
求美食节口号
美食节活动标语【篇一:餐厅宣传标语大全】餐厅宣传标语大全1、专致专注,品质服务。
2、主随客变,如您所愿。
3、烛光闪耀度圣诞,美酒佳肴迎新年。
4、真心出美味,真诚遇顾客。
5、悠然旅访神州大地,假日酒店伴随左右。
6、雍容华皇朝气派。
7、因为饭菜有特色,所以味道很独特。
8、雅厨雅座,美食美客。
9、消闲舒雅琴声乐韵,举酒畅谈其乐悠悠。
10、像在家一般,却享受到不一样的好味道。
11、系出名门,一脉相连。
12、我们期待,能给你不一样的惊喜。
13、温馨食尚,念念不忘。
14、温馨每一点,快乐每一点。
15、温暖你的是服务,感动你的是美食。
16、万事俱流香,只待君来享。
17、万般皆下品,惟有“海鲜”高。
18、挽卿手共白头,阳光酒店誓千秋。
19、同饮一江水,共聚万众一心。
20、停下脚步,享受惬意。
21、天下好享受,魅力没法挡。
22、天天美食,美食美刻。
23、体贴你的心和胃,让你越吃越有味。
24、特色菜肴,虚席以待。
25、特别的菜,给特别的你。
26、食尽美味,品出家珍。
27、盛况空前,留连忘返。
28、生活快节奏,健康新享受。
29、上客闻香至,捧肴出厅堂。
30、荣华酒家,家外之家。
31、热情周到迎宾至,美酒佳肴送客归。
32、让美味为食欲平反。
33、请君试问东流水,特色余香谁短长。
34、千帆竞发扬子江,万冠云集新世界。
35、品一品尝一尝,欢乐在东风。
36、品特色菜肴,会知心朋友。
37、你想要的味
美食宣传语
正常的宣传:1、尽下美食,体味百味生活
2酒、美食,美不胜收
3、风吹柳花满店香,吴姬压酒劝客尝
4、流不尽的口水…… 5、柳暗花明有一鱼。
6、中华美食 健康你我。
7、千年文化传承,千年坎坷琢磨,中华美食,色香味美。
8、美食在中华 营养又健康
9、美食直通车:游三江,品美食。
幽默的宣传1、为了上帝的缘故,请你尝尝里根牌面包。
——(里根牌面包)2、信誉在食品界是何等重要,而这正是我们所拥有的。
——普劳克特食品公司3、砸开一只只好核桃,不也是一种享受吗
——加利福尼亚核桃生产联合会4、我们的厨师知道你的口味。
——印第安那克兰特餐馆5、味道好得忍不住舔手指。
——肯德基家乡鸡餐馆6、大自然奉送的绝妙佳品。
——密思茶叶公司7、为惊恐万状的世界提供一帖安神剂。
——星辰茶叶公司8、有了它晚宴才算完美。
——(水果蛋糕)全国饼干公司9、你别把它称作饼干,把它称作薄雪花也许更合适。
——太平洋饼干公司10、你会把最后一粒面包屑也放进嘴里。
——斯坦莫尔面包公司11、与平庸彻底决裂。
——(混合威士忌)西格12、清爽平和地穿过你的喉咙。
——威士忌-大陆酿酒公司13、它是液体的狂欢
——(榛子酒)艾文酿酒公司14、此刻你才会知道什么叫其味无穷。
——(教师牌威士忌)巴卡蒂进口公司15、在它七岁之前,一滴也不会出售。
——(威士忌)杰梅森父子酿酒公司16、多付几分钱---可是天壤之别啊
——(JB苏格兰威士忌)詹姆士酿酒公司17、当你愿意拿出最好的酒招待客人时……——尼沃克威士忌18、 唯有品尝才能告诉你一切。
——美国酿酒公司19、 任何时代都是“标准”时代——标准酿酒公司20、“我真嫉妒男人们抽着烟 的潇洒姿态。
”——美国烟草公司21、一百万人的选择不可能是错的。
——(斯巴迪香烟)22、提神醒脑但不会使你的神经受到刺激。
——安东尼奥烟草公司23、一个星期享受七天。
——布郎烟草公司24、封入罐中的是新鲜与健康。
——大陆罐状食品公司25、去问一下他为什么要抽韦伯斯特雪茄。
——韦伯斯特烟草公司26、会叫的狗是决不会咬疼你的。
——(狗头包香烟)27、每抽一口都是至高的享受。
——冈萨雷斯雪茄公司28、既能滤过有毒物质,又保留了好味道。
——(健牌香烟)29、最后一口的味道和第一口一样。
——(幸运牌)美国烟草公司30、缭绕的烟雾中有一座城堡。
——邦迪烟草公司31、你不妨尝一口十二岁的苏格兰威士忌。
——格兰维特牌苏格兰威士忌32、醇而又醇。
——J和B牌苏格兰威士忌33、比别的酒稍好一些。
——索普酿酒公司34、只会温暖你的心,不会冲昏你的头。
——凯思勒牌威士忌35、快乐时增添快乐,烦恼时去除烦恼。
——阿尔伯特王子香烟36、每一个罐头里都有一个新鲜的菜园。
——维格拉森蔬菜制品公司37、还从来没有哪一个打开罐头的人表示失望。
——哈斯洛特食品公司38、美国最有名的花束。
——四玫瑰酒酒公司39、雨后的彩虹。
——(鸡尾酒)海伦-沃克酿酒公司40、独一无二的体验。
——(姜汁酒)索姆塞特进出口公司41、 “只要我口袋里还有钱……”——格兰维特牌苏格兰威士忌42、我们烘倍它,人们赞美它。
——大角咖啡公司43、天堂里的酒也不过如此。
——海姆牌啤酒44、杯中留着一片温馨的回忆。
——切克尼而咖啡公司45、喝上一口就准会买上一箱。
——太平洋啤酒公司46、当你第一次喝我们的啤酒时就应该警告自己,别为它使自己破产。
——太平洋啤酒公司47、有好口味,但不会有大腰围。
——(雷布黑啤酒)美国酿造公司48、全美国都泛起“加拿大”的泡沫。
——加拿大啤酒49、酿制的乐趣与品尝的乐趣相等。
——布拉茨啤酒50、你无法在品尝了“弗莱切”之后不露出微笑。
——弗莱切牌咖啡51、每一粒都在向你致意。
——(大米)本大叔粮食公司52、咖啡的味道能有多好,它就有多好。
——哈利.金斯利咖啡公司53、纯洁的好似雪花。
——诺沃蒂面粉厂54、支撑面团的力量。
——(发哮粉)杰克斯食品厂55、手艺不到没关系,只要比斯奎特面粉到了家。
——比斯奎特面粉公司56、新鲜大自然食物法则的第一条。
——辛可面制品公司57、紧跟在美味后面的是健康。
——廉舍尔肉制品公司58、牌子虽然是“魔鬼”但她却是给天使们享用的。
——魔鬼牌火腿59、以卫生命名,也以卫生著称于世界。
——卫生肉制品食品60、麦氏咖啡公司早已是美国风景的组成部分。
——麦氏咖啡公司61、苹果吃的多,药就吃的少。
——弗吉尼亚果品公司62、剥开皮,里面是美味和健康。
——美国水果批发公司63、喝上一杯,让你的烦恼随香而去。
——贝克咖啡公司64、它的苦更甜美。
——福尔吉咖啡公司65、你准会喝尽最后一滴。
——麦氏咖啡公司67、绝不会影响你的睡眠。
——海格牌咖啡68、上帝喝的也是埃德牌咖啡。
——埃德牌咖啡69、赞叹不已从第一口喝到最后一口。
——麦氏咖啡公司70、一天一只苹果,你会让医生失业。
——太平洋果品公司以上为你提供。
中国传统节日和饮食文化的特征·功能和作用是什么
中国饮点中国是文明是国,亦是饮食文化之境地。
吾存于世,吃喝二十余年,有所心得有所感悟,现将饮食文化归纳出以下几个特点,望大家见教: 第一,风味多样。
由于我国幅员辽阔,地大物博,各地气候、物产、风俗习惯都存在着差异,长期以来,在饮食上也就形成了许多风味。
我国一直就有‘南米北面’的说法,口味上有‘南甜北咸东酸西辣’之分,主要是巴蜀、齐鲁、淮扬、粤闽四大风味。
第二,四季有别。
一年四季,按季节而吃,是中国烹饪又一大特征。
自古以来,我国一直按季节变化来调味、配菜,冬天味醇浓厚,夏天清淡凉爽;冬天多炖焖煨,夏天多凉拌冷冻。
第三,讲究美感。
中国的烹饪,不仅技术精湛,而且有讲究菜肴美感的传统,注意食物的色、香、味、形、器的协调一致。
对菜肴美感的表现是多方面的,无论是个红萝卜,还是一个白菜心,都可以雕出各种造型,独树一帜,达到色、香、味、形、美的和谐统一,给人以精神和物质高度统一的特殊享受。
第四,注重情趣。
我国烹饪很早就注重品味情趣,不仅对饭菜点心的色、香、味有严格的要求,而且对它们的命名、品味的方式、进餐时的节奏、娱乐的穿插等都有一定的要求。
中国菜肴的名称可以说出神入化、雅俗共赏。
菜肴名称既有根据主、辅、调料及烹调方法的写实命名,也有根据历史掌故、神话传说、名人食趣、菜肴形象来命名的,如‘全家福’、‘将军过桥’、‘狮子头’、‘叫化鸡’、‘龙凤呈祥’、‘鸿门宴’、‘东坡肉’…… 第五,食医结合。
我国的烹饪技术,与医疗保健有密切的联系,在几千年前有‘医食同源’和‘药膳同功’的说法,利用食物原料的药用价值,做成各种美味佳肴,达到对某些疾病防治的目的。
”
火锅文化
在中国这个东方古国度,吃既是民生之是一种文化,伴随着华夏文明几千经久不衰。
火锅不仅是美食,而且蕴含着饮食文化的内涵,为人们品尝倍添雅趣。
吃火锅时,男女老少、亲朋好友围着热气腾腾的火锅,把臂共话,举箸大啖,温情荡漾,泮溢着热烈融洽的气氛,适合了大团圆这一中国传统文化。
关于火锅的起源,有两种说法:一种说是在中国三国时期或魏文帝时代,那时的“铜鼎”,就是火锅的前身;另一种说是火锅始于东汉,出土文物中的“斗”就是指火锅。
可见火锅在中国已有1900多年的历史了。
重庆火锅早在左思的《三都赋》中有记录。
可见其历史在1700年以上火锅不仅是一种吃的方式传承下来,更多的是它也蕴含了很多文化象征意义。
首先,火锅具有非常悠久的历史和民众基础,上到帝王,下到普通百姓,是一种大众化的烹饪方式,另外,火锅采用“煮”这一单一的烹饪手段来处理不同的食物原料,在具有食物多样性的同时,吃货还可以选择重口味和清淡口味,常吃火锅的人基本是围着桌子一起,每个人均可平等参与和分享,吃火锅意味着彼此的认同、亲近,因而具有包容性。
2010年的考研英语大作文,类型为画图作文,图画中间是一个火锅,火锅(hotpot)里面写满了很多汉字(Chinese characters),比如佛,功夫,解构,礼,后现代,老舍,莎士比亚,爱因斯坦,道,仁,京剧等许多代表中国和外国文化的东西。
把这些东西放在一起,就意味着中西文化融合在一起,特别是下面的文字提示:文化“火锅”,既美味又营养。
火锅是我们平时经常吃到的,它可以装下很多吃的,百吃不厌,可以说是冬天聚餐闲聊首选。
小编认为,这个题目出的非常新颖,利用千百年来一直传承过来的火锅吃法,通过图画构想填入各种文化代表词,充分的体现了它的包容性。
画家的目的是告诉我们文化融合并未过时或失去价值,相反还应鼓励和保持。
一方面,多元文化作为全体人类遗产的一部分,是将不同人群和社会群体融合的有力方式。
因此,文化融合作为促进文化发展和保护的一种方式,已经不可或缺。
另一方面,中国跟世界上其他快速发展的国家一样,年久的习俗和传统面临着消失在现代化阴影里的危险。
如果京剧、功夫或天鹅湖从地球上消失,那将是不可估量的悲剧。
其次,火锅具有地域性,属于地域文化特色的一部分,而最具代表性的地域当属四川盆地。
目前,我国火锅主要分为北派、川系、粤系、云贵系、江浙系等。
可能大多数地方火锅出现最多的还是川系,不管是家里还是街上的火锅店,重庆火锅和成都火锅往往是最火爆的。
四川火锅,以麻,辣,鲜,香著称,他来源于民间,升华于庙堂,无论是贩夫走卒、达官显宦、文人骚客、商贾农工,还是红男绿女、黄发垂髫,其消费群体涵盖之广泛、人均消费次数之大,都是他地望尘莫及的。
作为一种美食,火锅已成为四川和重庆两地的代表美食。
去过成都的人可能会觉得那边生活很悠闲,节奏很慢,然后满大街的火锅店,大家都围着在吃火锅,慢慢涮慢慢聊,渐渐形成了一种特有的火锅生活文化。
然后这种文也渐渐的在影响着全国各地。
近来,各地也有很多火锅文化节,2016年 10月23日,第八届中国(重庆)火锅美食文化节落幕。
本届火锅节规模为历届之最,共集结60余家火锅品牌、300余家火锅食材商家,以及近1000名中国火锅产业链商家、美食专家、文化学者、火锅从业人员参与,累计实现交易额超3.2亿元,其中线下交易额达2.74亿元、线上销售额达4800余万元。
总体来说,火锅代表了一种饮食文化,也是一种生活文化,千百年来,传承下来。
吃每一种火锅,都不是简单的火锅,而是历史,是文化,是传承。
虽然从南到北,从东到西,味道各异,但是吃火锅的母的,都是为了让各奔东西的人能有理由聚到一起,在寒冷孤独的冬日,在久别重逢的夜里,无论回家,还是下馆子,只要一口锅,一盆火,一群好友,一家人聚在一起,蒸腾的热气,翻滚的汤底,千言万语,都在锅里。
饮食方面的谚语
关于饮食方面语1、饭吃八成饱,老来胃。
2、晚餐宜清淡,益早衰。
3、饥不暴食,渴饮。
4、饭前洗洗手,身体健如牛。
5、主粮掺杂粮,蒸饭喷喷香。
6、宁可食无肉,不可食无豆。
7、粥里加山楂,双眼不会花。
8、朝食三片姜,胜喝人参汤。
9、八成饱健身,十成饱伤身。
10、宁可细水长流,不可顿顿吃稠。
11、饭前喝口汤,永远没灾殃。
12、早晨一杯水,老来不后悔。
13、要想人长寿,多吃豆腐少吃肉。
14、大饥不大食,大渴不大饮。
15、吃要有所节制,饮需适可而止。
16、饭吃三碗,不饱不饿;衣穿三件,不冷不热。
17、宁可迟些吃熟饭,不要图快吃夹生。
18、会吃千顿香,不会吃一顿伤。
19、宁吃鲜桃一口,不吃烂杏一筐。
20、药补不如食补。
唐朝的饮食文化有哪些特征
一、唐代饮食文化中浓厚的道教色彩唐朝建立后,统治者因为自己姓李,于是将老子李耳追命为李唐王朝的始祖,倍加推崇道教,使道教在唐代得到了极大的发展,成为仅次于佛教的重要宗派。
因此,一些道教的习俗风靡了全国,道教对唐代的饮食也有了深刻的影响。
1.鱼、肉在饮食中受到多方限制道教的教规对信徒的日常饮食有严格的约束,禁食荤腥是最为重要的一个方面。
唐朝统治者为了追尊道教,将道教的禁忌推行全国,使全国百姓都以此为约束。
734年十月特下令“每年正月、七月、十月三元日起十三日至十五日,并宜禁断宰杀渔猎”。
这样,大唐的百姓即使不信教,也必须遵循此制,前后食素三天。
道教经典中认为龙多为鲤鱼转化而来,神圣不可侵犯,食之者将遭遇大祸,加之“鲤”与“李”谐音,唐代统治者于是严禁捕杀食用鲤鱼。
731年正月唐玄宗下令“禁捕鲤鱼”⑵,凡捕得鲤鱼者必须放生,街市有贩卖鲤鱼者杖六十⑶。
推而广之,唐代统治者更是制定出一系列条例,限制钓鱼食用,将禁食鲤鱼推广到限食一切鱼虾。
因此,在唐代鱼类经常成为难入肴馔的珍稀。
2.道教名词在菜肴中频繁出现道教名词频繁地出现在饮食、菜肴之中的情况在唐代前基本没有,然而在唐代的菜谱中却经常出现,形成一种时尚。
用道教名词命名食品、菜肴大体可分为如下三类:(1)直接称之为道人的,如“菊道人”。
(2)用“神仙”、“仙人”命名,如“玉桂仙君”、“仙人鸾”、“八仙盘”、“神仙粥”等等。
(3)用道教传说或典故命名。
道教讲求长生不死,所谓仙,按照《释名·释长幼》的解释是“老而不死曰仙。
仙,迁也,迁入山也。
”按照这一说法,唐人食品、菜肴中便产生了许多以“长生”、“长命”来命名的肴馔,如“长生粥”、“长命面”等等。
3.道教节日及节日饮食习惯引入民间由于统治者对道教的推崇,道教节日在唐代颇为流行,节日的饮食习俗也被带入了民间。
道教将上元、中元和下元分别作为天官、地官和水官大帝的生日,称天官赐福、地官赦罪、水官解厄。
唐代统治者将三元节进一步推广,下令民间百姓也必须遵守三元日食素并且禁捕杀渔猎的规定。
今天上元节即元宵节吃元宵的习俗在唐代就已经出现了。
农历九月初九的重阳节作为民间节日最早可上溯到汉末三国时期,据传与道教有关。
唐朝定重阳节为三大令节之一,每到此节,唐人都会登高、饮菊花酒、食“重阳糕(高)。
”4.道教养生食品深入人心道教讲求养生,认为人经过修炼可以达到羽化升仙,长生不死。
炼制并服食丹药是其修炼过程中的一个重要组成部分,平时的饮食也特别讲求营养。
受这种道家饮食习惯的影响,唐代人无论是炊饭、烹茶、酿酒都喜欢在其中放入一些草药及营养价值较高的物品。
这成为唐代饮食文化的一大特点。
青精饭又名乌饭,它最初由道士发明,作为修炼过程中补益身体的饭食。
它的制法是用南烛树茎叶浸米,待米变黑以后,上锅蒸制而成。
南烛的食疗价值很高,因此青精饭的制法唐时传入民间,成为世俗民众补养身体的佳品。
神仙粥,也是一款道士、修炼的人服食的粥品,在唐代时流行民间。
食此粥可以益气壮阳,调补虚损,有益健康。
此外,汤饼(今天的面条)、米饭中也时常加入营养物品,在唐代饮食中也非常普遍。
酿酒时加入中草药更是唐代酿酒业的一大特色。
唐人喜欢饮酒,但过分饮酒对身体有害,于是人们根据道教养生学说在酿酒过程中加入一些中草药,以中草药的补益作用来缓解酒对人体的侵害。
因此唐代人普遍崇尚药酒,把药酒列为上等佳酿,认为“高人酒味多和药”,药酒只有世外高人才配饮用。
因此,文人骚客招待客人喜用药酒,“药酒欲开期好客”。
新丰酒,产于新丰,是唐代的一种名酒,王维曾经赞美它“新丰美酒斗十千”,李白在诗文中也写道“买酒入新丰”。
它在酿造中就加入了麻油、川椒、葱白等原料,改变了黄酒一成不变的味道,形成了自己特殊的风味。
除此之外,唐代的酒曲全部都是用蓼、苍耳汁拌造而成,中草药汁取代了水的作用,所以,唐代人所酿酒中全部含有这两味草药。
实践证明,蓼、苍耳汁加入酒中能促进酵母和各种酶的繁殖,这一发明在酿酒史上具有重大意义,至今仍被延用,这无疑也得益于道教发展的结果。
唐代饮食文化中鲜明的道教色彩,一方面同统治者人推崇道教有直接关系,另一方面也因为道教在自身的发展进程中尽力接近百姓。
唐代饮食文化鲜明的道教色彩是唐代饮食文化的一大特色,也是唐文化的重要特色。
二、唐代饮食生活的重要内容——野菜唐代人们食用的蔬菜主要来自园圃的供应,然而采食野菜仍是当时饮食生活的重要内容。
人们一来利用野菜充饥,二来也为自己的食物增添新爽的口味。
唐朝时蔬菜品种还不是很多,特别是冬天,就连皇宫里也难得吃到新鲜的蔬菜。
所以野菜大大丰富了唐人的饮食。
唐人最常采食的野菜包括莼、蕨、薇、荠、蓼、苍耳、马齿苋等品种。
莼菜,又名水葵,属水生睡莲科植物,其叶片浮于水面,我国长江以南多野生,春夏采其嫩叶可作蔬菜食用。
蕨属蕨类植物,凤尾蕨科,多年生草本,南北荒山中均有生长。
其幼叶可食,称蕨菜。
春荒时期,新生的蕨菜作为天然食物,往往可以帮助人们度过艰难岁月。
薇是豆科植物中的大巢菜,俗叫微菜,多生于山地,味甘,微辛,其蛋白质含量高于同类野菜。
荠菜属十字花科植物,多生于田野及庭园,春季鲜嫩时可食。
这四种野菜都很美味,也是唐代的人经常使用于肴馔之中的。
苍耳,又名卷耳,属菊科植物,多生于荒地及路旁。
藜,亦称灰菜,属藜科,南北均产,其嫩叶可食。
藿,指豆叶。
藜藿经常并称,意为贫贱之菜。
这三种野菜味道并不可口,但唐朝的贫穷人家在饥荒的时候必须把它们当做食物用来充饥。
蓼,指水蓼,一年生草木植物,生于湿地、水边或水中。
水蓼味辛辣,含有辛辣挥发油,人们一般将其作为调味食物。
除水蓼外,同为蓼科的香蓼和青蓼也常被当作野菜食用。
马齿苋,又叫马齿菜,广生于田野、荒坡和农作物之间,夏秋时多可采集。
唐人把马齿苋当作难得的佳蔬,连唐朝宫廷有时也吃马齿菜,并以此作为体查民情的一种表示。
《唐语林》卷一曾记载:“德宗初即位,深尚礼法,……召朝士食马齿羹,不设盐酪。
”除上述的品种外,唐人采食的野菜还有很多,诸如睡菜、水韭、荇菜、苦菜、堇菜、鼠耳、金盘草、回纥草、孟娘菜、四叶菜等。
总之,唐朝人尽最大可能去自然界寻觅野菜,借以弥补食物的欠缺,同时也为自己的日常食物开辟了更多的资源。
三、唐朝饮食文化与外国饮食文化的交融在唐代,唐朝饮食文化与外国饮食文化的交流与融合呈现出一幅丰富多彩的图景,奠定了中华民族传统饮食生活模式的基础。
今天我们日常吃的蔬菜,大约有160多种,在比较常见的百余种蔬菜中,汉地原产和从域外引入的大约各占一半。
在汉唐时期,中原内地通过与西北少数民族交流,引入了许多蔬菜、水果和调味品。
引入的蔬菜有苜蓿、菠菜、芸苔、胡瓜、胡豆等,水果有葡萄、扁桃、西瓜、安石榴等,调味品有胡椒、沙糖等。
与此同时,西域的烹饪方法也传入了中原,乳酪、胡饼、羌煮貊炙、胡烧肉、胡羹、羊盘肠雌解法等都是从西域传入中原地区的。
其中以“羌煮貊炙”的烹饪方法最为典型,所谓“羌煮”即为煮或涮羊、鹿肉;“貊炙”类似于烤全羊。
另一方面,汉族也不断向西域、周边少数民族输出中原的饮食文明,包括中原的蔬菜、水果、茶叶、食品制作方法等。
1992年在新疆吐鲁蕃发掘的唐墓中,就出土过一种梅花型带馅的点心。
唐代的外来饮食最多的是“胡食”,“胡食”是汉代人对从西域传入的食品的一种称法。
唐代的胡食品种很多,例如面食有餢飳、毕罗、胡饼等。
餢飳是用油煎的面饼。
毕罗一般被认为是一种以面粉作皮,包有馅心,经蒸或烤制而成的食品。
汉族在接受胡族饮食时,往往在“胡食”里渗进了汉族饮食文化的因素,如羊盘肠雌解法,唐人就用米、面作配料作糁,以姜、桂、橘皮作香料去掉膻腥以适合汉人的口味。
由此可见,尽管胡汉民族在饮食原料的使用上都在互相融合,但在制作方法上还是照顾到了本民族的饮食特点。
这种吸收与改造极大地影响了唐代及其后世的饮食生活,使之在继承发展的基础上最终形成了包罗众多民族特点的中华饮食文化体系。
唐人非常喜欢饮酒,其中有名的是酒八仙。
酒八仙指唐代嗜酒的八位学者名人,亦称酒中八仙或醉八仙。
新唐书《李白传》载,李白,贺知章、李适之,汝阳王(李)进、崔宗之、苏晋、张旭、焦遂为“酒八仙人”。
在唐朝本土的药酒流行的同时,唐朝也流行“洋酒”,像波斯的三勒浆、龙膏酒,高昌的葡萄酒。
古长安西市及春明门至曲江池一带,也有不少胡姬侍酒的酒肆。
李白的诗作中对胡姬多有咏吟,所谓“催弦拂柱与君饮,看朱成碧颜始红”,更写到“胡姬貌如花,当垆笑春风”,描绘了一片异国情调、旖旎风光。
张骞在出使西域时将葡萄种植及酿造技术引入中原,但由于葡萄原料生产具有较强季节性和地域性,葡萄酒的酿造技术并没有在内地大面积推广。
唐太宗攻破高昌时将葡萄栽培及葡萄酒的酿造方法引入了内地。
据《册府元龟》卷九百七十记载,唐初就已将高昌的马乳葡萄及其酿酒法引入长安,唐太宗亲自监制,酿出八种色泽的葡萄酒,“芳辛酷烈,味兼缇盎。
既颁赐群臣,京师始识其味”,并由此产生了许多歌咏葡萄酒的唐诗。
据说魏征是酿造葡萄酒的能手。
除此之外,唐代还从西域引进了蔗糖及其制糖工艺,使得中国古代饮食又平添了几分甜蜜,其意义不亚于葡萄酒酿法的引进。
从以上事例我们可以看出唐朝时开明的对外交流的政策加深了唐朝与其他民族的交流,促进了唐朝文化的发展。
唐代是我国封建社会的鼎盛繁荣时期,这与唐朝开明开放的对内对外政策有着莫大的关系。
唐朝的政治、经济、文化等各个领域都能够反映出唐朝的开明开放,就连饮食文化里也有体现,唐朝的饮食文化也因为唐朝开明开放的对内对外政策而得到了巨大的发展。



