餐饮员工升职领班演讲稿怎么写
非常感谢集团公司和酒店领导给我这个机会参加今天的酒店餐饮部领班的职位竞聘，这对我来说，是机遇，更是挑战。
我将非常珍惜这次展示自已、锻炼自已的难得机会。
同时我也将勇敢地接受大家的评判.我叫_xx__，今年xx 岁，xx 年xx 月我加入xx酒店这个团结奋进的大家庭，在酒店一线岗位上工作了x年，在领导的关心指导和同事们的支持帮助下，我有幸学到了不少东西，我曾多次获得酒店的（自己获得的奖项）等奖项，因表现突出， 年，被外派到南方酒店做管理，并获得了外派学习的机会。
这系列经历使我取得了很大的进步，在此向大家向在座的诸位领导表示真挚的感谢
正是你们的支持和厚爱，才使我有信心走上这个竞选的舞台。
6年的酒店工作经历，使我对酒店服务行业有了较为深刻的理解，特别对餐饮部工作有了较为全面的认识。
多年的一线工作经历，养成了我严谨细致的工作作风，也造就了我敢于面对困难的坚毅品格。
而丰富的从业经验，扎实的业务能力和认真细心的工作作风使我赢得了领导及众多客人的信任和尊重。
我相信这些经历会在今后的工作中对我有很大的帮助，要想成为一名合格的餐饮部领班，它不仅要有一定的专业水平、综合素质、心理素质，还要有良好的人际沟通能力，尽管我有很多的不足之处，但是我会不断加强业务学习，在工作中总结经验。
假如这次我能荣幸竞聘成功，我的工作计划和设想是：一、当好“协助员”。
协助经理做好主管的助手，带领本班人员按质按量完成上级交办的各项任务。
二、当好“服务员”。
餐饮部的领班，除了为领导和同事们服务，更重要的是为顾客服务，提升餐饮部的接待能力. 当好“协调员”。
餐饮部工作分工细，环节多，一项工作的完成有赖于各部门之间的协调合作。
餐饮部领班就是这个“协调员”。
一是与厨房做好沟通联系，协调酒店服务与厨房之间的联系，调解进餐中各种矛盾和纠纷。
二是做好与服务员的沟通联系，充分发挥一个集体，一个团队的重要因素。
三、是做好与顾客的沟通联系，认真听取顾客意见，不断改进服务工作，四、当好“管理员”。
酒店现场管理是首要工作。
首先注重企业文化内涵，与其说客人到酒店是去住宿、吃饭，还不如说去寻求一种精神上的享受。
所以在管理过程中注入更多的情感要素，并通过“身教”强化管理效果。
我想，当好管理员，首先应管理好自己，只有这样，才会树立坚定的工作信念，形成良好的工作风格，同时，也才会更好地有利于自身的成长。
作为这次竞聘的积极参与者，我渴望在竞聘中成功，是我绝不会回避失败，不管最后结果如何，我都将 “堂堂正正做人，兢兢业业做事”。
谢谢
“假如我是一名餐厅训练员”竞职演讲稿，急.......
餐饮业演讲稿--苦练技术造就“硬本领” 优质服务赢得“香满园” 我叫**，来自**公司餐厅。
我演讲题目是：苦练技术造就“硬本领”、优质服务赢得“香满园”。
首先，我想问大家，餐饮业的技术是什么
也许大家认为是烹饪。
我认为大家只说对一个方面，餐饮业的技术还有服务、管理、礼仪等。
我结合自己多年工作实践来讲，在餐饮的有限空间里，技术大有可为，技术工人大有展现才华的舞台。
在普通的锅台本稿版权属于517878秘书网前、餐桌旁、洗涤间，我们有技术才能更有力量，我们有技术才能更有服务，我们有技术才能更有食香
结合国内国外餐饮业，我举两个有技术、有知识的例子。
第一个是以月命名的菜的故事。
“月到中秋分外明”。
我国不仅有许多以月命名的景点，引人入胜，而且也有不少以月命名的地方名菜，脍灸人口。
国外餐饮业。
我们许多人把快餐当时髦，而国外美食家则视快餐为“食品垃圾”，这有点令人不可思义。
麦当劳、肯德基等国外著名快餐店几乎一夜之间便风靡神州大地，年轻人更是趋之若鹜，许多人把吃快餐当作一种超值享受。
据报道，麦当劳创下的日销售纪录不是在美国本土，而是在中国北京，麦当劳最大的销售店是在中国。
先进的管理依靠精湛的技术和技术人才来实现的。
这正应了有技术才能更有力量这句话。
在国外，餐饮服务业要想常胜不衰，就需要有精湛的技术作支撑、优质的服务作保证。
随着新技术、新科技的不断升级和创新，力量不仅仅是力气的代名词，它已成为知识、技术、力量的复名词。
工人只有力气不行，要想在竞争中体现自己的人生价值，必须善于学习、善于钻研、善于创新，用知识和技术来武装自己。
才能达到理想的彼岸。
公司为了提高服务质量，买来一套金正昆教授讲授服务礼仪方面的影碟，我如获至宝，用眼看、用心听，写心得、写体会。
我首先从服务规范基本要求入手，做到规范服务，科学服务，优质服务，在服务中做到尽心尽意，尽力而为，力求完美，争取完美，在提供热情服务中做到：眼到、口到、身到、意到，也就是说目中有人，眼中有事。
在一次接待任务中，我遇到这样一件事，一位客人从一进门我就发现他气色不好，在就餐中悄悄的，不停的去摁头，我静静的走上前，弯下腰悄悄的，关心的问他原因，他说早上就头痛，可能感冒了，因为开了一上午的会，没有及时去买药，听完以后，我说了一声“您稍等”就走开了，我及时同厨房取得联系，专门为客人熬了姜汤，又去药店买了感冒药，当我把热气腾腾的姜汤和感冒药悄悄送到他手中时，他感动的握着我的手说“谢谢”。
对我来说，一件微不足道的小事，却让客人倍感温暖，这就是所说的“宾至如归”吗
为了懂得客人，读懂客人，看懂客人，我看了有关宾客就餐的心理学，对不同性格的宾客采用哪些不同服务方式，及食品营养方面的书籍，并运用到实践中，学会处理并做到得心应手的处理，工作中积极努力，孜孜不倦的学习，让我在思想上和工作中都有了很大的进步，得到了领导和同事的认可。
因为我坚信，在我们这个社会，只有分工不同，没有贵贱之分，社会行行出俊杰。
多年来的餐厅服务工作使我感受到，只要有满腔的工作热忱和勤奋，有如饥似渴的求知欲望，有锲而不舍的钻研精神，任何人都能在“低层次”干出高水平，在“小岗位”做出大贡献，从丑小鸭变成白天鹅。
经过几年不懈努力，我由一名服务员成长为餐厅班长，协助餐厅经理管理餐厅，我始终立足本职岗位，积极投身管理创新。
搞好小餐厅服务培训，是我们一项重要工作。
每次来新的服务人员时，在培训过程中，我们要求她们，首先树立正确的事业观、人生观，要以平常心去对待工作，端正工作态度，严格遵守餐厅的各项管理制度。
在服务工作中要讲究技巧，“微笑”可向客人传递我们的欢迎，良好的着装和精神面貌，能使顾客对服务员产生信任感，对不同性格的顾客采取不同的方式进行沟通。
为了保证提高服务质量，我们制定了如《服务员岗位责任制》、《餐厅服务管理制度》、《餐具洗涤消毒保管制度》、《餐厅安全卫生承包制度》等，加强检查评比，在餐厅内部形成了比、学、赶、帮的氛围，使每一名员工的言谈举止，着装打扮，待人接物，看坐入席，迎来送往都有一种亲近感、和蔼感、宾至如归感。
各位领导、同志们，喜马拉雅山再高也有顶，大西洋再深也有底，而一个人的技术却永远没有最高，只有更高。
在追求技术的道路上，没有尽头，没有终点，没有休止符。
付出越多技术越强，技术越强，力量越大，力量越大，创造的价值就越大。
我既然选择了宾服这一职业，就要在这一职业创造辉煌，让技术之树常青，让技术生命不断延续，让技术成就我的一生。
我的演讲完毕，谢谢大家。
演讲稿转自
车间主任第一次上任怎么讲话
承蒙公导和大家的信任自己担任车间主任一职，过年来，车间在**主任（前任）的带领下得了很大的成绩……今后，我要用我的实际行动继续管理好车间的安全和生产任务，不辜负大家对我的期望，我准备从以下几个方面入手：（讲一讲怎么抓安全、怎么抓生产，如何协调车间生产与各部门之间的关系……）也请大家对我今后的工作进行监督和批评，谢谢!
怎样才能成为一个合格的厨师长
仅供参考： 在市场激烈竞争的大趋势下，要想在餐饮经营中获得较好的利润，必须把目光投向厨房这块阵地。
厨房每天进出的都是成本和费用，稍有不慎，就造成利润的浮动。
聘请一名合格的厨师，也就成了工作的重点。
鉴于此，就厨师长的职责有一些特别的要求。
一、 厨房管理者理所当然的要求 就全国范围来说，出色的、知识全面的、懂管理的“大厨”还不多见，很多企业、大酒店常常为找不到满意的总厨师长而犯愁。
就此问题，日本酒店管理提出了厨师长理所当然的要求，即是技术应用较高，个人综合素质是至关重要的。
厨师长技术尽量全面些，否则就很难去管理一群技术人员。
大脑要勤于思考，要敢于吸收新鲜事物，积极执行上级交给的各项任务。
二、 有效地指导和出色地管理 作为一名厨师长，工作的重点在于管理，应做到有效的指导和出色的管理。
在许多饭店，有些人技术较高，但他们不愿意将技术传授给其他人，这样，企业的整体水平得不到提高，同样，也得不到下级的信任。
这样自私的工作方法，很难有出色的工作业绩，还容易在厨房内部形成小团体。
厨师长的一个重要工作就是要把饭店经营者的意图传达到厨房的每个员工，不仅如此，还要做好各部门之间的协调，这就需要做好内部的管理和协调工作。
厨房的技术人员较多，对于能力强弱的人如待遇一样，就是不平等的。
日本管理者认为：对企业有贡献的人，与没有贡献的人要拉大差距，单纯注重工龄、学历都是不可取的。
在注重能力方面，要大胆提拔能干的人，要排除个人的感情色彩。
荷兰酒店管理专家认为：厨师长要有销售意识，并指导全体厨房员工学会销售，要增加营业收入，就必须提供优质服务，菜肴的口味要好，价格要适宜，更要有推销意识，可以到客人中介绍菜肴，解答问题，争取回头客。
三、不应忽视的采购、验收与储存环节 从最基础的层面上看，采购是非常重要的，因为餐饮经营必须购买食品、饮料和其他辅料以便生产和出售食品、饮料产品。
但这并不是采购重要的唯一原因。
采购过程运作的好坏将影响到资金的使用或流失。
例如，如果采购的物品太少，出现库存短缺，销售额将减少，顾客会失望；如果采购的物品太多，资金将沉淀在不必要的存货上，不能满足他用。
美国饭店管理专家奈米尔博士认为：采购的重要性可以简单地概括为一句话：采购直接影响成本底线。
有效的采购节省下来的每一元钱将意味着为企业增加一元利润。
只有最可行的采购计划才能帮助餐饮管理人员赢得最佳经济效益。
货物采购、验收以后，必须储存起来。
储存程序必须重视三个问题：即安全、质量、登记。
奈米尔博士阐述道：将仓库看作是银行的金库，里面的各种食品和饮料就是现金。
很多企业将价值数千美元的物品集中存放在仓库里，试问你自己，“如果我有满屋子的现金，我如何去保证其安全
”你的答案将说明应该如何控制库存物品。
四、严格进行成本的控制和管理 成本的控制是厨房工作的一个中心。
这不仅仅是厨师长一个人的事情，他需要大家的共同努力。
在这个问题上，日本人的看法是：“饭店各种费用，都应让员工知道。
每个岗位的人员都要有成本意识 ，这需要大家一起来控制成本和费用。
厨房管理者要动员所有员工都来节约动力燃烧费，使费用控制在最低点。
” 食品原材料是做菜品的关键之一。
中外厨房管理者都认为第一手进货最重要；在原料采购中，必须要取得好的优质材料，进货时要多方比较，价格要低。
工作中要减少不必要的浪费，采购原料的多少也是一个关键的问题。
饭店确定好成本率，厨师长有义务控制好成本率，最起码不突破这个成本率。
美国的罗伊先生认为：采购所用的钱被称为“高能货币”，因为它与企业的利润直接挂钩。
应避免购买流动很慢的物品，因为把它们储藏在仓库里，用在他们上面的钱只会给你带来灰尘，而不是利润，积压存货对餐厅一点用也没有。
罗伊先生认为，中国比较强调财务方面，其实，厨师长自己要有一个自觉性，即自觉核算成本和费用。
五、 厨师长必须要控制好“盈利点” 厨房管好，就是要增加利润。
必须把“盈利点”的活动牢牢控制在手中，要抓“盈利点”，抓纯利润。
“盈利点”是指经营中的某一方面，如果处理得好，则可以增加利润，如果处理得不好，则会减少利润。
在餐饮经营中，有九大盈利点：即菜单的设计、采购活动、货物的接受、货物的储藏、原料的使用、烹饪准备、烹饪、服务、收银。
菜单是整个餐饮的中心枢纽，在设计菜单时，厨师长必须做到不仅要考虑顾客至上，也要考虑餐饮经营的财务目标。
当餐饮产品的标准食谱能够制作出的标准份额的具体数量时，就可以减少备料过多或过少的情况。
六、准备及时地把握客人的需要，了解市场信息服装有时装，菜肴也有时鲜，厨师长要把握好这个变化，根据变化，要改变装盘及研制一些新的菜。
厨师长要有对时事的敏感性，要及时地了解市场信息，把握客人的需要动向，感情要充沛些，想象要丰富些。
奈米尔博士认为：餐厅经营要“从顾客的角度审视经营”，诸如：“价格问题”、“员工不满情绪”、“经验者的兴趣”等等。
菜品的营养需要越来越引起人们的广泛关注，在日本，菜单上都标明每个菜的热量，并注意烹调器具的卫生。
这是值得我们去推广和运用的。
七、广泛应用计算机管理技术 在西方发达国家，将计算机广泛应用于餐饮管理之中。
如利用菜单管理软件以回答问题的方式帮助管理人员设计菜单、为菜单定价、估计菜单。
餐饮服务计算机系统可以提供及时的信息，管理人员可运用这些信息有效地制定计划，提供高效的服务，收集经营结构。
未来技术的发展将给餐饮管理中采购、验收、存货、发放管理控制带来众多令人振奋的方法。
应用电脑网络已成为一些餐饮经理和厨房管理人员主要的经营手段。
他们愈来愈多地应用网络进行业务交易，电子商务带来的影响已经极大地改变了餐饮服务业的经营方式。
八、狠抓餐饮食品制作质量 食品制作质量，即始终如一地按照标准提供产品是经常要注意的问题。
制定质量以后，必须进行监督和评估以确保质量符合标准，员工则要接受培训以便执行这些标准程序。
质量标准必须通过标准的食谱、采购说明书和适当的工具与设备贯穿于食品的生产过程之中。
奈米尔博士认为，食品的烹制质量必须遵循一些基本原则。
这些原则主要包括下述方面，但并不是格局限定：从保证食品质量做起（但并不一定要最昂贵的食品）；确保食品卫生；确保对食品的适当处理；使用时令食品；使用正确的烹饪方法和设备；执行标准食谱；烹制的食品不要超过所需的数量；烹制好的立即上菜；提供的热菜要热，冷菜要冷；确保每一种食品外观有特色；追求完美，永不满足，永远力争精益求精。
财务总监面试常见的问题有哪些
一、工作经验 1.请你谈谈毕业之后的工作经历。
2.你现在或最近所做的工作，其职责是什么
你担任什么职务
3.请谈谈你在这家单位的工作情况和受到的奖励与惩处。
4.你认为你在工作中的成就是什么
5.在你主管的部门中，遇到过什么困难
你是如何处理或应付过去的
6.你认为该工作的难点或挑战性在什么地方
7.请谈一下你在企业中职务升迁和收入变化情况。
8.你在工作中有什么收获和体会
二、工作动机与期望 1.请谈谈你现在的工作情况，包括待遇、工作性质、工作满意度等。
2.你对现在的同事和主管怎么看
你认为他们有什么优缺点
3.你为什么决定调换工作
你认为原单位有什么缺点，你认为什么样的工作比较适合你
4.你为何选择来我公司工作
你对我公司了解些什么
你对我公司提供的工作有什么希望和要求
你为什么要应聘这个职位
(追问)你认为有哪些有利条件
还有哪些不利条件
怎么克服不利条件
5.如果你报考公务员后，也有许多情况不如你想像的那么理想，对此，你会怎么办
根据过去的经验你为做好工作做过哪些努力
如果你被录取，你在工作上有何打算
6.你在生活中追求什么
近来个人有什么打算
如果你被录用，由于工作需要，领导(主管)把别人不愿做又瞧不起的工作交给你，这时你怎么办
请结合这次应聘，谈谈你在选择工作时都考虑哪些因素
7.你所要求的工作条件和待遇大致是什么
如果相差很大，你怎么办
8.你喜欢什么样的领导与同事
9.对你来说，赚钱和一份令人满意的工作，哪一个更重要
10.你认为在一个理想的工作单位里，个人事业的成败是由什么决定的
三、事业进取心与自信心 1.你个人有什么抱负和理想
准备怎样实现自己的理想
2.你对现状满意吗
为什么
3.你认为现在的工作有什么需要改进的地方
4.你有向领导提合理化建议的经历吗
5.你怎样看待你们部门中的应付工作、混日子的现象
6.你的职业发展计划是什么
如何去实现这个计划
7.你认为这次面试你能通过吗
8.你对自己在工作中有什么要求
9.领导交给你一个很重要但又很艰难的工作，你怎么去处理
10.你渴求什么样的成功
其决定因素有哪些
招聘中的这些问题你问了吗? 四、工作态度 1.你认为单位管得松一些好，还是严一些好
2.你们单位管得严不严
迟到、早退、怠工现象是否经常发生
你这方面的情况怎么样
3.在工作中你看到别人违反规定和制度，你怎么办
4.对这个工作你最喜欢哪个方面
最不喜欢哪个方面
5.你经常对工作做些改进或向领导提建议吗
6.除本工作外，你还在其他单位兼职吗
第二职业做什么
7.你在工作中常与主管沟通，向他汇报工作吗
8.你对自己现在的工作状况满意吗
为什么
9.你如何看待超时工作，周末和休息日加班
10.你认为你能对我公司做出什么贡献
五、分析判断力 1.你认为大学生活和学习对你的工作有什么影响
2.你认为怎样适应从学校到社会的转变
3.你认为怎样才能跟上飞速发展的时代而不落后
4.你认为如何解决中国的下岗待业问题
5.你认为成功的关键是什么
6.你认为自己适合做什么样的工作
六、自知与自控 1.你认为自知之明是否最重要
你的长处和短处是什么
怎样做到扬长避短
2.你认为自己的工作有什么不足或欠缺
3.你认为在你选择的工作领域里，要想取得事业的成功，自己的哪些个性和素质是必须的
4.你的上级主管和同事怎么评价你
你认为评价得准确吗
5.领导与同事批评你时，你如何对待
6.你听见有人背后议论你的不是或说风凉话，你怎么处理
7.在部门大会上，领导当众错误地批评了你，你如何处理
8.最近一段，你发脾气或与人争吵的原因是什么
9.你工作很努力，也有许多成果，但你总是没有别的同事收入高，你怎么办
10.在一次会议上，你的讲话，领导非常不满意并当众批评你，你会怎么办
11.假如这次招聘你未被录取，你今后会做哪些努力
招聘中的这些问题你问了吗? 七、应变能力 1.我们认为你的条件与其他人相比并没有很大的优势，你怎么说明你能做好这项工作
2.如果我们录用你，你认为最关键的是什么
3.请说出一块砖头的各种用途，越多越好。
4.请你谈谈蚂蚁和大象的共同之处，越多越好。
八、组织协调与人际关系 1.你担任过什么社会工作
你喜欢去做一种常与陌生人会谈的工作吗
2.你经常参加哪些社团活动，喜欢哪种集体活动和聚会
3.在聚会或集体活动中，你一般扮演什么角色
4.你经常和同学、朋友聚会吗
你常常发起这样的聚会吗
5.你喜欢和哪些人交朋友
你和同事之间相处得很好吗
6.你习惯与陌生人交谈吗
是否只习惯和关系很亲密的人相处
7.从一个熟悉的环境转入陌生的环境，你是否感到不适应
你能很快适应吗
8.你是否愿意与不同地位、职业、年龄、经历、性格的人打交道
9.你在单独外出旅行时，是否感到孤单
是否常能结识一些朋友
10.你怎样与你不喜欢的同事安然相处，共同合作
11.近来你有没有同朋友或同事闹过别扭
如果有，是什么原因
12.你们处的副经理周某安排你撰写一份季度工作计划报告，当你完成后，送交处长审阅时，他很不满意，但你计划中的许多想法是征得处长认可的，遇到这种情况你该怎么办
13.你是否认为自己是一个比较受欢迎的人
14.你在单位里的朋友多吗
15.如果让你带队赴国企了解下岗再就业工作情况，你将如何组织
16.如果你父亲过70寿辰，由你负责筹备和主持生日宴会，你会怎么做
17.假如你被录用后不久，接到上级机关电话，通知你单位派人参加会议，你在电话中应问清哪些注意事项
18.假如让你接待一项群众上访工作，你应考虑从哪些方面做好这项工作
19.当你被安排做一件事，一把手和主管你的副手对这件事的意见不一致时，你该怎么办
20.如果由你牵头，组织有关处室制定五年发展规划，你应该如何开展工作
望楼主采纳沈阳金蝶财务为您解答
谁知道浙江大学企业总裁演讲力特训营详细招生情况
浙江大学企业总裁演讲力特训营招生简章【背景介绍】 英国首相邱吉尔说过“一个人能够面对多少人说话，他的成就就有多大”。
《中国企业家生存报告》蓝皮书中指出，当前影响中国总裁生活品质和事业提升有两大关键问题：一是过度疲劳导致众多企业家英年早逝，二是不会在公众场合演讲致使企业发展遭遇瓶颈和个人形象受损。
众所周知，企业家的工作对象归结起来不外乎物和人，而“管物易、驭人难”则是当前众多企业家的切身体会。
为什么有的企业虽管理严格但凝聚力不强
为什么有的企业生产效率始终提不上来
为什么有的企业即使出高薪也留不住人才
为什么有的企业员工缺乏合作意识
为什么我们的企业家学习了许多前沿的管理知识、采用了许多科学的管理方法，而制约企业竞争力提高的一些根本性问题却依然解决不了
因为我们以往忽略了言语的力量在企业经营管理，特别是在整合“人”的资源方面的重要作用
张瑞敏、马云、俞敏洪、唐骏、牛根生……这些叱咤风云、成就卓著的企业家，哪一个不是口若悬河、舌灿莲花的演讲家呢
事实证明，一个会演讲的企业家，成功的几率将多出几倍
演讲力是企业总裁的核心竞争力之一，会管理的企业家，员工敬畏；会演讲的企业家，员工追随
随着企业不断壮大，需要企业家发表演讲的场合越来越多，演讲已成为企业家经常性的职业行为，比如，企业家接待领导视察需要演讲，参加招商会、订货会、招投标会需要演讲，参加公众活动、聚会、论坛需要演讲，在企业内部总结布置工作、激励员工等更需要演讲。
演讲是企业家的另一张名片。
许多人一讲话就脸红心跳、紧张忘词。
一上台就不知道讲什么，言词乏味、说不到点子上，这不但影响企业家的个人形象，还会影响企业的整体形象。
还可能对企业的业务发展和公众认可度带来极大负面影响。
鉴于此，我们开设“领导力口才特训营”，旨在通过学习，全面提升领导者的演讲和当众讲话能力、人际沟通和应变能力，全面打造“管理加演讲”复合型领导。
【开课时间与上课地点】 开课时间：一个月开班1次，每班限额招生30名，小班授课，额满自动推至下期。
上课地点为浙江大学校区及酒店会议室。
【收费标准】 ·三天两晚班（基础班）（RMB9800元）；·一年制班（RMB48000元）。
【研修主题】 基础班（3天2晚） 时间 训练板块 训练内容 第一天白天 09:00-12:00 突破紧张恐惧心理（好口才，从心开始） 14:00-18:00“八六三”工程，即揭示当众讲话“恐惧”的八大秘密，刺向恐惧的六把利剑和超越自我的三个锦囊。
第一天晚上 18:00-19:00 场景实战竞聘演讲训练 每位学员参与竞聘，经过角逐产生特训营领导班子（班长，副班长，宣传部 长，学习委员等）。
第二天白天09:00-12:00 14:00-18:00口才基础 魅力口才的四大基本功 1、科学发声训练；2、演讲态势语言训练；3、听话训练；4、礼仪训练。
第二天晚上 18:00-19:00 演说技能——好口才的“六脉神剑” 学会公众演讲---1、言之有物；2、言之有序。
第三天白天 09:00-12:00 演说技能——好口才的“六脉神剑” 学会公众演讲--- 1、言之有理；2、言之有趣; 3、言之有情； 4、言之有文。
第三天白天 13:00-15:00 场景模拟任何场合都能侃侃而谈 学习竞聘演讲、领导讲话、会议主持、宴会口才、庆典致辞、即兴演说的常规模式和临场发挥技巧，并进行实战演练。
（注：此板块为穿插练习，前两天的学习当中也会有此节内容）。
第三天白天 15:00-17:00 结业演讲（分享自己的成长） 每位学员进行3-10分钟的精彩结业演讲，总结自己的成长过程和心路历程。
高级班 序号 板块设置 内容与效果 1 演讲紧张心理突破训练 从生理、心理、技术三个层面帮你突破演讲紧张，通过训练，企业家能有效克服演讲紧张恐惧心理，从此再也不会害怕演讲，不再把演讲当作负担。
2 演讲“一阳指”训练 讲话的套路、模板，熟练掌握了演讲“一阳指”，企业家就会知道演讲时该说些什么、怎么去说，让讲话有条理，有内容、有所说服力、有感染力、有文采；让你学会在任何场合下，在没有任何准备的前提下，讲话有话可说，把话说到点子上。
3 企业家演讲场景训练 详细讲解企业家经常碰到的各种讲话场景，如：年底总结大会讲话、客户答谢会讲话、新年联谊会讲话、公司庆典讲话、婚礼庆典讲话等。
每种场景均总结成可操性极强的讲话模板，甚至直接套用的讲话稿，通过讲解与训练，这样企业家在任何场合都能张嘴就来，精彩演讲。
【名师名家】 文若河，中国著名口才理论家与实践家，北京大学公众演讲与沟通课题组组长，“口才树”理论体系创始人，北京大学人力资本研究所研究员，中国演讲与口才协会副秘书长，著有《会说话，得天下》、《魅力口才“五个一百”》、《人人都能成为演说家》等书籍。
北京大学、清华大学、复旦大学、浙江大学等数十家高校演讲教练；北京大学精英企业家演讲力高级研修班首席讲师，长期担任众多企业家、政府官员、明星等成功人士的演讲顾问，常年为他们提供全方位、系统化、个性化的演讲辅导。
文老师将自己定位为口才教练，培训不搞花拳秀腿，不在形式上做文章，而在培训内容上下功夫，注重挖掘和开发学员的潜力，让他们学会方法，掌握技能。
文老师的课尤以循循善诱、深入浅出的讲解和精辟独到、切中要害的点评见长。
文老师已成为许多企业家和成功人士的演讲顾问，常年为他们提供全方位、系统化、个性化的演讲辅导。
【报名流程】 填写《申请表》——资格审查——交纳学费——填写《企业家演讲力诊断表》——开学——建立《企业家个人演讲成长档案》——集中授课 【研修对象】 ·各大国有企业、民营企业的董事长、总经理、副总经理以及其他高级管理人员；·党政干部领导人。
【联系方式】 邮寄地址：浙江大学西溪校区西三教学楼一楼 ( 310028 )企业总裁演讲力特训营尽在浙江大学继续教育学院经济管理培训中心
餐饮升职部长发言稿和工作计划
，我要感谢公司给我们提供了一个试飞的平台.非常感谢集团公司和领导给我机会参加今天的酒店餐饮部领班的职位竞聘，这对我来说，是机遇，更是挑战。
我将非常珍惜这次展示自已、锻炼自已的难得机会。
同时我也将勇敢地接受大家的评判。
我叫___，今年 岁， 年 月我加入 酒店这个人才济济、团结奋进的大家庭，在酒店一线岗位上工作了6年，在领导的关心指导和同事们的支持帮助下，我有幸学到了不少东西，我曾多次获得酒店的（自己获得的奖项）等奖项，因表现突出， 年，被外派到南方酒店做管理，并获得了外派学习的机会。
这系列经历使我取得了很大的进步，在此向大家向在座的诸位领导表示真挚的感谢
正是你们的支持和厚爱，才使我有信心走上这个竞选的舞台。
6年的酒店工作经历，使我对酒店服务行业有了较为深刻的理解，特别对餐饮部工作有了较为全面的认识。
多年的一线工作经历，养成了我严谨细致的工作作风，也造就了我敢于面对困难的坚毅品格。
而丰富的从业经验，扎实的业务能力和认真细心的工作作风使我赢得了领导及众多客人的信任和尊重。
我相信这些经历会在今后的工作中对我有很大的帮助，要想成为一名合格的餐饮部领班，它不仅要有一定的专业水平、综合素质、心理素质，还要有良好的人际沟通能力，尽管我有很多的不足之处，但是我会不断加强业务学习，在工作中总结经验。
假如这次我能荣幸竞聘成功，我的工作计划和设想是：一、当好“协助员”。
协助经理做好主管的助手，带领本班人员按质按量完成上级交办的各项任务。
二、当好“服务员”。
餐饮部的领班，除了为领导和同事们服务，更重要的是为顾客服务，提升餐饮部的接待能力。
（实在不熟悉你们的工作内容，需要你自己补充一点。
）三、当好“协调员”。
餐饮部工作分工细，环节多，一项工作的完成有赖于各部门之间的协调合作。
餐饮部领班就是这个“协调员”。
一是与厨房做好沟通联系，协调酒店服务与厨房之间的联系，调解进餐中各种矛盾和纠纷。
二是做好与服务员的沟通联系，充分发挥一个集体，一个团队的重要因素。
三是做好与顾客的沟通联系，认真听取顾客意见，不断改进服务工作，四、当好“管理员”。
酒店现场管理是首要工作。
首先注重企业文化内涵，与其说客人到酒店是去住宿、吃饭，还不如说去寻求一种精神上的享受。
所以在管理过程中注入更多的情感要素，并通过“身教”强化管理效果。
我想，当好管理员，首先应管理好自己，只有这样，才会树立坚定的工作信念，形成良好的工作风格，同时，也才会更好地有利于自身的成长。
作为这次竞聘的积极参与者，我渴望在竞聘中成功，但是我绝不会回避失败，不管最后结果如何，我都将“堂堂正正做人，兢兢业业做事”。
谢谢
