
电子厂电烙铁优秀员工年终总结演讲稿
强调产品质量、检查与管理的重要。
没有范文。
以下供参考,主要写一下主要的工作内容,如何努力工作,取得的成绩,最后提出一些合理化的建议或者新的努力方向。
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工作总结就是让上级知道你有什么贡献,体现你的工作价值所在。
所以应该写好几点:1、你对岗位和工作上的认识2、具体你做了什么事3、你如何用心工作,哪些事情是你动脑子去解决的。
就算没什么,也要写一些有难度的问题,你如何通过努力解决了4、以后工作中你还需提高哪些能力或充实哪些知识5、上级喜欢主动工作的人。
你分内的事情都要有所准备,即事前准备工作以下供你参考:总结,就是把一个时间段的情况进行一次全面系统的总评价、总分析,分析成绩、不足、经验等。
总结是应用写作的一种,是对已经做过的工作进行理性的思考。
总结的基本要求1.总结必须有情况的概述和叙述,有的比较简单,有的比较详细。
2.成绩和缺点。
这是总结的主要内容。
总结的目的就是要肯定成绩,找出缺点。
成绩有哪些,有多大,表现在哪些方面,是怎样取得的;缺点有多少,表现在哪些方面,是怎样产生的,都应写清楚。
3.经验和教训。
为了便于今后工作,必须对以前的工作经验和教训进行分析、研究、概括,并形成理论知识。
总结的注意事项: 1.一定要实事求是,成绩基本不夸大,缺点基本不缩小。
这是分析、得出教训的基础。
2.条理要清楚。
语句通顺,容易理解。
3.要详略适宜。
有重要的,有次要的,写作时要突出重点。
总结中的问题要有主次、详略之分。
总结的基本格式: 1、标题 2、正文 开头:概述情况,总体评价;提纲挈领,总括全文。
主体:分析成绩缺憾,总结经验教训。
结尾:分析问题,明确方向。
3、落款 署名与日期。
急求一份酒店后厨各档口年终总结演讲稿。
谢谢了
是我们厨房各部门主管和总厨一起朗读的。
尊敬位领导、各位同事家新年好:伴着圣诞喜庆的余韵旦佳节庆。
2013年的钟声即将敲响,在此我祝大家新年快乐、工作顺利、爱情甜蜜、家庭和睦。
2012年在星总的关爱领导下,在前厅、后厨兄弟姐妹团结努力下,今年的工作已经画上一个句号。
下面由我代表后厨做工作总结。
21012年,艰辛的一年,严峻的经济形势,巨大的竞争压力,厨务人员大调整,制度规范的重新建立,这一切严酷的考验着我们团队,俗话说“真金不怕火炼”,一支崭新的团队从此诞生了,借此机会向优秀的后厨兄弟们说声:今年辛苦了、、、、工作虽说辛苦,但大家不言累;要求虽说严格,但大家不言繁。
正因为这种认真扎实的工作作风,我们的工作成果得到了上级领导和顾客的好评,除此之外也涌现了一批具有表率性的员工,像习亮、李加强、熊亮、龙景明、杨亿等等、其优秀的工作表现为团队的建设奠定了良好的基础。
管理上我们不断完善,在食品安全、厨政管理、新品开发、成本控制方面逐步走向完善。
一.食品安全方面随着消费者对食品安全卫生方面越来越重视,食品安全是厨部工作的头等大事。
为了把握好食品加工的各个环节,首先保证食品安全生产。
为了保证操作间卫生环境,厨部以档口为组,下分到个人卫生责任区、日检查卫生表由档口组长填写。
原材料进货把关,由厨部总值、砧板组长、酒店总值,严格按照收货标准验收,速冻食品、生产日期、卫生许可证,如:过期产品、三无产品等食材一律不得流入厨房。
记得有一次,周二卫生专干曹叔带队,星总为首进行检查,发现冰箱储存霉变烟笋,及时调查原因,相关负责人处罚、采纳、存档、案例分析进行通报,从此得到了教训。
原材料、半成品必须要保证先进先出原则、生熟分开、保鲜储藏。
现在工作当中没有发生类似情况,备货量控制在三天以内,保证宾客吃到放心新鲜健康的美食。
二、厨政管理厨师长与副厨分工明确、协助精神并连在一起。
厨师长负责厨部全面工作,把控出品质量。
菜品质量是餐厅得以生存的灵魂,也是发展的核心竞争力。
每天厨师长在出菜口把质量关,确保每道菜成菜标准,色、香、味、型稳定。
作为副厨的我,主要是负责砧板、荷台日常工作督导以及成本控制两大块。
并协助杨厨布置的任务、执行力,对每道菜切配,刀工要求、标准量化,严格按照标准去做和完善。
作为厨师的我们,每天拿刀切菜,右手拿勺,左手拿锅。
如今却不一样了,厨师拿笔,也用上笔记本电脑。
星总常说,团队稳定,出品稳定。
记得在7、8、9月份的时候,后厨荷台与砧板人员流动性很大,少的时候,两个档口只有4——5人上班。
在这样的情况下,厨部在星总的支持下,出台了工资改革,分档口进行工资晋级考核、缺员补助、管理基金等一系列措施。
晋级制度实施后,得到了员工的肯定,人员也得到稳定,之前流失的员工也有回来。
在管理基金的作用下,使厨部管理层的监管力度大大加强也使我们的工作效率大大提高了的。
三、新品研发方面在星总的督导下,我们因时而异,老菜新做,新食材的挖掘,新味型、新色彩、新造型。
我们需要新,创新是厨艺界的灵魂血液。
根据季节性的食材供应特点,结合本地口味家常菜、推出春夏秋冬季节小菜谱,所以我们精心研发,利用普通食材做出色、香、味、意’型的低价菜品。
如:夏季小炒河三鲜、冬季粉皮黑山羊、新派原味鸭等,这些菜也得到了宾客的肯定,也是湖南人喜爱的口味下饭菜。
点心也推出了大众喜爱的紫薯球。
在2012年大蓉和产品交流会上,有四道菜品参展。
第三届大蓉和技能比武获得三等奖。
我们的汗水已经记录了我们的感动,而往后的路,我们将继续用汗水去开垒,用更多的更好的菜肴来见证我们的进步。
四、成本控制方面在保证出品质量的情况下,降低成本始终是我们的重要目标,对各档口进行毛利控制。
身为一名副厨,我也总结出一些原材料严格把关,一些低成本的新方法。
去市场询价,精确地制定时令菜毛利与售价。
每次出新菜研发,做好每道菜的成本卡,对于一些反季节食材价格偏高,如芦笋,及时与财务室进行沟通,并由财务室发出停牌通知。
时刻掌握库存状况,坚持先进先出的原则。
把存货较长的原料尽快销售出去。
每月成本卡一出,我就会第一时间告诉厨房兄弟们,高了还是低了,让厨师都去关心成本,浪费一点原料那都是在剥削酒店的盈利,都是在剥削我们自己的利益,节约无小事,从自身做起,只有我们一起认真重视这个问题,才能实质性的解决问题。
2012年已经过去,其存在的不足之处会让我们得到教训和启发。
展望2013年,我们将不断接受挑战,勇于创新,从而在2013年创造更好的经济效益。
如果说以星总为首的管理层及管理公司是帆是舵,那前厅后厨毫无置疑就是其左右桨,所以,前厅后厨的兄弟姐妹们,让我们一起扬帆起航、乘风破浪、争流而上,共创佳绩吧
餐饮年终总结优秀员工发言稿
餐饮里头学问大,一动一静总关礼。
自古以来,无论庆功贺会还是会朋交友,设宴款待都是最常用的好方法,美食开杯,往往会达到人意想不到的效果。
现在,商业邀宴成为非常有潜力的商业工具,许多人相信餐桌是绝佳的会谈地点,愉悦放松的用餐状态非常有利于进一步达成共识。
但是,如果你不懂得礼仪,其危害性也是巨大的。
不但令人耻笑,而且会使公司形象大打折扣。
著名学者铁歌川先生曾经举过两个例子。
其一是在某次盛大的宴会上,一位使节按照在国内进餐习惯,用餐巾去揩拭刀叉,殊不知这种做法是极不礼貌的,仿佛是责备刀叉不干净。
主人一见,立即命令侍者将全体客人的餐具一律重新换过,使那位外国使节窘迫难堪。
其二是李鸿章出使德国时出的洋相。
李鸿章应俾斯麦之邀前往赴宴,由于不懂西餐礼仪,他把一碗吃水果后洗手用的水端起来喝了。
当时俾斯麦为不使李鸿章丢丑,他也将洗手水一饮而尽,见此情形,其他文武百官只得忍笑奉陪。
这是两个比较极端的例子,但也说明了不懂礼仪的危害。
餐桌上的礼仪要从一点一滴做起,一丝不苟,既显大方知礼,又不显庸俗。
在餐桌上应保持良好的坐姿。
你坐在餐桌上的时候,身体保持挺直,两脚齐放在地板上,仪态看起来很不错。
当然,这并不是要求必须像军校的学生一般,坐得像枪杆一样笔直,不过也不可能像布娃娃一样,弯腰驼背地瘫在座位上。
暂停用餐时,双手如何摆放可以有多种选择。
你可能喜欢把双手放在桌面上,以手腕底部抵住桌子边缘;或者你可能喜欢把手放在桌面下的膝盖上。
双手保持静止不动,不管怎样,可能比用手去拨弄盘中的食物,或玩弄头发要好得多了。
吃东西时手肘不要压在桌面上。
在上菜空档,把一只手或两只手的手肘撑在桌面上,并无伤大雅,因为这是正在热烈与人交谈的人自然而然会摆出来的姿势。
不过,吃东西时,手肘最好还是要离开桌面。
最得体的入坐方式是从左侧入坐。
当椅子被拉开后,身体在几乎碰到桌子的距离站直,领位者会把椅子推进来,腿弯碰到后面的椅时,就可以坐下来了。
用餐时,上臂和背部要靠到椅背,腹部和桌子保持约一个拳头的距离。
两脚交叉的坐姿最好避免。
喝汤应以45角度送入口,喝汤也不能吸着喝。
要先用汤匙由后往前将汤舀起,汤匙的底部放在下唇的位置将汤送入口中。
身体的上半部略微前倾。
碗中的汤剩下不多时,可用手指将碗略微抬高。
如果汤装在有握环的碗里,可直接拿住握环端起来喝。
在餐厅,通常是在点完菜后才将餐巾打开。
在决定餐点之前,只点了开胃酒,由于没有必要担心会淌到衣服上,所以一开始就将餐巾打开是违反餐桌礼仪的。
将餐巾打开后对折,并将开口朝处置于膝上。
对折的目的在于防止错拉到餐巾,而开口朝外则是方便拿起来擦拭嘴巴。
但是对于经常会将胸前衣服弄脏的人,也可以将一整条餐巾张开夹在衣服上。
主要以不弄脏衣服为第一考虑因素。
求助生产经理如何给工厂各部门员工开早会的演讲稿
每周全厂早会,一般不是由部门主管来开的,而是由行政主管主持,由公司高层来开的,既然你们老总杀猪要杀屁股,那也得执行,开就得开好,你做为生产部主管,掌握着全公司最多的兵,你可以借这个机会好好表现。
因为是个长期的会,没什么固定模式的演讲稿了,每次不一样嘛。
这是第一次,又是早会,时间有限,主要讲这样几个方面:1、总结上一周生产部的工作业绩,说说生产产量多少、质量怎么样(要有数据,如合格率最低、最高、平均数等)、安全事故方面、现场6S方面、员工教育培训方面、员工精神风貌等等;2、总结上一周生产部的工作问题,说说生产中质量问题、交期延误问题等等;3、分析一下取得业绩的原因,发生生产问题的原因,本部门希望各部门配合工作的需求等等;4、简单谈谈下周本部门工作目标、工作计划、需要各部门各人员的配合事项等,表一表信心和决心……
求一篇优秀员工的演讲稿
公司年会员工演讲稿各位领导、各位同事大家好:从异常繁忙的工作中,来到今天的公司年会,顾不上去注意新的春天的脚步渐近,但是,这年会的喜庆提醒着我,新的春天确实已经到来。
此时此刻,与各位一起共同总结过去望未来,这种共聚一堂的喜悦与感慨,在繁忙的工作中,显得如此珍贵。
我们的年会,或许对外人来讲不算什么,但对我们在座的每一个人,都有着沉甸甸的分量,因为,这是我们所有人都感到快乐的年终大会。
非常感谢公司,给我这样的平台与发言机会,让我作为员工的代表,与各位分享我在过去一年的理解与思考。
我想以“一个成熟员工的心态”为主题,来谈谈我的想法。
作为团队的一份子,我见证了公司这几年的发展,比较深刻地理解公司的理念。
但从未像这几天这样的心情,百般滋味揉一体,万千感慨。
不同于几年前,今天公司已经成长为一个较大的公司,公司的规模与实力都在快速增长。
我的心情如大家一样,深感心潮澎湃、深感我心激荡。
身处这大变局之中,我们的企业充满了无限的可能,而我们每一个人,充满了无限的机遇。
回望刚刚过去的一年,我们的产业,得到快速发展,尽管这过程中有很多的磨砺与曲折。
回望过去的一年,在我们身上有着成功的喜悦也有创业的艰苦,这一年,我深深感谢公司的成长,让我在公司发展的大潮中得到成长的机遇与珍贵的磨砺。
在过去的一年,由于经济的下滑,我们承受了太多太沉重的压力与委屈,因为力之不所及,只是在靠一种责任心在支撑,那种累,愿睡它三千年
“优秀员工代表演讲稿”
尊敬的领导、亲爱的同事,大家晚上好
能够站在这里,我非常激动
感谢(贵公司)TV,感谢CCTV,感谢党,感谢人民,感谢(领导)对我的信任和支持,让我有这么一个面对全国观众的机会……更加要感谢(贵公司)的所有员工,是你们,让(贵公司)的2012年,充满了精彩。
2012年,我们(一堆成绩)了……这一切的实现,离不开集团公司的大力支持,离不开公司领导的英明决策,更离不开所有员工的努力工作。
我看到经营部门斤斤计较,为我们争取每一分利益;我看到了工程部门吹毛求疵,为我们的工程严格把关;我看到客户服务部门苦口婆心,为我们争取多一个理解和支持;我看到行政人事部门狗拿耗子,多管闲事,为我们做好管家婆(结合贵公司实际)……总的来说,过去的2012年,对(贵公司)来说,是充满艰难的一年,是充满汗水和激情奋斗的一年,也是充满收获喜悦的一年。
成绩属于过去,2013年,是我们(贵公司)新生的一年,是我们成长的一年,也必将是我们收获更多的一年
让我们(贵公司)的所有员工,在……的大力支持下,在……的直接领导下,创造新的辉煌
最后,祝愿大家春节愉快,合家幸福
谢谢
公司总结大会演讲会议演讲稿第一句该怎么开头怎么称呼领导同事
开头 领导、全体员工: 下午好
白驹,日月穿梭,代表公司的员工,一颗感恩的心为公司的业绩与发展,辛苦耕耘了一年的全体成员,致以最诚挚的问候与祝愿
向默默支持与理解你们的各位家属,表达最衷心的敬佩和感激
企业“员工风采”演讲比赛五分钟演讲稿怎么写
通常这类的演讲,关键要突出你在这家企业的工作历程,工作心得,尤其是对企业价值观的自我理解,把你心中的感受说出来就是最好的演讲。
演讲要十分真是最好的,较次的也要七分真,才能打动人心,才能打动你的领导,说点不好听的,就是可以取悦于领导。
给你找了个例文。
在茶余饭后,我仔细阅读了《你在为谁工作》这本书,深为作者深刻而细致的观点所折服,心中有一种豁然开朗的感觉。
书中约翰??洛克菲勒说了这样一段话:“工作是一个施展自己才能的舞台。
我们寒窗苦读来的知识,我们的应变力,我们的决断力,我们的适应力能我们的协调能力都将在这样的一个舞台上得到展示。
除了工作,没有哪项活动能提供如此高度的充实自我、表达自我的机会、以及如此强的个人使命感和一种活着的理由。
工作的质量往往决定生活的质量。
”如何看待自己的工作,如何干好工作,书中有很多 对自己的工作的阐述和吸取的经验,读完这本书,我觉得自己在思想上又受到了一次深刻的教育,感悟主要有以下三点: 感悟一:不管从事什么样的工作都要明白一点,那就是我们是在为自己工作。
在去年鲁总的讲话中也提到这一点,让我体会更深。
只有工作才能满足我们的各种需要,物质需要和精神需要都只能通过努力工作才能实现的;有工作的机会,才能让自己充分发挥能力,有展示自已的机会。
我们所做的一切工作,都是为我们自已实现目标而做的。
所以说要珍惜工作机会,不要这山望着那山高,到最后只能像书上所说的:“今天工作不努力,明天努力找工作” 。
珍惜目前的工作机会就意味着端正心态,干好目前的工作,就是对自己的一生负责。
感悟二:认真工作才能让你不断的去思考、去学习、去总结经验,这是比物质更丰富的财富。
人生本来就是一个积累过程,知识和经验积累得越多,才能战胜工作和生活中更多的困难,才不会在困难面前低头,才会有越挫越勇的气势,才能离实现目标更近。
因为在工作中我们会发现很多机会,通过努力实践,才能更好的把握机会,实现理想。
感悟三:要有积极进取的敬业精神。
如果对工作没有热情,那就失去了前进的动力和信心,不仅不进步,还很有可能倒退,最后被社会所淘汰。
实际上“积极进取”这四个字就概括出了具备敬业精神人士的主要特征,在目前这个竞争日趋激烈的社会里,要保持自己优势必须不停止地学习新知识,提高自己的各项能力,在中国石化工作5年时间里,自己也一直在坚持着学习,深知自己是一名培训讲师,不断充电才能使自身能力不断提高,在中国石化这个平台中更好的展现自我,实现自身价值。
其次是要改掉自己的坏习惯,坏习惯能缚住自己的脚步,多利用空闲时间来做一些有益于自身发展、提高能力的事情是必要的。
由此可以看出,改掉坏习惯应该从这种自身浪费时间的坏习惯做起,珍惜边角时间,合理利用。
每当有新的工作任务安排下来,不要寻找任何借口,立刻动手去做,提升执行力,发挥主动性,努力去完成工作任务。
总而言之,读完这本书,让我收益颇多,在不管在工作,还是生活方面都有启发。
在今后的工作中,认真的总结、审视自己,努力的工作和学习,不断提高自己的综合素质和能力,脚踏实地干好本职工作,在石化实现人生价值。



