削木瓜时总是看到一些白色液体冒出来…白色液体有什么作用呢…
木瓜知识介绍:Papaya(Carica papaya)木瓜为蔷薇科落叶灌木植物贴梗海棠或木瓜的成熟果实。
前者习称“皱皮木瓜”,后者习称“光皮木瓜”。
主产于安徽、浙江、湖北、四川等地,安徽宣城产者称“宣木瓜”,质量较好。
夏、秋二季果实绿黄时采摘。
皱皮木瓜置水中烫至外皮灰白色,对半纵部后晒干;光皮木瓜纵部成二或四瓣置沸水中烫后,晒干。
切片生用。
作为水果食用的木瓜实际是番木瓜,果皮光滑美观,果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富,有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称,是岭南四大名果之一。
木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等,还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。
半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的维生素C。
木瓜在中国素有“万寿果”之称,顾名思义,多吃可延年益寿。
木瓜营养分析:1. 健脾消食 :木瓜中的木瓜蛋白酶,可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现,木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,故有健脾消食之功。
2. 抗疫杀虫 :番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用,故可用于杀虫抗痨。
3. 通乳抗癌 :木瓜中的凝乳酶有通乳作用,番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功,故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)。
4. 补充营养,提高抗病能力 :木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸,可有效补充人体的养分,增强机体的抗病能力。
5. 抗痉挛 :木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用,对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。
木瓜补充信息:1. 选购木瓜诀窍:木瓜有公母之分。
公瓜椭圆行,身重,核少肉结实,味甜香。
母瓜身稍长,核多肉松,味稍差。
生木瓜或半生的比较适合煲汤;作为生果食用的应选购比较熟的瓜。
木瓜成熟时,瓜皮呈黄色,味特别清甜。
皮呈黑点的,已开始变质,甜度、香味及营养都已被破坏了。
2. 木瓜中的番木瓜碱,对人体有小毒,每次食量不宜过多,过敏体质者应慎食。
怀孕时不能吃木瓜只是怕引起宫收缩腹痛,但不会影响胎儿。
木瓜适合人群:一般人群均可食用1. 适宜慢性萎缩性胃炎患者、缺奶的产妇、风湿筋骨痛、跌打扭挫伤患者、消化不良、肥胖患者;2. 不适宜孕妇、过敏体质人士。
木瓜食疗作用:木瓜性温、味酸,入肝、脾经;具有消食,驱虫,清热,祛风的功效;主治胃痛,消化不良,肺热干咳,乳汁不通,湿疹,寄生虫病,手脚痉挛疼痛等病症。
木瓜做法指导:治病多采用宣木瓜,也就是北方木瓜,不宜鲜食;食用木瓜是产于南方的番木瓜,可以生吃,也可作为蔬菜和肉类一起炖煮。
1.舒筋活络。
用于湿痹引起的肢体拘挛疼痛,本品能祛湿邪,解拘挛,舒筋络。
常配牛膝、威灵仙同用。
2.和胃化湿。
本品气香能醒脾和胃,味酸能生津空运舒筋,常用于治疗胃失和降的呕吐、疼痛、泄泻。
中医说的“甜入脾”是什么意思
甘入脾——甘甜的食物适宜补脾胃 甘入脾,也就是说脾主甘味,因此、脾经弱时,适当多吃点甘味食物,可补益脾胃。
中医所说的甘味食物,不仅指食物的口感有点甜,更主要的是它具有补益脾胃的作用。
《黄帝内经》中反复强调“甘入脾”,也就是说脾主甘味,因此、脾经弱时,适当多吃点甘味食物,可补益脾胃。
在这里,向大家推荐几种具有代表性的甘味食物: ◇ 山 药 ◇ 山药味甘,性平,归脾经、、肾经。
生山药有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效,常用于脾虚食少、久泻不止、肺虚咳喘、遗精、带下、等症;熟山药能补脾健胃,常用于脾虚食少、便溏等症。
总的来说,补阴宜用生山药,健脾止泻宜用熟山药。
1.生山药以汤匙刮成泥,配热饭吃,或煮熟?常食用,在养胃补虚上最佳。
2.上所结的小山药煮熟后去皮,加少量的糖,在睡前食用,可以止梦遗,兼补肾健胃。
将山药洗净切块,加排骨、蔬菜煮,可健胃补脾,促进身体长高,小孩子适宜常吃,女性朋友常吃还能养颜美容,帮助美白又补钙。
◇ 大 枣 ◇ 中医认为,大枣性味甘平,可补中益气、安中养脾、。
《本草备要》记载大枣可“补中益气,滋脾土,润心肺,调营卫,缓阴血,生津液,悦颜色,通九窍,助十二经,和百药”。
《食物本草会纂》记载大枣“久服轻身延年,补中益气坚志、强力,除烦闷,润心肺,补治虚损”。
民间也有“一日仨枣,长生不老”之说。
大枣不仅对脾有益处,还能补气养血,尤其适合女性朋友,可以煮粥食用或者切碎晾干泡水、代茶饮。
大枣还可以在铁锅里炒黑后泡水饮用,对缓解胃寒、胃痛等症有很好的疗效。
◇ 葡 萄 ◇ 葡萄性平,味甘酸,具有补气血、强筋骨、益肝阴、、舒筋活血、暖胃健脾、除烦解渴等作用。
现代医学则认为,其主要成分是葡萄糖,容易被人体直接吸收,所以非常适合于脾胃虚弱、咳喘、胃痛、贫血、肝炎病人和孕妇食用。
据说,每天饮用红葡萄酒15 毫升,2~ 3次,可暖胃解痉,祛寒止痛,促进消化,有益心脏。
注意,容易腹泻的人要少吃葡萄,否则容易拉肚子。
◇ 甘 蔗 ◇ 甘蔗性味甘平,有止渴生津、消痰止咳、解酒除烦、清虚热、止呕吐之功,适于病后体虚、胃肠虚弱者。
用新鲜的甘蔗汁1 杯,生姜汁少许,和匀后一次性喝下,可改善胃病所致的呕吐或脾胃虚弱。
尤其是神经性胃炎或慢性胃病所致的反胃,效果突出。
◇ 香 蕉 ◇ 香蕉性味甘寒,有清热、生津止渴、润肺滑肠的功效,可以润便、润肠、降血压。
中医认为,“甘易肉肿”,因此像香蕉等太过甜的食物,对正有扭伤的人不适合,应等痊愈后再吃,否则会更严重。
当然,香蕉也要少吃,吃多了容易胀气,尤其是糖尿病人、肥胖的人更要少吃。
在现实生活中,甘味食物有很多,像蜂蜜、糯米等,都有很好的养脾胃作用。
当然,不论是甘味食物,还是甘味药物,也需辨证对待,体质不同选择不同。
中医认为,“甘味”还可分为“甘温”和“甘凉”。
对于阳气不足的人来说,最好选择“甘温”的药物或食物(如面粉、糯米、南瓜、莲子、芋头等);对阴气不足的人来说,最好选择“甘凉”的药物或食物(如绿豆、丝瓜、冬瓜、茄子、白菜、黄瓜等)。
就脾胃来说,“脾为阴土”,“喜燥而恶润”,因此要治脾病,可多选择“甘温”以助其升;而“胃为阳土”,“喜润而恶燥”,因此在治胃病时,最好多选择“甘凉”以助其降。
另外,从养生角度来看,春天最好适当多吃一些甘味食物。
为什么这样说呢
因为《素问· 六节藏象论》中指出:“肝者,通于春气。
”就是说,肝的生理活动与春季的阴阳变化是相互通应的。
春为肝气当令,肝气易于偏亢。
根据中医五行理论,肝属木,脾属土,肝木太旺容易克制脾土,影响脾胃的消化吸收功能,导致食滞,或者不爱吃东西。
而甘入脾,所以春天适当多吃一些甘味?品,可补益人体的脾胃之气。
适当吃甘味食物可养脾,但是过食则会伤脾。
甘味食物吃得太多,最容易出现的问题就是“脾瘅”。
什么是“脾瘅”
“瘅”在这里有“热”之意,脾瘅即脾热,也就是说吃多了甘美的食物,容易壅滞脾气,使脾气日久郁而化热。
这种脾热,最早是灼伤胃阴出现“三多一少(多食、多饮、多尿、体重减轻)”的症状,再往前发展就是糖尿病了。
任何事物都有两面性,凡事物极必反,真可谓成也萧何,败也萧何
_______<向脾胃要健康>
早上其来胃疼
晚上睡觉被风吹到肚子了或者昨天晚上吃的东西比较硬吧
没事,多排排气吧
仙人掌为什么能耐旱
仙人掌,仙人球还有仙人柱等植物,它们在生物形态学上共同的特点是叶子退化为针状,表皮强烈角质化,气孔深深下陷,其体内的薄壁细胞能贮存大量的水,贮存的水份有时可达本身重量的95%.细胞内有丰富的粘液,以及如楼上朋友所说的茎的异化,变成肥胖且肉质化. 叶子退化和茎表面角质化以及气孔深陷是为了减少水的蒸发量~~因为水主要通过体表的蒸腾作用散失,尤其以从气孔散失最厉害. 叶片的退化使失水面积大大减少.气孔的深陷又为茎表面失水增加了难度~~ 后面几个特点,都是增强储水能力~~ 而这一切,也都是进化的结果