
缸炉烧饼和馕有什么区别
大小、产地、形状都不一样。
缸炉烧饼是京津冀地区汉族特色小吃之一。
主要流行在河北南部地区,以缸横卧,内壁贴饼,外温内烘是其独特的制作方法,缸炉烧饼呈圆鼓形,色焦黄、味鲜美,香酥可口。
有的有馅。
是一种起源于波斯的发酵面饼[1],是中亚和南亚人的主食之一。
馕的制作方法是将面团和好发酵后在特制的馕坑中烤制而成。
具体形状因地域和民族习惯而不同,有擀制的面饼,有盘起成半球状的面团,也有直接拿手拉拽成长面片的。
由于可以存放很长时间不坏,可以作为便携干粮。
一般没有馅。
以维吾尔馕为例,形状有基本的圆形,也有葡萄形、哈密瓜形等,种类包括油馕馕坑是用于烤制馕的烤炉,用盐土制成,分为地上和地下两类。
地下囊坑如同浅井,地上囊坑的整体如同一只倒扣在地上的碗,底大口小。
古时候的人没有盐,那时他们怎么生存的
为什么人要吃盐,动物没有盐怎么办
历史:古早何时开始食用盐,迄今无史籍记载或考古资以确切说明。
但可以想见,如同火的使用一样,盐的发现和食用,同样经历了极其漫长的岁月。
当古代先民处于“食草木之食,鸟兽之肉,饮其血,茹其毛”的蒙昧时代,尚不知何为咸味,亦不知盐为何物。
后世人们在祭祀用的肉汤中不加盐,即所谓“大羹不致”以表示对古礼的遵循。
司马迁在《史记•乐书》中对这种古礼也作了记载:“大食之礼,尚玄酒而俎腥鱼,大羹不和,有遗者矣。
”典籍的这些记载,都可视为古代先民原本不知盐、不识盐的佐证。
因而可以推论,古代先民确实曾经历过一个不知食用盐的漫长历史时期。
最早使用和制盐的是中国人,在古代称自然盐为“卤”,把经人力加工过的盐,才称之为“盐”。
中国古代最早发现和利用自然盐,是在洪荒时代,与动物对岩盐、盐水的舐饮一样,是出自生理本能。
中国古代流传下的“白鹿饮泉”、“牛舐地出盐”、“群猴舔地”、“羝羊舐土”的记载都说明了这一点。
20世纪50年代在福建出土的文物中有煎盐器具,证明了最晚在仰韶时期(公元前5000年~公元前3000年)古人已学会煎煮海盐。
随着时间的推移,人们已不再满足于仅仅依靠大自然的恩赐所得到的自然生成的盐,开始摸索从海水、盐湖水、盐岩、盐土中制取。
作用:1.食盐调味,能解腻提鲜,祛除腥膻之味,使食物保持原料的本味; 2.盐水有杀菌、保鲜防腐作用; 3.用来清洗伤口可以防止感染; 4.撒在食物上可以短期保鲜,用来腌制食物还能防变质; 5.用盐调水能清除皮肤表面的角质和污垢,使皮肤呈现出一种鲜嫩、透明的靓丽之感,可以促进全身皮肤的新陈代谢,防治某些皮肤病,起到较好的自我保健作用。
食疗作用 盐味咸、性寒,入胃、肾、大肠、小肠经; 有补心润燥、泻热通便、解毒引吐、滋阴凉血、消肿止痛、止痒之功效; 主治食停上脘、心腹胀痛、胸中痰癖、二便不通、齿龈出血、喉痛、牙痛、目翳、疮疡、毒虫螫伤等症。
动物的盐是从自然界中摄取的,盐分广泛分布在海水、盐湖水、盐岩、盐土中
我过一些有趣的地理现象
不知道你问什么类型的,我就把网上这些都汇集在一起了,如果喜欢请采纳。
五色海红海 位于非洲与阿拉伯半岛之间,因沿岸水中生长着许多红色藻类,海水因此发红。
黄海 位于中国渤海与东海之间,因黄河带入大量黄色泥沙而呈黄色。
绿海 位于沙特阿拉伯和伊朗之间,因曾有过大量绿色藻类,而得名绿海。
白海 位于俄罗斯的科拉半岛附近。
因长年被冰雪包围。
呈白色,故称“白海”。
黑海 位于俄罗斯和土耳其之间,因海底沉积着黑色霉臭的烂泥而得名。
五色湖 彩湖 印度尼西亚的佛费勒斯岛上有一湖,左边为深红色,右边为碧绿色,后边为青色,各色宽约200米。
一湖为何三色,至今还是个谜。
萤光湖 在巴哈马群岛有一个湖,湖面闪烁着绿色萤光,这是一种萤火酶素微生物发光所致。
墨水湖 在加勒比海的乌巴哥海岛上,有一湖名叫佩奇湖。
湖面黑色,无水可行走,软绵绵,由沥青构成,又称沥青湖。
五色沙漠多彩沙漠 位于美国科罗拉多河大峡谷东岸的亚利桑那沙漠,由于火山熔岩形成的砂粒中含有矿物质,使整个沙漠呈现出粉红、金黄、紫红、蓝、白、紫诸色。
在阳光照射下,由于反射和折射的作用,半空似乎飘荡着不同色彩的烟雾,令人眼花缭乱。
峭壁秃丘在中午呈蓝色,傍晚是紫水晶色。
岩峰常为蓝色,故有蓝峰之称。
沙漠东部遍布彩色圆丘,沙丘间屹立着数以千计的色如玛瑙、坚如岩石的彩色石柱。
长的超过30米,最粗的达三四米。
亚利桑那沙漠以它美妙无比的色彩成为世界罕见的景观。
红色沙漠 澳大利亚的辛普森沙漠呈红色,天地间火红一片,奇丽无比。
其成因是砂石上裹有一层氧化铁,这是铁质矿物长期风化漫染大漠所至。
黑色沙漠 原苏联中亚细亚土库曼境内,黑海和阿姆河之间,有一片名叫卡拉库姆的黑色沙漠。
整个大漠呈棕黑色,如置身其间,仿佛堕入黑暗世界,令人不寒而栗。
这片沙漠是当地黑色岩层风化而成。
白色沙漠 美国新墨西哥州的路索罗盆地,白沙浩瀚,其砂粒是砂石膏晶体的微粒。
1亿年前,由于地壳运动,石膏质海岸隆起为山,雨水挟带溶解了的石膏流入山谷盆地中的路索罗湖。
后来气候日益干燥,湖水蒸发,湖岸的石膏晶体被风化成细沙,随风铺满整个盆地,成了这片白色沙漠。
连沙漠里的一些动物,如囊鼠、蜥蜴等为适应环境,身躯都成了白色。
五色土 黑土 我国东北平原湿润寒冷,微生物活动较弱,土壤中有机物分解慢,积累较多,所以土色较黑。
黄土 我国黄土高原的土壤呈黄色,这是由于土壤中有机物含量较少的缘故。
红土 高温多雨的我国南方土壤中矿物质的风化作用强烈,分解彻底。
易溶于水的矿物质几乎全部流失,只剩氧化铁、铝等矿物质残留土壤上层,形成红土壤。
灰蓝土 在排水不良或长期被淹的情况下,红土壤中的氧化铁常被还原成浅蓝色的氧化亚铁,土壤便成了灰蓝色的,如南方某些水稻田。
白土 含有较高的镁、钠等盐类的盐土和碱土常为白色。
紫红土 四川盆地素有“紫色盆地”之称,因为这里的土是紫红色的。
这是由中生代形成的紫红色砂页岩风化而成的土。
有趣的地理连环现象 国中国 世界上有4个国家在另一国领土中,成为“国中国”。
世界上最小的国家梵蒂冈在意大利境内;欧洲最古老的共和国圣马力诺也在意大利境内;风景秀丽的小国摩纳哥三面毗邻法国领土,一面临海;地处非洲南部的莱索托,四面被南非共和国包围着。
岛中岛 在南太平洋西部汤加王国的西旬岛中有一岛屿,岛上有湖,湖中又有岛,一环套一环,构成了世界上罕见的岛中岛。
湖中湖 加拿大安大略州的休伦湖中,有一大岛,叫马尼图林岛。
岛上又有个面积达166.42平方公里的马尼里湖,是世界上最大的湖中湖。
湖下湖 美国阿拉斯加半岛上有个奇异的湖——努乌克湖。
湖水分上下两层,上层为淡水,生长着淡水动植物;下层为咸水,生产着海洋动植物。
水层间有明显的分界线,其中的生物也绝不混淆。
造成这奇妙的双层湖的原因是,这两层不同的水来源不同,淡水来自陆地上的冰雪雨水,因此比重轻,浮在上面;咸水是狂风卷起海水涌入湖中,因海水含盐,比重大,便沉入下层,形成了努乌克湖的咸淡两味。
在巴伦支海的基里奇岛上,还有个更奇妙的“五层湖”哩。
海下海 原苏联中亚一带的咸海是一个双层海:地面海和地下海。
在地面海海底300~500米以下是地下海,深度达500米左右。
地下海的海水与白垩纪沉积混为一体,含有矿物质和盐分。
每年,地下海供给地面海4~5亿立方米的海水,而不枯竭。
这源源不断的海水原来是来自天山山脉,天山山脉有几道暗河直通咸海的地下海。
盐的历史
古人类从其他食物中摄取盐,古时候就开始吃盐, 在古代(如春秋战国或更早),古人海水生晒,自然方式提纯,或打卤井来造盐。
在,中国的产盐基地是齐国 下面有个传说,呵呵,古老的传说哦 盐的来历 传说,人间有了火,人才慢慢吃起熟食,可还是少滋没味,人身上照样长着毛。
天皇、地皇和商量好,就去找,求他给人间弄点咸物件儿。
对说:“你到的牡丹园里去,那儿有种神土,叫酿土。
这种土见水就往大里长,土里头苦辣酸甜咸统有。
要是弄到人间,土壮庄稼长,人吃了它身上的毛准能退光。
” 到了牡丹园,跟要了一大块酿土。
又给了他五位神仙,要他们帮着人皇把这块土运回去。
怎么往回运里
从水上走近。
他们就用树枝子编了一个大筏子,又找来一个大磨子,把它搬到木筏上,连人统上了木筏。
人皇带着他们一边走一边磨那块酿土,有一天,刮起了大风,越刮越大,一个浪头打来,把木筏打了个底朝天,酿土和磨子落到了海里。
说也奇怪,那盘磨到了海底,还是一个劲儿地磨,磨出来的酿土全化在水里,海水就成了咸的。
海岸两边的百姓都吃海水,时间一长,身上的毛就没了。
那儿的人们发现海水落潮后,留下一层白乎乎的物件,拿起来用舌头舔舔,是咸的。
人们就往家里拿,等做饭的时候放上些,比较适口。
人们给这白物件起名叫盐。
后来,盐越传越远,天下人统吃了这物件,人身上的毛都没了。
海里出盐,人喜欢吃盐,一直流传到了现在。
石咸是什么字
碱 繁体:咸 拼音:jiǎn 【名 (“碱”为“碱”的俗字。
“碱简化为碱。
而礆、鹻、碱、咸、礆为俗用过的杂字) 盐卤〖bittern〗 咸,北方味也。
从卤,咸声。
——《说文》 润下作咸。
——《书·洪范》 以咸养脉。
——《周礼·疡医》 在味为咸。
——《素问·阳阴应象大论》 咸音有二:音咸者,润下之味;音减者,盐土之名。
后人作碱、作鹻,是矣。
——《本草纲目》 含氢氧根的化合物的统称。
今作“碱”。
又专指纯碱〖alkali;soda〗 碱 jiǎn 【动词】 被盐碱侵蚀〖alkalify〗。
如:这堵墙都碱了 碱度,碱性 jiǎndù,jiǎnxìng 〖basicity;alkalescence;alkalinity〗碱具有的程度 炉渣的碱性 碱土 jiǎntǔ 〖solonetz;alkalisoil〗∶任何一种隐域土类型,属于暗色、坚实的盐碱土壤,显示柱状结构,而且含硫酸盐、重碳酸盐和其他可溶性盐类,它们是在半干旱区域的盐渍土上,受到不彻底的排水影响演生的 〖alkalineearth〗∶包括钙、锶和钡、有时还包括镁、镭,以及在很少情况下还包括铍的一组二价强碱性金属的氧化物中之任一种
什么是土盐
拼音:jiǎn。
繁体字是碱。



