餐饮业员工大会员工的发言稿
尊敬的公司领导、亲爱的员工伙伴们：你们好
谢谢大家的配合，XX 店员工队伍总是这么整齐，步调一致，我作为XX 店的一员，由衷的感到骄傲和自豪，大家的表现也更加坚定了我努力工作的信心、克服困难的勇气。
在此，我必须给大家一个承诺：我会加倍努力，加强自身学习，带领大家认真分析、脚踏实地的完成各项经营指标，创造和谐的工作氛围，同时，我相信全体热爱XX 店的家人们，能和我一起手拉手、心连心，共同走向充满丰收和希望的金秋10月。
9月份，在全体员工的共同努力下，我们围绕客户满意度、满足客户需求为首要方向开展工作，在各部门互相配合、团结合作下，顺利完成了各项经营指标。
有付出才有回报，有了可喜的成绩，我们的福利才能不断地得到改善和提高，我们才能真正感受快乐，在这里，请为我们通过努力收获到的快乐来点掌声
9月份，服务部员工围绕“提供感动服务，创造客户惊喜”为目标开展工作，不少员工充分体现了个人价值，受到客人的表扬，为公司争得荣誉。
出品部员工严把质量关，在总厨和各档口主管们的带领下，掀起一股研发新菜的热潮，陆续推出多款新菜品，且市场接受度高，受到客户的一致好评，为后续经营打下了良好的基础。
同时，我们的二线部门员工也提供了客户满意的基本保障，如：我们的PA 阿姨闲暇时间主动配合传菜的身影；我们传菜部员工配合出品部餐前准备的身影；我们内保师傅主动帮助海鲜池绑闸蟹、运海鲜的身影；我们出品部帅哥们热情协助前厅的身影；一幅幅感人的画面每天都影响着我，你们才是我心中最可敬的人。
一个优秀团队的铸就，需要高度的默契，一个高度默契的团队会给我们带来高效的工作业绩，能让我们的付出收到事半功倍的效果。
只要我们每个人承担责任，这个团队的力量就会非常强大。
其实一个人的成功，从某种意义上来讲，是对某种责任的承担。
员工大会发言稿餐饮
一到年尾，酒店餐厅都会年度员工会议，共同回顾年来的收获，也会选出在工作中努力工作的典型进行表彰。
下面是笔者分享在中国吃网的一篇餐厅优秀员工代表发言稿，供大家参考。
尊敬的各位公司领导、同事，大家下午好
我是前厅传菜部的一名普通员工，我的名字叫***，值此美好时节公司年尾员工会议隆重召开，作为XXX前厅员工代表，我能站在这里发言，我感到无比的荣幸和骄傲，在此我十分感谢领导的厚爱，感谢各位同事对我的信任与支持。
俗话说：有工作就有挑战，有挑战才有超越
我依然记得从入职的第一天起，公司领导和同事立即为我们新员工进行了入职培训和指导，使我们了解了公司的经营理念，也使我们懂得提高员工的综合素质，既是公司领导寄于的厚望，也是每位员工应自觉具备的素质，从此我们进入新的角色，适应新的岗位，通过XXX这个崭新的舞台，逐步实现我们的理想。
为了使我们尽快融入到集体中来，公司特意为我们安排员工培训，让我们能在最短的时间里，熟悉并适应新的工作环境，以及岗位工作流程。
在领导的带领下，现在的我们已经能够独挡一面，熟练处理工作问题，并对公司的企业文化和人文情怀有了更进一步的了解，我们逐渐融入这个群体，沐浴着勤勉细致和严谨履行岗位职责的工作作风，体验着谦虚的处事之道，感受着“不经历风雨，怎能见彩虹”的豪迈激情，在这个过程中，我们已经从最初的激动和兴奋中冷静下来，开始以XXX的心态定位自己的目标，挖掘个人的潜力，作为XXX员工的我们，对自己的未来充满信心，我们会继续努力学习专业知识，提高个人的综合素质，同时，也期待发挥自己的特长，和个人价值，为公司的发展和个人境界的提升而不懈奋斗
千古兴业、关键在人，今后的工作中我会拾遗补缺，严格要求自己，保持强烈的事业心和忘我的敬业精神，保持奋发有为的精神状态，勇于实践，敢于创新，做一个有为的XXX人。
最后，祝XXX事业蒸蒸日上，不断做大做强，铸造更伟岸的辉煌。
谢谢大家
餐饮员工升职领班演讲稿怎么写
非常感谢集团公司和酒店领导给我这个机会参加今天的酒店餐饮部领班的职位竞聘，这对我来说，是机遇，更是挑战。
我将非常珍惜这次展示自已、锻炼自已的难得机会。
同时我也将勇敢地接受大家的评判.我叫_xx__，今年xx 岁，xx 年xx 月我加入xx酒店这个团结奋进的大家庭，在酒店一线岗位上工作了x年，在领导的关心指导和同事们的支持帮助下，我有幸学到了不少东西，我曾多次获得酒店的（自己获得的奖项）等奖项，因表现突出， 年，被外派到南方酒店做管理，并获得了外派学习的机会。
这系列经历使我取得了很大的进步，在此向大家向在座的诸位领导表示真挚的感谢
正是你们的支持和厚爱，才使我有信心走上这个竞选的舞台。
6年的酒店工作经历，使我对酒店服务行业有了较为深刻的理解，特别对餐饮部工作有了较为全面的认识。
多年的一线工作经历，养成了我严谨细致的工作作风，也造就了我敢于面对困难的坚毅品格。
而丰富的从业经验，扎实的业务能力和认真细心的工作作风使我赢得了领导及众多客人的信任和尊重。
我相信这些经历会在今后的工作中对我有很大的帮助，要想成为一名合格的餐饮部领班，它不仅要有一定的专业水平、综合素质、心理素质，还要有良好的人际沟通能力，尽管我有很多的不足之处，但是我会不断加强业务学习，在工作中总结经验。
假如这次我能荣幸竞聘成功，我的工作计划和设想是：一、当好“协助员”。
协助经理做好主管的助手，带领本班人员按质按量完成上级交办的各项任务。
二、当好“服务员”。
餐饮部的领班，除了为领导和同事们服务，更重要的是为顾客服务，提升餐饮部的接待能力. 当好“协调员”。
餐饮部工作分工细，环节多，一项工作的完成有赖于各部门之间的协调合作。
餐饮部领班就是这个“协调员”。
一是与厨房做好沟通联系，协调酒店服务与厨房之间的联系，调解进餐中各种矛盾和纠纷。
二是做好与服务员的沟通联系，充分发挥一个集体，一个团队的重要因素。
三、是做好与顾客的沟通联系，认真听取顾客意见，不断改进服务工作，四、当好“管理员”。
酒店现场管理是首要工作。
首先注重企业文化内涵，与其说客人到酒店是去住宿、吃饭，还不如说去寻求一种精神上的享受。
所以在管理过程中注入更多的情感要素，并通过“身教”强化管理效果。
我想，当好管理员，首先应管理好自己，只有这样，才会树立坚定的工作信念，形成良好的工作风格，同时，也才会更好地有利于自身的成长。
作为这次竞聘的积极参与者，我渴望在竞聘中成功，是我绝不会回避失败，不管最后结果如何，我都将 “堂堂正正做人，兢兢业业做事”。
谢谢
酒店十周年店庆演讲稿
东营蓝海大酒店全体员工家好!值此蓝海新悦大饭店年店庆之际谨代表蓝海酒店集团全体员工向你们表示热烈的祝贺和诚挚的祝福
励精图治三千日，琢磨良剑已十年。
十年前，时为三星级标准的新悦大饭店尚显单薄,艰难困苦中拼搏进取，不坠青云之志。
秉承“您的需求,我的责任”的服务理念，从诚信中求生存，于细节处谋硕果，自创新中铸辉煌。
十年间，在酒店全体员工的共同努力下，新悦大饭店硕果累累。
先后荣获山东省第四届“消费者满意单位”、“中国绿色饭店”、山东省诚信旅游示范单位等美誉，并被“世界金钥匙联盟”组织吸纳为会员单位。
在东营、在山东，蓝海新悦大饭店都拥有较高的信誉度和美誉度。
她是一颗明星，在高星级酒店排行榜上熠熠生辉。
荣誉的取得，离不开每一位新悦人的努力，在此，我代表蓝海集团全体员工再次对你们表示诚挚的谢意，感谢新悦人十年来的默默奉献、孜孜耕耘，正是你们无私的付出才有了蓝海今日的收获。
饮水思源，常怀感恩之心，励精图治，俯首拼搏之路，升级为四星级旅游涉外酒店并牢牢占领东营市餐饮业的制高点不是终点，而是起点。
在未来的发展中，蓝海新悦大饭店须继续坚守“建设百年品牌、创造世纪经典”的企业使命，再接再厉，并以十周年庆典为契机，振奋精神，勇迎挑战，走出山东乃至中国市场，在更广阔的天地里展示蓝海集团良好的品牌形象。
忆往昔，由来十年来之不易；看明朝，征程之路任重道远。
十载风雨身后事，策马扬鞭向前看。
展望未来，新悦大饭店要顺应“现代服务业大发展”的经济大潮，紧紧把握千帆竞渡的盛世良机，进一步弘扬“拼搏、奉献、创新”的企业精神，为把蓝海酒店集团建成全国乃至国际一流的美食酒店集团而不懈奋斗。
最后，祝大家工作顺利、身体健康、合家欢乐、万事如意
集团总裁二○○七年十一月二十八日
餐饮年终总结优秀员工发言稿
餐饮里头学问大，一动一静总关礼。
自古以来，无论庆功贺会还是会朋交友，设宴款待都是最常用的好方法，美食开杯，往往会达到人意想不到的效果。
现在，商业邀宴成为非常有潜力的商业工具，许多人相信餐桌是绝佳的会谈地点，愉悦放松的用餐状态非常有利于进一步达成共识。
但是，如果你不懂得礼仪，其危害性也是巨大的。
不但令人耻笑，而且会使公司形象大打折扣。
著名学者铁歌川先生曾经举过两个例子。
其一是在某次盛大的宴会上，一位使节按照在国内进餐习惯，用餐巾去揩拭刀叉，殊不知这种做法是极不礼貌的，仿佛是责备刀叉不干净。
主人一见，立即命令侍者将全体客人的餐具一律重新换过，使那位外国使节窘迫难堪。
其二是李鸿章出使德国时出的洋相。
李鸿章应俾斯麦之邀前往赴宴，由于不懂西餐礼仪，他把一碗吃水果后洗手用的水端起来喝了。
当时俾斯麦为不使李鸿章丢丑，他也将洗手水一饮而尽，见此情形，其他文武百官只得忍笑奉陪。
这是两个比较极端的例子，但也说明了不懂礼仪的危害。
餐桌上的礼仪要从一点一滴做起，一丝不苟，既显大方知礼，又不显庸俗。
在餐桌上应保持良好的坐姿。
你坐在餐桌上的时候，身体保持挺直，两脚齐放在地板上，仪态看起来很不错。
当然，这并不是要求必须像军校的学生一般，坐得像枪杆一样笔直，不过也不可能像布娃娃一样，弯腰驼背地瘫在座位上。
暂停用餐时，双手如何摆放可以有多种选择。
你可能喜欢把双手放在桌面上，以手腕底部抵住桌子边缘；或者你可能喜欢把手放在桌面下的膝盖上。
双手保持静止不动，不管怎样，可能比用手去拨弄盘中的食物，或玩弄头发要好得多了。
吃东西时手肘不要压在桌面上。
在上菜空档，把一只手或两只手的手肘撑在桌面上，并无伤大雅，因为这是正在热烈与人交谈的人自然而然会摆出来的姿势。
不过，吃东西时，手肘最好还是要离开桌面。
最得体的入坐方式是从左侧入坐。
当椅子被拉开后，身体在几乎碰到桌子的距离站直，领位者会把椅子推进来，腿弯碰到后面的椅时，就可以坐下来了。
用餐时，上臂和背部要靠到椅背，腹部和桌子保持约一个拳头的距离。
两脚交叉的坐姿最好避免。
喝汤应以45角度送入口，喝汤也不能吸着喝。
要先用汤匙由后往前将汤舀起，汤匙的底部放在下唇的位置将汤送入口中。
身体的上半部略微前倾。
碗中的汤剩下不多时，可用手指将碗略微抬高。
如果汤装在有握环的碗里，可直接拿住握环端起来喝。
在餐厅，通常是在点完菜后才将餐巾打开。
在决定餐点之前，只点了开胃酒，由于没有必要担心会淌到衣服上，所以一开始就将餐巾打开是违反餐桌礼仪的。
将餐巾打开后对折，并将开口朝处置于膝上。
对折的目的在于防止错拉到餐巾，而开口朝外则是方便拿起来擦拭嘴巴。
但是对于经常会将胸前衣服弄脏的人，也可以将一整条餐巾张开夹在衣服上。
主要以不弄脏衣服为第一考虑因素。
优秀员工发言稿
新员工代表发言稿尊敬的各位领导，亲爱的各位同事们： 大家好
我是来自调合车间的郭开顺，很荣幸能够在这个地方和大家一起分享，作为一名昆仑润滑油人的兴奋与幸福
同时，也很感谢领导给我这个难得的机会，让我与大家一起来交流、学习。
谢谢你们
现在我最想说的话就是十几年学生生涯结束了，我的身份也彻底发生了改变，由学生转变成员工，这一转变意味颇多，心情很是激动也很是感激。
激动的是从今天起，我这个让父母操劳养活二十多年的儿子也终于可以挣到钱养活他们了。
所以，我激动。
激动的同时，我也感激，感激领导发现并肯定我们的价值，感激领导在百忙中抽出宝贵时间为我们举办这样的仪式，更要感激公司在近些年，就业情况如此紧张的形势下，给我们这样一个宝贵的工作机会。
所以，在此请允许我斗胆代表2006年新入职的新员工，表示对玉门润滑油的由衷感谢。
激动和感激之余，感受最多的还是紧张，因为我们要担负起更多的责任，在企业的发展中发挥自己的作用。
虽说，我们读过大学，学过多年的知识，但是对于我们这些刚迈出校门踏进社会的年轻人而言，如何尽快退掉学生时代身上的散漫天真，尽快融入到全新的工作环境中，如何将在校所学的书本知识更好地发挥到工作实践中，如何将自己个人的发展与企业的发展相统一，这些都是我们需要思考解决的问题。
玉门润滑油厂这个家庭，这个将播撒我青春年华的地方，正在热火朝天的生产和发货场景中，我看到了昆仑润滑油事业的庞大，这是一艘国内润滑油产业的航母，为此我感到自豪和信心十足。
众所周知，在各位领导英明的指导下，玉门润滑油厂正处于产业的腾飞阶段，产业多元化、跨地域经营阶段，是调整承上启下的重要时期，这样一个时期给我们这些年轻人提出更大挑战，同时，也留下了很大的用武之地。
作为新到的玉门润滑油人，我们愿意接受这些挑战，更满怀信心做好准备和玉门润滑油一起迎接机遇，脚踏实地的工作，不断地补充和学习，胜任自己的工作，并有所创新，在工作中学习，在学习中进步前行! 正所谓“进取无止境”，对玉门润滑油了解越多，我们越能感觉到自己在许多方面的欠缺与不足。
玉门润滑油给了我们空间，给了我们舞台，玉门润滑油的前辈们为我们搭好了梯子铺好了路，我们应当趁着这大好时机赶快行动，在各方面得到充分的发展，把“玉门润滑油”五个字印在心里，把自己的利益和玉门润滑油的利益高度统一起来，和各位同事一道，人人努力，天天努力，人人学习，天天学习，开拓创新，争创一流，为了我们共同的目标而奋斗
最后，我们坚信，今天，昆仑润滑油是我们的骄傲，明天，我们必将是昆仑润滑油的骄傲
谢谢大家
员工代表：郭开顺 2006-9-27
西餐厅老板年会发言稿
尊敬的各位来宾，亲爱的员工们、朋友们: 大家晚上好! 春花含笑意，爆竹增欢声，在这样的一个喜庆的节日里，我们汇聚在此，共同庆祝20xx年新一年度的到来。
值此佳节之际，我代表领导班子，向全体员工和一直支持我们的新老朋友们，致以新年的问候和祝福，祝愿大家在新的一年里，身体健康，工作顺利，万事如意!在过去的20xx年，作为公司的创业阶段，我们面临着重重困难，外部市场的激烈竞争，内部设备短缺，都造成我们的举步维坚，但是我们所有的员工能够紧紧的抱在一起，坚持我们自己的理想及信念，用我们的坚强毅力，和不怕苦，不服输的工作作风，在新老朋友的支持配合下，还是取得了一个丰收的20xx!我们超额完成了年度计划，为公司打开了市场大门，这就是我们的胜利，我为全体员工感到自豪，并向所有支持和配合我们的朋友们致以最崇高的敬意! 20xx年新的一年，新的气象，还有一个新的征程。
我们的未来是光明的，是喜人的。
春敲起了战鼓，年吹响了号角!我们把愿望写在今天，听事业的口哨响起，和祖国一起在明天的跑道上冲次!不管汗能流多少，也不怕血可洒许多，我们在今天铭刻下人生的理想，并为此奋斗到底! 最后，再次祝愿全体员工、宾客新年快乐，合家幸福!
