
关于美食的演讲稿
中国历史悠久,其烹饪艺术渊远流长, 闻名于世。
中餐以它的色、香、味、形而诱 人。
长期以来由于各地区的自然环境、文 化、风俗、习惯不同,中国菜肴形成了不同风味的地方菜系。
作为当地风味,北京的烹 饪则集各地不同风味之大全。
北方菜系以山 东口味为主流,擅长烹制海味。
四川厨师烹 调爱放干、鲜辣椒,川菜以麻辣辛香调料而闻名。
粤菜取料广泛,他们讲究鲜嫩和酥 脆。
淮扬菜注重,特别是油而不 腻,清淡鲜美。
谭家菜咸甜适宜,常言 道:“南甜北咸,”谭家菜却两者兼顾。
中国人吃饭,吃的是概念。
或者用一种通俗的说法:吃的是文化。
这使饮食问题带 有了社会性(甚至艺术性),而不再仅仅是一项形而下的生理活动。
日本人饱食终日,也提炼为向哲学靠拢的茶道,有点在清风、 明月、插花与器皿中求真理的意思。
中国人 则更了不起,把一日三餐都当作兢兢业业的 功课了,煞费苦心,追求着那令人拍案称绝的艺术效果。
“好吃极了!”是较流行的一句赞 美用语。
所以,美食家的虔诚丝毫不亚于画 家或雕塑家,对美的体会甚至更全面:色、香、味———连深藏不露的舌头都调动起来 了,成为鉴赏的工具。
当一席大菜合盘托出,井然有序地布置 在餐桌中央,简直就像揭开了蒙在某一尊艺 术品上面的幕布,不时能听见一、两声由衷的喝采———当然,这是躲在后台掌勺的厨师 所期待的。
宾客们举杯相庆,仿佛在进行小 小的剪彩仪式。
然后就,频频挥动 蜻蜓点水的筷子。
评,脂砚斋评,也不过如此吧:在字里行 间作点小楷的眉批。
不管是冷盘还是炒菜, 最终都必须经得起筷子的“酷评”。
在中国,每一桌宴席的推出,都笼罩着 新船下水般的热烈气氛。
而每一位食客,都是动作熟练的老水手———或者说,都是潜在 的评委。
难怪开餐馆的老板,都很会看客人 的脸色。
看客人的脸色就能了解到厨师的水 平。
中国文化的最高境界,就是一个“喜”字。
这也是中国人最热爱的一个汉字。
而吃饭是 最能烘托出这种喜气的。
喜气洋洋,东道主 自然满意。
传统的喜宴,被清代的 发挥到极致。
从其名称即能感受到“民族大团结”的意味,“强强联合”的意味。
正宗的满汉 全席要连吃三天三夜,茶肴不重复。
这是具 有中国特色的狂欢节:一场饮食文化的马拉 松!吃饭,在中国是最日常的仪式,是最密集 的节日。
信奉基-督的西洋人就餐前习惯在胸前画十字,念叨一句“上帝保佑”,感谢上帝赐予的 面包与盐,大多数中国人都是无神论者,把 酒临风时反而充满了当家做主的感觉。
饱餐 一顿(若能持螯赋诗就更好了),是离他们最近 的一种自由。
由此可见,这个感匮乏,艺术气息却很浓郁。
在我想像中,美食 家都是一些拥有古老传统的民间艺术家。
西餐折射出私有制的影子,各自为政, 管理好自己的盘子———使用刀叉是为了便于 分割利益。
中餐则体现了最朴素的共-产主 义。
中国人围桌而聚,继承了原始 的遗传基因,有肉大家吃,有酒大家喝,人 人皆可分一杯羹。
大锅饭的传统很难打破。
好在中国的饭桌也是最有凝聚力的地方,有 福同享、有难共担的作风颇受欢 迎。
中国人通过聚餐就能产生四海之内皆兄 弟、的幻觉,这种虚拟的亲情毕竟 大大增进了其食欲。
所以中国人吃饭,也是在吃环境,吃气氛,甚至吃人际关系。
边说 边吃,边吃边听。
这是一种超越了吃的吃。
我一直认为中国人的吃是最有情调的,最有 人情味的。
中国人有四大菜系八大风味。
川菜、粤菜、湘菜、齐鲁菜、淮扬菜、东北菜乃至上 海本邦菜……仿佛实行军阀割据似的。
但在我 眼中,这更像在划分艺术流派。
出自圣人之 乡的齐鲁菜,称得上古典主义。
缠绵悱恻的淮扬菜,属于浪漫主义。
假如说辛辣的湘菜 是批判现实主义,麻辣的川菜则算魔幻现实 主义了———一粒花椒,有时比炮弹还厉害, 充分地调动起我们舌头的想像力。
当然,也可以用别的方法换算:上海菜属于杨柳岸晓 风残月的婉约派,东北菜则相当于大江东 去、浪淘尽千古风流人物的豪放派…… 不知西方社会,在政治家、思想家、艺 术家、军事家等等之外,是否还产生过美食家的头衔?在中国,美食家几乎是一种传统。
虽然它一直近似于“闲职”,却也是颇让人羡慕 的。
欧洲文明里,美食家一度缺席,正如它所推崇的探险家,对于中国而言,则是近代 以后舶来的词汇。
但我私下里以为:美食家 也算是一种足不出户的探险家———“父母 在,不远游”,中国人只好陶醉于另一种意义的探险,那就是对山珍海味的猎奇。
美食家 用菜谱来代替地图,用杯盏来代替罗盘,用 筷子来代替桨橹,航行在自己的味觉里,同 样也领略了无限风光。
这种冒险心理在河豚的问题上发挥到极致。
河豚相当于中国饮食 文化里的“禁果”———一种致命的诱-惑,它的 鲜美因为神秘与危险而被夸张了。
美食家们不仅没有望而却步,反而趋之若鹜。
这份勇 气,恐怕连渎职的亚当、夏娃都会自叹弗 如。
名言 没有目标的生活,恰如没有罗盘的航行。
演讲稿
遵规守纪演讲稿各位读友大家好,此文档由网络收集而来,欢迎您下载,谢谢 尊敬的老师,同学们: 你们好。
今天我演讲的题目是《遵规守纪静专思注》 众所周知,我国是世界四大文明古国之一,也是传统的礼仪之邦。
“礼仪”也就成为了中华民族上下五千年的显著特色。
《中学生日常行为规范》也明确要求:现代中学生要礼貌待人,遵规守纪,严于律己。
的确,处于多梦季节的青少年,萌发着五光十色的理想胚芽。
每个人都有自己的追求
在这孩子与成人相错的十字路口前,在这漫漫的人生路上,“文明”、“礼貌”、“纪律”就犹如夜行人的灯光,远航者的罗盘;是人生乐章的主旋律,人生图画的主色调。
莎士比亚曾说过:生活里没有书籍,就好像地球失去了阳光。
而我想说的是:当一个学生不知道文明、礼貌、纪律为何物时,就犹如鸟儿失去了翅膀。
在生活中,在我们的身边,不乏有这样的现象: 校园里,见到老师,不知道问好;生活中没有秩序,不懂得谦让;大庭广众之下,公开骂一些不堪入耳的脏话
这难道是礼貌吗
不,这是无礼
干净的教室转瞬间成为了垃圾的天堂
崭新的门板霎时被破坏得惨不忍睹
这难道是文明吗
不
这是无耻
平日里,披头散发,不修边幅,长长的指甲中藏污纳垢。
这难道是潇洒吗
不
这是邋遢 在这场热潮中,你就是弄潮儿
青春给予了你太阳般的热情,水晶般的纯洁。
你的一举一动无时无刻不散发着超倍的魅力
因为,你,就是青
行动证明一切5分钟演讲稿
行明一切 一张罗盘,无么精确,也不可能手它就到达远洋彼岸;图纸,无论多么宏伟,也不可能跟着它就筑起高楼大厦;一本秘籍,也不可能口诵着它就练就盖世神功。
没有行动,罗盘、图纸、秘籍都是无本之木,无源之水;只有行动,坚强有力的行动,才能把这一切付诸现实。
今日事今日毕——古圣先贤早在千年之前就教导我们;明天永远看近实远,永远无法达到我们自由支配的手边,所以我要行动,拉近与明天的距离。
如果成功,我相信这是水到渠成的回报;即使失败,我也无悔曾经付出的努力,至少我不是坐以待毙,我收获了希望。
我渴望成功,除非行动,否则我将在失败,不幸和不成眠的日子中死亡。
成功不是等待,如果我迟疑,他会投入别人的怀抱,永远弃我而去。
我知道:生命的奖赏远在路途终点,而非起点附近。
我知道:在到达目标的过程中,会遇到各种各样的困难,即便这样, 我们也要立即行动,而且会坚持不懈,直到成功。
我深知水滴石穿,铁杵磨针的道理,只要持之以恒,什么都可以做到。
我绝不为失败挂怀,因为我目光长远用我那个之前,因为我脚踏实地刻苦勤勉。
我始终相信,一分耕耘一分收获,风雨之后一定能见到彩虹。
我要吸取别人失败的教训,就像发生在自己身上一般,吃一堑长 一智;我要借鉴别人成功的秘诀,好像辛勤的小蜜蜂翩飞在百花中;我要用每一天来积累成功的重量,以避免最终轻浮潦草收场。
过去的失败早已忘记,相信每一次的失败都有一定的道理,从中受益就能收获对进步的积累,否极泰来和塞翁失马,就是对暂时低潮的最好诠释。
我绝不用老师督促,父母唠叨;我绝不会朝三暮四,半途而废;我绝不得过且过,放任自己。
我要坚持不懈,直到成功。
我的行动会证明一切
演讲稿的语言文采有哪几种常用修辞手法
一、判断式暗喻。
常用“是、成了、成为、变成、形成”等判断词来联结本体和喻体。
例如: 1.成群结队的“清国留学生”的速成班,头顶上盘着大辫子,顶得学生制帽的顶上高高耸起,形成一座富士山。
(鲁迅《藤野先生》) 2.生存的小品文,必须是匕首,是投枪,能和读者一同杀出一条生存的血路的东西。
(鲁迅《小品文的危机》) 3.更多的时候,乌云四合,层峦叠嶂都成了水墨山水。
(李健吾《雨中登泰山》) 4.四合院是一个盒子。
(汪曾祺《胡同文化》) 二、偏正式暗喻。
就是本体和喻体之间以修饰、被修饰或限制、被限制的形式来表示比喻关系。
l.不过朝花社不久就倒闭了,我也不想说清其中的原因,总之是柔石的理想的头,先碰了一个大钉子,力气固然白化,此外还得去借一百块钱来付纸账。
(鲁迅《为了忘却的记念》) 2.我的思想感情的潮水在放纵奔流着。
(魏巍《谁是最可爱的人》) 3.我骑着思想的野马奔驰到很远很远的地方。
(秦牧《土地》) 4.应当经常把你的语言放在纸上,放在你的心里,用纸的砧,心的锤来锤炼它们。
(孙犁《好的语言和坏的语言》) 请注意:美国著名黑人领袖马丁·路德·金在《我有一个梦想》的演讲中大量使用的比喻,就是这种形式的暗喻,但往往被人误认为是借代。
这一庄严宣言犹如灯塔的光芒,给千百万在那摧残生命的不义之火中受煎熬的黑奴带来了希望。
一百年后的今天,在种族隔离的镣铐和种族歧视的枷锁下,黑人的生活依然凄惨不堪。
一百年后的今天,黑人仍生活在物质充裕的海洋中一个贫穷的孤岛上。
我们不相信正义的银行已经破产。
我们不相信,在这个国家巨大的机会之库里已没有足够的储备。
现在绝非侈谈冷静下来或服用渐进主义镇静剂的时候。
现在是从种族隔离的荒凉阴暗的深谷攀登种族平等的光明大道的时候。
现在是向上帝所有的儿女开放机会大门的时候。
现在是把我们的国家从种族不平等的流沙中拯救出来,置于兄弟情谊的磐石上的时候。
自由和平等的勃勃生机的秋天如不到来,黑人义愤填膺的酷暑就不会过去。
正义的光明一天不到来,叛乱的旋风将继续动摇这个国家的基础。
我们不要为了满足对自由的渴望而抱着敌对和仇恨之杯痛饮。
有些由于寻求自由,曾在居住地遭疯狂迫害的打击,并在警察暴行的旋风中摇摇欲坠。
我梦想有一天,甚至连密西西比州这个正义匿迹,压迫成风,如同沙漠般的地方,也将变成自由和正义的绿洲。
怀着这个信念,我们将能从绝望之岭劈出一块希望之石;怀着这个信念,我们将能把这个国家刺耳的争吵声,改变成为一支洋溢手足之情的优美交响曲。
马丁·路德·金曾被誉为近百年来八大最具说服力的演说家之一。
《我有一个梦想》这篇演讲词的语言有极大的鼓动性,这除了得益于排比句的运用外,还得益于比喻特别是偏正式暗喻的使用。
他使用这些偏正式暗喻时,十分注意两两组合,前后呼应,互相补充,相得益彰。
如“物质充裕的海洋”与“穷困的孤岛”、“流沙”与“磐石”、“爽朗的秋天”与“酷暑”、“绝望之岭”与“希望之石”等等,不仅在内容上升华了其中每一个比喻,而且在形式上构成了对偶或对比,语言也更加优美、整齐,收到了文采斐然之效。
三、复指式暗喻。
也称同位喻,就是本体和喻体之间以复指的形式来表示比喻关系。
如: 1.梯也尔这个侏儒怪物,将近半个世纪以来一直受法国资产阶级的倾心崇拜。
(马克思《法兰西内战》) 2.散文这枝花,现在自然也和“文学树”上各个枝丫的花一样,都必须盛开。
四、注释式暗喻。
就是本体和喻体用破折号相连,以注释说明的形式表达比喻关系。
例如: 1.鸽子有着先天特殊的“罗盘针”——两眼之间突起的部分。
(《抓住特征说明事物》) 2.五点钟,上工的汽笛声响了。
红“罐头”的盖子——那扇铁门一推开,带工老板就……(夏衍《包身工》) 3.其他如:美丽的南海之花——鼓浪屿;中国的高尔基——鲁迅;马背上的罗伯斯庇尔——拿破仑;如此等等。
五、物量式暗喻。
就是用物体的名称作量词,去修饰名词,两者之间隐含比喻关系。
例如: 1.走到山边,便听见花花花花的声音,抬起头,镶在两条湿湿的黑边儿里的,一带白而发亮的水便呈现于眼前了。
(朱自清《绿》) 2.不信,请看那朵流星,是他们提着灯笼在走。
(郭沫若《天上的街市》) 3.湖上影子,惟长堤一痕、湖心亭一点与余舟一芥、舟中人两三粒而已。
(张岱《湖心亭看雪》) 4.无论谁都不能惊醒你,撑一伞松荫庇护你睡。
(闻一多《也许》) 5.其他如:租人家一橼破屋来住着(郁达夫《故都的秋》);如白水银里头养着两丸黑水银(刘鹗《明湖居听书》);在赤日炎炎的夏天,注一潭诱人的清凉(黄河浪《故乡的榕树》);如此等等。
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