沐足领班员工发言稿简短
有人说，领班是“三明治中的夹心”，上要对主管负责，下要管理服务员，弄不好就是猪八戒照镜子——里外不是人。
我认为只要依照以下诸条去做，便绝非难事。
一、“下马威”法 “新官上任三把火”是一定要烧的，且要烧得轰轰烈烈。
所以，我从卫生班开始抓起：该严的地方就一定要严。
比方查卫生该达到什么标准就必须达到，不然就不放责任者回去。
有一位小姐想和我闹，结果，我一直让她干到下午6点，完全达标了才让她下班（下班时间是下午5点）。
从此，她在我面前服服贴贴。
另外，我还坚持一视同仁的原则。
时间一长大家自然服我了。
二、威信管理法 为提高我的威信，我就努力做好以下两件事： （1）工作中服务员能做的，我自己必须能做，且做得更好。
比如铺床等技能。
服务员做得不好或不能做的工作，我要求自己也能做得好。
再如，我努力做好处理客人投诉等需要较高业务水平的工作。
（2）培训服务员。
一是对新服务员的培训，内容有业务知识和操作技能。
另外就是淡季培训。
对有争议的问题，还让大家讨论，共同找出一个最好的答案，如此便能解决很多实际问题，对自己也是一种提高。
三、按意愿分配不同的工种 服务员上班的动机各式各样。
有人是为了赚钱（如外地打工妹）。
有人家景好，只是混混日子。
对前者我多派房间（计件工资制）。
对后者则安排些较轻松的工作，基本符合了他们个人的意愿，所以各自的工作积极性就被激发起来了。
四、不吝啬表扬，创造良好的工作氛围 服务员渴望被尊重，我就尽量让下属的这种要求得到满足。
那么如何才能满足呢
我认为鼓励和赞扬比什么都有效，一旦碰到称心的事，我就从内心赞扬，毫不吝啬地说出赞扬的话。
我对服务员经常表扬，他们的心自然会开朗起来，慢慢地就会创造出一个良好的工作氛围。
五、“偏心”激励 何谓“偏心”激励
“偏心”激励是指我先通过技能比武和观察平时工作表现等方法找出一位工作出色的服务员作榜样，在平时工作中处处对他偏心照顾，以激励其他服务员达标的一种管理方法。
作榜样的服务员有时是一个人，有时是几个人，也可能每个服务员都能成为被“偏心”的对象，只要他有一技之长。
比如，通过平时的观察，我发现卫生班a小姐表现很好，体现在：床铺得挺括，卫生搞得干净，工作主动，可贵的是天天如此，有时人员不够，要她加班也很爽快。
这样，我自然对她另眼相看；她若提出要求，只要是合理的、能够满足的，我都满足她。
有次一次资历更深的b小姐来质问我：为什么同一要求，照顾a却不照顾她
我回答b小姐：“因为目前你的表现还不如她好。
比如你卫生搞得没有她干净等，不信你去看看她搞的房间
”b小姐听后未吭声。
第二天查卫生时，我发现b小姐搞的房间比以前干净了很多，我当时就表扬了她。
从此b小姐的表现也越来越好了。
六、对服务员犯错时采用不同的批评法 1、个别谈话法 有时会出现争吵，等冷静下来后，我便主动找服务员们个别谈话。
先静听服务员的申诉，然后站在他的立场考虑表示理解，但也请他站在我的立场考虑问题，求得他的谅解。
其实不管什么事，只要双方坐下来，将心里话都说出来，问题就迎刃而解了。
有一位干了十多年的老服务员和我发生矛盾，我找她谈话后，她对我心服口服。
2、“开玩笑”式批评 对表现一向较好的服务员，偶然犯错时，用开玩笑的方式提醒他，在一笑之间解决问题。
有次一位小姐由于一时大意致使两个房间里的地巾忘了补放，在查到第二次时。
我笑着说：“小姐，你好象不喜欢地巾，是吗
”从此以后她搞的房间再也没有少放过物品，且常将此事说给人家听，说我很幽默，在组里工作很愉快。
3、通过第三者批评法 有时，个别资格较老的员工犯了错却不来认错，为避免与他正面冲突，我便在跟他关系较好的员工面前狠狠地批评他，并说：“到某某时还不来认错，就让他走着瞧。
”我敢保证，这位员工肯定会在此时间前主动来认错。
4、表演法 巡查时发现值台服务员在无客人时趴在服务台上，形象不佳，又较普遍，我便在值台例会时，将他的形象表演出来，让大家在笑声中接受批评。
此外，先表扬后批评法、当众表扬批评法等，也颇行之有效。
七、参与式管理 对有些有争议的决定让服务员讨论，听取意见，让他们参与管理。
一旦有些建议被采纳，提出建议的服务员，势必积极响应，带头遵守。
我店新楼改建以后进了一批新式床，床架特别重。
我在检查时发现有些服务员偷懒，铺床时没有把床拖离床片就直接铺上床单。
就这件事，我让卫生班服务员讨论：到底是床拖离床片铺好呢，还是直接铺好
有两个老服务员提出：还是直接铺好，因为不但省力，而且照样可以将床铺得挺刮，其他做新楼房间的人都赞成，于是我就此事向部门经理请示，结果，经理同意了他们的做法（因床太重，有人拖不动）。
于是提建议这两人的床就铺得特别挺刮，有其他人不懂时，还主动指教。
在沐足场所第一天上任部长说点什么好
只要干不死，就往死里干
足疗店经理第一次给员工开会应怎样说
首先传达一个信息，做事就是做事，做人就是做人，第一次的影响很重要，最主要不要让大家反感这是关键。
首先说工作的事，一些公司制度的制定和执行等等，然后再说说自己的看法，可以多多征求大家的意见，先打成一片，等大概知道了这里的人和事之后，工作就好开展了。
我是一名店长，店里要开月员工大会，我是做餐饮的，我在会上该说些什么
开头先是说一下大家的努力情况。
中间对一些问题指出批评。
结尾，为大家分配一下具体任务目标。
这个你最好自己准备一个提纲，自己要讲的提前准备好。
餐饮无非是大家的服务态度，勤劳程度，认真态度。
多鼓励，少批评。
避免打击大家。
如果没出什么事，就积极鼓励做到更好。
足浴楼面部长具体工作内容
1. 全面负责楼面部的经营管理工作,直接对总经理负责; 2.负责制定楼面部长期,短期的年度和月度计划,组织督促各项任务和经营指标的完成,并对月度,年度经营情况作分析并报总经理; 3.制定服务标准程序和操作规程,检查下属各岗人员的服务态度,服务规程,保证食品的质量,督促本部门做好卫生清洁工作,开展经常性防火安全教育; 4,根据市场情况和季节与厨部合作,做好食品的更换计划,控制食品,饮品标准规格和要求,正确控制毛利率和成本,做好楼面各项费用的控制,降低营业成本费用,确保营业指标和利润指标的完成; 5.与人事部配合做好人力资源工作,并负责经常性的组织对楼面员工的培训工作,并对各岗位员工进行考核; 6,注重现场管理,经常性的对楼面巡视监督,与质量管理部配合,保证各项活动正常,不断提高管理水平和服务质量; 7.主持召开日常和定期的楼面会议,经常检讨业务状况,及时调整,完善经营措施,制定相应的销售计划,扩大销售量,增加经营收入;参加公司的管理层会议; 8.抓好设备,设施维护保养,确保各种设施处于完好状态,并得到正确使用,防止事故发生; 9.抓好员工队伍建设,熟悉和掌握员工的思想情况,工作表现和业务水平,注重员工的素质教育,督导各岗人员严格履行岗位职责,做好建全各项考核制度工作. 10.协调本部门与其他部门的关系,做好总经理或副总交办的各项工作.
沐足钟房员
钟房管理制度钟房管理制度一、 钟房的岗位责任：1、直属上司为财务主管，负责技师的轮牌传唤及技师的制度监督管理。
2、必须有公平、公正的思想，不得利用职权，谋取私利。
3、负责每日技师上钟统计表的张贴及跟踪查找。
4、负责每日班前、班后的点到工作，做好技师的考勤工作。
5、按正确程序操作钟房。
6、技师退钟应及时通知当班部长。
7、随时掌握所有技师上钟情况，合理安排技师上钟。
8、技师出勤状况及时知会楼面人员。
9、认真登记每日上钟情况表及点、加、退钟记录，写好交班本的各项记事。
10、 监督技师房的卫生状况及饮用水的供应。
11、 密切注意技师的心态动向及时上报。
12、 以身作则，严格遵守公司各项规章制度，做好模范榜样。
二、 钟房工作规定1、提前上班开门、开灯、查看上一班交接的轮钟牌及各项交班事宜。
2、到上班时间为技师点到，检查技师的仪容、仪表，对迟到的技师进行处理。
3、当接到部长或咨客的上钟通知后，及时的安排好相应技师上钟。
4、技师上钟时，点钟不打牌，轮钟打尾牌，监督员在打牌时，一定要按公司规定的方法打牌，做到公平、公正、公开。
5、当技师被退钟时，及时通知当班部长跟进情况，安排好技师，并了解技师被退钟的原因。
6、对技师的轮钟、点钟、call钟做好登记，以便给予奖励。
7、做好技师事假、病假及每天出勤情况的登记，及时汇报给上司。
8、负责技师房的日常用品及技师饮用水等的领取工作。
9、负责按排技师打扫技师房的环境卫生，并做好卫生监督工作。
10、 负责维持技师房的纪律，对一些大声喧哗、吵闹的技师进行跟踪处理。
11、 对每天的营业情况做好统计工作。
12、 下班前，做好各项检查工作，一切妥当后，方可下班。
三、 技师排钟标准1、技师为早晚两班（早班12：00-24：00，晚班19：00-2：00）；2、技师牌为长方形银色磁牌，竖放为上钟，横放为待钟，由钟房负责打牌3、点钟、call钟不动牌；技师上报call钟后，客人在20分钟内不能到达，取消call钟。
4、轮钟动牌，打尾牌；5、上班时间不能相互调牌；6、请假20分钟打尾牌，超时买全钟（附请假条，计提成，打尾牌）；7、正常休息，请事假及病假打尾牌；8、拒钟打尾牌，罚买钟1个，无提成；9、退钟不打牌（故意挑衅客人或客人投诉，而导致退钟打尾牌）10、 如客人挑技师2个以上，技师退钟不动牌，部长有权挑牌（指定任何技师上钟）；11、 早班排完，晚班上班先排晚班技师，按顺序排；12、 如果早班没排完，或者早班技师上点钟，晚班上班时要先排早班；13、 如早班客人点晚班的技师，由前台打电话通知其上钟，不动牌，如其无法上钟，安排排钟技师上钟；14、 新来技师上岗第1天打头牌1次；15、 旷工1天打尾牌，按正常八小时买全钟（至少买一个头钟，其他按买尾钟价格，挂多牌的按最高服务项目购买），无提成；16、 旷工2天停牌3天（停牌期间不得离开工作岗位），按正常八小时×2天买全钟（至少买一个头钟，其他按买尾钟价格，挂多牌的按最高服务项目购买），无提成；17、 旷工3天，当自动离职，公司不计发任何工资及补偿；18、 非上班技师，不准进入营业区域，违者罚款100元；19、 每月15日前员工请假，工资推迟发放（例：请假1天，推1天发放）；20、 休假，每月休假3天，由部长统一安排排休，特殊情况技师需提前3天向部长提出申请，超过3天按考勤制度规定申请，休假标准：每天不得超过4人；21、 当晚统计每位技师今天的排钟数，将前一天的钟牌顺序抄下来，以此顺序排钟；22、 特殊情况，个别技师调班的，打尾牌，调班最多不得超过2人；23、 挂牌安排上钟的，无故超时5分钟未报钟房起钟时间的，罚款20元，无故超时10分钟的视为拒钟处理，罚款50元，打尾牌；24、 服务时间到，钟房催钟的，无故超时5分钟未到钟房报到的（跟单技师除外），罚款20元，无故超时10分钟的买全钟，无提成
我是餐饮店店长，每月会给全体员工开个员工大会，说些什么
求教
工作总结就是写伱对上个月自己所有的工作的一个整体的整理与评价，记得工作总结和工作计划是一起的，有上个月的工作总结就有下个月的工作计划。
