怎么找企业的销售负责人??
近几年茶文化的发展引人注目，而茶馆可谓是一道绚丽的风景线，从过去走来，并将迎来更好的未来。
人们不会忘记某晚报近年来就茶文化相关的报道：“立顿入口，龙井洗手”、“XX城茶馆崭露头角”，到目前的“XX城茶馆已成为时尚”。
值得特别指出，我国台湾的茶艺馆早已从80年代开始击败咖啡馆的竞争，成为人们社会消遣的首选场所。
\ 茶馆可以在社区文化、村镇文化和校园文化中以文明的消费方式出现，且具有广泛的群众基础，可属于群众性精神文明创建内容，也是群众对文化活动的创造，如北京的“大碗茶”。
可以肯定，茶馆的新兴得益于改革开放，适应精神文明建设，值得大力提倡。
但疑问颇多的是茶馆的文化品味在其中如何体现。
大多数茶馆打出茶文化的牌子，可谓经营者用心良苦。
\ 茶馆要发展必须有文化内涵，这样的文化又成为特殊意义的文化――茶文化，而且要面对多种消费者，无论是阳春白雪，还是下里巴人；是商业客户，还是闲谈知己。
因此，茶馆经营者面对一个难以回避的问题，即什么是茶文化
只有准确把握，才能做好茶馆在这方面的工作，因为它不像商业气息可耳闻目睹，类比照搬，就连茶叶界关心茶文化的人也不甚了了，也难怪媒介朋友只能点到为止。
真可谓“道可道，非常道”。
对此，以前争鸣不少，但看得清道得明的人不多。
我们认为茶文化是指人们对茶的认识，以及在此基础上的应用和各种(艺术等)创造过程。
说其是过程，因为茶文化是以实践为主，茶馆就是一种非常好的形式。
有此认识，茶馆的文化因茶叶种类、历史、地理环境、人文背景、风土人情、民俗习惯以及参与者的条件不同而变化，茶道、茶艺、功夫茶等是其中的形式而已，但茶馆的文化内涵所表达的形式无论是如何演变，至少应该让大多数参与者(或顾客)不至于感觉到茫茫然，理应达到不同层次上的交流。
\ 目前茶馆业中的另一争议点是高消费问题。
开设茶馆属于经营活动，要赢利无可厚非，不少人指出，三五十元一杯的茶，远离工薪阶层消费，这又属于茶馆经营中的市场定位。
茶馆定位是否准确，经营管理者理应比一般人更清楚，遗憾的是，今天众多的高档次茶馆，犹如五六年前城市商业中涌现的多如牛毛的时装精品屋，其结果又是如何
有人认为这种高消费现象把茶文化引向歧途，这种担心大可不必，市场会告诉他们如何去适应。
就荣文化而言，高价茶馆消费，至少比同类性质的咖啡馆、洋酒消费等要强得多。
当初立顿茶在杭城这一全国茶文化中心城市，让业内人土目瞪口呆，现在不也靠边
至于如何使类似杭州的茶馆业更好地适合这一文化旅游城市发展，茶馆要主动去占领其应有的阵地。
茶馆以服务和营造氛围为主，其营销管理又如同企业，难就难在如何把茶馆经营的市场定位与可挖掘的相适应的文化内涵巧妙融合在一起，得到顾客的认同，经营出特色，而不在于档次的高低。
如果茶馆的顾客不断增多，有不少慕名而来，老顾客更是津津乐道，也就成了“名牌”，如上海的“家园茶艺馆”、“汪恰记茶馆”，北京的“老舍茶馆”等。
\ 茶馆业要发展，需要以茶文化为依托，茶馆的文化氛围营造不起来，责任不全在经营者，倒是值得茶文化工作者深入思考。
浙农大茶学系教授刘祖先认为，目前茶文化的工作重点是宣传茶叶知识、普及茶叶消费，这是茶文化深人发展的基础。
茶馆业的活跃，理应方便消费者喝茶，适应这方面的要求。
如果茶文化工作者高高在上，饮茶远离人们生活，又谈何发展茶文化
\ 近来杭城茶文化、茶馆业有较大的发展，但相比于上海仍有不少差距，尤其是茶文化。
例如，上海早已培养出少儿茶艺队，并把茶艺活动寓于爱国主义教育，总结出“不抽烟，少喝酒，饮茶讲科学，品茶讲艺术”等适合现代较高生活质量的茶文化宣传口号，上海茶文化工作的深入发展可谓是上海三年大变样的内容。
我们对杭州等城市菜馆业的迅速发展非常高兴，兴奋之余也存疑虑，在此以鲁迅先生的话提醒茶馆经营者等茶文化实践人：人要温饱，社会要发展，但温饱不是奢侈，发展不是仿祖。
中型茶楼宣传如何起草
1.地理位置十分优越，周遍环境及其优美，紧邻市小广场，周遍名校云集：步行到桐中、二中、实小、北小仅十分钟的路程，政务新区、市人民医院、养老院、山水龙城……2.怎样让茶馆客人觉得“值”。
虽然一个“值”字并不算是实在的标准，但却是决定消费者消费取向 的一个重要的心理因素。
通常消费者会根据“性价比”来选择商品，茶馆也一样，针对不同的消费群体、不同的地理位置等因素制订价位，然后在这个价位上提供相应的服务来满足消费需求。
群内有茶友这样解释说：“值者，人字旁一个直字，这就要求茶馆要以人为本，尊重人的需要，然后价格公道，别一次就急着把顾客的荷包掏空”。
讨论中，围绕一个“值”字，茶友们提到了涉及茶馆经营的方方面面。
“环境幽雅而清新、服务热情到位、茶叶品质好、消费价格适合”，“定期不定期地搞些茶与生活 的活动”，“卫生和表演都很重要”，“服务人员的素质、茶馆的装饰”等等。
的确，茶馆的任何一个细节做不好，都会影响茶馆在客人心目中的整体形象。
如讨论中，茶友们就重点谈到了茶馆的卫生间。
首先，喝茶水的地方卫生间的使用频率远高于其他服务场所。
因此厕所的卫生，就要有最基本的卫生保证了。
在此基础上，注意人性化的细节服务，则会给客人留下美好而深刻的印象。
比如讨论中提到的卫生间内优雅柔和的薰香，洗手池旁的手帕纸、木梳和护手霜等。
有消费者说， 虽然茶叶质量差别不明显并不容易判断价钱，但是洗手池旁的配备比如手帕纸、厕纸的质量如果较好，自然会觉得茶钱花得值得。
此外，大家对茶馆茶具也较为关注，有茶友说，“如果茶馆茶具还没有家中配备得齐全、别致，就太令人失望了”。
“试想，用廉价粗质茶具的茶馆里能有什么好茶
带朋友去了也没面子”。
年轻的茶友们更是以判断品牌咖啡馆的经验说，“判断咖啡馆的好坏，看看咖啡杯就知道了”。
更多的茶友还提到了茶点，无论是否有茶餐配备，茶水杯旁总是少不了佐食的。
除瓜子、开心果、 腰果、薯片、爆米花等传统“干货”外，水果、巧克力、西式蛋糕、中式点心等都使茶增色不少。
现在许多茶馆的茶食更是染上了日韩风，走起了精致化路线。
软浆巧克力的榛仁蛋糕，樱花造型的春夏红白豆沙冰、内嵌茶叶拼图的果冻布丁……都市的小资白领们很是买账，因此也成为都市商务茶馆的流行趋 势。
当然，茶馆的方方面面都影响到客人的满意度，但是，有些方面是茶馆经营的基础和根本，而有些是锦上添花可以提升茶馆价值的。
茶馆，顾名思义，提供茶水同时提供场地场所的空间，也就是说茶叶质量和茶馆的环境是最根本的，而所提供的服务是可以无限提升茶馆价值的。
媛媛茶友介绍了在湖边茶馆的一次饮茶经历：纵使春风拂面水波粼粼也抵不过一杯滥茶煞风景。
“茶叶太差，茶馆也就失去意义了”。
而5元一壶茶水，茶馆内人声嘈杂，投茶续水一切自理，也便成了路边摊，没有了“馆”的感觉， 同样不“值”。
保证了这两样基础，如何提升茶馆价值，就要看特色服务了。
讨论中，茶友们都提到了 “人性化”。
比如，根据天气变化安排和调整的服务，麦当劳快餐的雨伞是较早在中国提供此项服务的餐饮企业，因此也让中国消费者多了一个接纳这个洋快餐的理由。
再如不同节日里配合的礼品，像情人节的红玫瑰、母亲节里的康乃馨；春节的春联、元宵节的灯笼等。
随着茶馆社团活动的丰富，茶友们提出了会员活动的亲民性。
比如针对主妇们的烹饪主题、美容主题，针对青年男女的相亲派对主题，针对股民的投资分析主题等等。
有茶友总结说：“茶、水、器、人、境、艺，一个不能少
”的确，只有算 好了消费者心里那本账，才能算好茶馆的账。
老舍《茶馆》的结构艺术和语言艺术
1.“以人为主”的结构模式：（1）《茶馆》最大的特色是“人像展览式”的戏剧结构。
（2）这种结构的特点在于，不以故事情节为结构线索，而以人物活动为结构要素，主要人 物从中年到老年贯穿全剧、次要人物两代相承，每个角色自说其事，在时代大背景下事事相连、龙套闲人根据剧情需要来去自由。
（3）“人像展览式”戏剧结构的好处是主次分明，拓宽了所表现的生活范围，便于在纷纭变换的时代大背景下凸现出鲜明的人物个性和他们的性格命运，成功地表现了重大主题。
2.个性化的语言老舍是著名的语言大师，精炼、生动性格化是老舍话剧语言风格的基本特色。
他驾驭语言的能力很强，尤其对他所熟悉的北京话，运用起来得心应手，游刃有余。
他的戏剧语言是来自生活的 “活的语言 ”，经过他下功夫提炼和润色，成为精当、简洁而又生动、性格化的语言 《茶馆》的成功在于语言的成功。
话剧全凭台词塑人物，台词到位了，人物就活了；人物活了，全剧也就成功了，被誉为 “语言艺术大师 ”的老舍的的确确将语言功力发挥到极致。
《茶馆》中每个人物的台词都设计得非常生动传神、富于个性，同时又简洁凝练，意蕴深长。
《茶馆》人物众多，但塑造了许多性格鲜明的人物形象，这得力于人物语言的个性化，每个人物的语言都透露出他的身份，表现出他的性格特点；同时具有浓厚的北京地方特色， “京味儿 ”很足，是在北京口语基础上提炼的文学语言。
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《茶馆》在语言方面的成就是十分突出的。
这个戏里没有政治标语和口号，也没有一般的话剧腔，人物说的全是北京大白话。
可是大白话说得有特色，既有地方的、时代的色彩，又有幽默与讽刺的风格；既符合人物的身份，做到了语言性格化，又说得那么简练、流利、形象、生动。
王利发的台词不但符合其茶馆老板的身份，而且表现了他性格的发展变化。
剧的第一幕，王利发正当青年时期，雄心勃勃，精明干练，一心要使祖传的大茶馆发达兴旺起来。
他真真假假，虚虚实实，上下应酬，左右逢源。
这时他语言的特点是由精明带来的风趣圆滑。
秦仲义到茶馆里来说要涨房租，王利发推托、应付说： “二爷，您说得对，太对了 !可是这点小事用不着您分心，您派管事的来一趟，我跟他商量，该涨多少租钱，我一定照办 !是 !!”秦仲义说： “你这小子，比你爸爸还滑 !哼，等着吧，早晚我把房子收回去 !”王利发则说： “您甭吓唬着我玩，我知道您是多么照应我，心疼我，决不会叫我挑着大茶壶，到街上卖热茶去 !”人们听到这些圆熟风趣、油嘴滑舌的对话，无不发出会心的笑声。
第二幕是王利发的中年时期，由于军阀混战，民不聊生，裕泰茶馆风雨飘摇，王利发苦心改良，惨淡经营，此时他语言的特点是由苦闷彷徨带来的满腹牢骚。
幕启时，茶馆正准备重新开张，而他却说： “我要是会干别的，可是还开茶馆，我是孙子 !”当听见远处有隐隐的炮声，他就冲着妻子王淑芬说： “听听，又他妈的开炮了 !你闹，闹 !明天开得了张才怪 !”王淑芬说： “明白人别说糊涂话，开炮是我闹的 ?”其实王利发并非糊涂，而是因为心烦意乱、怨天尤人，才发牢骚讲怪话。
第三幕是王利发的老年时期，大茶馆已经完全衰落并面临被霸占的危险，王利发彻底泄了气。
此时他语言的特点是由绝望而带来愤世嫉俗的嘲讽和反抗。
小丁宝向他问候： “老掌柜，你硬朗啊 ?”他不说身体好坏，而是说： “要有炸酱面的话，我还能吃三大碗呢，可惜没有 !”小唐铁嘴奉庞四奶奶之命前来威逼他交出康妈妈： “王掌柜，我晚上还来，听你的回话 !”王利发根本不正面回答，而是话中带刺、愤然反抗说： “万一我下半天死了呢 ?”随着三幕戏的发展，王利发的语言色彩发生了有层次的变化：从风趣圆滑，到牢骚不平，最后变为冷嘲热骂。
老舍正是这样通过王利发语言的变化，揭示了他性格、命运的变化，折射 除了性格变化之外，《茶馆》的语言还具有幽默与讽刺、简练与流畅的特点。
老舍写东西从无虚华或故作惊人之笔，然而那种从生活中提炼出来的精粹语句，却常常含有惊人之处，令人拍案叫绝。
他能一笔两笔就勾勒出一个人物，也能入木三分地刻画出人物的灵魂。
他用不多的笔墨，就把唐铁嘴这个江湖骗子的油滑、无耻和满身的奴性，描绘得淋漓尽致。
唐铁嘴是个大烟鬼，第二场出场时，王利发谈起他这个嗜好，他说： “我已经不吃大烟了 !”“我改抽 ‘白面儿 ’啦，你看 ……，大英帝国的烟，日本的 ‘白面儿 ’，两大强国侍候着我一个人，这点福气还小吗 ?”几句对话，一个油嘴滑舌的江湖骗子，就活脱脱勾画出来了。
当人们听他说 “我已经不吃大烟了 ”，以为他改邪归正了，然而他出人意料地接一句： “我改抽 ‘白面儿 ’了 ”，人们不禁轰然大笑。
老舍先生在剧本的台词里，巧妙地吸收曲艺相声的语言技巧，不时地 “甩包袱 ”，把一些合乎情理但出人意外的 “笑料 ”一甩出来，就产生了强烈的幽默效果。
茶楼具体营销方案
一夜之间，形形色色的奶茶店如雨后春笋般林立出现，造成了许多头脑发热的人盲目跟风，经营奶茶店不是一件简单的事情，不只是冲调牛奶这么简单，经营一个能获利的店面，要考虑很多的方面在内，现在我们说一说经营奶茶卖店需要注意的几个问题，以便大家参考。
\ 1、 选址开店选址是非常重要的，奶茶店的主要消费群体，还是比较年轻化的，所以选址要选在年轻人比较多的地方，像步行街、学校、大型网吧旁等地方。
\ 2、 店面形象\ 第一、店面形象是否与产品定位一致。
即，你的店面形象设计装潢必须跟你所销售的产品的定位是一致的。
如果你销售的是高档产品，那么你的店面设计和装潢就一定要符合这个档次的要求。
\ 第二、店面形象是否能够给你的产品销售提供帮助。
即，店面形象和店内装潢设计以及灯光的架设等是否能够给你的产品的销售提供一定的帮助。
不同的颜色灯火效益会给顾客的心理带来不同的暗示，也会影响顾客的消费心理。
\ 3、产品的质量和口感\ 产品质量和口感对于奶茶店的重要性，不言而喻，不注重产品质量和口感，最终会寸步难行，功亏一篑。
所以质量和口感一定要顺应现代人群的消费水平。
\ 4、销售气氛\ 随着社会的发展，人们的人活水平也越来越高。
自然消费要求也要了，不但要求产品质量还要要求服务。
所以服务太度要求也高。
\ 5、产品的创新\ 创新，是挺进新时代的一张通行证；是一个店面赖以持久生存的灵魂.。
\ 所以产品要不段的升级。
既可以留住老顾客又可以吸引更多的新的消费人群。
\ 6. 房租和转让费\ 近几年炒房的多，炒商铺也多了，现在市场上稍微好一点的商铺都要转让费，价格从几千到几万不等，像市中心步行街的商铺有的转让费高达十几万。
\ 再就是租金了，有些人，用接近一半的营业额交租金了，又有四分之一的营业额是用在原材料的成本，五分之一的营业额又是经营过程中的人工、水电费等成本，这样基本上就所剩无几了。
所以，千万不要小看租金的压力。
\ 建议：租金最好不要高于营业额的20％，最好是15％ 以下l 合同在与房东谈判中，要注意以下问题：\ 1、租金成本的预估。
（调查周围店的大概租金，及自己可承受的租金，起码谈起来心中有底。
）\ 2、与房东建立初步的良好关系。
（提醒房东，好的店能提升他房子的价值，以稳定性与安全性抑制房东哄抬房租的念头。
）\ 3、如果附近有公共工程施工而影响店面的生意时，可要求房租优惠。
\ 4、谈好附加条件。
（主要一些基本设施的修复，了解清楚店面内现有的情况，通过谈判，要求房东在出租前门面进行基本整修，或者要求房东承担相应拆建费用。
）\ 5、责任归属。
（因天灾、人祸等非我方责任导致无法营业时，要待店铺重新装修完毕才再计算租金。
）\ 建议：签订正式协议前，一定要求到**机关或政府机构了解预定店址的所有权人姓名、店面大小、承租人租期及租金等相关资料，核实情况属实再签订合同。
\ 像：一盏茶、日出茶太、茶座红茶馆、大卡司这几个品牌各方面都做的不错的
你可以借鉴下他们的经验。
\ 奶熊奶茶品牌加盟
学弟子规心得体会
可以学习英式下午茶风格，针对年轻及商务人士进行装饰设计，或清新自然、或复古典雅、或田园、或都市最重要的是给人轻松自在的感觉当然茶的品种可以有很选择，比如乌龙茶，工夫茶，花茶，白茶，红茶等等。
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搭配各式各样美味的糕点，。
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还有一点千万记住，不要让下午茶馆演变成中西式餐馆
