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猪肉质量与安全演讲稿

时间:2014-12-07 10:27

改革开放30 年演讲稿(5分钟之内的)

2017年无毒青春健康生活作文【1】生命对我们来说是宝贵的,是无价之宝。

而毒品则是毒害我们宝贵生命的一种极恶劣的东西。

毒品能损害人的大脑和心脏,危害中枢神经系统、循环系统和呼吸系统的功能,降低人体的免疫力。

长期的吸毒会使人产生对毒品的依赖性。

另外,有些吸毒者共同用一个注射器,就会感染艾滋病、肝炎等传染病。

因此我们要远离毒品,远离毒品给我们带来的伤害。

可能有小学生不懂毒品是什么,不懂毒品给人带来的伤害;那就让我来告诉这些不认识毒品的人们吧!冰毒:兴奋中枢神经,具有使人快乐的作用。

警觉及抑制食欲的作用,重复使用会成瘾。

中毒症状包括多话、头痛、高烧、血压上升、盗汗、瞳孔放大、食欲消失等。

大剂量食用会引起精神错乱和思想障碍,症状类似妄想性精神分裂症,表现为多疑、幻听、被害妄想等。

停用的脱瘾症状包括呆滞、昏睡、易怒、烦躁不安、忧虑、有自杀倾向等。

□:对人体的毒性是吗啡的5倍以上,人在吸食两次后,大多数情况下会上瘾,长生心理和生理上的依赖。

□的戒断症一般表现为焦虑、烦躁不安、易激动、流泪、周身酸痛、失眠、起“鸡皮疙瘩”、有烧热感、呕吐、喉头梗塞、腹部及其他肌肉痉挛、失水等,还可能出现精神亢奋、全身性肌肉抽搐、大量出汗或发冷等反应。

□:有强烈的中枢神经兴奋作用,可使人产生很强的精神依赖型,对人体有严重的危害。

服用后表现为活动过度、感情冲动、奢舞、偏执、妄想、自我约束力下降以及出现幻觉和暴力倾向等、可卡因:小计量的可卡因可导致心侓放缓;剂量增大后则会导致心跳加快、呼吸急促、出现呕吐、震颤、痉挛、惊厥等现象,如果大剂量使用则可导致死亡。

70毫克的纯可卡因可以使体重70千克的人当场丧命。

毒品不仅会摧毁人的意志,还会使人丧失辨别是非黑白的能力,甚至会丧失人性或丧失理智,因此,吸毒毁灭自己、祸害家庭,危害社会,会导致严重的刑事责任。

正是因为我知道了毒品的危害性,我就会坚决不去吸这些毒品,我也要告诫全人类,不要去吸这些毒品。

拥有健康、愉悦的人生几乎是所有人共有的理想;因此我们要远离毒品,珍爱生命!

饮食营养与健康的总结800字

第1篇:饮食健康饮食 “我们要吃绿色食品能吃垃圾食…”这句话常常萦我的耳边。

大多数的人都知道要吃绿色食品,但是绿色食品又是什么呢

绿色食品就是无污染的符合一定标准的优质食品。

我来举个例子吧

大家都喜欢肯德基和麦当劳吧

但你们又知不知道食物里有多少能量呢

它们又是不是绿色食品呢

在我们的视线里6~8岁的儿童每天每千克体重约需要336千焦,9~12岁为273千焦。

像我们这么大,大约30千克至40千克就每天需要8190至10920千焦。

下面我来说说我们喜欢的食品有多少能量。

我们喝的一罐为250克的可乐能产生热量460千焦,一罐为250克的汽水能产生能量502千焦。

我们吃的一个为70克的冰淇淋能产生能量544千焦,10根为70克炸薯条能产生能量377千焦。

一个为50克的汉堡能产生能量460千焦。

还有一团为240克的面条能产生能量1000千焦,一包为100克的油炸方便面能产生热量1799千焦。

如果我们每天摄入的能量超过标准,多余的能量就会变成脂肪储存在体内,容易使身体肥胖;如果摄入不足,就会营养不良。

它们也是绿色食品。

我和妈妈去买菜,妈妈通常会选些菜叶完整的。

我想很多人也一样。

我开始也是这样想的,这样一直持续了一年。

有一天,我和妈妈才在报纸看到,买菜要买有虫眼的菜才没有农药污染。

这使我们大吃一惊,原来吃了一年的农药。

饮食是影响人体健康的重要元素之一。

人的一生要吃掉大量食物,所以我们一定要选择健康食品。

第2篇:饮食健康今天早晨晨跑回来,我的肚子早已经饿的咕咕叫了,一回到家,我就和爸爸妈妈狼吞虎咽的吃起面包来。

可是刚吃完面包不一会儿,爸爸肚子开始不舒服,泻了好几回,我和妈妈也开始闹肚子,我们这才想到是那个面包的原因。

妈妈找出面包的包装纸,发现面包是昨天才买回家的,而且面包的“保质期”并没有过,这到底是怎么回事呢

爸爸当机立断的打开电脑,向“百度大仙”询问原因。

有人说:在制造面包的途中,许都鸡蛋都已经变质了,而做面包的师傅却为了节省原材料,把变质鸡蛋与面粉里混合在一起,加上了各种材料再用烤炉烤制出来后一点都看不出来,味道也没有多大的改变,但是人们吃了用“变质鸡蛋”做的面包,身体吸收不了,常常会引起肠胃炎,身体不适应…… 是呀,食品安全直接关系着我们每一个人的身体健康和生活质量。

学校周边有许多小摊点,那诱人的美食发出阵阵香味,那漂亮鲜艳的包装让人“想入非非”,很多同学,都抵挡不住零食的诱惑,你五角,我一元地买了许多零食,结果,很多买零食的同学都因为吃了不卫生“垃圾食品”拉肚子,有的甚至导致中毒。

而那些快餐店更是毒辣,为了市场上的竞争,放弃了质量的提高而开始降低成本,将地沟油、防腐剂过分使用,使食品越来越不安全。

这几年,食品安全事件,接连不断:石蜡大米,沙丁胺醇猪肉,化石粉面粉,福尔马林火锅,三聚氰胺奶粉,直至目前的地沟油和染色豆,每一个事件都令人心惊胆战,一次又一次的危及到我们的健康和生命

这些黑心的厂商们,一次又一次的做着昧着良心的事情,害了多少无辜的生命

你们难道就不知道觉醒吗

昧着良心赚钱安心吗

就为了贪图一时之利,将会失去永远的信誉

同时,有关部门应该提高警惕,严查食品安全,让这些害人的食品严禁进入市场。

当然,在顾客购买食品时也要注意“食品的质量、食品的保质日期以及生产厂家……”尽量购买质量有保障的品牌。

俗话说“事虽小,误擅为,苟擅为,子道亏。

”事情虽小,可是却会因为贪图一时之利,害及无辜,失去所有认的信誉,到头来终究还是会吃亏。

认认真真的做好每一件事情,不要弄虚作假,这就是我们应该学习的良好品质。

第3篇:安全饮食,健康成长安全饮食,健康成长民以食为天。

世上的人们最不可缺少的物质之一就是食物了。

我们每天每时每刻体内都有食物的热量,只有吃东西了,才会有力量和能量去做别的事情。

但大家有没有想过食物的危害性呢

每一种食物都有自己所含的好的,但每一种食物当然都有不好的。

选择好的食物是很重要的,如果你不幸吃了一些不干净的食物,那么你的各部分身体器官就会受到不同的伤害。

那么说到底,怎么样去选择食物呢

我们现在大多数都愿意去超市买东西,那么就是先要确定日期,如果吃到了过期的食物,会对我们的身体产生影响。

而且最好买的是包装完整、有产地、厂址、厂名的食物,这样的食物会很让人放心。

接着就是掌握食物的相关知识,做到科学饮食,不要轻信经营者对食物的宣传,要全面防范。

根据咱们中国的实际情况,国家都已经提倡消费者注意选购具有国家认证标志的食品。

从2004年4月1日起,对米,面,食用油,酱油,醋五类食品实行市场准入制度,要求五类食品必须通过“QS”认证,并在外包装上加贴“QS”标志及准入证号,才能上市销售。

不仅要慎重的选择食物,还要正确的搭配食物。

比如是猪肉。

猪肉是人们生活中经常吃的食物。

那么我们就要正确的搭配好我们的食物。

猪肉和牛肉、羊肝、大豆、香菜是不可搭配多吃的。

就先拿猪肉和牛肉说一下吧。

《饮膳正要》指出:“猪肉不可与牛肉同食”。

从中医食物药性来看,猪肉酸冷、微寒,而牛肉则气味甘温,能补脾胃、壮腰脚,有安中益气之功。

二者一温一寒,有冲突,所以尽量不可多吃。

生活中的食物太多太多了,不可能一一说明白,那么我就教给大家一个搭配食物的小技巧吧

根据体质搭配食物,根据季节搭配食物,根据地区的不同搭配食物,根据食物的四性五味搭配食物。

如果还不懂,那就教一个更简单的吧,这是一首小诗:“五谷加红枣,胜似灵草;精粮合口味,粗粮润胃;豆腐配海带,常吃除害;白菜萝卜汤,益寿保康;心虚气不足,桂圆米煮;口渴心烦躁,粥加猕猴桃。

”怎么样

这首小诗很简单吧。

我们的生活中还会看到一些小食品,这些小食品都是不卫生的东西,很多学生都在买这种东西,不仅不卫生,还对我们的身体没有任何好处,虽然都是一角一角的东西,看似很便宜,但是那只是在赚我们的钱而已。

我们不差钱,但不能为了一些不必要的东西而浪费钱。

不仅买东西的学生要注意,我觉得买小食品的人们更要注意,不能为了小利小惠而骗人啊,难道不知道这样的东西会危害人们的健康吗

没有规矩,不成方圆。

只有大力加强安全饮食的号召,大力加强看管范围和力度,不能再让那些小贩们危害我们祖国的下一代了。

还要更加严格的类似《食品安全法》等法律法规,调整、整合现有的部门职责,组建职责明确、责权统一、监管严明高效的食品安全监管队伍,提高整治效果。

安全饮食,健康成长。

我们的生活要安全的、健康的,在饮食的方面,我们就更加要注意了,希望我这篇文章会让大家明白,要安全饮食,才会健康成长。

希望大家都会在美好的生活中吃上安全、放心的食物。

第4篇:饮食我们要注意饮食习惯,不能吃零食,因为零食吃太多了,佷容易得紫颠。

早晨要喝一杯牛奶、吃一张饼、喝一杯水,这样才能有助于消化。

中午绝对不能给孩子吃剩饭,否则会得很多病,要让孩子吃得七分饱,这样才有利于健康,并且能长寿。

晚上如果是胖的同学,最好不用吃饭。

如果是瘦的同学,最好少吃一点。

第5篇:饮食安全古人云“民以食为天”,至今也如此。

但在二十一世纪的我们更注重的是饮食的质量和安全,也叫“绿色饮食”。

不过,现在很多食物都不能吃。

一些不法商人尽干着缺德的事情。

比如:在猪肉、牛肉中注水;蔬菜中有过量残留的农药;制造火腿喷洒敌敌畏;生产泡菜使用工业盐------。

这些都让大家提心吊胆的过日子,时常会问一问自己,当今到底该吃什么才是最安全、最有利于健康的呢

真希望国家卫生部门要采取严厉的手段,制止他们干这样违法的事情。

那么我们怎样才可以“绿色饮食”呢

首先,要吃多种食物,少吃零食、多吃蔬菜、水果、鱼类、豆类、蛋类、肉类都不能缺少。

因为我们正处在长身体的发育期,均衡的营养才能提供我们健康成长的需要,所以挑食的坏毛病也得统统改正。

食品营养固然重要,但是食品安全却不容易忽视。

俗话说:“祸从口出,病从口入。

”的确,在买东西的时候一定要看清楚保质期,是否有质量认证标志,三无产品再便宜也不能买。

特别是在学校门口贩卖的各式各样的零食,即便东西琳琅满目,令人垂延欲滴也不能买。

以前我就很喜欢这些食品,看着上了色素的食品,不仅吸引人,吃在嘴里的味道还很鲜美。

这些食品加工场所一般都是一些小小的家庭作坊,没有达到卫生合格的标准,也没有正规营业执照。

现在的我,已经改掉这个坏习惯。

每天路过学校路边的小店时,已经对我失去了诱惑力。

因为,老妈再三强调:我喜欢吃的东西就去超市购买。

记住了,我们都要为自己的身体着想哦。

其次,无论在学校还是在家里,都应该饭前洗手,每天我们的手接触细菌的频率最高了,虽然肉眼看不见。

最后,哪怕少吃一餐“肯德基”、“麦当劳”,都是对自己身体健康的负责。

对了,现在社会上流行的“减肥”。

我觉得不应该在我们学校流行。

其实,肥胖的同学可以一边控制饮食一边多参加体育锻炼,把肥肉锻炼成肌肉,就会变瘦的。

这样,不仅身体棒棒了,身材也苗条了,两全其美的好事情。

不过,我在这里可以给你们一个小小的建议哦

你们大家在煮牛奶时,煮得时间不能过长。

假如,你真得要喝热奶的话,可以用热水浸泡加热,将牛奶放入50摄氏度左右的温水中浸泡5------10分钟即可,注意热水温度不能过高,切记

绿色饮食是我们健康的保障,同学们,让我们把安全饮食牢记在心中吧

第6篇:饮食习惯不放弃每一个吃洋葱的机会。

很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。

这就大错特错了。

洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。

尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。

进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。

不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。

1、复合维生素早饭后吃。

研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。

那么,为什么要在早饭后吃呢

一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。

2、每餐之前喝两杯水。

这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。

荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。

3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。

早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。

然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。

这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。

4、吃完快餐喝一大杯水。

快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。

5、不放弃每一个吃洋葱的机会。

很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。

这就大错特错了。

洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。

尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。

6、有条件的话,用凉水泡红茶。

最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。

凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。

7、下午三点,准时加餐。

也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。

在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。

酸奶、水果、饼干都是不错的选择。

8、橘子带着“白丝”吃。

很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。

其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。

苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。

9、每天订个喝水任务量。

忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。

在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。

10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。

虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。

当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。

11、用热水漂洗肉块。

在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。

如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。

使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。

12、把拌凉菜改为蘸凉菜。

不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。

所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。

13、有些“素”菜要“荤”着吃。

油吃多了不好,但一点不吃更不好。

南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。

用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。

14、晚餐更要打好脂肪保卫战。

有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。

研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。

所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。

15、睡前吃些高纤维食品。

麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。

”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。

希望大家注意饮食习惯,保护好自己的身体喔

第7篇:饮食之感饮食之感常言道:“民以食为天。

”由此可见,饮食对人们身体健康的重要性。

我记得在一则报刊中看到:一个工地的工人因为吃了路边餐馆不卫生的饭菜而肚子痛,以至不能工作。

我对这起饮食事故感触很深,这些餐馆老板被金钱蒙蔽了良知,害人害己,让我说,应该严惩这些坏家伙

在浙江电台的小强热线中,又听到了一起饮食事故,报道中说一所中学因四季豆炒得不熟而导致大多数学生中毒,他们的学习和身心受到了很大的影响。

这又让我了解到有些食物不能生吃;一些家禽、海鲜之类要烧得熟;有些食物不能混在一起吃……类似于前两则报道的事在我们的身边也屡见不鲜,对于我小学生来说,如果想让饮食正常,我觉得应该遵守以下几点:(1)不吃不洁净的食物。

如:校门口摆着的小摊里炒的、烤的东西。

(2)要购买卫生部门批准的食物。

如:在一些大型商场里的物品,比较放心,得到群众的认可。

(3)认真看说明书,生产日期。

如:细读外包装中的资料,当得到你的认可,再放心使用。

(4)注意个人卫生。

如:饭前便后要洗手,勤剪指甲。

(5)不吃身边的油炸食品。

油炸食品,没有营养,这些东西吃多了轻者生病,重者甚至能致癌而死。

这是我所想到的几点,还有许多值得大家注意的问题,总之,食品安全应该警钟长鸣。

为了我们在地球上健康快乐地成长,让我们齐心协力,共同努力,一起行动起来,关注食品安全吧

第8篇:饮食之感常言道:“民以食为天。

”由此可见,饮食对人们身体健康的重要性。

我记得在一则报刊中看到:一个工地的工人因为吃了路边餐馆不卫生的饭菜而肚子痛,以至不能工作。

我对这起饮食事故感触很深,这些餐馆老板被金钱蒙蔽了良知,害人害己,让我说,应该严惩这些坏家伙

在浙江电台的小强热线中,又听到了一起饮食事故,报道中说一所中学因四季豆炒得不熟而导致大多数学生中毒,他们的学习和身心受到了很大的影响。

这又让我了解到有些食物不能生吃;一些家禽、海鲜之类要烧得熟;有些食物不能混在一起吃……类似于前两则报道的事在我们的身边也屡见不鲜如果想让饮食正常,我觉得应该遵守以下几点:( 1 )不吃不洁净的食物。

如:校门口摆着的小摊里炒的、烤的东西。

( 2 )要购买卫生部门批准的食物。

如:在一些大型商场里的物品,比较放心,得到群众的认可。

( 3 )认真看说明书,生产日期。

如:细读外包装中的资料,当得到你的认可,再放心使用。

( 4 )注意个人卫生。

如:饭前便后要洗手,勤剪指甲。

( 5 )不吃身边的油炸食品。

油炸食品,没有营养,这些东西吃多了轻者生病,重者甚至能致癌而死。

这是我所想到的几点,还有许多值得大家注意的问题,总之,食品安全应该警钟长鸣。

为了我们在地球上健康快乐地成长,让我们齐心协力,共同努力,一起行动起来,关注食品安全吧

2009 2010南通时政热点

5月1日——中国2010年上海世界博览会开园仪式在上海世博中心举行。

2010上海世博会会徽5月6日——英国举行议会选举。

5月8日——哥斯达黎加新当选总统劳拉·钦奇利亚在首都圣何塞宣誓就职,成为该国历史上首位女总统。

5月10日——菲律宾举行总统选举。

5月10日——土耳其最大反对党共和人民党主席德尼兹·巴伊卡尔因卷入性丑闻事件宣布辞职。

5月12日——中国第二个防灾减灾日,以纪念汶川大地震2周年。

戴维·卡梅伦5月11日——英国女王伊丽莎白二世授权保守党领袖戴维·卡梅伦组建英国新一届政府。

卡梅伦也因此成为英国近200年来最年轻的首相。

5月12日——利比亚非洲航空公司一架空客A330客机在利比亚首都的黎波里机场坠毁,造成103人遇难,仅1名儿童生还。

5月12日——马达加斯加过渡权力机构领导人拉乔利纳发表电视讲话,宣布今年11月26日举行总统选举,他同时宣称自己将不参加总统竞选。

5月12日——第63届法国戛纳国际电影节正式拉开帷幕。

5月14日——新疆的互联网全部开通。

5月14日——泰国军队与支持前总理他信的“红衫军”在首都曼谷多个地点发生冲突,造成16人死亡,157人受伤。

5月14日——匈牙利新一届国会举行成立会议,施密特·帕尔当选国会主席。

5月17日——阿富汗帕米尔航空公司一架客机在阿北部帕尔万省戈尔班德地区坠毁,机上43名乘员全部遇难。

5月17日至19日——中央新疆工作座谈会在北京召开。

5月23日——埃塞俄比亚举行议会选举。

5月24日——特立尼达和多巴哥举行议会选举,反对党联合民族大会党在选举中获得多数议席,宣告选举胜利,其领导人卡姆拉·珀塞德-比塞萨尔成为特多历史上首位女性总理。

5月24日至25日——第二轮中美战略与经济对话在北京举行。

5月28日——印度一客运列车在印度东部西孟加拉邦遭到反政府武装袭击后出轨,并同对面驶来的货车相撞,造成至少65人死亡、200人受伤。

  江苏省南通市通州区2009年最新时事热点  高考政治主观题练习  1、(32分)2009年4月1日至2日在英国首都伦敦举行举行的二十国集团领导人第二次金融峰会,被称为“国际社会应对历史罕见的国际金融危机的重要里程碑”。

中国国家主席胡锦涛抵达伦敦出席了峰会,52小时高密集外交活动,把透射信心和力量的中国声音载入史册。

国家主席胡锦涛出席会议并发表了题为《携手合作同舟共济》的重要讲话,全面阐述中国关于应对国际金融危机、推动恢复世界经济增长、推动国际金融体系改革的看法和主张,为峰会取得积极务实成果发挥了重要建设性作用,有力提振了国际社会应对国际金融危机的信心。

  (1)结合材料谈谈中国主张“携手合作、同舟共济,积极应对当前国际金融危机、推动恢复世界经济增长”所体现的政治学道理。

(12分)  (2) 从经济学角度分析我国为什么要加强与西方八国等国家的经贸合作

(10分)  (3)从唯物辩证法联系的角度,谈谈“二十国集团加强合作,努力恢复全球增长”的必要性。

(10分)  参考答案:(1)①国家间出现分离聚合、亲疏冷热的复杂关系,是多种因素综合作用的结果。

这些因素包括政治、经济、文化、历史、地缘等,其中,国家利益是国际关系的决定因素。

中国在力所能及的范围内为应对这场金融危机作出积极努力,采取一系列重大举措,体现了我国综合国力的增强,同时密切同20国集团国家的协调和配合,符合各方的国家利益。

  ②中国政府坚持独立自主的和平外交政策,在和平共处五项原则的基础上积极发展同世界各国的友好关系。

中国政府为应对这场金融危机采取的积极措施,促进世界经济的稳定和发展,是我国和平外交政策的表现。

  ③国家性质决定国家职能。

中国加强与20国集团各国的交流与合作,创造有利于我国发展的国际环境,有利于促进世界的共同发展,积极发挥我国在国际社会上的作用,这是由我国国家性质决定的。

  ④中国关于应对国际金融危机、推动恢复世界经济增长、推动国际金融体系改革的看法和主张,既反映了对主权国家权利的尊重,又积极履行了作为最大的发展中国家对世界的责任与义务,这说明了中国是维护世界和平与稳定的积极因素和坚定力量,是促进世界经济发展的重要力量,对国家事务发挥着重要的影响和作用。

(每点3分)  (2)①我国加强与美国的经贸合作是生产社会化特别是经济全球化的客观要求,是发展市场经济的内在要求,也是社会主义现代化建设的必要条件。

(5分)  ②加强与美国的经贸合作,有利于充分利用国际国内两个市场,两种资源,实现资源的优化配置;有利于引进先进的技术和设备,增强企业的国际竞争力。

(5分)  (3)①世界上的一切事物都处于相互联系之中,孤立的事物是不存在的。

世界上的每个国家不可能孤立。

(4分)  ②整体的性能状态会影响到部分的性能状态及其变化;部分也制约着整体,其至在一定条件下,关键部分的性能会对整体的性能、状态起决定作用。

国际环境制约着20国集团所有国家的发展,而每个国家的金融稳定与否也会影响世界金融的繁荣稳定。

(3分)  ③联系构成事物的运动、变化和发展。

20国集团的每个国家与世界通过金融关系等纽带联结在一起,获得共同发展与稳定。

(3分)  2、(32分)2009年1月27日—2月2日,温家宝总理赴瑞士、德国、西班牙、英国和欧盟总部进行正式访问,并出席在瑞士达沃斯举行的世界经济论坛年会。

在金融海啸肆虐全球的背景之下,温家宝的欧洲之行成为举世瞩目的焦点。

一场“温总理旋风”在美丽的欧洲大陆风起云涌,温总理的这次欧洲之旅是一次“信心之旅”,他给人们带来了摆脱全球金融危机的信心。

  (1)温总理的“信心之旅”惊艳欧洲。

请用经济常识结合材料分析“中国信心”源自何处

(10分)  (2)温家宝总理在西班牙塞万提斯学院畅谈中国传统文化。

这其中,温总理引用了数个中国古典名言,并赋予了这些名言新的现实意义。

如“和实生物”、“和而不同”、“民惟邦本,本固邦宁”、“天人合一,民胞物与”。

请分析这些名言所蕴涵的历史唯物主义道理。

(10分)  (3)从国际组织的三种分类方法看,欧盟是一个什么样的国际组织?(5分)  (4)中国为什么高度重视发展与欧盟的关系?(7分)  参考答案:(1)第一,我国坚持公有制为主体发展多种所有制经济,发展中国特色社会主义经济。

市场化和城镇化加快发展是信心的前提;第二,消费对生产具有反作用。

我国在处在消费扩大和结构升级的时期,市场前景特别是农村消费市场潜力巨大;第三,中国有充沛的劳动力资源,而且有众多的人才优势。

分配制度的完善调动了劳动者的积极性,这是发展信心的重要条件;第四,改革开放30年来,在中国共产党的领导下综合国力不断增强,国际竞争力不断提升,为经济发展奠定坚实的基础;第五,我国经济发展始终坚持以“以人为本”、坚持以独立自主、自力更生和平等互利的方针,能有效地维护我国的根本利益和经济安全。

(每小点2分)  (2)第一,“和实生物”、“和而不同。

” “和”是中华文化的精髓,是中国人民奉行的崇高价值观,在中国历史上曾经起了促进民族团结,增强民族凝聚力,实现睦邻友好的积极作用。

告诉我们要坚持正确的价值取向,推动社会进步。

(4分)第二,“民惟邦本,本固邦宁”体现的是要“以人为本”,人民群众是历史的创造者,是社会变革的决定力量。

(3分)第三,“天人合一,民胞物与”充分肯定了人与自然界的统一。

说明人们在实践活动中实现着促进客观世界的发展和人自身的不断完善的统一。

(或实现主观与客观的统一)(3分)  (3) 欧盟是世界上一体化程度最高的区域性组织,经济实力强大,在联合国和其他国际组织中占据重要地位,具有广泛的国际影响力,在国际事务中发挥着重大作用。

(5分)  (4)①中欧之间有很多共同点:都主张国际关系民主化,倡导多边主义,主张加强联合国的作用,反对国际恐怖主义,主张消除贫困,保护环境,实现可持续发展。

(4分)② 中欧各具经济优势,互补性强。

(3分)  3、(20分)材料一:2009年2月22日2时23分,山西省焦煤集团屯兰煤矿发生特别重大瓦斯爆炸事故。

党中央、国务院高度重视,胡锦涛总书记、温家宝总理立即做出重要批示,要求采取紧急措施,千方百计抢救被困人员,同时要保障救援人员安全,防止此类事故发生,一批负有领导责任的干部受到了严肃查处。

表明了党和国家对人们生命财产安全高度负责的态度和从严治党理政的决心。

  材料二:“三鹿奶粉”事件有如一场飓风,席卷了不乏知名品牌的22家乳制品企业,更引发人们思考。

困境之中,许多企业纷纷吸取教训,采取积极措施渡过难关。

最近,316家奶制品产销企业联合承诺:视质量为生命、以诚信为根本,切实承担起产品质量安全第一责任人的使命,履行社会责任。

  (1)结合材料一请根据哲学生活有关知识回答:党和政府高度重视公共安全问题的哲学依据。

(10分)  (2)结合材料二运用经济生活知识,说明企业“视质量为生命、以诚信为根本”的依据。

(10分)  参考答案:  (1)人民群众是实践的主体,是历史的创造者。

(4分)人民群众是物质财富的创造者、精神财富的创造者,是社会变革的决定力量。

(3分)这就要求我们一切为了群众,一切为人民群众负责,实现好、维护好、发展好最广大人民的根本利益。

(1分)以人为本实际是以民为本,坚持这一执政理念正是坚持群众观点和群众路线的体现。

(2分)  (2)①商品的质量、品牌是就商品的使用价值而言的。

商品具备良好的使用价值,是顺利实现商品价值的前提,因此,企业应当提高产品和服务的质量,创造自己的品牌。

  ②诚实守信是现代市场经济正常运行不可缺少的条件。

诚信缺失会导致市场秩序混乱、 坑蒙拐骗盛行,进而导致投资不足、交易萎缩、经济衰退。

形成以道德为支撑,法律为保障的社会信用制度,是规范市场秩序的治本之策。

(10分)  4、(14分)材料一:2009年3月14日三鹿集团公司被三元拍得,至此,三鹿毒奶粉案告一段落。

曾经有着耀眼光环的三鹿集团,在神州大地上制造出了一个让一千多个家庭流泪的悲剧。

700吨掺有三聚氰胺的毒奶粉,流入市场,使上千名儿童身体健康受到危害,它像一座山一样,压向中国老百姓。

压出了我国在食品生产方面存在的危机,也压出了我国企业在社会、安全、法律等各方面所存在的严重的责任问题。

其实,关于劣质食品所给我们带来的震惊已经足够多了,在此之前的安徽阜阳劣质奶粉事件,还有最近食用瘦肉精猪肉中毒事件等等,面对众多的劣质商品,人们期待有关法律的出台。

2009年2月28日中华人民共和国第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过了人们期待已久的《中华人民共和国食品安全法》,并于 2009年6月1日起施行。

这一法律的出台会给食品安全以相应的法律保障。

  材料二:近几年来,类似“高露洁事件”的假新闻层出不穷,数量连年递增。

一些无中生有、荒诞离奇的假新闻令人瞠目结舌。

比如,《比尔·盖茨遇刺身亡》、《李雪健患癌症去世》、《我国将设50个省区市》、《女记者与“狼”共穴61天》……这些假新闻很多都发表在国内一些知名媒体上,都以新闻的面目出现,几乎遍及新闻报道所有领域,虚假新闻不仅会干扰正常的社会和经济生活,还会严重损害新闻工作者的形象、媒体的公信力和政府的威信。

产生虚假新闻的根源在于媒体的商业化追求和记者的责任缺失。

  (1)两则材料共同体现了哪些历史唯物主义的哲理

(4分)  (2)上述哲理在材料一中是如何体现的

(10分)  参考答案:  (1)两则材料共同体现了社会存在与社会意识的辩证关系、价值观的导向作用、价值判断和价值选择、上层建筑一定要适应经济基础状况等哲理。

4分  (2)①先有令人触目惊心的毒奶粉等事件,才有食品安全立法的出台,体现了社会存在决定社会意识;(2分) 《食品安全法》的出台,期望能给食品安全以相应的法律保障,体现了社会意识对社会存在具有反作用。

(2分) ②三鹿毒奶粉,瘦肉精猪肉以及阜阳劣质奶粉等的生产,都是错误价值观导向的结果。

(2分) ③劣质食品生产经营者为了谋取自身的利益,损害了他人的利益,最终也损害了自己的利益。

他们没有自觉站在最广大人民立场上,作出了错误的价值判断和价值选择。

(2分)④劣质食品问题的触目惊心,引发国家加强食品安全立法,期望通过《食品安全法》的制定和实施,给食品安全以相应的法律保障,这说明上层建筑已不能适应经济基础状况,必须调整上层建筑,以适应经济基础的要求。

(2分)  5、(10分)从2009年2月1日起,我国将家电下乡从10多个省区市推广到全国。

同时,把摩托车、电脑、热水器(含太阳能、燃气、电力类)和空调等产品列入家电下乡政策补贴范围,由各省(区、市)根据当地需求从中选择增加部分补贴品种。

  (1)简要分析家电下乡的经济意义。

(5分)  (2)根据对下乡家电品种需求的调查,农民对电脑、洗衣机的需求大幅度上升,而对彩电、冰箱的需求增幅相对较小。

这一变化说明了什么

(5分)  参考答案:  (1)家电下乡有利于改善民生,提高农民生活质量,让农民共享经济社会发展成果; (2分)有利于进一步统筹城乡协调发展;(1分)有利于启动农村家电市场的消费,促进我国家电产业结构调整与升级,促进我国经济又好又快地发展。

(2分)  (2)这一变化说明我国农民随着收入水平提高,生活水平不断提高,农村的消费结构在不断升级。

(5分)  6、2009年1月5日上午,国务院新闻办、工业和信息比部、公安部等七部门召开电视电话会议,部署在全国开展整治互联网低俗之风专项行动,努力营造健康向上的网络文化环境。

  网络对我们的影响越来越大。

一方面,网络为人们的学习、工作等提供了更加便利的条件和丰富的信息。

另一方面,一些低俗的网络文化也在侵蚀着一些青少年。

  根据上述材料,运用所学文化生活知识回答:  (1)国家重视健康的网络文化建设的原因。

(6分)  (2)如何建设健康的网络文化

(4分)  参考答案:  (1)不同性质的文化对人的影响是不同的。

优秀文化能够丰富人的精神世界,增强人的精神力量,促进人的全面发展。

而低俗文化则会腐蚀人们的精神世界,侵蚀民族精神。

(4分)建设健康的网络文化才能不断丰富人们的精神生活,为青少年提供更好的精神食粮,促进青少年的全面发展,从而推动社会主义精神文明建设。

(2分)  (2)①牢牢把握先进文化的前进方向,大力建设社会主义核心价值体系,积极发展人民大众喜闻乐见的文化。

(2分)②公民要加强科学文化修养和思想道德修养,树立和践行社会主义荣辱观,自觉抵御落后文化和腐朽文化的侵蚀。

(2分)  7、(24分)材料一2009年3月1日“嫦娥一号”卫星撞月成功。

从2007年10月24日顺利发射到2009年3月1日撞月成功,我们为“嫦娥一号”而激动,更被卫星的研制团队所感动。

这支团队平均年龄不到30岁,他们同舟共济,统一行动;知难而进,百折不挠;利用中国自己的技术、自己的条件完成了“嫦娥一号”。

他们使我国在和平利用太空上更有发言权, 他们“一切为了祖国”的精神永恒地镌刻在太空。

他们向世人展示了伟大的中华民族精神。

  材料二 当前,我们弘扬和培育民族精神,最重要的是发挥“主心骨”的作用即马列主义、思想、理论、“三个代表”重要思想和科学发展观是我们的“主心骨”;必须继承和发扬中华民族的优良传统;必须正确对待外来思想文化的影响;必须与弘扬时代精神相结合。

  (1)“嫦娥一号”卫星研制团队怎样展示伟大的中华民族精神?(12分)  (2)当前,我们在弘扬和培育民族精神的要求中体现了哪些哲理?(12分)  参考答案:  (1)中华民族精神的基本内涵是:以爱国主义为核心,团结统一、爱好和平、勤劳勇敢、自强不息的精神。

(2分)“嫦娥一号”卫星研制团队同舟共济,统一行动,展示了团结统一精神;(2分)他们使我国在和平利用太空上更有发言权,壮大了和平的力量,展示了爱好和平精神;(2分)他们知难而进.可折不挠,展示了勤劳勇敢精神;(2分)他们利用中国自己的技术、自己的条件完成使命,展示了自强不息精神;(2分)他们所做的一切都是为了祖国,展示了爱国主义精神。

(2分)  (2)“弘扬和培育民族精神,最重要的是发挥‘主心骨’的作用”体现了意识的能动作用以及科学理论的指导作用;(3分)“必须继承和发扬中华民族的优良传统”体现了联系与发展的观点;(3分)“必须正确对待外来思想文化的影响”体现了全面的观点;(3分)“必须与弘扬时代精神相结合”体现了联系的观点。

(3分)  8. (15分)2009年1月7日,国务院总理温家宝主持召开国务院常务会议,部署做好高校毕业生就业工作。

会议指出,高校毕业生是我国宝贵的人力资源。

面对当前国际金融危机蔓延、我国就业形势十分严峻的情况,必须把高校毕业生就业摆在就业工作的首位。

会议提出了“鼓励和引导毕业生去城乡基层、去中小企业和非公有制企业就业、鼓励和支持毕业生自主创业、强化毕业生就业服务、提升毕业生就业能力和建立和完善困难毕业生援助制度”等七项措施。

  (1)国务院常务会议7项措施,对做好大学生就业有何重要意义? (9分)  (2) 近几年来,大学生在就业方面的思想观念发生很大变化,但还有一部分学生就业观念滞后、理想与现实错位、创业意识较差,择业观与现实性存在着矛盾,直接影响到就业面对严峻的就业形势, 高校毕业生应如何面对? (6分)  参考答案:  (1) )国务院常务会议7项措施,有助于缩短高校毕业生找寻工作的时间。

有助于促进高校毕业生的就业,也可以适当延缓当前的就业压力。

有助于避免人力资源的浪费,也有利于整个社会的稳定。

有利于地区、城乡协调发展。

有利于非公经济的发展,推动生产力的发展。

有利于改善人民生活,实现全面建设小康社会的目标。

有利于扩大内需,拉动经济增长。

对构建和谐社会也具有重要的意义。

(9分)  (2)高校毕业生们面对激烈的市场竞争,一定要正确认识自我和分析就业形势,明确自身发展方向并清晰定位。

①转变与社会主义市场经济不适应的旧观念。

②要树立自主择业观、竞争就业观、职业平等观、多种方式就业观等正确的择业观念。

不挑三拣四,积极争取适合自己的就业之路。

在不同性质、不同规模、不同层次、不同待遇的单位发挥才智和作用。

③根据市场的需要,不断加强学习,努力提高自己的职业技能和素质。

并以合格的政治素质、良好的道德素养、健康的身心素质、掌握的科学文化知识和技能及以较强的工作能力素质,为社会做出更大的贡献。

(6分)  1、(10分)2009年2月16日,南京市摇号产生20多万户家庭,分享由政府派发的旅游消费“大红包”,南京市向市民免费发放2000万元乡村旅游消费券(如下图所示)由此拉开序幕。

同时,商务部对相关部门发放消费券进行了可行性调研。

目前,调研部分已基本结束,研究报告也几易其稿。

对此,商务部副部长姜增伟明确表示:“发放一些消费券,对拉动消费起到了推进作用。

” 他肯定地方政府发放消费券的做法,也为此前一度火热的消费券作用之争定调。

以科学饮食,健康生活为主题写作文,800字左右

科学饮食 健康生活  人生无涯。

显然,健康就是人的一切。

有人说健康是1,财富、事业、爱情等都是这个1后面的0,没有了1,再多的0都成就不了人生。

因此,科学饮食,健康生活成了我们当今社会的一个重要话题。

我们正处于生长发育的重要年龄阶段。

从小处来说,科学饮食关系到我们大家的健康成长与家庭的幸福,我们不能成为职场的“草莓族”——那些只有光鲜的外表,质地却绵软无力,体质与心理都没有抗压力;从大处来讲,我们是未来社会建设的主力军,科学饮食关系到今后国民素质总体水平的提高,乃致于体现到综合国力。

  中国文化博大精深,有“五谷为养”的蒸煮文化;有“医食同源”的食疗保健文化;还有面食文化、米食文化、豆腐文化、粥文化、茶文化、酒文化等等,“民以食为天,食以安为先”,我们大家都要注重科学饮食,食以善人,食以养人,而不是食以伤人。

  可是,我们可以看到,无论春秋冬夏,用餐前后很多同学拿着碳酸饮料在喝。

每到就餐时,都可看到许多人在泡方便面,香气四溢。

还有一些同学买外面的小贩用发泡塑料装着的外卖。

在校门外的大路边,在满是尘土的路旁,津津有味地吃着路边烧烤。

到小店用0.5元或1元钱买来一、两包香气扑鼻的零食在吃。

在早上寝室关门的最后五秒钟,冲出寝室,不吃早餐,在两节课后,纷拥到超市以零食充饥。

这就是“食以伤人”的行为。

  健康是人的基本权利,是人生最宝贵的财富之一;健康是生活质量的基础;健康是人类自我觉醒的重要方面;健康是生命存在的最佳状态,有着丰富深蕴的内涵。

我们每个人的生活习惯都不同,健康的生活方式有利于预防疾病,延长寿命,但是,许多人并不懂得珍惜自己的健康,没有完全做到对社会、对家庭、对个人的健康负责,而是沉溺于不良的生活和行为方式之中,使自身健康遭受损害。

为此,世界卫生组织提出并向全世界推广健康的生活方式,也就是健康的四大基石:合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡。

专家得出了这样一个公式:健康=(情绪稳定+运动适量+饮食合理)\\\/(懒惰+嗜烟+嗜酒),做好了这几个要求,健康自然就不会是那么困难的事情了。

  让“科学饮食,健康生活”深入人心,从思想转变为行为,只有形成共识与舆论,才能使“科学饮食,健康生活”这样一种温情而上进的氛围弥漫在校园中。

控制金钱,可以得到财富;控制餐饮,可以得到健康;控制情绪,可以得到幸福,学会控制,可以得到更多

写一篇以传染病防控和食品安全为主题的作文730字

针对我们食品安全的现状去分析存在安全隐患的原因及思考应对措施【内容提要】食品是指各种供人食用或者饮用的成品和原料,以及按照传统既是食品又是药品的物品,但不包括以治疗为目的的物品。

随着经济的全球化,食品卫生与安全成为备受关注的热门话题。

近几年来,世界上一些国家和地区食品安全的恶性事件不断发生,随着食品加工过程中化学品和新技术的广泛使用,新的食品安全问题不断涌现。

尽管现代科技己发展到了相当水平,但食源性疾病不论在发达国家还是发展中国家,都没有得到有效的控制,仍然严重地危害着人民的健康,成为当今世界各国最关注的卫生问题之一。

因此,就食品安全问题本身的严峻性而言,重视并大力解决好这一问题依然迫在眉睫。

【关键词】食品安全隐患 现状 食源性疾病 监管状况 建议 一、前言中国有句话:民以食为天。

食品是人类赖以生存和发展的最基本的物质条件。

中国还有句话:病从口入。

食品的质量不安全,将会影响到人们的健康。

食品的安全问题关系到全人类的生活、生存、延续,是人类发展的一个重要课题。

正是由于食品市场的巨大潜力,随着人们生活水平的不断提高,近几年我国食品加工业获得了空前的发展,使得各种新型食品层出不穷。

每天只要我们打开电视,翻看报纸,都可以看到大量各式各样的食品广告。

走上街头,不论是在商场、超市乃至街摊,食品都占据着市场的主要份额。

而最近一个时期,随着各行各业透明度的进一步提高,食品的质量问题也频频被媒体所暴光,这直接导致了食品行业的安全问题成为人们最普遍关心的一大主题。

如今食品安全已是我国消费者的“心头大患”, 事关消费者乃至下一代的健康和安全,是目前对公共健康面临的最主要威胁之一。

因此,重视食品安全已经成为衡量人民生活质量、社会管理水平和国家法制建设的一个重要方面。

我们在看到世界性的食品安全存在问题的同时,应明白我国食品安全法律体系所存在的问题和不足,各级有关政府部门应高度重视这一问题,进一步加强和完善我国的食品安全法律体系,与时俱进,这在当前尤为重要和迫切。

二、我国食品安全的现状长久以来,关于种种劣质食品的报道几乎成了我们隔三岔五就能在媒体上看到的一个主要话题。

比如说关于劣质奶粉、劣质面粉、劣质大米、劣质豆制品、染白粉丝、注水肉、苏丹红还有现在正搞得沸沸扬扬的三聚氰胺事件等等,我们可以列出长长的一列名单。

这些频频曝光的食品加工中的黑幕对消费者来说已不再陌生。

各级监管部门针对于此的执法检查,也始终没有停止过,而且还会在每年的元旦、春节等重大节日前加大执法检查的力度,在2007年还进行了全国食品安全隐患大排查。

并相继制订了各种法和条例,如《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》、《广东省食用农产品质量安全条例》等,可见我国对食品安全的整治力度有着铁的手腕。

但令人不解的是,这些年来,各级监管部门的工作不可谓不努力,但劣质食品依然层出不穷,正如紧接着上演的含有“三聚氰胺”成份的食品不断曝光,严重威胁着人们的生命健康,时时令我们提心吊胆。

当前我国食品安全领域存在五大问题:微生物造成的食源性疾病、种植养殖方面的农药残留和兽药残留、生产经营者守法意识淡薄、食品生产新技术应用所带来的食品安全问题、环境对食品安全的影响。

这些问题从而导致了我国食品生产行业的发展非常不均衡。

在我国曾发生两起较大的食品安全事件,至今还让人心有余悸。

一起是1988年初在上海发生的因市民食用受到污染的毛蚶而爆发的甲肝大流行事件,当时患者达31万例,造成不少人员亡,上海市民出行(指到外地)受到限制,食品出口遭到退回,经济损失惨重。

另一起是1997年12月发生在香港的禽流感,该事件对我国禽肉的出口影响很大。

近年来,危害人民身体健康甚至危及生命的食品安全方面的重大事件频频发生,其数量和危害程度呈日益上升的趋势。

如2001年发生在浙江省的白砂糖中添加“吊白块”案件; 重庆市“毛发水”酱油案件;广东省劣质大米案件;江西省河豚鱼中毒案件;内蒙古因不明羊肉案件; 天津市输液瓶灌装酱油案件;江西省病猪肉加工食品案件;重庆市非法加工伪劣食品案件;因食用含有“瘦肉精”(即盐酸克伦特罗)的猪肉,致使杭州市60多人食物中毒和 广东省信谊县百余人食物中毒案件;再到到今天的孔雀石绿、苏丹红、大头婴儿、三聚氰胺案件等等。

此外,涉及到因假酒、农药残留、食品或饲料中添加违禁物质造成的食物中毒,导致人员亡和大批人员集体住院的事件时有发生。

据专家估计,我国每年食物中毒报告涉及的总人数为2~4万人,但这一数字尚不到实际发生数的十分之一,也就是说我国每年食物中毒人数大约为20~40万人。

从各种案例和数字来看,足以让我们触目惊心,这个定时炸弹就在我们身边,随时爆发。

因此对食品安全的整治,提高食品安全系数,让我们食得安全,食得放心,这些工作刻不容缓。

三、存在食品安全隐患的主要因素仔细回想这一连串的食品问题,发现并不是偶然巧合,而是目前特殊条件下多方社会经济道德因素共同作用下的结果。

首先农产品种植和食品加工时操作的不当所造成,滥用农药、化肥,加工过程受污染等。

再有我国目前正处于由计划经济向市场经济转型期间,原有制度在新的经济形势下明显有些“力不从心”,这就给一些不法分子提供了可乘之机,他们利用当前法律的盲点和漏洞,大肆造假,以谋取不法利润。

当前社会大众对食品安全观念的淡漠也大大加重了食品安全的危险,此外,当前社会“金钱至上”“利润第一”的道德观无疑更加深了造假者的危害性。

纵观原因种种,我们不难发现目前食品安全问题并不是一个孤立的现象,而是跟我们目前特殊的社会大环境有密不可分的联系。

(一)、从导致疾病和中毒产生方面分析食品安全隐患的成因1、化肥、农药等对人体有害物质残留于农产品中由于多施和不按规定要求滥用农药,我国每年因农药引起的食物中毒事件屡屡发生,特别是蔬菜中残留的有机磷中毒。

蔬菜中残留的有机磷被人体吸收后,通过血液输送到全身各个脏器,导致中毒,严重时还出现生命危险。

我国农产品中有机磷残留量超出国家标准的现象较为突出。

再有我国每年大量、超量或不合理地施用化肥于农作物上,使化肥在土壤中的残留量越来越重,化肥施用不当、滥用化肥生产的蔬菜对人体健康的威胁并不亚于蔬菜中残留的农药。

硝酸盐本身并没有毒,但在人的口腔和胃肠中会在细菌的作用下还原为亚硝酸盐。

当亚硝酸盐大量聚集则可能引起中毒,长期摄入,可诱发消化道系统癌变。

流行病学实验已经证明,硝酸盐和亚硝酸盐与食品中固有的胺类化合物是致癌物亚硝胺的前体物质,亚硝胺的诱癌时间随人体摄入量增多而缩短。

2、抗生素、激素和其他有害物质残留于禽、畜、水产品体内为了预防和治疗家禽、畜和水产品患病而大量使用抗生素、磺胺类等化学药物,往往造成药物残留于动物组织中。

兽药残留既包括原药,也包括药物在动物体内的代谢产物。

在食品中由于药物本身的副反应或耐药性细菌种群的增长,将增加潜在健康安全问题。

近年,在我国由于盐酸克伦特罗(“瘦肉精”)兴奋剂可以使禽、畜产生足够的瘦肉而被大量使用,从而使更多食用残留有“瘦肉精”食品的消费者引起中毒反应,严重者甚至亡 。

3、重金属污染重金属污染对食品安全性的影响非常严重,它属于化学污染的范畴。

据分析,重金属污染以镉污染较为严重,其次是汞、铅等,。

多数金属在体内有蓄积性,半衰期较长,能产生急性和慢性毒性反应,可能还会有致畸、致癌和致突变的潜在危害。

目前,我国儿童铅污染较为严重。

4、超量使用食品添加剂超量使用可能对人体造成危害。

经质量技术监督部门检测,曾有在面粉中超限量5倍添加增白剂“过氧化苯甲酰”;在腌 菜中超标量20多倍使用苯甲酸;在饮料中成倍超标使用的化学合成甜味剂等等。

5、毒素污染毒素污染是目前极为严重的食品安全问题。

毒素主要来源于自然界,如近年来我国频繁出现“毒大米”事件,即为黄曲霉毒素污染。

6、滥用非食品加工用化学添加物在食品加工制造过程中,非法使用和添加超出食品法规允许适用范围的化学物质(其中绝大部分对人体身体有害)。

如改善米粉、腐竹口感使用“吊白块”(一种化工原料,学名甲醛次硫酸氢钠)等等。

7、食品制造使用劣质原料加工食品使用劣质原料给食品安全造成极大隐患。

如:用病畜禽加工熟肉制品;用“地沟油”加工 油炸食品等。

8、假冒伪劣食品近年来假冒伪劣食品在一些地区,特别是广大农村地区肆意横行。

如:用化学合成物质掺兑的酱油、 食醋;用工业酒精制造假酒、甲醇假冒白酒等。

9、病原微生物控制不当食品的原料和加工程度决定了它具备一定的微生物生长条件,食品加工制造过程和包装储运过程中稍有不慎就会发生微生物的大量繁殖。

我国发生的集体食物中毒大多由微生物引起。

在我国,易造成食物中毒的病原微生物主要有:致病性大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌等。

病原微生物引起的食物中毒事件每年都有发生,尤其在气温较高的夏、秋季节更容易发生。

10、腐败变质的食物上市流通食品基本都以动植物生物组织作为主要成分。

这些物质在一定条件下会发生一系列的化学和生物变化 ,产生各种对人体有害的物质。

比如变质的鲜奶、酸奶、鲜肉等。

11、转基因食品的潜在危险生物技术产品的出现同样带来了安全性问题。

如今,转基因食品早已摆上了人们的餐桌,转基因食品也具有潜在的危险:可能损害人类的免疫系统 (标记基因);可能产生过敏综合症;可能对人类有毒性;对环境和生态系统有害;对人类和人体存在未知的危害。

(二)、从食品安全监管状况和经营者素质方面去分析食品安全隐患存在的因素尽管政府一贯重视食品安全问题,也做出了许多努力,但由于食品安全受社会经济发展、科学技术进步和人们生活水平等多种因素制约,目前我国的食品安全还存在着种种问题。

其中食品生产加工领域问题最严重,食品加工企业绝大多数规模比较小,全国现有的750多万家小型食品加工作坊、摊点中80%上为10人以下的手工作坊,工艺落后,卫生条件极差,20%~30%没有达到行业标准,超量使用食品添加剂的现象比较严重,食品营养指标达不到要求等;再有食品流通秩序比较混乱,全国食品经营企业多达350余万家,大多为个体工商户,缺乏必要的食品储运设施,经营管理落后,一些食品批发市场缺乏有效的安全检测手段和质量控制措施;餐饮消费环节食品卫生条件较差,一些餐饮业经营者不具备经营资格,几乎所有的餐饮部门都不会对食品原料进行科学检查,缺乏对疾病预防的控制措施。

1、市场信息的不对称、不完全不完全信息的存在导致败德行为的出现和市场混乱,造成市场失灵。

在市场经济中,生产经营者追求利益最大化,消费者追求效用最大化,相互对立的两者之间只有在获得足够的有关食品特性的共同信息时,才能实现社会资源的有效配置。

然而,由于食品安全质量特性,食品市场买卖双方同样面临着对食品安全信息了解的不完全性,但相比之下,食品生产者、加工者、销售者比消费者对食品的农药残留、微生物污染等相关食品安全性的信息了解更多。

在个人利益最大化原则的驱动下,拥有信息优势的食品生产经营者会自觉不自觉地利用自身的信息优势,提供虚假、遗漏、过时或误导的信息,甚至采取不道德的手段生产和将那些假冒伪劣产品销售给顾客。

消费者在知情权和选择权等信息占有上总是处于劣势,对于所选食品的安全性难以做出正确判断,有可能导致市场经济的“优胜劣汰”机制失灵,以致出现低质量的劣质食品驱逐高质量的优质食品的现象,最终导致食品市场秩序混乱。

2 、食品安全的外部性问题由于正规厂商没有因为产生外部利益而得到补偿,而非正规厂商没有因为产生外部危害而付出代价,其结果是如果仅仅依靠市场的价格机制,不法食品供应商的行为可以损害他方,而无须考虑招致损害的机会成本,同时还可以得到正规厂商带来的边际收益。

正规厂商的情形则相反。

价格机制的失灵也即市场的失灵,在这种情况下,导致伪劣产品的产生。

3 、企业与消费者之间的利益冲突消费者在与生产经营者的利益冲突中处于弱势,必然会有一些企业要不择手段地损害消费者利益。

相比较之下,食品生产经营者为拥有强大经济力的组织体,单个分散的经济力薄弱的消费者难以与之抗衡,再加上法律知识缺乏,当其利益受到损害后,往往选择忍气吞声,或者大多数消费者心存“免费搭车”的念头,都想让别人先来提起诉讼,自己免费享受,最终结果是可能谁也不去反映食品安全问题,保护自身权益。

4 、政府在市场经济中的规制、职能造成食品市场秩序混乱的另一深层动因就是出现间断,也就是说政府规制、职能未够完善,执法强度还未够。

监管机制缺乏协调性和连续性、食品安全的执行过程中缺乏规范化、执法处罚力度不够、整顿运动一过又恢复平静,社会监督和问题处理机制缺位以及有关引导食品工业发展特别是食品科技创新能力方面的产业政策欠缺等,食品市场秩序的管理出现间断状态,让不法商有空子钻,食品安全质量普遍偏低,无法从根本上解决食品安全问题。

四、加强食品安全的几点建议(一)、加强“农田到餐桌”监管、加强食品检测检验研究是保障食品安全的第一步在实行从“农田到餐桌”管理的食品安全保障体系中,检测工作应当紧随标准的修订不断完善。

检测工作作为食品原料、生产加工过程、运输以及市场销售等环节中内部自我监控和外部监督检查的重要手段,直接影响食品的质量和安全。

随着食品中安全卫生指标限量值的逐步降低,对检测技术提出了更高的要求,检验检测应向高技术化、速测化、便携化以及信息共享迈进。

设置系统的食品检测机构并使之逐步社会化、建立科学的检测质量保证体系以及加强检测技术储备和人员储备是从总体上提高我国食品检测能力的重要举措。

(二)、进一步完善食品安全的法律法规、理顺食品安全监管体系,加强监管力度及时更改和修订过时的法律法规,要做到与时俱进。

各地也可根据实际情况,制定符合本地工作需要的地方性法规。

面对当前食品安全状况,建议在现有基础上进一步加强以上五个方面工作:一是加强“从田头到餐桌”的全过程质量安全控制;二是加强食品安全标准体系,科学确定食品标准制定原则和依据,增强标准的可操作性,逐步实现标准体系与国际惯例接轨;三是加强无公害农产品、绿色食品、有机食品认证等各类认证的法律地位,理顺相互之间的关系,逐步建立统一的食品认证认可体系,培育一批运作规范、社会信誉高、符合国际通行规则的食品认证机构;四是加强劣质产品召回制度,为查处和销毁不安全食品提供法律依据;五是加强食品安全应急机制。

(三)、建立顺畅的食品安全信息网络建立良好的质量信号传递机制,有助于解决食品质量的市场失灵。

我国食品生产者大多文化素质低,生产规模小,而食品产业链较长,致使信息标签管理等难发挥作用。

政府要提供公共信息和教育培训,使公众拥有完全充分的信息来权衡利益风险进行选择。

及时发布食品安全信息,定期公布质量抽检结果,发布疫情和有毒有害物污染警报,提醒公众采取必要的防范措施,对具有良好声誉的企业进行宣传报道,并接受新闻媒体和公众监督。

建立各类食品营养信息数据库,对消费者、生产者和食品系统从业人员进行食品安全方面的培训与教育。

(四)、多种手段综合运用来提高食品安全水平提高食品安全水平除了法律和行政监管外,还要注重从经济和技术等层面上共同推进。

经济手段提高生产的组织化程度,充分发挥产业化龙头企业和农村经济合作组织引导和带动作用,将分散经营的主体组织起来加强质量控制,实行标准化生产,实现规模效应和品牌效应;按照市场价格和市场需求调节农产品加工,靠加工企业对原料的需求和对原料的检验监督来带动分散生产的农户组成有一定规模的标准化的商品生产基地,使生产、加工、销售一脉相承,形成良性循环,从而保证食品加工的每一阶段都是安全的;提高质量认证的可信度和权威性,提高优质产品的知名度,使生产经营者强化诚信意识,规范生产经营行为,提升技术装备,改进工艺操作和检验手段,加强原料生产、制造加工、储运和流通过程的食品安全控制,从而实现从农田到餐桌的全过程控制;增强对食品安全事件的经济处罚力度,从而增加不法厂商的风险成本,从根本上遏制假冒伪劣食品的生产。

技术手段加强基础研究和食品安全管理前沿问题研究,探索研究食品中病原体、农药、兽药、化学污染物等有害物质的快速、高效检测技术和方法,确定有害物最大残留限量,提高食品安全检测机构的实验室条件和人员水平、标准物质的质量和参照标准水平;开展先进的食品安全控制技术的基础研究和应用研究,促进科研成果转化为生产力。

参考文献1、郑华英,龙一兵.食品安全与食源性疾病的控制.中国卫生监督杂志,20022、谢敏 于永达 对中国食品安全问题的分析 上海经济研究 2007年 第21期3、 李新生 食品安全与中国安全食品的发展现状 食品科学 2008年 第02期4、郝记明 马丽艳 李景明 食品安全问题及其控制食品安全的措施 食品与发酵工业 2004年 第02期 5、汤天曙 薛毅 我国食品安全现状和对策 食品工业科技 2002年

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