切菜完肥肠怎么去味
1、用水冲洗肠头，借着水的冲劲，很容易就把肠子反过来。
2、用白醋、面粉和水，调成的面糊洗肥肠，既可以去腥味又可以清洗干净。
3、反复用清水冲洗，浸泡，去腥味。
4、煮肥肠要用冷水煮。
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销品茂有什么好吃的
老房子和靓家火锅附：吃在武汉全攻略汉 口烧烤类：1.一元路的鸡脚和筋子烤得好吃2.大兴路商职医院对门的老五烧烤3.汉口台北路光荣坊门口烤牛蛙、烤鹌鹑；4.北湖夜市中间，大胡子烧烤的烤虾子，好吃
5.汉口洞庭街中原电影院门口的烤鳝鱼、牛板筋；6.汉口京汉大道球场街口烤7.塔子湖劳教所那块有个屋的烤得虾子好吃,热天到可以克那块消夜,搞点啤酒,8.惠济路小学旁边的烧烤店9.小乐川小吃城的烧烤、凉菜（武昌、汉口都有分店）火锅类：1.汉口惠济二路好再来麻辣烫；(三五酒店旁边巷子内)2.汉口商场附近的 石头火锅城 味碟料丰富，而且还可以让厨师给你弄烧烤，价格跟凯威一样～3.汉口利济南路地老鼠麻辣烫；4.汉口台北路越秀酒楼生片财鱼火锅；5.汉口车站路王中王酒店烧鸡公6.一元路四川鲜鱼馆，麻婆豆腐、凉拌粉皮蛮好吃
7.古田生活村的江胖子火锅；面、粉类：1.汉口江汉北路九运大厦对门牛肉粉；2.汉口兰陵路顶好牛肉面；3.汉口兰陵路三狗牛肉面；4.杨家风味牛肉面5.新世界后头有家屋的卖 的牛杂粉味道好6.头道街正车站后有一家牛肉手工粉不错，LA的精典～7.永清街车站往解放公园方向走600步 左拐走600步（好像是这样）有一家拉面馆，里面的 炒拉面 不错～8.兰陵路小桃源的边哈有个屋的的炒面好吃9.杨汊湖小区三区的门口的那个早点摊子卖 的热干面好吃10.南京路杨子街口那块的盒饭好吃,他早上过早的牛肉粉比桥口的好吃.要是怕辣就不消克的。
其他类：1.汉口北京路国民半条鱼（清蒸草鱼）；2.武商量饭店进复兴村路边油焖大虾；3.在汉口兰陵路38号,小桃园旁的一个巷子口,有一家南京板鸭的招牌,可我觉得最好吃的是那的卤水,尤其是鸭舌头,注意,只有周末才有,最大的特点是卤水中有一股奶香,很特别,记得要一袋卤水,回去下面加上点,爽。
4.桥口下汉水三桥那里公汽车站的对面的面窝好吃,5.唐家墩的婆婆的脚味道不能说蛮爽,但是要是搞二个冒得么蛮高的要求的人克喝二杯,那还是蛮爽的!6.前进四路的口子高头卖得馍馍好吃,吃起来不像馍馍,像面包!7.前进二路有个做烧饼的做得好,别个笑称武三郎饼店!(晕倒)8.市局前面陕西大厦的肉夹馍；9.台北路口（靠近解放大道）的雾都餐馆里的盐煎肉、蒜泥白肉、夫妻肺片；10.北湖附近陶然居的串串香（兔肉）；11.南京路与洞庭街交叉路口（离二医院不远）的牡丹江饺子馆做的锅包肉。
12.车站路附近的小吃也是经典。
有个爹爹早上卖豆皮，每天早上只卖几锅，总有人抢不到。
比大智路老东城的味道好多了；还有个胖嫂面馆里的热干面也是听了头，面条非常浑圆的粗，绝对超过蔡林记；13.那条街上还有家卖烧酶的，每次路过时都看见有十几个人排长队等候那味道还用得着说吗
14.还有头道街模特学校巷口的炸油饼，每天早上排队，去晚了还没有买的～武 昌1.武昌人民电影院对门红豆沙、绿豆沙；2.武昌首义路首开麻辣烫；3.从司门口自由路夜市场进去，往前面走就可以看到小张烤鱼啦（或是从中华路清江酒店对面的巷子进去，往前走就是）朋友推荐的4.小乐川火锅（汤非常鲜美，是高汤熬成的）5.紫阳路的老成都火锅（是目前我认为辣的最到位的一家）6.在解放路的城市花园附近一个烧烤不错。
7.解放路的三府角上有一家叫胖子酒家的，虾球烧的不错；还有最正宗的红豆沙、绿豆沙。
8.中华路派出所这条路上有一家桂林米粉，才真是叫做好吃，大家不妨去尝一尝。
9.还有中华路自由路口的牛杂粉~~~~~~10.武昌警官学校旁的小巷里的牛杂粉~汉 阳汉阳(我总是不晓得汉阳的地方都叫么事名字)乐块有个地方卖得鹅手味道好吃,辣起来爽!但不是干辣.吃完了不上火的那种,经常冒得好的了,好的都被别个搞光了!!!其 他1.开车去汤逊湖吃正宗一点鱼元，那边还有一些农家野菜，味道真的一级棒~~吃完饭后，买点烟火放放，把车停在两江大道上吹吹风，真的很爽哦~~~2.车管所乐块有个小炒屋的做的鸭子。
3.凯威啤酒屋的肥牛火锅也不错 （讲格调和卫生，比较喜欢自助的可以去，另里面的妙菜就不用尝了）。
4.南京路洞庭街口瓦萨奇的烧鲶鱼。
5.大智路光明电影院对面的汪记涮财鱼。
6.堤角的牛骨头。
7.汉口复兴村加油站对面巷子里面的鸽子汤。
8.台北路上电影院对面巷子里面的杜婆鸡，不过不知道还在不。
9.新华下路晶晶屋里的鸭子煲。
10.三阳路友谊商店隔壁的热干面，每天早上都要卖百把斤。
11.南京路武汉图书馆旁边的凤爪王烧烤。
12.汉兴街派出所旁边有个小餐馆，烧泥鳅个大味美。
13.黄陂去木兰山路上的野味店。
14.汉兴所旁边常青二垸里头吉远的野味和牛魔王的牛杂火锅。
15.蔡甸的牛肉和骨头在正马路转弯口子那里的一家。
16.街道口的洪珞村（峰峰）烤虾球一级棒
湖滨花园酒店对面口味鱼店的剁椒鱼头也不错。
武昌美食完全手册武昌好吃的地方可能没有汉口那么多,不过也不至于没有地方吃,在武昌生活了这么多年,也小结一下腐败经历给大家参考一下。
呵呵，偶的口味偏重。
1、大餐馆武昌这边的大馆子嘛，湖锦、太子、艳阳天、小蓝鲸都是耳熟能详的，不多说了。
楚灶王，环境很好，东西一般，不过剁椒鱼头和家乡米粑比较好吃；出版城旁边的九龙，是最近比较常去的，菜好吃，环境也好，每个包房的名称也都是有名的书院的名字，感觉不错，口味偏湘味，经常有些新菜，很不错；醉江月以前觉得很不错，但是没有什么让人记忆深刻的东西，一般。
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皇都，在水果湖这边，菜也不算贵，他家的肘子是一绝，好吃滑烂。
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入口即化，其余没印象。
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鑫梦，欧式街的大店不怎么样，东一路的鑫梦大碗菜倒是不错，毛豆煮鳝鱼很有特色。
其他的都是家常味道，适合家庭会餐。
至于青莲，偶没有什么兴趣，金冠青莲就是一个贵，除了甲鱼乌龟，其他都稀烂，中北路上家乐福旁边那家的乌龟好吃些，现在搬到巷子里去了，也是贵就一个字。
楚天卢，名声响，武昌鱼还没有梁子湖的农家作的好吃，其余的也不见有什么过人之处，很一般。
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2、比较爱的几个小店一个就是经常去的云涛土菜，在体育馆路，菜好吃，鳝鱼腊肉、干锅肥肠、家常的一大条的鱼，忘记叫什么名字了，还有甲鱼，现吃现杀的，家养的和野生的两种，我们那次吃家养的，大概有一斤多，只要了56元，好吃又便宜，还有很多菜都好吃，经常找不到吃的就去那了，不过口味偏重。
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然后就是丁字桥铁路附近的巴哥兔，重庆江湖菜，招牌是兔子，泡椒兔嫩滑，辣子兔焦香，18元一斤，一般在三四斤左右，好吃，而且兔肉食脂肪含量最低的美容肉哦体院那边的鱼王，酸菜鱼，这么多年了，还是喜欢吃。
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本来很爱的口味堂，现在店子做大了分量只有原来的一半，价格还升高了，郁闷。
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不去了首义路的虾蟹馆，不是首义园的那家啊，那次到首义园那家，说要点一斤清蒸的一斤秘制的，他说没有，我们说首义路都可以阿，他们说不是一家的。
是我们每年吃虾子的季节必去的地方，算下来没有5年也有4年了，味道就是很独特，记住吃的时候要一斤一斤的点，分量稍微多点。
她家的蟹是葱姜炒得，新鲜清淡，也推荐。
缺点是觉得这家分量不是很多。
还有往前走大概50米，有个卖奶茶的，她家奶茶好喝，有茶香，2元好大一杯欧，不过是今年才发现的，可以买来边吃边喝。
珞狮南路的老三烧的香，菜菜都好吃，坛子里有人介绍过可以推荐一下。
武昌1.炸荷花地点在江夏区汤逊湖旁。
166、168、901都可到。
汤逊湖有个鱼丸一条街。
都是以吃鱼丸而闻名。
过澳门山庄，数第一家的味最好
其中有个小菜，就是炸荷花。
炸好后，外观有点象炸茄子，酥润可口，，可比茄子清甜得多
夏季可以吃到
2.四干道太子酒轩的松鼠桂鱼，3.四干道三五醇的东山羊，4.丁子桥一个刁角小店,不记得名字了,里面的番茄鱼还有油焖大虾都很有特色5.武大附近的聚贤阁，贵州的酸菜鱼也做得不错。
6.武昌徐东向东湖方向直行，过丁字路口，有一家东苑酒楼，的特色鸭和其他菜味道很好。
7.武昌 人民电影院对门 红豆沙、绿豆沙；8.武昌首义路 首开麻辣烫； 麻辣烫；9.司门口 司门口自由路夜市场进小张烤鱼10.中华路 中华路自由路口 牛杂粉11.解放路的 三府角上有一家叫胖子酒家的 虾球 红豆沙、绿豆沙 正宗12.小乐川火锅 火锅 汤非常鲜美，是高汤熬成的13.杨家风味牛肉面14.强记才鱼汉阳1.文香家常小炒汉阳王家湾玫瑰园西村小区内,过菜场第一个路口右边几家小炒其中一家.这地方可真叫刁了,而且很小,夫妻档.干煸刁子鱼是最散滴,几香额,麻辣!可偶的重点在他旁边有一个小摊子,每天下午4--6点左右会出来,卖鸭架子,自家卤的,排队买,2.汉阳二干道，罗七路十字路口的华成饭庄里的－－－干锅财鱼，吃了忘不掉。
周边1.梁子湖梁子岛渡假村走武黄高速约一个半小时车程,再坐半个小时快艇(湖很大)即到.上岛后,集市中间十字路口靠右边的第一家,忘记名字了.不要光吃螃蟹,一定要吃油炸小河虾,你在城市里绝对没吃过那么香的虾!!还有鱼丸,可不是汤逊湖能匹敌的!!银针鱼也很好吃哦!要去的话记得多穿点衣服,岛上好冷.2.黄陂去木兰山 野味店3.蔡甸 在正马路转弯口子那里的一家 牛肉和骨头汉口中山大道及周边线路（从下往上）1.沿江大道太子的排骨藕汤，江边太子的鱼皮花生我蛮喜欢吃~~~2.一元路 小贝壳酒楼,靠近江边，一元路旁边，蔡鄂路口有个小贝壳酒楼，是大碗家常菜出名的，菜蛮便宜的
一锅香鲶鱼 好象是一砂锅18-22元（因为很少付帐，所以不太记得）,（我觉得它的一锅香鲶鱼不比差瓦萨奇的差，口味略有不同
但价格就更便宜，本人认为更胜一畴
而且瓦萨奇除了烧鲶鱼的特色外，其它菜很普通，而且贵
）来一桶（就是鸡蛋汽水肉，用木桶装）小桶12元，大桶18元特别是藕拖，炸得酥香脆的
当零食一极棒
当然，其它较家常的菜，什么尤鱼爆腰花了等等之类，各种档次都有
不但好吃而且便宜
一般去吃饭的话，七八个人也不过百多元钱
3.一元路 鸡脚和筋子 烤得好吃4.一元路 四川鲜鱼馆 麻婆豆腐、凉拌粉皮 蛮好吃
5.一元路 十六中对面的四川鲜鱼馆, 正宗四川人开的，可以叫他将一条鱼做成酸菜鱼和辣子鱼一样一半，味道其鲜。
6.洞庭街 中原电影院门口 烤鳝鱼、牛板筋7.中山大道 海寿街口斜对面的金源OK旁巷内 地道的菜 才真的是好吃8.天声街 玻璃屋，车商隔壁的天声街，水煮系列让其经营面积一扩再阔。
9.车站路 热干面，过早好吃的位置就太多了，我说说我家住的那一块，车站路长生堂那儿有一家长子热干面。
不过好象是晚上才出来。
10.车站路 有个爹爹早上卖豆皮 豆皮 每早只卖几锅总有人抢不到。
比大智老东城味道好多了11.车站路 有个胖嫂面馆 热干面 听了头面条非常浑圆的粗，绝对超过蔡林记12.车站路 有一家卖烧酶的 烧酶 每次都有十几个人排长队那味道还用说
有关鱼的菜名
湘江抱盐剁椒鱼头春笋炒步鱼金鱼戏蜜枣桂鱼湖南脆鳝煎鳕鱼葱煮鱼锅贴鱼锅仔沸腾鱼红烧鱼清蒸鲥鱼豆豉烧鲫鱼豆瓣鲜鱼豉椒划水龙凤葡萄珠五彩酥鱼片松子茄鱼独鱼腐家常酸菜鱼绣球鱼湘菜象形菜:柴把鱼剁椒蒸鱼嘴豆辣蒸鱼剁椒蒸鱼头水煮鱼冷锅鱼西湖醋鱼跳水鱼，鱼溪鱼，太安鱼，香水鱼，肥肠鱼，味形鱼，酸菜鱼，豆腐鱼，粉丝鱼糖醋鱼，酸菜鱼，红烧鱼，清蒸鱼，鱼火锅，红烧鱼头：
梨树湾除了老字号的青蛙，还有撒子吃的哦
重庆美食地图（细）分 区 简 介 渝中区 鲁祖庙的大排档；民生山城羊肉馆；家乐福对面巷子里的老火锅；中华路上的燃面、胖子妈抄手、银丝鸡汤面（凌晨去那里还有黑多好吃的哦）；临江门的奇奇火锅；凯旋路的钟鲫鱼；下半城的鼎食居，白家羊肉馆；长滨路的洞子鲫鱼、鳝段、青蛙，海螃蟹；捍卫路对面的金王烧烤，刘老七饭馆，纯阳酒家，美美火锅；大黄路对面的綦江白渡鱼（重庆最正宗的哦）；文化宫上大门对面的常长肠肥肠粉。
七星岗金汤大厦门口小笼包，金汤包。
想喝鸡汤的朋友可到人民支路的曾家岩小学旁，左侧居民楼一楼有一家家庭作坊鸡汤馆（好象叫马记），你喝过后才知道其中滋味，他的红烧牛肉、红烧肉等都可值得尝尝，早上还卖面，推荐黄豆红烧肉面和牛肉面。
李子坝顺风123旁边有家翠竹水煮鱼，其中的水煮、麻辣鱼麻得够味，辣得爽心!价格便宜
（还可临窗观江景） 两路口体育馆背后桂花园九根毛鱼鳅，但我觉得真正好吃的是那里的冬菜鸡，现杀现煮，嫩!而且味道香辣不躁，比火锅强多了, 吃完鸡同样可以点菜当火锅煮，而且菜品很丰富，素菜二块，荤菜四块；他旁边有何王氏串串，三角一串，要吃请下午早点去排队。
解放碑家乐福背街下千厮门中间支马路有家宛苑鸽庄，推荐椒麻乳鸽，香酥乳鸽，菜品味好，环境幽雅
（常有漂亮的白领MM光顾哦
） 上清寺往曾家岩那条支马路进去一百米，有家沾水米线，只有粗细之分，品种只有一个，吃了会上瘾。
上清寺还有两家非常好吃的面馆，一家是在太平洋广场停车场旁边，叫巷巷面，比一般的小面要粗点，向大家推荐一下他的干熘小面，味道不错。
大都会对面的小巷子里东拐西拐有个“三三火锅”，味道好得很
解放碑的牛山老火锅。
渝中区的太平门，有一家叫鼎食居的小餐馆，到了再往上走大概15m有个很小的早餐店，包子很好吃，只有鲜肉的，以前2元一笼（8个），吃完了还有一碗送的豆芽汤。
大都会外婆桥，蛮特别的自助餐，干净，新鲜，最喜欢吃里面的鸭舌，一次可以吃七份。
大坪九坑子的蒋平火锅，3拖1，绝对美味，就是太多人去，太难找位。
解放碑来龙巷的叶氏口福米线，尤其是三鲜和肥肠，三鲜米线的材料和其他的三鲜米线有所区别，他加了酸菜在里面的，分量也很多，现在又推出了汤锅系列，7-8元一锅。
石油路长航医院对面的漆家鸡，石油路的大盘鸡不错，价格合适。
其他：实验剧场对面的烧烤，晚上8点以后才开档，味道一流，特别推荐鲫鱼，里面是泡菜填充的，不摆了。
新世界百货楼上的翠亨村茶寮，那里的粤式点心以及粤菜重庆绝对无敌（万豪轩和它差不止一个档次），价格也不是很贵，环境绝对一流
二、江北区（含渝北区） 区一院旁的花江狗肉（只有冬季才卖）；五里店的鹅掌汤；刘家台的胡火锅生意好得不得了，去三回吃得到一回都算运气好
海关M的牛尾汤锅，不错不错。
泰兴电脑城背后那条街的小小酒家，主营小海鲜，价格便宜味道也不错。
花市里面有个门面，叫什么美蛙王仔，鹅卵石打底做的蛙，可以哟。
海关后街的宋记烤鸭，便宜，味道可以，他旁边的江记江湖味的卤菜很不错，一点都不贵。
花园新村的三妹鱼、新概念耗儿鱼好吃撒；海关背后的城市农家乐，香坛鸭；外贸地下通道口的小脑壳肉串；龙溪镇的阿二炭烧吧（挨着小羊馆），店面不大，但很整洁，气氛不错，而且烧烤途中无油烟，它的石锅拌饭，里面放了韩国辣酱，好吃；还有酸酸辣辣的火锅面，冰凉可口的西梅汁。
花园新村的美弟哥大排挡（原名美帝国）的蛙、段很不错，当然，花卉园进去的呱呱蟮段去晚了也要排队。
松石大道沃尔玛附近有家征途火锅，服务员都穿起红军服，不晓得味道如何，写它主要是介绍他旁边的尖山酸菜鸡和三样菜，三样菜特色就是啦，但是舒服，耗儿鱼、鳝段、青蛙等等都可以，凉菜也不错，喝啤酒都用土碗，适合重庆风格。
往石马河方向走，玉带山小学对面马路上黄泥坡，上完后径直往一农转非还建房小区走，里面有家李记烧菜之霸道，排骨、牛肉、羊肉、狗肉、肥肠道道经典，又便宜，经常中午去吃，太舒服了。
江北龙湖的中餐川菜重点向大家推荐一下盘中餐酒楼，在鸭肠王楼上，菜很有特色，经常出新菜。
有几个特色菜值得大家试试，一是金毛稣虾，二是酸汤滑肉，还有就是干烧鲟鱼也不错，只不过太贵了。
还有，不要搞忘了吃翠云水煮。
龙湖过去，人和的水上漂豆花是一绝，豆花决无二
