉,捍卫责任,创造价值。

立足本岗,刻苦钻研,精益求精。

在探索服务无止境的过程中,为业主提供超乎想象的优质服务。

”这是我们鑫苑人的承诺,作为一名鑫苑人,就必须是一名优秀的员工,就必须做好所在岗位的每一件事情,用平和的心态对待每一天,工作中找乐趣,燃烧自己的同时照亮别人,用劳动的硕果证实自己的青春价值。

我们常说,业主是我们的衣食父母。

业主的需要是实实在在的需求,而这种需求来自我们所提供的实实在在的服务。

一句亲切的称呼,一次周到细致的服务,都能赢得业主的信赖。

我们的服务得到业主的认可,特别是处理好报修后,业主那一声声非常满意的感谢言语,使我至今难以忘怀。

记得一天晚上,我正在值夜班,51#—6西业主非常焦虑的来到管理处,她一家人都把钥匙忘到房间了,当时我就给厂家打电话联系,但由于是夜里,厂家电话没有人接,考虑到打110开锁业主要付钱,我们便答应业主帮助她想办法,到业主家仔细察看后,便和7层西业主协调通过其家厨房下到6层打开门,于是就找来安全带,10分钟后门打开了。

当时业主非常感动,“谢谢,谢谢你们,咱们物业真好

”这是对我们鑫苑员工的一次莫大的鼓励

其实我们在为业主服务的同时,自身的技能和服务水平也在不断的进步和升华。

我们晨迎日出,暮送日落,忙忙碌碌在这个鸟语花香的小区里。

全体鑫苑人犹如一股山间清泉,又像一轮天上的明月,带给广大业主一片清新、爽朗和光明。

也正是一个个兢兢业业、勤勤恳恳、勇于开拓创新的鑫苑人,以高度的敬业奉献精神,建设并改变着我们美丽的鑫苑

----------------------------------------------------------当我第一次踏进我们物业公司的大门时,首先跳入我眼帘的是两个保安,其中一位左手手拿一面绿色小旗,右手拿着同样大小的一面红色小旗,正在做着规范而标准的手势,进去的车根据他的手势,有序的进出,因为门口有车进出,我稍停片刻,随之,我粗略的打量了手挥小旗的那位保安,个头不高,一张黝黑的瘦脸,看上去严肃的表情里带有几分温和,穿着一身得体而显得有点旧但依然干净整洁的保安制服,风雨无阻,在我心里油然萌生几分敬意,此时门口以无车,我冲着手挥小旗的保安浅笑一下,以表示对他的敬意,然后快步进入办公大楼。

    在人才市场激烈的竞争下,我有幸来到了。

物业公司,面对生疏的环境,陌生的人群,业务不熟,我曾一度困惑过,迷茫过,但公司领导及同事,尤其是和我同办公室的同事没有对我置之不理,而是耐心的教我,身边的每一位同事只要我有事请教他们,都会细心,耐心的教我,这种和谐的工作环境感动而激励着我,一股由鹅衷的激情幻化着我,我暗暗地想:我一定要好好工作,我不会是公司的负担,绝不会。

    我将珍惜这份来之不易的工作。

家庭和孩子是我们心的归属,工作使我们充盈生活的平台。

我要与企业的荣辱息息相关,“企业兴亡,人人有责”。

    面对今天,满怀激情,我坚信在我们总经理的带领下及根据上级的指示,我们将勇往直前迎接明天美好的彩虹。

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