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餐饮服务理念演讲稿

时间:2017-01-17 01:45

餐饮演讲稿

提起铁板烧,大家可能首先会想到在一张大大的铁板上面,直接做菜,会不会有致癌或者致病的物质呢

这个就请您放心吧,咱家的铁板那可是很有考究的,采用的是电、液化气的设备,既美观又安全,让您既享受美食又体验健康。

铁板烧是一种即席料理,大家围坐在铁板的周围,厨师给您现场进行制作,为您进行零距离的精彩表演,所以吃铁板烧是个慢功夫,可以边吃边聊,还可以欣赏厨师表演的令人眼花缭乱的“杂耍”。

日式铁板烧是较高档的日本料理,要求原料的高品质和绝对新鲜,制作之前不经过腌制,只在烧烤过程中加入盐、胡椒两种调味品,品的jiu 是食物的原始味道。

  铁板烧的品种虽然有不少,但这日式铁板烧与法式、泰式的截然不同,它最注重的是食材的。

没有事先的腌制,吃的就是那股清淡滋味。

咱想要吃的咸点

辣点

甜点

酸点

没问题

只要您与厨师进行交流,提出要求,大厨都可以直接按照您的喜好来烹调。

  大块的黄油拿出来,看上去像极了奶酪,很容易让人产生咬一口的冲动。

那新鲜的银鳕鱼在黄油的滋润下,变得异常的鲜嫩醇美;还有一上铁板就红的大虾,沾染了柠檬汁的酸甜,散发着一股清新独特的滋味,再配上我们甜甜的青梅酒,那可真味是人间极品呀~还有一道很著名的菜----火焰牛排(菲力),在稍煎了一下的牛排周围洒上一些白兰地,腾地一下,高大明亮的火焰就会升腾在人们眼前,把一群人的情绪带动到顶点。

牛排点着之后,模样非常喜人,燃烧的白兰地为牛排完美地去腥添香。

  菲力的鲜嫩是看得到的,在锋利的刀子面前牛肉更是少有的温顺。

快速地翻炒几下,五成熟的菲力最是鲜嫩多汁。

  还有那玲珑雅致味美香甜的,啊~~那种唇齿留香、回味无穷的感觉,您肯定过口不忘

  怎么样

铁板烧在您心中变样了吧

想要更详细的了解么,那就赶紧来品尝吧,

关于餐饮老员工如何带动新员工的演讲稿

通过你的问题题目,大概判断,你这个店规模不小。

中档以上餐饮的员工提升空间比较大,前景也看好。

关于老员工带动新员工的演讲稿,我提几点意见:第一,要让新员工了解本店的经营理念,也就是我们这个店有哪些服务标准;第二,新员工刚来可能不适应,要把工作的细节和次序说清楚,在演讲的时候认真传递给新员工,切记一定要站在新人的角度陈述,千万不可以有任何偷工减料,员工听不懂不是他的错,多半是你站在自己的理解角度去传递信息,那样很容易浪费精力,结果达不到效果;第三,要把你的工作经验传递给新人,这样能够最大限度让员工减少摸索的时间,悟性高的人,很会学习,现学现用;第四,老员工的凝聚力强,对自己的工作和整个餐饮企业都是非常棒的,希望老员工在演讲稿里多阐述团结的意愿,不利于团结的话一个字不说,不利于团结语气一点也不要有,营造一个良好的工作氛围,在演讲稿中加重体现;第五,要站在老板的身份,把企业未来的发展目标和新员工分享一下,一般成熟的餐饮企业都会紧密团结员工,一起成长,共同分享企业成果。

这方面的润色工作不能少,你加工一下文字,陈列在你的讲演稿里。

大概就提供这五点思路,相信有了这点建议,你应该会写了吧,祝你成功

以服务为主题的演讲稿

优质服务演讲稿范文 的领导、各位同事,各位评大家好

首先要感家的信任和支持,给了我这次演讲的机会。

我演讲的题目就是:“用心服务,用爱经营,撑起诚信的蓝天”。

作为一名在前台工作的员工,我深深的知道,服务就是一切,服务就是企业的生命,我也深深的知道只有用心了才能做好服务,营业前台是建行服务的窗口,而我们将最直接的展示中国建设银行的形象,但是,我们的工作不可能总是风和日丽。

不可避免的,经常有客户因为不满意建行的服务而责骂、刁难我们。

我想,这也是因为我们的工作做得不到位吧。

那么,我们怎样才能做到真正“用心服务”呢

任何一个错误,都会给客户和各个环节的工作带来不必要的麻烦。

“用心”服务的过程中,如果你很热心,有耐心,却不够细心,很可能结果事与愿违,好心办错事;如果你细心,却不热心,也没有耐心,纵使你能够解决问题,但一副冷冰冰的面孔又怎么能够得到用户的肯定呢

打个比方,如果说热心和耐心是点亮笑容的烛光,那么细心就是那个默默支撑的烛台。

我们要设身处地地为客户着想,尽可能去帮助他们,用自己的真心付出,证明着“用心服务”就是永远从心底里去关爱他人,帮助他人。

随着金融业的不断发展,各家商业银行的竞争也越来越激烈,银行的服务质量和服务水平逐渐成为各商业银行竞争的焦点,而服务也就成了银行的生命线。

而我们企业要的是市场,客户要的是服务,而连接客户与企业的命脉就是诚信。

诚信是服务的基本要求,只有用心服务,才能得到客户的信赖;只有用心服务,才能使客户在享受建行服务中体验到温馨;也只有用心服务,才能使服务行业在激烈的竞争中立于不败之地。

我们常说,顾客是上帝。

但“上帝”也需要真真切切的感觉,而这感觉就来自我们所提供的实实在在的服务,我们对客户的一句亲切问候,一次周到的服务,远不及客户对我们的信任和支持。

“用心服务,用爱经营”看似简单的八个字,其实包含了多少内容、多少艰辛、多少付出。

我们建行员工正是用自己的心血、汗水和智慧实践着这简单的八个字。

秉承“以市场为导向,以客户为中心”的宗旨,使诚信融入我们建行服务的每一个环节。

为了提升服务质量,在工作中,我们严格要求自己,每天准时上班。

在服务过程中我们坚持使用十字文明用语,实行站立服务和微笑服务,积极、主动、热情的接待每一位客户,用自己的热忱,展示着“以客户为中心”就永远向客户报以浓郁的亲情。

最近我们分理处实行了手工排号,使排长龙的现象消失了,营业大厅里因站着排队而心生不满的客户也减少了很多,这大大减轻了我们前台的工作压力,使我们能够更好地“用心服务,用爱经营”,正是这种情感,使我们的精神凝为一体,使我们的境界不断升华;督促我们积极进取,不断开拓,为建行事业的发展而不懈努力。

携起手来,让我们肩并肩,用青春的热血铸造建设银行不老的魂

再次感谢大家给我的这次机会,我的演讲完了

谢谢

初中生入学生会餐饮部演讲稿

尊敬的学生会领导: 您好

我是来自xx系xx班的xxx。

性格活泼开朗,处事沉着、果断,能够顾全大局。

今天我很荣幸地站在这里表达自己由来已久的愿望:“我要竞选学生会干事。

”我在这里郑重承诺:“我将尽全力完成学校领导和同学们交给我的任务,使学生会成为一个现代化的积极团体,成为学校的得力助手和同学们信赖的组织。

” 我已经在XX组织工作了近一年的段时间,从工作中,我学会了怎样为人处世、怎样学会忍耐,怎样解决一些矛盾,怎样协调好XX各成员之间的关系,怎样处理好XX与其它部门之间的关系,怎样动员一切可以团结的力量,怎样提拔和运用良才,怎样处理好学习与工作之间的矛盾。

这一切证明:我有能力胜任学生会干事一职,并且有能力把学生会发扬光大。

假如我当上了学生会干事,我要进一步完善自己,提高自己各方面的素质,要进一步提高自己的工作热情,以饱满的热情和积极的心态去对待每一件事情;要进一步提高责任心,在工作中大胆创新,锐意进取,虚心地向别人学习;要进一步的广纳贤言,做到有错就改,有好的意见就接受,同时坚持自己的原则。

假如我当上了学生会干事,我要改革学生会的体制。

真正的做到“优胜劣汰”,做到“日日清,周周结”,每周都对各部门的负责人进行考核,通过其部门的成员反应情况,指出他在工作中的优点和缺点,以朋友的身份与他商讨解决方案并制定出下阶段的计划。

经常与他们谈心,彼此交流对生活、工作的看法,为把学生会工作做好而努力。

开展干事团成员和各部长及负责人常作自我批评,自我检讨的活动,每月以书面材料形式存入档案。

我还将常常找各部门的成员了解一些情况,为作出正确的策略提供可靠的保证。

还要协调好各部门之间的关系,团结一切可团结的力量,扩大学生会的影响及权威。

假如我当上了学生会干事,我将以“奉献校园,服务同学”为宗旨,真正做到为同学们服务 ,代表同学们行使合法权益,为校园的建设尽心尽力。

在学生会利益前,我们坚持以学校、大多数同学的利益为重,决不以公谋私。

努力把学生会打造成一个学生自己管理自己,高度自治,体现学生主人翁精神的团体。

我知道,再多灿烂的话语也只不过是一瞬间的智慧与激情,朴实的行动才是开在成功之路上的鲜花。

我想,如果我当选的话,一定会言必行,行必果。

请各位评委给我一张信任的投票,给我一个施展才能的机会! 此致 敬礼

XXX xx系xx班 xx年xx月xx日 相应对你认为的学生会餐饮部进行职能描述,以上格式稍微修改下就可以。

餐饮部的质量在我心中的演讲比赛范文

尊敬的各位评委,各位领导、同仁们:  大家上午好!首先简单介绍一下自己,我叫李恒,是来自山东南山铝业股份有限公司的一名选手,今天登上这个演讲舞台,我倍感荣幸,愿我的演讲能感染到在座的每一位。

  “二十一世纪,是质量的世纪”,随着社会的不断发展,人们生活水平的不断提高,人们的消费理念也在悄然发生着变化,人们已从基本的需求时代进入到了品牌消费时代,品牌消费已成为了体现个人价值的方式。

品牌更是决定企业成败的因素,只有大力贯彻先进质量理念,满足品牌消费需求,打造自己的质量品牌,以产品质量取胜,南山轻合金才能逆风而上,赢得生存和发展空间。

  一、追求卓越的质量理念  大家都知道海尔集团,中国家电第一品牌,并且已经在世界范围内占据了一席之地,海尔的今天,靠的就是海尔一贯重视质量,视产品质量为企业的生命,在质量管理上不断追求卓越的必然结果。

  我公司的质量理念为:质量就是企业的生命。

公司在每一步的发展中,凭借的是质量,但与卓越的质量理念还有一定的差距;只有从管理到操作人人追求卓越的质量理念,依托质量品牌占据市场,企业才能在困境中茁壮成长。

  南山轻合金所生产出的高精度铝及铝合金板、带、箔材产品享誉市场,深得消费者喜爱,是靠我们公司全体人员执着追求,打造一流的产品,提供一流的服务树立起来的。

也是我公司一直秉承着“质量就是企业的生命”这个质量理念的成果。

  二、实行质量经营的理念  我公司根据质量方针,建立了用户至上、市场导向、质量效益与以质量求生存等质量观念;把科技创新、质量保证与市场服务等融为一体,实行以质量为基础的市场创新经营;以质量为经营的中心去追求效益,通过质量管理提高经营的质量,来实现企业的效益。

目前,我公司不断地拓展全球化市场,现在我公司产品已经遍布全国各大省市,并且已经成功打开了亚洲、欧美等地区的市场,产品质量得到了客户的赞誉,目前的产品订单更是应接不暇。

  三、高尚的人品是质量的基础质量在我心中演讲稿人品是指人的思想品德、职业道德和责任心等,人品加质量等于品质,也就是说,人品决定产品质量的品位。

产品品质说到底是人对人要讲良心、讲信誉、负责任。

只有人品高尚,心地纯洁,时刻为消费者着想,产品的品质才能提高。

因此要打造企业的质量品牌,必须从人品抓起;产品质量是企业的命脉,要确立一个宗旨就是:产品质量“零缺陷”,只有好的产品品质,才能经受得住市场的考验。

  “优秀的产品是优秀的人干出来的”,先进的技术可以为产品质量打下良好的基础,但不是一流的技术装备,就能创造出一流的品牌,人品和质量使命决定着你管理和操作出来的产品质量水平。

  四、实施先进的质量管理方法  南山轻合金取得快速发展的原因,很大程度上就是我们在质量管理的思路和方法上进行了创新和突破,以提高员工的质量意识和质量责任心为切入点,引入先进的质量管理理念方法,大力施行并取得实效,推动了公司质量管理水平和产品质量的提高,使质量管理成为企业实现快速发展的有力支撑。

我公司主要采取了以下几项质量管理方法:  1、认真贯彻ISO9001标准,全面提升企业质量水平。

我公司于2006年通过了ISO9001质量体系认证和1SO14000环境管理体系认证,2008年通过国军标质量体系认证,今年又通过了质量、环境和职业健康安全三合一质量体系认证。

投产5年来,质量管理体系经过了完善,有力地促进了公司质量管理水平和产品质量的提高。

  2、坚持质量分析会制度,杜绝质量问题重复发生。

随着南山轻合金经营规模的不断扩大,生产周期愈来愈短,质量问题的出现,会对本来很紧的生产带来压力,为防止质量问题的重复发生,我们建立了公司和车间两级质量分析会制度。

对车间质量分析会确定形式,要求一把手主持会议,质检处派人参加,车间指定专人负责收集质量信息并通报,制定纠正措施,组织实施整改,验证整改结果。

  3、推行指标管理,降低质量损失。

几年来,我们每年都对质量指标进行了调整,在原来的基础上,每年将不合格、让步指标降低一部分,由管过程来控制结果和目标。

这一举措有效降低了质量损失。

  4、实行质量责任损失赔偿制度。

凡因个人原因发生质量问题造成损失时,责任者要按损失的相应比例进行赔偿,通过经济手段,增强了员工的质量责任心,提高了产品质量,降低了质量损失。

  5、策划制订了“员工质量行为规范”,使员工在质量行为方面处处有章可循,利用制度的“硬约束”来改变员工中长期以来形成的不良操作习惯,培养员工按规范、标准做事的习惯。

  6、制定了以质量责任制为核心的质量考核体系。

通过强有力的质量处罚和大力度的质量奖励,增强全体员工的质量意识,推动工作质量和产品质量的提高。

  7、推行了操作者自检负责制。

几年来,我公司通过实行操作者自检检验制度,明显改变质量责任不清、相互推诿、被动式的事后把关和重复检验等弊端,从根本上落实质量责任,符合全面质量管理的思想。

  8、顾客满意是追求的永恒目标。

“企业命运在顾客手中”,“顾客是企业利润的最终决定者。

”追求顾客满意和忠诚,是企业质量管理的理念创新,这与追求产品自身质量及其标准化更科学、更重要。

  今后的工作中,我们公司仍然以质量为核心的质量文化、追求精益求精、完美无缺的实施准则出发,深入到各个部门、各个环节、各道工序以及每个员工,对待工作要一丝不苟,精益求精,做到质量无小事。

让我们的良好形象在顾客心中深深刻上烙印。

只有这样,我们才能持续提高企业市场竞争力,我们才能走得更远。

我的演讲完毕,谢谢大家!  南山轻合金熔铸质检科 2010-8-9 李恒  【质量在我心中演讲稿(二)】  各位评委、各位领导,大家好!我今天演讲的题目是:质量在我心中。

质量的好坏与我们有着密切的联系,在全面建设和-谐小康社会中质量尤其重要,比如像我们所熟悉的产品质量、工作质量、生活质量、管理质量、服务质量等等,总之,人们所创作的一切最终也就是为了提高我们自己的生存质量。

任何品牌,要想获得用户的青睐,最根本还得要看质量,良好的、过硬的、稳定的质量才是产品立足市场的基石。

  我们公司的**,总体来讲产品还具有一定的竞争优势,但质量的薄弱环节还是存在,质量事故时有发生,这给企业的发展带来不利影响。

提高产品质量要坚持严格的生产管理和有效的质量管理手段,产品原材料、外购件、零部件的“三有”检验规程;操作者对自己加工的产品实行自检、自分、自作标记和控制自检正确率的“三自一控”的工作自控制制度,返修品、回用品、不合格品“三品”的严格区分,严格按图纸、按标准、按工艺要求进行生产。

尤其是质量事故要做到责任人不查清不放过,事故原因不查清不放过,无预防再发生的不放过。

从这个意义上说,我们产品的命运就把握在自己的手中。

  每一位员工都重视质量,视责任如泰山,视产品在手中,质量在心中,在此细节上精益求精,做好每一道工序,让我们的****精益完美,让质量在可持续发展的道路上充满生命和活力。

一个真正有生命的品牌是因为有着注重质量基础作保证,一个品牌的质量形象是靠每一位员工的精心打造。

在我们的精心呵护和拼搏下,企业步入快速发展的轨道。

靠的就是质量在生产过程的积累,只有在生产过程中做到层层把关,点点控制,生产的产品才有质量保证,成为市场上过硬的产品。

“路漫漫其修远兮,打造百年老店任重而道远”,我觉得我们的产品能做的更好,我真心的希望让我们大家一起努力,用我们的热情和智慧,用我们永不言败的干劲,在公司的正确领导下,紧紧抓装质量和服务”这个生命线,使我们的“东方奇物”重现风采!liuxue86.com  【质量在我心中演讲稿(三)】  各位领导,同事大家好!今天我为大家演讲的是质量在我手中,客户在我心中。

公司为什么举办这次演讲活动?其目的是什么?使我们领悟到这个质量的重要性和必要性……  随着钢管业的发展,大、小企业象雨后春笋一样节节冒出,可以想象市场上的竞争越来越激烈,产品之间的竞争,产品与品牌之间的竞争,品牌与品牌之间的竞争等等,我想这些都是次要的,所有的竞争实质是产品品质之间的竞争,谁的产品质量好,谁的产品就能够受到客户的青睐,谁就能够赢得更多客户订单,谁就更能够占领市场主导地位,我们的华钢品牌之所以持久赢得新、老客户的信赖靠的就是产品过硬的质量。

  没有了质量对企业又意为着什么? 新疆管线的爆管事件大家都应该没有忘记吧?是什么原因导致事件的发生呢?是质量,给我们,给公司带来了什么后果呢?公司失去了信誉,失去了口碑,失去了客户,失去了竞争的机会让公司举步艰难,所以质量是一切东西的基础,没有质量,谈什么品牌、发展、竞争都是空话。

尤其是对于我们钢管单位来说,质量更是我们企业赖以生存和发展的基石。

虽然我们谁也不能保证只要我们的产品质量一流了,我们的企业就是一流的,,我们的企业就能做百年寿星了。

但是,我认为,如果想打造自己的一流品牌,质量一流是其中不可缺少的条件之一。

  而要让我们华油钢管永立市场潮头,就必须加强质量意思。

质量控制 ,环环相扣,每个细微环节都需要员工认真敬业的工作,稍有不甚,就会造成事故隐患。

  尤其是我们每位普通的操作工,如果工作不细心,操作不规范,就会造成质量事故。

究其原因,都是些不起眼的小问题,,一次管号的标记错误 ,一次吊装的磕碰这都是些细节问题,但正是这些细节决定了成败  我们都是企业的一员,企业的生存和我们的生活息息相关,企业提供我们赖以生存的经济来源,我们为了企业的发展而奉献,假如我们不用心工作,将是自断后路。

从这个意义上说,企业和我们个人的命运都把握在我们的手中。

把握质量就是给企业添砖加瓦,就是把握自己,把握未来。

我们每一位员工都要视责任如泰山,视产品在手中,放质量于心中,寓细节于精益求精中,把真诚寄予每一道工序中,把“质量是企业的生命”这一理念用心溶入到我们的工作中去,让我们的产品日趋完美,让我们的企业因为质量过硬,在持续发展的道路上永葆活力  质量在我手中——表明质量是人控制的。

我就从“人的责任心”来讲讲质量在我手中这个观点。

我认为:不管在什么情况和条件下,人的因素是第一位,人是管理机器的主体,人决定质量,而非机器决定质量。

质量也是一种责任心的培养。

实际上,我们都知道,产品质量是我们每一个职工干出来的,而不是检验员检出来的!因此应该提高职工的业务素质,把产品质量深入到每个职工的心中。

严把质量关,从现在做起,从我做起,产品不合格,就不能流到下道工序。

举个例子:上班了,假如机械平头接-班后直接倒棱生产,钢管管端的钝边,坡面出现了质量出现问题,经过分析是上个班的刀口角度没有调好所导致的  但责任应该是我的,我应该承担,为什么呢?因为我应该检查啊!假如我检查了,就会将不合格的产品按程序处理。

这是我的工作没有做到位。

质量在我心中,强调的是人的责任。

  如果发生了质量问题我们都推开,那么,企业怎么生存,这是一个态度问题。

拒绝承担个人责任是一个易犯的错误。

有效的管理者和职工,为事情结果负责。

我认为,认识错误有助于解决问题,与外国人相比中国人更不愿意认错。

在中国以往的政治斗争中,如果认错就要背负沉重的“十字架”;现在,在企业中,往往认错就代表牺牲。

作为一名普通职工或者管理者,应该先学习如何认错,为事情的结果负责。

  其次,不能由于认错而指责某人,也不应该由于认错而要其负起过失的责任,把矛头指向他。

多数情况下认错有助于事情的解决。

而我现在从“人的责任心”这个角度来讲质量在我自己的手中,就是培养和总结我的质量意识和责任意识。

每个人都要为质量工作负责,但是,不要把质量问题推给别人,因为:质量在我心中。

质量在我心中演讲稿一个企业无论他的产品广告有多么漂亮,包装有多么华丽,但是如果没有质量,那么这个企业的生命将会是短暂的,因为他没有用自己的质量和信誉来奉献给客户,很可能会损害客户的利益,那么客户自然就会放弃他。

企业要生存和发展下去,首先必须以产品或工作的质量取胜,以高质量的产品树立起社会上的信誉。

  总之,质量是企业之本,质量是企业的生命。

企业只有把讲究质量放在整个企业工作的第一位,把它作为企业的生命来抓,一丝不苟,精益求精,始终保持优质高效,只有这样,才能在激烈的竞争中立于不败之地  没有质量就客户,“客户是上帝”这句话被至尊推崇,我看不尽然如此。

上帝是外国人称呼的,而上帝存在于他们心中,上帝不在我们心里。

中国人对于上帝的感知是漠然的,对于我们比较合适的还是“客户是我们的衣食父母”,当然还可以演变一下——“客户是我们的岳母”,这似乎更贴切一些。

  客户是企业经济效益不断增长的基石。

在还没有正式成为我们的签约客户之前,客户就像我们的“准岳母”,为了把她的“女儿”——业务需求,“娶”过来,我们经常与客户沟通,需要善于发现和揣摩其 “需求”,然后才能做到“顺应需求”,才能保证其对于我们的认可和满意,把自己的业务需求像嫁女儿一样托付给我们。

在正式签约之后,客户就像我们的“母亲”,要尊重,要敬爱,因为只有“关系和睦”,  这种“业务需求”和公司的联姻才会稳固和长久。

  我们曾经在“挖掘客户需求”和“顺应客户需求”之间徘徊了很久,因为一直没有从“以业务为中心”这个坎儿,过渡到真正的“以客户为中心”。

究其原因,关键在于总抱着急功近利的心态,一味地想把产品卖给人家,而不能清楚地掌握客户到底需要什么?  经历了一个从急于求成到稳扎稳打,从产品销售到客户的过程。

钢管企业的产品质量就是服务,所以我们在围绕客户进行售前、售中和售后服务的过程中,应该以客户为中心,围绕客户的需求做相关的工作,只有我们帮助了客户,提升了客户自身的价值,才能提升我们的价值,才能使公司获得长足的发展动力。

  “以客户为中心”就要摒弃过去的“以业务为中心”和“以自我为中心”,要做到心里装着大市尝装着公司和集体的利益,要有全局观,要真正地做到心里有客户,要揣摩客户的意图,分析客户的需求,把相关的服务工作落到实处,让“以客户为中心”不变成一句口号和空话。

  “以客户为中心”就要急用户所急,想用户所想,深入客户的生产流程和经营管理中,把自己变成客户单位的编外人员和技术专业人员,扎根客户的需求,用我们的服务提升客户的形象,改善其管理,促进其销售,让客户真切地感知到我们的“以客户为中心”,才是我们开展市场培育的目的和公司长远发展、打造百年老店的基础  “中国钢管,品质重于泰山;过程精品,服务跨越五洲。

”愿我们每个人都加入到全面的质量生产与管理中来。

视责任如泰山,质量在手中,细节在精益求精中,真诚在每一道工序中,让质量是企业的生命这一观念入耳、入脑、入心  让优秀的企业托起我们更加辉煌的明天。

餐饮吧台优秀员工成长发言稿

一到年尾,酒店餐厅都会年度员工会议,共同回顾年来的收获,也会选出在工作中努力工作的典型进行表彰。

下面是笔者分享在中国吃网的一篇餐厅优秀员工代表发言稿,供大家参考。

  尊敬的各位公司领导、同事,大家下午好

  我是前厅传菜部的一名普通员工,我的名字叫***,值此美好时节公司年尾员工会议隆重召开,作为XXX前厅员工代表,我能站在这里发言,我感到无比的荣幸和骄傲,在此我十分感谢领导的厚爱,感谢各位同事对我的信任与支持。

  俗话说:有工作就有挑战,有挑战才有超越

我依然记得从入职的第一天起,公司领导和同事立即为我们新员工进行了入职培训和指导,使我们了解了公司的经营理念,也使我们懂得提高员工的综合素质,既是公司领导寄于的厚望,也是每位员工应自觉具备的素质,从此我们进入新的角色,适应新的岗位,通过XXX这个崭新的舞台,逐步实现我们的理想。

为了使我们尽快融入到集体中来,公司特意为我们安排员工培训,让我们能在最短的时间里,熟悉并适应新的工作环境,以及岗位工作流程。

在领导的带领下,现在的我们已经能够独挡一面,熟练处理工作问题,并对公司的企业文化和人文情怀有了更进一步的了解,我们逐渐融入这个群体,沐浴着勤勉细致和严谨履行岗位职责的工作作风,体验着谦虚的处事之道,感受着“不经历风雨,怎能见彩虹”的豪迈激情,在这个过程中,我们已经从最初的激动和兴奋中冷静下来,开始以XXX的心态定位自己的目标,挖掘个人的潜力,作为XXX员工的我们,对自己的未来充满信心,我们会继续努力学习专业知识,提高个人的综合素质,同时,也期待发挥自己的特长,和个人价值,为公司的发展和个人境界的提升而不懈奋斗

  千古兴业、关键在人,今后的工作中我会拾遗补缺,严格要求自己,保持强烈的事业心和忘我的敬业精神,保持奋发有为的精神状态,勇于实践,敢于创新,做一个有为的XXX人。

  最后,祝XXX事业蒸蒸日上,不断做大做强,铸造更伟岸的辉煌。

谢谢大家

餐饮优秀主管发言稿

你好大家x好! 首先感谢领导提供了这样的一个机会,也感谢同事们在工作中对我的信任和支持。

我是一名来自xx中餐厅---代兴祥,现xx餐厅传菜组领班,自20xx年入职长城宾馆中餐厅传菜组工作学习近10年工作,经过这么多年的积累、成长、磨练和熏陶。

今天,能够站在这个见证的舞台上展示自己,我倍感荣幸,心情很是激动且还有些忐忑。

竞聘不仅是一次展示自我、认识自己的机遇,更是一次相互学习、相互交流的机会。

今天我竞聘的岗位是中餐厅厅面主管。

我清楚地认识到,要成为一名合格的主管不容易,做为厅面服务人员的一名负责人,要有很强的服务意识和奉献精神,还要有全局观念、顾全大局的团队精神和协作精神;要精通和熟悉中餐厅的店纪店规和各项业务知识以及操作流程和技能;还需要不断加强业务技能知识培训和管理技巧的学习,掌握良好的组织管理水平,建立良好的公共关系,创建和营造和谐的员工工作氛围及良好的工作环境。

我之所以要竞聘这个岗位,是因为我觉得我完全有能力胜任这项工作。

因为我认为自己具备了基层主管的有利条件:第一、我想作为中餐厅的一名基层主管,要服从上级领导的分配和调度,认真完成上级领导交代和所分配任务和计划,并努力完成职责范围的事物,合理地管理好、分配好自己所属人员的工作安排,带领、督促员工完成各项接待任务,做到“想客人所想、要急客人所急,”的服务理念,关注员工业务技能和服务水平,定期开展员工各项业务、技能培训,并向上级汇报培训情况和结果,全面评估员工工作表现和工作结果。

第二、关注长城宾馆xx餐厅发展动向和宾馆的重要决策,全面配合部门上级积极贯彻落实各项工作,有效开展各项工作的落实和推进。

第三、精致服务,顾客第一,认真分析服务中出现的疑难问题,包括菜品质量、服务质量、食品安全、卫生管理、顾客投诉等各项工作,切实抓好考标准、查质量、看服务、勤分析、抓整改的服务方针。

第四、工作中,要认真了解员工工作情况、思想动态,客观全面地分析问题,不偏袒、不袒护员工工作行为,以身作则和正直的人品、良好的职业修养以及新颖良好的工作作风,合理有效的激励餐厅员工工作,责任落实到人,做到工作遇事不推诿,工作中应保持积极奋发的敬业精神和良好的工作心态。

第五、忠诚是我们在这个企业的见证;真诚、主动、热情是服务行业的精华,行业内从所周知,但如何做到以上真诚、主动、热情的工作,靠的就是我们如何去创建和营造良好的工作氛围,让员工发自内心、充满自豪地去为每一位客人提供有形服务和无形服务,充分展示我餐厅员工队伍的服务水平和服务质量,保障各环节正常有序运营。

第六、积极配合厨师长以及各级厨师的沟通协调工作,配合厨房做好各类菜品知识培训以及食品安全管理、卫生管理等工作,保障出品质量符合卫生要求。

我坚信以我的个人业务技能知识和管理能力我是可以胜任主管一职,假设我能竞聘成功,我将以饱满的工作热情和态度,热情投入到工作当中去,让我们尽情的展示我自己的实际工作能力。

假设我是一名主管,我将以下面内容为开展工作为基础:满意请采纳

关于餐饮服务行业的六常演讲搞 谁能给一个

《餐饮服务行业的“六常”管理好处》——演讲搞 一、从成本角度谈好处 一家海鲜酒楼通过执行六常法管理后,每月煤气控制减少2万支出费用,每月电的使用减少5000度。

每年单水电煤家私损耗的都减少100万成本支出。

那么这些成本减少从哪里控制呢

比如电的节约,对所有电制开关进行管理,要求电制开关都要有名称,规定开关设施启用时间和负责人,避免员工开一个区域灯,但不知道重复开了各种开关按扭,造成电不必要启动频率,浪费电。

还有就是避免把不需要用的电器开在那里,造成浪费,也避免没有人负责关掉不需要使用的电器,这些就是节约电的细节方法。

还有水的使用,不管是员工个人用水习惯还是方法,如果不好习惯和不正确方法,就会导致水的浪费。

所以水的使用要改变员工不良习惯,比如一些餐厅都会有员工饭堂,在员工饭堂里面,我们不难发现员工在使用水的时候一些不良习惯,就比如用热水冲洗碗筷,开水洗手。

我曾经到一家企业去指导酒楼导入六常,有一次在员工饭堂,我看到很多员工在消毒碗筷,开着热水冲洗碗筷,至少有些员工冲洗有30秒。

热水就哗啦啦流下来,还有些员工在洗手,水龙头开在那里,手去拿洗手液搓了也有1分钟,然后再冲洗掉,难道这不是浪费吗

所以只要我们改变员工不良习惯和不正确方法就可以减少浪费。

还有一些清洁用品使用,不同区域规定用不同数量,统一领取管理,倒清洁用品用专业容器衡量。

还有其他渠道的控制方法。

这些方法的规定大大使企业内部成本减少,同时不会影响其他因素。

二、从管理角度谈好处 以前凌乱管理现在变的规范起来。

以前仓库物品堆放很乱,现在整整齐齐,仓库可以用来拍超市广告。

比超市还方便。

以前厨房脏乱不知从何下手,现在可以知道如何进行厨房管理,改善脏乱的厨房管理。

管理理念有了根本的改变,管理更轻松。

员工工作的目的性和方向感更强,知道自己该做什么,怎样将工作做得更好。

仓库物品的摆放的合理、有序,使取放物品更加方便,以前每月盘点家私花5个小时,现在1个小时稿定。

各岗位职责更明确,各部门及分管区域都进行了明确的划分,并责任到人。

杜绝了以前员工互相推脱,责任不明晰的状况,每人都清楚自己的工作,做起事有条有理,物品的分类定点定位摆放大大提高了效率,比如工程部自落实六常管理以后,使硬件设施达到事故处理率100%,重大事故发生率零化,设备责任保养率100%。

各部门对卫生死角进行了地毯式清理,特别是有些是多年从未清理过的部位,这次也都进行了彻底的清理整顿。

原来到仓库拿一些物品花上30分钟未必找的到,现在这种现象不可能再发生了.一站式顾客服务,良好的服务态度及沟通训练使得所有员工都能以良好的心态及形象来面对顾客,真正做到了宾至如归。

温馨洁净的环境使得本企业取得了质的飞跃,同时也获得了食客的好评,为企业赢得了良好的口碑。

三、从品牌角度谈好处 有些酒楼在推行六常前,都很担心政府部门会来检查,现在还邀请企业来参观,邀请政府部门来检查。

这无形当中提升企业好的口碑宣传。

一个品牌的树立需要口碑介绍,品牌构成的三个口,分别代表顾客,产品,广告,上面口代表顾客,下面两个口分别代表产品和广告,产品质量不好,你广告打的再多都不能得到顾客好口碑,产品质量再好,不做广告宣传,也不能让顾客知道。

古人有句话:酒香不怕巷子深,但是现在市场酒都很香,产品同质化,如果你不会吆喝,你就得不到顾客。

我们不难发现在菜市场两个同样卖菜的菜农,那个吆喝声大,那家滩前一定人多,这就是酒香也要会吆喝。

如果我们餐饮企业很老实,不敢吆喝,那么品牌是无法树立起来的,所以很多餐饮企业会申请很多招牌,什么国际餐饮名店,聘请国际知名大厨等等,这些就是吆喝,会吆喝的企业顾客才知道你有多少料道,如果自己有料道都不愿意吆喝,那么消费者会有耐心去迎合企业吗

通常是企业迎合顾客。

所以企业要塑造出更多可以吆喝的因素。

那么六常实施就是一种有力吆喝。

以前很多早期成功推行六常企业,都会吆喝其他企业来观察,吆喝政府带团指导,吆喝顾客来厨房现场查看厨师制作食品。

这些吆喝大大提高顾客口碑宣传。

使企业品牌慢慢树立起来。

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