什么是查对制度
查对制度 一、医嘱查对制度 1、处理医嘱应做到班班查对，下一班查对上一班医嘱。
2、处理医嘱者及查对者，均需签全名。
3、临时医嘱执行者，要记录执行时间并签全名，对有疑问的医嘱，须向有关医师询问 一、医嘱查对制度 1、处理医嘱应做到班班查对，下一班查对上一班医嘱。
2、处理医嘱者及查对者，均需签全名。
3、临时医嘱执行者，要记录执行时间并签全名，对有疑问的医嘱，须向有关医师询问清楚后方可执行。
4、抢救病人时，医师下达的口头医嘱，执行者须复诵一遍然后执行，并保留用过的空安瓿，经两人核对后方可弃去。
5、重整医嘱单后，必须经第二人查对，重整者要签全名。
6、护士长组织每天大查对医嘱一次，并做好记录。
二、服药、注射、处置查对制度 1、服药、注射、处置前必须严格执行“三查七对”制度，（处置前、处置中、处置后查，对床号、姓名、药名、剂量、浓度、时间、用法） 2、备药前要检查药品质量，水剂、片剂注意有无变质，安瓿、针剂有无裂痕，液体瓶口有无松动，有效期和批号如不符合要求或标签不清者，不得使用。
3、摆药后必须经第二人核对后方可执行。
4、易致过敏药物给药前要询问有无过敏史，有过敏者应在床头作明显标记；使用毒麻、精神药物时，要反复核对，用后保留安瓿，以备检查；给多种药物时，要注意配伍禁忌。
5、发药、注射时，病人如提出疑问，应及时查对，无误后方可执行。
6、晨间输液需经三班查对，输液时再查对一遍后方可操作。
输液记录单放在病人床尾，更换液体时要注明更换药物名称、时间、配药者，并签全名，输液完毕由查对者签全名。
三、输血查对制度 1、查采血日期、血液有无凝血块或溶血，血袋有无裂痕。
2、查输血卡上供血者姓名、血型、血袋号与血袋上标签是否相符，配血报告有无凝集。
3、查病人床号、姓名、住院号、血型与血量。
4、输血前配血报告必须经两人核对无误，并签全名后方可执行。
输血时要注意观察，保证安全。
5、输血完毕后，应保留血袋24小时，以备必要时检验。
四、饮食查对制度 1、每日查对医嘱后，按饮食单核对病人床前饮食卡，对床号、姓名及饮食种类。
2、发饮食前查对饮食单与饮食种类是否相符。
3、开饭时，在病人床前再查对一次。
五、手术查对制度 1、进行手术前准备及手术室接病人手术时，应查对病人姓名、床号、性别、年龄、诊断、手术名称及部位（左、右）、麻醉方法及麻醉用药。
2、查手术名称及配血报告，术前用药，药物过敏试验结果等。
3、查无菌包内无菌指标，手术器械是否齐全。
4、凡进行体腔或深部组织手术，要在缝合前核对纱布垫、纱布、缝针、器械数目与术前数目是否相符。
核对者签全名。
5、手术取下的标本，应由洗手护士与手术者核对后填写病理检验单送检。
综合医院分级护理指导原则（试行） 第一章 总 则 第一条 为加强医院临床护理工作，规范临床分级护理及护理服务内涵，保证护理质量，保障患者安全，制定本指导原则。
第二条 分级护理是指患者在住院期间，医护人员根据患者病情和生活自理能力，确定并实施不同级别的护理。
分级护理分为四个级别：特级护理、一级护理、二级护理和三级护理。
第三条 本指导原则适用于各级综合医院。
专科医院、中医医院和其他类别医疗机构参照本指导原则执行。
第四条 医院临床护士根据患者的护理级别和医师制订的诊疗计划，为患者提供基础护理服务和护理专业技术服务。
第五条 医院应当根据本指导原则，结合实际制定并落实医院分级护理的规章制度、护理规范和工作标准，保障患者安全，提高护理质量。
第六条 各级卫生行政部门应当加强医院护理质量管理，规范医院的分级护理工作，对辖区内医院护理工作进行指导和检查，保证护理质量和医疗安全。
第二章 分级护理原则 第七条 确定患者的护理级别，应当以患者病情和生活自理能力为依据，并根据患者的情况变化进行动态调整。
第八条 具备以下情况之一的患者，可以确定为特级护理： （一）病情危重，随时可能发生病情变化需要进行抢救的患者； （二）重症监护患者； （三）各种复杂或者大手术后的患者； （四）严重创伤或大面积烧伤的患者； （五）使用呼吸机辅助呼吸，并需要严密监护病情的患者； （六）实施连续性肾脏替代治疗（CRRT），并需要严密监护生命体征的患者； （七）其他有生命危险，需要严密监护生命体征的患者。
第九条 具备以下情况之一的患者，可以确定为一级护理： （一）病情趋向稳定的重症患者； （二）手术后或者治疗期间需要严格卧床的患者； （三）生活完全不能自理且病情不稳定的患者； （四）生活部分自理，病情随时可能发生变化的患者。
第十条 具备以下情况之一的患者，可以确定为二级护理: （一）病情稳定，仍需卧床的患者； （二）生活部分自理的患者。
第十一条 具备以下情况之一的患者，可以确定为三级护理： （一）生活完全自理且病情稳定的患者； （二）生活完全自理且处于康复期的患者。
第三章 分级护理要点 第十二条 护士应当遵守临床护理技术规范和疾病护理常规，并根据患者的护理级别和医师制订的诊疗计划，按照护理程序开展护理工作。
护士实施的护理工作包括： （一）密切观察患者的生命体征和病情变化； （二）正确实施治疗、给药及护理措施，并观察、了解患者的反应； （三）根据患者病情和生活自理能力提供照顾和帮助； （四）提供护理相关的健康指导。
第十三条 对特级护理患者的护理包括以下要点： （一）严密观察患者病情变化，监测生命体征； （二）根据医嘱，正确实施治疗、给药措施； （三）根据医嘱，准确测量出入量； （四）根据患者病情，正确实施基础护理和专科护理，如口腔护理、压疮护理、气道护理及管路护理等，实施安全措施； （五）保持患者的舒适和功能体位； （六）实施床旁交接班。
第十四条 对一级护理患者的护理包括以下要点： （一）每小时巡视患者，观察患者病情变化； （二）根据患者病情，测量生命体征； （三）根据医嘱，正确实施治疗、给药措施； （四）根据患者病情，正确实施基础护理和专科护理，如口腔护理、压疮护理、气道护理及管路护理等，实施安全措施； （五）提供护理相关的健康指导。
第十五条 对二级护理患者的护理包括以下要点： （一）每2小时巡视患者，观察患者病情变化； （二）根据患者病情，测量生命体征； （三）根据医嘱，正确实施治疗、给药措施； （四）根据患者病情，正确实施护理措施和安全措施； （五）提供护理相关的健康指导。
第十六条 对三级护理患者的护理包括以下要点： （一）每3小时巡视患者，观察患者病情变化； （二）根据患者病情，测量生命体征； （三）根据医嘱，正确实施治疗、给药措施； （四）提供护理相关的健康指导。
第十七条 护士在工作中应当关心和爱护患者，发现患者病情变化，应当及时与医师沟通。
第四章 质量管理 第十八条 医院应当建立健全各项护理规章制度、护士岗位职责和行为规范，严格遵守执行护理技术操作规范、疾病护理常规，保证护理服务质量。
第十九条 医院应当及时调查了解患者、家属对护理工作的意见和建议，及时分析处理，不断改进护理工作。
第二十条 医院应当加强对护理不良事件的报告，及时调查分析，防范不良事件的发生，促进护理质量持续改进。
第二十一条 省级卫生行政部门可以委托省级护理质量控制中心，对辖区内医院的护理工作进行质量评估与检查指导。
第五章 附 则 第二十二条 本指导原则自2009年7月1日施行。
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舒利迭可以长期用吗
有没有依赖性
哮喘是可以达到控制的，近些年的哮喘日都是这个口号，目前治疗哮喘最有效的药物就是激素，现在的激素有很多给药途径，如：口服激素，静脉注射激素，吸入性激素。
这里面口服激素的剂量每片大概在30毫克左右，静脉也都是以毫克计算，但吸入激素大多数都是微克计算，1毫克=1000微克，所以你可以算一下进入体内的剂量。
同时吸入性的激素大多是有装置的，比如：辅舒酮（丙酸氟替卡松气雾剂），舒利迭（沙美特罗替卡松粉吸入剂）。
以舒利迭250微克举例，有10%-20%直接沉积在肺和气道发生抗炎作用，剩下的80%-90%由口咽下，这部分药物仅有1%参加全身循环。
也就是说每吸入一次舒利迭250，会有2-2.25微克的激素，相比较而言，如果哮喘急性加重一次，去医院注射静脉激素以及口服激素都是以毫克计算的。
吸一年的都没有加重一次多。
以上是说吸入激素的安全性。
下面回答你的问题：舒利迭就是一个长期治疗的药物，通过升降阶梯的方式，比如你控制的好可以在医生的指导下由50\\\/250降级治疗改为令一个剂量50\\\/100，如果继续控制好，可以每天一吸，或隔天一吸，这样半年至一年做完检查后是可以停药的，舒利迭是针对于哮喘发病的核心因素慢性炎症的对因治疗。
所以不存在依赖性的说法，只是治疗的时间会比一般疾病长，所以哮喘患者治疗贵在坚持，如果坚持的不好或总是寻找偏方（这些偏方大多不写药物成分，具体含激素量不明确）这样是最危险的。
目前舒利迭是治疗哮喘全世界最佳的药物，所以相信科学才是最重要的。
臭虫是怎么咬人的?
“厌烦”，或者“厌倦”，是心理疲劳的一种情绪表现。
因而，也可以把厌烦叫做“精神疲倦”。
人们为什么会产生厌烦感
为什么有些人厌烦感比较严重
这些都可以从心理疲劳上查找原因。
现代工业心理学，把厌烦看成是妨碍提高工作效率的大敌，于是，研究怎样消除厌烦心理，就成为提高工效的重要心理条件。
心理健康学认为厌烦是腐蚀心灵的蛀虫，一个人如若长期地恹恹无生气、没完没了地感到精神疲倦，最终的恶果会导致这个人失去生活的活力，感到兴味索然、精疲力尽，严重的甚至会轻生自杀。
厌烦感因人而异，也会因时间、地点等条件的不同而不同。
你感到厌烦的事情，别人不一定会厌烦；你对同样一件事，此时此刻感到厌烦，但换了一个情境后，却不一定会产生厌烦。
因而引起厌烦感的原因是比较复杂的。
精神医学家们认为，引起厌烦感的原因，可以大体上归纳为外在的和内在的两大类：外在的原因。
主要是指由于重复性的、单调性的、乏味性的工作所引起的精神不佳状态。
比如说，当一个人对他所从事的工作缺乏兴趣的时候，就往往会引起厌烦感。
这里所谓的“缺乏兴趣”，很可能就是由于感到工作单调乏味，对天天重复老一套感到烦腻。
同样地，象美味佳肴、游览胜地、奇妙书刊等等，曾经使人感到兴趣的事物，如果一再重复，也会引起厌倦情绪。
厨师、导游者、图书馆员，几乎天天都品尝、欣赏他们已经熟悉了几年以至几十年的“佳肴”、“胜地”、“奇书”时，也会有朝一日对这些外部刺激物感到心烦、不快、疲倦。
也存在着另外一种情况：当一个人对他当前所从事的工作感到困难的时候，也往往会暂时性地引起厌烦感。
比如，变换新工种后一时适应不了，工作效率低，事倍功半，也会觉得很累、很烦。
这种厌烦比较容易解决，慢慢熟悉、逐渐适应习惯了以后，厌烦感就会逐渐地减弱以至消失，如果仍旧解决不了厌烦感，大不了换一下工种，也就会消除厌烦的感觉。
以上是厌烦感的外在的、客观的原因。
解决这类厌烦感比较简单、容易，只要调整、改变外在客观的因素，厌烦感便会自然地消除。
内在的原因。
这类厌烦感和上面谈的情况不同，有些人干什么工作都有一种无力的、或者说是乏力的感觉。
为什么会产生无力感
虽然有可能和身体的某些器官发生病变有关，但对一个身体健康的人说来，往往是由内发的情绪状态所引起的；有时也可能是因为对周围环境产生过敏反应所造成的。
比如，季节变化、照明强弱、通风设备，以及气温、湿度等等原因引起了心理上的疲劳感觉。
比如，久在阴暗潮湿、闷不通风又噪声不绝的车间工作，工作效率能高、情绪能不厌烦吗
孤灯如豆、光线不足，不仅伤害视力，也使人沉闷厌烦。
甚至单调无变化的、没完没了地重复刺激，也往往都会造成厌烦。
比如说，黄梅季节、秋雨连绵、淅沥不停、“秋风秋雨愁煞人”，有谁能不感到愁闷厌烦呢
有位老奶奶每天在你的耳边唠叨个不停，你也会感到厌烦吧上面讲的一些厌烦表现，几乎都是属于正常的厌烦。
从心理健康学的角度看，有些人的厌烦是由于精神贫乏、内心空虚所引起来的。
产生这种厌烦感的生理机制，简单说来，就是由于大脑缺乏外界的刺激，而经常处于“休息”的状态。
一个人的内心世界越是丰富多彩，那么他的厌烦情绪就会越少，因为他们会用很多有意义的、有趣味的事情来填补他（她）的心灵和余闲时间。
例如，在我国深圳，现在提出了“时间就是金钱，效率就是生命”的口号，生活在这样气氛中的人们，厌烦感就会很少。
由此可见，这里所讲的这一类厌烦感是和缺少期望有关系。
如果一个人时时刻刻有所期待、有所希望、有所追求的话，那就会在大脑皮层上不断地产生一个个兴奋中心，使他处于精神振奋的状态，不会产生厌烦感。
临床观察证实：病情严重的人，通常不会觉得厌烦，因为他总是在期望病情好转、早日痊愈；相反地，那些病快治愈的人，却常常感到烦不可耐。
综上所述，消除由心理原因所造成的厌烦感办法，可以列出下面几点：①理想、信念不可缺。
如果一个青年人失去了生活的目标，总是觉得前途渺茫，没啥“奔头”，那他（她）必然地会感到终日里恹恹无生气。
中国有句俗话：“当一天和尚，撞一天钟。
”这当然是贬意的俗语，指责混日子过的人。
如果你连每天敲钟的欲望都丧失了，还能不感到厌烦吗②身体锻炼很重要。
“健全的精神寓于健全的体魄之中”这句话，是有一定道理的。
一般说来，身体衰弱、病魔缠身，而又失去生活奋斗目标的人，往往会容易产生厌烦情绪。
有个别的人，因为禁受不住痛苦不堪的慢性病折磨，以致生活乏味，失去生的意志。
当然，在我们的周围，有很多有志青年没有被病残所吓倒，他们顽强拼搏而励志成材，这是因为他们有远大的理想和明确的生活目标。
③生活充实有意义。
一心要为社会进步发展而竭尽全力贡献才智，为大众幸福而赴汤蹈火奉献汗水与热血的青年人，他们会生命不息，战斗不止，是不会感到厌烦的。
相反的，我看到一些乌合之众的青年团伙，由于缺少远大理想的精神支柱，生活目标只是吃喝玩乐，往往因为相互鬼混得烦腻了，因而长久不了，一哄而散，也是这个道理。
让我们把生活安排得更加充实些
更加富有社会意义些。
求BOBO组合中井博然的所有资料，视频，新闻，作品等，第一次悬赏二十
姓名：井柏然 生日：1989年4月19日 星座：白羊座 民族：汉族 血型：AB型 体重：67kg 身高：183cm {23还蹿一蹿呢.宝还在长噢!} 视力：2.0 昵称：井宝、宝儿、圆圆、胖胖、井小man、井大宝、井老大 小名：然然、柏然 曾用名:井渤然(小学作业本上填的的大名) 籍贯：辽宁沈阳 学校：沈阳外事服务学校 年级：08年高三毕业 专业：艺术专业 网站： [编辑本段]【具体介绍】 性格：相当的聪明 相当的可爱 相当的孝顺 特点：阳光稚嫩的娃娃脸加醇厚迷人超MAN的嗓音 最喜欢的人：BBF（其粉丝，全称：Baby Face），奶奶（出生第28天后父母离异，是奶奶把他养大的 ） 最喜欢品牌：卡宾 最喜欢颜色：黑 白 蓝 最喜欢的卡通人物：趴趴熊 最喜欢的电影： 偶像：潘玮柏 王力宏 喜欢：温柔体贴孝顺，长头发，大眼睛的女生 最满意的部位：鼻子 最不满意部位：翘臀 恶习是：爱谁咬谁 上贴吧错别字一抓一大把(随性的井宝,带错别字的话可爱幽默) 百度贴吧ID：BOBO★井 曾用：§井柏然§ 最喜欢的06年好男选手： 张晓晨 最喜欢的07年好男选手：付辛博,张超 比赛经历：2007好男儿全国总冠军 最佳人气奖 2007年7月21日与好男儿付辛博宣布成立BOBO组合 正式签约华谊兄弟 [编辑本段]【简介】 从一个初出茅庐的高中生（在烧烤店内被导演偶然发现），直到现在好男儿全国总冠军,在这个过程中他的确付出了许多，但他从不将这一切表露出来，即使是快乐、疲惫、兴奋、悲伤，也丝毫不会在他脸上展露。
他永远保持着冷静，淡定。
他懂得感恩，懂得回报，懂得他的BBF为他所做的一切,默默地表露着他对BBF的爱.他是一个目前仅18岁但又成熟单纯的人。
他拥有史上最强大的粉丝团-BBF,他们可以为他.付出自己的一切。
他是全球华人中第一个拥有CCTV专属论坛的人。
井宝上初中时本来学唱歌，后来处于变声期，改学萨克斯，没想到过敏，嘴肿得比香肠还香肠,最终老师倍感无望。
井宝也就改学唱歌。
井柏然特别贪吃,刚参加比赛时，他就背个包，里面装一堆吃的。
碰到喜欢的人，就小小分享一下。
除了分享小食品,井宝遇见喜欢的人，干的最多的一件事就是咬人。
天空之城里的10强和同赛区的选手都被他咬过了。
[编辑本段]【个人荣誉】 2007美特斯邦威 加油好男儿沈阳地区总冠军 2007美特斯邦威加油!好男儿!全国总冠军 最佳网络人气奖 2007天涯论坛超级秀场人气王 2007BQ年度新人王银奖 年度优质偶像（BOBO组合） 2008年第二届中国移动无线音乐颁奖盛典无线音乐搜索超人气新人（BOBO组合） 2007新浪网络盛典年度人气组合 （BOBO组合） 2007Music Radio年度金曲奖(BOBO组合) 2007腾讯星光大典歌坛年度最受欢迎潜力新人 2007无锡七彩假日颁奖典礼最受欢迎组合 2007无锡七彩假日颁奖典礼金曲 2007年9＋2音乐先锋榜网上最具人气先锋歌手(乐队组合） 2007Music Radio中国TOP排行榜金曲 [编辑本段]【广告代言】 常州中华恐龙园(集体好男) 资生堂水之印系列新品发布会 诺基亚3500c网络短片“看我玩出彩”(BOBO组合) 珍宝珠棒棒糖代言 AZZARO now “此刻”香氛 “NOKIA+YOHO!音乐季” OPPO Real音乐手机 [编辑本段]【井宝名言】 世界上没有谁是必须爱谁的，但是你们选择爱我，我就要用所有去报答你们，去爱你们。
如果没有你们，也没有我井柏然。
我嗷嗷的爱你们，爱死你们袄。
以前我只喜欢奶奶一个人，但现在我恋上了另一个人--BBF 你是我的BBF,我死也要保护你 不抛弃，不放弃，坚持自己的梦想 人啊，这一辈子心情好了，比啥都强，才会感受到生活的乐趣 很开心的在路上 每一步我都迈得很用力 票数和你们 我宁愿要你们 票数只是暂时的 你们是我永远的 谁还没年轻过啊 要学会忘记 忘记自己习惯摆的姿势 忘记自己以前的样子 勇敢地尝试改变 才能发现新的自己 男人就是要努力 要奋斗 要有责任 我的BBFwo 心里最有数 是最大度 最可爱 最BH的 我爱你们 [编辑本段]【发表作品】 EP（上市日期：2007年10月15日） 收录《光荣》 写真集＜双城记忆＞ 写真集美容书＜王子进化论＞ 2008最新单曲： 2008最新专辑：（上市日期：2008年4月26日） 分COOL版和Q版 收录歌曲有 01 大明星 Follow me 02 世界之大 My world 03 双城 The memory of two cities 04 假如 If……love 05 时刻准备着 Yes I’m ready 06 我们唱的歌 Our song 07 一米阳光 A little sunshine 08 光荣Q MIX The glory Q Mix 09 恋爱新手 The first time falling in love 10 怎么爱 Baby don’t go 11 光荣 COOL MIX 影音图文志 MV [编辑本段]【后援组织】 粉丝名称：Baby Face (简称BBF)、薄荷（BOBO组合粉丝的统称） 比赛的时候1个评委说像BABY FACE，不过很多BBF的理解是为了BABY不要FACE。
井柏然后援BH组织： 井柏然全国后援会 柏然网银爱心团 白骨井姐团 井家姐姐团 大学姐姐团 井宝哥哥团 井柏然妹妹团 井家乖乖团 井家井卫团 宝贝团 全国妹妹团 井宝老婆团 天使团 学生守护团 学生团 宝宝团 网银团 井茶团 井宝阿姨团 皇家团 井家纯粉团 为井守候团 上班族护井 井宝娘子团 夏至感动团 趴趴童梦坊等 贴吧BH组织： 井柏然吧外交部 井柏然吧灭楼组 井柏然吧反黑组 井宝阿姨团 井家纯粉团 等 [编辑本段]【BABY FACE口号】 不抛弃，不放弃，永远和宝儿在一起； 一口井，一片蓝，此生只爱井柏然 。
王子柏然，激情盎然 世界之大，唯井独霸 丼柏然是｛BabyFace｝ 的 一辈子
BabyFace 也是 ｛丼柏然｝ 的 一辈子
井 柏 然 、你的 Good. _ 谁 也 替 代 不 了
全世界都背叛了井柏然,Baby face 陪井柏然背叛全世界． 王子柏然,激情盎然 不抛弃，不放弃，永远和宝在一起 BBF最耀眼,支持井宝到永远 拔剑穷张,蓄势待发,新人之王,专属柏然. 风吹雨打全不怕，BBF陪你闯天下 谁都可以离开,井柏然不可以;谁都可以放弃,bbf不可以! 井柏然,是块宝,天上罕见人间少! 井柏然，是块宝,清澈干净品质好! 井柏然,是块宝,如果丢失不好找! 井柏然,是块宝,BBF一定要保护好 世界之大,唯井独霸 井柏然,时间不会冲淡这片蓝 天蓝蓝,海蓝蓝,心中独爱井柏然 王子柏然，华丽非凡 同在蓝天下,同恋一口井 [编辑本段]【公益活动】 《爱心相连》 《我们有爱》 《家园》 加油2008 真维斯大爱中华行 musia radio 我要上学 《用爱点亮希望》 [编辑本段]【作品下载】 《世界之大》全集MP3及歌词和下载 《光荣》歌词及下载 \\\/forum\\\/thread-5345-1-1.html 《恋爱新手》歌词及下载 \\\/forum\\\/thread-5346-1-1.html 《一米阳光》歌词及下载 \\\/forum\\\/thread-5347-1-1.html 《大明星》歌词及下载 \\\/forum\\\/thread-5348-1-1.html 《双城》歌词及下载 \\\/forum\\\/thread-5349-1-1.html 《怎么爱》歌词及下载 \\\/forum\\\/thread-5350-1-1.html 《我们唱的歌》歌词及下载 \\\/forum\\\/thread-5351-1-1.html 《假如》歌词及下载 \\\/forum\\\/thread-5352-1-1.html 《时刻准备着》歌词及下载 \\\/forum\\\/thread-5353-1-1.html 《世界之大》歌词及下载 \\\/forum\\\/thread-5354-1-1.html 做你的男人 视听： 下载： 她来听我的演唱会 凌晨3点钟 视听: 下载: 三国恋 视听: 下载: 你的背包 当我想起你 反转地球 我要的世界 这个是汇总的 井宝EP MP3下载 (BOBO-光荣) 光荣 哈利BOBO 唱歌给你听 [编辑本段]【相关链接】 BBF专用桌面助手下载 \\\/zhushou\\\/ [编辑本段]【百度贴吧】 井柏然吧 [编辑本段]【新浪博客】 小王子井柏然的BLOG 井柏然中文网： 井柏然家族网 或 CCTV井柏然专属论坛： CCTV井柏然人气圈： 天涯井楼： [编辑本段]【BOBO组合】 华谊兄弟文化经纪 BOBO-井柏然&付辛博 [编辑本段]【论坛】 [编辑本段]【BOBO组合粉丝网】
于坚《零档案》
1可能你是过敏体制 肠胃比较弱 2可能你的牛奶比较的浓 3可能你的牛奶太凉了 4可能你空腹喝了 1.牛奶功用－营养丰富 牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便，是最“接近完美的食品”，人称“白色血液”，是最理想的天然食品。
位于山东省胶东半岛的莱西市畜牧业发达，是山东最大的奶牛养殖基地，奶牛存栏5.27万头，日产鲜奶380多吨。
青岛雀巢有限公司是莱西市最大的奶制品加工企业，产品畅销国内外。
奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸，奶蛋白质是全价的蛋白质，它的消化率高达98%。
乳脂肪是高质量的脂肪，品质最好，它的消化率在95%以上，而且含有大量的脂溶性维生素。
奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸收的糖类.奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态，而且各种矿物质的含量比例，特别是钙、磷的比例比较合适，很容易消化吸收。
附：牛奶营养成份详解 每100克牛奶含水分87克，蛋白质3.3克，脂肪4克，碳水化合物5克，钙120毫克，磷93毫克,铁0.2毫克,维生素A140国际单位,维生素B10.04毫克，维生素B20.13毫克，尼克酸0.2毫克，维生素C1毫克。
可供热量69千卡。
2.牛奶功用－抑制肿瘤 牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质，能有效破坏人体内有致癌危险的自由基，并能迅速和细胞膜结合，使细胞处于防御制癌物质侵入的状态，从而起到防癌作用。
而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质，使其分解改变成非致癌物质，并排出体外。
牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。
而且牛奶中还含有多种能增强人体抗病能力的免疫球蛋白抗体，也有防癌作用。
另外酸牛奶中含有一种酶，能有效防止癌症患者因化学疗法和放射疗法所引起的副作用。
3.牛奶功用－镇静安神 意大利科研人员研究发现，牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分。
意大利热那亚市女研究员罗塞拉·阿瓦洛内曾撰写的一份研究报告说，人们日常食用的牛奶等一些食物，其中含有一定数量的起镇静安神作用的物质，如苯甲二氮萆。
阿瓦洛内认为，除牛奶外，大豆、谷类等食物也具有显著的安神功效。
阿瓦洛内建议，当你心烦意乱的时候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。
睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。
4.牛奶功用－美容养颜 牛奶营养丰富，含有高级的脂肪、各种蛋白质、维生素、矿物质，特别是含有较多维生素B族，它们能滋润肌肤，保护表皮、防裂、防皱使皮肤光滑柔软白嫩，使头发乌黑减少脱落，从而起到护肤美容作用。
牛奶中所含的铁、铜和维生素A，有美容养颜作用可使皮肤保持光滑滋润。
牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用。
牛奶还能为皮肤提供封闭性油脂，形成薄膜以防皮肤水分蒸发，另外，还能暂时提供水分，所以牛奶是天然的护肤品，也是“绿色护肤品”。
所以自古以来不论国外国内都有用牛奶及奶制品美容的记载，如古罗马人每日用在牛奶里浸泡过的面包擦脸，认为这样会使皮肤光滑白嫩，显得年轻美貌，并可抑制胡须的生长。
所以现在有的化妆品中还含有牛奶或奶制品的成分。
5.牛奶功用－有助减肥 奶制品含有高脂肪和热量，所以许多人为了减肥而不吃奶制品。
然而美国田纳西州大学的研究显示，奶制品中丰富的钙元素，对人体内的脂肪降解非常重要。
研究小组把34名健康肥胖者分成两组，让他们每天进食比平时少500卡热量的食物，其中一组每天喝3份含1100毫克钙的低脂酸奶，另一组则每天吃500毫克钙片。
坚持一段时间后的结果显示，喝酸奶一组人平均体重、体脂及腹部脂肪下降程序分别比另一组人要多22%、61%和81%。
研究员认为，奶制品中的钙元素能帮助人体燃烧脂肪，促进机体产生更多能降解脂肪的酶。
所以，如果您想减肥，每天至少要吃3份低脂或脱脂乳制品。
6.牛奶功用－促进幼儿大脑发育 乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物?它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素。
牛奶中含有的磷，对促进幼儿大脑发育有着重要的作用。
牛奶中含有维生素B2，有助于视力的提高。
牛奶中含有钙，可增强骨骼牙齿强度，促进青少年智力发展。
牛奶中含有乳糖，可促进人体对钙和铁的吸收，增强肠胃蠕动，促进排泄。
牛奶中含有铁、铜及维生素A，有美容作用，使皮肤保持光滑、丰满。
牛奶中的镁能缓解心脏和神经系统疲劳，锌能促进伤口更快的愈合。
7.牛奶功用－过期牛奶可用来擦皮鞋 过期牛奶可用来擦皮鞋，先刷掉鞋面上的污垢，再用纱布蘸上过期发酸的牛奶均匀的涂抹在鞋面上，等干了以后用干布擦拭，鞋面可光亮如新。
酸奶可增强免疫体系功能，阻止肿瘤细胞增长，防止动脉硬化。
酸奶中含有大量的乳酸和有益于人体健康的活性乳酸菌，有利于人体消化吸收，激活胃蛋白酶，增强消化机能，提高人体对矿物质元素钙、磷、铁的吸收率。
7 牛奶-合理饮用 据美、英两国医学专家研究发现，牛奶中含有两种过去人们未知的催眠物质，其中一种是能够促进睡眠的以血清素合成的色氨酸，由于它的作用，往往只需要一杯牛奶就可以使人入睡；另外一种则是具有类似麻醉镇静作用的天然吗啡类的物质。
所以，如果在早晨饮奶，就必然会使人的大脑皮层受到抑制，影响白天的工作和学习。
此外，早晨饮奶也不利于消化和吸收，这是因为牛奶的蛋白质要经过胃和小肠的分解形成氨基酸后才能被人体吸收，而早晨空腹状态下，胃、肠的排空是很快的，因此牛奶还来不及消化就被排到了大肠。
所以营养专家们认为，牛奶最好在傍晚或临睡之前半小时饮用文字 牛奶与健康 立题说明：2000年11月，国家通过一项学生饮用奶计划，主要是通过专门部门配送，让在校中小学生每天课间喝牛奶。
目的的为了提高青少年的身体素质。
为什么普通的牛奶会成为提高身体素质的一大法宝
牛奶到底有哪些营养成分
它对人体有哪些好处
针对这些问题，我们开展一些调查并查找资料，以求对此有一全面的了解。
最近，我发现，家里喝牛奶的次数和频率越来越高了，我问父母，他们说，喝牛奶好，有营养，还可以补钙。
前不久又从电视上看到，2000年11月，国家通过一个“学生饮用奶计划”，主要是通过专门部门配送，让在校中小学生每天课间喝牛奶。
目的的为了提高青少年的身体素质。
为什么普通的牛奶会成为提高身体素质的一大法宝
牛奶到底有哪些营养成分
它对人体有哪些好处
针对这些问题，老师建议我们以此为课题，开展一些调查并查找资料，以求对此有一全面的了解。
一、 牛奶的化学成分和营养价值 牛奶的化学成分很复杂，至少有100多种，主要成分由水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等组成。
一般牛奶的主要化学成分含量为： 水分：87.5% 脂肪：3.5% 蛋白质：3.4% 乳糖：4.6% 无机盐：0.7% 组成人体蛋白质的氨基酸有20种，其中有8种是人体本身不能合成的，这些氨基酸称为必需氨基酸。
我们进食的蛋白质中如果包含了所有的必需氨基酸，这种蛋白质便叫作全蛋白。
牛奶中的蛋白质便是全蛋白。
牛奶中的无机盐也称矿物质。
牛奶中含有Ca2+、Mg2+、K+ 、Fe3+ 等阳离子和PO43-、SO42-、Cl-等阴离子；此外还有微量元素I、Cu、Zn、Mn等。
这些元素绝大部分都对人体发育生长和代谢调节起着重要作用。
钙是人体中含量最高的无机盐，是构成骨骼和牙齿的主要成分。
人体中90%的钙集中在牙齿和骨骼上。
儿童、青少年生长发育需要充足的钙，同样孕妇及成人、中老年人，也需要补充钙质，缺乏钙会影响牙齿和骨骼的正常发育，导致佝偻病。
大自然中的钙是以化合态存在的，只有被动、植物吸收后形成具有生物活性的钙，才能更好地被人体所吸收利用。
牛奶中含有丰富的活性钙，是人类最好的钙源之一，1升新鲜牛奶所含活性钙约1250毫克，居众多食物之首，约是大米的101倍、瘦牛肉的75倍、瘦猪肉的110倍，它不但含量高，而且牛奶中的乳糖能促进人体肠壁对钙的吸收，吸收率高达98%，从而调节体内钙的代谢，维持血清钙浓度，增进骨骼的钙化。
吸收好对于补钙是尤其关键的。
故牛奶能补钙这一说法是有其科学道理的。
对于中老年人来说，牛奶还有一大好处，就是，与许多动物性蛋白胆固醇较高相比，牛奶中胆固醇的含量较低，（牛奶：13毫克\\\/100克；瘦肉：77毫克\\\/100克）。
值得一提的是，牛奶中某些成分还能抑制肝脏制造胆固醇的数量，使得牛奶还有降低胆固醇的作用。
二、 世界各国及我国乳制品消费状况 其实，早在我国学生饮用奶计划提出之前，把牛奶作为提高民族身体素质之法宝的国家和民族便已有许多。
当前，一个全球性的学童奶计划正在世界范围内展开。
英国前首相丘吉尔在谈到二战后欧洲重建问题时曾说过没有什么投资比得上向儿童提供牛奶更重要
。
日本人在二战后更是提出了一杯奶强壮一个民族的口号，使得战后一代人的身体素质有了明显的改善。
历史上美国居民也通过三杯奶运动，解决了钙营养的问题。
乳制品已成为西方人的当家食品。
目前，世界人均年消费乳制品100千克，而我国只有6千克，不足世界平均水平的十分之一，这与我国人民饮食习惯及对牛奶的认识有关。
为此，我们展开了一次调查。
调查的对象主要是身边同学的父母及自己的一些邻居和亲戚（附：问卷），虽不能代表全部，但也能从一定程度上说明问题。
调查结果显示，在过去，有80%的家庭没有经常喝牛奶的习惯，20%的家庭甚至从来都不喝牛奶。
只有20%的家庭有喝牛奶的习惯。
有许多家庭表示，他们只有在孩子的婴幼儿时代，才把牛奶作为孩子的主食，稍大后便不再强调喝牛奶。
对于“你用什么办法来为孩子补充营养”这个问题，60%的家长选择购买昂贵的营养保健品，75%的家长选择购买一些高级的食品；只有不足10%的家长选择为孩子每日送上一杯奶。
这些主要都源于对牛奶营养认识的缺乏。
在对你知道牛奶的营养价值吗
的回答中，30%不知道；60%知道一点；只有10%知道。
认识的缺乏，使得人们普遍认为，牛奶只是一种可有可无的食品，乳制品消费严重不足，这有直接导致了我国居民日膳食钙摄入量严重不足。
多次营养调查结果显示，我国居民日膳食钙平均摄入量只有400毫克左右，而世界卫生组织推荐的日膳食钙平均摄入量为800-1200毫克，是我国水平的2至3倍。
调查同时显示，我国婴儿、儿童、青少年、中老年、孕妇等最需要补钙的人群中，钙的摄入量也不足标准的60%。
由此可见我国居民普遍缺钙。
缺钙除了会导致佝偻病、骨质软化、老年骨质疏松等常见病外，还会影响骨骼充分发育到应有的水平。
青少年是人生健康生长的重要时期，在这个时期，合理的饮食和充足的营养必将为今后的体力和智力发长打下良好的基础。
让孩子每日和250毫升鲜奶或30-40克奶粉。
则可获得300毫克钙、7-8克优质蛋白质及可观的微量元素。
这样持之以恒，5至10年或更长的时间，孩子的体质、体能及智力发育都将得到根本的改变。
可喜的是，我们的调查结果还显示，近年来，随着人们生活水平的提高，和对健康认识的加深，在各种媒体的宣传作用下，人们已开始逐渐认识到牛奶的营养价值，越来越多的家庭正在象我家那样，开始有意识的把牛奶列入日常食谱中。
为了健康，全家每人每日一杯奶的习惯正在形成。
我们还特意走访了几家超市，询问了有关乳制品的销售情况，他们也都说，这一两年来，乳制品尤其是鲜奶的销量一直在上升。
下午刚到的鲜奶通常第二天中午便销售一空，另据中国乳制品工业协会有关专家预测，未来5年，我国乳类产品消费将大幅度上升，预计年增长率可达15%以上。
三、 如何选购乳制品
既然乳制品是一种可以伴随人类一生的食品，如何选购及正确饮用也值得注意。
目前，国内市场上的乳制品大致可分为两大类。
一类为液态奶，包括消毒牛奶、超高温灭菌奶、酸奶和乳酸饮料。
另一类为奶粉。
液态奶以鲜奶为主，也是最受消费者亲睐的乳制品之一。
（据调查有60%的人喜欢喝鲜奶）既是鲜奶，则贵在一个鲜字。
其新鲜度及质量检验尤为重要。
而调查也同时发现有许多人并不知如何鉴别及选购。
以下就鲜奶的新鲜度介绍几种简易的鉴别方法： 方法1 感官鉴别：新鲜乳（消毒乳）呈乳白色或稍带微黄色，有新鲜牛乳固有的香味，无异味，呈均匀的流体，无沉淀，无凝结，无杂质，无异物，无粘稠现象。
方法2 将奶滴入清水中，若化不开，则为新鲜牛奶；若化开，就不是新鲜牛奶。
若是瓶装牛奶，只要在牛奶上部观察到稀薄现象或瓶底有沉淀的，则都不是新鲜奶。
方法3 煮沸试验法：取约10ml乳样于试管中（或透明玻璃杯中），置沸水中5分钟观察，如有凝结或絮状物产生，则表示牛奶不新鲜或已变质。
此外，还需注意区别纯牛奶与含乳饮料：纯牛奶也叫鲜牛奶、纯鲜牛奶，从产品的配料表上，可以看到这种产品的配料只有一种，即鲜牛奶。
鉴别纯牛奶的好坏，主要有两个指标：总干物质（也叫全乳固体）和蛋白质。
这两个指标的含量在产品的包装袋上一般都有说明，它们的含量越高，牛奶的营养价值就越高，一般来说，价格相对也会较高。
此外深受消费者欢迎的酸奶是用纯牛奶发酵制成的，因此酸奶也属纯牛奶。
含乳饮料允许加水制成，从配料表上可以看出，这种牛奶饮品的配料除了鲜牛奶以外，一般还有水、甜味剂、果味剂等，而水往往排在第一位（国家要求配料表的各种成份要按从高到低的顺序依次列出）。
国家标准要求，含乳饮料中牛奶的含量不得低于30％，也就是说水的含量不得高于70％。
因为含乳饮料不是纯奶做的，所以其营养价值不能与纯牛奶相提并论。
值得说明的是，市场上有一些含乳饮料的包装袋上，往往用大号字写活性奶、鲜牛奶等模糊名称，仔细看时，才会发现旁边还有一行小字含乳饮料，而个别产品连这一行小字也没有，只在配料表上多了一项水，需要仔细看才能分辨清楚。
四、 科学饮用牛奶 人人都知道喝牛奶好，但喝牛奶有许多讲究，如果饮用方法不恰当，牛奶不但于身体无补，还可能造成一些危害： 1、 不要喝生奶，喝鲜奶要高温加热，以防病从口入； 2、 有人习惯空腹喝牛奶，这不科学。
因为空腹吃东西肠蠕动很快。
而且，这时喝进去的牛奶中的蛋白质将很快地转化为能量而消耗掉。
奶中的营养物质尚来不及消化．吸收，就排到大肠，无形中造成浪费。
最好喝奶前先吃点东西或边吃食物边饮用。
3、 牛奶中的蛋白质80％为酪蛋白，当牛奶的酸碱度在4．6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。
所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。
4、 有人喜用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶明显影响人体对药物的吸收，牛奶易在药物表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收。
在服药前后1小时也不要喝奶。
5、 不宜多饮冷牛奶，因为冷牛奶会影响肠胃运动机能，引起轻度腹泻，使牛奶中的营养成分多数不能被人体吸收利用。
6、 不宜长时间高温蒸煮。
牛奶中的蛋白质受高温作用，会由溶胶状态转变成凝胶状态，导致沉淀物出现，营养价值降低。
由此可见 ，牛奶确实具有丰富的营养，是一种便利实惠，经济又有营养的食品，值得大力提倡。
没有想到的是，平平常常的牛奶中，竟然还有这么多的学问
其实，又何止是牛奶，世上万物都包含着许许多多的知识，等待着我们去发现，去探索
牛奶也有害处哦 牛奶营养丰富，每天喝牛奶的人越来越多，但有许多研究发现，常喝牛奶的男性易患前列腺癌。
前列腺癌是男性生殖系统常见的恶性肿瘤，美国波士顿一研究小组对20885例美国男性医师进行了长达11年的随访调查，食用的奶制品主要包括脱脂奶、全脂奶和乳酪等，其中有1012例男性发生前列腺癌。
统计学分析后发现，与每天从奶制品中摄入150毫克钙的男性相比，每天摄入600毫克钙的男性血浆中1,25－二羟维生素D3(有抗前列腺癌作用)浓度显著降低，发生前列腺癌的危险上升32％。
在排除了年龄、体重、吸烟、体育锻炼等影响因素后发现，每天进食奶制品2.5份以上(每份相当于240ml牛奶)的男性与进食奶制品0.5份以下的相比，发生前列腺癌的危险上升34％。
美国费城的研究人员通过近10年的流行病学调查也证实，多食奶制品会增加男性发生前列腺癌的危险。
国内也有研究发现牛奶摄入量与前列腺癌发病率显著相关，其原因可能是某些品牌的牛奶中雌激素含量较高。
令人庆幸的是，水果和蔬菜中一些植物化合物有一定的抗癌作用。
番茄红素是一种重要的类胡萝卜素，它广泛存在于水果及蔬菜中。
番茄、杏、番石榴、西瓜、番木瓜和红葡萄均含有较多的番茄红素，其中尤以番茄中的含量为最高。
美国研究人员对46000例男性进行了6年的随访调查，发现有773例发生前列腺癌；研究发现，与不吃生番茄的人相比，每周吃2－4次生番茄的人发生前列腺癌的危险性要降低26％，番茄比萨和番茄酱也都有这样的作用；直接食用番茄红素也可降低发生前列腺癌的危险。
番茄红素的抗氧化性能是天然类胡萝卜素中最强的，它有保护遗传物质DNA(脱氧核糖核酸)、抑制癌细胞增殖和调节激素状态等作用，其抗前列腺癌作用已被大量研究所证实。
所以，为了爱护前列腺，男性喝牛奶还是得悠着点，别把它当成饮料喝，另外，要特别注意营养均衡，不妨每天多吃点番茄。
煮牛奶时不要加糖 有人在煮牛奶时，为了使糖化得快，常常把牛奶和糖一起煮，这是不科学的。
因为牛奶中的赖氨酸与果糖在高温下，会生成一种有毒物质——果糖基赖氨酸。
这种物质不能被人体消化吸收，会对人体产生危害。
如果要喝甜牛奶，最好等牛奶煮开后再放糖。
牛奶中忌加钙粉 牛奶中的蛋白质，主要是酪蛋白、乳白蛋白和乳球蛋白，而酪蛋白的含量最多，占牛奶蛋白中的83％，而酪蛋白又是由OCK-、K-、β-和γ-酪蛋白组成。
如果喝牛奶时，加入钙粉，过多的钙离子，就会与OCK-和β-酪蛋白结合，使牛奶出现凝固现象。
另外，钙还会和牛奶中的其它蛋白结合产生沉淀，特别是加热时， 这种现象更加明显。
因此，给小儿补钙，切忌在牛奶中加钙粉。
忌用牛奶送服药品 牛奶及其奶制品中，均含有许多钙、铁等离子，一般每升鲜牛奶中，含钙1300毫克，铁0.4毫克。
这些离子和某些药物（如四环素类等）能生成稳定的络合物或难溶性的盐，使药物难以被胃肠道吸收，有些药物甚至被这些离子所破坏。
如果用牛奶送服这些药物，就会大大降低药物在血液中的浓度，影响治疗效果。
所以，药品不宜用牛奶送服。
食用牛奶及其制品，应与服药时间相隔1个半小时为宜。
夏季忌饮冷牛奶 炎热的夏天，不少人贪图方便和凉快，喜欢喝冷牛奶，其实是有害的。
牛奶中营养成分丰富，所含的蛋白质，以酪蛋白为主，其次是乳白蛋白和乳球蛋白。
由于夏季气温高，牛奶是细菌的良好培养基，煮沸后的牛奶降温后数小时，就会被细菌污染并繁殖，饮用后易引起肠道疾病。
因此，夏季不宜饮冷牛奶，还是饮热牛奶为好。
因为，热牛奶不仅细菌被杀灭了，而且牛奶中的蛋白质发生变性，更有利于人体的消化吸收。
