
演讲稿《假如我是一名主管》
假如我是一名主管我的目标:(相信也是所有同事的目标)使同事们的工资有所增长、加班时间有所减少。
工作越来越舒心、生活越来越有奔头
“假如我是一名餐厅训练员”竞职演讲稿,急.......
餐饮业演讲稿--苦练技术造就“硬本领” 优质服务赢得“香满园” 我叫**,来自**公司餐厅。
我演讲题目是:苦练技术造就“硬本领”、优质服务赢得“香满园”。
首先,我想问大家,餐饮业的技术是什么
也许大家认为是烹饪。
我认为大家只说对一个方面,餐饮业的技术还有服务、管理、礼仪等。
我结合自己多年工作实践来讲,在餐饮的有限空间里,技术大有可为,技术工人大有展现才华的舞台。
在普通的锅台本稿版权属于517878秘书网前、餐桌旁、洗涤间,我们有技术才能更有力量,我们有技术才能更有服务,我们有技术才能更有食香
结合国内国外餐饮业,我举两个有技术、有知识的例子。
第一个是以月命名的菜的故事。
“月到中秋分外明”。
我国不仅有许多以月命名的景点,引人入胜,而且也有不少以月命名的地方名菜,脍灸人口。
国外餐饮业。
我们许多人把快餐当时髦,而国外美食家则视快餐为“食品垃圾”,这有点令人不可思义。
麦当劳、肯德基等国外著名快餐店几乎一夜之间便风靡神州大地,年轻人更是趋之若鹜,许多人把吃快餐当作一种超值享受。
据报道,麦当劳创下的日销售纪录不是在美国本土,而是在中国北京,麦当劳最大的销售店是在中国。
先进的管理依靠精湛的技术和技术人才来实现的。
这正应了有技术才能更有力量这句话。
在国外,餐饮服务业要想常胜不衰,就需要有精湛的技术作支撑、优质的服务作保证。
随着新技术、新科技的不断升级和创新,力量不仅仅是力气的代名词,它已成为知识、技术、力量的复名词。
工人只有力气不行,要想在竞争中体现自己的人生价值,必须善于学习、善于钻研、善于创新,用知识和技术来武装自己。
才能达到理想的彼岸。
公司为了提高服务质量,买来一套金正昆教授讲授服务礼仪方面的影碟,我如获至宝,用眼看、用心听,写心得、写体会。
我首先从服务规范基本要求入手,做到规范服务,科学服务,优质服务,在服务中做到尽心尽意,尽力而为,力求完美,争取完美,在提供热情服务中做到:眼到、口到、身到、意到,也就是说目中有人,眼中有事。
在一次接待任务中,我遇到这样一件事,一位客人从一进门我就发现他气色不好,在就餐中悄悄的,不停的去摁头,我静静的走上前,弯下腰悄悄的,关心的问他原因,他说早上就头痛,可能感冒了,因为开了一上午的会,没有及时去买药,听完以后,我说了一声“您稍等”就走开了,我及时同厨房取得联系,专门为客人熬了姜汤,又去药店买了感冒药,当我把热气腾腾的姜汤和感冒药悄悄送到他手中时,他感动的握着我的手说“谢谢”。
对我来说,一件微不足道的小事,却让客人倍感温暖,这就是所说的“宾至如归”吗
为了懂得客人,读懂客人,看懂客人,我看了有关宾客就餐的心理学,对不同性格的宾客采用哪些不同服务方式,及食品营养方面的书籍,并运用到实践中,学会处理并做到得心应手的处理,工作中积极努力,孜孜不倦的学习,让我在思想上和工作中都有了很大的进步,得到了领导和同事的认可。
因为我坚信,在我们这个社会,只有分工不同,没有贵贱之分,社会行行出俊杰。
多年来的餐厅服务工作使我感受到,只要有满腔的工作热忱和勤奋,有如饥似渴的求知欲望,有锲而不舍的钻研精神,任何人都能在“低层次”干出高水平,在“小岗位”做出大贡献,从丑小鸭变成白天鹅。
经过几年不懈努力,我由一名服务员成长为餐厅班长,协助餐厅经理管理餐厅,我始终立足本职岗位,积极投身管理创新。
搞好小餐厅服务培训,是我们一项重要工作。
每次来新的服务人员时,在培训过程中,我们要求她们,首先树立正确的事业观、人生观,要以平常心去对待工作,端正工作态度,严格遵守餐厅的各项管理制度。
在服务工作中要讲究技巧,“微笑”可向客人传递我们的欢迎,良好的着装和精神面貌,能使顾客对服务员产生信任感,对不同性格的顾客采取不同的方式进行沟通。
为了保证提高服务质量,我们制定了如《服务员岗位责任制》、《餐厅服务管理制度》、《餐具洗涤消毒保管制度》、《餐厅安全卫生承包制度》等,加强检查评比,在餐厅内部形成了比、学、赶、帮的氛围,使每一名员工的言谈举止,着装打扮,待人接物,看坐入席,迎来送往都有一种亲近感、和蔼感、宾至如归感。
各位领导、同志们,喜马拉雅山再高也有顶,大西洋再深也有底,而一个人的技术却永远没有最高,只有更高。
在追求技术的道路上,没有尽头,没有终点,没有休止符。
付出越多技术越强,技术越强,力量越大,力量越大,创造的价值就越大。
我既然选择了宾服这一职业,就要在这一职业创造辉煌,让技术之树常青,让技术生命不断延续,让技术成就我的一生。
我的演讲完毕,谢谢大家。
演讲稿转自
演讲稿---假如我是一名餐饮部主管
这个倒不难,,只是看你哪是要了,
竞聘餐饮前厅主管的演讲稿主要内容为假如我是一名管理者
假如我是一名管理者 当我提笔写下这个题目时,我在内心里已经私自把自己提升为一名管理者,可何为管理者呢
管理者说的是一位能够确保企业正常运行,领导企业高效益高收入的人才。
作为一个企业它都有自己严格的规章管理制度,可一个企业能够单靠规章制度来发展吗
不能
规章制度是死的,而人是活的,在同样的制度下运用不同,管理企业的业绩也是不同的,因为人的不同,面对问题时他们所采取的管理方案也是不同的。
假如我是一名管理者,我又会如何去管理呢
我们每个人的手上都有五根手指,而这五根手指,它所代表的是五种使命:大拇指它的力量最大,协调性最好,作用也是最大的,它代表着激励;与它相邻的食指,也是我们最常用的,它代表着指责;中指是五指中最长的一根,但也是最有伤害力的一种使命,它代表谩骂;无名指是功能最弱的一个,但也是最让人难以耐心工作的使命,它代表冷漠;小指是五指中最小的一个,但它的作用可不能小看,它代表着轻视。
除拇指以外的这四种使命,在我们煤运这样一个服务型企业中最好少用,有些甚至是绝对不能用
在这里我想说的是,好员工是夸出来的,这句话其实一点都不夸张。
面对员工的积极工作,我们要及时给予表扬,给他们树立起工作的信心;当员工犯错时,我们要从另一个侧面来帮助他们,有时企业为便于管理往往会制定一些处罚制度,但我认为罚不在多,赏不在重,及时到位就好。
作为一名管理者,我们还应做到亲近员工,了解员工的难处,与员工之间架起沟通的桥梁,对于员工要充满信任,要用人不疑,疑人不用。
重就重在这个“用”上,要用就用自己信任的,要信也就得真信,假信还不如不信。
因为在一段时间后,当员工发现自己并未得到领导的信任时,还会工作充满积极吗
所以工作时,我们完全可以收起我们的四指,竖起我们的大拇指,真心去赞美每一位员工,为他们树立积极的工作心态。
一个企业要想不断强大,就要注重创新,要知道创新是永远不会过时的,身为一名管理者必须有创新的思想,只有不断地创新,企业才能有更好的明天。
就像我们的大拇指,它站得高,看得也最远。
让我们做一名竖起拇指的管理者,让我们的煤运更强,令所有人都对它竖起大拇指
如果我是一名主管演讲稿小故事
北文学家苏拭在谈到他的散文写说:“吾文如万斜泉涌,不择出。
在乎地,滔滔汩汩一日干里无难;及其与山石曲折,随地赋形而不可知也。
所可知者,常行于所当行,常止于不可不止,如是而已矣。
”(《文说》)苏拭是唐宋八大散文家之一,作文如行云流水,有神出鬼没之妙,旁人不可企及。
但他总结的“行于所当行,止于所不可不止”,则带有一定的普遍性。
“行于所当行”,要求作者在写作时,该说的一定要说清楚,不惜笔墨。
如一篇文章的有关背景,一段事情的来龙去脉,一种事物的性质特征等,如果是读者所不熟悉的,就应该在文章中讲清楚,交代明白,不能任意苟简,而使文意受到损害,以致出现不周密、不翔实的缺陷。
“止于所不能不止”,就是说,不该写的,一字也不可多写,要“惜墨如金”。
如果情之所至,任意挥洒,不加节制,也不肯割爱,势必造成枝蔓横生,冗长拖杏,甚至出现“下笔千言,离题万里”的毛病。
给一个三分钟的餐饮经理任职演讲稿
各位领导、同事: 大家好
我很荣幸能担任餐饮经理,首先要感谢各位领导和同事对我的信任和对我成绩的充分肯定。
我一定不会辜负大家对我的期望。
在此,谈几点认识。
我在从基层做起,对各项工作非常熟悉,也很热爱。
餐饮经理的工作不仅需要精通餐饮各个环节的流程而且要有灵活的现场应急能力、良好的沟通技巧、敏捷的执行力,更需要和各餐饮员工的大力支持,协调好内部员工之间的关系。
我有自信也有能力能把管理工作做好,请大家拭目以待。
谢谢大家
希望能帮到你
我是一个在餐厅做服务员的 明天要交一份演讲稿 演讲稿的内容是我的好习惯 和随手意识 希望有
给你找了一篇不错的 ,谢谢好评采纳 大家下午好! 走上这个竞聘演讲台,心情激动,我们应该感谢酒店领导... 一个是海里游的鲨鱼,一个就是陆地上跑的鹅,我的朋友一听,好,来盘鹅肉,要半只还是一只?一只,那天我...
我想参加厨房主管一职,求助一篇一千字左右的竞岗演讲稿
尊敬的各位领我最最亲爱的满满人们家晚上好
我来自最最顶端的养生苑团队,我的名字叫张金柱,今天很高兴、同时也很荣幸能够站在这个灯光璀璨、万众瞩目的舞台展现自我风采。
秉承着企业发展员工受益的发展理念,满满海一直致力于人才的梯队建设。
一粒种子,只有深深植根于沃土,才能生机无限;一名员工,只有置身于拼搏的发展企业中,才能蓬勃向上。
我自豪,在我人生中的繁华之年能够工作在满满海,满满海让我生活更幸福,满满海让我们生活更幸福。
乌鸦反哺,羊羔跪乳,吃水不忘挖井人,今天我怀着一颗感恩的心走上这个舞台。
感恩企业,给我们搭建了这样一个平台,来展现自我、突破自我、实现自我的人生观、价值观;感恩我的领导,不仅教会了业务知识、基础技能,更给我指引了人生的方向,让我明确了自己人生的目标,并朝着这个目标走下去,坚持不懈、直到成功;感恩我的,在过去的十个月里,他们给了我无私的关怀与帮助,同时他们也深深地感染了我,让我明白了送人玫瑰,手留余香、帮助别人快乐自己的道理。
我能胜任主管一职,因为在工作中我积极、乐观、有带动力、愿意付出。
在过去的十个月里,我没有一个月的假是休完的,特别是过年的那个月,整整一个月,我只休了半天假,一方面我想把更多与家人团聚的机会留给同事,另一方面我觉得企业这个时候更需要我。
那时我看的是全酒店最大的包房,每天上午爆满、下午爆满,有时还翻台,而且桌桌加位,我没有一句怨言。
为了调动大家积极性,我还即兴写了一副对联,下面和大家分享一下,上午拉 下午拉 餐餐都拉抬,你开心 我开心 人人都开心,横批:任劳任怨。
可能我一个人为企业做不了什么,但我会尽我最大努力付出,我坚信,只要付出,总有回报。
其实我也有想家的时候,还记得十个月前,离开家时,在离别的车站,隔着车窗,父母双眼含泪的说,路上注意安全、好好工作、照顾好自己、爸妈不用你惦记。
当汽车缓缓开动的一刹那,我的眼睛模糊了,看着父母渐渐远去的身影消失在视线中,让我深深体会到了儿行千里母担忧,我在心中默默的说,爸妈珍重,我一定好好工作。
都说每逢佳节倍思亲,记得过年的那个月,有一次和父母通电话,他们特别高兴,问我什么时候回家,爸爸妈妈想你了,给你留了好多好吃的。
我说店里最近忙,过一段时间吧,电话那端沉默了许久,传来苍老而失落的声音,忙…忙…忙点好啊。
我多想放下自己男子汉的气概,说一句爸妈,对不起,但是都哽咽在了喉咙里。
最后我告诉他们,爸妈请您放心,您的儿子在这很幸福。
在我想家的时候,就闭上双眼,回忆父亲的脸庞,母亲的微笑,想一想父亲两鬓的白发又多了,母亲脸上的皱纹又多了,只能在心中默默的说一句,爸妈你们辛苦了。
人类因感恩而伟大,世界因感恩而美丽,感恩是爱的延续,爱是生命的动力。
动物尚且知道感恩,而且会一代一代延续下去,我们更应该心怀感恩,并把这份爱传递下去。
此时此刻,我要对远在千里之外的父母说,你们二十几年的含辛茹苦将我养的,而如今正是我回报你们的时候,但是为了全家的幸福,为了我心中始终坚持的那份梦想,所以不得不离家在外。
在这里我要对你们说,谢谢你们的养育之恩,谢谢你们给予我的支持,请你们放心,您的儿子在这很幸福。
对我尊敬的领导说,在我人生彷徨的时候,是你们给我指引方向,在我失去信心是,是你们让我坚定了信念,在我生病时,是你们给我家人般的呵护,从一碗姜汤到一份病号饭,都在我的心中深深地烙下了一个爱字,烙上满满海印。
此时此刻,我要对我尊敬的领导说,您对我的知遇之恩与关怀之情我无以为报,请您放心,我会用我优异的工作成绩来回报您。
对我最最亲爱的战友说,过去的298个日日夜夜里,我快乐时有你们和我一起分享,我难过时有你们给我安慰,我遇到困难时有你们和我一起分担,我任性时你们给我包容,此时此刻,我要大声告诉我最最亲爱的战友,金柱永远是你们的好兄弟,你们是我今生最大的财富。



